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向大自然学设计：食物森林的营造笔记朴门永续设计生态农业作者：江慧仪图：大地旅人工作室一片遭遇过干扰的空地，大自然是如何复育、应用这块土地的能量？首先，很可能是随风而至的禾本科与先驱树种的种子降落此地，长出随风摇曳的长长细叶或高高的树枝。
高高的叶子成了昆虫喜爱躲藏的所在，鸟儿停歇、觅食、躲藏的地方。
鸟儿送给这片土地的礼物，则可能是远处浆果的种子，种子夹带在鸟儿用不到的丰富能量一起坠落在土地上，在适当的环境资源下慢慢发芽生根，长成一丛丛小灌木。
灌木丛的存在改变了这片土地的微气候，创造了阴凉处与隐密的空间，不仅生产出果实，也演变成适合草食、小型哺乳动物栖息的环境。
而这些出出入入草原与森林边界的小型哺乳动物为这片地带来更多元的种子与养分，为这片空地引进更多高高低低的植物成员，随之而来的则是大型哺乳动物、掠食动物⋯⋯土壤中的蕈类、微生物等也都在这片土地上进行着荣枯生灭的循环，一座存在着大小循环与生态系统的森林便在这动态的生命运行中成形，并持续变化。
食物森林──向大自然学设计的生产系统朴门永续设计由澳洲两位生态学家Bill Mollison 与David Holmgren在1960年代共同创建，是一套应用生态学的设计原则，主要的指引是“照顾地球”、“照顾人类”与“公平分享”这三大伦理。
其重要目标是有意识地设计与维护一个具有农业生产力的生态系，即使是在城市中，只要有人居住的地区就应该融入食物生产系统，且所设计的生态系应朝向保有着自然生态体系中的多样性、稳定性与韧性。
而藉由朴门设计原则的帮助，能和谐地整合了人与土地，并以可持续的方式提供人们食物、能源以及其他物质与非物质需求。
“食物森林”是经过向大自然学设计且刻意低度维护管理的生态系统，具有丰富的生物多样性以及高生产力，也通常具有多种功能，举凡生产食物、提供昆虫、动物、鸟类树荫、营造野生动物栖地、生产药用作物、能源或工艺作物、提供身心灵疗愈、土壤复育、水土保持、生态教育的空间等等。
朴门设计让小空间有大惊奇(2013-08-23 16:38:59)朴门永续设计(Permaculture)于2008年末首次由澳洲的朴门教育家Robyn Francis女士来台授课，随着朴门二字渐渐地传诵开来，许多人都急着想要看到“一个完整的案例”。
过去，面对这样的问题，我总很诚实地说，完整经典的案例还在所有的实践者的手中慢慢成长着。
因为相较于其发源地澳洲，朴门永续设计的发展在台湾正如刚学会走路的孩子一般，一步步地向前行。
偶尔遇上心急的人，会说：朴门实践者是不是光说不练？然而，经过一段时间的咀嚼消化，我觉得自己先前的回答也不大正确。
因为朴门永续设计的核心价值是从自己的现状开始改变，它生活化的设计原则、策略与核心伦理，让我们得以应用在广阔的范畴及领域，因此，生活中的细微实践，无论大小、规模，都是活生生的案例，也有点点滴滴的影响力。
小空间，大惊奇朴门永续设计的设计原则之一是有效率的能源规划。
将食物的生产重新拉回都市便是现代社会永续生活的策略之一。
但往往我们听到“我很想学习种植，但我只有一个小阳台，根本不能做什么啦……”、“等我存够了钱买一块地的时候，我就会开始……”、“我有屋顶，但没有土……”这样的话语。
因为这些话使得城市中多数的屋顶、阳台、花台至今空无一物。
然而，如果打开我们的感官天线，可以发现，这世界上仍有许多人深信小空间的威力，台湾各地街角的小保丽龙菜箱就是最佳证明！近年，欧美大城市也出现了一平方英呎菜圃（Square Feet Gardening）的行动！一平方英呎一点都不起眼，但也许在种植者的生命当中，这样的小空间却可生产出高达数吨的食物！因此，不要小看一个人与一片畸零地的力量！相较于一平方英呎菜圃的实践者而言，大地旅人的工作伙伴玉子就幸运了些。
玉子的爸爸从事工程包工事业，十多年前买了土城的集合式大楼中的顶楼房子后，便自己监工，在自家屋顶上以覆土的方式开辟了一个小的景观花园。
跟许多人一样，刚开始屋顶种了多棵龙柏、七里香、桃花，还造了景观水池，把景观花园的概念带到空中来实现。
第四章水的奥妙水即生命水的管理是朴门永续设计最重要的主题之一而且，无论过剩或不足，水很可能是21世纪最大的议题对地球上大部分的人来说，干净的饮用水不再是可免费取用的了，城市附近的河川或湖泊通常是不可饮用的，而用氯和氨杀死水中病原体的处理方式更意谓着：人们必须为安全的饮用水及眼前的健康问题付出代价，长期使用消毒剂的副作用更是未知。
河川、湖泊、湿地、地下蓄水层、沼泽地的水，都因为灌溉、家用、矿采、工业发展等而枯竭了，甚至这些水源地被用来倾倒废物。
淡水是世界上最关键性的资源，有些生物可以不需氧气而存活，但就目前所知，没有一个生命可以没有水而存活。
然而，人们将水的存在视为必然，而难以理解水在人类于地球之存续中，扮演了如何关键的角色。
这个世界的水量是有限的，水不断地在液态、固态、气态的变化中循环，从海水变成雨水，结为冰，进入河流、土壤，然后回归大海的循环方式，是太阳系之中独一无二的。
然而，全世界的水供给量中，只有3%是淡水，其中又只有0.03%是我们可以取用得到的，其余的，都被锁在冰帽、云层、植被、地下水层和土壤中。
狂欢派对结束了，我们正进入一个水量衰减的时代－－不是干旱来临，因为干旱代表降雨量会回到之前的平均，而是平均年降雨量持续、逐渐的减少。
在你的有生之年，水量的上升或减少取决于全球暖化，比如说气候变迁或全球暖化，可以解释澳洲东部水荒上升20%，几起洪水和热带陆地东岸几处暴雨的现象。
基于水的性质，朴门永续设计必须要遵循用水安全的警戒原则，设计基地时必须考量，水的供应量及品质会立刻并持续下降，而水的成本会急剧上升。
朴门永续设计两个用水规则：1、不超支当地的水预算－－用水量不超过当地降雨量2、重复使用并回收水我们的伦理任务是：＞尊重水和水源＞接受省水和维持水纯净的责任，并为了地球生命共同体的未来，增加生态系统中的储水量。
我们的设计目标是：＞执行用水审计＞设计省水策略，并且在水流出系统前，尽可能重复使用它。
朴门永续设计理念应用于班级生态乐园的作用评价一、概述随着人们环保意识的不断增强，朴门永续设计理念逐渐受到人们的重视。
朴门永续设计理念是一种注重环保和可持续发展的设计理念，它强调将自然、社区和人文因素融入到建筑和景观设计中，使得建筑和自然环境相互融合，实现生态与人文的和谐统一。
在现代校园建设中，朴门永续设计理念的运用已经成为一个不可忽视的趋势。
班级生态乐园作为校园中的重要组成部分，其设计和建设需要充分考虑环保和可持续发展因素。
本文将从朴门永续设计理念在班级生态乐园中的应用、作用和评价三个方面展开探讨。
二、朴门永续设计理念在班级生态乐园中的应用1.自然元素的融入朴门永续设计理念强调将自然元素融入到建筑和景观设计中，班级生态乐园的设计中应充分考虑并保留原有的自然元素，比如树木、草坪、水景等，同时可以通过植物景观的规划和布局，营造出品种丰富、色彩鲜艳的自然景观，使得学生在自然环境中得到心灵的滋养。
2.节能环保的理念朴门永续设计理念强调节能环保，班级生态乐园的建设应遵循环保理念，采用天然、环保材料，合理利用自然光和自然通风，降低对能源和资源的消耗。
3.社区参与和文化传承朴门永续设计理念也注重社区参与和文化传承，班级生态乐园的建设应充分考虑学生和家长的需求和意见，打造出一个能够满足社区文化需求、融入社区文化氛围的乐园空间。
三、朴门永续设计理念应用于班级生态乐园的作用1.促进学生身心健康朴门永续设计理念的应用使得班级生态乐园成为了学生们活动和休息的好去处。
自然景观的融入能够给学生们提供更加宽广的视野和更为舒适的氛围，有利于学生们的身心健康。
2.营造良好的学习氛围学习环境对学生成绩的影响是不可忽视的，朴门永续设计理念的应用能够通过自然景观和环保理念为学生们打造出一个良好的学习氛围，激发他们的学习兴趣和创造力。
3.培养环保意识班级生态乐园的建设本身就是对环保意识的培养，朴门永续设计理念的运用能够通过实际案例向学生们展示环保理念的重要性，使他们从小树立起环保意识。
听说你想要自己种菜？先看这9本书吧！市面上出售的蔬果有农残，而自然农法、有机食物又售价高，产量不定。
我们如何才能安心吃菜呢？自己种啊！在了解了杀虫剂除草剂的危害后，你是不是也更向往自然的种植方法？前几周和大家分享了绿色食品、有机、朴门永续，自然农法之间的区别，有不少小伙伴非常想尝试和近一步了解朴门以及自然农法。
关于朴门和自然农法自然农法：不除草、不用工具、不耕地、不用化肥、不用农药、完全把种子土地交给大自然，相信自然会给予最好的结果。
朴门永续：强调与自然合作，而非对抗自然；它的中心思想不是种植，而是设计。
所以不能笼统地说朴门永续是某种种植技术，它更像是一种生活方式，只是运用到了种植中。
但离开土地很久的我们不知道该如何开始，对这些概念也比较陌生，今天星球为大家献上一份与这两种种植方式相关的书单，看完之后可以马上动手操作。
01—一根稻草的革命这应该是许多人的自然农法启蒙书。
1943年福冈正信先生因为了解到“无”的思想后开始从事自然农法，简单地说自然农法就是：不除草，不用工具，不耕地，完全把种子和大地交给大自然。
很多人会怀疑这样种出来的食物是不是质量和产量都不如现代农业？在书中福冈正信先生也回答了这一点：自然农法除了人力更少外，种出来的水稻也比一般农法种出来的质量好，收成更多。
在这本书中除了可以收获关于自然农法的种植方法外，对于世间万物的看法也会产生改变。
分享几句在书中很喜欢的话：人其实一无所知，事物本身毫无价值，不论做了怎样的事，都是无益，无用，徒劳的。
现代人就是在用头脑吃饭，他们不是用身体吃饭。
吃什么才能生存，不吃什么就无法生存，这些都是人类自以为是的想法。
一切顺应自然，是不会死的。
一名技术人员首先应当是一名哲学家。
他必须知道人类的目标是什么，人应当创造什么，医生也一样。
他首先要把握人类何以生存的问题，才能解决医疗的方针。
02—这一生，至少当一次傻瓜木村秋则先生的故事星球之前也写过，详细请看 他借着苹果，改变了世界！他用11年的时间证明了，不用农药和化肥可以种出好吃甜美的苹果，他使用的也是自然农法。
放眼全局正确解读朴门永续设计作者：管理员发布于：2013-07-25 11:26:56 文字：【大】【中】【小】越来越多的人在关注朴门永续设计，但是因为这项新生事物的独特性，误解还是时有发生。
从之前的文章中，我们已经知道了朴门是什么、从何而来，那么应该怎样才能更全面地理解它呢？什么不是朴门永续设计？——摘自《向大自然学设计》一书只要是接受过完整专业设计基础课程（Permaculture Design Course, PDC）的人，应该都会同意，朴门永续设计并不是以下所提出的农法、技术或规则。
1. 朴门不是某一种有机农法朴门永续设计认为，应该要有更多人学习如何直接从土地获得食物，也因此，许多朴门永续设计的案例，是透过食物生产系统彰显出来的，让许多人因而误解朴门永续设计是一种有机农法。
朴门永续设计强调的是地景的模式、功能，以及设计中其他元素的组合，是结合技术（如何执行，例如有机农法）、策略（如何与何时执行）与设计（强调模式的应用）的多维系统。
一个朴门设计师会不断地问：“这个元素该被放在哪个位置？如何安排，才会让此元素在设计中发挥最大的贡献与效益？”2. 朴门不是单一技术朴门永续设计经常被低估为数种常见的设备或技术的展现。
例如，有些人会以为生态厕所、香蕉圈、螺旋花园、锁眼花园、面包窑、雨水收集桶，就是朴门永续设计。
然而，朴门永续设计的老师都会一再提醒学生，这些都不能代表朴门。
应该这么说，如果设计得当，这些设备符合了朴门永续设计的精神与概念。
但很有可能你来到一座彻底彰显朴门永续设计理念的农场或空间，却看不到任何上面所说的技术或设备。
美国知名的朴门设计师与水资源保育专家布莱克•都门（Brock Dolman）也曾说，如果他带人到一个地方，人们问他：“快告诉我，这里有什么朴门的设备？”他就知道这人根本不知道什么是朴门永续设计。
我强调“设计得当”的意思是，例如雨水收集系统如果没有周全的考量，反而无法让系统自我支持，那么这就不是一个符合朴门设计目标的设备。
朴门永续农业介绍区域一设计技巧区域一的规划设计对你来说，可能区域一的规划设计比农场其他事情更重要些。
你可能有泥浆室，配膳间，厨房，客厅，卧室，卧室，卧室-或者是阁楼卧室，当然了每个房间都配有卫生间。
房子的设计必须与这个区域的功能相符合。
你可以把房子建在区域一的里面或者外面，不能使房子和区域一相隔的太远了。
你可以使房子向外伸展，也可以装上隔板也搭上棚等，但是你的设计基本上要像这样的，因为这是最有效的设计。
你或许喜欢把厨房设置在北边，客厅也在北边，卧室放在南边，那样的话，你晚上会因为太热而难以入睡。
设想一下我们有一张设计草图，那样的情况下，花园最密集的部分是在花园进口处，在那你可以看到一点草本植物正兴兴向荣，然后就是一大片的香菜，如果没有很多香菜的话，韭菜也可以种植在那里。
他们是两种主要的香草。
大蒜是夏末就要收的作物，所以，它可以种在任何其它作物不能种的地方。
你只要挖一个洞穴，扔一些大蒜进去就行了。
然后就给通常的草本植物划分土地，他们只有三到四种，分别是龙蒿，麝香草，迷迭香和鼠尾草。
再划几小块方地种上薄荷，而莳萝种植再任何一个地方都会长的很好，如果你要收集它种子，那就不要种得离门太近了.一共有三到四种韭菜，分别是中国韭菜，普通的顶部带点紫色的韭菜，还有好叶子的蓝色韭菜。
他们都是值得去种植的。
他们的生产时间有点不一样。
比如说香菜，我会做一个香菜圃，就让它自己结籽。
我会在第二年准备一个圃，把这些籽在上面撒满，不久之后你就可以看到整个圃上都长满了香菜。
也可以拿着这些结籽的香菜头在花园到处摇摇，使花园的每处都撒上香菜籽，或者是把籽撒在你喜欢的地方也可以。
我也把它用作为覆盖物。
所以香菜会变得越来越密集，一旦香菜变得密集，你就不用去管它了。
在我们这里（澳大利亚）的冬天不像别的地方冬天一样冷。
我们在冬天也会在盆里成功的种植一些柿子椒。
在秋天的时候适当的修剪一下，然后冬天拿到室内，等到了春天又把他们搬出去。
这样它们就会长的高大，强壮。
顺天应地，师法自然——朴门永续设计群主朴门提供1987年，联合国发布「我们共同的未来」报告，提出人类永续发展的概念，将「永续发展」定义为「能够满足当代的需要，且不致危害到未来世代满足其需要的发展过程。
」2008年底，联合国粮农组织又在一份「粮食安全」的报告中指出，小岛国家必须尽速建立粮食系统对气候变迁的适应能力，以避免未来农渔牧业可能遭到的巨大破坏与经济损失。
这两份报告让很多国家明了，开发自给自足的食物来源，既可减少外汇支出，也是确保国家安全的基本要件。
处在天灾不断、水资源与粮食危机的今天，无论是「永续发展」或「开发自给自足的食物来源」，对岛国台湾来说，都是当务之急。
其实，早在联合国的报告之前，1975年澳洲学者比尔．默立森就提出了「permaculture」（中译「朴门永续设计」）概念，他将英文字「permanent（永恒）」、「agriculture（农业）」和「culture （文化）」三字的缩写结合成朴门一字，强调作物栽培必须建构在人类和自然环境和平相处的永续性上，如今看来这似乎是个鱼与熊掌可兼得的解决方案，已在全球120个国家推广。
经由媒体引介，1998年朴门理念也在台湾播下种子，经过十几年的耕耘，这些散落在台湾的小种子，是否已经发芽生根了？走进位于阳明山纱帽路的「野蔓园」，这座成立于2005年、落实朴门永续设计理念的园地，占地约1,000坪，入口处的一小片防风带就是「食物森林」，负责人亚曼（本名唐严汉）解释：「食物森林就是模拟森林演替，配合时间、空间、物种的层次搭配，在不需太多维护人力的情况下，自然产出所需食物。
」仔细一算，从最上层的桃花心木、土肉桂、香蕉、棕榈，中层的樱花、川七、百香果、梅子、竹子、桂花到最下层的羊奶头、树薯、芋头、姜黄、七叶兰、地瓜叶等，共有十几种作物，亚曼强调，一座典型的「食物森林」，甚至可以培育超过百种以上的水果、坚果、蔬菜、谷物等作物，同时成为野生动物的栖息地。
mlq header will be provided by the publisher∗Basic Research in Computer Science(www.brics.dk),funded by the Danish National Research Foundation.Copyright line will be provided by the publisher4Branimir Lambov:A two-layer approach to the computability and complexity of real functions.dDefin ition2.1A Cauchy function representation(CF-representation)of a real numberαis a function a:N→B,such that∀n∈N |a(n)−α|<2−lth(n)Defin ition2.2A Cauchy function representation of a partial functionφ:R→R is a partial functionalΦ: (N→B)×N→B,such that∀α∈domφ,∀a−CF−representations ofα∀n∈N (a,n)∈domΦ∧|Φ(a,n)−φ(α)|<2−lth(n)Defin ition2.3A real number or a real function is computable in a class C of computable functions,resp. functionals,iff there exists a representation in C for it in the sense of Defin itions2.1or2.2respectively.2.2Partial approximation representations of real numbersThe ineffic iency in these defin itions comes from the higher type of the function objectΦin Defin ition2.2.To alleviate this,we need to transfer the precision information to the type-0level.Our approach to this is similar to the domain theoretic and the interval arithmetic ideas,and uses a basic object called a partial approximation.Defin ition2.4A partial approximation to a real numberαis a pair(v,e)of type B×B∞,such that|v−α|<e. We will denote the class of partial approximations toαwith Aα,and the class of partial approximations to any real with A R=∪α∈R Aα.If a∈A R we will use a v,a e to denote respectively the value and error in a.Defin ition2.5A partial approximation representation,p.a.r.,of a real numberαis a function A:N→Aα, for which∀k∃n((A(n))e≤2−k).If a real number is computable,then it certainly has a computable p.a.r.:if B is a representation ofα,then λn.(B(n),2−lth(n))is one of its p.a.r.’s.Conversely,if a is a p.a.r.ofα,thenλk.A(n[A(n)e≤2−lth(k)])v is a valid CF-representation for it.Copyright line will be provided by the publishermlq header will be provided by the publisher5 sg(n)·a+sg(n)·A(n−1),which is another p.a.r.ofαthat has B(0)=a,hence F(a)has to be apartial approximation toφ(α).Remark2.11Unlike the domain theoretic and interval arithmetic approaches,we do not require the image interval to be described accurately.Our requirement is only that we are able to provide a superset of it,and this superset gets smaller as the input interval gets smaller.2.3.1ComputabilityWe have severely restricted the information to which the function object has access;nevertheless,the following theorem proves we have not restricted the class of real functions that are computable:Theorem2.12A partial functionφ:R→R is computable iff it has a computable p.a.r.P r o o f.(←)If we have a p.a.r.F of a functionφ,andα∈domφ,then the functionalΦ(B,n):=let m=p (F(B(p),2−lth(p))e≤2−lth(n) in F(B(m),2−lth(m))is total in n for any CF-representation B ofαsince from Defin itions2.9and2.5the minimization will always stop,and Defin ition2.4together with Remark2.10ensures|Φ(a,n)−φ(α)|<2−lth(n).P r o o f.(→)We have a x edα∈domφ,and a CF-representationΦforφ.For any a∈Aαwith a e<1,we can effectively n d the largest natural number m with the property2m a e<1. If a e≥1,we take m=0.Defin e the functionb:=λn.2−lth(n) 2lth(n)a v+1/2 .(1)Copyright line will be provided by the publisher6Branimir Lambov:A two-layer approach to the computability and complexity of real functionsmlq header will be provided by the publisher78Branimir Lambov:A two-layer approach to the computability and complexity of real functions)≤2p(lth(x).But the right hand side of this inequality is a polytime function for which∀x≤x)≥f∗(y) ,i.e.f∗maj1f.Defin e R∗bn(x,y,g,h):=h(x)If x∗,y∗≥x,y,g∗maj0→0→0g and h∗maj1hR∗bn(x∗,y∗,g∗,h∗)=h∗(x∗)≥h(x)≥R bn(x,y,g,h),which proves R∗bn maj0→0→(0→0→0)→1→0R bn.Now the result follows from the fact that t∗majρ→τt∧s∗majρs implies t∗s∗majτts.To prove equivalence of the computability classes,we will also needLemma2.23The following variation of the function b created in(1)along the course of evaluation of F on a p.a.r.Ab(n):=rat( 2lth(n)a v+1/2 ,2lth(n))(5) can be majorized on partial approximations with error≤1if there is an upper bound for the absolute value of the real number described by A.P r o o f.Let a0be a rational number such that|α|<a0forαbeing the real described by A.Then for any partial approximation a with a e≤1we have|a v|<a0+1and therefore by the properties of the encoding b∗(n)=rat(1+ 2lth(n)a0+1/2 ,2lth(n))≥b(n)and also,since when n is increased both the numerator and denominator will not decrease,we have∀k≤n(b∗(n)≥b∗(k)≥b(k)),which means b∗maj1b.Copyright line will be provided by the publishermlq header will be provided by the publisher910Branimir Lambov:A two-layer approach to the computability and complexity of real functionsa v,a eα−1|a v|−a e−1|a v|(|a v|−a e)=a emlq header will be provided by the publisher111available at http://www.brics.dk/∼barnie/RealLib2K.Briggs,/keithmbriggs/XR.htmlCopyright line will be provided by the publisher12Branimir Lambov:A two-layer approach to the computability and complexity of real functions。
