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法国酒类的发展历程
法国酒类的发展历程可以追溯到几千年前的古代罗马时期。
当时的罗马人将葡萄种植引入法国，并开始酿造葡萄酒。
由于气候和土壤的适宜条件，法国各个地区开始兴起葡萄酒的产业，如布尔戈涅、波尔多和香槟等地。
中世纪时期，教会在法国的酿酒业起到了重要的推动作用。
教士们在修道院和教堂周围种植葡萄，他们对葡萄栽培和酿酒技术的研究为法国的酒业发展提供了基础。
在16世纪和17世纪，法国的葡萄酒开始出口到欧洲各地，成为法国的重要经济支柱。
波尔多地区的葡萄酒特别受欢迎，其品质和口感为其树立了世界级的声誉。
18世纪是法国酒业发展的黄金时期。
波尔多地区的葡萄酒质量进一步提高，成为深受欧洲贵族和上流社会喜爱的饮品。
同时，香槟地区的起泡酒也开始兴起，成为欢庆和庆祝的象征。
19世纪初，法国酿酒业受到了法国大革命的冲击。
修道院和教堂的财产被没收，许多酒窖被毁，葡萄酒产业陷入了一段低迷期。
然而，法国酿酒业很快从这一挫折中恢复，并在19世纪末的博览会中展示了其葡萄酒的独特风采。
尤其是勃艮第地区的红白葡萄酒和罗讷河谷地区的红酒，在世界上享有很高的声誉。
20世纪，法国的酒类产业经历了一系列的挑战和变革。
两次
世界大战期间，葡萄酒的生产和销售受到了限制，但法国的酒业仍能够在战后迅速复苏。
近年来，法国葡萄酒的国际地位仍然稳固。
法国的酒类产业不断创新和发展，推出了各种新的品种和风格。
法国葡萄酒以其卓越的品质和多样性，一直被视为世界上最好的之一。
最完整详细的法国葡萄酒知识大全一.法国葡萄酒概况A.葡萄酒概况考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。
通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。
古希腊人喜欢葡萄酒。
荷马史诗中多次提到葡萄酒。
古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos)。
古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。
古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。
古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢(今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。
2世纪时到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。
圣经中521次提及葡萄酒。
耶酥在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。
”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。
例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界。
西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。
1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。
B.萄酒小常识葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。
单宁TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。
单宁高的耐久存，单宁低要尽快喝掉，通常不超过3－5年。
葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。
酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。
葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘－葡萄挤压－榨汁－沉降罐过滤－橡木桶发酵－装瓶。
葡萄种植的纬度限制：北纬30－52度，南纬15－42度。
中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。
红酒文化—法国引言红酒是一种历史悠久的文化饮品，而法国则被认为是红酒的故乡。
法国红酒以其高质量和多样性而闻名于世。
在法国，红酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化。
本文将介绍法国红酒文化的背景、特点和重要性。
法国红酒的历史法国红酒的历史可以追溯到公元前6世纪。
在古罗马时期，红酒开始在法国流行起来。
随着时间的推移，法国红酒的种植技术逐渐发展并且传承下来。
法国葡萄酒产区也开始形成，如波尔多、勃艮第、沙隆-香槟等，这些产区至今仍然是世界著名的红酒产区。
法国红酒的特点法国红酒以其独特的特点而受到了全世界的赞赏。
首先，法国红酒注重葡萄种植的地点，也即“特定土地”。
每个产区都有自己独特的土壤和气候条件，这些因素会对葡萄的口感和风味产生影响。
其次，法国红酒在酿造时注重葡萄品种的选择和混合。
法国红酒以混合葡萄品种为主，以便在葡萄酒中获得更复杂和丰富的味道。
最后，法国红酒采用传统的酿酒工艺，包括手工采摘葡萄、木桶发酵和长时间陈酿等。
这些工艺使得法国红酒具有独特的口感和风味。
法国红酒的重要性法国红酒在国际葡萄酒市场上占据着重要的地位。
首先，法国是世界上最大的葡萄酒生产国之一，每年生产的葡萄酒数量巨大。
其次，法国红酒以其高品质和丰富的口感受到了消费者的青睐。
法国红酒的声誉远播，在全球范围内享有盛誉。
此外，法国红酒对于法国经济和旅游业也有着重要的贡献。
每年有大量的游客前往法国参观葡萄酒庄园和品鉴红酒，为法国的旅游业带来了可观的经济收入。
法国红酒文化的体现法国红酒文化体现在其酿酒工艺、品鉴礼仪和饮用习俗等方面。
首先，法国红酒的酿酒工艺源远流长，每个环节都注重细节和传统。
从葡萄的种植到陈酿，法国人都对每一个环节都非常重视。
其次，法国人有丰富的红酒品鉴礼仪，包括观察酒的颜色、闻酒香、品味和评价等。
他们认为品鉴红酒是一种艺术，需要耐心和专业知识。
最后，法国人在日常生活中有许多与红酒相关的习俗。
比如，在节日和庆祝活动中，法国人喜欢用红酒配搭传统美食，这成为了法国人生活中不可或缺的一部分。
红酒文化巡礼揭秘世界酒类奢侈品牌的历史传承红酒文化巡礼：揭秘世界酒类奢侈品牌的历史传承红酒，作为一种古老而典雅的饮品，自古以来就有着丰厚的历史传承和深远的文化底蕴。
在酒类市场中，一些世界知名的酒类奢侈品牌以其卓越的品质和独特的历史背景吸引了众多消费者的目光。
本文将带您进入红酒的文化巡礼之旅，揭秘这些世界酒类奢侈品牌的历史传承。
一、法国红酒：品味千年传统法国，作为世界著名的葡萄酒产地，拥有悠久的红酒文化传统。
其最著名的红酒产区包括波尔多、勃艮第和隆河谷等，这些地方培育出了无数享誉全球的顶级酒庄和红酒品牌。
1. 波尔多：法国红酒的代表波尔多红酒以其丰富而均衡的口感闻名，凭借着长久的历史，有着世界一流的声誉。
其中，拉菲酒庄、玛歌酒庄和勒芒酒庄等是波尔多最受推崇的酒庄品牌。
它们不仅代表着波尔多红酒的卓越品质，更承载着浓厚的历史文化底蕴。
2. 勃艮第：世界最古老的红酒产区勃艮第地区以其传统的采葡萄和酿酒工艺而闻名。
布根地的著名酒庄如罗曼尼·康帝、拉菲特-罗斯柴尔德和龙骑士等都有着悠久的历史和细致的品鉴文化。
这些酒庄所酿造的红酒，以其独特的风味和品质，成为世界红酒的代表。
3. 隆河谷：古老而神奇的红酒产区隆河谷红酒因其特殊的气候和独特的土壤而备受瞩目。
该地区的经典品牌包括夏多内费尔和埃尔米塔吉等，它们以浓郁的果香和丰富的口感，吸引着世界各地的红酒爱好者。
二、意大利红酒：激情与浪漫的结合意大利红酒源远流长，各个产区都有着独特的红酒文化。
其中，托斯卡纳和皮埃蒙特两个产区以其优质红酒和浓郁的文化底蕴而闻名于世。
1. 托斯卡纳：文艺复兴与红酒的结合托斯卡纳地区被认为是意大利红酒的灵魂所在。
这里的酒庄，如超级托斯卡纳等，以其独特的葡萄品种和传统的酿酒工艺而受到推崇。
在这里，红酒被视为一种艺术品，与文艺复兴时期的文化底蕴相融合，创造出了独特而令人陶醉的美味。
2. 皮埃蒙特：世界顶级的红酒产区皮埃蒙特地区以巴罗洛葡萄酒和巴巴雷斯科葡萄酒等著名红酒为代表，被誉为全球最顶级的红酒产区之一。
葡萄酒文化引言葡萄酒作为一种古老的饮品，拥有丰富的文化背景和悠久的历史。
它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的表达和传播。
在全球范围内，葡萄酒文化以其独特的特点和魅力吸引着众多的酒品爱好者。
本文通过探讨葡萄酒的历史、品鉴、产区和与餐饮文化的结合等方面，向读者介绍葡萄酒文化的丰富内涵。
历史葡萄酒的历史可以追溯到数千年前的古代文明。
古代埃及、古希腊和古罗马等文明都有关于葡萄酒的记载和饮用习俗。
古罗马帝国时期，葡萄酒生产和饮用达到了巅峰，成为社交、宗教和艺术活动的重要元素。
葡萄酒的发展也与宗教有着紧密的联系。
在基督教的圣餐仪式中，葡萄酒象征着耶稣的血液，被视为圣洁的象征。
这使得葡萄酒成为了西方文化中不可或缺的一部分。
品鉴品鉴葡萄酒是一门需要专业知识和丰富经验的艺术。
通过品尝葡萄酒，人们可以从色彩、气味和口感等方面来评价酒的品质和特点。
首先是观察葡萄酒的色彩。
一杯好酒应该有明亮而清澈的颜色，透露出年份、葡萄品种和酒的质量等信息。
其次是闻香。
通过闻香，可以感受到葡萄酒中的香气特点，例如果香、花香、草本香等。
不同的葡萄品种和酿造工艺会带来不同的香气，这也是品尝葡萄酒时的重要指标之一。
最后是品尝口感。
葡萄酒的口感包括酸度、甜度、单宁和酒精度等因素。
优质的葡萄酒应该有平衡的口感，并能够在口中留下持久的余味。
产区葡萄酒产区的划分对于了解葡萄酒文化是非常重要的。
世界上各个国家和地区都有自己特色鲜明的葡萄酒产区。
法国作为葡萄酒之国，拥有众多著名的产区，如波尔多、勃艮第和香槟等。
这些产区以其独特的土壤和气候条件，生产出了众多世界闻名的葡萄酒。
意大利也是一个有着悠久葡萄酒历史的国家，其产区众多，包括托斯卡纳、皮埃蒙特和阿马尔菲等。
这些产区以不同的葡萄品种和酿造工艺闻名于世。
除法国和意大利外，西班牙、德国、美国、澳大利亚等国家也有着重要的葡萄酒产区。
每个产区都有其独特的风格和特点，丰富了全球的葡萄酒文化。
葡萄酒与餐饮文化葡萄酒与餐饮文化的结合是一门艺术。
红酒的文化意义与象征含义红酒，是一种历史悠久且备受推崇的酒类，具有浓厚的文化意义和象征含义。
它不仅是一种美味的饮品，更是一种传统的文化象征，代表了品质、尊贵和浪漫。
本文将从多个方面探讨红酒的文化意义与象征含义。
一、红酒的历史传承红酒作为一种历史悠久的酒类，在很多文化中都扮演着重要的角色。
古埃及法老和古希腊人都有用红酒进行祭祀的传统。
在欧洲，特别是法国，红酒被赋予了更加深远的文化意义。
法国是红酒的发源地之一，在法国，红酒被视为一种与生活品质和时尚生活相联系的象征。
二、红酒与美食文化的结合红酒在与美食的搭配方面具有独特的魅力。
红酒的酸度和单宁成分使其成为许多菜肴的理想伴侣。
在西方国家，人们享用红酒与牛排、奶酪等食物的搭配已成为一种传统。
这种搭配不仅能够提升口感，还能够传递出一种高雅、尊贵的氛围。
因此，红酒也成为了绅士和淑女们社交和交际的一种工具。
三、红酒与艺术的融合红酒在艺术界也有着广泛的应用与象征意义。
许多画家和文人都用红酒来表达情感和创作灵感。
著名的法国印象派画家梵高曾经创作过一幅以红酒为主题的画作《红酒与螺旋刀》，这幅画作展现了红酒的浪漫、神秘和情感表达的力量。
此外，在文学作品中，红酒也常常出现，成为情节推动和角色塑造的工具，进一步丰富了文学作品的内涵。
四、红酒的礼仪与仪式感红酒在品尝过程中具有独特的仪式感和礼仪要求。
品味红酒需要倾斜酒杯，把酒注入杯中，抬起酒杯与对方碰杯致敬，以表达对对方的尊重和友谊。
红酒的这种仪式感使其更具有仪式性和庄重感，也使得人们在品尝红酒时感受到一种独特的氛围。
五、红酒的健康与长寿象征红酒被认为有助于身体健康和长寿。
科学研究证明，红酒中富含的抗氧化剂和多酚类化合物对心血管健康和抗氧化有积极的作用。
适量的红酒饮用与健康的生活方式相结合，被认为是一种秘诀，可以让人们保持年轻和健康。
综上所述，红酒作为一种美味的饮品，承载着丰富的文化意义与象征含义。
它的历史传承、与美食文化的结合、与艺术的融合、具有的礼仪与仪式感以及与健康长寿的象征等方面，都使得红酒在社会文化中占据着重要地位。
法国红酒知识科普法国具有非常悠久的酿酒历史，不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的产酒国，同时拥有最多的顶级酒庄，是全球葡萄酒业的领头羊。
下面是店铺为大家整理的关于法国红酒知识科普，希望大家喜欢!法国红酒产地知识科普地理位置位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥接壤，西北隔拉芒什海峡与英国相望，濒临北海、英吉利海峡、大西洋和地中海四大海域，地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。
地势东南高西北低。
平原占总面积的三分之二。
主要葡萄品种赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、品丽珠Cabernet Franc、黑皮诺Pinot Noir、歌海娜Grenache、西拉Syrah、佳美Gamay、霞多丽Chardonnay、雷司令Riesling、灰皮诺Pinot Gris、琼瑶浆Gewürztraminer、赛美容Sémillon、长相思Sauvignon Blanc。
主要产区波尔多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若莱Beaujolais、罗讷河谷地Valée du Rhône、卢瓦尔河谷地Val de Loire、香槟Champagne、阿尔萨斯Alsace、普罗旺斯Provence、科西嘉岛Corse、朗格多克•鲁西荣Languedoc•Roussillon、汝拉Jura、萨瓦Savoie、西南部地区Sud-Ouest。
气候西部地区海拔相对较高，同时也受墨西哥湾暖流的影响，属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属大陆性气候。
平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上。
1月平均气温北部1-7°C，南部6-8°C;7月北部16-18°C，南部21-24°C。
土壤大部分产区以砾石、黏土为主，少数产区以石灰岩为主。
产区历史及概况法国的葡萄酒历史可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。
法国红酒文化介绍引言法国是世界红酒产量和品质最高的国家之一，其深厚的红酒文化源远流长，可以追溯到数百年前的历史。
法国红酒以其独特的风味和精湛的酿造工艺而闻名于世。
本文将介绍法国红酒的历史渊源、酿造地区、常见品种以及品尝法等内容，带您一起探索法国红酒的文化。
历史渊源法国红酒的历史可以追溯到公元前6世纪，当时希腊人将葡萄栽种在法国南部的地中海沿岸地区。
随着罗马帝国的扩张，葡萄酒酿造技术逐渐传播到整个法国地区。
在10世纪和12世纪，法国的修道院成为红酒酿造的中心，他们用精湛的技艺和耐心的劳动酿造出高质量的红酒。
酿造地区法国是一个红酒酿造地区众多的国家，根据地理位置和气候的不同，可以将法国的红酒产区分为如下几个主要地区：波尔多(Bordeaux)波尔多地区位于法国西南部，以浑厚且酒体丰满的红酒而闻名。
在波尔多地区，品种丰富多样，包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。
波尔多地区也是法国最重要的红酒产区之一，拥有许多世界著名的酒庄和酒标。
布尔艾(Bourgogne)布尔艾地区位于法国东部，以产出优雅和细腻的红酒而闻名。
此地区酿造的红酒主要以黑皮诺(Pinot Noir)为主，其酒体柔和、果香浓郁。
布尔艾地区也是世界上最古老的葡萄酒产区之一。
隆河谷(Châteauneuf-du-Pape)隆河谷地区位于法国东南部，是法国最重要的红酒产区之一。
此地区酿造的红酒以深红色、浓郁的口感和复杂的香气而闻名。
主要品种有格納殊和絲痕納(Syrah and Grenache)。
威瑟尔(Alsace)威瑟尔地区位于法国东北部的阿尔萨斯地区，此地区以白酒闻名，但也产出了一些优质的红酒。
威瑟尔地区酿造的红酒常常带有一种独特的花香味道，值得一试。
博克利(Burgundy)博克利地区位于法国东部布尔艾地区内，以酿造出精品级红酒而闻名。
此地区的红酒以品质独特、口感出色而享誉全球。
常见品种法国红酒以品种丰富而著称，下面是一些常见的品种及其特点：•梅洛(Merlot): 梅洛是法国最广泛种植的红葡萄品种之一，其酒体柔和且风味丰富。
法国和中国的葡萄酒文化有何差异？葡萄酒是人类历史上最古老的饮料之一，同时也是两个古老文明——法国和中国的文化遗产之一。
虽然葡萄酒在各个方面都有许多共同点，但由于两个国家的历史、文化和地理环境等方面的差异，法国和中国的葡萄酒文化还是有着许多明显的差异。
本文将从三个方面对二者的差异进行简要分析。
一、历史和文化法国的葡萄酒文化可以追溯到公元前6世纪，当时希腊人将葡萄种子带到了现代法国领土的地中海沿岸地区。
之后，罗马人入侵法国，将葡萄酒的种植和酿造技术推向了新的高峰。
在中世纪，基督教会大力支持葡萄酒的生产和销售，同时也通过葡萄酒仪式来隆重地庆祝神圣的宗教节日。
与此不同，中国葡萄酒文化的历史还比较短暂。
据史书记载，中国第一批葡萄酒是在唐朝时期由大食（即阿拉伯）传入的。
但葡萄酒直到清朝才在中国成为一种流行的饮品，当时还是主要面向西方的新教传教士和外国领事。
二、品种和酿造工艺法国的葡萄酒种类繁多，根据产区不同可以分为波尔多、勃艮第、香槟、隆河等多个产区。
每个产区都有着自己独特的气候、土壤和葡萄品种，这也是法国葡萄酒所具有的一大特点。
同时，法国的酿酒师们善于利用不同葡萄品种的特点，通过不同的酿造和陈酿工艺，将葡萄酒酿造成品质优良、口感丰富的美酒。
相比之下，中国的葡萄酒种类相对较少，主要种植的葡萄品种有金手指、卡本内等。
另外，中国的酿酒师们在酿造过程中往往不太关注葡萄品种的特点，更注重酿造工艺的掌握。
一些中国的葡萄酒品牌在酿造过程中大量使用工业化生产设备，以追求成本和产量上的优势。
三、文化传承法国的葡萄酒文化在历史漫长的时间沉淀中形成了许多固守、传承的方式。
法国葡萄酒文化的积淀已经成为一种社会习惯，它深深植根于人们日常生活中的点点滴滴。
法国的酒庄、葡萄园、酒俗等文化衍生物也成为了文化遗产。
相比之下，中国的葡萄酒文化的传承仍在不断建立和完善。
许多中国的葡萄酒品牌正在致力于将中国传统文化与现代酿酒技术相结合，以优秀的口感、标志性的设计以及各种形式的文化推广来提升品牌价值。
法国葡萄酒的历史和文化法国葡萄酒的历史与文化（一）葡萄酒的故乡——法国大约2600年前，当时的古希腊人，在征服了整个地中海时，就开始在各殖民地，种植葡萄树、酿造葡萄酒了！当时，希腊人来到了马赛地区（今天的马赛市，是法国的南方大港、重要的经济中心城市！），翠绿、丰腴的葡萄田，就出现在当时还是蛮荒之地的法国。
葡萄的种植与葡萄酒的酿造；还有橄榄油的制造，这些，是当时的希腊人，才独有的两项非常尖端的农业技术！也是古希腊人的两项最重要的财富来源！葡萄酒、橄榄油的贸易，为古希腊的当权主政的执政官们，带来了丰厚的税收！当时，高卢人（Gaulois）与凯尔特人（又称，克尔特人。
Celtes）居住在此。
他们是同宗同源的民族！古罗马人，称这里为高卢（Gaule）。
高卢，也就是法国的前身！这些不会说古拉丁文的高卢各族，在当时，被古罗马人，称之为蛮族（Barbare）！古代高卢人，喜爱饮酒！却只会用谷物，酿造啤酒。
对与酒精成份较高的葡萄酒，却一窍不通！居住在高卢地区的60个部落，他们之间，不断发生混战！在作战中，战胜一方的部落酋长，最需要的东西，就是酒！因此，他们用掳掠来的奴隶、或物资，与古罗马人，交换这种营养较为丰富、且又神奇、如同毒品一般令人醺然的葡萄酒！此外，古代高卢人，他们还与地中海地区的酒商们，有过很长一段时间的交往！古罗马人，看到了高卢人对酒的渴望，于是，他们通过水路，或者陆路，向高卢地区运酒。
贩卖到高卢的酒，卖到了天价！一罐（双耳细颈的椭圆土罐）酒，就可换一个奴隶！公元前1世纪中期，高卢人，开始由蒙昧无知的不开化时代，进入到了文明时代！居住在高卢的凯尔特人，是一个特别活跃的、侵略成性的民族！在雅典人（雅典城邦）统治希腊的时候，克尔特人几乎控制了整个阿尔卑斯山北部的欧洲地区！公元3世纪时，人们已经用木桶代替了双耳细颈的椭圆土罐，来运送成品酒。
木桶，轻巧、有弹性，可以滚动！因此，非常便于运输！而储酒用的木桶，就是凯尔特人发明的！古罗马共和国末期的最伟大的政治家和军事家、罗马帝国的实际开创者——盖乌斯·尤利乌斯·凯撒。
拉丁文：Gaius Julius Caesar，凯撒大帝，罗马共和国末期杰出的军事统帅、政治家。
前100年~前44年在位，罗马帝国的实际开创者！凯撒大帝，于公元前62~55年，对整个西欧地区发动了长达7年之久的战争！在战争中，恺撒的军队，以迅雷不及掩耳之势，在高卢（法国）境内行进。
3年内，从陆战到海战，战无不胜！最后，法国的60个部落，宣告投降！并答应，每年向罗马帝国进贡！公元前58~55年，凯撒大帝出任高卢总督。
此时，整个西欧大陆地区（今天的法国、西班牙、葡萄牙、荷兰、比利时、瑞士...等国家和地区），几乎全部纳入了罗马帝国的版图！还没有并入的，就是英国和德国北部。
后来，凯撒大帝的亲兵卫队——这些屡立战功的罗马退伍老兵，就在此定居了！他们中的一些人，可能是酿酒师的儿子！因为，他们懂得葡萄种植和葡萄酒的酿造技术！他们掌握所有的工艺和技术！于是，他们在纳博纳地区附近的山地斜坡上，大量种植葡萄树。
随即，这些葡萄园，就提高了罗马帝国高卢省的贸易能力！从而，帝国行省的最高长官，便顺理成章的控制了法国南部的、从西班牙边界到日内瓦的一条贸易线。
在奥古斯都（盖乌斯〃尤利乌斯〃凯撒〃屋大维；Gaius Julius Caesar Octavius，他是罗马帝国的开国君主！统治帝国长达43年。
屋大维，他是最伟大的罗马皇帝之一！公元前27年，屋大维实行元首制——独揽了政治、军事、司法、宗教的大权！是他结束了西方世界的长期混战局面，使帝国进入了相当长的一段和平、繁荣、稳定的辉煌时期！历史学家以屋大维的头衔——奥古斯都，来称呼他！而Augustus，即，尊崇的意思！这个称号，是他在公元前27年的时候获得的。
那时的屋大维，才36岁！公元前1世纪，屋大维平息了企图分裂罗马的内战。
接着，屋大维还改组了罗马政府。
奥古斯都一世大帝，是他，给整个西方世界，带来了长达两个多世纪的和平与繁荣！）统治时期，此时的高卢行省，进入到一个和平、繁荣、多种工业大发展的时期。
里昂，是罗马帝国在高卢地区的仅次于南部城市纳博纳的第二大都市！里昂，是葡萄酒北运各条通道的分发中心！也是高卢地区，最大的商业中心！除此之外，古代高卢行省的奥尔良、马赛、波尔多，也是罗马帝国在高卢的各统治重心城市！在古代，所有的农作物，只能以水运，来抵达较远的城市。
而马车，只能用作短程的搬运！所以，当时的葡萄酒产区，有一个非常重要的相同特性——每个葡萄园，与一个重要的城镇的距离，会很近！而葡萄园附近，都有一条河流！马赛、波尔多、里昂、奥尔良...等城市，都是这样。
从里昂向北的航运，路途可到达隆河、塞纳河、默兹河、摩泽尔河的附近地点。
从里昂向西的航运，可到达卢瓦尔河（考古学家，常在这些河流流域，挖掘到当时的装盛葡萄酒用的陶制容器！）。
不久后，里昂，就成了继罗马之后的、世界上第二大的葡萄酒贸易交易中心城市！罗马帝国，在公元四世纪末期，开始由盛转衰。
在罗马帝国覆亡后，名义上仍信仰基督教（原西罗马帝国信奉的罗马公教。
后来，西罗马帝国灭亡后，改称天主教！）的法国，进入了一个长达近200年的黑暗的异教徒的统治时期。
直到法兰克王国的建立，这段黑暗的历史才宣告结束！查理曼大帝，不仅将法兰克王国变成了法兰克帝国，而且，查理曼大帝，还将日耳曼西部（德国西部）、伦巴第（Lombardy）、意大利北部、瑞士、荷兰、比利时、卢森堡...等地区，甚至西班牙的北部和东北部地区，都统一到查理帝国的版图之内！与此同时，查理大帝本人，信奉基督教！古法兰克帝国（查理帝国）在查理曼大帝的稳固统治下，基督教的僧侣，篷勃发展！修士们，也成功提高了葡萄园的种植技术和葡萄酒的酿造技术！直到今天，这些主要技术，仍为传统的制酒商，普遍地使用！也正是这些修道士，在日耳曼各部族（罗马人称日耳曼人，为蛮族！）入侵罗马帝国时，成功地保存了葡萄酒的酿造技术！著名的香槟与贵腐葡萄酒，就是修道士们发明并改良而成的！查理曼大帝，还对葡萄酒的酿造过程，制定了极为严格的法令！如，不得用脚踩葡萄...等。
这为后来的葡萄酒酿造，必须讲究卫生程序，打下了非常良好的、坚实的基础！法国葡萄酒的历史与文化（二）天成地就——波尔多Bordeaux（波尔多），位于法国的西海岸。
因河水的冲刷，在这里就堆积成了一个砾石堤岸！波尔多，由此而被选定为一个港口城市！在爱尔兰，国王的宫廷，因为宴席而闻名遐迩！在英格兰，英国人的海外贸易，最为活跃！葡萄酒，在此时，逐渐开始外销到英国等地。
人们在这里，建立了一个完善的葡萄酒销售市场！当时的波尔多，以及法国西部的港口——拉罗榭尔La Rochelle，都是英国商船交易葡萄酒的集散地！频繁的贸易往来，使得波尔多，成为了一个国际化的大型港口城市和商贾云集的国际贸易中心城市！波尔多的气候：由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，就形成了冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的独特的海洋型气候！波尔多的纯拉丁文（古罗马语）以及法文的名字里，都包含单词水！Bordeaux（波尔多），等于Bord（边界）+eaux（法语，水的复数！而在古罗马语中，也是这样！）。
波尔多的土壤，由于河道冲积沙土相当贫瘠，不适合于种植粮食等作物。
但波尔多人，他们开发了酿酒葡萄！葡萄树，在这种贫瘠的土壤中，反而，孕育出了高质量的葡萄果实！波尔多大区的吉仑特河（Girond）与加龙河（Garone）的左岸的土壤中，布满了白色的（或者叫浅色的）鹅卵石。
这些鹅卵石，一方面增加了土壤的通透性，避免了根系受水涝之苦；另一方面，葡萄根系呼吸的要求，相当高！这就需要更多的空气！白色的鹅卵石，在阳光下，又具有反光的作用。
因此，提高了树体叶片的受光量！鹅卵石，在白天吸收光和热（比土壤，具有更强大的储热能力！）；在夜间，缓慢释放热量！所以，同样的品种，左岸却早于右岸采收，原因之一，就是这些鹅卵石！波尔多右岸，包括波梅洛（Pomerol）、圣爱美隆（St Emilion）。
而这里的土壤颜色，相对左岸而言，更深一些！偏黑色，砾石的含量，明显少！土壤，也相对粘重！但是，这里多是山丘，土层并不深厚！深层土壤，主要是石灰岩！古代罗马帝国时，波尔多建城的所用石材，就是来自于这里！至今，在利布内，仍然保留了当年因开采石材，所留下的石洞——可以开着车，游玩的石洞。
右岸的酒庄，通常规模较小。
再加上其地形复杂、微气候多变，因此，这里的葡萄酒，是人们追捧的目标！在历史上，波尔多地区，曾遭到三次大规模的蛮夷民族的野蛮入侵。
哥特人，于公元406年，依附于匈奴人的首领——阿提拉（阿提拉大帝，古代匈奴帝国的皇帝，他在位期间，几乎武力征服了中国和罗马两大帝国以外的所有国家和民族！但阿提拉死后，一切便随之瓦解！）一起入侵罗马帝国的高卢行省，其中，就包括波尔多！但西哥特人，后来与罗马帝国站在了一起，并会同高卢人（凯尔特人）、不列颠人，击败了匈奴人！同时，也击败了仍依附于匈奴人的汪达尔人和东哥特人，迫使他们东迁！匈奴人失败以后，汪达尔人，又于公元408年前后，继续入侵西罗马帝国。
西罗马帝国高卢行省的奥尔良、波尔多、奥古斯都堡（勃艮第）等重要的城市，遭到了汪达尔部的进攻。
最终，罗马帝国大军的罗马人和高卢人（西罗马帝国的核心军事力量），击败了蛮族！但当时的西罗马帝国，国家已经千疮百孔；经济上，凯撒大帝、奥古斯都一世、提比略、图拉真...，属于罗马帝国的这些曾经的辉煌，此时，已完全成了过眼云烟！后来，西哥特人（哥特人分裂后的一支，这个民族，是组成早期的西班牙人的一部分。
），又在公元414~419年，入侵西罗马帝国，而此时，西罗马帝国，早已名存实亡！此时的高卢，已成为法兰克人的势力范围。
而西哥特人，占领了整个比利牛斯半岛（又称伊比利亚半岛，就是今天的西班牙和葡萄牙），随即又进攻被法兰克人控制的高卢，并占领了高卢西南部，包括整个波尔多地区！西哥特人占领后，就立即停驻在这。
后来，北欧海盗（维京人，居住在斯堪的纳维亚半岛。
维京人，是瑞典人、挪威人、冰岛人的祖先。
芬兰人和丹麦人，他们中的一部分人，也有维京人的血统！），对整个西欧进行劫掠！这使得许多在罗马时期的、经济繁荣的城镇，走向了瓦解与衰落！这其中，就包括高卢省的波尔多！好在，西欧的葡萄种植、葡萄酒酿造业、技术，被幸运地保存下来！1130年，在罗马，罗马公教（天主教）的两个教皇发生了一场争执。
这场争执，最终，导致了一位教皇，将教廷设在了阿维尼翁（Avignon，法国东南部城市）。
而基尧姆公爵和他的提名人——波尔多大主教支持的一派，成为失利的一方！随后，基尧姆公爵，将他17岁的女儿—埃莉诺，交给了法国国王〃路易六世照看。
1137年7月，公爵的女儿—埃莉诺和路易国王的儿子，举行了非常隆重的婚礼！15年后，成为法国国王路易七世和王后的两人，在波尔多，举行了离婚仪式。
