做紫菜汤放什么调料

紫菜蛋花虾皮汤营养价值高吗健康的身体需要合理的饮食支持，其实我们不需要花费大量的金钱去购买大鱼大肉，或者是一些昂贵的保健品，生活中有许许多多的普通食物都对健康非常有好处，包括紫菜、鸡蛋等，只要我们选择得当，想要促进身体健康并不是什么难事，今天我们一起来了解紫菜蛋花虾皮汤营养价值。

【材料】
紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。

【调料】
葱花、盐、香油各适量。

做法
1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用；鸡蛋仔碗中打散搅匀。

2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。

3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。

虾皮的营养分析：
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血
压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

紫菜的营养分析
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品，紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

由上面介绍中，我们知道了紫菜蛋花虾皮汤不仅营养价值高，食材简单，而且做法也并不复杂，只要有心，很快就能学会，那在平时我们就不要再错过这一道美味可口又营养丰富的佳肴了，如果是做给宝宝吃的，可以适当做得淡一些。

紫菜和什么搭配最好吃紫菜的营养吃法 其实，紫菜还有其他搭配的⾷材，做出来的菜肴不仅美味，还很养⽣。

紫菜要怎么做才是最好吃的呢?紫菜的营养吃法由店铺来为⼤家介绍! 紫菜和什么搭配最有营养 ⼀、鱼 紫菜富含叶酸、铁及维⽣素B，与富含蛋⽩质及锌的墨鱼搭配⾷⽤，可美容及强健⾝体。

推荐⾷谱：鱼头紫菜蛋花汤 材料：鱼头250g，紫菜10g，鸡蛋50g，姜3⽚，盐，油 做法： 1.鱼头洗净，去腮，对半切开，放点姜⽚和盐抹匀备⽤ 2.锅中放⼀点油，把鱼头煎⾹两⾯，然后加放适量的开⽔ 3.⽔再次煮开后放⼊洗过的紫菜再煮⼀分钟，然后加盐调味，最后打⼊蛋花即可关⽕ ⼆、⾖腐 紫菜适宜搭配⾖腐⾷⽤，⾖腐中的皂⾓苷会造成机体碘的缺乏，⽽紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿⼤，⼆者同⾷，可使体内碘元素处于平衡状态。

推荐⾷谱：紫菜⾖腐汤 材料：紫菜半两，虾⽶半两，嫩板⾖腐⼀件切粒，瘦猪⾁三两，姜⼀⽚，芹菜⼀⼩棵(或葱⼆条)切碎，⽣抽半汤匙，⽣粉半茶匙，油半汤匙，⽔或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，⽣抽半汤匙，古⽉粉少许。

做法： 1.猪⾁洗净，抹⼲⽔，切粒再稍剁幼，加腌料捞匀。

2.虾⽶浸软，滴⼲⽔。

3.紫菜放落镬中(不落油)，慢⽕烘炒⽚刻⾄紫菜稍硬⾝铲起，洗净切碎。

(烘炒紫菜可去腥味，附着的沙也是易洗掉) 4.下油⼀汤匙，放下猪⾁炒⾄将熟，铲起盛罩篱内，让油及⽔流去。

5.⽤镬中余油，下虾⽶及姜爆⾹，加⼊调味、紫菜、⾖腐煮滚，再煮五分钟，下猪⾁及芹菜煮滚⾄猪⾁熟。

除去汤⾯的泡，试味，盛汤碗内上桌。

三、⽩萝⼘ ⽩萝⼘可以化痰⽌咳、顺⽓消⾷;紫菜有清热化痰的作⽤。

⼆者搭配，可以清肺热、治咳嗽。

推荐⾷谱：紫菜⽜丸萝⼘汤 材料：⽜⾁丸8个，紫菜15g，⽩萝⼘100g，⼲贝25g，⾹油，盐，⾹菜 做法： 1.⽩萝⼘切成丝备⽤;紫菜洗净沥⼲备⽤。

2.⽜⾁丸和⼲贝洗净下锅煮开约15分钟出味。

3.然后倒⼊萝⼘丝⼀起煮开5分钟;加⼊紫菜再次煮开。

紫菜木耳菜蛋花汤
作者：色尘
栏目：糖尿病
工艺：煮
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：木耳菜：适量
辅料：紫菜：适量、鸡蛋：1个、淀粉：适量、香油：适量、食盐：4克、姜：适量步骤：
1、紫菜撕开，木耳菜、虾皮洗净、鸡蛋打散
2、锅中放水、姜片烧开，放入虾皮煮
3、放入紫菜煮开
4、用湿淀粉勾芡后，将鸡蛋淋入锅中
5、最后放入木耳菜、加盐和香油调味即可
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韩式紫菜汤的做法介绍
紫菜是比较常见的一种海洋生物，从中医的角度来说，如果是经常食用紫菜的话，可以帮助人们化痰软坚、补肾养心；而如果是从西医的角度来讲的话，经常食用紫菜则可以补充人体所需要的多种维生素，对于改善体质有很好的帮助，所以紫菜在我国非常受欢迎的。

我国人在吃紫菜的时候，一般都习惯将其做成汤来食用，那么本文就针对韩式紫菜汤的做法做出介绍。

食材明细
紫菜(干)25克
盐2克味精2克
酱油3克胡椒粉2克
香油5克
紫菜汤的做法详细步骤
1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

健康提示：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。

食用提示
1．若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用
2．紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养
3．紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至第二年的5月。

紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

上述就是韩式紫菜汤的做法介绍，在夏季的是人们不妨经常使用紫菜汤，其实在做紫菜汤的时候，如果是适当的加入海带或者虾皮的话，会特别适合体重比较重的女性食用，因为这样做具有很不错的排毒效果，可以帮助女性改善体重。

紫菜汤应该如何制作比较好喝？紫菜是我们日常生活中经常食用的食材之一，尤其是夏天，每日三餐大多数人都会选择很紫菜汤。

紫菜含有营养物质都非常的高，有蛋白质以及其他的维生素以及微量元素是也是非常高的。

而且紫菜汤做起来既简单又美味。

可能是因为经常食用寻常的做法已经满足不了大家了。

今天小编就来为大家介绍紫菜汤的其他做法。

做法一主料：紫菜、鸡蛋、虾米辅料：精盐、味精、葱花、香油制作步骤第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

做法二鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许制作步骤1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻。

3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

喝汤一直是人们比较传统的一种饮食方式，而且不同的汤给我们带来的保健效果也是不一样的，所以当我们想要制作出比较美味的靓汤的时候，一定要注意一下自己的身体情况，更适合喝哪种汤。

香油紫菜汤，治便秘。

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。

紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，香油亦有润肠通便的作用。

紫菜海带汤，去脂减肥。

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

紫菜瘦肉汤，延年益寿。

紫菜素有“长寿菜”之称，蛋白质含量与大豆相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

以上就是紫菜汤美味的做法。

大家都学会了吗?虽然超市里都有包装好的紫菜，但是我们在食用前还是要将紫菜放在水里泡发一段时间。

小编在这里提醒大家，做紫菜汤的时候要少放点盐。

避免影响紫菜的效果。

希望以上做法能够对大家有所帮助，祝大家身体健康。

紫菜汤的营养价值紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分。

下面是的紫菜汤的营养价值资料，欢迎阅读。

紫菜汤的营养价值紫菜汤补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

不同紫菜汤不同功效1、紫菜虾皮汤补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2、香油紫菜汤治便秘。

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。

做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。

紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

香油亦有润肠通便的作用。

3、紫菜海带汤去脂减肥。

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

4、紫菜瘦肉汤延年益寿。

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25―30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。

本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。

中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

做法介绍做法一制作材料主料:紫菜(干)25克[1]调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。

制作流程1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

紫菜海参汤的家常做法分享紫菜海参汤这道汤很受人们的喜爱，我们可以学习简单的做法，也能做出好喝的家常紫菜海参汤。

下面是小编为你整理的紫菜海参汤的做法，不妨一起动手试试吧!紫菜海参汤食材准备紫菜海参汤做法步骤1.海参发好洗净。

2.准备紫菜和香菜。

3.锅热放油。

4.油热打开一个鸡蛋放里。

5.鸡蛋翻面煎荷包蛋。

6.荷包蛋煎好，放适量的水。

7.水开将海参放入。

8.将紫菜放入。

9.将香菜放入。

10.放适量的盐，开锅就关火。

11.做好的海参汤。

营养美味。

紫菜海参汤的营养价值紫菜的营养价值1、预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4、提高免疫功能紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

海参的营养价值1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

4、海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

5、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。

海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

6、每100克鲜海参中含有水分77.2克，蛋白质16.6克，脂肪0.3克，灰分3.7克，碳水化合物0.9克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.05毫克，钙28.5毫克，钾43毫克，钠502.9毫克，镁 149毫克，铁13.2毫克，锰0.76毫克，锌0.63毫克，铜0.05毫克，磷28毫克，硒63.93微克，尼克酸0.01毫克。

五种紫菜汤的神奇养生功效！紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效，那么如果紫菜做出不同的汤类会有什么神奇的功效呢，下面我们一起来看一下。

★四种紫菜汤的不同的神奇功效★紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

★★豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。

中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。

这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

★★香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。

紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

★★★紫菜虾皮汤：补碘又补钙紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。

此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

★★紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。

食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

芦笋紫菜汤的做法关于《芦笋紫菜汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

茭白紫菜汤由于其口味美味可口与众不同及其营养丰富，对身体有很多益处而遭受众多群体的钟爱。

海菜和茭白全是纯天然的木本植物，含有有丰富多彩的维他命及其蛋白。

可以提高人体免疫力、推动身体生长发育，针对病后初愈者及其已经长个子的青少年儿童而言是一种十分适合的养生食材。

那麼下边就来介绍一下其作法。

用材茭白2根海菜10克平菇3朵调味品盐（适当）蔬菜水果精适当亚麻油（能用芝麻油，植物油替代）流程1食物准备好，茭白切滚刀块，平菇切一小块（如果是干香菇就提早冷小水泡软），海菜掰成一小块流程2沸腾，放500克水（一海碗），入茭白，平菇烧开，加调味品调料，放进海菜，立刻熄火，起锅，最终浇上亚麻油小提示这汤做法简易，由于亚麻油不耐热，因此起锅在放，调味品写适当是依据每一个人口感不一样，自身配制，总体以口味淡主导终究健康的重要性。

作用:1，茭白中带有能软化血管的天冬酰胺，可以扩大末梢神经血管，进而减少血压2，茭白中含有的钾元素能推动钠的代谢，茭白具备少糖、低热量、高甲基纤维素的特性，对血管也是有非常好的维护功效。

高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化病人宜服用茭白3，茭白所含多种营养元素和营养元素的品质好于一般蔬菜水果。

营养专家和素餐界人员均觉得它是身心健康食品和全方位的防癌食品。

用茭白治前列腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有很好的功效而海菜历年来被大家视作宝贵的海鲜之一，有着长寿菜的美誉。

1，干海菜中含有赖氨酸，能防止高血压、冠脉粥样硬化的产生。

2，每100克海菜中含镁460mg，能够说成镁元素的宝藏。

研究表明，摄取镁能预防心血管疾病，由于镁能够防止人体软组织的增厚，维护血管的内皮层。

喝出不同的养生效果紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。

这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。

下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。

中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。

这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。

紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。

此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。

食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

厨房美食菜谱：紫菜蛋花汤的做法
上班啦，时间没有以前那幺充裕，无法天天煲汤啦，所以啊，只能做些滚烫喝喝。

秋天，总觉得吃鸭蛋比鸡蛋好，毕竟鸭蛋滋阴，不易上火，再说起营养成分与鸡蛋一样，多吃有益身体。

食材
主料：
紫菜15g
鸭蛋
猪骨汤1500g
橄榄油适量
鱼露适量
味椒盐适量
步骤
1.食材：潮汕南澳紫菜和鸭蛋。

2.将鸭蛋打入碗中，加入适量的鱼露，拌匀。

3.预先煲好的猪骨汤，倒入适量的橄榄油。

4.放入洗净的紫菜，煮滚。

5.倒入蛋液。

6.用筷子轻轻拌匀。

7.倒入适量的味椒盐，煮滚，即可关火。

小贴士：如果觉得鸭蛋有腥味，可以加入鱼露调味。

紫菜汤的做法
紫菜汤是一道非常简单又美味的汤品，它不仅口感丰富，而且烹饪方法也非常简便。

下面是制作紫菜汤的步骤：
1. 准备食材：大约10克干紫菜、3杯清水、适量的盐和胡椒粉，以及一些调味料如葱花和香菜。

2. 把干紫菜洗净，然后用剪刀将它切成适合食用的小片，备用。

3. 将3杯清水倒入一个锅中，放在炉灶上，用中火加热。

4. 当水开后，把切好的紫菜放进锅中，轻轻搅拌一下。

5. 继续用中火煮3到5分钟，直到紫菜变得柔软而不过分融化。

6. 最后加入适量的盐和胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀。

7. 将煮好的紫菜汤倒入碗中，可以根据个人口味加入一些葱花和香菜来提升香气。

8. 紫菜汤可以直接食用，也可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面条一同享用。

温馨提示：制作紫菜汤时，可以根据个人口味增加或减少食材的量，也可以根据个人喜好加入其他调味料来提升风味。

同时，煮紫菜汤时要注意火候，避免紫菜过熟而影响口感。

饭店是怎么做的紫菜汤
紫菜汤补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!也是各饭店的必备汤类。

下面小编为你整理了一些紫菜汤的做法。

紫菜汤的配料
干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

紫菜汤的做法步骤
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

紫菜汤的营养价值
此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。

健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

紫菜汤的做法
紫菜虾皮汤虽然不起眼，但非常好喝，而且功效非常显著。

现在全民都高叫着补钙，喝牛奶，吃钙片，其实虾皮素有“钙库”之称，钙质含量丰富，而且蛋白质含量也非常高。

紫菜的热量很低，对于降血脂、胆固醇有一定的作用。

下面小编为你整理了一些紫菜汤的做法。

紫菜汤的成品图
紫菜汤的配料
紫菜汤的做法步骤
1. 材料备好。

2. 紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。

3. 汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白。

4. 然后倒入虾皮。

5. 快速翻炒，让虾皮爆出香味。

6. 倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓。

7. 放入紫菜片，调中火。

8. 紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。

9. 撒入葱花，用筷子搅散。

10. 撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可(虾皮有咸味，盐量要少)。

紫菜汤的小贴士
俗话说：越简单的菜肴，越考功夫。

要做出好喝又有营养的紫菜虾皮汤，还是需要一些技巧：
1、要用葱白和姜末去爆虾皮，这样才能激发出虾皮的香味，而且能使汤色更浓白，和紫菜相呼应，味道更鲜美。

2、放入葱花也是为了提香;淋入香醋能软化血管，促进钙质吸收;芝麻油有益大脑，辅助紫菜清理肠道，也起以增香的作用，多重组合，使紫菜虾皮汤更美味。

紫菜汤的好吃做法紫菜汤的好吃做法1材料紫菜半张，粉丝一把，虾米若干，鸡蛋一个，生姜几片做法1.紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙2.粉丝用水泡软3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮4.水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝5.5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花6.2分钟后，放盐调味紫菜汤的好吃做法2材料1-2人分量：主料：腌梅菜(半颗)、猪肉(适量)、米粉(2块)、干紫菜(1块)配料：蒜头(适量)、葱段(适量)、新鲜的小红辣椒(1条)做法1、半颗腌梅菜先用水浸泡，反复清洗，去掉多余的盐分，然后切粒备用。

2、蒜头剁成蒜蓉、小辣椒洗净切段，香葱也切成葱花，然后一起放在装梅菜粒的碗里备用。

3、猪肉剁成末，先切条后切粒再剁成末，然后放在一个碗里，加点盐、酱油、油搅拌均匀，稍微腌一下。

4、取一炒锅，热锅下油，先把梅菜粒以及配料们炒香，再加入肉末翻炒。

5、等肉末变色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因为米粉和紫菜都蛮吸水的)6、然后放入稍微过水的米粉，开大火煮，等水滚的时候，再转中火或者小火。

7、等到米粉也熟后，可以加入适量的盐调味。

8、然后拿一个碗，先把米粉捞在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它变软，打散就可以熄火了。

9、最后把所有材料到进碗里，就可以吃咯紫菜汤的好吃做法3菜谱简介紫菜含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，锌，碘，锰，氨基酸，藻红蛋白，磷脂，烟酸，有机酸，挥发油，以及维生素a，维生素b1，维生素b2等，其味甘，咸，性寒，有软坚化痰，清热利尿的功效。

材料紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许做法1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;2、加清水适量，开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。

紫菜汤的好吃做法4材料冬瓜，火腿，紫菜，虾皮，葱，盐，花椒粉做法1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块，紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。

干紫菜蛋花汤的做法是什么
紫菜不仅仅是一种营养丰富的食物，而且也是一种含碘量很高的食物的了。

如果病人本身有甲状腺肿大的问题的时候，那么往往可以进一步用紫菜去治疗的了。

而且建议一些缺碘引起的“甲状腺肿大”的病人其实可以吃紫菜。

因为本身有软坚散结功能的了。

干紫菜蛋花汤的做法是什么？
菜蛋花汤啦，虽然做法简单，但是汤汁非常鲜。

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做法一
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；
2.锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

做法二主料用量紫菜10g 鸡蛋1个配料用量油适量盐适量肉末30g姜片2片
制作步骤(9张)
（1）准备的材料
（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。

鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色
（4）加入适量的水煮开
（5）水开后下紫菜
（6）下适量的盐
（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
（8）搅拌均匀即可关火
干紫菜蛋花汤的做法是比较简单的了。

但是要知道的，如果本身是寒凉体质的人和本身已经存在腹泻症状的时候，那么其实不要随随便便去吃一些辛辣刺激的食物的了。

不然的话，往往比较容易进一步加剧腹泻的问题的了。

危害很大的了。