番茄鸡蛋汤煮多久
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鸡蛋汤的家常做法揭秘
番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了,但它同样是中式菜中的经典汤。
番茄酸甜可口,操作简单,经实是经典的开胃汤。
下面小编为你整理了一些鸡蛋汤的做法。
鸡蛋汤的配料
番茄150g 鸡蛋2个辅料葱适量油适量盐适量水适量
鸡蛋汤的做法步骤
1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒,撕去皮;
2.去皮番茄,切成块备用;
3.葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用;
4.番茄倒锅中煮;
5.煮至番茄软烂;
6.下油,撒入葱花,倒入鸡蛋液;
7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;
8.加盐调味即可出锅
鸡蛋汤的小贴士
饭前喝汤不宜太多,过多喝汤,把胃撑得鼓鼓的,吃饭就没有了食欲。
此外,大量汤水会把胃液稀释,影响正常消化哦。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃西红柿鸡蛋汤的作用西红柿鸡蛋汤是人们日常生活中常见的一道家常菜,它完美的将西红柿鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,是一款简单易做的汤品,那么西红柿鸡蛋汤怎么做好吃?西红柿鸡蛋汤的作用是什么?一、西红柿鸡蛋汤怎么做好吃材料:鸡蛋、西红柿、香菜、香油、鸡精、葱花、生姜。
步骤:1、首先将西红柿洗净切片,鸡蛋打匀备用。
2、然后将香菜、生姜处理干净切好备用。
3、之后往锅中加水,并放入生姜2片一起煮。
4、水开后加西红柿煮5分钟加鸡蛋。
5、再煮3分钟左右待西红柿鸡蛋汤完全熟后关火。
6、最后根据个人喜好加适量盐、鸡精、香油即可。
二、西红柿鸡蛋汤的作用美容养颜西红柿鸡蛋汤中的西红柿含有丰富的番茄红素、胡萝卜及维生素,这些物质都具有较好的抗氧化作用,可以自由基对人体皮肤的破坏,在一定程度上可以起到美肤抗衰老的功效,其次,西红柿还含有丰富的谷胱甘肽,这种物质可以抑制黑色素的生成,有助于减少人体黑色素生成,因此西红柿鸡蛋汤具有一定美容养颜的作用。
促进食欲西红柿鸡蛋汤中的西红柿含有丰富的有机酸物质,它的味道呈现出酸甜口味,加上汤色红黄绿鲜艳颜色的搭配以及汤汁的清爽可口,让人闻着香味、看着汤色就能食欲大开,加上有机酸能促进口腔唾液以及胃液的分泌,可帮助人改善食欲,促进消化。
增强记忆西红柿鸡蛋汤里的鸡蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分,这些营养素均有助于增进神经系统的发育,而且鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,是较易被人体吸收的,经常食用,可增加记忆,补充脑部营养需求。
促进发育西红柿鸡蛋汤中除了含有丰富的蛋白质以外,还有钙、磷、铁和维生素等微量元素,可以为正在成长发育的青少年提供人体基本所需营养元素,经常适量食用西红柿鸡蛋汤可以在一定程度上促进小孩生长发育。
三、西红柿鸡蛋汤的禁忌脾胃虚寒者不宜进食西红柿鸡蛋汤中的西红柿偏寒性,脾胃虚寒的人经常大量食用西红柿鸡蛋汤容易导致体内寒气增加,从而可能加重脾胃虚寒症状,导致胃痛、精神疲乏力的病理症状或者加重脾胃虚寒者疼痛程度,不利于他们的健康,所以一般建议,脾胃虚寒者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤。
如何做西红柿鸡蛋面汤?
关于《如何做西红柿鸡蛋面汤?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在煮汤面的情况下许多大家都是挑选做番茄鸡蛋面汤,由于它是较为經典的一种的,另外番茄鸡蛋面汤中的营养成分也是十分高的,另外还有益于大家对维他命的补充,因此接下去就看来下怎样做番茄鸡蛋面汤会较为香?
提前准备食物。
番茄切一小块。
西兰花切条,锅里放油炒鸡蛋西红柿,和平常炒鸡蛋西红柿一个流程,一定先加盐加上汤,将早已炒至好的番茄放进锅中,调料放进盐。
等生鸡蛋熟透,汤面就好了,起锅前放进胡椒粉、鸡精、浇上芝麻油熄火,再放进
香莱。
水热下边,水打开西兰花。
西兰花揉面一起煮开。
最好是用芝麻油炝锅,葱段放没放随便,随后把番茄装进去爆锅,留意一定要多爆锅会,要让番茄熬出酱,此刻再续水,水沸腾后加鲜面条,随后放进盐,能够放适当的白砂糖,生鸡蛋可卧可飞,一碗挂面汤,配些小咸菜。
番茄鸡蛋面汤,味道醇正营养丰富,含有蛋白质食物、还带有较多的苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸,非常是维他命PP、维他命C成分都特别丰富多彩,有提升胃酸酸值、促进消化、调节肠胃的功效。
番茄鸡蛋面汤,能减少血中胆固醇的成分,对高脂血症亦有好处。
番茄鸡蛋面汤,是东北人钟爱的面点之一,鸡蛋西红柿主导,具有颜色、提高胃口,又营养丰富。
从健康饮食的视角来讲,汤面更合适早饭吃,由于这类面点很容易消化吸收。
汤面的味儿对全部面的影响能够说成至关重要的,因此大伙儿在熬料番茄鸡蛋面汤的情况下一定要加多留意,最好是可以让番茄和生鸡蛋的精粹完全地融进到汤面中,那样味儿才会较为醇正,大伙儿吃起來也较为美味可口。
厨房美食菜谱:小白菜番茄鸡蛋汤的做法
虽然进入了秋季,可是天气还是感觉很热,而且这几天觉得秋燥袭来,总是干干的,有点上火,这时候吃饭配上一碗汤最好不过了,在我家餐桌上比菜还要抢手哦。
鸡蛋常是汤中的主角,方便又好吃,加上园子里自家种的小白菜,很清淡又健康。
我家做汤习惯放些水淀粉,这样汤会变得浓稠些,更有味道。
食材
主料:
鸡蛋2个
番茄
小白菜200g
盐适量
香油适量
胡椒粉适量
酱油适量
葱花适量
水淀粉2汤勺
步骤
1.小白菜洗净。
2.番茄洗净切小块。
3.鸡蛋打散。
4.锅中放水,下入番茄和葱花。
5.微开时加入2汤勺水淀粉。
6.再煮开后慢慢下入蛋液。
7.放入小白菜。
8.再煮三分钟,放入适量的盐和酱油调味。
9.临出锅时放入适量香油和胡椒粉调味即成。
小贴士:1:放入水淀粉可以使汤变得浓稠,味道更好哦。
番茄鸡蛋汤作文
【篇一:西红柿鸡蛋汤】
星期日,爸爸妈妈都上班去了,我刚一起床,心想:爸爸妈妈每天上班都非常辛苦,晚上回来还要给我做饭吃,我今天就让他们休息一天,我做饭给他们吃。
我想来想去,不知道做什么好,突然,我想到了一道菜,那就是西红柿鸡蛋汤。
对,我今天就做这道美味可口的西红柿鸡蛋汤。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿,再从橱柜中拿出两个碗,然后,再把味精、盐、香油和香菜摆在身前的桌子上,我把锅拿到煤气灶上,这样,准备工作就做完了。
我先把西红柿洗干净,一刀一刀地切成小月芽形,再把鸡蛋磕碎,倒到一个小碗里用筷子搅拌均匀。
然后再把另一个碗盛满水,倒到锅里。
我把切好的西红柿放进盛满水的锅里,开开煤气,小心翼翼地打开火,盖上锅盖。
就等着开锅了,我心想反正开锅还早呢,干脆先去看看电视吧。
这一出去不要紧,只听“哗啦”一声,水全都溢了出来,这时的我也慌了神,我突然想起了妈妈对我说的话:“孩子,如果做汤时水要是溢了出来马上打开锅盖,往锅里倒入一点点水。
”我照着妈妈教我的方法,把一小碗水倒进锅里,果然锅里平静了。
我可不敢再离开了,不一会儿,锅内像开了一朵大白花,我赶快把搅拌均匀的鸡蛋沿着锅边倒进去,鸡蛋顿时在锅中散开,像开了朵大黄花。
我把一小勺盐倒进锅里,。
煮鸡蛋汤的正确方法水煮多长时间
煮鸡蛋汤的时间取决于您喜欢的熟度。
这里有一些常见的指导方针:
- 软煮蛋汤:将鸡蛋放入冷水中,加热至水开始冒泡。
然后将火降至中小火并继续煮3-4分钟。
这样煮出的鸡蛋蛋黄会是半流体状态,蛋白质会凝固但仍然柔软。
- 半熟鸡蛋汤:将鸡蛋放入冷水中,加热至水开始冒泡。
然后将火降至中小火并继续煮5-6分钟。
这样煮出的鸡蛋蛋黄会比较浓稠,蛋白质完全凝固。
- 熟鸡蛋汤:将鸡蛋放入冷水中,加热至水开始冒泡。
然后将火降至中小火并继续煮8-10分钟。
这样煮出的鸡蛋蛋黄会凝固,蛋白质也会变得坚实。
请记住,这些时间只是指导,实际煮蛋时间可能根据您的火力和个人喜好而有所不同。
建议您逐渐调整煮蛋时间,找到最适合您口味的熟度。
一年级看图写话帮妈妈做饭作文(精选20篇)一年级看图写话帮妈妈做饭作文(精选20篇)一年级看图写话帮妈妈做饭作文篇1有一天放学,我高高兴兴地回到家。
一推门,看到妈妈在厨房里,正在煮饭,炒菜。
连忙放下书包,跑到妈妈身旁说:“妈妈,我来帮您。
”妈妈说:“好啊!帮妈妈洗菜吧。
”我就拿青菜到水龙头去洗,洗着,洗着,就把青菜给洗干净了递给妈妈。
妈妈夸奖我说:“你真是个好孩子。
”我望着妈妈笑了。
一年级看图写话帮妈妈做饭作文篇2星期天的中午,小红来到了厨房,她看见妈妈在烧饭。
小红说:“妈妈,我来帮你洗菜吧。
”妈妈说:“好啊!”当小红开起水龙头时,她好奇地问妈妈:“怎么样才能把菜洗得更干净呢?”妈妈说:“你把叶子一片片掰下来,把叶子里的泥洗掉就可以了。
”小红很快就把菜洗完了。
妈妈开心地说:“你真是个勤劳的孩子。
”一年级看图写话帮妈妈做饭作文篇3星期天的中午,小红做完作业看见妈妈一个人在厨房累得满头大汗。
心想:妈妈这么辛苦,我去帮她一下吧。
小红走过去对妈妈说:"妈妈,我来帮你。
"妈妈开心地说:"真是个懂事的好孩子,那你帮妈妈把水池里的青菜洗干净。
"于是小红就很认真的把青菜洗的干干净净。
有了小红的帮忙,不一会儿香喷喷的午饭就做好了。
一年级看图写话帮妈妈做饭作文篇4周末,小兰在家里做好作业闲着没事儿干,就想跑到厨房帮妈妈做事。
一进厨房,阵阵饭菜香扑鼻而来,妈妈正在哼着小曲炒着菜呢!小兰看见还有菜没洗就说:“妈妈,我帮你洗菜吧?”妈妈说:“不用了,我自己洗吧。
”小兰说:“我也想出一份力呀!”妈妈说:“那好吧,自己小心别把衣服弄湿喽!”小兰就认真地开始洗菜了。
小兰按照妈妈说的步骤,首先掰开青菜的根部,把里面的泥土冲洗掉,然后用手掌搓搓菜叶,这样反复几次就洗好了。
妈妈在一旁看着能干的小兰,开心地笑了。
一年级看图写话帮妈妈做饭作文篇5今天放学后,董金梦刚做完了作业准备去朋友家玩,路过厨房的时候,她想起今天是母亲节。
西红柿鸡蛋汤的做法材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜制作:方法一:1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。
(关火前可点入几滴香油)。
方法二:番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。
番茄味浓色正方法三:先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
Re:西红柿鸡蛋汤的两种做法做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。
起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
Re:西红柿鸡蛋汤的两种做法做法二是将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。
番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
鸡蛋菠菜汤做法一食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,味精,香油,白胡椒粉各适量。
制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
家常鸡蛋汤的做法,清淡营养又美味,做法非常简单
一:黄瓜鸡蛋汤
1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
二:西红柿鸡蛋汤
1、将香菜和香葱洗净去除根部
2、把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块
3、鸡蛋打散成蛋液备用
4、锅中倒入油,大火加热,待油七成热时候
5、放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后
6、倒入开水继续用大火煮,煮约两分钟,直到到汤色变红
7、调入盐搅匀,淋入水淀粉勾芡,然后淋入蛋液
8、出锅前倒入香油即可
9、汤盛入碗中后,
撒上葱花和香菜即可。
三:丝瓜蛋汤
1、丝瓜去皮洗净,切滚刀块,葱姜切碎
2、锅里烧开水,放入葱姜,下丝瓜煮开
3、鸡蛋打在碗里,搅打均匀
4、倒入蛋液,慢慢搅拌,放盐出锅。
四:紫菜蛋汤
1、将葱、姜、香菜切碎备用,鸡蛋打散备用
2、取适量葱姜末煸炒一下,加水烧开
3、
水开后,加入撕碎的紫菜,并打入蛋花4、三分钟后出锅,撒上少许葱花,香菜即成。
五:生菜火腿鸡蛋汤
1、鸡蛋打散,火腿肠切片,生菜切丝备用
2、锅子烧水,放入火腿肠片
3、水开,慢慢下入蛋液
4、水开,将生菜丝放入,关火
5、加入盐、香油调味,即可出锅。
番茄丝瓜蛋花汤的做法关于《番茄丝瓜蛋花汤的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
汤是我们饭桌上不可或缺的一份食材,基本上每一餐饭,我们的饭桌上都是有汤的出現,汤的类型也是各种各样,我们常常依据自身口感的喜爱来做,如今的大家的工作压力太大,身心健康上都是出現一点小问题,因此在饮食搭配上除开要口感好之外,更要留意食材的健康养生作用,那样才算作健康的饮食。
下边为大伙儿详细介绍一款经济发展又健康养生的西红柿丝瓜汤:食物:主要材料西红柿1个黄瓜200g生鸡蛋1个辅材油适当盐适量冷水适当流程1.黄瓜削皮切成片流程2.生鸡蛋打撒流程3.西红柿去皮滚刀块流程4.坐锅,加点油,倒进黄瓜煸炒一会儿流程5.添适当冷水流程6.倒进西红柿,加盐流程7.水开后淋入鸡蛋液就可以流程8.上菜喽西红柿具备活血、降血压、有利排尿、健脾养胃、生津解渴、清热去火、散血舒肝的作用。
因为西红柿中维生素D、维他命C的占比适合,因此常吃可提高小血管作用,防止血管脆化。
西红柿中的黄酮素,具有减少毛细管的渗透性和避免其裂开的功效,也有防止动脉硬化的独特作用,能够防止宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等病症;此外,还能够美容护肤和痊愈口腔溃疡(会含些西红柿汁,使其触碰疮面,每一次几分钟,每天多次,成效显著)。
中医学觉得,黄瓜性凉、味甘,具备清热解毒、祛毒、散血活血、疏通经络、行血脉、美容护肤、防癌等作用,并可医治例如痰喘咳嗽、奶水堵塞、热症渴不欲、骨筋酸疼、便血等症状。
鸡蛋营养作用,我觉得大伙儿也都早已很早以前的了解来到,我们每一个人基本上面在坚持不懈,每日吃上一到2个,西红柿黄瓜鸡蛋汤,这款汤非常好的将这种微量元素配搭到一起,不但是营养成分美味可口、并且是美味可口,是我们家居饮食搭配能够常常服用的一道汤。
番茄鸡蛋汤煮多久
文章目录*一、番茄鸡蛋汤煮多久1. 番茄鸡蛋汤煮多久2. 番茄鸡蛋的营养价值3. 做番茄鸡蛋汤的注意事项*二、番茄的做法有哪些*三、番茄不能和什么同食
番茄鸡蛋汤煮多久
1、番茄鸡蛋汤煮多久番茄鸡蛋汤一般煮10分钟。
番茄鸡蛋汤做法一:番茄1个,鸡蛋2个,香葱2根,姜适量,香油适量,水淀粉适量,番茄洗干净切粒,葱洗干净切末,姜切丝。
准备一大碗水,放入姜丝烧开后放入一勺盐。
水烧开后放入切成粒的番茄,煮2分钟。
放入水淀粉,加了水淀粉的汤烧开后,倒入打散的鸡蛋,出锅后撒上切碎的香葱淋上香油就可以了。
番茄鸡蛋汤做法二:鸡蛋1个,番茄1个,食盐半茶匙,葱1根,香油3毫升,水淀粉15毫升,香菜1根,植物油少许,将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。
鸡蛋打散成蛋液备用,锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放
入番茄煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红,调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可,汤盛入
碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放。
2、番茄鸡蛋的营养价值西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素
B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。
而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。
因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。
西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的
完美结合。
西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。
3、做番茄鸡蛋汤的注意事项打鸡蛋的时候要小心办法,“要狠狠打”鸡蛋,要用力多打一些,逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底。
炒鸡蛋时要多加油,油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。
在炒西红柿的时候可以加点糖。
有人喜欢做的时候,放一些水进去,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。
还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
番茄的做法有哪些1、番茄鱼起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用,剩下的油爆炒番茄至出沙,加一大碗水,放刚才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,
转小火盖上盖子煮20分装左右加调料即可。
2、番茄大虾,大虾用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出;
油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘。
3、番茄牛肉,炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。
锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸。
番茄不能和什么同食1、番茄与白酒同吃,可能会出现胸闷、气短等症状。
因为番茄中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。
2、番茄富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能,从而造成巨大的营养损失。
3、番茄富含维生素C,不宜与黄瓜、胡萝卜配食或同炒。
4、番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。
5、番茄和地瓜同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
6、番茄和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。
另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与番茄
同吃,以免出现肠胃不适,引起腹泻。