《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
招标采购专业实务考教材重点第1章采购概述采购可以分为个人采购、企业采购和政府采购等。
1.1.1采购的目标个人采购的目标：个人的采购是为个人的生存和开展效劳的。
当生活水平处于贫困与温饱阶段时，其采购目标通常以“价廉〞和“及时〞为主，表达了个人采购对价格和时间的追求；当居民生活水平进入小康阶段后，个人采购目标转向“物美〞，表达了个人采购对质量的追求；如果居民生活水平进入到富裕阶段，享受性、开展性、奢侈性采购会陆续出现，其采购目标也将出现个性化、多样性的特点。
企业采购的目标：企业的采购是为企业的开展效劳的。
除了对质量、价格和时间的需求外，企业还会按照国家的法律法规以及企业自身的开展战略对降低风险、与特定企业建立或维持伙伴关系、节能减排、保护环境以及承当社会责任等方面提出更多的目标。
公共采购的目标：公共采购是为了满足公共事务管理和效劳的需要。
公共事务管理和效劳的对象是全体社会公众。
由于公众的广泛性和公众需求的多样性，决定了衡量公共事务管理和效劳有诸多标准，比方是否优质、高效，是否实现了社会公正，乃至国防、国家平安等目标。
这使得公共采购的目标更加多样化。
目标多元化是采购的重要特点之一。
1.1.2采购的原那么包括：公开、公平、公正、老实信用、竞争、择优、科学、经济、效益、效率等。
与个人及企业采购相比，公共采购的采购工具具有多样性和标准性的特点。
1.1.4采购目标的实现：对于公共采购的采购人员来说，最关键的制约因素指法律法规。
1.2.1采购工作的主要任务：(1)明确采购目标(2)组建采购机构(3)编制采购方案(4)采购实施(5)采购后评价。
1.2.2采购方案的主要内容包括：采购对象(货物、工程或效劳)、采购规模(数量)、采购预算、采购的方式、采购周期(包括时间、进度表)、采购文件、明确采购的具体实施机构，可以使采购人自己，也可以委托采购代理机构。
1.3 采购的分类：采购有很多种分类方式，通常意义的采购有以下几种分类：1)按照支付对价的方式划分，可以分为购置、租赁、委托、雇佣等；2)按照选择交易主体的方式划分，可以分为招标、询价、订单、磋商、竞价、比选等方式；3)按照采购主体划分，可以分为政府采购、企业采购和个人采购；4)按照交易主体的国别和采购标的物的来源地划分，可以分为国内采购和国际采购；5)按照采购标的物的属性划分，可分为工程采购、货物采购和效劳采购。
编号:采购管理实务课程实训指导书学生实训制度1．实训前必须预习实训指导书，了解实训目的和注意事项。
2．按预约时间进入实训室，不得无故迟到、早退、旷课。
3．进入实训室后应注意安全、卫生、不准喧哗打闹、不准抽烟、不准乱写乱画乱扔纸屑、不准随地吐痰、不准擅自动仪器设备，或实训过程中未按操作规程操作仪器设备，导致损坏仪器设备者要照价赔偿。
4．实训时应严格遵守操作步骤和注意事项。
若遇仪器设备发生故障，应立即向教师报告，及时检查，待排除故障后才能继续实训。
5．实训过程中，同组同学应相互配合，认真纪录；应独立完成实训报告。
6．实训结束后，应将仪器设备、工具擦拭干净，摆放整齐；协助做好实训室清洁卫生。
7．不得将实训室的工具、仪器、材料等物品携带出实训室。
一、采购订单实训项目一、项目编号：二、实训课时：2三、实训目的：掌握物料请购单的相关内容及编制物料请购单的步骤。
四、实训要求：熟悉物料请购单在企业采购中的功能和作用。
五、实训任务实训任务1 物料请购单的编制与审核操作步骤：1、划分部门权责2、编制请购单3、开立请购单4、审批5、采购部门汇总6、办理订购物料请购单单号年月日日常办公用品采购申请单实训任务2 订购单的编制一、实训目的和要求1、实训目的：掌握订购单的编制流程。
2、实训要求：熟悉订购单所包括的主要内容及订单的使用过程。
二、操作步骤第一步：熟悉需要订单操作的物料项目，发出估计单第二部：价格确认第三步：确认项目质量需求标准第四步：确认项目的需求量第五步：制定订单说明书第六步：查询采购环境第七步：计算供应商容量第八步：与供应商确认订单第九步：确认意向供应商、第十步：发放订单说明书第十一步：确认物料供应商第十二步：制作订购单（或采购合同）产品订购单格式订购人资料订购明细实训任务3 采购计划和采购预算的编制一、实训目的和要求1、实训目的：了解采购计划与预算的基本概念，熟悉编制采购计划的主要环节和采购业务预算过程。
3、实训要求：熟悉影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则。
