采购管理内训教材(一)

采购的控制(2003-4-18)控制好采购环节是实现经营计划目标的重要手段，控制好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。

（一）采购控制的目标采购控制的目标是什么？这是每一家连锁超市公司要首先确定的。

采购计划是达到经营目标的依据，因此在采购计划的制定中要控制好经营目标值、市场份额值和盈利值和盈利率，一般可考虑以下集中控制的方法：（1）采购计划的制定要细分，落实到商品的小分类，对一些特别重要的商品甚至要落实到品牌商品的计划采购量，采购计划要细分到小分类，其意图就是控制好商品的结构，使之更符衙目标顾客的需求。

同时采购计划的小分类细人也是对采购业务人员的业务活动给出了一个范围和制约。

（2）如果把促销计划作为采购计划的一部分，那么在供应商签订年度采购合同之前，就要要求供应商提供一年度的产品促销计划方案，以便我们在制定促销计划时参考。

必须认识到连锁企业的促销活动，实际上是一种对应供应商产品的促销动员、促销组合。

还必须认识到在制定采购计划时要求供应商提供下一个年度新产品上市计划和上市促销方案是制定新产品开发计划的一部分。

（二）采购考核的指标体系对采购的控制除了采购计划的控制外，还有与供应商进行交易的制度计划（供应商文件）、采购组织机构控制和采购程序控制。

但在日常具体的采购业务活动中，还必须建立考核采购人员的指标体系对采购进行细化的控制。

采购考核指标体系一般可由以下指标所组成。

１．销售额指标销售额指标要细分为大分类商品指标、中分类商品批标、小分类商品指标及一些特别的单品项商品指标。

应根据不同的业态模式中商品销售的特点来制定分类的商品销售额指标比例值。

２．商品结构指标商品结构指标是以体现业态特征和满足顾客需求度为目标的考核指示。

如对一些便利店连锁公司的商品结构进行研究发现，反映便利店业态特征的便利性商品只占8%，公司自有品牌商品占2%，其他商品则高达80%。

为了改变这种商品结构，就要从指标上提高便利性商品和自有商品的比重，并进行考核，通过指标的制定和考核同时达到两个效果。

采购管理培训教材本章重点讲述了工厂采购的具体实施步骤和方法，包括准备采购订单计划，整理物料清单和文件、发出采购订单、签定协议发及对合同进行跟踪等内容，还讲述了怎样对供应商进行评估和管理，并给了邮实用的表单供参考。

第一节采购的基本内容及注意事项1、采购部门的职能有哪些？采购部门的职能主要包括：（1）及时掌握所需要的采购信息，保持良好的内部沟通。

（2）调查和掌握生产所用物料的供货渠道，寻找物料供应来源。

（3）建立供应商档案，与供应商联络，以防止紧急状况时找不到替代的供应商。

（4）参考原料市场行情，要求供应商报价。

（5）对供应商的供应价格、材料质量、交货期等作出评估，了解公司主要物料的市场价格走势，制作采购文件，采购所需的物料。

（6）按照采购合同协调供应商的交货期。

（7）协助质量部门检查进厂物料的数量与质量。

（8）协助物料控制部门对呆滞料与废料进行预防和处理。

2、采购的质量保证协议主要有哪些作用与内容？（1）质量保证协议的作用：①对供应商明确地提出质量要求，协议中规定的质量要求和检验、试验与抽样方法应得到双方认可和充分理解。

②通过与供应商的配合来保证采购产品的质量。

（2）质量保证协议的要求：①质量保证要求应得到双方认可，防止给今后的合作留下隐患。

②质量保证协议应当明确检验的方法及要求。

③质量保证协议上提出的质量要求应考虑成本和风险等方面的内容。

（3）质量保证协议中提出的质量保证要求可包括下列内容：①双方共同认可的产品标准。

②由供应商实施质量管理体系，由公司第三方对供应商的质量体系进行评价。

③本公司的接收检验方法（包括允收水准AQL的确定）④供应商提交检验、试验数据记录。

⑤由供应商进行全检或抽样检验与试验。

⑥检验或试验依据的规程/规范。

⑦使用的设备工具和工作条件，明确方法、设备、条件和人员技能方面的规定等。

3、降低采购成本的途径有哪些？降低采购成本的途径主要有：（1）寻求更合适的供应商。

（2）寻找更可能代替的物料。

采购管理培训资料采购管理培训资料（一）采购管理是企业运营不可或缺的一环，它涉及到采购策略、供应商选择、合同管理等重要方面。

为了提高采购团队的专业素养和管理水平，许多企业不断进行采购管理培训。

本文将介绍一些采购管理培训资料的内容，以帮助企业更好地开展采购管理培训。

一、采购策略培训资料采购策略是采购管理中的重要一环，它决定了企业采购的目标和方法。

采购策略培训资料可以包括以下内容：1. 采购目标：介绍企业采购的基本目标，如成本控制、品质保证、供应链稳定等。

培训资料应明确不同采购目标的特点和实现方法。

2. 采购市场分析：介绍如何进行采购市场分析，包括供应商评估、市场调研等内容。

培训资料可以提供相关案例，帮助采购人员了解市场情况并做出正确的采购决策。

3. 采购风险管理：介绍采购过程中可能面临的各种风险，并提供相应的风险管理方法。

培训资料可以包含风险评估表格和风险防范策略，帮助采购人员提高风险意识和应对能力。

二、供应商管理培训资料供应商管理是采购管理中的另一个重要方面，它关乎企业采购的效率和质量。

供应商管理培训资料可以包括以下内容：1. 供应商评价：介绍供应商评价的基本原则和方法，包括供应商的信用、能力、交货期等方面的评估指标。

培训资料可以提供评价表格和评估案例，帮助采购人员进行准确的供应商评估。

2. 供应商选择：介绍如何选择合适的供应商，包括供应商的资质、价格、服务等因素。

培训资料可以提供选择模型和案例，帮助采购人员做出明智的供应商选择。

3. 合同管理：介绍合同管理的基本原则和方法，包括合同编制、履行和监督等方面的内容。

培训资料可以提供合同模板和合同管理流程，帮助采购人员掌握合同管理的要点。

三、采购流程培训资料采购流程是采购管理的核心，高效的采购流程能够提高采购效率和质量。

采购流程培训资料可以包括以下内容：1. 采购需求确认：介绍如何准确确认采购需求，包括需求调研、需求编制等方面的内容。

培训资料可以提供需求确认表和案例，帮助采购人员掌握需求确认的方法。

采购管理方面的培训教材1. 前言采购管理是组织中非常重要的一环，它涉及到企业的利益和供应链的顺畅运作。

本教材旨在帮助采购管理人员提升他们的采购技能和知识，以实现更高效和可持续的采购管理。

2. 采购管理的概述2.1 什么是采购管理采购管理是指组织为满足自身或客户需求而采购产品、服务或资源的过程。

它涵盖了从采购需求识别到合同签署和供应商管理的全过程。

2.2 采购的重要性采购对于组织的成功至关重要。

通过有效的采购管理，组织可以实现以下目标：•降低采购成本•提高采购效率•确保产品和服务的质量•保持良好的供应链关系•降低风险和不确定性3. 采购管理的关键流程3.1 供应链管理在了解采购管理的关键流程之前，我们首先需要了解供应链管理。

供应链管理是指组织为了将原材料转化为最终产品并交付给客户而所进行的一系列活动。

供应链管理包括供应商选择、谈判、供应商关系管理等。

3.2 采购管理的主要流程•采购需求识别•供应商选择•询价和谈判•合同签署•供应商管理和评估4. 采购需求识别采购需求识别是采购管理的起点。

在这个阶段，组织需要明确自身或客户的需求，并确定采购计划。

以下是一些常用的采购需求识别方法：•内部需求调研•客户需求分析•市场调研和分析5. 供应商选择供应商选择是影响采购结果的重要环节。

在这个阶段，组织需要评估并选择最合适的供应商来满足采购需求。

以下是一些供应商选择的关键要素：•供应商的信誉和声誉•供应商的价格和质量•供应商的交货能力和供货周期•供应商的服务和支持能力6. 询价和谈判询价和谈判是采购管理中非常重要的一环。

通过与供应商的沟通和谈判，组织可以获得更好的采购条件和价格。

以下是一些询价和谈判的技巧和方法：•合理的询价策略•良好的谈判技巧•主动协商和妥协的能力•风险管理和合规要求7. 合同签署合同签署是采购管理的决定性步骤。

在这个阶段，组织需要与供应商签署正式合同，确保采购条款和条件的合法性和完整性。

以下是一些合同签署的注意事项：•资信评估和风险管理•合同条款和条件的明确性•合同的监督和执行8. 供应商管理和评估供应商管理和评估是采购管理的持续过程。

企业采购管理实战技能培训教材(doc 55页)将此文件解密企业采购实战技能第一讲采购实战技能之一：招标采购1．前言2．三种招标采购实战方法3．招标采购作业流程及其优缺点分析4．招标采购实战经验借鉴第二讲采购实战技能之二：集中采购1. 引言2. 从分散到集中采购的特点与作业流程分析3. 我国企业集中采购的实际困难及其解决方法4．惠普公司的集中采购策略第三讲采购实战技能之三：即时制采购1．引言2．即时制采购的战略优势及其前提条件3．即时制采购的流程步骤4．实施即时制采购的成功案例第四讲采购实战技能之四：国际采购谈判技巧1．引言2．国际采购谈判的流程化管理3．国际采购谈判策略4．国际采购谈判案例分析第五讲供应商管理实战技能之一——如何调研选择供应商将此文件解密1．引言2．供应商调研认证流程化管理3．扩大供应商选择余地的五大现实途径4．选择供应商案例研讨第六讲供应商管理实战技能之二——如何量化考评供应商1．引言2．供应商综合考评体系3．加权法特点与案例分析4．成本比较法特点与案例分析5．TCL科学考评供应商第七讲供应商管理实战技能之三——如何与供应商建立合作关系1．引言2．建立合作关系的现实途径（一）3．建立合作关系的现实途径（二）第八讲采购与供应商管理的发展趋势1．引言2．耐克全球化采购经验借鉴3．微软电子化采购经验借鉴4．GE的采购价值分析第1讲采购实战技能之一：招标采购【本讲重点】三种招标采购实战方法招标采购作业流程分析招标采购实战经验借鉴三种招标采购实战方法将此文件解密招标采购选择潜在供应商时，不仅要了解其财务状况以确保按质按量按期地交货，还要确保其市场信誉，更要考虑其供货历史。

总之，要尽力查清其“祖宗三代”，以确保招标和投标的“婚姻”的质量。

这样做对供需双方都有好处：通过招标采购，采购方可以在更大范围内选择理想的最佳潜在供应商，以更合理的价格、稳定的质量进行采购；而供应商也可以在公开、公平、公正的条件下参与竞争，不断自律自强、降低成本、提高经营管理的综合质量。