1.1物质的变化与性质

实验（1） 、 （2）物质在变化过程中只是形态或状态发生 改变，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 【板书】1、物理变化：没有生成其他物质的变化。 特征：物质的种类没有变化，只是物质的形态或状 学生观察实验现 态发生改变。 象 【举例】酒精挥发、气球爆炸、水结成冰、海水晒 盐等都是物理变化。 【演示实验】1-1-2 实验 序号
有
颗粒状石 灰石（或 （4） 大理石） 等
有
【分析】 硫酸铜 氢氧化铜 物质种类 （蓝色溶液） （蓝色沉淀） 改变 碳酸钙 二氧化碳 （固体） （气体） 实验（3） 、 （4）物质在变化过程中都生成了新物质， 这种变化叫做化学变化，也叫化学反应。 【观察、思考】 【板书】2、化学变化：生成其他物质的变化叫化学 电灯通电前后的 变化，也叫化学反应。 变化。 特征：有新物质生成 【举例】铁生锈、木柴燃烧、食物腐烂、呼吸作用、
慢慢学习观察 并描述实验现 象。
变化前的 变 化 时 发 生 物质 的现象
变 化 后 的 物质 蓝 色 的 氢 氧 化 铜 沉 淀等 二 氧 化 碳 气 体 等
变化后 有无新 物质生 成
蓝色的硫 生成蓝色絮 （3） 酸 铜 溶 液 状不溶物 等 试管中颗粒 状石灰石表 面有气泡产 生，烧杯中澄 清石灰水变 浑浊
【观察】图片 1-4 化学变化中 伴随发生的一些 现象。
让学生在观察 与讨论中发现 问题、提出问 题、解决问题， 从中培养科学 观察、 规范表达
2
物质的变化和性质
光合作用等都是化学变化。 化学变化常伴随的现象： 能量改变 （如吸热、 放热、 发光） 、颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 【讨论】化学变 化与物理变化的 区别与联系分别 是什么？
5
物质的变化和性质
③澄清石灰水 2、物质的性质与用途
教学反思
6
物质的变化和性质
课题
物质的变化和性质
1.了解化学变化的基本特征。 2.知道物质发生化学变化时伴随有能量的变化， 初步认识化学反 应的本质。 3.对一些易分辨、 典型的物质变化， 能作出属于物理变化还是化 学变化的判断。 4.能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质， 哪些性质属于化 学性质。 学习观察化学变化的方法， 培养以客观事实为依据作出判断的科 学态度。
和分析问题的 能力。 树立实事 求是、 严谨务实 的科学态度。
第二课时 【复习回顾】物理变化与化学变化的定义；举例让 学生判断如：气球爆炸、海水晒盐、酒精挥发。 【提问】是不是发光、放热的变化都是化学变化？
学生在书本上勾 画 【归纳】并不是发光、放热的变化都是化学变化， 例如灯泡发光发热， 水烧开了有气泡冒出等就不是化学 变化。 所以物质发生化学变化时表现出来的现象只能帮 助我们判断有没有化学变化发生， 而不能作为判断一个 变化是否是化学变化的依据。 【板书】判断一个变化是物理变化还是化学变化的 依据是：看是否有新物质生成。
4
引导学生对所 获得的事实与 证据进行归纳， 得出结论。 培养 学生的规范表 达能力。 让学生 学会运用比较 的方法， 通过比 较， 可以清晰地 掌握概念。 提高 学生的语言表 达能力，水 【过渡】我们知道物质的性质有何意义呢？其实就 是通过对这些物质性质的了解，更好的利用它们。
液 态 水沸腾， 液 有气泡产 （1） 态 的 生 。 冷 的 水 玻璃片上 出 现 水 珠。 块 状 （2） 的 胆 矾
蓝色固体 粉末状的胆 被粉碎为 矾 粉末
无
1
物质的变化和性质
【分析】 （1）水 水蒸气 水【状态改变】 （液态） （气态） （液态） （2）蓝色晶体 蓝色粉末【形态改变】
物 质 种 类 不变
引导学生对所 获得的事实与 证据进行归纳， 得出结论。 培养 学生的规范表 达能力。
【小结】区别：是否有新物质生成。 学生在书本上勾 联系：在物质发生化学变化过程中，会同时发生物 画 理变化。 二、物质的性质 1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 【举例】蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿 的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；等等。上节 课所讲的胆矾溶液能和氢氧化钠溶液反应生成氢氧化 铜蓝色沉淀，石灰石能与盐酸反应生成二氧化碳气体。 这里物质表现出的性质都是化学性质。 概括说， 可燃性、 氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性等都属于物质 的化学性质。 【过渡】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化 学性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫 做什么性质呢？ 【板书】2、物理性质：物质不需要发生化学变化就 表现出来的性质。 【列举】如铁是银白色的，空气是气体等，物质的 颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、 挥发性、导电性、延展性等都属于物质的物理性质。 【教师补充】导热性、吸附性 【辨析】 在叙述物质的性质时， 往往用下列字： “能” 、
3
物质的变化和性质
“会” 、 “可以” 、 “易” 、 “难”等，这些可帮助我们与物 质的变化区别开。例如： （1） 酒精燃烧—--化学变化； 酒精能燃烧—--化学性质； （2） 铁生锈——化学变化； 铁 （在潮湿的空气里） 易生锈——化学性质； （3） 胆矾溶于水——物理变化； 胆矾易溶于水—— 物理性质 【布置作业】P10 1、2 题 【课堂小结】通过这节课的学习，我们知道物理变 化与化学变化的概念、本质特征及判断的依据。 第三课时 【复习回顾】判断属于物理性质或者化学性质 1． 醋酸能溶于水 2． 醋酸能使紫色石蕊溶液变红 3． 干冰能升华 4．氧气是一种无色无味的气体 5．氢氧化钠在空气中易变质 【过渡】物质性质的认同和应用 【活动演练】下面我将两种气体展现给大家，一瓶 是氧气，另一瓶是二氧化碳，请大家从颜色、状态、密 度等方面说说这两种气体各具有什么样的性质。
【板书】3、物质的性质与用途
本节小结： 通过以上两节课的学习，我们知道了物质的变化类 型以及性质类型，我们认识物质的性质及其变化，对于 了解自然现象和规律至关重要， 也与我们的日常生活密 切相关。 布置作业：课后习题 3 板书设计： 课题 1 物质的变化与性质（1） 一、物质的变化 1、物理变化：没有生成其他物质的变化。 2、化学变化：生成其他物质的变化。 特征： 有新物质生成 常伴随能量变化、变色、生成沉淀、放出气体等现象。 3、物理变化与化学变化的区别与联系： 区别：是否有新物质生成。 联系：在物质发生化学变化过程中，会同时发生物理变化。 板书设计 课题 1 物质的变化与性质（2） 二、物质的性质 1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如可燃性、毒性等。 2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、 状态、导热性等。 课题 1 物质的变化与性质（3） 物质性质的认识和应用 1、区分氧气和二氧化碳的方法： ①点燃的木条 ②带火星的木条
知识与技 能 教学目标
过程方法 情感态度 和价值观 教学重点 教学难点 课时安排
物理变化和化学变化的概念和判断 通过物质变化激发学生学习的兴趣 3 课时 教学流程 教学内容与情境设计 学生活动 设计意图 总第 课时
第 1 课时 【情境创设】我们生活在千姿百态的物质世界里， 物质之间在不断发生着变化， 今天我们一起来认识与生 活密切相关的两种变化——物理变化和化学变化。 【教师活动】教师应提前检查酒精灯内酒精是否已 经挥发造成酒精过期，以节约课堂时间。 【板书】 课题 1、物质的变化和性质 一、物质的变化 【引入】湿衣服放在太阳下一段时间会发生什么变 化？将一张纸点燃， 你能看到它发生了什么变化？这两 种变化有什么本质区别呢？下面让我们通过一组实验 来认识这两种变化之间的区别。 【演示实验】1-1-1 实验现象记录： 实验 序号 变 化 前 的 物质 变化时发 生的现象 变化后物质 的 变化后有 无新物质 生成 学生观察实验现 象 液态的水 无 慢慢学习观察 并描述实验现 象。
【回答】学生发 言。
【学生活动】这 个实验能验证氧 气和二氧化碳的 物理性质还是化 学性质？具体性 质内容是什么？
引导学生探究， 激发探究欲望， 激活学生的思 维。 通过答抢， 同时活跃课堂 气氛， 调动学生 的积极性。
【小结】都是无色、无味的气体，密度比空气大。 【过渡】刚才大家描述的都是这两种气体的物理性 质， 现在让我们通过实验来验证一下它们还有哪些化学 性质。 【演示】实验 1-2 播放实验视频 给老师建议：上课前印好实验报告纸。 老师口述， 学生笔记三种操作、 现象、 结论的方法。 【现象】点燃的木条在氧气中燃烧更旺，在二氧化 碳气体中熄灭。 【思考】二氧化 碳能使燃着的木 条熄灭，我们可 以利用二氧化碳 来做什么呢？酒 精可以做燃料， 这说明它有什么 【小结】化学性质：氧气能使燃着的木条燃烧更旺， 性质呢？ （灭火/ 二氧化碳能使燃着的木条熄灭。 可燃性） 区分氧气和二氧化碳的方法： ①点燃的木条 ②带火星的木条