旅游概论课件完整版课件全套ppt教程-中职教材共125页

第一章 绪论
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2.3 中国现代旅游的发展（1949年以后） （1） 初创期（1949年~1966年）
新中国旅游业是以“华侨服务社”和“中国国际旅游社”两大旅游 机构的建立为诞生的标志。1954年4月15日，经中央批准成立了中国国 际旅行社，发挥其旅游管理职。1964年7月，第二届全国人大常委会批 准成立了中国旅行游览事业管理局。
第一章 绪 论
第一节 旅游活动的产生 第二节 旅游基础知识
第一章 绪论
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第一节 旅游活动的产生
问题 导入
1.你知道什么样的行为才是旅游行为吗？ 2.你有过旅游的经历吗？哪些经历给你留下了深刻
的印象?
重点： 1.世界现代旅游迅速发展的原因； 2.中国现代旅游的发展历程； 难点： 不同历史时期的旅游活动有哪些表现形式？
第一章 绪论
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2. 旅游活动的本质
（1）旅游活动是人类高层次的消费活动 （2）旅游活动是人类的一项社会文化活动 （3）旅游活动是以获取身心愉悦为目的的特殊的生活经历 （4）旅游活动是社会经济发展到一定历史阶段的产物 （5）旅游活动是以审美为特征的休闲活动
第一章 绪论
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3. 旅游活动的特点
（1）异地性 （2）暂时性 （3）综合性
（2）停滞期（1967年~1977年）
在此阶段我国爆发了“文化大革命”，使旅游业的发展受到重创， 几乎处于停滞状态。
（3）发展期（1978年后）
① 振兴期（1978~1989年） 1978年中共党的十一届三中全会以后，我国的旅游事业进入了全新
的发展阶段，具体表现在以下几个方面：
其一，加强了对旅游事业的管理。 其二，1979年国务院提出旅行社、饭店、车队逐步实行企业化管理，实施经济核算。 其三，国际入境旅游和国内旅游并行发展。

• 长期以来，基于各自的视角和研究内容侧重点的不同，国内外旅游学界和有 关的国际组织就曾给旅游下过多个定义或做了多种诠释，可谓众说纷纭，莫 衷一是。从总体上分析，大体可分为概念性定义(Conceptual Definitions)和 技术性定义(Technical Definitions)两类：
1. 概念性定义
• 李天元教授（1999） — 旅游学是研究旅游者、旅游业以及双方活动 对旅游接待地区社会文化、经济、环境之影响的科学；
• 明庆忠教授（1997） — 旅游学是以旅游现象和过程(包括构成旅游 现象和过程的各种要素和关系及其相互作用的规律)为对象，研究旅 游复合体产生、演化、运行规律，探讨旅游开发和旅游活动的合理运 行规律的一门科学；
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第一节 旅游学概述
旅游学的定义和内涵 国内、外对旅游学的研究概况 旅游学的研究对象、内容与任务 旅游学的研究方法
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开篇案例
旅游学研究面临的困惑:
1.研究理论薄弱和概念体系模糊 ; 2.对旅游现象的研究一般都是描述性的罗列、归纳和浅层次分 析，缺少系统的理论概括和提升; 3.学科或行业的构成过于复杂和含糊 4.研究数据和资料的质量不高、数量不足和可比性差; 5.旅游学对相关学科存在较大的依赖性和寄生性 ; 6. 学科归属不明确。
思考：你认为旅游学是研究什么的？在你脑海里的旅游概 念是什么？
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一、旅游学的定义和内涵
• 旅游学就是伴随着对旅游活动过程中种种问题的诠释与实证研究而逐 步兴起的一门科学。
• 林南枝教授（1986）— 旅游学研究的是旅游的产生、发展及其活动 的最一般的规律的科学；
• S.科维奇（1987） — 旅游学是以旅游业在现代社会中所具有的功能 为研究对象的科学；

艾斯特定义把旅游看作是一种综合性的现象，既包 括旅游者的活动，又包括由旅游活动引起的各种现象 和关系。该定义具有以下特点：
反映了旅游内涵的综合性★ 指出了旅游的两个最突出的外部特征——异地性和
暂时性 强调了旅游目的的非经济性（非就业性）
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
第一节 旅游的基本概念
一、旅游概念的形成
在中国古代，“旅”和“游”是两个各自独立的概 念。 旅，即旅行。《周易正义》：“失其本居而寄他 方，谓之旅。”游，即游览。古文中有“息焉游焉”一 语，还有“谓闲暇无事于之游”。 可见，旅游即旅行游览，是旅行和游览二者结合的活 动。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
旅游是否只是人的活动？
旅游Βιβλιοθήκη 旅游活动 （旅游者的活动）
旅游者旅行、 游览的全过程
由旅游活动引起的 各种现象和关系
如旅游影响、旅游产业等
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
研究显示，旅游者在旅游过程中的消费具有明显攀高的倾向。 有的人在日常生活中一直奉行节俭原则，一旦踏上旅程，都 会表现的一反常态的慷慨。
在旅游时，他们会毫不吝惜地花掉几百元去参观旅游景点。 这种反常的表现可能有多种原因，有的是由于受其他旅游者 消费行为示范作用的影响；有的是由于个人生活观念所致， 平常生活过于平淡，愿意花钱去购买快乐；有的是受到广告 和营销宣传的刺激，总之，原因不一而足。

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2.2 中国近代旅游的发展（1840年鸦片战争以后~1949年以前）
（1）鸦片战争后，外国旅游公司在中国建立旅游经营机构，开 展旅游业务。 （2）1923年8月，陈光甫决定在商业储蓄银行下设旅行部，专门 经营旅游业务 （3）1927年7月，旅游部独立出来，正式成立了中国旅行社，该 社是中国第一家旅行社。
出境旅游者：在内地旅游设施过夜
出境一日游游客：在内地旅游设施不过夜
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国内游客 ：
休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养 、购物、参加会议、从事经济活动、文化、体育、宗 教活动等原因，离开常住地到我国境内其他的地方去 访问，连续停留的时间不超过6个月，并且访问的主 要目的不是通过所从事的活动获取经济报酬。其在中 国旅游目的地住宿设施内停留至少一夜，最长不超过 6个月的游客称之为国内旅游者；出行时间少于24小 时，长于6小时，且离开常住地10千米以上，不在旅 游目的地旅游设施过夜的游客称之为国内一日游客。
恩格尔系数： 一个家庭或个人的收入中用于食物支
出占其消费支出的比例。
60%为贫困；50-59%为温饱；40%-49%小康； 30%-39%为富裕；30%以下为最富裕。
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? 闲暇时间===工作以外的时间
时间
法定的工作时间：8小时每天，每周最多40小时
必要的附加工作时间：加班，第二职业 必要的社交活动的时间： 满足生理需要的时间：吃饭、睡觉 做家务的时间 闲暇时间：
重点： 1.旅游活动的本质； 2.旅游活动的特点； 难点： 旅游活动的本质
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重点与 难点
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1 旅游的概念 （1）概念定义 ：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种

文 化 的 广 东 开 平
• •
3 4．旅游业具有劳动密集型和资金密集型双重特点 5 6 7．旅游业的脆弱性 8．旅游业的高弹性和抗危机性
任务拓展
三次产业的划分 ❖ 把社会经济结构划分为第一产业、第二产业、第三产业是由英国
经济学家、新澳塔哥大学教授阿·弗希尔(A. Fisher)首先提出 来的。他认为，纵观世界经济史(即从产业发展的时序上看)， ▪ 在初级生产阶段，生产活动以农业和畜牧业为主； ▪ 第二阶段，以工业生产大规模迅速发展为标志，纺织、钢铁
服务的生产者那里购买单项服务，然后把它们组合成包价旅游产品， 出售给旅游批发商、零售商或直接卖给旅游者。由于经营商大批量
2.旅游批发商(Tour Whole-saler) ▪ 以从事旅游产品的批发业务为主的旅行社。有时，也从事旅游产品
的生产活动。它与旅游经营商的区别在于旅游经营商除生产和销售 旅游产品外，一般还要带团旅游，指导旅游者消费旅游商品，而批 发商则不必如此。
游青 项岛 目啤 “酒 与公 世司 界的 干工 杯业 ”旅
2.乡村旅游
享城
受里
农娃
家在
乐西
！瓜
（ 刘 伟
地 里 摘 西
摄 ）
瓜 ，
（四）“自驾车旅游”与“露营旅游”
1. 自驾车旅游
2. 露营旅游
露 营
旅
游
（
刘
伟
摄 ）
任务四
认识旅游的影响---旅游活动对我们有哪些影响？
任务执行
一、旅游的经济影响 （一）旅游业可成为一个国家或地区的支柱产业
负 责 任 的 旅 行 。
对 象 的 旅 游 ， 其 核 心 是 对 自
游 绝 不 仅 是 以 自 然 生 态 为 参

艺术、宗教文化现象等） ④ 交通旅游资源 ⑤ 建筑与园林旅游资源（含古代和近现代建筑、园
林及现代人造建筑） ⑥ 文学艺术旅游资源
三分法
① 自然旅游资源 ② 人文旅游资源 ③ 社会旅游资源
社会旅游资源
① 民俗风情旅游资源 ② 购物旅游资源 ③ 城市景观旅游资源 ④ 会议旅游资源 ⑤ 商务旅游资源 ⑥ 体育保健旅游资源 ⑦ 娱乐旅游资源
能被旅游业开发利用并能产生效益（经济、社 会、环境效益）的资源称为旅游资源，也称现实的 旅游资源。
二、影响旅游资源吸引功能的因素
1. 旅游资源自身条件 2. 旅游资源开发外部条件 3. 旅游主体
旅游资源内部因素
① 美感 ② 丰富度 ③ 组合状况 ④ 历史文化价值 ⑤ 科学考察价值 ⑥ 资源容量 ⑦ 环境质量
旅游资源形成的背景条件
① 地貌 ② 水文 ③ 动植物 ④ 气象气候特征 ⑤ 环境因素 ⑥ 历史沿革
1. 旅游资源调查内容
① 旅游资源形成的背景条件 ② 旅游资源区的旅游资源状况 ③ 旅游资源外部开发条件
旅游资源区的旅游资源状况
① 旅游资源类型 ② 数量 ③ 规模 ④ 结构 ⑤ 级别 ⑥ 成因 ⑦ 与当地旅游资源有关的重大历史事件、社会风情、
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
① 主类 ② 亚类（31） ③ 基本类型（155）
主类（8个）
① 地文景观 ② 水域风光 ③ 生物景观 ④ 天象与气候景观 ⑤ 遗址遗迹 ⑥ 建筑与设施 ⑦ 旅游商品 ⑧ 人文活动
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
第四章 旅游资源
旅游资源的概念和特点 旅游资源的分类 旅游资源的评价 旅游资源开发和保护

• (the darkest tourism)
（十一）公益旅游（voluntourism），
（十二）博彩旅游
（加脉博
刘斯。彩
伟，游旅
摄 ）
就 是 为 了 一 “ 赌 ” 为 快 。
客 从 世 界 各 地 涌 向 拉 斯 维
---
游 拉 斯 维 加 斯 的 经 济 命
二、按照其他标准划分 （一）团队旅游与散客旅游 1．团队旅游
（3）提高公民的文化水平和文明意识。 （4）增进旅游者对社会的了解，增强公民的社会责任
感。
（5）增加不发达地区的旅游收入，缩小贫富差距 （6）扩大就业，促进社会和谐。
（三）可以促进世界和平
三、旅游的文化影响
•
• 旅游的发展可以促使优秀民族文化得到发掘、振兴和 弘扬光大。大游纳Fra bibliotek刘 伟 摄
业 而 得 到
游青 项岛 目啤 “酒 与公 世司 界的 干工 杯业 ”旅
2.乡村旅游
享城
受里
农娃
家在
乐西
！瓜
（ 刘 伟
地 里 摘 西
摄 ）
瓜 ，
（四）“自驾车旅游”与“露营旅游”
1. 自驾车旅游
2. 露营旅游
露 营
旅
游
（
刘
伟
摄 ）
任务四
认识旅游的影响---旅游活动对我们有哪些影响？
任务执行
一、旅游的经济影响 （一）旅游业可成为一个国家或地区的支柱产业
（六）旅游业可以推进对外开放和扩大经济交流 （七）旅游业有助于消除发达国家和发展中国家
（一）可以扩大社会就业 ▪ 旅游业已成为全球规模最大，就业人数最多的行业。 ▪ 旅游业为全球近3亿人提供了就业机会，约占世界就业 人口总数的10%左右。 ▪ 2010年，中国旅游就业人数已达7600万人（其中直接就 业1100万人，间接就业6500万人），相当于全国就业总 数的9.6%。 ▪ 到2015年，旅游就业规模要从2008年的六千万增加到1 亿。

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26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。————周 恩来
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭

第四节 旅游的特点
一、广泛性
旅游的广泛性共有三层含义： 一指旅游者构成的广泛性 二指旅游地域的广阔性和活动领域的多面性 三指旅游内容的丰富性及其所属性质的多样性。
第四节 旅游的特点
二、综合性
所谓综合性，是指旅游是集食、住、行、游、购、娱于一 体的社会活动。它意味着一个完美的旅游过程，实质上就是上 述各要素之间的相辅相成和各个环节环环紧扣的整体运作过程。 随着社会对旅游供给条件的发展和改善，旅游的综合性特点就 越显著，其综合价值功能的发挥就越充分。
第四节 旅游的特点
四、季节性
所谓季节性，是指旅游活动因受到自然条件和社会文化背 景的制约而呈现出淡季、旺季的差异性。
自然条件的影响，主要指自然旅游景点因受所处地理位置 的制约，其旅游观赏功能的发挥具有明显的季节性。
社会文化因素的主要影响：一指某些人文旅游资源的时间 （季节）性；二指因受传统习俗的影响，导致的集中性。
二、旅游的文化属性
1．旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的 2．旅游资源是一定社会文化环境的化身 3．旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表 现形式
第三节 旅游的本质属性
三、旅游的经济属性
从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对旅游者的产 生和各国旅游活动的发展一直起着决定性的作用。
1．从社会经济角度来论证旅游的经济属性。 2．从个人的旅游动机来认识旅游的经济属性。
第一章 旅游概述
第一节 旅游的产生 第二节 旅游的概念 第三节 旅游的本质属性 第四节 旅游的特点 第五节 旅游的类型 第六节 旅游组织
第一节 旅游的产生
一、旅行导源于迁徙活动
人们以松散的团伙组织，依靠采集、渔获、狩猎等集体 劳动并共同分享劳动产品。然而，采猎生活受自然环境的影 响也最直接，人类只能不停地迁徙，寻找适宜的生存环境。

（一）旅游概论的主要研究对象
• 旅游概论是以旅行游览活动作为特定的研 究领域，以旅行游览活动过程中特有的矛 盾及其发展变化规律作为主要研究对象。
• 旅游者与旅游资源是旅游概论的主要研究 对象。
（二）旅游概论的主要研究内容
• 第一、旅游概论的首要任务是确立旅游概 念，揭示旅游的本质、属性和特征，讲明 旅游是什么这个核心问题。
•
人们以松散的团伙组织，依靠采集、渔获、狩猎等集体劳动并共
同分享劳动产品。然而，采猎生活受自然环境的影响也最直接，人类
只能不停地迁徙，寻找适宜的生存环境。
•
正是这种迁徙活动，才极大地拓展了原始人的视野，为人类意识
的产生和发展提供了活的源泉。
早 期 人 类 迁 徙 示 意 图
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离
第二节 旅游学与旅游概论
• 一、什么是旅游学 • 二、旅游概论的主要研究对象和内容 • （一）旅游概论的主要研究对象 • （二）旅游概论的主要研究内容 • 三、旅游概论的学习方法
一、什么是旅游学
• 旅游学的产生有其曲折的孕育过程，其中 包括对旅游实践经验的积累、认识的深化、 理性Байду номын сангаас升华。
• 旅游学是一门以全球为整体，研究人类旅 游的产生、基础、结构、性质和运行手段 及其发展变化规律的综合性基础理论学科。
（二）我国封建社会在政治上比较安定，经济上比较
繁荣，甚至在技术上也是在相当长的历史时期遥
遥领先于世界。所有这些条件的存在，给旅行的
发展带来了巨大的推动力。
2.我国古代旅行活动的种类 （1）帝王巡游 秦始皇 （2）官吏宦游 苏轼、欧阳修 （3）学术考察 徐霞客 （4）士人漫游 陶渊明
（5）宗教旅游 （6）探险旅游 （7）商务旅游