冷冻披萨饼皮的做法

12寸披萨饼皮的做法谈披萨的营养主要披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分。

蔬菜中含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源。

下面店铺告诉大家12寸披萨饼皮的做法，希望对大家有帮助哦!12寸披萨饼皮的做法一：鸡蛋披萨饼材料鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量做法1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切末。

2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。

3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

4、蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。

5、盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅切块食用。

12寸披萨饼皮的做法二：好吃的披萨饼材料(2个中型饼皮)【饼皮】：- 高筋面粉：300g- 水：300g- 橄榄油：30g- 糖：18g- 盐： 6g- 酵母粉：5g【酱料】：- 番茄膏：2大匙- 芝士：100g【其他配料】 (任何选择及搭配)：- 火腿肠，蟹柳，腌肉，火腿片等 (可任意选择)- 番茄切片，洋葱片，青椒片等(任意)做法【饼皮制作】：1、取部分分量的水(约50-60g) , 先将酵母溶开，静候10-15分钟再用。

2、其他材料(除了油之外)混合，加入酵母水，用机器打发，慢速2分钟，快速8分钟。

3、加入油，再打5分钟。

4、用保鲜纸包好，放入电饭锅密封中发酵45-60分钟(电饭锅不开电)5、取出面团，分成两份;滚圆，休息10分钟。

6、在桌面上摊平，擀成圆皮，盖上保鲜纸，休息30-45分钟，即可食用。

【披萨制作】：7、擀好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比较好。

8、刷上一层橄榄油，再涂一层番茄膏;再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。

9、排上所需要的馅料，易熟的放在下面，难熟的放在上面;蔬菜放下面，肉类或海鲜放上面。

10、再撒上一层芝士粉。

11、预热烤箱，以200度烤12-13分钟即可。

表面金黄，边皮稍有焦黑，面皮就很脆了。

披萨饼胚的做法有哪些披萨饼胚的主要制作材料有高筋面粉和酵母。

一般情况下大家所吃到的披萨中都是会加入一些配料的，比如蔬菜和肉类以及奶酪等等，这样就可以让披萨的营养价值更高，同时还可以提高食用口感，披萨饼胚就是所谓的饼底，经常的食用面粉是可以给身体带来很多的益处，那么披萨饼胚的做法有哪些?第一，披萨饼胚的做法有哪些?将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀加入橄榄油将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内搅拌均匀揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛用擀面杖将面团擀成面饼烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。

第二，酵母水：8克酵母粉里加入32克30度的温凉水，搅拌均匀，待10分钟起小泡后备用。

黄油30克隔水融化，面粉500克，加入250克纯奶，5克盐，40克砂糖，融化后的黄油，酵母水，一起揉成面团，发面：面团松弛20分钟后，揉光滑，温暖处醒发到2倍大，用手指撮个洞，不回缩，面就发好了，饼胚：把面团分4等份，分别揉圆，压扁，擀成25厘米大0.5厘米厚的圆片，接着把饼胚放9寸披萨盘中，用盘子在饼胚边压出个边，叉子扎许多眼，二次发酵20分钟。

烤箱预热210度，放饼胚烤6分钟左右，待饼胚稍微上色即可出炉，倒扣晾凉，防止饼底回湿。

晾凉的饼胚用保鲜膜塑封，冷冻起来，做披萨时解冻，方便制作。

披萨饼胚的做法有哪些?材料的准备。

所以材料倒入盆中，揉均匀。

揉至盆不沾，手不沾，就可以了，封上保鲜膜，面团发酵至原来的两倍即可。

将面团擀至成你想要做的大小，7寸170g,8寸210g，10寸300g，用叉子在上面戳出小孔，这时候，就可以开始放你想吃的食材，做披萨了。

半成品披萨怎么烤_半成品冷冻披萨怎么烤
披萨有薄底和厚底之分，一般来说薄底是意式的，厚底是美式的。

事实上披萨与中国的各式大小馅饼有相同之处，只不过他们一定要用奶酪，那么你们知道披萨是怎么做的吗接下来为你介绍一下披萨的做法吧。

烤披萨的材料准备
烤披萨的做法步骤
1.高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母，倒入融化的黄油、牛奶和成面团，盖上保鲜膜，发酵
2.洋葱、青椒切丁卤肉切丁
3.锅入少许油倒入洋葱、青椒切丁翻炒，
4.倒入番茄酱加水，煮至收汁加入卤肉、盐、披萨草炒匀
5.香肠、圣女果切片备用
6.面团发酵完成擀成皮，卷边扎洞
7.抹上酱料，撒少许芝士放入香肠、圣女果最后撒入芝士
8.放入烤箱 230度烤制20分钟即可
披萨的营养价值
披萨是好吃的甜品，尤其受年轻人的喜爱，能搭配各种蔬菜、水果、肉类，非常的美味。

制作披萨的面饼由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后，发酵成型为饼底，自古以来小麦是滋养人体的重要食物，有益于身体的健康。

披萨中的各种蔬菜、水果、肉类更是提供了多种人体必需的营养成分，蔬菜、水果是膳食维生素和无机盐的主要来源，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。

奶酪芝士能促进代谢，增强活力，防止便秘和腹泻，对心血管健康起到有利的一面，还有抑制龋齿发生的作用。

做法文字版：准备：自制番茄酱番茄4颗，去皮搅打成泥；奶油100g，入锅中融化后炒香洋葱末1颗蒜末半碗，倒入先前的番茄泥，加入盐和黑白胡椒粉，调味，待水稍微收干即可；馅料都切成容易烤熟的薄片状；批萨盘上抹薄油，洒上适量粗粒玉米粉（corn meal）。

面皮材料（可做两份9寸厚底批萨，也可做2份12寸薄底批萨）：水135g，酵母粉2g，高粉250g，盐4g，橄榄油/色拉油13g做法：1、按顺序将材料放入面包机搅拌缸内，搅拌约20分钟至有筋性不粘手；2、停机，发酵至2倍大，约需40分钟；3、取出后分割两份，揉圆，蒙上保鲜膜，继续发酵20分钟；此时可以开烤箱预热，220度；4、取其中一份或拉扯或擀开，比批萨盘稍大，挪至盘上；面皮边缘位置可以包入切成小条的片状乳酪（cheddar cheese），捏紧；5、面皮上用叉子戳洞，并刷上自制番茄酱；6、铺上第一层馅料，顶上洒上牛至叶（又称批萨草，Oregano）入烤箱200度烤约10分钟；7、取出，铺上第二层馅料，再烤5分钟；8、取出，均匀洒上批萨乳酪（Mozzarella cheese ）再烤5~10分钟即可。

罗嗦叮咛：1、这个番茄酱几乎百搭——除了用在批萨上，直接用来蘸薯条已经比市售番茄酱好吃百倍，还可以淋在饭上做烤饭，浇在意面上做酱，或者做罗宋汤底，或者跟沙拉酱浇在一起成为千岛酱。

因为是自己做的，没有防腐剂，所以如果冷藏保存的话要尽速用完，或者如我一样，把它装进冰格冻起来以后再分装入小袋子，每次用的时候取块化冻就好（因为冰箱里还有几块，这次没有做新鲜的。

）2、粗粒玉米粉（corn meal）成了我克服面团粘盆粘底的法宝了——任何面团，蛋糕、面包或者如这次的批萨，都可以用这种粉防粘，只需要一薄层，没有被油粘住的就可以倒掉，脱模就非常容易；3、该配方之所以能造成饼皮脆硬的效果，就是因为材料中没有糖。

我还试过其它的配方，加糖的往往很有“韧劲”，有咬头，但不脆；4、取出面团分割，还有后面的整形时，操作台上可以撒少许高粉，防粘；5、判断面团第一次发酵是否完成，以手指沾高粉戳入面团，如果没有恢复原形就表示发好了，如“做法”第一张图最后一张照片中所示。

披萨制作⽅法披萨制作<⼀>【⾯饼材料】普通⾯粉、橄榄油、⽜奶、安琪酵母、⽩糖、温⽔【做法】1、普通⾯粉，加⼊⼀⼤勺橄榄油。

2、安琪酵母⽤温⽔和开，分次加⼊⾯粉中。

3、再分次倒⼊⽜奶，将⾯粉搅拌成雪花状。

4、揉到⼀起，放到温暖处饧发1个⼩时。

（如果饧发时间超过⼀个⼩时，最好放⼊冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸）5、饧发好的⾯团，体积发⾄两倍⼤。

6、披萨盘底抹油（我⽤的是⽤虾头、虾尾炼制的油）。

7、将⾯团擀成饼状，铺在披萨盘⼦⾥，整理成边缘厚，中间薄。

8、⽤叉⼦扎很多⼩眼，为的是⾯饼烘烤的时候不会⿎起来。

9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是⾯饼的饧发时间，然后将⾯饼放⼊烤箱，上下⽕220度15分钟。

【准备馅料】【配菜】：洋葱、⾹肠、鲜虾、鲜⽟⽶、青椒【调料】：番茄酱、咖喱鸡调料、马苏⾥拉⼲酪【刷料】：蜂蜜+⽔按1:1⽐例混合【做法】早餐⾷谱⼤全1、将⾹肠切薄⽚、洋葱和青椒切圈，鲜虾去头尾、虾肠⽤⽩胡椒粉和盐略腌，鲜⽟⽶剥下⽟⽶粒。

2、烧⼀锅⽔，⽔开后倒⼊⽟⽶粒，新鲜⽟⽶很好熟，汆煮3分钟即可。

3、不⽤换⽔，再将鲜虾也过烫⼀下，过⽔变⾊就可以捞出来了。

4、汆烫熟的⽟⽶和鲜虾。

5、披萨饼烤⾄8成熟，从烤箱内取出。

因为我做的饼底⽐较厚，基本要烤熟。

6、表⾯淋适量橄榄油，可以增加披萨饼的⾹酥⼝感。

7、⽤勺⼦抹匀。

8、抹番茄酱。

9、均匀撒⼀层咖喱调味粉。

10、马苏⾥拉⼲酪，后来证明这个家伙根本拉不出丝来，O(∩_∩)O哈哈~~~不过味道还不错！11、成品是⼀⽚⼀⽚的，先要切成细长条。

12、先将1/3马苏⾥拉奶酪在饼底铺上⼀层。

13、放⽟⽶粒和洋葱圈。

14、⽕腿⽚和青椒圈。

15、再淋少许番茄酱。

16、放鲜虾。

17、最后铺上剩下2/3的奶酪丝。

18、蜂蜜+⽔按1:1⽐例混合，⽤刷⼦在披萨饼的外边缘表⾯刷⼀层，烤出来的披萨饼颜⾊会⾦黄透亮，⾮常漂亮！19、⼊烤箱，上下⽕190度10分钟。

20、⼗分钟后，华丽丽、喷⾹扑⿐的披萨饼就可以出炉了！披萨制作<⼆>⾼粉60g 低粉20g细盐 1.5g 酵母 1.5g温⽔40g 橄榄油3g辅料鸡胸⾁50g 奥尔良烤⾁料 3.5g⽔3.5g ⼩苹果 1 个核桃仁适量番茄酱 1 ⼤勺马苏30g 披萨草少许果⾹鸡⾁⽆边脆底披萨的做法步骤1. 将⾼粉、低粉混合，加⼊盐，酵母中加⼊⽔、搅匀，将酵母溶液加⼊粉类，⽤筷⼦搅匀，倒⼊⽔，搅拌成松散状，静置10 分钟后加⼊橄榄油，慢慢将油揉进⾯团，揉⾄扩展阶段，将光滑⾯团放⼊容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；2.待⾯团发酵⾄ 2.5倍⼤时取出，重新排⽓、滚圆，松弛15分钟；3.⼩苹果切⽚，马苏切丝；4.擀成圆饼形，直径略⼩于披萨盘，盖上纱布，放⼊冰箱冷藏半⼩时定型，取出放⼊已抹油的披萨盘，⽤叉⼦在饼⽪上扎⼀些⼩孔；5.在饼⽪上涂⼀层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；6.鸡胸⾁切⽚，奥尔良烤⾁料⽤⽔调匀，腌制3⼩时以上，腌制好的鸡⽚铺在披萨上；7.再铺上苹果⽚，撒上核桃仁；8. 撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200 度预热，上下⽕烤15⼩贴⼠1．饼⽪冷藏定性，可以防⽌回缩；2．饼⽪放⼊披萨盘前，披萨盘要抹油，以免粘连；3．铺材料之前，将饼坯扎⼀些⼩孔，可以防⽌受热时饼坯膨胀；4．切忌脆⽪披萨⾯⽪不要加糖，否则糖会增加⾯团中酵母的膨胀，⽆法达到饼⽪薄脆的效果。

披萨饼的做法 (1)披萨饼底的做法一： (1)披萨饼底的做法二： (1)披萨饼底的做法之步骤 (3)披萨饼的做法步骤 (9)不用烤箱做pizza (16)【雪花坊】三重奶酪批萨 (18)做个披萨，快乐减压-番茄披萨 (27)披萨饼底的制作 (30)一、什蔬香肠披萨适用工具：平底锅 (30)二、香菇火腿披萨适用工具微波炉 (31)三、田园蔬菜披萨适用工具：电饭锅 (31)家庭比萨饼之小试身手 (32)披萨饼的做法披萨饼底的做法是做披萨的基本功，掌握了披萨饼底的做法，披萨就完成了一大半了。

披萨饼底的做法一：（1）、披萨饼底的做法之原料高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。

（2）、披萨饼底的做法之步骤1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4、将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5、待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。

披萨饼底的做法二：（1）、披萨饼底的做法之原料高粉400克低粉200克干酵母12克温水300毫升橄榄油35克盐12克细砂糖25克奶粉5克蛋黄1个（2）、披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤注意：这个时间也是要看天气的温度的，所以大家以下一步的状态为准。

披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤好了，披萨饼底的做法就是这样，披萨饼底制作好了！歇口气......披萨饼的做法步骤下面，继续......至于披萨上面要放什么，可以自由决定，或者看家里都有些什么材料，例如培根、虾仁、青椒、洋葱、玉米粒、青豆、黑橄榄、菠萝等等，但是CHEESE是必须的，因为吃披萨最重要的就是拉丝的感觉。

想吃披萨这样做，只要掌握1点，饼皮松软，馅料可口，跟买的一样推荐语......比萨又称为披萨，是一种源自意大利的食品，它主要是使用发酵的面团制成饼皮，并在饼皮上覆盖番茄酱、披萨酱、奶酪以及其他配料，然后用烤炉烤制而成。

比萨是一种特殊酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，它也是一款全球流行的小吃。

关于比萨起源有一个小传说，传说很久以前在意大利，一个母亲为了食物在发愁，家中只剩下一些面粉，邻居给她送了一些番茄和乳酪，这个母亲很高兴，用这些材料烤了一张饼给饿了很久的儿子吃，竟然意外的美味好吃。

现在比萨种类繁多，比萨店也是比比皆是，比如较出名的必胜客、棒约翰、热凯撒等品牌都是专业披萨店，每个店都宣传自己都是最正宗和美味的比萨，价格也从十几元到几百元不等。

比萨的尺寸一般分为6寸、9英寸、12英寸、14英寸等，比萨的味道好不好吃，馅料是一部分，另一部分就是饼皮。

正宗的比萨饼皮是经过长时间发酵的，冷藏发酵24小时左右，用这样的面团做出来的披萨饼皮松软，馅料可口。

分享一款非常简单的比萨，其实馅料是很灵活的，可以任意搭配，主要来介绍一下饼皮的做法。

推荐：培根豌豆比萨饼底需要材料高筋面粉450克、温水300毫升，酵母粉3克、盐5克、食用油适量具体的做法1、首先我们来准备材料，材料准备好以后就开始和面，将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，让酵母水静止5分钟。

2、将高筋面粉与盐放进盆中，用打蛋器搅拌混合均匀，搅拌好以后，将酵母水缓缓地倒入面粉中，边倒水边用手将面粉和成面絮。

3、用手将面絮和成的面团，然后揉好的面团盖上保鲜膜静止15分钟，静止好以后将面团揉成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜静止1个小时。

4、双手手指抹上少许的食用油，轻轻提起面团四个角往中心这点并捏紧，然后翻转面团，让底部朝上，然后用手轻轻捧起来左右摇晃，利用手指的力量将面团整理成紧实的椭圆形面团。

5、在面团表面轻轻地刷一层食用油，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵24小时。

厨房美食菜谱：美味披萨（含饼皮做法）的做法披萨一直是我闺女喜欢的西点之一，跟我撒娇好久了。

刚好这次买了珍妮珍馐的脆皮肠，用来做披萨是不错的选择，趁着周末终于拔草了，话说我只吃了一块，剩下的家人都分完了，真的太好吃了，还是脆底的。

按着林育玮老是的披萨方子揉了披萨面团，不过含水量好高，需要适当的减少水分才行。

食材主料：高筋面粉全麦面粉橄榄油冰水酵母脆皮肠奶粉15g盐10g青红椒适量洋葱适量步骤1.先把材料中的液体部分倒入面包桶，接着把盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉倒入面包桶内。

最后放上酵母，启动面包机和面功能。

2.面团揉出手套膜后，拿出来放在碗里盖上保鲜膜，发酵至2~2.5倍。

3.发酵完成后轻压排气，再次滚圆后，分割成6个，滚圆，再盖上保鲜膜松弛发酵30分钟4.用擀面杖彻底擀成圆形，直径大概26cm左右，8寸披萨盘大小，底部用牙签或者叉子戳些小洞，预防烘烤涨起来。

同时我做了两种底，另一种薄底的，直接擀一个大圆的，反正大于八寸，用金盆，放入烤箱 190度烤5分钟，暂时不用的放凉冷冻起来。

5.下面做披萨咯，提前切好所有材料，香肠切片，然后用厨房纸吸干水分。

6.青红椒和洋葱放烤箱里烤5分钟去除多余水分。

7.拿出来一张做好的饼皮，涂上一层沙拉酱。

8.撒上一层马苏里拉，铺上香肠片，接着再撒一层马苏里拉摆上素菜丁。

9.预热烤箱上火200，下火160，烘烤10-15分钟。

小贴士：1、如果觉得直接擀没办法擀出圆饼形，可以用8寸披萨盘辅助。

2、披萨饼底要用叉子戳洞预防烘烤膨胀。

3、披萨酱大家可以用专用的，也可以自己熬，不一样要用沙拉酱。

4、烤箱温度根据自身烤箱温度来衡定，温度只作参考，最后几分钟随时观察烘烤情况。

烤箱披萨的做法大全介绍操作方法普通披萨【第一种做法】1、备料：(1)调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

(2)蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

2、和面：用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。

搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。

喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

3、制作：面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。

用小火烙15分钟左右即可。

【第二种做法】1、准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。

2、制作：第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。

注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。

第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。

把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。

第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。

3、注意：比萨饼需要用发面。

把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。

榴莲控福音：8种榴莲花样吃法，最后一个简直不要太爽这是一篇有“味道”的文章……榴莲，一个让恨者避之不及，爱者欲罢不能的人间美味，在吃法上也是有非常多的花样，如果你还停留在榴莲开壳即食的“原始食法”的时候，不妨试试这些新花样，保证让你收获非同寻常的味蕾体验！榴莲披萨榴莲披萨的做法：饼皮：高粉130克、盐2克、糖8克、水50克、酵母2克、植物油5克、奶酪适量、鸡蛋液适量、榴莲肉适量、海苔碎适量、黄油（涂烤盘）适量1、将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。

2、揉出汽泡，松弛10分钟。

3、擀成圆饼状。

4、放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。

5、放一层奶酪6、榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。

7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。

8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。

9、再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。

10、最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。

榴莲排骨榴莲排骨的做法：材料：生榴莲一个不要熟的，大约4-5斤左右。

排骨1到2斤，红枣50克，盐少许1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状;2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤;3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。

半个小时左右汤就可以上台了。

榴莲炖鸡榴莲炖鸡的做法：主料：榴莲,鸡1只约重600克配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

榴莲椰奶蛋糕榴莲椰奶蛋糕的做法：材料：榴莲120克、牛油120克、糖200克我用150克、感觉正好、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克我用椰子汁、低粉300克、泡打粉6克。