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分享法国八大酒庄红酒知识扫盲来源：高军军Scorpio的日志犹如梵蒂冈在基督徒心目中的神圣，法国波尔多地区的8大酒庄，也如同太阳一样让无数的葡萄酒爱好者为之痴狂为之萦绕心中。
这8大酒庄分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
一、Chateau Lafite Rothschild〔拉斐庄〕在1855年万国博览会上，拉斐庄是排名第一的酒庄，同时拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
blogid=54e163ae0100ebt5&url=static3.photo.sina../orignal/54e163aet70c81cca0092& 690../白字内容添加页脚-新建文件夹5-doc/photo.blog.sina../showpic.html - blogid=54e163ae0100ebt5&url=static5.photo.sina../orignal/54e163aet71ad9c99b404& 690成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。
也有人认为Lafite红酒的特性入口有浓烈的橡木味道。
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法国葡萄酒十大产区及十大名庄介绍法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄之首；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶窖藏：在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的坚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，因此专门多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
Chateau Latour拉图庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄；1973年评列五大顶级名庄种植面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小维度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：175,000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期20至50年（视年份而定）左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时刻来醇化。
Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1973年评级位列五大顶级名庄种植面积：192.7英亩葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度平均树龄：45年种植密度：每公顷8500株葡萄树平均产量：每公顷4000至5000公升年产量：300，000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期15至20年（视年份而定）1855年评级，木桐排名二级庄头名，1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。
法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目，其口感鲜美，品质上乘，名声赫赫。
在法国的红酒之中，前十庄园无疑是最为著名的。
今天，我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄：波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区，拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化，其产区内的葡萄酒种类繁多，口感千变万化，拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上，由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有：• 一个级别一类的产区：庄园包括甸色斯（Chateau Margaux）、拉菲（Chateau Lafite）等。
• 一个级别二类的产区：包括帕夏克－列古曼（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）等。
• 一个级别三类的产区：包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东（Calon Segur）等。
2. 雅宝酒庄：雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大，这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有：• 1982年雅宝酒庄（Chateau Yquem）：这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号，是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越：这支酒也是伟大的，它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄：拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一，在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质，被誉为“波尔多酒皇”。
当然，这种质量和口感的背后，源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤，以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄：玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一，位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
法国红酒产区及等级法国是世界上著名的红酒生产国之一，产区众多，等级繁多。
其中著名的有波尔多、勃艮第、隆河谷等。
下面我们来详细介绍一下法国红酒产区及等级。
一、波尔多产区波尔多是法国最著名的红酒产区之一，也是世界上最著名的葡萄酒之一。
波尔多红酒主要产于加龙河左右两岸的地区，包括梅多克、圣爱美隆、圣朱利安、波姆拉、法蒙、格拉夫、圣艾斯特夫等地。
波尔多红酒因产区不同、种植的葡萄品种和酿酒工艺的差异而分为不同的等级，分别是：1. 波尔多波尔多红酒是最基本的波尔多等级，品质较普通，产区相对较大，价格较为实惠。
2. 波尔多超级酒庄波尔多超级酒庄是波尔多最高等级的红酒之一，只有少数几家酒庄才能入选。
这些酒庄出产的红酒都是由最上等的葡萄酿制而成，口感复杂、浓郁，极具收藏性。
3. 波尔多一级酒庄波尔多一级酒庄品质较高，也是收藏价值很高的红酒之一。
一级酒庄共有5个，包括拉菲、拉图、玛歌、奥比昂和默东纳。
4. 波尔多二级酒庄波尔多二级酒庄共有14个，品质略低于一级酒庄，但也备受欢迎。
5. 波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄是波尔多红酒中较为普通的等级。
二、勃艮第产区勃艮第是法国著名的红酒产区之一，位于法国东部的勃艮第省，是法国最小的葡萄酒产区之一。
勃艮第红酒以品种纯正、口感细腻闻名，主要种植黑皮诺和品丽珠葡萄。
勃艮第红酒等级分为以下几种：1. 勃艮第地区级别勃艮第地区级别主要分为波盖、库古尼和伊甸三个等级，其中波盖的品质最好。
2. 勃艮第一级村庄勃艮第一级村庄是勃艮第红酒的最高等级，包括威尼、格里（Griotte-Chambertin）、厄布雷、梅尔索、昂希埃尔·比扬（Chambolle-Musigny）、吉果利（Gevrey-Chambertin）、莫纳日（Montrachet）等。
3. 勃艮第二级村庄勃艮第二级村庄共有24个，品质次于一级村庄。
三、隆河谷产区隆河谷是法国最大的葡萄酒产区之一，位于法国南部，主要种植格納殊、仙娜、慕合特等葡萄品种。
1. Château Mouton Rothschild 产品编号：FRN17001GC04木桐罗斯柴尔德堡Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type：Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc： 13%VOL.酒精度：13%Grape Varieties: Cabernet Sauvignon77%，Merlot 12%，Cabernet Franc 9%，Petit Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%Color：Deep reddish-brown颜色：深红褐色，带紫色光泽Nose: blackcurrant, liquorice, together with violet and spice气味：香味极佳，有黑加仑子和甘草的香气，混合着强烈的辛香味Palate：Strong tannins with balance fruit, together with caramel and coffee taste. Aftertaste is long-term and powerful.口感：口感顺滑但单宁强劲果味平衡，并伴有焦糖和咖啡的味道。
回味长久而强劲。
Serving Temperature: At room temperature 15℃–20℃适饮温度：温度最好在15℃–20℃Serving Suggestions:It perfectly matches with pickled red meat and braised meat.最佳匹配菜肴：此酒与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳。
2. Château Lafite Rothschild 产品编号：无罗斯柴尔德拉菲堡County: France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type: Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL酒精度：13%Grape varieties：Cabernet Sauvignon70%，Merlot25%，Cabernet Franc3%，Petite Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠70%，美乐25%，品丽珠3%，小维铎2%Color：Dark red颜色：浓郁的红色Nose：Poured thick blackcurrant, still fresh, mixed with a pencil, mineral, tobacco and coffee aromas.气味：黑醋栗香浓浓地涌出，依然那么新鲜，配合着铅笔芯，矿物质，烟草和咖啡香Palate：Heavy wine with delicate and elegant tannins. Rich concentrated and balanced. Firm,the aftertaste lingering fragrance for a long time to leave.口感：入口醇美，重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁精致优雅；回味持续非常长，香气久久萦绕不散。
法国十大产区香槟产区 Champagne•品种：霞多丽Chardonnay、黑皮诺Pinot Noir、皮诺莫尼耶Pinot Meunier•类型：超天然 extra brut 含糖0~6g/L天然 brut 含糖＜12g/L绝干 extra sec 含糖12~17g/L干 sec 含糖17~32g/L半干 demi—sec 含糖32~50g/L甜 doux 含糖＞50g/L•款式：白中白 Blanc de blancs黑中白 Blanc de noirs桃红Rosé•年份：NV（Non Vintage）、 Vintage•代表酒款：Dom Perignon（唐培里侬、香槟王）阿尔萨斯产区 Alsace•品种：雷司令Riesling、白皮诺Pinot Blanc、琼瑶浆Gewurztraminer、灰皮诺Pinot Gris、西万尼Sylvaner、黑皮诺Pinot Noir、麝香Muscat•法定产区：阿尔萨斯法定产区（Alsace AOC）阿尔萨斯特级园法定产区（Alsace Grand Cru AOC）阿尔萨斯克莱蒙（Crémant d’Alsace）•级别：晚收甜酒（Vendanges Tardives）贵腐甜酒（Selection de Grains Nobles）•贴士：酒标上有Edelzwicker或Gentil表示该瓶酒是由数种不同葡萄品种混酿的•代表酒款：婷芭克世家琼瑶浆粒选贵腐甜白F.E. Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles卢瓦尔河谷 Loire Valley•品种：白诗南Chenin Blanc、长相思Sauvignon Blanc、勃艮第香瓜Melon de Bourgogne、品丽珠Cabernet Franc、佳美Gamay、黑皮诺Pinot Noir •法定产区：南特Nantais ——密斯卡黛Muscadet安茹Anjou ——桃红都兰Touraine ——西弄Chinon（品丽珠）乌乌黑Vouvray （白诗南）中央产区Centre ——桑赛尔Sancerre布衣-富美Pouilly-Fumé•代表酒款：达格诺小行星干白Didier Dagueneau Asteroide勃艮第产区 Bourgogne•品种：霞多丽Chardonnay 、阿里高特Aligoté黑皮诺Pinot Noir、佳美Gamay•级别：地区级Regionales村庄级Villages一级葡萄田Premier Cru（1er Cru）特级葡萄园Grand Cru•法定产区：夏布利产区 Chablis、夜丘Côte de Nuits、博纳丘Côte de Beaune、夏隆内丘Côte Chalonnaise、马孔内产区Mâconnais/Mâcon•代表酒款：罗曼尼·康帝蒙哈榭园干白Domaine de La Romaneé-Conti Montrachet汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoie•特色葡萄酒：黄酒 Vin Jaune 麦秆酒 Vin de Paille罗纳河谷产区 Rhone Valley•品种：歌海娜Grenache 、西拉Syrah、慕合怀特Mouvedre玛珊Marsanne、瑚珊Roussanne、维欧涅Viognier•级别：罗纳河丘AOC Côte du Rhone罗纳河丘村庄AOC Côte du Rhone Villages罗纳河丘独立村镇AOC Crus des Côte du Rhone•独立村镇：（北）罗帝丘Côte Rotie、孔得里约 Condrieu、格里叶堡Chateau Grillet、圣约瑟夫Saint Joseph、艾米塔基Hermitage、克罗兹-艾米塔基Crozes-Hermitage、圣佩雷Saint Peray、科纳斯Cornas （南）教皇新堡Chateauneuf-du-pape、吉贡达Gigondas、达维Tavel、密斯嘉-伯姆威尼斯Muscat Beaumes de Venise•代表酒款：吉佳乐世家拉兰当干红E. Guigal La Landonne Cote Rotie普罗旺斯产区 Provence•级别：普罗旺斯丘AOC Côte de Provence艾克斯丘 AOC Coteaux d’Aix en Provence瓦尔丘AOC Coteaux Varois de Provence•产区情况：汇集着600多个葡萄酒生产商，每年的产量将近1.7亿瓶，其中88%为桃红葡萄酒、9%为红葡萄酒、3%为白葡萄酒。
法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄之首；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶窖藏：在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
Chateau Latour拉图庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄；1973年评列五大顶级名庄种植面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小维度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：175,000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期20至50年（视年份而定）左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。
Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1973年评级位列五大顶级名庄种植面积：192.7英亩葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度平均树龄：45年种植密度：每公顷8500株葡萄树平均产量：每公顷4000至5000公升年产量：300，000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期15至20年（视年份而定）1855年评级，木桐排名二级庄头名，1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。
法国八大酒庄红酒知识扫盲引言红酒作为一种历史悠久的酒类，已经成为现代社会中不可或缺的一部分。
法国作为世界上最有名的红酒产地之一，在全球红酒市场上扮演着重要的角色。
在法国著名的红酒产区中，有八大酒庄以其品质和声誉而著名。
本文将介绍这八大酒庄以及一些红酒知识，帮助读者更好地了解和品鉴法国红酒。
法国八大酒庄1. 布尔歇酒庄（Château Margaux）位于波尔多产区的布尔歇酒庄被誉为世界上最好的红酒之一。
其红酒以石榴红色、芳香浓郁和优雅的口感而闻名。
该酒庄的历史可以追溯到16世纪，至今仍然保持着极高的水准。
2. 拉菲酒庄（Château Lafite）拉菲酒庄位于波尔多产区的庄园，也是法国最古老和最有声誉的酒庄之一。
拉菲酒庄的红酒呈现出深红色、醇厚且带有浓郁的黑加仑和木香气味，是万人追捧的经典之选。
3. 木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）木桐酒庄是波尔多产区的另一座古老酒庄，也是法国八大酒庄之一。
其红酒以深红色、复杂的芳香和多层次的口感而著称。
木桐酒庄还以拥有世界上最大的红酒标签艺术收藏而闻名。
4. 玛歌酒庄（Château Margaux）玛歌酒庄位于波尔多产区的玛歌地区，是该地区最重要的红酒庄园之一。
其红酒以细腻、柔和的风格而享誉世界。
玛歌酒庄的年份红酒尤其受到红酒收藏爱好者的追捧。
5. 角垛酒庄（Château Latour）角垛酒庄是波尔多产区中最贵重、最有声誉的酒庄之一。
其红酒独特而复杂，呈现出深红色、浓郁的黑加仑气味以及强烈的单宁感。
角垛酒庄的红酒潜力巨大，可以陈年数十年。
6. 史密斯酒庄（Château Smith Haut Lafitte）史密斯酒庄是波尔多潘伊拉克产区的代表之一，也是法国最有声誉的酒庄之一。
其红酒以复杂而浓郁的香气、饱满且平衡的口感而闻名。
史密斯酒庄还以其精美的建筑和庄园而著称。
法国20大最有名望的葡萄酒庄（图）酒圈网发现一个有趣的现象，回首2002年法国20大葡萄酒的价格，包括拉菲拉图等名庄，期酒价均在100欧元以下，当时专家的预测，2012年这些名庄酒的价格可以有一倍以上涨幅，实际上截止去年，一线名庄酒的价格，均已超过400欧元。
如同2002年北京的房价，在1万元以下，如今五环内均价早已超过4万，名庄酒与北京房价涨幅同步，开个玩笑，贵重葡萄酒不仅有金融属性，还具备了不动产投资属性。
我们回顾一下当年的预测，2008年价格就已经一飞冲天，经过回落调整，2013年的价格基本超过了2008年高点，并且远高于当年预测。
1、瓦朗德鲁红酒该酒全名为CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。
是波尔多地区圣艾美隆的名酒。
该酒于90年代被美国最有名的品酒师罗伯特·帕克追捧，红极一时。
该酒在10年里升值了560%！在2002年预购的葡萄酒价为每瓶122欧元，专家估计到2008年时会涨至290欧元，2013年时涨至688欧元。
每年净升值率达18.9%。
2、拉图庄全名为CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。
是波尔多波亚克名牌红酒中最佳的。
由于产地土壤特佳，故每年的红酒都是上乘之品。
有些年代的酒可存上一个世纪。
该酒在2002年预购价为每瓶93欧元，预计至2008年达156欧元，到2013年时为261欧元，每年净升值10.8%。
3、玛歌庄全名为CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE。
玛歌酒区产的是好酒，而这酒又是最好的。
此酒酒味细腻，有神秘感。
酒区产权几经易手，现又回到原生产业主手中。
此酒2002年预购价每瓶86欧元，预计2008年升至147欧元，2013年可达250欧元。
每年净升值11.3%。
4、木桐庄全名为CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILDL,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。
法国波尔多最著名的十大酒庄：Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）Chateau Latour（拉图庄）Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）Chateau Margaux （玛高庄）Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）Chateau Cheval Blanc （白马庄）Chateau Ausone（欧颂庄）Petrus（柏图斯庄，号称波尔多酒王，也是波尔多地区最贵的）LE PIN(里鹏庄）CHATEAU PAVIE（柏菲庄）勃艮第地区的罗曼尼康帝（Romanée Conti)酒庄世界上最好最贵的红酒绝大多数都从自于这11座酒庄的.差一点年份的至少要5000块以上，好年份的价格就高的没谱了。
除了这11座酒庄，波尔多地区1855年分级中的酒庄也是非常知名的，五大顶级酒庄Premiers Crus：1855年酒庄名2001年酒庄名所在村庄Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (MEDOC-Pauillac)Chateau Margaux--Chateau Margaux (MEDOC-Margaux)Chateau Latour--Chateau Latour (MEDOC-Pauillac)Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (MEDOC-Pauillac)其中Chateau Mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。
德国：德国有点像Burgundy，一个酒庄会有好几块葡萄园，每个葡萄园又会产出不同等级的酒。
比较有名的酒庄有Donnhoff，JJ Prum，Dr Loosen，Reinhold Haart，Robert Weil，Kunstler。
法国著名酒庄及产品介绍波尔多五大庄园：拉菲；拉图；奥比昂（红颜容）；玛歌；木桐（武当王）五大酒庄以外：白马；奥松；柏图斯；滴金（伊甘）布根地地区：罗曼丽·康帝庄园；路易亚都一、拉菲庄园 Chateau Lafite （波尔多地区）拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。
到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。
早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄，Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家，相当于今天的派克（Robert Parker）。
1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson 签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得，创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
拉菲的品质和个性是无与伦比的。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
产品价格：拉菲正牌：Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄园）10000~25000元拉菲副牌：Carruades de Lafite（小拉菲）4500~4900元市面上其他拉菲产品：Legende, Pauillac 拉菲传奇波雅克240元Legende Medoc 拉菲罗氏传奇梅多克红204元二、拉图庄园 Chateau Latour （波尔多地区）这座古老的酒园在1670年被法国路易十四的私人秘书戴-夏凡尼（de Chavannes）买下，以后一直在法国贵族之间转手。
在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一，倍受红酒爱好者们追捧。
在不少小波尔多红酒客的心目之中，它是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。
Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
拉图最好陈放10到15年才会完全成熟。
成熟后的拉图有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。
正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。
产品价格：拉图正牌：Chateau Latour（拉图庄园特级干红葡萄酒）6700~24000元拉图副牌：Les Forts De Latour(小拉图红葡萄酒) 2240~4000元其他：Pauillac de Latour,3rd lable of ch Latour拉图第三标普伊勒(菩依乐)法定产区红葡萄酒1288元三、奥比昂（红颜容）庄园 Chateau Haut-Brion （波尔多地区）1855年红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。
其余三个分别是拉菲庄，拉图庄和玛歌庄。
而且一进就直接进入一级和另外三大并驾齐驱。
奥比安庄园现在为美国人所拥有。
庄园出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。
奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
红颜容应是一瓶最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒。
她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。
中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。
成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。
著名的酒评家Robert Parker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是Haut-Brion，并认为这是他智慧增长的证明。
产品价格：奥比昂正牌：Chateau.Haut Brion（奥比昂特级红葡萄酒）5600~12000元四、玛高庄园 Chateau Margaux （波尔多地区）玛歌庄由Pierre de Lestonnac建园于1590年，由Lestonnac家族拥有近百年之久。
Margaux 是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。
能够使用产区作为酒庄名称，酒的品质自然有其过人之处，历史也非常悠久。
Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux。
而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的Chateau Margaux。
玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。
您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。
玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。
有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
成熟的Chateau Margux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。
如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话，那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
产品价格：玛歌正牌：Chateau Margaux（玛歌庄园特级干红葡萄酒）5800~12000元五、木桐（武当王）庄园 Chateau Mouton Rothschild （波尔多地区）“木桐”又叫“武当”，是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡）。
在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。
尽管从波尔多酒庄的评级时间上看，武当王是波尔多五大一级庄中的新晋，但却一直以来倍受众多评酒名家的青睐。
美国著名酒评家Robert PARKER品尝2006年新酒后，在“五大”之中给予了武当王最高分数。
木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。
因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。
据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。
而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。
产品价格：木桐正牌：Chateau Mouton Rothschild（木桐红葡萄酒）4200~7800元六、白马庄园 Chateau Cheval Blanc （波尔多地区）白马庄坐落于圣达美隆法定产区。
圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。
也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
1947年份的Cheval Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中，Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。
Cheval Blanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。
Cheval Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。
许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。
产品价格：约4000~6000元七、奥松庄园 Chateau Ausone （波尔多地区）在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。
而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。
因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。
凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。
Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
欧颂庄只有7公顷土地，年产2500箱左右。
以其八十、九十年代在品质上打下的坚实基础，再加上新政权后的佳绩，和极少的产量，欧颂以后可能会在价格上超过美度五大庄和白马庄，成为可以挑战宝物隆（Pomerol）顶级几大名庄的圣达美隆一级精品。
可惜远东的暴发户对它了解还不深，否则一定会加快其价格的升温速度。
产品价格：奥松酒庄2001年份拍卖价90000元八、柏图斯庄园 Petrus （波尔多地区）在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
要成为世界级的名酒，一定要拥有伦敦和纽约的市场。
而要成为世界一流的极品名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。
四十年代初，伊丽莎白二世的订婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。
至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，柏图斯又一次成为女皇的挚爱。
一时间从巴黎到伦敦，酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。
六十年代JPM (Jean - Pierre Moueix)入主柏图斯后，JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。
那时由华府至纽约，绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为从西部来的乡下牛仔。
柏图斯的酒质十分稳定，气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。
为保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产，例如91年就没有柏图斯。
柏图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。
其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。
柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
产品价格：酒王之王柏图斯(Petrus) 19800~27000元柏图斯-小酒王红葡萄酒2004(Chateau La Fleur Petrus) 2500元九、滴金（伊甘）酒庄 Chateau D'yquem （波尔多地区）滴金酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。
想知道滴金庄的葡萄酒究竟有多好，翻翻葡萄酒拍卖的历史资料就知道了。
一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下了当时白葡萄酒售价的最高纪录。
而它曾经的主人是美国第三任总统、威望最高的开国元勋之一杰弗逊（Thomas Jefferson）。
