韩式脊骨汤的做法

炖大骨头汤的做法我们在平时的饮食中，大骨头汤也是很常见的，大骨头汤不仅可以给孩子们补钙，对老年人来说，也是很好的一种补汤。

其实呢，大骨头汤的做法很简单，而且味道鲜美，是不错的一道补汤。

接下来，就为大家介绍几种大骨头汤的做法，大家不妨可以做来尝一尝，补钙效果不错哦。

做法一1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。

4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色：汤清而漂油。

做法二把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。

接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。

这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。

再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。

这时可以放盐调味了。

吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。

做法三1大的骨头敲,开放在凉水里,上火煮,水开后撇去浮沫。

2:把沫撇干净后，在汤里放切段的葱和拍过的姜块,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,不喜欢胡罗卜，可以放切段的玉米，起锅时放盐。

3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖。

如果是高压锅炖的话，十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤。

以上呢，就是要为大家介绍的关于炖大骨头汤的三种做法，希望的分享对大家有所帮助。

大家不妨在有空的时候做来与家人一同品尝，不仅对小孩子有补钙的功效，对老年人的某些疾病也有很好的效果。

也祝愿大家都身体健康。

韩国排⾻汤的做法
韩国排⾻汤的做法
韩国⼈酷爱吃辣，因此排⾻汤也会有少许的辣味哦、下⾯是⼩编为⼤家搜集整理出来的有关于韩国排⾻汤的做法，希望可以帮助到⼤家！
⽤料
排⾻(韩国⼈⽤背⾻)⼀公⽄
⼟⾖四个
⽩菜 (另外可以加⾃⼰的喜歡的⽐如半棵
⼤葱⼆根
⼤蒜四颗
⽣姜兩块
酱油
辣椒粉
⽜⾻⾼湯粉
芝⿇
韩式辣酱1⼤勺
韩国排⾻汤的做法
排⾻泡⽔4⼩时左右泡掉⾎⽔，中间按情况换⽔。

煮開⼀鍋⽔，放⼊排⾻,燙五~六分,撈起排⾻，⽤冷⽔沖洗淨,把鍋裡的⽔倒掉。

再換⼀鍋清⽔,加⼊韓國的⾼燙料,沒有也沒關係。

放⼊蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放⼊排⾻⼀起炖。

炖⾄1~2⼩时候之后，放⼊⼟⾖继续炖，直⾄⼟⾖炖熟。

⽤⼤醬，辣椒粉，鹽和芝⿇盐混製，倒⼊锅⾥。

然後加⼊⽩菜、⾦針菇等稍煮就可以裝鍋上桌了。

⼩贴⼠
1. 芝⿇盐在韩国超市有售，价格不⾼，很多韩国料理都会⽤到，没有的话，直接⽤芝⿇代替
2. 调料可以依个⼈⼝味酌量添加或者减少
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教你把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧，只需要这几步骤就可以！ 骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食，因为鲜美的骨头汤不仅可以提升食物的口干，而且骨头中含有丰富的营养物质，不管是对于老人还是小孩等，都很有营养价值,下面教你制作美味的骨头汤。

鞋铺：LV6221716 一、把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧 1、教你最简单的办法 先烧适量的水,水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟,看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来,再放入煲汤的罐子里煲,刚开始用大火煲30分钟左右,之后就开小火慢慢煲,全过程大约两小时足够了 2、下面介绍比较详细的技巧：要像牛奶一样白的骨头汤, 1.胁排骨一般是煲不出来的而且也没必要煲成奶白色 2.要不排骨特有的鲜味就么了 3.可以煲成奶白色的骨头一般是筒骨、筒叉骨、猪尾椎骨、椎骨、、、、等等而且以上这些骨头都要先焯一次水冷水下锅要撇沫 4.第一轮： 焯过水的骨头入锅煲一个小时到一个半小时不加盐关火 凉后把骨头上的肉剔下来与骨头汤一起吃净骨头不要丢了 这时的骨头汤比较鲜美可是汤色浑浊 如果要加莲藕海带之类可以用第一轮的煲好的净汤煲最后将骨头上的肉放入就可 5.第二轮： 奶白色的汤是出在第二轮之后 剔出肉的净骨头加水不加盐接着煲 一到一个半小时后汤就会像牛奶一样白了 此时可以取汤出骨头还是不要丢 净汤加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食　6.第三轮：同第二轮依然可以煲出奶白的汤 窍门： 骨头没有剔肉着会显着很多剔了肉后骨头就显得小了 所以买骨头一般要买稍多点 一般三口之家要两根筒骨而且中间关节要让师傅砍开 在第三轮煲时也可以加入新鲜的肉骨头一样可以煲出奶白的汤色来 二、熬骨头汤的6个小技巧 1、制汤的骨头忌在热水中下锅，应在冷水时下锅 2、在烧制中途忌加水 3、忌早下盐，因为盐有渗透作用.最容易渗入原料。

使其内部的水分析出，加剧蛋白质的凝固，从而影响汤的鲜味 4、忌早加酱油，以免汤味变酸 5、忌加葱、姜、酒等作料过多。

牛骨头汤的做法摘至百度知道> 生活> 美食烹饪方法2010-11-26牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。

此外，其做法简单，既可以作为家常菜，又可以作为汤底烹煮菜肴，让你回味无穷哦。

牛骨头汤味道醇厚，异常鲜美，让人爱不惜手。

此外，牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。

牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用哦。

烹制牛骨头汤的原料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

做法：1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。

2．第八牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。

3．煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。

海带牛骨汤：原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法：1.海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。

2.水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。

香浓土豆牛骨汤原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。

2）番茄、洋葱、土豆切开。

3）全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。

牛肉牛骨汤材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水)4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可特点:口味清淡,牛香四溢。

厨房美食菜谱：熬骨汤的做法
韩国人老一辈的喜欢用那种黄铜制的铁桶熬汤，年轻人喜欢法国进口名牌的大锅。

朋友告诉红薯这些大家伙价格不菲啊，随便一个都10万块。

他们家用的是平民阶级的铁制得汤锅，在八大门市场买的，外面镀了铁富龙不粘，熬汤效果也很好，可以做汤，蒸东西，熬粥很方便。

红薯心动啦！！搬了一个回家，1万8千元，还价后1万6千元到手。

今天买了韩国人认为廉价的猪大脊骨，一只猪的整条脊骨5000韩币，可以吃好几顿呢！
食材
主料：
脊骨8块
红枣
黄芪适量
姜片
海带
白萝卜
盐0.25小匙
步骤
1.把骨头飞水，然后倒掉加入干净的水，加上红枣黄芪和姜片开大火煮开.
2.开盖子沸腾10分钟后，转小火熬2小时。

3.汤真的变白了。

准备把浮油和黄色渣滓用勺子憋去就可以关火了，
4.在吃饭前半小时加上海带或者白萝卜就可以了。

骨头汤的做法大全一、韩国猪骨头汤的做法材料猪骨头1个，土豆马铃薯1个，小白菜3根，青葱3根，姜片3片，韩国泡菜1克做法1.猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓]，这样血水就已经去掉不少了。

2.然后放冷水，出血水，用冷水冲干净，放回锅里面。

3.锅里放冷水，盖过骨头，放入葱段姜片，一点点酒，一点点十三香粉，用大火烧开。

4.水烧开的时候，关中火煮骨头半个小时，放入辣椒粉1-2勺，辣椒酱3- 4勺，黄豆酱1-2勺，盐少许，搅拌一下，转入中火。

5.中火慢慢煮到肉不那么硬了，但是还没离开骨头，尝味道，如果觉得味道不足，就加辣椒酱，或者少许辣椒粉，看你需要加哪种味道了。

味道调好了以后加土豆和辣白菜。

6..看土豆软了但还没碎的时候，放入白菜。

接着煮。

7.土豆酥了，白菜快烂了，肉快掉下来了的时候，做最后一次调味。

出锅。

撒葱花和少量黑胡椒粉。

二、胡萝卜玉米骨头汤的做法材料猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴做法1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可三、海带木耳骨头汤的做法材料大棒骨1根大约500克、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙做法1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。

2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。

海带结洗净备用。

6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

7、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

四、淮山玉米胡萝卜骨头汤的做法材料猪骨一根约800-1000克，砍成小段，新鲜淮山又名山药半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

牛骨汤的做法
牛骨汤是一道美味而营养丰富的汤品，它可以提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，帮助滋养身体。

制作牛骨汤的方法非常简单，下面介绍一下具体步骤。

首先，准备好牛骨。

你可以选择牛腿骨、牛脊骨或者牛骨头，取决于你个人的喜好。

将牛骨彻底地清洗干净，去掉表面的油脂和血块。

接下来，将牛骨放入一个大锅中。

加入足够的水，以覆盖牛骨为准。

你可以根据自己的口味加入一些洋葱、姜片、大蒜和香菜等调味品，以增添风味。

然后，将锅放在火上，大火煮沸，去除表面的浮沫。

然后转小火，盖上锅盖慢炖3-4个小时，直到牛骨熬出浓郁的汤汁。

炖煮的过程中，你可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉来调味。

还可以根据个人喜好添加一些配菜，如胡萝卜、番茄、洋葱等，增添汤的口感和营养。

最后，将炖好的牛骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。

可以单独享用牛骨汤，也可以搭配米饭或面条一起食用。

牛骨汤的制作过程虽然简单，但是需要耐心地进行慢炖，这样才能熬出浓郁的汤汁。

喝上一碗热腾腾的牛骨汤，不仅能暖身，还能让味蕾得到满足。

尝试一下吧！。

脊骨汤最有营养的做法现在很多人都在强调骨头汤中的营养价值，经过一项调查研究发现，骨头汤确实营养价值很高，但是想要彻底发挥出骨头汤中的功效，炖骨头汤是远远不够的，更多的还是要在骨头汤当中加入自己喜欢吃的一些食材，比如各种各样的龟类，还有就是配料，这样才能发挥出骨头汤中最有营养的精华。

甲鱼猪脊髓汤口味:咸鲜味工艺:蒸甲鱼猪脊髓汤的制作材料:主料:甲鱼750克辅料:猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克调料:姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,盐6克,料酒10克,花生油25克教您甲鱼猪脊髓汤怎么做，如何做甲鱼猪脊髓汤才好吃1.将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净;2.甲鱼放入沸水中烫3~5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味;3.剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中;4.将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋;5.将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖;6.密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出;7.揭开盖，加味精调好口味。

小帖士-健康提示:本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。

骨碎补:1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。

2.不宜与风燥药同用。

甲鱼猪髓汤菜系及功效:骨质疏松食谱口味:咸鲜味工艺:煮甲鱼猪髓汤的制作材料:主料:甲鱼500克,猪脊骨200克调料:姜5克,大葱10克,胡椒粉3克,味精1克,盐3克教您甲鱼猪髓汤怎么做，如何做甲鱼猪髓汤才好吃1.将猪脊髓洗净后放入碗内;2.将甲鱼用开水烫死后，去甲、头、爪及内脏并洗净;3.甲鱼放入锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮;4.至将熟时，加入猪脊髓同煮至熟，再加入味精调味即成。

小帖士-健康提示:1.本品具有滋阴补肾、填精益髓之功效，适用于肾阴不足型骨质疏松症患者食用;2.症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等。

厨房美食菜谱：脊骨汤的做法
俗话说“骨头的精髓在汤里”。

生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。

那幺，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？骨头汤的确实更营养。

骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。

骨头汤能起到抗衰老的作用。

这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

食材
主料：
脊骨200g
胡萝卜适量
盐适量
香菇适量
葱适量
姜适量
水适量
步骤
1.把所需食材洗净备用
2.脊骨焯水备用
3.葱切段，姜切片备用
4.胡萝卜切块备用
5.香菇切块备用
6.把脊骨，香菇，胡萝卜，葱姜一起放到电饭煲中
7.在加入没过食材的水
8.电饭煲按粥汤功能，大约2个小时左右，汤就能煮好了
9.在汤快熬好的时候，加入适量的盐，搅拌均匀，调味即可
小贴士：炖骨头汤，最好是用冷水。

因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

熬骨头汤用什么锅才好?
骨头汤所具有的营养价值还是很高的，而且对身体的滋补效果也是很明显的，由于骨头中含有大量的钙元素，对缺钙的人们来说，多喝点骨头汤对身体的调理效果还是不可否认的，不过要想做出营养美味的骨头汤来，对锅的选择很重要，那么熬骨头汤用什么锅才好?
煮骨头汤最好用砂锅慢炖，还可以用高压锅，最好是砂锅，熬出来的汤更加鲜爽，美味。

骨头汤做法如下：
材料
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

做法
第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入砂锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

第三步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤。

一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色：汤清而漂油。

上文中对熬骨头汤用什么锅才好上文中的介绍已经很清楚了，希望对大家有所帮助，只有掌握具体的制作方法，了解各种
烹饪的技巧，才能做出更好喝的汤来，当然了用不同的锅做出来的汤具体所用时间长短，乃至营养价值等也存在区别。

生态景观设计在大型公共建筑空间中的应用探微生态景观设计的核心思想是将生态与景观相结合，通过合理的规划和设计，最大程度地提高生态系统的效能和景观的美感。

在大型公共建筑空间中，生态景观设计可以发挥以下几个方面的特点和作用：1. 提高景观质量和实用性生态景观设计可以为大型公共建筑空间提供高品质的景观体验和实用价值。

例如，在大型商业场所中，通过布局合理的植被、水体和良好的通行线路，可以打造出气候宜人、景色优美、有趣舒适的室内外环境，增加顾客的停留时间和消费满意度。

在大型公园、广场等公共空间中，通过营造自然、开放、舒适的环境，可以提高游客休闲、娱乐和交流的需求和体验。

2. 促进自然环境的改善和保护生态景观设计不仅在美学和实用性方面对大型公共建筑做出了贡献，同时也起到了保护和改善自然环境的作用。

通过选择合适的植物品种和营造自然的生态环境，可以增加城市地表覆盖率、减少水土流失，改善城市气候和空气质量。

同时，设计合理的水景、生态绿地和雨水收集系统，可以有效地减少污染物的排放和水资源的浪费。

3. 实现节能降耗和环保减排生态景观设计的另一个重要优势是实现节能降耗和环保减排。

在大型公共建筑中，由于业务量大、电力设备和机械设备的数量众多，能耗和污染排放量较高。

因此，在生态景观设计中，应注意减少人工打草、消毒、施肥等工作的繁琐流程，通过天然植被和灌溉系统搭配，实现节能、减排和降低管理成本的效果。

在具体的生态景观设计实践中，还需要注意以下几个方面：1. 应充分考虑空间的实际情况和使用目的，打造具有地域特色和文化价值的生态景观。

2. 应在设计阶段就考虑生态景观的管理问题，通过科学、系统的管理手段，确保景观的长期稳定和完善。

3. 应关注生态景观的可持续性发展，采用低维护、低成本、高效益的生态景观设计和管理方法。

总之，生态景观设计在大型公共建筑空间中的应用，不仅可以提高景观质量和实用性，促进自然环境的改善和保护，实现节能降耗和环保减排，更为重要的是，可以推动城市生态环境的发展和建设，满足城市居民对于生态健康和优质环境的需求。

脊骨汤最有营养的做法关于《脊骨汤最有营养的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

如今很多人都会注重大骨头汤中的营养成分，历经一项调查分析发觉，大骨头汤的确营养成分很高，可是要想完全充分发挥出大骨头汤中的作用，炖骨头汤是还不够的，大量的還是要在大骨头汤之中添加自身喜欢吃的一些食物，例如各式各样的龟类，也有便是调料，那样才可以充分发挥出大骨头汤中最有营养成分的精粹。

野生甲鱼猪脊神经汤口感:咸鲜香加工工艺:蒸野生甲鱼猪脊神经汤的制做原材料:主要材料:野生甲鱼750克辅材:猪脊骨200克,骨碎补60克,苁蓉60克调味品:姜5克,小葱10克,白胡椒粉1克,鸡精2克,盐6克,米酒10克,食用油25克教您野生甲鱼猪脊神经汤怎么做，怎样做野生甲鱼猪脊神经汤才美味1. 将野生甲鱼屠宰，沥净化水，去头及内脏器官，清洗;2. 野生甲鱼放进开水中烫3~5分鐘，刮掉裙板上黑色粘膜，去除腥味儿;3. 剁去爪和尾，去侧板、腹壳，切割成肉粒，放进蒸盆里;4. 将苁蓉、骨碎补装进茶包袋扎口，难熬成药汁，去茶包袋;5. 将米酒、鸡清汤、猪骨髓、姜片、葱结、食用盐、药汁、熟食用油、白胡椒粉匀称放进蒸盆内，盖好盖;6. 密封性，上笼蒸一个小时以上至软烂，取下;7. 解开盖，加鸡精调好口感。

小帖士-健康提示:本产品具备补气补血、填髓补肾填精之作用，适合肝肾阴虚症型骨质增生症(头昏、耳鸣、腰酸背疼、四肢麻木影响活动)的病人服用。

骨碎补:1. 骨碎补忌牛肉、羊血、芸苔菜。

2. 不适合与风燥药合用。

野生甲鱼猪髓汤特色菜及作用:骨质疏松菜谱口感:咸鲜香加工工艺:煮野生甲鱼猪髓汤的制做原材料:主要材料:野生甲鱼500克,猪脊骨200克调味品:姜5克,小葱10克,白胡椒粉3克,鸡精1克,盐3克教您野生甲鱼猪髓汤怎么做，怎样做野生甲鱼猪髓汤才美味1. 将猪脊神经清洗后放进碗内;2. 将野生甲鱼用热水烫人死之后，去甲、头、爪及内脏器官并清洗;3. 野生甲鱼放进锅内，添加适量冷水，用文火烧开后，添加姜、葱、白胡椒粉改成慢火煮;4. 至将熟时，添加猪脊神经同煮至熟，再添加鸡精调料即成。

厨房美食菜谱：营养脊骨汤的做法
骨头汤的骨头，除了平时我们经常吃的排骨，其实还有一种是脊骨，骨头中间会有一根脊髓。

今天去买菜的时候恰好碰到有脊骨，就买了，用来煲汤再合适不过了。

煲出来的汤都是有点白白的，看着就知道味道鲜美。

这样的汤做火火锅汤底都是很赞的。

如果你有机会，可以尝试去买这样的骨头来熬汤呦，至于搭配什幺菜，可以根据喜好来的。

食材
主料：
脊骨670克
胡萝卜
黑木耳
蘑菇
葱少许
盐适量
姜1块
白醋1勺
水适量
料酒少许
步骤
1.脊骨买回来是剁好的，洗净
2.准备好葱姜
3.胡萝卜洗净去皮切块
4.黑木耳提前浸泡
5.把脊骨焯水，加料酒、葱、姜
6.蘑菇摘洗干净
7.砂锅中加入焯水后的脊骨、黑木耳、适量水、少许白醋大火煮
8.煮沸后转小火
9.炖30分钟后加入蘑菇继续炖20分钟
10.加入胡萝卜一起炖10分钟
11.加盐继续炖5分钟左右即可。

小贴士：如果脊骨不焯水，就浸泡去除血水，然后煮的时候撇去浮沫；
胡萝卜不要过早加入，会煮烂的；
加点白醋煲汤，汤会更营养；
可以多煲点汤，留点煮面条、煮火锅都是不错的。

脊骨鱿鱼苦瓜汤的做法
文章导读
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。

当然，这样的幸福很少有人得到。

不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。

当然，如果不会做你需要先学。

那么，现在我就给大家传授一下有关脊骨鱿鱼苦瓜汤这
道菜的做法吧。

1.准备好材料。

2.脊骨洗净焯水除血沫，苦瓜切块，葱切末，姜拍扁。

3.焯完水的骨头放入砂煲，加上姜、鱿鱼丝，再加上足量的清水.
4.加盖大大烧开后，转小火熬50分钟。

5.然后放入苦瓜，煮10分钟后，加适量盐和胡椒粉，再洒入葱花即可。

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得脊骨鱿鱼苦瓜汤的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!。

韩式大骨汤的做法是什么？喜欢养生的人都经常会煲汤喝，用砂锅煲出的汤尤其好喝，大棒骨汤不仅味道鲜美，浓郁鲜香，而且营养丰富，是老年人的补钙佳品。

在冬天喝一碗营养美味的大骨汤，整个胃都暖暖的。

除了去饭店品味那些大骨美食，大家也能自给自足尝到美味。

下面小编就来教大家大骨汤的做法。

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

做法主料：大骨头一根配料：洋葱一块姜一块木耳几朵调料：盐醋生抽糖八角小茴香花椒香叶1、大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水。

2、泡好的木耳择去根儿。

3、准备调料，干性香料不必太多。

杯子里面黄黄的生姜汁，放入醋15克，生抽5克，盐4克，(开锅后还可以调整味道)糖10克。

4、焯好的骨头洗净，入电压力锅。

5、配料全部放入，加适量的水，选择肉类程序，等压力锅自然落阀后开锅再次调味，主要是加盐以满足自己的口味儿。

小贴士：1、骨头块儿比较大，焯水一定要透，这样汤才清。

2、这汤对醋的要求较高，如果醋不够好，成品会受影响。

3、配菜可以加入黄花木耳海带或者其它干菜。

依自己口味儿调整。

4、不要过早放盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来很“柴”味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。

以上就是大骨汤的做法，大家现在应该知道怎么做好吃了吧。

另外，要想更好地保存大骨中的营养成分，选择锅具也很重要，高压锅则是熬大骨汤最好的锅具。

在炖汤时，水要一次加足，不能中途添加。

大家赶紧学会这道营养居家汤吧。

韩国牛骨汤
现在国内很多人都爱看韩国电视剧,你们一定会对电视剧里面的美味可口的韩国牛骨汤印象深刻.看到韩国牛骨汤后,你是
不是也很想做一盘呢?这是一道比较大众化的韩国牛骨汤,味道
鲜美,口感细腻,嫩而不油腻.可以吃上一盘牛骨汤是很大的幸福,现在自己在家也可以做一下牛骨汤.
味道的美味在于熬制的过程,在熬制的过程中一定不要心急,心急吃不了热豆腐.许多人可能就纠结了如何做一盘美味的牛骨汤呢?不要着急下文将为您详细介绍如何做好韩国牛骨汤.
1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色);
2、将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开).边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡
沫.如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥).在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之;
3、用上述料量煮汤时间需2-3小时左右.由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌.
以上做法就是做韩国牛骨汤的小秘诀,现在我们不用只在韩国电视剧上看到美味的牛骨汤了,自己就可以做啦.味道的美味程度还是靠自己来控制.第一次做的不美味不要紧,熟能生巧,只要我们好好做,相信下次一定可以做好的!。