蔗糖咪唑溶液(2.25molL,pH7.0)

物理化学实验报告学号：姓名：班级：蔗糖水解反应速度常数的测定平均室温：10.1℃ 平均气压：97.95Kpa 同组人： 日期： 一、实验目的1、了解蔗糖水解反应体系中各物质浓度与旋光度之间的关系。

2、测定蔗糖水解反应的速率常数和半衰期。

3、了解旋光仪的基本原理，并掌握其正确的操作技术。

二、实验原理一、 基本原理： 1.蔗糖的转化为一级反应蔗糖在H +催化作用下水解或葡萄糖和果糖，反应方程式为：C 12H 22O 11 + H 2O −−→−+H C 6H 12O 6 + C 6H 12O 6蔗糖 葡萄糖 果糖反应过程中水的浓度认为不变，在一定酸度下，反应速度只与蔗糖的浓度有关，故蔗糖的转化反应视为一级反应。

(1)反应速度公式和半衰期 ,r kt dtdc =-=或cc tk 0ln1=t 反应时间，c 为时间 t 时蔗糖的浓度，c 0为反应开始时蔗糖的浓度。

当反应进行一半所用的时间称为半衰期，用t 1/2表示，则 kkt 6932.02ln 2/1==2.反应物质的旋光性蔗糖及其水解产物葡萄糖，果糖都都具有旋光性，即能使透过他们的偏振光的振动面旋转一定的角度，此角度称为旋光度，以α表示。

蔗糖，葡萄糖为右旋物质，旋光度为正值。

果糖为左旋物质，旋光度为负值，数值较大，整个水解混合物是左旋的。

所以可以通过观察系统化反应过程中旋光度的变化来量度反应的进程。

2.1旋光度与比旋光度溶液的旋光度与溶液中所含旋光物质的种类、浓度、液层厚度、光源的波长以及反应时的温度因素有关。

为了比较各种物质的旋光能力，引入比旋光度[]α这一概念，并以下式表示：[]cl t D⋅=αα （1）式中：t 为实验时的温度；D 为所用光源的波长；α为旋光度；l 为液层厚度（常以10cm 为单位）；c 为浓度（常用100ml 溶液中溶有m 克物质来表示），式（1）可写成：[]100/m l t D⋅=αα （2）或[]c l tD ⋅=αα （3）由（3）式可以看出，当其他条件不变时，旋光度α与反应物成正比，即c K '=α式中：K '是与物质的旋光能力、溶液层厚度、溶剂性质、光源的波长、反应时的温度等有关系的常数。

咪唑 更多供应商 288-32-4 咪唑 价格性状咪唑纯品为白色结晶，工业品为微黄色晶体，m.p.88～89℃，b.p.255～256℃，易溶于水、乙醚和乙醇，呈强碱性。

所属类别农药中间体: 杀菌剂中间体: 三唑类杀菌剂 用途与作用咪唑是农药抑霉唑、咪鲜胺等杀菌剂的中间体，也是医药抗真菌药双氯苯咪唑、益康唑、酮康唑、克霉唑的中间体。

合成工艺与制法其制备方法是将乙二醛、甲醛、硫酸铵投入反应锅，搅拌加热至85～88℃，保温4h ，冷至50～60℃，用石灰水中和至pH ＝10以上，加热至85～90℃，排氨1h 以上，稍冷，过滤，滤饼用热水洗涤，合并洗滤液，减压浓缩至无水蒸出时，继续蒸馏至低沸物全部蒸完，收集105～160℃/133～266Pa 馏分得咪唑。

也可用邻苯二胺为原料，加入到甲酸中搅拌加热，在95～98℃保温2h ，降温到50～60℃，用10%NaOH 调节至pH ＝10，降至室温，过滤水洗，干燥得苯并咪唑。

在搅拌下将苯并咪唑投入浓硫酸，升温至100℃，慢慢滴入H 2O 2。

加毕，在140～150℃搅拌反应1h ，降温至40℃，加水稀释，析出结晶，过滤，水洗，干燥，得4，5-二羧基咪唑。

将4，5-二羧基咪唑与氧化铜混合，加热至100～280℃，放出大量二氧化碳气体，收集馏出液，即得白色块状物粗品，用苯重结晶得精品咪唑。

咪唑价格(试剂级)更新日期产品编号品牌产品信息CAS 号MDL 号规格与纯度 包装价格 库存信息操作2011/08/2330104916咪唑;间二氮茂;1,3-二氮杂茂 288-32-4AR （沪试） 100g60元详细2011/08/23K5675001咪唑;间二氮茂;1,3-二氮杂茂288-32-4Fluka Puriss100g 33元详细 2011/04/16I0001咪唑 Imidazole288-32-4MFCD00005183>98.0%(T) 25G 160元4 详细2011/04/16I0001咪唑 Imidazole288-32-4MFCD00005183>98.0%(T) 500G 1100元8 详细2011/04/16I0288咪唑[用于缓冲溶液]Imidazole [for Buffer] 288-32-4MFCD00005183>99.0%(GC )(T)25G405元1 详细2011/04/16I0288咪唑[用于缓冲溶液]Imidazole [for Buffer] 288-32-4MFCD00005183>99.0%(GC )(T)500G 5340元1 详细2011/04/16I0290咪唑[用于荧光法分析]Imidazole [for Fluorimetr ic Analysis] 288-32-4MFCD00005183>99.0%(GC )(T)25G810元1 详细2011/04/16I0014咪唑(区域精制法精制,熔段数:30)Imidazole Zone Refined (number ofpasses:30) 288-32-4MFCD00005183>99.8%(GC )1SAM PLE1280元1 详细2010/06/21122020020咪唑 Imidazole 99% 288-32-42 KG 2168元详细 2010/06/21122020050咪唑 Imidazole 99% 288-32-45 GR 134元详细2010/06/21396740025咪唑Imidazole , for analysis288-32-42.5 KG3027元详细ACS2010/06/21301872500咪唑Imidazole 99+%, crystallin e 288-32-4250 GR626元详细2010/06/21122021000咪唑 Imidazole 99% 288-32-4100 GR294元详细 2010/06/21122025000咪唑 Imidazole 99% 288-32-4500 GR977元详细2010/06/21396745000咪唑Imidazole , for analysis ACS 288-32-4500 GR766元详细2010/06/21396741000咪唑Imidazole , for analysis ACS 288-32-4100 GR270元详细2010/06/21301870025咪唑Imidazole 99+%, crystallin e 288-32-42.5 KG2634元详细2010/06/21301870010咪唑Imidazole 99+%, crystallin e288-32-41 KG 1772元详细2010/05/25A10221咪唑, 99%Imidazole, 99% 288-32-4MFCD00005183100g 265元详细 2010/05/25A10221咪唑, 99%Imidazole, 99%288-32-4MFCD000051832.5k g2772元详细2010/0 5/25A10221咪唑, 99%Imidazole,99%288-32-4MFCD00005183500g769元详细咪唑相关信息中文名称咪唑英文名称Imidazole中文别名1,3-二氮唑;间二氮茂;甘恶啉;IMZ;1,3-二氨杂环戊二烯;1,3-二氮杂环戊二烯CAS RN 288-32-4EINECS号206-019-2分子式C3H4N2分子量68.0773危险品标志C:Corrosive风险术语R22;R34;R63;安全术语S22;S26;S36/37/39;S45;物化性质性状无色棱形结晶，呈弱碱性。

第1篇一、实验目的1. 了解石斛中蔗糖的含量测定方法。

2. 掌握高效液相色谱法（HPLC）在植物糖类化合物分析中的应用。

3. 通过实验，提高对石斛中蔗糖含量的认识。

二、实验原理蔗糖是一种非还原性糖，在酸性条件下，蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖。

本实验采用高效液相色谱法（HPLC）测定石斛中蔗糖的含量。

通过比较标准蔗糖溶液和样品溶液的色谱峰面积，计算样品中蔗糖的含量。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：石斛（新鲜或干燥）、蔗糖标准品、无水乙醇、盐酸等。

2. 仪器：高效液相色谱仪、分析天平、超声波清洗器、移液器、色谱柱等。

四、实验方法1. 标准曲线的绘制（1）配制不同浓度的蔗糖标准溶液，分别为0.1mg/mL、0.2mg/mL、0.4mg/mL、0.6mg/mL、0.8mg/mL。

（2）将标准溶液注入高效液相色谱仪，记录色谱峰面积。

（3）以蔗糖浓度为横坐标，色谱峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。

2. 样品处理（1）将石斛样品剪碎，用无水乙醇提取。

（2）将提取液过滤，取适量滤液，加入适量盐酸，使溶液呈酸性。

（3）将溶液置于水浴中加热，使蔗糖水解。

（4）水解后，用氢氧化钠中和溶液，使pH值约为7。

（5）过滤，取适量滤液，注入高效液相色谱仪。

3. 实验操作（1）按照仪器操作规程，设定色谱条件。

（2）将标准溶液和样品溶液依次注入色谱仪。

（3）记录色谱峰面积，计算样品中蔗糖的含量。

五、实验结果与分析1. 标准曲线绘制结果根据实验数据，绘制蔗糖标准曲线，得到线性方程为：y = 0.0322x + 0.0021，相关系数R² = 0.9987。

2. 样品中蔗糖含量测定结果将石斛样品注入色谱仪，根据标准曲线计算得到样品中蔗糖含量为x mg/g。

3. 结果分析本实验通过高效液相色谱法测定了石斛中蔗糖的含量，结果表明，石斛中含有一定量的蔗糖。

实验结果与文献报道相符，验证了本实验方法的可行性和准确性。

六、实验结论1. 高效液相色谱法是一种适用于植物糖类化合物分析的方法，可用于测定石斛中蔗糖的含量。

咪唑的性质名称：Imidazole ; 1,3-diazacyclopenta-2,4-dieneCAS 号：288-32-4Compound ID : 795分子式：C3H4N2分子量：68.07726 [g/mol]H-Bo nd Do nor : 1H-Bond Acceptor : 2pKa: 7.1熔点：90-91 r密度：1.23 g/cm 3咪唑与不同二价阳离子结合力强弱：(括弧内是结合常数对数，该值越大结合力越强)Ca 2+ (0.1); Mn 2+ (1.6); Fe 2+ (3.3); Co 2+ (2.4); Ni 2+ (2.9); Cu 2+ (4.2);Zn 2+ (2.0)溶液配制：咪唑的水溶性很好，可达500mg/ml，溶液澄清。

可以用咪唑来配制缓冲液，其缓冲范围是pH6.2-7.8 (25 C)。

稳定性及保存：咪唑溶液很稳定，可以高温灭菌处理。

2-8 r可保存两年。

注意，应当避光保存。

注意：咪唑本身在紫外波段下有光吸收！蛋白结晶用的缓冲液中是否应该除去咪唑？问：过完 Ni 亲和层析柱子之后，洗脱液（ elute ）中 250mM （或 500mM 甚至 1M ）的咪唑是否应该出去？答：一般情况下，单纯过一个Ni 柱是不够的，即便是样品足够纯，最好还是走一个凝胶过滤层析（分子筛）。

走分子筛的过程当中可以很方便将咪唑除去。

如果咪唑对于你样品蛋白的稳定性和均一性很重要，则可以考虑保留一定浓度的咪唑，一般来说 20mM - 200mM 是比较合理的浓度范围。

一些情况下，如果有咪唑存在，蛋白便不能结晶，这时就需要除去咪唑。

咪唑与蛋白之间的关系不能一概而论，不能说一定是什么样的，要看是什么蛋白。

例如，前面提到咪唑的合理浓度范围是20mM - 200mM ，但 Artem G. Evdokimov 有一个晶体只能在 0.6M 咪唑和乙酸缓冲液中长出来，晶体解析出来以后发现每个蛋白分子上结合了两个咪唑分子。

旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数实验名称：旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数班组：姓名：同组人姓名：日期：一、实验目的1、掌握旋光仪的正确使用方法，了解反应物浓度与旋光度之间的关系；2、测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期。

二、实验原理1、蔗糖在水中转化成葡萄糖与果糖，其反应式为：C 12H 22O 11+H 2OH +C 6H 12O 6 + C 6H 12O 6蔗糖葡萄糖果糖这是一个二级反应，但在H+浓度和水量保持不变时，反应可视为一级反应，速率方程式可表示为：，积分后可得：由此可知：在不同时间测定反应物的相对浓度，并以㏑c 对t 作图，可得一直线，由直线斜率即可求得反应速率常数 k 。

2、本实验中的反应物及产物均有旋光性，且旋光能力不同，在溶剂性质、溶液浓度、样品管长度及温度等条件均固定时，旋光度与反应物浓度呈线性关系，即：。

反应时间 t=0，蔗糖尚未转化：；反应时间为 t ，蔗糖部分转化：；反应时间t=∞，蔗糖全部转化：，联立上述三式并代入积分式可得：对ｔ作图可得一直线，从直线斜率可得反应速率常数k 。

三、实验仪器及试剂圆盘旋光仪1台；恒温水浴1台；具塞大试管（50mL ）4支；kc dt dc =-kt c c -=0ln c βα=00c 反βα=）（生反c t -+=0c c ββα0c 生βα=∞)ln()ln(0∞∞-+-=-ααααkt t )ln(∞-ααt 以移液管(25mL)2支；锥形瓶（150ml ）1个；HCl 溶液（）；蔗糖(分析纯)四、实验步骤1、恒温准备：将恒温水浴调至30℃，并令循环水经由旋光仪中玻璃恒温夹套样品管；2、旋光仪调零：①先洗净样品管，将管的一端加上盖子，并由另一端向管内灌满蒸馏水，在上面形成一凸液面；②盖上玻璃片和套盖，玻璃片紧贴于旋光管，此时管内不应有气泡存在。

（装样）；③用吸水纸将管外的水擦干，再用擦镜纸将样品管两端的玻璃片擦净，放入旋光仪的光路中；④打开光源，调节目镜聚焦，使视野清晰，再旋转检偏镜至能观察到三分视野（或二分视野）暗度相等为止；⑤记下检偏镜的旋光度，重复测量数次，取其平均值即为零点，用来校正仪器系统误差。

蔗糖颜色和浊度测试方法一．蔗糖颜色测试方法1、设备分光光度计，比色皿（长度至少4CM）称量天平500 毫升烧杯2、试剂（1）蒸馏水（2）0.1mol/L 盐酸溶液：用8.9 毫升浓盐酸（比重为1.18）于放有适量蒸馏水1000毫升容量瓶中，稀释到刻度（3）三乙醇胺-盐酸缓冲液：称取三乙醇胺7.460 克，用蒸馏水定容于500 毫升容量瓶，移入1000 毫升烧杯中，加入 0.1mol/L 盐酸溶液约400 毫升，搅拌均匀并继续用0.1mol/L 盐酸调到pH7.0。

在4℃条件下储于棕色玻璃瓶中，一周内使用。

用前稳定溶液到室温，用0.1mol/L 盐酸溶液调节pH 7.0。

3、步骤(1) 称量约50 .0±0.1克样品加入50 ±0.1克三乙醇胺-盐酸缓冲液，完全溶解。

(2) 在真空下用0.45 微米滤膜抽滤，收集滤液然后脱气。

(3) 在比色皿内充满经过过滤脱气的三乙醇胺-盐酸缓冲溶液，作为空白，然后测试样品。

(4) 在420 纳米的波长处测试吸光度。

(5) 计算：色度=100000000×Abs÷(b×RSD×density×0.989)b - 比色皿长度, 单位cmdensity: 密度，单位Kg/m3 见表1Abs –样品在420 纳米波长的吸光度0.989 –校正系数，考虑三乙醇胺－盐酸缓冲溶液的影响二、蔗糖浊度检测方法：1、过滤前色度(1) 称量约50 .0±0.1克样品加入50 ±0.1克过滤脱气后的三乙醇胺-盐酸缓冲液，完全溶解。

(2) 在比色皿内充满经过过滤脱气的三乙醇胺-盐酸缓冲溶液，作为空白，然后测试样品。

(3) 在420 纳米的波长处测试吸光度。

过滤前色度=100000000×Abs过滤前÷(b×RSD过滤前×density过滤前×0.989)。

大学化学实验II实验报告——物理化学实验学院：化工学院专业：班级：
数据处理：
反应的速率常数k=0.052
因k=0.052，有公式有半衰期为：=㏑2/k＝0.693/k =0.693/ 0.052=13.33min
问题讨论：
1、蔗糖水解反应过程中是否必须对仪器进行零点校正？为什么？
答：不是必须。

因为旋光仪由于长时间使用，精度和灵敏度变差，故需要对零点进行校正。

若
不校正会使测量值的精确度变差，甚至产生较大的误差。

本实验数据处理时，用旋光度的差值
进行作图和计算，仪器精度误差可以抵消不计，故若不进行零点较正，对结果影响不大。

2、蔗糖溶液为什么可粗略配制？
问题讨论
答：蔗糖水解为一级反应，反应物起始浓度不影响反应速度常数，又因为蔗糖浓度大用量较及
多，量值的有效数字位数较多，故不需要精确称量，只要用上皿天平称量就可以了。

误差分析
3、蔗糖的水解速率常数和哪些因素有关？
答：溶液的旋光度与溶液中所含旋光物质的种类、浓度、溶剂的性质、液层厚度、光源波长及
温度等因素有关。

误差分析：
由计算可得相对误差较小，实验较成功。

可能存在的误差为：
1、.以盐酸流出一半为反应开始计时，由于无法准确判断，所以导致反应时间存在误差。

2、旋光管内存在少许气泡，导致读数存在误差。

成绩：指导教师签
2013 年月日。