生姜精油百科
生姜属姜科姜属多年生草本宿根植物，作为一种历史悠久的香辛调味料，广泛用于食物
的烹调中。
20世纪以后，中国不仅是生姜的主产国之一，也渐成为生姜的主要出口国之一，但生姜的储藏较难，易腐烂变质，每到收获季节，产区生姜损失很大。生姜食用多做调味料，在我国一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。
传统从生姜中提取姜油制品的方法主要有水蒸汽蒸馏法、溶剂浸提法。水蒸汽蒸馏法是利用道尔顿分压定律，将鲜姜或干姜在蒸前捣碎然后在常压或加压下，通入水蒸汽以使姜油在低于其沸点温度下馏出，该法主要获得姜中挥发性较大的精油，而某些酚类衍生物如姜辣素，因其独特的分子结构，难以随水蒸汽蒸出，所以水蒸汽蒸馏法只能提取姜中部分风味物质，而且蒸馏过程的高温，会使姜油的成分、气味、风味会发生有害变化；溶剂浸提法获得的姜油所含化学成与所选用的溶剂有很大关系，但溶剂法易受残留溶剂的污染且会沉淀变色，其用途受到一定限制。
综上所述，传统的生姜加工方法所生产的姜油制品存在明显缺陷：
一、加工方法本身的局限，使之难以做到色、香、味俱全；
二、由于缺乏统一的标准，提取方法不同，产品组分及含量会大相径庭，从而影响其物理性质，给终端的使用带来很大的麻烦。
仲景采用超临界CO2萃取法萃取生姜精油，是以CO2为溶剂，在超临界状态下把生
姜中的生姜精油萃取出来，由于CO2的特性和常温、绿色的萃取工艺，使得生产的生姜精油与传统加工方法生产的姜油制品相比有三大优势：一、姜辣素指标标准化，确保终端产品稳定。我公司在采用气相、液相色谱处理系统，用面积归一化法测得生姜精油各组分相对含量，并确定了以特征成分6-姜辣素的含量做为产品标准，使得生姜精油产品标准化，所得到的生姜精油香气纯正自然、风味完整、品质稳定，最大限度地保留了生姜风味成分，是原汁原味的高浓缩产品。传统加工方法因受生姜品种、产地、贮存等因素影响，导致姜辣素强度不一致而无法保证终端产品的稳定一致，而采用生姜特征呈味物质姜辣素控制的生姜精油可完全达到姜的辛辣风味的一致性。二、纯天然、无菌卫生、保质期长、方便贮存。整个生产过程在接近常温、高压下进行，没有溶剂污染，在生产过程中几乎没有活菌能够生存，避免了使用传统香辛调味料灭菌困难的弊端。三、高浓度，体积小，使用方便。高浓度产品，可随意稀释、复配成油溶、水溶、油水两溶等各种产品，方便终端的使用。
标准化的生姜精油目前应用相当广泛，主要用于体现姜味食品的加工，如方便面调味包、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品，并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料，随着食品工业的发展，作为高品质、标准化的生姜精油必将受到人们的推崇。
科学小百科
6-姜辣素
本品主要来源于姜科植物姜zingiber officinale rose.的新鲜根茎。
6-姜辣素是生姜中的姜辣味的主要组分。
分子式:C17H26O4
分子量:294.38594
CAS ＮＯ．２３５１３－１４－６
分子结构：
６－姜辣素检测法：高效液相色谱法
检测波长：２８０nm
☆.玫瑰： 抗皱保湿，祛除细纹，补充雌激素，调节内分泌，对月经紊乱，经痛，性冷感，性无能等有神奇功效。〔注意〕孕妇忌用。 ☆.薰衣草： 其消炎杀菌，促进肌肤再生之功效出众，对青春痘、疤痕、脓疱疮、烫伤、晒伤、割伤特效。舒缓神经，改善失眠。〔注意〕低血压者、孕妇忌用。 ☆.茶树： 可以直接涂抹于皮肤上，其杀菌之功效是所有精油中最强，对滴虫、念珠菌、霉菌等真菌感染有很好疗效。可治疗青春痘、妇科炎症、各种癣、咽喉肿痛、牙痛、唇舌疱疹等。 ☆.xx： 有很强的杀菌功效，改善肌肤发炎状态，杀灭空气中的流感病毒，适用于青春痘、疱疹、伤口、各种妇科炎症等。〔注意〕孕妇、高血压、癫痫患者忌用！ ☆.茉莉花： 调理干燥、老化及敏感肌肤，淡化疤痕及妊娠纹。安抚神经，具催情作用。舒缓痛经，促进乳腺分泌，丰满乳房。〔注意〕孕妇忌用。 ☆.天竺葵： 平衡油脂分泌，畅通阻塞的毛孔，促进血液循环，令皮肤红润有光泽。调节荷尔蒙的功能，对月经不调，经痛，乳房胀痛，发育不良有很好的功效。 〔注意〕孕妇忌用。 ☆.迷迭香：
对松垮的皮肤有紧实效果，舒缓肌肉痛，能改善头皮屑、痕痒，刺激头发生长。活化脑细胞，增强记忆力，治头痛偏头痛、眩晕。〔注意〕孕妇、高血压、癫痫患者忌用。 ☆.薄荷： 治疗皮肤发炎，调理油腻不洁的肌肤，改善粉刺，赋予皮肤清爽感。 治疗感冒绝佳，热时清凉，冷时暖身，促进排汗，止头痛，肌肉酸痛。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。☆.檀香： 保湿，使肌肤柔软，是很好的皮肤护理精油，具催情的特性，改善性冷感，性无能，能带来放松和幸福的感觉。 ☆.柠檬： 淡化黑色素，祛除老化细胞，促进胶原蛋白产生，使暗沉的肤色明亮，美白肌肤，其刺激白血球、红血球的功效可改善贫血，增强机体抵抗力。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。 ☆.甜橙精油： 有净化功能，改善皮肤缺水状态，淡化妊娠纹，收缩毛孔，淡化黑色素。〔注意〕使用后忌晒太阳，以免产生黑斑，宜晚上使用。 ☆.茴香精油： 保湿佳，舒缓皱纹。排毒利尿，是减肥妙品。调节荷尔蒙，有促进乳汁分泌、丰胸、调经之功效。祛胀气，开胃，治便秘，配罗勒按摩。〔注意〕孕妇、癫痫患者忌用。 ☆.xx精油： 净化特性可改善粉刺、毛孔阻塞、强效利尿剂，生殖泌尿道的抗菌剂，改善膀胱炎、尿急痛（无力排尿）、肾结石。净化肠道黏膜，排出体内堆积的毒素。当身体感到沉重时，以清血的方式排毒并清除血中尿酸，改善风湿、痛风、关节炎。排毒功效十分出名，可净化肠道。
1. 佛手柑精油bergamot 提取自果皮。改善油性皮肤，对粉刺、湿疹、干癣、庎疮、溃疡、静脉曲张、疱疹等有绝佳疗效；可治消化不良、刺激食欲、改善肠胃、支气管炎、对尿道的感染、发炎很有效、可改善膀胱炎、调节子宫机能、可治疗性传染病、可驱虫、驱跳蚤、对胆结石症状有消除功能；安抚焦虑、愤怒、神经紧张、沮丧。有光敏作用，使用后避免长时间暴露在日光下 2. 迷迭香精油rosemary 提取自花朵和叶子。减轻皮肤充血、浮肿、肿胀；收敛皮肤、改善头皮屑；疏解经痛、利尿、减肥；对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益；强心剂、降血压、调理贫血；提神、醒脑、恢复中枢神经活力。孕妇禁用；高血压、癫痫症患者禁用 3. 薰衣草精油lavender 提取自花朵。事宜任何皮肤、治疗灼伤、晒伤，促进细胞再生、平衡皮脂分泌；改善粉刺、脓肿、湿疹；防止秃顶；杀菌驱虫、清肝、脾、促进肠胃功能、止呕吐、改善生理问题；改善支气管炎、气喘、喉炎；安定情绪、抗沮丧、降血压、治失眠孕妇和低血压者禁用 4. 罗勒精油basil 提取自叶、花。收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、咳嗽，消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，对月经方面很管用；使感觉敏锐、精神集中、抗沮丧。敏感皮肤少量使用，孕妇禁用。 5. 丁香精油clove 提取自花。治疗伤口感染、疮及溃疡等；改善消化不良、呕吐腹泻、止痛、杀菌净化、催情；强化记忆、振奋、抗沮丧。孕妇禁用 6. 香茅精油citronella 提取自叶子。软化皮肤；可驱虫，帮助宠物除寄生虫、跳蚤、平衡心脏及神经系统。百里香thyme 提取自花朵、叶子。防脱发、改善伤口、疮、湿疹；润肺、治感冒、咳嗽、喉痛、去痰、低血压、风湿、白带；强化神经、活化脑细胞、助记忆及注意力集中。孕妇及高血压者禁用 7. 甜橙精油orange 提取自果皮。甜橙是少数被证明有镇静作用的精油之一，有着甜甜橙香味的甜橙精油，可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠，由于橙皮中含有大量的维他命C，能预防感冒、对皮肤有保湿效果、能平衡皮肤的酸咸值、帮助胶原形成，对于身体组织的生长与修复有良好的功效。能促进发汗，因而可帮助阻塞的皮肤排出毒素，对油性、暗疮或干燥皮肤者皆有帮助。甜橙精油会引起光敏感，使用后肌肤勿直接晒太阳
姜精油 【芳香气味】香辛气味，有点像柠檬及胡椒 【功效】改善感冒、退烧、轻泻、使身体温暖、激励、利胃、促进发汗、补身。 积痰、喉咙痛、胀气、孕吐（吸入法）、恶心、消化不良、关节炎、风湿痛、瘀伤、扭伤、脱臼、催情适合产后护理。改善皮肤血色，活血化瘀。激励人心晕眩、活络思绪。 【历史使用记录】数百年来，印度、中国与日本因为姜的药性与特质，而广用于传统的料理上。古埃及人种姜，用于烹调以避免感染疾病，罗马人把姜用于眼科，他们会调制一种姜药，每天点在眼睛上数次，用来治疗严重白内障，12世纪的治疗师圣希尔德嘉德，认为姜是兴奋挤和滋补品，姜有催情的属性，尤其适于刺激娶少妻只老翁！中世纪用姜抵抗黑死病（鼠疫）。生姜对中国人来说更不陌生，几百年来被广泛应用于民间药膳和治疗中，在珠江三角洲一带，人们用姜根煮水洗头可驱头风，用姜根擦背可治疗感冒和咳嗽，近年流行用姜根提取精油，使用姜根精油进行保健和治疗更为方便，有效。 【皮肤疗效】有助于消散瘀血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。 不适合用在脸部皮肤保养上，可调和在洗发露中洗发，可去头风、止头痛。 【身体疗效】特别有助于体内湿气或体液过多的状态，如流行感冒、多痰和流鼻涕，也能减轻喉咙痛及扁桃体炎，虽是一种暖性精油，却可平抑因过湿引起的恙症，促进汗腺的活动，另一个重要的作用是调节因受寒而规律不整的月经，调节并安定消化系统，促进胃液分泌，并对以下的问题均能产生良好的效果，食欲不振、消化疼痛、胀气、腹泻以及坏血症（因饮食不当导致的维他命C缺泛症），甚至在感觉反胃、偏头痛、晕机、晕车、晕船时都有帮助；它止痛的属性能舒缓关节炎、风湿痛、抽筋、扭伤、肌肉痉挛、尤其是下背部的疼痛；刺激循环作用，可减轻心绞痛，还可改善冻疮，血中过高的胆固醇和静脉曲张；长久以来都被尊为催情剂，在治疗性无能方面很有价值，也可用于产后护理，以消除积存的血块；维护视力的声誉卓著，还能改善听力，使感觉器官比较敏锐。 【生理疗效】催情剂，在治疗性无能方面很有价值，改善月经不顺，也可用于产后护理，以消除积存的血块；特别有助于改善体内湿气、体液过多的状态，如流行感冒、多痰和流鼻涕，也能减轻喉咙痛及扁桃体炎。 【心理疗效】在感觉生活平淡、世界冰冷的时候，它能温暖你的情绪，可以使感觉敏锐、提高性欲并增强记忆与力，使人心情愉快，适用于疲倦状态，能激励人心，也可带来脚踏实地的感觉。 【搭配精油】肉桂、乳香、丁香、尤加利、天竺葵、甜橙、拧檬、迷迭香、薄荷 【魔法配方】 1.身体泡浴：在冬季节里，把生姜精油5-8滴滴于一浴缸温水中，泡浴，可促进血液循环，令全身发热，治疗冷感症，对男性更有催情的作用。 2.泡手、泡脚：将生姜精油3-5滴滴于一盆温水中，泡手、泡脚，可治疗手脚冰冷。 3.香薰洗发：洗发时，在洗发水中加入1-2滴生姜精油，可驱头风，对偏头痛、周期性头痛具有一定的治疗作用，更可放松头部神经，使人头脑清晰，活化思绪，增进记忆力，脑力保
二十六种单方精油使用禁忌 1、佛手柑精油 柑桔类精油(佛手柑和柠檬)通常有光敏性，使用后忌晒太阳。虽然它常被拿来当治疗皮肤问题的精油之一，但它的光敏性不容忽视，即便是人造光源也要尽量避免，最好的方法就是晚上使用。尤其佛手柑会持续好几天，所以不要直接加入水中泡澡。如果本身就有一些黑色素沉淀的问题，像是黑色瘤、老年人斑、黑斑、皮肤癌等，应低剂量使用。 2、葡萄柚精油 只要一开瓶，使用期限会缩短;另外擦抹葡萄柚后，不宜直接曝晒于阳光下，以免引起光敏反应。 3、柠檬精油 柑桔类精油有不易保存的特性。白天使用后若受到太阳曝晒，会引起黑色素沉淀。需要低剂量使用，才不会引起过敏。
4、橙花精油 因为橙花精油可以使人舒解紧张情绪，所以需要专注力的工作或学习时勿使用。 5、依兰精油 应低剂量使用，剂量太高容易引起头昏、反胃;会对极敏感皮肤产生刺激，发炎的皮肤和湿疹最好不要用。 6、天竺葵精油 可能刺激皮肤，避免使用纯剂在皮肤上。能调节荷尔蒙，怀孕期间勿用。 7、薰衣草精油 低血压的人用了薰衣草精油后，会发生呆滞的现象。它也是通经药，所以避免在怀孕初期使用。
8、玫瑰精油 它也是通经药，所以避免在怀孕初期使用。 9、罗勒精油 怀孕期间勿用;勿泡澡过度刺激皮肤。 10、鼠尾草精油 具有毒性，且危险性较高，用量没掌握得当，易引起酒醉状态，中毒，严重头痛。镇静效果强烈，甚至会使注意力难以集中，最好不要在开车前使用。也不要在饮酒后使用。每次只能使用1%以下。孕妇、低血压、癌症患者避免使用。 11、茴香精油 属于强效精油：过度使用会引发毒性，导致皮肤敏感。孕妇、儿童、癫痫患者避免使用。 12、马郁兰精油 在国处，儿童使用马郁兰精油要有医师处方。使用时间过长可能导致精神状态迟缓，避免在怀孕期间使用。气喘者小心使用，低血压者避免使用，不适忧郁症者。
精油基础知识 精油基础知识 大纲： 1、精油的历史 2、芳香疗法 3、芳香精油 4、物理性质 5、化学性质 6、吸收途径 7、调配比例 8、注意事项 9、使用方法 10、精油的分类11、基础油 12、单方精油与人体的关系13、单方精油 一、精油的历史 1）5000年前最早发源地古埃及埃及艳后第一个使用精油。 当时被称为植物精华油。 应用：医疗、香料、宗教、防腐。 2）公元2000年前中国《黄帝内经》和李时珍的《本草纲目》分别记载了十二种及二十种植物精华油的资料。今天我们使用的白花油和格式药油，均含有植物精华油的成分。eg：乳香、没药。 3）希腊：医学之父希波克拉底对香氛治疗和按摩更是极致的推崇。 4）印度用植物精华油按摩 1920年：法国医生（科学家）P.H Cattefosse 盖提福斯把运用天然油及芳香油的疗法成为Aromattherapy 芳香疗法 故事：一次爆炸，盖提福斯的手被灼伤，他将手放到水中发现手伤恢复的很快，而且没有落下疤痕，他进而研究发现水中有薰衣草的成分，从而进入了芳香精油的研究领域。 二、芳香疗法 芳香疗法是一种整体疗法、自然疗法、五感六觉疗法。 以芳香精油为物质基础，用特殊的器皿，不同的方法使其作用于人体，事人体的身、心、灵达到和谐统一的状态。 总结：用芳香精油调理人的亚健康，是人恢复健康状态。 什么是亚健康？ 亚健康：当今社会科技发达，脑力劳动多于体力劳动，特别是女性，长期处于紧张压力的环境下或生活规律失调，大脑和内脏功能下降，机体组织提前衰老，使人处于一种不是疾病但自我不适应的状态。是介于健康和疾病之间的灰色地带，又被称为第三状态，又被称为慢性疲劳综合症。 三、芳香精油Essential oils 从特殊的植物，特殊的部位，用特殊的方法提取出来的植物精华，又被称为植物的荷尔蒙，液体黄金。 特殊的植物：高香度、纯天然、品种罕见（eg:保加利亚玫瑰）
10大必备单方精油 普罗旺斯薰衣草必备No.1！ 原料产地：法国普罗旺斯 萃取部位：植株 提取方法：蒸馏 使用禁忌：怀孕初期慎用 功效：最常用的家庭必备精油，因其在处理烧伤和烫伤方面非常有效。气味宜人，性质温和，适合任何肤质，是极少数无需与基础油稀释可直接作用于肌肤的精油。它具有杀菌防腐，祛除痘印改善疤痕，促进伤口细胞再生，刺激免疫系统，安神助眠释放压力的功能。 烫伤或烧伤：滴大量精油于冷水中浸泡，然后每天3次将精油直接涂抹于患处。 祛疤促细胞再生：10滴薰衣草＋5滴意大利永久花＋30ml基础油，每日2次局部涂抹于疤痕处。 助眠：2滴薰衣草＋1滴罗马洋甘菊＋1滴佛手柑于扩香器，在睡前香薰半小时。 轻度阴道炎：每日沐浴后将1滴薰衣草精油直接滴于内裤上即可，使用3-5天会有明显改善。 澳洲茶树必备No.2！ 原料产地：澳大利亚 萃取部位：植株 提取方法：蒸馏 使用禁忌：无 功效：茶树的抗菌作用比苯酚强百倍，但对人类却不具任何毒性！它具有强大的抗菌、抗病毒、杀菌特性，因而用途非常广泛。能抵抗疾病，流行性感冒、唇部疱疹、黏膜发炎、腺体发热和牙龈发炎时建议使用此油。可用来治疗念珠菌感染，也可净化尿道，改善膀胱炎。解除瘙痒，虫咬的红疹，改善伤口化脓，疖、痤疮、灼伤、疮、晒伤、癣、疣、疱疹和香港脚、头皮过干与头皮屑可用水疗法来改善。 香港脚、痤疮、疱疹等问题可直接涂抹于患处。 口腔疾病：将1滴茶树精油与少量漱口水混合后漱口，每日2次。 流感香薰法可改善并预防：3滴茶树精油＋2滴绿化白千层＋2澳洲尤加利滴于扩香器中香薰 流感涂抹法提升自身免疫力：4滴茶树＋2滴澳洲尤加利＋10ml基础油，每日2涂抹于脖子两侧和淋巴密集处。 玫瑰天竺葵必备No.3！ 原料产地：埃及 萃取部位：花朵 提取方法：蒸馏 使用禁忌：怀孕初期慎用 功效：带有怡人花香，对情绪问题与治疗冻疮非常有效。能改善经前综合症，更年期，产后忧郁症、乳房发炎，子宫内膜异位症等问题。强化并促进血液循环，使肌肤变的红润，改善嘴唇干裂。能 平衡皮肤油脂、改善松垮及毛孔阻塞。 治疗冻疮：10滴天竺葵＋3滴薰衣草＋2滴迷迭香＋30ml基础油，每日2次于患处。 嘴唇干裂：2滴天竺葵＋10ml基础油，随时涂抹于唇部。
生姜的主要成分和药理作用 核心提示：生姜的主要成分和药理作用生姜的主要成分生姜含挥发油0.25%?3.0%,主 要成分为姜醇(Zingiberol) 、姜烯(Zingiberene)、水芹烯(Phellandrene)、............. 生姜的主要成分 生姜含挥发油0.25%?3.0%,主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯(Phellandrene)、莰烯(Camphene)、柠檬醛(Citral) 、芳樟醇(Linalool)、甲基庚烯酮(Methylheptenone) 、壬醛(Nonyl aldehyde) 、d- 龙脑(d-Borneol) 等. 尚含辣味成分姜辣素(Gingerol), 分解则变成油状辣味成分姜烯酮(Shogaol)和结晶性辣味成分姜酮(Zingerone) 、姜萜酮(Zingiberone) 的混合物. 又含天门冬素、哌啶酸-2(Pipecolic acid) 以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等. 此外，尚含有树脂状物质及淀粉. 生姜的药理作用 1.对消化系统的作用生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用. 在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一. 生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用，最初数小时内抑制，以后则继以较长时间的兴奋. 生姜煎剂(10%)1.2mg/ 只给大鼠灌胃，可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断PG合成后，生姜的保护作用消失， 说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和释放内源性PG有关. 生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强. 生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶使胰酶对淀粉的消化作用显著下降?还可抑制淀粉酶中的B -淀粉酶，阻碍淀粉糖化. 生姜可作用于交感神经及迷走神经系统，有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用. 利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明：生姜的水提取物有显 著的吸收促进作用，增强其生物利用度，充分发挥疗效. 生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐. 从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果，最小有效量为3mg, 对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效，故认为生姜有末梢性镇吐作用. 家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退. 生姜是驱风剂的一种，对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加，有时继之以降低，可用于因胀气或其他原 因引起的肠绞痛. 实验表明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用，能使血清SGPT降低；对小鼠 四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃， 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比，血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶 破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻; 对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效. 2.对循环系统和呼吸系统的作用生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用，对心脏也有直接兴奋作用. 正常人口嚼生姜1g( 不咽下) ，可使收缩压平均升高 1.489 kPa(11.2mmHg) ，舒张压上升 1.862kPa(14mmHg). 对脉率则无明显影响.
40种精油的功效必须有用 来自: 肥雀(于嗟鸠兮无食桑葚) 2011-04-04 11:15:57 精油对护肤以及身体保养都是非常有好处的，这点大家都知道。但一般人对于各类精油的作用就一头雾水了，下面为大家讲解40种精油的作用，让你对症下药，最大限度发挥精油的作用。 1. 佛手柑精油bergamot 提取自果皮。改善油性皮肤，对粉刺、湿疹、干癣、庎疮、溃疡、静脉曲张、疱疹等有绝佳疗效；可治消化不良、刺激食欲、改善肠胃、支气管炎、对尿道的感染、发炎很有效、可改善膀胱炎、调节子宫机能、可治疗性传染病、可驱虫、驱跳蚤、对胆结石症状有消除功能；安抚焦虑、愤怒、神经紧张、沮丧。有光敏作用，使用后避免长时间暴露在日光下 2. 迷迭香精油rosemary 提取自花朵和叶子。减轻皮肤充血、浮肿、肿胀；收敛皮肤、改善头皮屑；疏解经痛、利尿、减肥；对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益；强心剂、降血压、调理贫血；提神、醒脑、恢复中枢神经活力。孕妇禁用；高血压、癫痫症患者禁用 3. 薰衣草精油lavender 提取自花朵。事宜任何皮肤、治疗灼伤、晒伤，促进细胞再生、平衡皮脂分泌；改善粉刺、脓肿、湿疹；防止秃顶；杀菌驱虫、清肝、脾、促进肠胃功能、止呕吐、改善生理问题；改善支气管炎、气喘、喉炎；安定情绪、抗沮丧、降血压、治失眠孕妇和低血压者禁用 4. 罗勒精油basil 提取自叶、花。收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、咳嗽，消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，对月经方面很管用；使感觉敏锐、精
神集中、抗沮丧。敏感皮肤少量使用，孕妇禁用。 5. 丁香精油clove 提取自花。治疗伤口感染、疮及溃疡等；改善消化不良、呕吐腹泻、止痛、杀菌净化、催情；强化记忆、振奋、抗沮丧。孕妇禁用 茶树精油的作用 6. 香茅精油citronella 提取自叶子。软化皮肤；可驱虫，帮助宠物除寄生虫、跳蚤、平衡心脏及神经系统。百里香 thyme 提取自花朵、叶子。防脱发、改善伤口、疮、湿疹；润肺、治感冒、咳嗽、喉痛、去痰、低血压、风湿、白带；强化神经、活化脑细胞、助记忆及注意力集中。孕妇及高血压者禁用 7. 甜橙精油orange 提取自果皮。甜橙是少数被证明有镇静作用的精油之一，有着甜甜橙香味的甜橙精油，可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠，由于橙皮中含有大量的维他命C，能预防感冒、对皮肤有保湿效果、能平衡皮肤的酸咸值、帮助胶原形成，对于身体组织的生长与修复有良好的功效。能促进发汗，因而可帮助阻塞的皮肤排出毒素，对油性、暗疮或干燥皮肤者皆有帮助。甜橙精油会引起光敏感，使用后肌肤勿直接晒太阳 8. 肉桂精油cinnamon 提取自叶子。能安抚沮丧、增强活力、提振情绪，对全身有紧实、调理的效果，也能舒缓肌肉痉挛和关节风湿痛症状，孕妇禁用。 9. 茶树精油tea tree 提取自叶子。净化皮肤、消除水痘、皰疹、伤口化脓、疣、疮、灼伤、晒伤；最佳面皰皮肤治疗剂；改善癣、香港脚、头皮屑；最佳抗生素、抗感冒、抗菌、抗
分离工程期末论文 超临界流体萃取生姜精油的研究Supercritical fluid extraction of essential oil of ginger 学院：化学工程学院 专业班级：化学工程与工艺化工081 学生姓名：张海芹学号： 050811133 指导教师：戴卫东（副教授） 2011年6月
超临界流体萃取生姜精油的研究 摘要：综述了超临界流体萃取技术的发展史、基本原理以及基本特点。简述了超临界流体萃取生姜油的模型方程与条件优化，并对其工艺流程进行了研究，还介绍了萃取生姜精油的其它方法。分析了超临界CO2流体萃取技术在萃取其它精油方面的研究,并对其在“绿色化学”方面的应用前景进行了展望。 关键词：超临界流体萃取；生姜精油
Supercritical fluid extraction of essential oil of ginger Abstract: Of supercritical fluid extraction technology, history, basic principles and basic features. Description of the supercritical fluid extraction of ginger oil and optimization of model equations, and the process has been studied, and also introduced other methods of extraction of essential oil of ginger. Analysis of supercritical CO2 fluid extraction of other oil extraction technology in the research, and its "Green Chemistry " in the application prospect. Kewords: Supercritical fluid extraction；Ginger essential oil
☆.玫瑰：抗皱保湿，祛除细纹，补充雌激素，调节内分泌，对月经紊乱，经痛，性冷感，性无能等有神奇功效。〔注意〕孕妇忌用。 ☆.薰衣草：其消炎杀菌，促进肌肤再生之功效出众，对青春痘、疤痕、脓疱疮、烫伤、晒伤、割伤特效。舒缓神经，改善失眠。〔注意〕低血压者、孕妇忌用。 ☆.茶树：可以直接涂抹于皮肤上，其杀菌之功效是所有精油中最强，对滴虫、念珠菌、霉菌等真菌感染有很好疗效。可治疗青春痘、妇科炎症、各种癣、咽喉肿痛、牙痛、唇舌疱疹等。 ☆.尤加利：有很强的杀菌功效，改善肌肤发炎状态，杀灭空气中的流感病毒，适用于青春痘、疱疹、伤口、各种妇科炎症等。〔注意〕孕妇、高血压、癫痫患者忌用！ ☆.茉莉花：调理干燥、老化及敏感肌肤，淡化疤痕及妊娠纹。安抚神经，具催情作用。舒缓痛经，促进乳腺分泌，丰满乳房。〔注意〕孕妇忌用。 ☆.天竺葵：平衡油脂分泌，畅通阻塞的毛孔，促进血液循环，令皮肤红润有光泽。调节荷尔蒙的功能，对月经不调，经痛，乳房胀痛，发育不良有很好的功效。〔注意〕孕妇忌用。 ☆.迷迭香：对松垮的皮肤有紧实效果，舒缓肌肉痛，能改善头皮屑、痕痒，刺激头发生长。活化脑细胞，增强记忆力，治头痛偏头痛、眩晕。〔注意〕孕妇、高血压、癫痫患者忌用。 ☆.薄荷：治疗皮肤发炎，调理油腻不洁的肌肤，改善粉刺，赋予皮肤清爽感。治疗感冒绝佳，热时清凉，冷时暖身，促进排汗，止头痛，肌肉酸痛。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。
☆.檀香：保湿，使肌肤柔软，是很好的皮肤护理精油，具催情的特性，改善性冷感，性无能，能带来放松和幸福的感觉。 ☆.柠檬：淡化黑色素，祛除老化细胞，促进胶原蛋白产生，使暗沉的肤色明亮，美白肌肤，其刺激白血球、红血球的功效可改善贫血，增强机体抵抗力。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。 ☆.甜橙精油：有净化功能，改善皮肤缺水状态，淡化妊娠纹，收缩毛孔，淡化黑色素。〔注意〕使用后忌晒太阳，以免产生黑斑，宜晚上使用。 ☆.茴香精油：保湿佳，舒缓皱纹。排毒利尿，是减肥妙品。调节荷尔蒙，有促进乳汁分泌、丰胸、调经之功效。祛胀气，开胃，治便秘，配罗勒按摩。〔注意〕孕妇、癫痫患者忌用。 ☆.杜松精油：净化特性可改善粉刺、毛孔阻塞、强效利尿剂，生殖泌尿道的抗菌剂，改善膀胱炎、尿急痛（无力排尿）、肾结石。净化肠道黏膜，排出体内堆积的毒素。当身体感到沉重时，以清血的方式排毒并清除血中尿酸，改善风湿、痛风、关节炎。排毒功效十分出名，可净化肠道。 ☆.乳香精油：能使老化皮肤新生，对抚平皱纹功效卓著，是护肤圣品；收敛的特性能平衡油性肤质，对伤口、暗疮、青春痘及发炎均有效果。 ☆.丝柏精油：控制水分流失，对成熟型肌肤，多汗与油性的皮肤亦是最佳选择。具促进伤口愈合，结痂功能。〔注意〕孕妇忌用。
生姜精油百科 生姜属姜科姜属多年生草本宿根植物，作为一种历史悠久的香辛调味料，广泛用于食物 的烹调中。 20世纪以后，中国不仅是生姜的主产国之一，也渐成为生姜的主要出口国之一，但生姜的储藏较难，易腐烂变质，每到收获季节，产区生姜损失很大。生姜食用多做调味料，在我国一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。 传统从生姜中提取姜油制品的方法主要有水蒸汽蒸馏法、溶剂浸提法。水蒸汽蒸馏法是利用道尔顿分压定律，将鲜姜或干姜在蒸前捣碎然后在常压或加压下，通入水蒸汽以使姜油在低于其沸点温度下馏出，该法主要获得姜中挥发性较大的精油，而某些酚类衍生物如姜辣素，因其独特的分子结构，难以随水蒸汽蒸出，所以水蒸汽蒸馏法只能提取姜中部分风味物质，而且蒸馏过程的高温，会使姜油的成分、气味、风味会发生有害变化；溶剂浸提法获得的姜油所含化学成与所选用的溶剂有很大关系，但溶剂法易受残留溶剂的污染且会沉淀变色，其用途受到一定限制。 综上所述，传统的生姜加工方法所生产的姜油制品存在明显缺陷： 一、加工方法本身的局限，使之难以做到色、香、味俱全； 二、由于缺乏统一的标准，提取方法不同，产品组分及含量会大相径庭，从而影响其物理性质，给终端的使用带来很大的麻烦。 仲景采用超临界CO2萃取法萃取生姜精油，是以CO2为溶剂，在超临界状态下把生
姜中的生姜精油萃取出来，由于CO2的特性和常温、绿色的萃取工艺，使得生产的生姜精油与传统加工方法生产的姜油制品相比有三大优势：一、姜辣素指标标准化，确保终端产品稳定。我公司在采用气相、液相色谱处理系统，用面积归一化法测得生姜精油各组分相对含量，并确定了以特征成分6-姜辣素的含量做为产品标准，使得生姜精油产品标准化，所得到的生姜精油香气纯正自然、风味完整、品质稳定，最大限度地保留了生姜风味成分，是原汁原味的高浓缩产品。传统加工方法因受生姜品种、产地、贮存等因素影响，导致姜辣素强度不一致而无法保证终端产品的稳定一致，而采用生姜特征呈味物质姜辣素控制的生姜精油可完全达到姜的辛辣风味的一致性。二、纯天然、无菌卫生、保质期长、方便贮存。整个生产过程在接近常温、高压下进行，没有溶剂污染，在生产过程中几乎没有活菌能够生存，避免了使用传统香辛调味料灭菌困难的弊端。三、高浓度，体积小，使用方便。高浓度产品，可随意稀释、复配成油溶、水溶、油水两溶等各种产品，方便终端的使用。 标准化的生姜精油目前应用相当广泛，主要用于体现姜味食品的加工，如方便面调味包、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品，并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料，随着食品工业的发展，作为高品质、标准化的生姜精油必将受到人们的推崇。 科学小百科 6-姜辣素 本品主要来源于姜科植物姜zingiber officinale rose.的新鲜根茎。 6-姜辣素是生姜中的姜辣味的主要组分。 分子式:C17H26O4 分子量:294.38594 CAS ＮＯ．２３５１３－１４－６ 分子结构： ６－姜辣素检测法：高效液相色谱法 检测波长：２８０nm
水蒸汽蒸馏法提取产生姜精油的生产工艺研究(一) 摘要：目的：确立生姜精油的提取工艺。原理：利用生姜精油的挥发性和水不溶性，采用水蒸气蒸馏法将生姜精油蒸馏出来，经过冷却、油水分离后，即得。 关键词：以水蒸气蒸馏法提取生姜精油；方法可靠；简便；易行 20世纪以后，中国不仅是生姜的主产国之一，也渐成为生姜的主要出口国之一，平均年产生姜超过15．2万吨，年出口量约6．7万吨，占世界总出口量的40％。但生姜的贮藏较难，易腐烂变质，因此每到收获季节，产区生姜损失很大。迄今为止，生姜的贸易主体仍是干姜，生姜食用多作普通调味料，在我国一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。 由于天然香料精油及其衍生物的嗅感和感官特性是合成香料，加上人们出于对合成香料安全性的顾虑而产生的对天然香料的偏爱，使得天然香料仍能维持其巩固的市场地位，尤其是在食用香料香精方面。由于人们对各种新香型的追求，开发新的香料品种成为必然。近年来，有许多将生物技术用于开发天然香料品种的报导，要经过许多环节，克服许多难以克服的因素，如香气的优劣、经济的合理性、资源的保障等，才能成为一个有生命力的新品种。天然香料的主要加工技术为水蒸汽蒸馏法水蒸汽蒸馏法是利用精油成分与水形成二相共沸物，以略低于水的沸点的温度将精油从原料中提取出来。适合于水蒸汽蒸馏法的原料最多，大多数原料的枝、叶、根、茎、皮、籽及部分花均可采用此法，如肉桂、柏木、八角、薄荷、薰衣草、柑桔类果皮、山苍籽、菖蒲等。蒸馏过程中香成分易分解的香料原料不适用此法。水蒸馏汽馏技术近年来有了较大的发展，新的技术主要有水扩散水蒸汽蒸馏器、涡轮式快速蒸馏器、连续蒸馏器及南京野生植物研究所研制开发的加压串联蒸馏设备和能应用在田间的TX-A 型小型移动式蒸馏设备等。浸提法即萃取法，是利用挥发性溶剂将原料中有效香成分适合于头香部分，香成分含量低的原料和挥发性较小的品种及不挥发的香味成分的提取，浸提萃取技术近年来已突破了原来的固定式或转鼓式萃取设备，开发出浮滤式浸提器、连续式浸提设备等新式浸提设备。近年来液体CO2及其超临界流体萃取技术是一个发展很快的浸提工艺，具有浸提得率高、选择性好、提取温度低使头香保留完全、适用于热敏性香料、没有溶剂残留等优点。目前，我国对天然香料产业化涉及的新技术新工艺研究薄弱，推广力度更是不足。要使我国天然香料产业有一个大的发展，就必须在天然香料新技术、新工艺的研究方面有一个大的突破。同时，生产天然香料的厂家众多，但总体技术水平不高，一方面是因为缺乏人才，另一方面是缺乏资金。国家给于适当的资金扶持，用于香料厂的技术改造，支持企业采用新工艺。同时加强科技术人员培训，加强工厂与科研单位结合，增强企业发展后劲，争取在尽可能短的时期内提高工厂的技术水平。 近年来，随着人们自身保健意识的增强，日益强调食品原料及添加剂的天然性与健康性，使得人们再度关注生姜这一药食兼用的食品资源，并以科学手段考察它在保健，预防、治疗慢性疾病方面的功效。 因此，加强生姜精油等精深加工产品的研究开发，可以充分利用生姜的有效成分，提高其利用价值，推动我国食品调味料和相关的食品加工业朝着深加工、方便化、天然健康的方向发展，与国际接轨。透过现代生化及药理技术发现的生姜精油中特定功效成分，不仅为传统中医学治疗实践提供了理论依据，更为宝贵的传统中药走向世界市场打开了大门。这些都赋予了生姜利用新的内容与意义，并将为生姜资源的利用开辟无限广阔的前景。 1生姜精油产品的开发应用 生姜精油香气温辛，甜而浓厚，又具有一定的生理活性功能，可作为化妆品香料、食品香料及药材。因此，生姜精油产品在食品和化妆品工业中应用前景十分广阔。 食品领域生姜精油口味温热，香辛，有令人愉悦的芳香，不辛辣。其主要用于食品领域的饮料、无醇清凉饮料、焙烤食品、特殊甜酒及姜啤酒、姜酒等酒类的加香、调味，是天然的食品香料；也是卷烟用香精的常用原料。
四十种单方精油的功效 精油对护肤以及身体保养都是非常有好处的，这点大家都知道。但一般人对于各类精油的作用就一头雾水了，下面为大家讲解40种精油的作用，让你对症下药，最大限度发挥精油的作用。 1. 佛手柑精油bergamot 提取自果皮。改善油性皮肤，对粉刺、湿疹、干癣、庎疮、溃疡、静脉曲张、疱疹等有绝佳疗效；可治消化不良、刺激食欲、改善肠胃、支气管炎、对尿道的感染、发炎很有效、可改善膀胱炎、调节子宫机能、可治疗性传染病、可驱虫、驱跳蚤、对胆结石症状有消除功能；安抚焦虑、愤怒、神经紧张、沮丧。有光敏作用，使用后避免长时间暴露在日光下 2. 迷迭香精油rosemary 提取自花朵和叶子。减轻皮肤充血、浮肿、肿胀；收敛皮肤、改善头皮屑；疏解经痛、利尿、减肥；对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益；强心剂、降血压、调理贫血；提神、醒脑、恢复中枢神经活力。孕妇禁用；高血压、癫痫症患者禁用 3. 薰衣草精油lavender 薰衣草精油是由薰衣草提炼而成，可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。它能净化、安抚心灵，减轻愤怒和精疲力竭的感觉，使人可以心平气和地面对生活。对心脏有镇静效果，可降低高血压、安抚心悸，对于失眠很有帮助。它是最好的止痛精油之一，能有效改善肌肉痉挛，对扭伤、肌肉使用过度以及风湿痛也有很好的缓解作用。 提取自花朵。事宜任何皮肤、治疗灼伤、晒伤，促进细胞再生、平衡皮脂分泌；改善粉刺、脓肿、湿疹；防止秃顶；杀菌驱虫、清肝、脾、促进肠胃功能、止呕吐、改善生理问题；改善支气管炎、气喘、喉炎；安定情绪、抗沮丧、降血压、治失眠孕妇和低血压者禁用 4. 罗勒精油basil 提取自叶、花。收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、咳嗽，消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，对月经方面很管用；使感觉敏锐、精神集中、抗沮丧。敏感皮肤少量使用，孕妇禁用。 5. 丁香精油clove 提取自花。治疗伤口感染、疮及溃疡等；改善消化不良、呕吐腹泻、止痛、杀菌净化、催情；强化记忆、振奋、抗沮丧。孕妇禁用 茶树精油的作用
水蒸汽蒸馏法提取产生姜精油的生产工艺研究 目的：确立生姜精油的提取工艺。原理：利用生姜精油的挥发性和水不溶性，采用水蒸气蒸馏法将生姜精油蒸馏出来，经过冷却、油水分离后，即得。 标签：以水蒸气蒸馏法提取生姜精油；方法可靠；简便；易行 20世纪以后，中国不仅是生姜的主产国之一，也渐成为生姜的主要出口国之一，平均年产生姜超过15．2万吨，年出口量约6．7万吨，占世界总出口量的40％。但生姜的贮藏较难，易腐烂变质，因此每到收获季节，产区生姜损失很大。迄今为止，生姜的贸易主体仍是干姜，生姜食用多作普通调味料，在我国 一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。 由于天然香料精油及其衍生物的嗅感和感官特性是合成香料，加上人们出于对合成香料安全性的顾虑而产生的对天然香料的偏爱，使得天然香料仍能维持其巩固的市场地位，尤其是在食用香料香精方面。由于人们对各种新香型的追求，开发新的香料品种成为必然。近年来，有许多将生物技术用于开发天然香料品种的报导，要经过许多环节，克服许多难以克服的因素，如香气的优劣、经济的合理性、資源的保障等，才能成为一个有生命力的新品种。天然香料的主要加工技术为水蒸汽蒸馏法水蒸汽蒸馏法是利用精油成分与水形成二相共沸物，以略低于水的沸点的温度将精油从原料中提取出来。适合于水蒸汽蒸馏法的原料最多，大多数原料的枝、叶、根、茎、皮、籽及部分花均可采用此法，如肉桂、柏木、八角、薄荷、薰衣草、柑桔类果皮、山苍籽、菖蒲等。蒸馏过程中香成分易分解的香料原料不适用此法。水蒸馏汽馏技术近年来有了较大的发展，新的技术主要有水扩散水蒸汽蒸馏器、涡轮式快速蒸馏器、连续蒸馏器及南京野生植物研究所研制开发的加压串联蒸馏设备和能应用在田间的TX-A型小型移动式蒸馏设备等。浸提法即萃取法，是利用挥发性溶剂将原料中有效香成分适合于头香部分，香成分含量低的原料和挥发性较小的品种及不挥发的香味成分的提取，浸提萃取技术近年来已突破了原来的固定式或转鼓式萃取设备，开发出浮滤式浸提器、连续式浸提设备等新式浸提设备。近年来液体CO2及其超临界流体萃取技术是一个发展很快的浸提工艺，具有浸提得率高、选择性好、提取温度低使头香保留完全、适用于热敏性香料、没有溶剂残留等优点。目前，我国对天然香料产业化涉及的新技术新工艺研究薄弱，推广力度更是不足。要使我国天然香料产业有一个大的发展，就必须在天然香料新技术、新工艺的研究方面有一个大的突破。同时，生产天然香料的厂家众多，但总体技术水平不高，一方面是因为缺乏人才，另一方面是缺乏资金。国家给于适当的资金扶持，用于香料厂的技术改造，支持企业采用新工艺。同时加强科技术人员培训，加强工厂与科研单位结合，增强企业发 展后劲，争取在尽可能短的时期内提高工厂的技术水平。