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江西饲料2叭4年第l期囡瓢增动物的营养与免疫彭梦华1谢晓鹏2 (1．公安部南昌警犬基地南昌330100；2．广东温氏食品集团股份有限公司江西养猪公司信丰341600)摘要：免疫是机体内为维护自身内环境稳态的一个重要的生理系统，在其执行功能的过程中受到各种因素调节。
日粮各种营养素除作为代谢底物外，对免疫发挥着特殊的生物学调节作用。
为此总结了免疫与营养的互作，并且结合统一的观点，初步阐述了营养免疫网络的整体性。
关键词：营养；免疫功能；调节中图分类号：S851．2 文献标识码：A 文章编号：1008—6137(2014)0l一0001—040 引言发挥着举足轻重的作用，营养素可以在胃肠道、世界著名的营养免疫学家美籍华人陈昭妃胸腺、脾脏、淋巴结和循环免疫细胞等各水平上。
博士在她的经典著作《营养免疫学》中曾说过，绝以多种方式对免疫功能进行调节圆。
下面分别述大多数疾病的产生都和免疫系统失调有关。
因之。
此，人类对抗疾病最好的武器不是药物，而是人1．1蛋白质和氨基酸体本身健全的免疫系统【l】。
因为动物和人与疾病蛋白质由氨基酸组成，是生命科学中一类最斗争的本质是一样的。
所以这话对于今天的高度重要的生物大分子，其结构复杂，功能多样。
因此规模化集约化养殖场而言同样适应。
免疫系统是在日粮中添加适量的氨基酸和蛋白质对维持动免疫的执行者，动物的健康状况取决于免疫系统物机体免疫系统的正常运转是必需的。
试验证的功能与状况，影响机体免疫力的因素很多，概明，小鼠蛋白质缺乏，胸腺、脾脏的重量下降。
且括地讲凡是能影响免疫系统正常工作的都能影淋巴组织、器官中的淋巴细胞数目减少；雏鸡蛋响到免疫功能，从而使动物对疾病的易感性增白质缺乏，对绵羊红细胞的反应减弱。
细胞免疫高。
具体的有遗传、环境、应激、疾病、营养等因功能受抑制，外周巨噬细胞的数量及活性降低阁。
素。
本文就仅从营养与免疫做一简单的阐述。
精氨酸可提高吞噬细胞、淋巴细胞的活力．且能1 营养对免疫功能的影响间接活化细胞和激活细胞免疫系统．增加胸腺内饲料中主要的营养素包括蛋白质和氨基酸、淋巴细胞的数量。
2021营养因素对动物免疫机能的影响分析范文 营养免疫学论文（课题范文8篇）之第八篇 摘要：免疫是动物在长期的进化过过程中获得的防疫能力,动物的免疫功能对于抵抗病原微生物的入侵、保证动物健康十分重要。
动物营养是维持正常免疫功能的基础和必要条件。
营养因素对免疫有重要的影响。
文章阐述了营养因素如蛋白质、小肽和氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素、多糖对动物免疫机能的影响。
关键词：免疫功能,营养因素,营养免疫学 动物主要从饲料中获取营养物质。
在饲料中,包括了能量、物质和信息。
能量成分主要为动物提高能量, 如淀粉和脂肪类;物质成分主要为动物提供结构的物质基础, 如糖类、脂类、蛋白质等;信息成分主要为动物提供相应的信号, 也可以理解为功能性物质, 对动物机体产生调解作用, 如多糖、多肽、氨基酸、维生素、部分离子及其他非营养性物质。
正是这三种要素, 构成了动物有机体的动态需求, 为动物的生长、发育、繁殖、免疫等各种生理机能的正常进行提供了基础条件。
动物的免疫系统是由膜、细胞和能够清除入侵病原体或癌细胞的分子组成的多层次结构。
通过协同作用,免疫系统在有效的清除病原体或癌细胞及而不会对宿主自身组织造成重大损伤上保持平衡。
动物的免疫功能对于抵抗病原微生物的入侵、保证动物健康十分重要。
免疫可能是动物在长期的进化过程中获得的防御能力, 可以分为特异性免疫、非特异性免疫, 又可以分为体液免疫、细胞免疫。
不同种类的动物的免疫有自己特点, 进化程度较低的动物免疫功能较不完善。
如甲壳动物不没有特异性免疫系统。
禽和哺乳动物的免疫系统也有差异。
动物营养是维持正常免疫功能的基础和必要条件。
营养不足及营养不均衡均可以导致免疫功能的异常。
在免疫系统活动时, 需要葡萄糖、脂肪、氨基酸提供能量;需要辅酶 (维生素及其衍生物) 传递电子 (氧化呼吸链) ;合成免疫相关的蛋白质及脂类衍生物 (抗体、细胞因子等) ;超氧负离子的产生(氧爆发) ;抗氧化系统的激活清除超氧离子, 如抗氧化维生素如VE和VC, 谷胱甘肽(GSH) 、半胱氨酸 (Cys) 、甘氨酸 (Gly) , 超氧化物歧化酶 (SOD) 、过氧化氢酶(Cat) 、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSP) 等;细胞分化与增殖 (DNA复制、各种细胞成分合成需要大量的能量及核苷酸、氨基酸、脂肪、碱基、磷酸基团和其他脂类等物质) 。
家禽营养学及其在养殖业中的应用第一章：家禽营养学概述家禽营养学是研究家禽生长、发育、产蛋以及保持正常生理功能所需营养物质的科学。
它研究家禽对于能量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质的需要量和消化吸收过程，以及各类营养物质在家禽内的代谢流程。
通过对家禽营养学的深入了解，可以帮助养殖场主优化家禽饲料配方，提高家禽生长发育水平和生产性能。
第二章：家禽营养需求2.1 能量需求家禽在生长、发育和运动时需要消耗能量，能量供给不足会导致生长缓慢、体质差、疾病易发等问题。
能量来自食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，通常以焦耳（J）或千卡（kcal）为单位表示。
家禽的能量需求量受到体重、品种、环境温度、环境湿度、运动量、育龄和泌乳程度等因素的影响。
2.2 蛋白质需求蛋白质是家禽生长、发育、修复组织以及产蛋所必需的重要营养素。
蛋白质主要由氨基酸组成，氨基酸是蛋白质的基本构成单元。
家禽蛋白质需求量随着年龄增长而变化，家禽生长初期需要的蛋白质较多，后期则需要的较少。
肉鸡的蛋白质需求量较高，约为18%~20%，而蛋鸡的蛋白质需求量则比较低，约为15%~16%。
2.3 脂肪需求脂肪是家禽体内的重要能量来源，在生长、发育和产蛋过程中发挥着重要的作用。
家禽脂肪需求量受到品种、环境温度、环境湿度等因素的影响。
脂肪含量过低会影响家禽生长和繁殖能力，脂肪含量过高则会影响家禽的消化吸收。
2.4 矿物质需求家禽需要摄取多种矿物质来维持正常生理功能。
矿物质对家禽的骨骼生长和发育至关重要，同时对蛋白质代谢、酶活性等方面也有着重要的作用。
家禽对于铜、锰、锌、硒等微量元素的需求相对较小，但缺乏会严重影响家禽健康。
此外，矿物质的形式、含量和比例也很重要。
2.5 维生素需求维生素是家禽体内重要的生理调节剂，能够有效地维持正常的新陈代谢和免疫功能。
维生素分类很多，包括水溶性维生素和脂溶性维生素。
家禽需要B族维生素和维生素C等水溶性维生素，以及维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。
