邻几便利店夜班工作流程

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邻几便利店夜班工作流程

夜班是晚上九点开始上班要上到早上的七点半。晚上出门去做公交车,到上班的地方也就十来分钟吧,到了先打卡,要不就会忘的,迟到也会扣工资的。然后换上工装和中班的员工交接班,她们交完班我在输上我的工作号码就可以了。

晚上的九点到十一点多会忙一会的,这时候有下班的会到店里买点吃的,这会也会有外卖。到了十二点多送货的就来了,这个时候是最忙的时候了,来了货要清点一遍怕有漏掉的,来的最多的就是酒,水和饮料了,这也是最重的。然后把这些货一个一个的入库,这样就可以销售了,把来的货在摆放到货架上。(这时候也有来买东西的和一些外卖)

凌晨一点的时候把白天没有卖完的包子.烤肠.玉米都要报损的(然后处理掉)。在把蒸包机烤肠机都清洗一遍,忙完这些没有什么事的话可以休息一会。这会店里的人不是很多了。这个时候还要查奶和面包的保质期,这个都是我们店员自己查的,对到期的都要提前下架的到期的都要返回厂家的。

到了凌晨四点就要开始做熟食了,基本都是成品都是冷冻的,只要加热就可以了包子放蒸包机里蒸,玉米放锅里煮,烤肠放烤肠机上,还有鸡蛋,还粥,还有关东煮,做完这些都地要到早上七点啦。

快五点的时候送送盒饭的就来了,盒饭也卖的很好。到了早上六点多就来送面包的了,然后就是开始打扫卫生,忙完这些就等着早班

来接班了,早班来了还要把夜班的钱点出来,钱和收银机上的一样就可以了(少了自己补多了就上交)。

便利店的夜班就是这样的,晚班是最累的也是最辛苦的,要是晚班有两个人的话还可以分担点工作,要是一个人就太累了。这个也地看店里的客流量,客流量多的就两个人上夜班,少的就地一个人了。

我在的这个店客流量很多,我刚来的时候是一个人上夜班,刚来的时候天还有点热,这个季节酒和饮料是卖的最好的,外卖还多,那是真忙呀。

我最多一次自己上了二十多天的夜班,自己上的,我都不知道自己是怎么过来的,那二十多天都没见过白天是什么样,每次醒来都是晚上七点了,起来浑身都疼。后来好了夜班可以两个人上了,这样晚上有个做伴的也好,也不害怕。