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采购管理培训教材本章重点讲述了工厂采购的具体实施步骤和方法，包括准备采购订单计划，整理物料清单和文件、发出采购订单、签定协议发及对合同进行跟踪等内容，还讲述了怎样对供应商进行评估和管理，并给了邮实用的表单供参考。
第一节采购的基本内容及注意事项1、采购部门的职能有哪些？采购部门的职能主要包括：（1）及时掌握所需要的采购信息，保持良好的内部沟通。
（2）调查和掌握生产所用物料的供货渠道，寻找物料供应来源。
（3）建立供应商档案，与供应商联络，以防止紧急状况时找不到替代的供应商。
（4）参考原料市场行情，要求供应商报价。
（5）对供应商的供应价格、材料质量、交货期等作出评估，了解公司主要物料的市场价格走势，制作采购文件，采购所需的物料。
（6）按照采购合同协调供应商的交货期。
（7）协助质量部门检查进厂物料的数量与质量。
（8）协助物料控制部门对呆滞料与废料进行预防和处理。
2、采购的质量保证协议主要有哪些作用与内容？（1）质量保证协议的作用：①对供应商明确地提出质量要求，协议中规定的质量要求和检验、试验与抽样方法应得到双方认可和充分理解。
②通过与供应商的配合来保证采购产品的质量。
（2）质量保证协议的要求：①质量保证要求应得到双方认可，防止给今后的合作留下隐患。
②质量保证协议应当明确检验的方法及要求。
③质量保证协议上提出的质量要求应考虑成本和风险等方面的内容。
（3）质量保证协议中提出的质量保证要求可包括下列内容：①双方共同认可的产品标准。
②由供应商实施质量管理体系，由公司第三方对供应商的质量体系进行评价。
③本公司的接收检验方法（包括允收水准AQL的确定）④供应商提交检验、试验数据记录。
⑤由供应商进行全检或抽样检验与试验。
⑥检验或试验依据的规程/规范。
⑦使用的设备工具和工作条件，明确方法、设备、条件和人员技能方面的规定等。
3、降低采购成本的途径有哪些？降低采购成本的途径主要有：（1）寻求更合适的供应商。
（2）寻找更可能代替的物料。
合理化改善培训教材采购管理课程大论企管采购管理实务研讨班讲义资料目次壹、采购制度之规划 1-1～1-6贰、采购作业之执行 2-1～2-15叁、采购之人际关系改善及部门协调 3-1～3-4肆、企业采购主管迎接变局之策略 4-1～4-4伍、MRP与JIT 5-11-0壹、采购制度之规划一、前言根据美国国家工业委员会（National Industrial Conference Board）调查报告，最大规模之制造业中，平均每一元销货额即有五角六分用于采购；另根据日本银行统计局对主要企业经营分析，购料费用在日本企业制造成本约估54%。
以个别行业而言，例如面粉、电线、计算机等更高达85%以上。
由这些比率，可显别采购对企业经营具有重大影响。
二、优秀采购人员的必备条件企业经营者选拔采购人员，应有「内举不避情，外举不避仇」的观念，「兴利」的重要性，绝不会低于「防弊」的作用.(一)才能方面1.成本意识与价值分析能力:采购支出将构成销货成本的主要部份,因此采购人员必须具有成本意识,必须精打细算,锱铢必争,不可「大而化之」,别人的钱用不完?其次,必须具有「成本效益」观念,所谓「一分钱一分货」,不可花冤枉钱,买了品质太好或不堪使用之物品.随时将投入(成本)与产出(使用状况一时效、损耗率、维修次数等)加以比较。
此外，对报价单的内容，应有分析的技巧，不可以「总价」的比较，必须在相同的基础上，逐项(包括原料、人工、工具、税捐、利润、交货时间、付款条件等)加以剖析评断。
2.预测能力:在动态经济环境下,物品的采购价格与供应数量经常调整变动.采购人员应能依据各种产销资料,研判货源是否充裕,与供货商的接触,从其「惜售」的态度,亦能揣磨物品可能供应日绌.从物品原料价格的涨跌,亦能推断采购成本将受影响的幅度有多少.总之,采购人员必扩充视闻,具备「察言观色」的能力,对物品将来供应的趋势能预谋对策.3.表达能力采购人员无论是用语言或文字与供货商沟通,必须能正确、清淅表达所欲采购的各种 1-1条件，例如规格、数量、价格、交货期限、付款方式等，避免语言含混，滋生误解。
采购管理教案手册第一章：采购管理概述1.1 课程目标了解采购管理的基本概念和重要性掌握采购管理的主要目标和原则1.2 教学内容采购管理的定义和作用采购管理的目标和原则采购管理的演变和发展趋势1.3 教学方法讲授法：介绍采购管理的基本概念和作用案例分析法：分析实际案例，理解采购管理的重要性1.4 教学评估课堂讨论：学生参与讨论采购管理的目标和原则第二章：采购流程管理2.1 课程目标掌握采购流程的基本步骤和关键环节学会制定采购计划和实施采购活动2.2 教学内容采购流程的定义和特点采购计划的制定和执行采购活动的组织和管理讲授法：介绍采购流程的基本步骤和关键环节实践操作法：学生分组进行采购流程模拟实践2.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购计划的制定和实施第三章：供应商选择与管理3.1 课程目标学会评估和选择合适的供应商掌握供应商关系管理的策略和方法3.2 教学内容供应商选择的标准和方法供应商评估和审查供应商关系管理的策略和方法3.3 教学方法讲授法：介绍供应商选择的标准和方法案例分析法：分析实际案例，理解供应商关系管理的重要性3.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论供应商选择和评估的方法第四章：合同管理与谈判4.1 课程目标掌握合同管理的基本知识和技能学会进行有效的采购谈判合同管理的定义和作用合同的类型和要素采购谈判的策略和技巧4.3 教学方法讲授法：介绍合同管理的基本知识和技能角色扮演法：学生分组进行采购谈判的角色扮演4.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论合同管理的要素和作用第五章：采购绩效评估与改进5.1 课程目标学会评估采购活动的绩效掌握采购改进的方法和策略5.2 教学内容采购绩效评估的指标和方法采购改进的策略和措施采购管理的信息系统和工具5.3 教学方法讲授法：介绍采购绩效评估的指标和方法实践操作法：学生进行采购绩效评估的实践操作5.4 教学评估第六章：电子采购与供应链管理6.1 课程目标了解电子采购的基本概念和优势掌握电子采购的流程和工具理解电子采购对供应链管理的影响6.2 教学内容电子采购的定义和类型电子采购平台和工具的使用电子采购对供应链管理的影响和挑战6.3 教学方法讲授法：介绍电子采购的基本概念和优势演示法：展示电子采购平台和工具的实际操作案例分析法：分析实际案例，理解电子采购在供应链管理中的应用6.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论电子采购的优势和挑战第七章：风险管理与采购合规7.1 课程目标学会识别和评估采购过程中的风险掌握采购合规的基本知识和技巧7.2 教学内容采购风险的类型和来源采购风险管理和应对策略采购合规的要求和措施7.3 教学方法讲授法：介绍采购风险的类型和来源案例分析法：分析实际案例，理解采购风险管理和采购合规的重要性小组讨论法：学生分组讨论采购风险管理和采购合规的策略和方法7.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购风险的识别和评估方法第八章：战略采购与供应链优化8.1 课程目标理解战略采购的概念和重要性学会制定战略采购策略和计划掌握供应链优化的方法和技巧8.2 教学内容战略采购的定义和作用战略采购策略和计划的制定供应链优化的方法和工具8.3 教学方法讲授法：介绍战略采购的定义和作用案例分析法：分析实际案例，理解战略采购和供应链优化的重要性实践操作法：学生进行供应链优化的实践操作8.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论战略采购策略和计划的制定第九章：绿色采购与可持续发展9.1 课程目标理解绿色采购的概念和重要性掌握绿色采购的原则和策略了解可持续发展在采购管理中的应用9.2 教学内容绿色采购的定义和原则绿色采购的策略和措施可持续发展在采购管理中的实践9.3 教学方法讲授法：介绍绿色采购的定义和原则案例分析法：分析实际案例，理解绿色采购和可持续发展的应用小组讨论法：学生分组讨论绿色采购策略和措施9.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论绿色采购的原则和策略第十章：采购管理与企业竞争力10.1 课程目标理解采购管理对企业竞争力的影响掌握提高企业竞争力的采购策略和方法学会制定采购管理改进计划10.2 教学内容采购管理对企业竞争力的作用提高企业竞争力的采购策略和方法采购管理改进计划的制定10.3 教学方法讲授法：介绍采购管理对企业竞争力的影响案例分析法：分析实际案例，理解提高企业竞争力的采购策略和方法实践操作法：学生进行采购管理改进计划的实践操作10.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购管理对企业竞争力的影响重点和难点解析1. 采购流程管理：学生需要掌握采购流程的基本步骤和关键环节，以及如何制定采购计划和实施采购活动。
采购管理国家级教材一、采购概述与战略采购采购是企业经营活动中不可或缺的一环，它涉及到企业从供应商处获取产品、服务的行为。
战略采购则是将采购与企业整体战略相结合，以实现企业长期发展目标。
本章节将详细介绍采购的基本概念、采购在企业中的重要性，以及如何进行战略采购。
二、供应商管理供应商管理是采购管理中的重要环节，它关系到企业采购的质量、成本和效率。
本章节将介绍供应商的选择、评价、关系管理等方面的内容，以及如何通过有效的供应商管理提高企业的竞争力。
三、采购谈判与合同管理采购谈判是采购过程中必不可少的环节，它涉及到双方的价格、质量、交货期等关键要素的协商。
合同管理则是为了保证采购合同的顺利执行，防止合同纠纷的发生。
本章节将介绍采购谈判的技巧、合同的基本要素和合同管理的方法。
四、采购流程与优化采购流程的合理性和优化程度直接影响到企业的采购效率和质量。
本章节将介绍采购的基本流程、流程优化的方法，以及如何通过信息化手段提高采购流程的效率。
五、电子采购与招标随着信息技术的发展，电子采购和招标逐渐成为主流的采购方式。
本章节将介绍电子采购和招标的概念、优势，以及具体的操作方法。
六、采购风险管理与合规采购过程中存在各种风险，如供应商破产、产品质量问题等。
本章节将介绍如何识别、评估和管理这些风险，以及如何确保采购行为符合法律法规的要求。
七、采购绩效评估与改进采购绩效评估是衡量采购工作效果的重要手段，也是持续改进的基础。
本章节将介绍绩效评估的指标、方法和改进策略，帮助企业不断提高采购管理水平。
八、特殊物资采购特殊物资采购涉及到一些特殊的规则、要求和技术。
本章节将针对一些常见的特殊物资，如危险品、医疗器械等，介绍其采购要点和注意事项。
九、国际采购与贸易随着全球化的加速，国际采购与贸易变得越来越重要。
本章节将介绍国际采购的基本概念、规则和操作方法，以及如何应对国际贸易中的风险和挑战。
十、采购前沿问题与发展趋势采购管理是一个不断发展和变化的领域，本章节将介绍当前的一些前沿问题和未来发展趋势，帮助读者了解行业动态，为未来的发展做好准备。
采购的控制(2003—4—18)控制好采购环节是实现经营计划目标的重要手段，控制好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。
（一)采购控制的目标采购控制的目标是什么?这是每一家连锁超市公司要首先确定的。
采购计划是达到经营目标的依据，因此在采购计划的制定中要控制好经营目标值、市场份额值和盈利值和盈利率，一般可考虑以下集中控制的方法:(1）采购计划的制定要细分，落实到商品的小分类，对一些特别重要的商品甚至要落实到品牌商品的计划采购量，采购计划要细分到小分类，其意图就是控制好商品的结构，使之更符衙目标顾客的需求。
同时采购计划的小分类细人也是对采购业务人员的业务活动给出了一个范围和制约.（2）如果把促销计划作为采购计划的一部分，那么在供应商签订年度采购合同之前，就要要求供应商提供一年度的产品促销计划方案，以便我们在制定促销计划时参考。
必须认识到连锁企业的促销活动，实际上是一种对应供应商产品的促销动员、促销组合.还必须认识到在制定采购计划时要求供应商提供下一个年度新产品上市计划和上市促销方案是制定新产品开发计划的一部分。
（二）采购考核的指标体系对采购的控制除了采购计划的控制外,还有与供应商进行交易的制度计划(供应商文件）、采购组织机构控制和采购程序控制。
但在日常具体的采购业务活动中,还必须建立考核采购人员的指标体系对采购进行细化的控制。
采购考核指标体系一般可由以下指标所组成。
１．销售额指标销售额指标要细分为大分类商品指标、中分类商品批标、小分类商品指标及一些特别的单品项商品指标。
应根据不同的业态模式中商品销售的特点来制定分类的商品销售额指标比例值.２．商品结构指标商品结构指标是以体现业态特征和满足顾客需求度为目标的考核指示。
如对一些便利店连锁公司的商品结构进行研究发现，反映便利店业态特征的便利性商品只占8％，公司自有品牌商品占2%，其他商品则高达80%。
为了改变这种商品结构，就要从指标上提高便利性商品和自有商品的比重，并进行考核，通过指标的制定和考核同时达到两个效果。
采购管理教案手册第一章：采购管理概述1.1 采购管理的定义1.2 采购管理的重要性1.3 采购管理的目标和原则1.4 采购管理的流程和阶段第二章：采购计划与策略2.1 采购计划的制定2.2 采购需求的确定2.3 采购策略的制定2.4 采购计划的执行和监控第三章：供应商选择与管理3.1 供应商调查与评估3.2 供应商选择的标准和流程3.3 供应商关系的建立和管理3.4 供应商绩效评估和改进第四章：采购谈判与合同管理4.1 采购谈判的目标和原则4.2 采购谈判的策略和技巧4.3 合同的类型和要素4.4 合同的履行和管理第五章：采购成本控制与优化5.1 采购成本的构成和分类5.2 采购成本控制的方法和策略5.3 采购价格的谈判和确定5.4 采购成本优化的方式和途径第六章：电子采购与供应链管理6.1 电子采购的定义和优势6.2 电子采购系统的类型和应用6.3 供应链管理的基本概念6.4 供应链管理的方法和工具第七章：采购风险管理7.1 采购风险的类型和来源7.2 采购风险评估的方法和工具7.3 采购风险应对策略和措施7.4 采购风险管理的流程和注意事项第八章：采购法律与合规8.1 采购相关的法律法规8.2 采购合同的法律效力8.3 合规管理的重要性和内容8.4 采购法律风险的防范和应对第九章：采购管理的绩效评估9.1 采购绩效评估的目的和重要性9.2 采购绩效评估的指标和方法9.3 采购绩效改进的策略和措施9.4 采购管理绩效的持续优化第十章：采购管理的未来趋势10.1 供应链协同与集成10.2 云计算与大数据在采购管理中的应用10.3 与机器学习在采购决策中的作用10.4 绿色采购和可持续发展重点和难点解析一、采购管理概述补充说明：详细阐述采购管理的目标，如降低成本、提高质量、确保供应等，并解释实现这些目标的原则和方法。
描述采购管理的流程，包括采购计划、供应商选择、采购谈判等阶段，以及各阶段的关键任务和注意事项。
采购管理方面的培训教材1. 前言采购管理是组织中非常重要的一环，它涉及到企业的利益和供应链的顺畅运作。
本教材旨在帮助采购管理人员提升他们的采购技能和知识，以实现更高效和可持续的采购管理。
2. 采购管理的概述2.1 什么是采购管理采购管理是指组织为满足自身或客户需求而采购产品、服务或资源的过程。
它涵盖了从采购需求识别到合同签署和供应商管理的全过程。
2.2 采购的重要性采购对于组织的成功至关重要。
通过有效的采购管理，组织可以实现以下目标：•降低采购成本•提高采购效率•确保产品和服务的质量•保持良好的供应链关系•降低风险和不确定性3. 采购管理的关键流程3.1 供应链管理在了解采购管理的关键流程之前，我们首先需要了解供应链管理。
供应链管理是指组织为了将原材料转化为最终产品并交付给客户而所进行的一系列活动。
供应链管理包括供应商选择、谈判、供应商关系管理等。
3.2 采购管理的主要流程•采购需求识别•供应商选择•询价和谈判•合同签署•供应商管理和评估4. 采购需求识别采购需求识别是采购管理的起点。
在这个阶段，组织需要明确自身或客户的需求，并确定采购计划。
以下是一些常用的采购需求识别方法：•内部需求调研•客户需求分析•市场调研和分析5. 供应商选择供应商选择是影响采购结果的重要环节。
在这个阶段，组织需要评估并选择最合适的供应商来满足采购需求。
以下是一些供应商选择的关键要素：•供应商的信誉和声誉•供应商的价格和质量•供应商的交货能力和供货周期•供应商的服务和支持能力6. 询价和谈判询价和谈判是采购管理中非常重要的一环。
通过与供应商的沟通和谈判，组织可以获得更好的采购条件和价格。
以下是一些询价和谈判的技巧和方法：•合理的询价策略•良好的谈判技巧•主动协商和妥协的能力•风险管理和合规要求7. 合同签署合同签署是采购管理的决定性步骤。
在这个阶段，组织需要与供应商签署正式合同，确保采购条款和条件的合法性和完整性。
以下是一些合同签署的注意事项：•资信评估和风险管理•合同条款和条件的明确性•合同的监督和执行8. 供应商管理和评估供应商管理和评估是采购管理的持续过程。
【采购管理】采购部
小教材
目录
第一部分 (1)
第一节采购工作的步骤 (2)
第二节采购谈判的特点和原则 (5)
第二部分 (10)
第一章谈判的内涵和定义 (10)
第二章谈判人员应具备的素质 (11)
第三章谈判准备 (13)
第四章采购谈判过程 (17)
第一节开局阶段 (17)
第二节摸底阶段 (19)
第三节报价仍价磋商 (21)
第四节磋商阶段 (23)
第五节成交阶段 (23)
第六节签约阶段 (26)
第五章采购部原则 (30)
第一节采购部十项原则 (30)
第二节采购部工作职责 (31)
第三节采购部谈判十要点 (33)
第四节谈判的技巧 (36)
第五节理论和实践相结合…………（38）．
第三部分 (40)
第一节采购部样品管理制度 (40)
第二节厂商需带齐的证件 (41)
附表：资料目录登记表 (42)
订单 (43)
退货授权书 (45)
本公司和其他公司的区别表 (46)
料单 (47)
新品试做通知书 (48)
采购部谈判记录表 (49)
商品结构表 (50)
供应商记录表 (51)
商品方案表 (52)
第一部分
第一节采购工作的步骤
市场调查—确定结构表—再做市场调查—作出新的结构表—再做针对性的调节—确定做哪些商品。
一、市场调查。
通过调查，了解到一定范围内或一些具有代表性的商场、超市、专业批发市场的商品，了解到商品的品种、规格、样式、功能、厂家联系电话等信息。
填制《市场调查表》（内容略）调查时，不管商品是否重复，都要详细调查。
对每类商品在调查出新材料、新功能、新式样的产品以及发展趋势，产品是否是一个新产品，是处于销售的最高峰期，仍是处于衰退期。
它是否畅销，畅销的原因，它定价的策略如何，对我方有何影响。
二、确定商品结构表要求填写内容详细、准确，有参考性，便于日后分析。
三、再调查，是和厂家的初步洽谈，也是调查工作的深入，把供应商作为我们的教师，因为每个供应商或厂家它对其商品最了解，对市场的销售情况和下步发展趋势比我们了解得多得多，同时也会把一引起同类产品竞争情况告诉我们，通过洽谈我们仍可了解到很多有用的资料。
此时，应做好记录且填《谈判记录表》，为日后分析其真伪之用。
四、确定商场结构表：根据洽谈的内容结合第一次调查的情况，且根据盈利多少、风险程度、资金占用情况、采购费用、贮存方式、畅销度、厂家和我方合作的态度、市场营销措施及力度，确定我们的采购量、进价、销价、付款方式、是否送货等因素，确定一个可用的
《商品结构表》（内容见表）。
五、再市场调查。
手头上有了很多原始资料，对资料进行分析、对比，找出其优劣势，找出哪些是为我所用的商品，对其市场行情、交易前景、报价是否含有水份，做了估计，再做针对性的调查，调查内容更详细、更深入，应包括其它商家的进价，某一时期的真正销量，同时分析这一时期的供需因素，季节因素，当地的消费习惯及习俗的影响。
市场调查时，选择一些自己的竞争对手作为调查对象，内容包括调查他做了哪些产品，销售价格如何，商品摆放在什么位置，摆放了多少量，怎样摆放的。
对你计划要做的商品是怎么做的，对供应商有何种要求，是通过什么渠道进入其卖场，对其情况掌握越细越好，越周越好。
通过这次调查，要确立一个谈判目标，是通过谈判要达到的目的，且采取一些谈判措施及实施手段来和供应商进行进一步谈判。
这次要清楚供应商的目的，确定供货方式、付款方式、售后服务、风险承担、货物的退换、保修、促销等运营中可能出现的一系列情况。
六、草签合同：根据调查和谈判情况填制最准确的《商品结构表》，通过对这表的综合评估，征求领导同事等各方面的意见后，可和供应商草签合同，对草签合同进行逐条审查，逐字逐句推敲对所签条款是否周到、明确、含意是否准确无误、是否概念认识统一，进一步审查，
要求对条款不能含糊不准确。
对草签合同双方都认可后方可换正式合同。
第二节采购谈判的特点和原则
一、采购谈判的特点
1、采购谈判对象的广泛性和不确定性
作为卖者，其商品销售范围具有广泛性，作为买者其采购商品的选择范围也十分广泛。
采购谈判对象在市场竞争和多变的条件下又是不确定的。
采购谈判所遇环境具有的多样性和复杂性。
2、谈判条件的原则性和可伸缩性
采购谈判的目的在于各方面都要实现自己的目标和利益，具体体当下各种交易条件下，这些交易条件，有一定的伸缩性，但其底线往往是谈判人员必须坚守的原则。
3、内外各方关系的平衡性
这一特点，要求采购谈判人员应具有综合分析能力，系统运筹的能力和公关的
能力，要求语言表达和文字表达具有一致性。
二、采购谈判的原则
1、互利原则，互通有无，使双方都能得到，互利互惠。
互利互惠且不等于利益均分，这主要取决于双方各自拥有的实力和谈判技巧等因素。
2、平等原则
要求采购谈判双方坚持在地位平等，自愿合作的条件下建立采购谈判关系，且通过平等协商，公平交易来实现双方权利和义务的对等。
3、合法原则
4、信用原则
信用是诚信不欺的职业道德，诚招天下客，要坚持信用原则，以信誉为本，一旦承诺或达成协议必须严格履行。
5、相容原则
要对人谦让、豁达，原则性和灵活性有机结合，以便理好地达到谈判目的，我们既要坚持原则性，又要用余地、有理、有利、有节、以理服人，也要注意互相谅解，生意不成友谊在。
三、采购谈判的基本内容
（一）商品的品质
商品品质可用规格等级、标准、样品、品牌或商标等方法表示，在制定品质条款应注意：一是品质必须明确具体，切忌使用含糊不清，模棱俩可的词句；二是要根据商品的不同特性正确地选用品质的表示方法，且在条款中明确规定；三是优质优价按质论价，四是根据需要和可能，合理地规定品质条款。
（二）商品的数量
商品的重量、个数、长度、面积、容积等的数量。
（三）商品的包装
包装分为运输包装和销售包装。
（四）商品装运
运输方式的选择、运费的计算、装运时间和交货单的确定。
（五）商品检验
规定商品检验的具体内容和方法、确定商品检验的时间和地点、明确商品检验机构和检验证明。
（六）谈判的指导思想。
