客房部业务考核试题(三)

酒店客房考试试题和答案****一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 客人入住酒店时，前台接待员应首先进行的操作是（）。

A. 询问客人是否有预订B. 检查客人的身份证C. 为客人分配房间D. 向客人介绍酒店设施答案：A2. 以下哪项不是客房服务的基本要求？（）A. 保持客房整洁B. 及时响应客人需求C. 允许客人带宠物入住D. 提供舒适的睡眠环境答案：C3. 客房服务员在打扫客房时，以下哪项行为是不正确的？（）A. 敲门确认客人不在房间内B. 使用正确的清洁工具和清洁剂C. 检查房间内是否有客人遗留物品D. 随意翻动客人的私人物品答案：D4. 客人要求加床服务，客房服务员应如何处理？（）A. 直接拒绝，因为酒店不允许加床B. 向客人解释加床服务的费用和流程C. 立即提供加床服务，无需告知前台D. 告诉客人自己无法提供服务，需要找前台答案：B5. 客房服务员在发现客人遗留物品时，应采取的正确措施是（）。

A. 将物品保留在自己的储物柜中B. 立即将物品交给前台处理C. 将物品交给酒店保安D. 将物品交给客人的导游答案：B6. 客房服务员在打扫客房时，以下哪项是必须完成的工作？（）A. 更换床单和枕套B. 检查房间内是否有损坏物品C. 为客人准备欢迎水果D. 以上都是答案：D7. 以下哪项不是客房服务员的职责？（）A. 保持客房清洁B. 确保客房安全C. 为客人提供餐饮服务D. 及时响应客人的特殊需求答案：C8. 客人要求延迟退房，客房服务员应如何处理？（）A. 直接同意客人的要求B. 向客人解释延迟退房可能产生的额外费用C. 告诉客人酒店不允许延迟退房D. 立即联系前台处理答案：B9. 客房服务员在打扫客房时，以下哪项行为是正确的？（）A. 将客人的私人物品随意放置B. 将客人的衣物放入衣柜C. 将客人的贵重物品锁入保险箱D. 将客人的文件整理好放在桌上答案：B10. 以下哪项不是客房服务员在打扫客房时需要检查的项目？（）A. 房间内是否有损坏物品B. 房间内是否有异味C. 房间内是否有客人的私人物品D. 房间内是否有未熄灭的烟头答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 客房服务员在打扫客房时，需要检查的设施包括（）。

客房试题及答案一、选择题1.客房部门的主要职责是：A. 提供卫生清洁服务B. 提供食品和饮料服务C. 提供客人住宿服务D. 提供娱乐设施和活动答案：C2.以下哪项属于客房部门的运营步骤：A. 接待客人入住B. 维护客房卫生C. 提供客房服务D. 执行客房部门的预算管理答案：A、B、C3.客房清洁员的主要工作是：A. 维护客房内的卫生和整洁B. 负责客房的装修和维护C. 提供客人的食品和饮料服务D. 进行客房的物品采购和管理答案：A4.客房预定的主要途径包括以下哪些：A. 电话预定B. 网络预定C. 到店现场预定D. 短信预定答案：A、B、C5.客房部门的服务利润主要来自以下哪项：A. 房费B. 餐饮费用C. 停车费用D. 旅游娱乐费用答案：A二、简答题1.客房清洁员的工作职责是什么？他们应该如何保证客房的卫生和整洁？答案：客房清洁员的主要工作职责是维护客房内的卫生和整洁。

他们应该按照既定的清洁流程，清理客房内的灰尘、垃圾和污渍，更换床单和毛巾，清洗卫生间等。

他们还需要定期消毒客房，并保持客房内的空气清新。

为了保证客房的卫生和整洁，清洁员应该经常培训和学习，了解最新的清洁技术和工具，并使用适当的清洁剂和设备。

2.客房预定的流程是怎样的？请简要描述一下。

答案：客房预定的流程一般包括以下几个步骤：首先，客人通过电话、网络或到店现场等途径向客房部门发出预定请求。

接下来，客房部门的工作人员会核查客房的可用性，并根据客人的需求和要求提供相关的信息，如房型、价格、入住时间等。

然后，客人确认预定信息并支付预定费用。

最后，客房部门会将客房预留给客人，并在客人入住时完成登记手续。

3.客房部门的服务利润主要来自哪些方面？请举例说明。

答案：客房部门的服务利润主要来自房费。

客人入住酒店时需支付一定的房费，这部分费用就是客房部门的主要利润来源。

此外，客房部门还可以通过提供额外的服务收取其他费用，如餐饮费用、停车费用、洗衣费用等。

客房考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 客房服务中，客人要求更换床单，服务员应如何处理？A. 直接拒绝客人要求B. 立即为客人更换床单C. 询问客人更换床单的原因D. 告诉客人需要额外收费答案：B2. 客房服务员在打扫客房时，发现客人遗留的物品，应如何处理？A. 私自保留B. 丢弃C. 交给前台登记并妥善保管D. 置之不理答案：C3. 以下哪项不是客房服务员的职责？A. 清洁客房B. 为客人提供咨询服务C. 管理酒店财务D. 确保客房安全答案：C4. 客房服务员在接到客人投诉时，首先应该做的是？A. 辩解B. 记录投诉内容C. 忽视D. 立即向客人道歉答案：B5. 客房服务员在打扫客房时，发现客房内有异味，应如何处理？A. 忽略B. 喷洒空气清新剂C. 打开窗户通风D. 通知工程部检查答案：C6. 客房服务员在打扫客房时，应如何对待客人的私人物品？A. 随意移动B. 丢弃C. 保持原位不动D. 检查是否有违禁品答案：C7. 客房服务员在打扫客房时，发现客人正在房间内，应如何处理？A. 继续打扫B. 等待客人离开后再打扫C. 礼貌询问是否可以打扫D. 通知前台处理答案：C8. 客房服务员在打扫客房时，发现客人的贵重物品未妥善保管，应如何处理？A. 代为保管B. 通知客人C. 忽略D. 报告给上级答案：B9. 客房服务员在打扫客房时，发现客人的房间内有损坏的物品，应如何处理？A. 自行修理B. 忽略C. 记录并报告给上级D. 赔偿答案：C10. 客房服务员在打扫客房时，应如何对待客人的特殊要求？A. 忽略B. 记录并尽力满足C. 辩解D. 报告给上级答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些行为是正确的？A. 使用正确的清洁剂B. 保持安静，避免打扰客人C. 随意丢弃客人的物品D. 检查房间设施是否完好答案：ABD2. 客房服务员在接到客人投诉时，以下哪些做法是正确的？A. 记录投诉内容B. 辩解C. 保持冷静，耐心倾听D. 及时反馈给上级答案：ACD3. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些物品需要特别注意？A. 客人的私人物品B. 房间内的易碎物品C. 客人的贵重物品D. 房间内的装饰品答案：ABC4. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些行为是不允许的？A. 随意移动客人的物品B. 使用客人的私人物品C. 私自进入客人的房间D. 忽视客人的特殊要求答案：ABCD5. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些情况下需要通知上级？A. 发现客人遗留的物品B. 发现房间内有异味C. 发现客人的贵重物品未妥善保管D. 发现房间设施损坏答案：ACD三、判断题（每题1分，共10分）1. 客房服务员在打扫客房时，可以随意移动客人的物品。

房务部客房服务员理论考核试题（第一期）岗位：姓名：工号：得分：一、填空题（每格0.5分）1、酒店客房通常分为5个功能区域：及，每个区域由不同的设施设备组成。

2、客人投诉的方式有：几种。

3、客房向客提供的服务项目有：等服务。

4、房务中心是客房的中心，是客房与其它部门信息沟通的总枢纽，房务中心电话是：。

5、金明酒店客房共有间套，张床位。

6、清扫客房一般遵循：的原则。

7、夏季空调温度在摄氏度范围内比较适合，冬季空调在摄氏度比较适合。

香巾温度在摄氏度较适宜。

8、酒店共有：几个部门，房务部又可分及几个小部门。

9、清扫客房程序：一、二、三、四、五、六、七、八、九、。

10、处理污渍的原则是：。

11、酒店总机电话号码是：二、判断题（对的打“√”，错的打“×”每题1分）1、去污粉可以用来处理浴缸、脸盆、马桶等陶瓷面。

………………………（）2、礼貌用语主要是对客人，内部职员常碰面就不用了。

……………………（）3、男员工当班需穿深色袜子，女员工当穿肉色袜子，且适当化淡妆。

……（）4、送香巾、茶是先女士后男士，先长辈后年青，先宾后主，先主宾后随从。

（）5、强酸性药剂清洁能力最强，对于难于处理的脸盆、浴缸、马桶可以直接使用。

（）6、当上司和客人同时走来时，应该先向上司问好，再向客人问好。

…………（）7、我们酒店客衣加快送洗要加收50%费用，在6个小时之内送回。

…………（）8、客房目前使用的吸尘器可以用来吸水，吸金属粉末。

………………………（）9、清扫住客房卫生时，发现少了一条毛巾，而这条毛巾在客人小袋子里；直接将客人的毛巾拿出来，客人回来再告诉客人即可。

………………………（）10、发现问题出现问题自已协调不了的，可直接向部门经理、副总经理汇报，因为他（她）们职位比较高，权力比较大，处理事情比较好。

……………（）三、多项选择题（每题3分）1、退房时查房发现问题要向房务中心反馈。

A、新烟焦点B、家俱新损坏C、地毯、床上大面积污秽D、酒水消耗F、打破烟缸、茶杯G、少遥控器H、家俱搬动I、发现客人遗留金钱、珠宝或其它物品；J、房间有行李2、商务中心有服务项目。

客房服务与管理试题三（本卷满分100分,时间为90分)一、填空题(每空1分，共30分）1、客房收入一般占饭店总收入的 ( ） %.2、我国旅游饭店按客房总数划分，( ) 间以上为大型、（ ) 间为中型、（ ) 间以下为小型。

3、（ )是饭店的主体部分，是饭店为客人提供住宿和休息的地方.4、在客房房租收取的计算方法中，凡客人在18：00后入住至第二天12：00前退房，收取 ( ）房租；加收房租中，超过3小时不到6小时加收一天房租的 ( ) 。

5、客房非保证性预订通常分为（）、（）、（）三种类别。

6、在客房的基本状态中，VIP表示( ) ； C/O表示（）；V表示( ）； DND表示( )； MUR表示（ ).7、客房卫生间的设备中主要有( ) 、( ）、( ）三大设备。

8、大厅服务中，为客人开车门护顶时,（）和( )两种人不能护顶。

9、客房服务过程中的“三轻”指( ）、（ )、（ ).10、客房卫生间的卫生要做到“五无”是指（ )、( ) 、（）、（ )、( )。

11、客房部对客服务的两种模式为（ )和( ）。

二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，每题1分，共10分）1、客房楼层面积一般占饭店总面积的一半以上。

( ）2、“House Keeping”是夜床服务。

（）3、卫生间地面清洁的顺序应为从外到里.（）4、在客房服务的礼貌礼节中，在向客人行鞠躬礼时一般以30°左右。

（ )5、第一次与客人见面，说的礼貌语为“久仰、久仰”。

（）6、客房的清洁保养中，在抹尘过程中要注意干湿分开。

（）7、被称为人际交往润滑剂的服务是“语言礼节”。

（）8、电话服务过程中，一般电话铃响可以超过三声接起而不用道歉。

（）9、夜床服务，一般在晚上20：00开始进行. （）10、“Morning Call"为电话总机提供的“叫醒服务”。

( ）三、单选题（每题2分,共20分）1、日本人最忌讳的颜色为（）。

客房服务员考试试题（三）1、单选饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度，关键在于客房（）的高低。

A、维修率B、出租率C、装修档次D、客房数量正确答案：B2、多选（）是在存放清洁剂时应注意的事（江南博哥）项。

A、客房部应有专门的库房存放清洁剂，并由专人保管B、容器要摆放整齐保持清洁C、容器盖要盖紧，避免泄漏D、定期进行盘点统计E、定期清洁仓库，检查存货F、在通风良好的地方使用正确答案：A, B, C, E3、填空题客房清扫时，从（）开始，按环形路线依次把房间各种家具、用品抹干净，不漏擦。

正确答案：房门4、多选查房的作用有（）。

A.拾遗补漏B.帮助指导C.督促考察D.控制调节正确答案：A, B, C, D5、填空题地面抛光剂有油性和水性两种，（）适用于木质和多孔质地面。

正确答案：油性抛光剂6、单选饭店检查人员通过（）的方法可以检测客房设备是否正常完好。

A.看B.摸（擦拭）C.试（试用）D.嗅正确答案：C7、问答题简述温针灸的操作方法。

正确答案：温针灸是在针刺得气后，将针留在适当的深度，在针柄上穿置一段长约2cm的艾卷施灸，或在针尾上搓捏少许艾绒点燃施灸直待燃尽，除去灰烬，再将针取出。

注意防止灰火脱落烧伤皮肤。

8、填空题酒店（）的职能是负责本酒店布件和员工制服的洗烫，并为住店客人提供洗衣服务，有条件的话还可以对外承接洗涤业务。

正确答案：洗衣房9、问答题服务员带客人进房间后，怎么办？正确答案：（1）先请客人坐下，拉开窗帘（如重点客人要送香巾、香茶）。

（2）向客人介绍宾馆主要服务、娱乐设施的位置、营业时间、房间内设施及使用方法。

10、单选（）与“Towelrack”不属于同一类词。

A.Washing BasinB.ToiletC.SofaD.Bath Robe正确答案：C11、单选大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过（）个。

A.1B.2C.3D.4正确答案：C12、单选客房每层楼须安装消防栓，消防栓出水口径一般为（）。

客房部员工考试题和答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 客房部的主要任务是（）。

A. 提供餐饮服务B. 提供客房服务C. 提供娱乐服务D. 提供会议服务答案：B2. 客房部员工在接到客人投诉时，首先应该（）。

A. 向客人道歉B. 立即解决问题C. 记录投诉内容D. 通知上级管理人员答案：A3. 客房部员工在打扫客房时，应该（）。

A. 忽略客人的个人物品B. 随意移动客人的物品C. 尊重客人的个人隐私D. 随意使用客人的物品答案：C4. 客房部员工在更换床单时，应该（）。

A. 直接从床上扯下床单B. 将床单折叠整齐后更换C. 随意丢弃旧床单D. 忽略床单的清洁度答案：B5. 客房部员工在处理客人遗留物品时，应该（）。

A. 直接丢弃B. 交给前台保管C. 私自保留D. 随意处理答案：B6. 客房部员工在接到客人特殊需求时，应该（）。

A. 直接拒绝B. 尽力满足C. 忽略需求D. 推卸责任答案：B7. 客房部员工在打扫卫生间时，应该（）。

A. 使用同一条毛巾清洁所有区域B. 使用专用清洁工具C. 忽略卫生死角D. 随意使用客人的洗漱用品答案：B8. 客房部员工在接到客人紧急情况时，应该（）。

A. 保持冷静B. 立即通知上级管理人员C. 忽略情况D. 自行处理答案：B9. 客房部员工在提供客房服务时，应该（）。

A. 忽略客人的感受B. 保持微笑和礼貌C. 随意进入客人房间D. 忽略客人的需求答案：B10. 客房部员工在交接班时，应该（）。

A. 忽略交接事项B. 详细记录交接内容C. 随意交接D. 忽略交接时间答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 客房部员工在打扫客房时，应该做到以下几点（）。

A. 保持客房整洁B. 检查客房设施设备C. 忽略客人的个人物品D. 确保客人隐私答案：A、B、D12. 客房部员工在处理客人投诉时，应该做到以下几点（）。

A. 保持冷静B. 记录投诉内容C. 立即解决问题D. 通知上级管理人员答案：A、B、C、D13. 客房部员工在更换床单时，应该做到以下几点（）。

客房考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共10题）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的基本职责？A. 清洁客房B. 检查客房设施C. 管理客房钥匙D. 客房预订答案：D2. 客房服务员在打扫客房时，应该首先做什么？A. 打开窗户通风B. 整理床铺C. 检查房间设施D. 清理垃圾答案：D3. 客房服务员在更换床单时，应该遵循什么原则？A. 先更换枕头套B. 先更换床单C. 先更换被套D. 随意更换答案：B4. 客房服务员在检查客房设施时，发现设施损坏，应该如何处理？A. 立即修理B. 记录并报告给上级C. 忽略不计D. 等待客人投诉答案：B5. 客房服务员在打扫客房时，发现客人遗留物品，应该如何处理？A. 私自保留B. 交给前台C. 丢弃D. 交给保安答案：B6. 客房服务员在打扫客房时，应该使用什么工具？A. 扫帚和拖把B. 吸尘器C. 抹布和清洁剂D. 所有上述工具答案：D7. 客房服务员在打扫客房时，应该遵循什么顺序？A. 从内到外B. 从外到内C. 从上到下D. 从下到上答案：C8. 客房服务员在打扫客房时，应该多久更换一次床单？A. 每天B. 每周C. 每月D. 视情况而定答案：A9. 客房服务员在打扫客房时，应该如何处理客人的私人物品？A. 随意移动B. 保持原位C. 丢弃D. 交给前台答案：B10. 客房服务员在打扫客房时，应该注意什么？A. 速度B. 清洁度C. 安全D. 所有上述因素答案：D二、多项选择题（每题3分，共5题）1. 客房服务员在打扫客房时，需要检查哪些设施？A. 灯具B. 空调C. 电视D. 电话答案：ABCD2. 客房服务员在打扫客房时，需要准备哪些清洁用品？A. 吸尘器B. 抹布C. 清洁剂D. 垃圾袋答案：ABCD3. 客房服务员在打扫客房时，需要遵循哪些原则？A. 保持安静B. 保护客人隐私C. 节约用水D. 及时处理客人需求答案：ABCD4. 客房服务员在打扫客房时，需要避免哪些行为？A. 随意翻动客人物品B. 长时间占用客房C. 忽视客人投诉D. 擅自使用客房设施答案：ABCD5. 客房服务员在打扫客房时，需要记录哪些信息？A. 客房号B. 打扫时间C. 客人特殊需求D. 房间设施损坏情况答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5题）1. 客房服务员在打扫客房时，可以随意翻动客人的物品。

前厅客房服务与管理试题（一）一．填空题1、现代饭店是以大厦和其他建筑物为凭借，为公众提供____________及__________________的综合性企业，是旅游者在旅游地食宿、消遣、购物、举行各种商务及社交活动的重要场所。

2、饭店作为企业生产和销售的产品是饭店____________和____________的结合，但从本质上讲， ______是饭店的主要产品。

3、房态不准可导致的后果主要是形成______房和_____房。

4、空房，也叫可出租房或待出租房，是指_______________，_____________，客房用品足量定位，随时可供出租的客房。

5、客房检查的主要内容是：__________________，_________________，设施设备是否处于良好状态。

6、客房服务的两种模式是指______________和__________________。

7、客房安全管理的特点是：________________，__________，管理细致入微，需要其他部门的密切配合。

8、客人采用的付款方式大致上分三种：__________，转帐结算及____________。

9、概括地说，客房服务要满足住客两方面的需求：______________，__________________。

10、饭店客房的客用品大体上可要为两大类：____________，____________。

二．单项选择题1、客房服务员清扫房间时应( )进房。

A、严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。

B、直接开门C、报完身份后D、敲完一次门后2、接受宾客投诉，协调与大堂有关的各部门的工作，这是( )的主要职责。

A、前厅部经理B、前台接待主管C、大堂副理D、礼宾主管3、大厅的湿度是一项重要的环境条件，适宜的相对湿度应控制在( )的范围内。

A、20----40%B、40----60%C、60----80%D、80%以上4、保证类预订的核心是( )。

公寓客房服务员业务技能培训考试试题试题及答案一、单选题（每小题1分）1.光源的好坏直接影响人的视觉和其他器官的机能状态，因此，室内自然采光的照度不应低于（）勒克司。

[单选题] *A、75(正确答案)B、65C、55D、852.下列选项属于正确的说法是: 沏茶应用的开水在（）就可以了。

[单选题] *A、90℃B、80℃C、70℃D、 100℃(正确答案)3.客房服务员清扫房间时，如遇门上挂有“请勿打扰”牌时应（）。

[单选题] *A、暂不打扫，待客人离开后再打扫(正确答案)B、请示领班C、征询客人意见D、无需打扫此房4.没有实施或忘记叫醒服务的原因有:没有把客人的要求确实地传达给实施者、（）和许多客人要在同一时间叫醒。

[单选题] *A、叫错了房间的宾客B、实施者本身的错误(正确答案)C、忽略了交接班的具体内容D、叫醒的第一时间在干别的工作5.尊重客人的主要体现之一是尊重客人的（）。

[单选题] *A、人权B、人性C、人格(正确答案)D、人道6.会见厅的布置形式一般为（）。

[单选题] *A、丁字形B、长方形C、会议形D、马蹄形(正确答案)7.会见厅应该（）。

[单选题] *A、布置成美观、雅致的环境(正确答案)B、布置成舒适、安全的环境C、布置成温馨、舒适的环境D、布置成严肃、庄重的环境8.房态转换最主要的（）是前台接待人员。

[单选题] *A、服务对象(正确答案)B、服务目的C、消费对象D、消费目的9.消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，可以消毒（），卫生间等。

[单选题] *A、家具B、棉织品C、杯具(正确答案)D、搪瓷器皿10.在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。

[单选题] *A、整理后挂在浴室门后B、用衣架挂好，吊入衣柜内(正确答案)C、整理后放在床头柜上D、整理后还放在床上11.下面选项属于宾客退房后，服务员应迅速（）。

[单选题] *A、叫电梯和礼让B、帮提拿行李C、检查房间、卫生间(正确答案)D、打扫房间12. 客房清洁程序是备车到房门口，敲门三下，做床后再（），更换茶具( )。