历史：
中世纪发展。出口到北部国家。16世纪出名。17世纪战争破坏。
重建。1962年获AOC。葡萄品种受德国影响。
位于法国东北部，葡萄园占地35300英亩。孚日山脉（Vosges
Mountains）东侧主要生产白葡萄酒，占整个法国白葡萄酒产量的
18%。。
阿尔萨斯地区的葡萄种类混杂多样，占主要地位的有四种：雷司
新鲜和清淡的干性白葡萄酒。
安茹-索谬尔（Anjou-Saumur）的桃红葡萄酒新鲜，细致和典雅。 分干性和甜两种。红葡萄酒柔顺易入口，酒身丰厚，带覆盆子 味和果味。这地区一方面出产带矿物质的干性白葡萄酒，亦同 时酿造甜而充满蜂蜜味的白葡萄酒。
都兰（Touraine）的白葡萄酒细致，易入口和带果味。可分
醋栗的味道。
默讷图萨隆（Menetou-Salon），坎西（Quincy）和勒伊
（Reuilly）出产美味的白葡萄酒及另人惊喜的红葡萄酒和桃红
葡萄酒。
四、勃艮第产区 Bourgogne
数据：
29 322万m2, 4%法国葡萄产区, 99% AOC，4000 生产商, 224 百万
瓶, 37% 干红，大陆性气候
芳香和辛辣味；灰品乐（Pinot Gris）：蜜糖和果仁味；雷司令（Riesling）：
果香味；阿尔萨斯-麝香（Muscat d‘Alsace）：干爽如花般的味道；西万尼
（Sylvaner）和白品乐（Pinot Blanc）：鲜苹果味；黑品乐（Piont Noir）：浓
浓的樱桃味。
阿尔萨斯产区亦生产起泡酒。这种阿尔萨斯起泡酒（Cremant d‘Alsace）
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of
