番茄鸡蛋汤用什么锅

美味健康的电压力锅菜谱电压力锅食谱一、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

二、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可。

注：17分钟－20分钟左右。

三、番茄牛腩主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

35分钟左右。

四、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

五、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

六、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

七、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

做鸡蛋西红柿汤的英语作文英文回答：Egg tomato soup is a classic Chinese dish that is both simple to make and delicious to eat. It is typically made with eggs, tomatoes, green onions, and garlic, and can be served as a main course or as a side dish.To make egg tomato soup, you will need the following ingredients:6 eggs.2 large tomatoes, chopped.1/2 cup green onions, chopped.2 cloves garlic, minced.4 cups chicken broth.1/2 teaspoon salt.1/4 teaspoon black pepper.Instructions:1. In a large pot or Dutch oven, heat the chicken broth over medium heat.2. Add the tomatoes, green onions, and garlic to the pot and cook until the vegetables are softened, about 5 minutes.3. In a small bowl, whisk the eggs together.4. Slowly pour the eggs into the pot, stirring constantly.5. Cook the soup until the eggs are set and cooked through, about 2 minutes.6. Season the soup with salt and pepper to taste.7. Serve the soup hot with rice or noodles.中文回答：番茄鸡蛋汤是一道经典的中餐菜肴，既简单又美味。

40种蛋汤的详细做法-（附图）1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.2.竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法：1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 2. 竹笋切去头尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5. 菜心洗争，切约2寸长段；6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

3.番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴制法：1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

5.酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

第一次做番茄鸡蛋汤作文(热门11篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。

其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。

它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养
一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法，二者的营养价值可是有区别的，听听专家如何说。

1、将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。

起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

2、将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析：第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红
柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。

浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。

番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料：鸡1只（约1500克）调料：大葱10g，酱油2匙（10ml），香菇50g,冰糖25g，盐1匙，豆瓣25g，花椒1匙（5g），鸡精1匙（5g），老姜50g，料酒2匙（10ml），八角2个做法：①将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹于鸡内外，将葱、香菇切成小块，根据个人口味用调料搅拌均匀，在压力锅锅底铺上一张锡箔纸，把鸡和其他食材放在压力锅内胆中，淋上少许酱油然后盖上锅盖。

将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗，等锅进入保温，卸压后起锅即可。

2、清新丸子汤使用功能“煮粥”，清新养颜原材料：鸡肉适量，银耳（干）适量，鸡蛋适量调料：食盐6克，葱、姜各5克，淀粉适量，胡椒粉少许，高汤适量做法：①国内加入鸡汤，下入姜丝和葱丝，散入胡椒粉，少许盐，汤有谈谈的盐味即可。

②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟，汤好后，关火，淋入少许香油，撒入香菜，出锅即可。

3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料：羊排适量，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根调料：食盐适量，酱油适量，冰糖一大块，葱四根，姜半块，红酒一杯，陈皮一小块做法：①葱打结，姜切片，陈皮泡软，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。

②羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲洗；羊排从新入锅，加入姜片和陈皮；加入红酒；加入适量水，基本没过食材。

盖好盖子，焖煮至羊排酥软；加入土豆，洋葱，胡萝卜，加入适量酱油（盐）；加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。

4、红烧肉做法：①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块；②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟；③选择肉类功能即可。

5、蛋糕的做法1、材料：鸡蛋5个、白砂糖180克（约1.2量杯）、面粉180克（约2量杯）（可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等）2、加入白砂糖，用打蛋器拌打鸡蛋，需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来；3、加入面粉，加速搅拌混合（约5分钟）；搅拌至没有气泡后，把内胆表面涂油将面糊倒入；4、通电后选择蛋糕功能即可。

西红柿鸡蛋汤作文（优秀5篇）番茄鸡蛋汤作文篇一因为今天是妈妈的生日，所以我决定亲自做一道菜给她这道菜就是：番茄炒鸡蛋！做准备工作了！首先从冰箱里拿几个鸡蛋和两个番茄，清洗一下番茄，拿一个碗，把鸡蛋放在碗的边沿，轻轻磕一下，把鸡蛋倒入碗里，拿根筷子均匀地搅拌，鸡蛋搅拌好后，稍微撒一小勺盐。

接着取下砧板，拿了一把菜刀，清洗了一下，把菜刀放在番茄上，小心翼翼地把番茄切成小块。

开始炒菜啦！我洗了一下锅，把锅放在灶上，打开煤气炉。

先把锅烧热，然后倒油，锅里泛起了一个个小泡泡，等油都散开了，我就把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一入锅，锅中就发出“噼里啪啦”的响声。

鸡蛋的边上鼓起了一个小泡泡，像妈妈裙子上的花边。

鸡蛋一面煎好了，就翻到别一面，煎好后把鸡蛋用碟子盛起来。

接着开始炒番茄了。

我再倒一点油在锅里，把番茄放入锅中，只听“沙”的一声，我赶紧拿铲子翻炒，铲子前后左右翻炒，突然锅里的油溅了出来，我下意识地迅速往后跳了一下，身体向后倾，伸长手臂，小心地抓着铲子翻炒着番茄，直到油不溅出来了，我才敢靠近。

番茄差不多熟了的时候，我将鸡蛋倒进锅里一起炒，我倒了小许酱油。

放酱油的时候锅里发出“滋滋”的响声：番茄变得更加鲜红了，锅里散发出一阵诱人的香气。

我把番茄炒鸡蛋铲到碟子中。

尝了一小口：这么好吃，妈妈一定会喜欢的。

我把番茄炒鸡蛋放到了饭桌上。

果然，妈妈尝了一小口说：“真好吃！”我心里美滋滋的。

西红柿鸡蛋汤作文篇二妈妈从冰箱里拿出四个圆溜溜的鸡蛋，接着她拿起一个鸡蛋，在厨房台面上轻轻敲了三下，只听“扑通”一声，鸡蛋液掉进了碗里。

妈妈用筷子把蛋黄和蛋白打发开，加入盐。

然后，妈妈从冰箱里拿了两个西红柿出来，洗干净，切成大小不一的西红柿块。

妈妈打开了煤气灶，在锅中倒入刚好没过平底锅底面的花生油，将油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，锅里发出“滋滋”的响声……等鸡蛋液凝固成鸡蛋饼后，妈妈用锅铲把鸡蛋翻了个儿，再把鸡蛋饼戳散盛起来，放在一旁备用。

摩飞锅的用法今天是我生日，妈妈特意给我买了一个煮蛋器，上面写着“摩飞”两个字。

妈妈告诉我这个锅可不得了，它还是美国摩飞公司的呢！对于美国摩飞公司我也听说过，它是一家专门做小电器的公司。

妈妈说，那里生产的厨房小家电很出名的，就连我们家现在用的榨汁机、咖啡机都是他们生产的。

今天中午吃饭的时候，妈妈先把洗净的土豆和西红柿放进电饭煲，按下煮饭键。

等饭煮好以后，妈妈又把三个鸡蛋从冰箱拿出来，打到碗里，再把刚刚煮熟的米饭倒入，最后盖上盖子，再按下煮饭键。

不一会儿，香喷喷的米饭就做好了，同时电饭煲里飘来阵阵诱人的米香味。

看着满桌香气四溢的菜，我忍不住尝了一口。

哇！真是太好吃了！原来米饭和菜是这么香甜，怪不得叫“摩飞锅”。

妈妈说，“摩飞锅”还有另外一个功能呢，你知道吗？”妈妈故作神秘地说。

“什么功能呀？”我迫不及待地问。

“当然是煲汤啦！”妈妈肯定地回答。

听了妈妈的话，我马上跑到厨房去，想看看电饭煲里面有没有我喜欢喝的汤。

爸爸说，看之前必须要先打开盖子哦，如果打开盖子不认真看的话，是看不见里面的菜和肉的。

爸爸边说边按下电源开关，电饭煲里的“咕嘟”声消失了，整个房间顿时变得一片漆黑。

妈妈说：“嘘，大家注意啦！接下来就是见证奇迹的时刻了！”“摩飞锅”可真神奇啊，没过多久，里面就亮了起来。

透过光亮，我看见锅里漂浮着绿色的荷包蛋、白色的肉，黑色的排骨……我闻了一下，排骨和荷包蛋的香味扑鼻而来。

我用筷子夹起一块肉，肉质鲜嫩无比，尝一口，甜中带咸，咸中带鲜，味道好极了。

用勺子舀了一勺汤喝，哇！汤好浓啊！有点象牛奶一样的颜色，喝一口，酸甜可口，回味无穷。

妈妈说：“这汤呀，是西红柿炖排骨和黑胡椒猪蹄熬制而成的。

西红柿的酸与排骨的咸相互交融，形成了西红柿独特的味道；黑胡椒的辛辣与猪蹄的胶原蛋白结合，造就了这款汤鲜香滑嫩，富有营养的好味道。

看来‘摩飞锅’还真是美味啊！”当我打开盖子后，香味扑鼻，使我垂涎三尺，恨不得马上就喝上一碗。

最后，我和爸爸妈妈一起把这一锅营养美味的“摩飞锅”吃得精光。

西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
关于《西红柿炒鸡蛋汤的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿毫无疑问都了解什么叫番茄吧，番茄是我们普遍的一种蔬菜水果，番茄不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用，除此之外番茄还能够具有养颜美容等效应呢，因此我们有必要学习培训一下番茄的作法，下面我们给大伙儿介绍一下西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。

1番茄清洗。

2切割成滚刀块。

3葱、姜、蒜剁碎。

4生鸡蛋磕着碗里。

5把生鸡蛋搅拌均匀。

6锅中加点油，六成热放进葱、姜、蒜煸炒。

7放进番茄煸炒。

8加上少量冷水和盐。

9沸腾后倒进鸡蛋液一会儿，放进味精和芝麻油，就可以起锅。

10盛入碗中。

营养成分：
据营养专家科学研究测量：每人服用50～100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。

西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。

西红柿中就带有丰富多彩的抗氧剂。

而抗氧剂能够避免氧自由基对皮肤的毁坏，具备显著的美容护肤抗老的实际效果。

西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是番茄了，我们了解番茄不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用，前文为我们详解了西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。

西红柿鸡蛋汤的家常做法鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

下面一起来看看西红柿鸡蛋汤的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!西红柿鸡蛋汤的家常做法简单1材料：西红柿400克、黄瓜100克、鸡蛋两个、大蒜一瓣、香葱两根做法：1、西红柿去皮切厚片;黄瓜洗净切片;鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐;大蒜去皮切片;香葱洗净切碎。

2、锅中放入少许油爆香蒜片，倒入西红柿煸炒出汤汁，加入适量水煮开后勾薄芡。

3、缓缓倒入鸡蛋糊，并用铲子轻轻地在锅底推几下，待汤微开，加入盐、鸡精调味，最后放入黄瓜片，撒香葱碎淋入香油即可。

小贴士：1、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。

2、倒入蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。

这样出来的蛋花，比较薄也好看。

3、还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。

西红柿鸡蛋汤的家常做法简单2原料：大西红柿1个(小的2个) 鸡蛋1只香菜1根香葱1根调料：盐1/2茶匙香油少许1/2茶匙(3ml) 水淀粉1汤匙(15ml) 做法：1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。

鸡蛋打散成蛋液备用。

2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。

西红柿鸡蛋汤的家常做法简单3材料：番茄一个鸡蛋半个葱花油麻油盐做法：1. 番茄去皮切成小粒鸡蛋加入少量的盐以及1-2白醋搅拌均匀备用2. 番茄下油锅爆炒片刻加入一碗水分量盖锅盖焖煮3. 汤烧开以后，加入适量的盐搅拌均匀以后熄火4. 手高高抬起，缓缓把鸡蛋倒入锅内，然后搅拌均匀5. 滴上几滴麻油以及撒上葱花即成。

六年级下册劳动技术教案西红柿蛋花汤
一、活动目标：
1.能够使用技巧给番茄剥皮。

2.能够将番茄切成小块，蛋花打在水里。

3.体验食材热加工的过程。

二、活动准备：
食材准备：
番茄（每个学生半个，另外再准备2-3个新鲜西红柿）鸡蛋（约3个学生一个）
教具准备：
教师部分：刀、案板、大盆子、沸水、大汤锅、大汤勺、电磁炉、调味品（盐、白醋）
学生部分：安全小刀、案板、汤匙、碗
图课前准备：留2-3个新鲜番茄，其余的番茄事先浸入沸水内，待皮裂开后，捞出晾凉待用。

三、活动过程：
活动导入：
1、分享“番茄蛋花汤”图片视频。

教师出示番茄蛋花汤的图片视频，引导学生从生活经验的角度描述自己对这道菜的感受与理解。

引导语：你知道这是什么吗？你喝过番茄蛋花汤吗？里面有什么？什么味道的？
2、材料准备
切番茄丁
教师将事先泡好的番茄切成两半，每人半个，给学生分发案板、安全小刀、一张纸巾、半个番茄。

老师示范将番茄剥皮，剥下的皮放在纸巾上，包好后放入垃圾桶内。

将剥皮后的番茄放在中个脚成小快、并在卷想上排成一列待用。

学生进行操作，教师将学生切好的番茄小热收入到一个盆内待用。

搅拌鸡蛋液
教师用汤锅烧一锅热水。

期间示范如何打破生鸡蛋并搅拌成均匀的鸡蛋液。

3、煮番茄蛋花汤
教师待汤锅内水沸腾后，倒入适量学生切好的番茄小块，再次沸腾后，加入打散的鸡蛋液，在安全范围内邀请学生观看鸡蛋花浮起来的过程。

最后在汤内加入适量盐和醋。

4、分享番茄蛋花汤教师将汤分装到小碗内，邀请学生品尝。

养生食谱寝室1.黄瓜鸡蛋面材料：黄瓜、鸡蛋、面条、盐、蒜末、香菜、料酒、酱油做法：将黄瓜切成丝，鸡蛋打散备用。

将锅烧热，放入适量的油，炒香蒜末，加入黄瓜丝翻炒片刻，再加入少许料酒和酱油调味。

然后将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌均匀，待鸡蛋熟透后加入煮好的面条，拌匀即可，最后撒上香菜即可食用。

2.水果杂粮酸奶材料：苹果、香蕉、蓝莓、燕麦、麦片、葡萄干、酸奶做法：将苹果和香蕉切成小块，蓝莓略微捣碎备用。

将燕麦、麦片、葡萄干混合在一起，倒入碗中。

然后将切好的水果放在上面，最后倒入酸奶，轻轻搅拌均匀即可享用。

3.番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花做法：将番茄切成小块备用。

将锅中加入适量的水，烧开后放入番茄块，煮至番茄开始变软。

然后打入鸡蛋，轻轻搅拌让鸡蛋均匀分散在番茄汤中，继续煮至鸡蛋熟透。

最后撒上盐、胡椒粉和葱花，即可享用美味的番茄鸡蛋汤。

4.青菜豆腐汤材料：豆腐、青菜、虾皮、盐、鸡精做法：将豆腐切成小块备用。

将虾皮用开水泡软。

将锅中加入适量的水，烧开后放入豆腐块和虾皮，煮至豆腐变软。

然后加入青菜，继续煮片刻至青菜变熟。

最后加入适量的盐和鸡精调味即可享用。

5.鲜虾西兰花材料：虾仁、西兰花、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精做法：将虾仁剁成茸备用。

将西兰花分成小朵备用。

将锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香，再加入虾茸翻炒至变色。

然后加入西兰花朵，翻炒均匀。

最后加入少许料酒、生抽和盐调味，翻炒片刻后关火，撒上鸡精即可食用。

6.红枣山药粥材料：红枣、山药、小米、水做法：将山药去皮切成小块备用。

将红枣洗净备用。

将锅中加入适量的水，烧开后放入小米和山药块，煮至粥状，期间将红枣加入煮熟。

最后加入适量的水，让粥更稀一些，煮片刻即可享用。

7.蜜糖柚子茶材料：柚子、蜂蜜、水做法：将柚子切开，将果肉挖出并备用。

将锅中加入适量的水，烧开后放入柚子果肉，煮片刻至汤汁变浓。

然后加入适量的蜂蜜调味，继续煮片刻即可饮用。

注意：以上食谱供参考，如有过敏或特殊情况，请在食用前咨询医生或营养师的意见。

西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤
西红柿鸡蛋汤有营养，全家的最爱。

那你知道西红柿鸡蛋汤是怎么做的吗?以下是店铺要与大家分享的有关西红柿鸡蛋汤的做法，供大家参考!
西红柿鸡蛋汤的成品图
西红柿鸡蛋汤的食材准备
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.西红柿鸡蛋汤是相当简单的，因为家里没有香菜了所以就弄了点芹菜
2.先把芹菜洗净切末
3.西红柿洗净切块
4.锅里烧热水
5.把切好的西红柿下锅煮，大火煮开中火慢煮10分钟
6.将搅拌均匀的鸡蛋淋入锅中。

7.加适量的盐、味精，撒上芹菜叶即可食用
西红柿鸡蛋汤的做法小贴士
如果西红柿能多煮一下，待西红柿融入水中就更好了，加些香油味道会更好
西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。

补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。

西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌
研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于
改善症状。

4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

炖汤用什么锅比较好
炖汤用不锈钢汤锅、焖烧锅、砂锅、瓦罐、炖盅这些锅比较好，具体如下：
一、不锈钢汤锅
煲汤较清淡。

不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。

二、焖烧锅
焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。

因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。

焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久。

三、砂锅
砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小火慢炖。

砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味，不会丢失原有营养万分。

砂锅的密封性可以让食物容易入味。

四、瓦罐
瓦罐是用不容易传热的原料加工制作而成的陶土，高温烧制之后不仅通气性能好，而且依附性、传热性都十分均匀，好，并且散热性缓慢，用瓦罐煲汤可以令汤汁口感更鲜醇、食物也更容易酥烂。

五、炖盅
炖盅常见于广东等地，一般用炖盅煮的汤称之为炖汤，一般是采用隔水的方式加热，用它炖煮出的汤汁更原汁原味，也更能锁住营养，不过炖汤的时间会需要更久，一般煲汤需要3小时，而炖汤则需要最少4个小时。

煲汤注意事项：
一、选料要得当
采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。

这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

二、食品要新鲜
新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。

现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时。

此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

西红柿烹饪方法的过程作文说起西红柿，那可是餐桌上的常客，酸酸甜甜，美味又营养。

今天，我就来给大家讲讲几种常见的西红柿烹饪方法。

咱们先来说说西红柿炒蛋。

这道菜简单又下饭，谁能不爱呢？把红彤彤的西红柿洗干净，切成小块块，放在一边备用。

然后拿出几个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“啪”的一声，鸡蛋就像个调皮的娃娃一样滑进了碗里。

用筷子快速地搅拌搅拌，让蛋清和蛋黄充分融合。

接下来，点火，往锅里倒油。

等油热了，把鸡蛋液倒进去，“呲啦”一声，鸡蛋液迅速膨胀起来，变得金黄蓬松。

用铲子把鸡蛋分成小块，盛出来。

锅里再倒点油，放入西红柿块，不停地翻炒。

这时候西红柿会出汁，加点盐、糖调味，再把炒好的鸡蛋倒进去，一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

撒上一把葱花，出锅！香喷喷的西红柿炒蛋就做好啦，光是闻着味道就能让人多吃几碗饭。

再讲讲西红柿鸡蛋汤。

把西红柿切成小丁，准备一点紫菜、虾皮和香菜。

锅里倒点油，放入西红柿丁炒出汁，加水烧开。

水开后，把紫菜和虾皮放进去煮一会儿，然后淋上打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，让鸡蛋液形成蛋花。

加点盐、鸡精、香油调味，最后撒上香菜，一碗鲜美的西红柿鸡蛋汤就大功告成了。

还有凉拌西红柿，这可是夏天的消暑佳品。

把西红柿洗干净，顶部切个十字花刀，用开水烫一下，就能轻松地把皮去掉。

然后切成薄片，摆在盘子里。

撒上一层白糖，让白糖慢慢渗透到西红柿里。

等白糖融化了，就可以吃啦。

咬一口，酸甜可口，清凉解暑。

怎么样，这几种西红柿的烹饪方法是不是很简单？赶紧动手试试吧，让美味的西红柿在你的舌尖上跳舞！。

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生活常识分享番茄青菜汤该怎么做呢？
导语：夏天炎热的天气总会影响人们的食欲，饭前饭后喝点汤开开胃，助消化总是好的，那么什么汤最适合在夏天食用呢？那么小编向你们介绍一种适合夏
夏天炎热的天气总会影响人们的食欲，饭前饭后喝点汤开开胃，助消化总是好的，那么什么汤最适合在夏天食用呢？那么小编向你们介绍一种适合夏天的汤——番茄青菜汤。

红色与绿色的搭配，总让人看着那么的清淡，让人感觉不油腻，番茄的酸酸甜甜总是那么的开胃，那么番茄鸡蛋汤该怎么做呢？
简介：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄汤很适合夏天炎热的天气，酸酸甜甜非常开胃。

食材：
主料：番茄1个
辅料：油适量盐适量猪肉丝适量青菜适量
步骤：
1.准备主料。

2.锅中放入食用油，油温高放入番茄煸炒。

3.煸炒至番茄出汁水，放入适量水，盐。

4.水开放入肉丝。

5.放入青菜。

6.放入青菜煮1-2分钟即可。

小贴士：番茄放入水开之后可以把番茄的皮捞去。

番茄中的维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管。