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绿色食品认证标准绿色食品认证是指在生产、加工、流通和消费等环节中，按照国家和行业标准，对食品的生态环境、生产过程、产品质量等进行认证和监督管理，以保障食品的安全、健康和环保。
绿色食品认证标准是绿色食品认证的依据，是指对绿色食品认证所需符合的技术要求和管理规范的规定。
绿色食品认证标准的制定，对于提高食品质量、保障食品安全、促进农业可持续发展具有重要意义。
绿色食品认证标准的内容主要包括以下几个方面：一、生态环境要求。
绿色食品认证标准对生态环境的要求主要包括土壤、水源、空气等方面。
土壤要求无化学污染，水源要求无工业废水和农药残留，空气要求无污染气体。
此外，对于生态环境的保护和恢复也有具体的要求，比如要求农田轮作、间作，保护水源地和湿地等。
二、生产过程要求。
绿色食品认证标准对生产过程的要求主要包括种植、养殖、加工等环节。
种植要求不使用化肥、农药，采用有机肥、生物防治等绿色种植技术；养殖要求不使用激素、抗生素，提倡放养、散养，保护动物福利；加工要求不添加人工色素、防腐剂，采用物理方法或天然方法进行加工处理。
三、产品质量要求。
绿色食品认证标准对产品质量的要求主要包括营养成分、食品安全等方面。
要求产品富含营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等；要求产品无农药残留、无重金属污染、无放射性污染等，保证食品安全。
四、管理要求。
绿色食品认证标准对管理的要求主要包括生产管理、质量管理、风险管理等方面。
要求建立健全的生产档案和追溯体系，加强食品安全管理，防范食品安全风险。
绿色食品认证标准的制定，有利于规范绿色食品生产和流通，提高绿色食品的质量和安全水平，促进绿色食品产业的发展。
通过认证标准的执行，可以有效地减少农药、化肥等化学物质对环境的污染，减少食品中的化学残留物，保护消费者的健康权益，促进农业的可持续发展。
同时，绿色食品认证标准的制定也有利于推动食品生产企业转变生产方式，提高生产技术水平，增强企业的竞争力。
总之，绿色食品认证标准的制定和执行，对于保障食品安全、提高食品质量、促进农业可持续发展具有重要意义。
食品绿色标准
一、安全标准
1.产地食品绿色标准首要考虑的是安全标准。
在选择食品原料时，必须确保产地食品的产地安全，包括产地无公害、无污染、无毒素等。
同时，食品的加工、储存、运输等环节也需严格遵守安全规定，确保食品在整个生产过程中安全无虞。
二.绿色生产
1.绿色生产是食品绿色标准的核心。
在生产过程中，应采用环保、可持续的生产方式，尽量避免使用化学合成的添加剂和农药，优先选用有机、天然的原料。
三.全程控制
1.全程控制是食品绿色标准的重要原则。
从食品的原料采购到食品的生产、储存、运输、销售等各个环节，都需要进行严格的质量控制，确保食品的质量和安全。
四.检验检测
1.检验检测是确保食品绿色标准落实的关键环节。
所有生产的食品都需要经过严格的检验检测，确保其符合国家相关标准和企业的质量要求。
五.标签标识
1.标签标识是食品绿色标准的直观体现。
食品标签上应清晰标注食品的名称、生产日期、保质期、成分表、营养标签等信息，方便消费者了解食品的相关信息。
六.安全风险评估
1.安全风险评估是食品绿色标准的重要组成部分。
对食品生产过程中可能出现的安全风险进行评估，及时采取措施控制风险，确保食品的安全。
七.信息追溯
1.信息追溯是实现食品绿色标准的重要手段。
通过建立信息追溯系统，实现对食品生产全过程的信息跟踪和管理，确保食品的质量和安全可追溯。
八.绿色认证
1.绿色认证是推动食品绿色标准实施的重要手段。
通过绿色认证，对符合绿色标准的食品颁发认证证书，证明其符合环保、健康、安全的要求，增强消费者对绿色食品的认知和信任。
绿色食品质量标准《绿色食品质量标准》**前言**嘿，朋友！你有没有想过，当你在超市里拿起那些标着“绿色食品”的蔬菜水果或者其他食品的时候，你是不是真的清楚它们背后有着怎样严格的质量标准呢？随着大家生活水平的提高，咱们对吃的东西要求也越来越高啦，不但要好吃，还得健康、安全、环保。
这就是绿色食品质量标准存在的意义啦。
它就像是一个严格的把关人，确保我们买到的绿色食品是真的符合高品质要求的，让我们吃得放心，吃得健康。
**适用范围**这个绿色食品质量标准适用的范围可广啦。
首先，在农产品方面那是相当重要的。
比如说咱们平常吃的大米，要是想贴上绿色食品的标签，那就得符合这个标准。
从稻田里种出来的稻谷，到加工成大米，每一个环节都得按这个标准来。
还有蔬菜，像菜市场里那些绿油油的青菜、红彤彤的西红柿，如果是绿色食品，那都是经过这个标准筛选的。
另外呢，在加工食品中也同样适用。
就拿咱们爱吃的饼干来说吧，如果它号称是绿色食品，那从原材料小麦的种植（是不是用了绿色环保的种植方式），到加工过程中添加剂的使用（是不是符合绿色食品的要求），再到最后的包装（是不是环保材料），都得符合这个绿色食品质量标准。
也就是说，不管是直接从地里长出来就吃的，还是经过工厂加工后的食品，只要想说是绿色食品，就得乖乖遵守这个标准哦。
**术语定义**1. **绿色食品**：简单来说呢，绿色食品就是那些在良好的生态环境下，按照绿色食品标准生产、加工，并且经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。
说白了，就是从土地到餐桌的整个过程都很健康环保的食品。
2. **生态环境**：这就是指那些有利于绿色食品生产的自然环境啦，包括土壤、水、空气这些。
土壤得肥沃、没有被污染，水要干净，空气也得清新，这样生产出来的食品才有可能是绿色的。
你可以想象一下，要是土壤里都是重金属，水又脏又臭，种出来的东西能健康吗？肯定不能呀。
**正文**1. **化学成分要求**- **农药残留**- 绿色食品对农药残留的要求那是相当严格的。
绿色食品的两个标准
绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和食用过程中对环境和人体健康无害
的食品。
为了确保绿色食品的质量和安全，制定了一系列的标准和规定。
其中，绿色食品的两个主要标准是有机食品和无公害食品。
首先，有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术，同时尽量减少对自然资源和生态环境的损害。
有机食品的生产要求严格，必须符合国家相关的有机食品认证标准。
有机食品的生产过程中，农民采用天然有机肥料和生物防治技术，避免使用化学农药和化肥，保证食品的纯天然和绿色健康。
其次，无公害食品是指在生产过程中，严格遵守环境保护和食品安全的相关法
律法规，不使用有毒有害的化学物质，不违反国家有关环保和食品安全的规定。
无公害食品的生产要求严格，必须通过国家相关部门的认证和检测，确保食品符合国家的食品安全标准。
绿色食品的两个标准都是为了保护环境和人体健康，促进农业的可持续发展。
有机食品和无公害食品的生产过程中都要求农民遵守科学的种植、养殖和加工技术，减少对环境的污染，保护生态平衡，同时确保食品的质量和安全。
消费者在购买食品时，应该选择有机食品和无公害食品，这不仅有利于自己的健康，也是对环境和农民的一种支持和保护。
总之，绿色食品的两个标准——有机食品和无公害食品，都是为了保护环境和
人体健康，促进农业的可持续发展。
只有严格按照这两个标准生产食品，才能保证食品的质量和安全，让消费者放心食用。
希望未来能够有更多的农民和生产者加入到绿色食品的生产中来，共同为建设绿色、健康的社会做出贡献。
绿色食品标准绿色食品标准是指以环境友好、无污染、有机栽培、低能耗、安全健康为基础的食品生产和加工质量标准。
绿色食品的出现是应对现代工业食品生产过程中存在的环境污染、农药残留、转基因等问题而提出的解决方案。
下面我将就绿色食品标准的内容进行详细介绍。
首先，绿色食品标准要求生产过程中不使用化学农药和化学肥料。
这是因为化学农药和化学肥料对土壤和水源等环境造成严重污染，并且会残留在作物中对人体健康造成潜在危害。
相对于传统农业生产，绿色食品采用有机肥料和生物防治措施来保护作物免受害虫和病害的侵袭。
其次，绿色食品标准要求采用低能耗生产方法。
传统农业生产过程中，常常需要大量的化石能源供应，而这些能源产生的二氧化碳排放严重影响了全球气候变化。
绿色食品标准鼓励使用可再生能源和节能技术，降低温室气体排放，推动可持续农业发展。
此外，绿色食品标准还要求食品加工过程中不使用人工添加剂和防腐剂。
这是因为人工添加剂和防腐剂存在潜在的健康风险，特别是某些添加剂可能导致过敏反应或者对身体产生刺激作用。
绿色食品标准倡导使用天然的原料制备食品，并且提倡食品在加工过程中尽量保留原有的营养成分。
最后，绿色食品标准要求建立健全的食品追溯体系和监测体系。
食品安全问题是人们关注的重要问题，追溯体系能够追踪食品的生产过程和供应链，确保食品来源的可追溯性；监测体系能够对绿色食品进行抽检和监测，及时发现食品安全问题，并采取相应的措施保障公众健康。
总的来说，绿色食品标准从根本上提高了食品生产和加工的质量，保障了食品的安全健康。
通过遵循绿色食品标准，可以减少对环境的污染，降低农药残留和转基因食品的风险，提升食品的品质和营养价值。
我国绿色食品的标准是什么绿色食品是指在生产、加工、流通和消费过程中，对人体健康和环境友好，符合国家和地方有关食品安全和环境保护的法律、法规和标准要求的食品。
我国绿色食品的标准主要包括以下几个方面：一、生产标准。
1. 绿色农业标准。
绿色农业标准是指在农业生产过程中，采用生态农业技术和方法，减少对土壤、水、空气和生物多样性的污染和破坏，保护和改善农田生态环境，促进农产品的绿色生产。
绿色农业标准包括土壤环境质量标准、水环境质量标准、农药残留标准、兽药残留标准等内容。
2. 绿色畜牧标准。
绿色畜牧标准是指在畜牧业生产过程中，采用生态畜牧技术和方法，减少畜禽粪便对土壤、水、空气的污染，保护和改善畜牧生态环境，促进畜产品的绿色生产。
绿色畜牧标准包括畜禽养殖环境质量标准、饲料添加剂使用标准、畜产品质量标准等内容。
二、加工标准。
1. 绿色食品加工标准。
绿色食品加工标准是指在食品加工过程中，采用绿色食品加工技术和方法，减少对食品原料的污染和损害，保持食品的营养成分和天然特性，促进食品的绿色加工。
绿色食品加工标准包括食品加工生产环境卫生标准、食品添加剂使用标准、食品质量安全标准等内容。
三、流通标准。
1. 绿色食品流通标准。
绿色食品流通标准是指在食品流通过程中，采用绿色食品流通技术和方法，减少对食品的污染和损害，保持食品的新鲜度和品质，促进食品的绿色流通。
绿色食品流通标准包括食品包装标准、运输储存标准、食品检测标准等内容。
四、消费标准。
1. 绿色食品消费标准。
绿色食品消费标准是指在食品消费过程中，采用绿色食品消费技术和方法，减少对食品的浪费和损害，保持食品的营养价值和健康特性，促进食品的绿色消费。
绿色食品消费标准包括食品安全标准、食品营养标准、食品健康标准等内容。
总的来说，我国绿色食品的标准是以保护环境、促进健康为宗旨，通过生产、加工、流通和消费全过程的管理和控制，确保食品的质量和安全，推动绿色食品产业的健康发展。
希望各级政府、企业和消费者共同努力，共同关注绿色食品标准的制定和执行，共同推动我国绿色食品产业的蓬勃发展。
绿色食品的分级标准随着人们对健康和环保意识的提高，绿色食品越来越受到人们的关注。
绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，不使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质，不使用转基因技术，不使用放射线、臭氧等物质，符合环保、健康、安全、营养等要求的食品。
那么，绿色食品的分级标准是什么呢？一、绿色食品的基本要求绿色食品必须符合以下基本要求：1.不使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质；2.不使用转基因技术；3.不使用放射线、臭氧等物质；4.符合环保、健康、安全、营养等要求。
二、绿色食品的分级标准根据绿色食品的生产、加工、运输和销售过程中的环保、健康、安全、营养等要求，绿色食品可以分为三个等级：1.一级绿色食品一级绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，完全不使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质，不使用转基因技术，不使用放射线、臭氧等物质，符合环保、健康、安全、营养等要求的食品。
一级绿色食品的生产过程中，必须采用有机肥料、生物防治、绿色种植等环保、健康、安全的生产方式。
2.二级绿色食品二级绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质的种类和数量都严格控制在国家规定的标准以内，不使用转基因技术，不使用放射线、臭氧等物质，符合环保、健康、安全、营养等要求的食品。
二级绿色食品的生产过程中，必须采用绿色种植、生物防治等环保、健康、安全的生产方式。
3.三级绿色食品三级绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质的种类和数量都严格控制在国家规定的标准以内，不使用转基因技术，不使用放射线、臭氧等物质，符合环保、健康、安全、营养等要求的食品。
三级绿色食品的生产过程中，必须采用绿色种植、生物防治等环保、健康、安全的生产方式，并且必须通过绿色认证机构的认证。
三、总结绿色食品的分级标准是根据绿色食品的生产、加工、运输和销售过程中的环保、健康、安全、营养等要求制定的。
绿色食品标准|绿色食品使用范围绿色食品标准绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。
（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。
（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。
《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。
AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品使用范围与申请条件1.绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
2.绿色食品的标志图形是：3.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。
4.绿色食品标志图形为正圆形，意为保护、安全。
颜色为绿色，象征生命活力。
5.绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年在国家知识产权局商标局（原国家工商行政管理总局商标局）注册的我国第一例证明商标。
6.使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心审核许可。
7.中国绿色食品发展中心是绿色食品标志的唯一所有人和许可人。
我国绿色食品的标准绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和食用过程中对环境友好、对人体健康无害的食品，是一种健康、安全、环保的食品。
我国对绿色食品的标准制定和监管已经逐渐完善，以保障人民群众的食品安全和健康。
首先，我国绿色食品的标准主要包括生产标准、加工标准、质量标准和安全标准。
生产标准主要包括土壤环境、水质环境、农药残留等方面的要求，确保食品生产过程中不会对环境造成污染。
加工标准则要求在食品加工过程中不使用任何对人体有害的化学物质，保证食品的原汁原味。
质量标准是指绿色食品在营养成分、口感、外观等方面达到一定的要求，以保证食品的品质。
而安全标准则是保证绿色食品在储存、运输、销售和食用过程中不会对人体造成任何危害。
其次，我国对绿色食品的标准制定和监管由国家主管部门负责，各级政府都会对绿色食品进行监督检查，确保食品生产和销售环节符合相关标准。
同时，我国还设立了绿色食品认证机构，对符合绿色食品标准的食品进行认证，以便消费者可以通过认证标识来选择绿色食品，增强消费者对绿色食品的信心。
再次，绿色食品的标准制定和监管是为了保障人民群众的饮食安全和健康，也是为了促进农业的可持续发展。
通过推动绿色食品生产和销售，可以促进农业结构调整，提高农产品附加值，改善农民收入。
同时，绿色食品的推广还可以减少化肥、农药等农业生产过程中的化学物质使用，减少对环境的污染，保护生态环境。
最后，我们应该鼓励和支持绿色食品的生产和消费，选择绿色食品，既是对自己健康的负责，也是对环境和社会的负责。
同时，我们也要加强对绿色食品标准的宣传和普及，提高消费者对绿色食品的认知和了解，让更多的人加入到绿色食品的生产和消费中来，共同建设绿色、健康的美好家园。
绿色食品认证标准绿色食品认证是指对食品生产过程中所使用的原料、生产技术、生产设备、生产环境等进行严格审核，确保食品生产过程符合环保、健康、安全的标准，从而生产出符合绿色食品标准的食品。
绿色食品认证的实施，对于提高食品质量、保障食品安全、促进环保产业发展具有重要意义。
首先，绿色食品认证标准主要包括以下几个方面：1. 原料标准，绿色食品所使用的原料必须符合环保、无公害、无污染的要求，且来源可追溯。
2. 生产技术标准，生产工艺必须符合环保要求，采用绿色、清洁的生产技术，减少对环境的污染。
3. 生产设备标准，生产设备必须符合国家相关标准，且定期进行维护和检测，确保生产过程不产生污染。
4. 生产环境标准，生产厂区必须符合环保要求，保持清洁、整洁的生产环境，减少对周围环境的影响。
其次，绿色食品认证标准的实施对于食品生产企业和消费者都有重要意义。
对于食品生产企业来说，绿色食品认证可以提高企业的社会形象和产品竞争力，有助于企业开拓国际市场，提升产品附加值。
同时，绿色食品认证也可以推动企业加大对环保技术的研发投入，促进企业的可持续发展。
对于消费者来说，绿色食品认证可以提高消费者对食品安全和健康的信心，保障消费者的权益，促进消费者形成健康、绿色的消费理念。
同时，绿色食品认证也可以引导消费者选择更加环保、健康的食品，促进绿色消费。
最后，绿色食品认证标准的实施还需要政府、行业组织、科研机构、媒体等多方合作。
政府需要加大对绿色食品认证的政策支持和监管力度，建立健全相关法律法规，加强对绿色食品市场的监督管理。
行业组织需要积极引导企业加强自律，推动行业规范发展。
科研机构需要加强对绿色食品认证技术的研发和创新，提供技术支持和指导。
媒体需要加强对绿色食品认证的宣传和报道，提高公众对绿色食品认证的认知度和信任度。
总之，绿色食品认证标准的实施对于食品产业、消费者和社会都具有重要意义。
只有通过严格的认证标准和多方合作，才能推动绿色食品认证工作取得更好的成效，为人们提供更加安全、健康、环保的食品。
绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。
加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
标准字体。
图形与字体的规范组合、标准色。
广告用语及用于食品系歹”化包装的标准图形。
编号规范均作了严格规定，同时例举了应用示例。
在参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，我衍：将绿色食品分为两类，即AA级绿色食品和A级绿色食品。
(二)AA级绿色食品标准1.环境质量标准绿色食品大气环境质量评价，采用国家大气环境质量标准GB3095-82中所列的一级标准，农田灌溉用水评价，采用国家农田灌溉水质标准GB5084-92;养殖用水评价采用国家渔业水质标准GB11607-89;工用水评价采用生活饮用水质标准GB5749-85;畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准GB3838-88中所列三类标准;土壤评价采用该土壤类型背景值(详见中国环境监测总站编《中国土壤环境背景值》)的算术平均值加2倍标准差。
AA级绿色食品产地的各项环境监测数据均不得超过有关标准。
2.生产操作规程AA级绿色食品在生产过程中禁止使用任何有害化学合成肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。
其评价标准采用《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》的相应条款。
3.产品标准AA级绿色食品中各种化学合成农药及合成食品添加剂均不得检出，其它指标应读到农业部A级绿色食品产品行业标准(NY/T268一95至NY/T292-95)。
4.包装标准AA级绿色食品包装评价采用有关包装材料的国家标准、国家食品标签通用标准GB7718-94及农业部发布的《绿色食品标志设计标准手册》及其它有关规定。
绿色食品标志与标准字体为绿色，底色为白色。
(三)A级绿色食品标准1.环境质量标准A级绿色食品的环境质量评价标准与AA级绿色食品相同，但其评价方法采用综合污染指数法，绿色食品产地的大气、土壤和水等各项环境监测指标的综合污染指数均不得超过1。
2.生产操作规程A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，其评价标准采用《生产绿色食品的农药使用准则》，《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的绿色食品生产操作规程》的相应条款。
3.产品标准采用农业部A级绿色食品产品行业标准(NY/T268-95至NY/T292-95)。
4.包装标准A级绿色食品包装评价采用有关包装材料国家标准。
国家食品标签通用标准GB7718-94及农业部发布的绿色食品标志设计标准手册及其他有关规定。
绿色食品标志与标准字体为白色，底色为绿色。
中华人民共和国农业产业标准NY5000-2001品质优良品种;耕作制度方面，尽可能采用生态学原理，保持物种的多样性，减少化学物质的投入。
(二)畜牧业生产操作规程畜牧业的生产操作规程系指在畜禽选种。
饲养。
防治疾病等环节的具体操作规定，其主要内容是：选择饲养适应当地生长条件的抗逆性强的优良品种;饲料原料应主要来源于元公害区域内的草场和种植基地;饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，畜禽房舍消毒用药及畜禽疾病防治用药，必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。
(三)水产养殖业生产操作规程水产养殖过程中的绿色食品操作规程，其主要内容是：养殖用水必须达到绿色食品要求的水质标准;选择饲养适应当地生长条件的抗逆性强的优良品种;鲜活饵料和人工配合饲料的原料应主要来源于元公害生产区域;采用生态防病及其它无公害技术，减少病虫害的发生;人工配合饲料的添加剂使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》;疾病防治用药必须符合《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》。
生产绿色食品的肥料使用准则1.允许使用的肥料种类(1)农家肥料系指含有大量生物物质、动植物残体。
排泄物。
生物废物等物质的肥料。
施用农家肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是生产绿色食品的主要养分来源。
①堆肥。
以各类秸秆、落叶、山青、湖草。
人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。
②沤肥。
沤肥所用物料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下(嫌气性)进行发酵而成。
③厩肥。
系指猪。
牛、马，羊、鸡，鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆制成的肥料。
④沼气肥。
在密封的沼气池中，有机物在嫌气条件下腐解产生沼气后的副产物。
包括沼气液和残渣。
⑤绿肥。
利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。
主要分为豆科和非豆科两大类。
豆科有绿豆、蚕豆、草木框。
沙打旺、田青。
首猎。
桂麻。
紫云英。
曹子等。
非豆科绿肥，最常用的有禾本科，如黑麦草;十字花科，如肥田萝h菊科，如肿炳菊、小葵子;满江红科，如满江红;雨久花科，如水葫芦;克科，如水花生等。
⑥作物秸秆。
农作物的秸秆是重要的有机肥源之一，作物秸秆含有相当数量的为作物所必需的营养元素(氮、磷、钾。
钙。
硫等)。
在适宜的条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。
⑦泥肥。
未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥，湖泥等。
⑧饼肥。
菜籽饼、棉籽饼。
豆饼、芝麻饼、花生饼、蓖麻饼。
茶籽饼等。
⑤秸秆还田：同“2.(1)③”条款，还允许用少量氮素化肥调节碳氮比。
③其他使用准则，同生产AA级绿色食品的肥料使用准则“2.(1)④～2.(1)⑧”。
3.其他规定(1)秸秆烧灰还田方法只有在病虫害发生严重的地块采用较为适宜。
应当尽量避免盲目放火烧灰的做法。
(2)生产绿色食品的农家肥料无论采用何种原料(包括人畜禽粪尿、桔秆。
杂草。
泥炭等)制作堆肥，必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌。
杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。
农家肥料，原则上就地生产就地使用。
外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。
商品肥料及新型肥料必须通过国家有关部门的登记认证及生产许可。
(3)因施肥，造成土壤。
水源污染、或影响农作物生长。
农产品达不到卫生标准时，要停止施用这些肥料，并向中国绿色食品发展中心及省绿色食品办公室报告。
用其生产的食品也不能继续使用绿色食品标志。
生产绿色食品的农药使用准则1.主题内容和适用范围本准则规定了AA级绿色食品及A级绿色食品生产中允许使用的农药种类、毒性分级，卫生标准和使用准则。
本准则适用于在我国取得登记的生物源农药(biogenic pesticides)、矿物源农药(pesticideof fossil origin)和有机合成农药(synthetic organic pesticides)。
2.术语2.1绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质、营养食品。
2.2 AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测，检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
2.3A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
3.农药种类3.1生物源农药，指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活?胜的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫草害的农药。
3.1.1微生物源农药3.1.1.1农用抗生素防治真菌病害：灭瘟素，春雷霉素，多抗霉素(多氧霉素)，井岗霉素，农抗120。
防治螨类：沏阳霉素，华光霉素。
3.1.1.2活体微生物农药真菌剂：绿僵菌，鲁保卫号。
细菌剂：苏云金杆菌，乳状芽抱杆菌。
颌抗菌剂：“五四O六”，菜丰宁B1。
线虫：昆虫病原线虫。
病虫：微抱子原虫。
病毒：核多角体病毒，颗粒体病毒。
3.1.2动物源农药昆虫信息素(或昆虫外激素)：如性信息素。
活体制剂：寄生性。
捕食性的天敌动物。
3.1.3植物源农药杀虫剂：除虫菊素，鱼藤酮。
烟碱。
植物油乳剂。
杀菌剂：大蒜素。
拒避剂：印掠素、苦掠，川掠素。
增效剂：芝麻素。
3.2矿物源农药有效成分起源于矿物的无机化合物和石油类农药。
3.2.1元机杀螨杀菌剂硫制剂：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂。
铜制剂：硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液。
3.2.2矿物油乳剂3.3有机合成农药由人工研制合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药，包括杀虫杀螨剂、杀菌剂、除草剂，可在A级绿色食品生产上限量使用。
4.使用准则绿色食品生产应从作物一病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孽生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草所造成的损失。
优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮茵，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒上，清洁田园，轮作倒茬，问作套种等一系列措施起到防治病虫的作用。
