酒店行业的客房清洁规则

酒店行业客房清洁管理制度

一、概述

酒店客房清洁管理制度是为了保证客房的整洁与卫生，提升服务质量，满足客户需求而制定的一套规范和程序。本制度旨在确保客房清洁工作有序进行，提高清洁效率，保持客房环境的舒适和卫生。

二、客房清洁标准

1. 清洁工作周期：每日至少对每个房间进行一次清洁，对入住期超过三天的客房，需进行二次清洁，以确保房间的整洁。

2. 客房设施清洁：包括床铺、卫生间设施、地板、家具、窗帘、镜子等设施的清洁工作。床上用品每次更换一次客人入住时，浴巾、毛巾也应更换新的。

3. 地面清理：地面每天清扫一次，保持地面的干净整洁，并定期进行深度清洁。

4. 卫生间清洁：卫生间每天进行清理，包括马桶、洗手台、浴缸、淋浴房等设施的清洁，保证卫生间的整洁和卫生。

5. 客房用品补充：每日提供客房用品，包括肥皂、洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷、马桶纸等，以及提供矿泉水等饮用水。

三、清洁工作流程

1. 入住客人退房后，前台提供房间清洁通知单，清洁人员根据通知单的房间号进行清洁工作。 2. 清洁人员进入房间前，需自觉佩戴手套、口罩等防护用品，确保个人卫生和客房卫生。

3. 开始清洁工作前，清洁人员应确保清洁工具和清洁用品齐全并处于运行状态。

4. 清洁人员按照指定流程进行客房清洁，包括床单更换、地面清扫、家具擦拭、卫生间清洁等环节。

5. 清洁人员在完成工作后，进行自检和清洁现场整理，确保房间的整洁和清洁。

四、清洁质量检查

1. 酒店设置清洁质量检查标准，对各个客房的清洁情况进行定期检查。

2. 检查内容包括客房环境整洁度、清洁标准的执行情况、清洁用品配置的充足性等。

3. 检查结果由酒店管理层进行评估并记录，对出现问题的客房进行整改。

4. 清洁人员对自己的工作进行质量自检，并及时汇报工作总结和问题。

五、培训和反馈

1. 酒店会对新员工进行客房清洁工作的培训，包括清洁工具的使用、清洁流程、清洁标准等内容。 2. 酒店定期组织培训班，提高清洁人员的专业水平和服务意识。

客房走廊清洁流程

1. 从上至下，从左至右清理；

2. 检查消防箱内配件是否齐全；

3. 拣出消防箱内大的垃圾并用抹布或吸尘器将消防箱内外清洁干净；

4. 操作期间不要触摸消防龙头和消防器具的开关；

5. 必须用干净的半干湿抹布将走廊木饰面、墙布及镜子清洁干净，合理使用清洁剂清除难以去除的污渍，如不确定的，应立即上报领班处理；

6. 将窗户玻璃及窗台清洁干净；

7. 用清洁抹布将走廊地脚线抹擦干净；

8. 用吸尘器从左至右将地毯及地面清洁干净，注意边角位的吸尘；

9. 用半干湿抹布将走廊石材擦拭一遍；

10. 清洁客梯间的壁灯时注意清洁灯罩及灯泡上面的积尘，并注意清洁后要将灯罩接缝处转向内侧，不可以接缝处示客人；

11. 走廊清洁主要由中夜班负责，每周需清洁两次，注意尽量不要在夜间进行吸尘工作，早班员工需维持走廊的清洁卫生；

12. 客梯间的纱帘要保持常关闭状态，刮风下雨天要将窗户关闭或开小。

客房设备用品的清洁与保养

一、门窗、墙面、地毯，照明设备的装饰与保养

客房的设备设施的保养主要在于平时的清洁和计划保养。

1、门窗：在开关门窗时，平时应养成轻开轻关的习惯，雷雨天以及刮大风时，

应关好客户窗户，以免雨水溅入客房或被大风刮破玻璃。

2、墙面：对于墙纸的清洁，应用比较平的软布擦抹，如有油污，可用汽油、松节油或不易燃的干洗液去擦，而小块油迹则可用白色吸墨水纸压住，用熨斗熨烫几分钟就能去除。

3、地毯：清洗地毯的方法有两种：干洗和湿洗。

⑴干洗：将清洁剂均匀地洒在地毯上，然后用 柄刷将清洁剂刷进地毯里，过一个小时后，用吸尘器彻底吸尘。

⑵湿洗(水洗)：先将清洁剂溶于水中，然后用喷水器均匀地将溶液喷洒于地毯表面，再用毛刷刷洗，用抽水机吸去水份，最后等地毯完全干了以后，在彻底吸尘。

在一些重要通道，进楼梯的地方以及客房卫生间每口放置尘垫，防止污物进入地毯。

4、照明设备：首先是电源，周围要防潮，插座要牢固，以免跑电、漏电。试擦灯罩，尤其是灯泡、灯管时要断电，且只能用干布擦拭，绝不能用湿布擦。

二、客房陶瓷、玻璃器皿的清洁与保养

陶瓷和玻璃器皿是客房中使用的洗涤频率较高的物品，对它们进行保养，主要是降低破损率，延长使用寿命，以及确保符合卫生标准和防止被污染。

1、 新进玻璃器皿和瓷器的消毒

必须在洗涤干净和消毒后才能使用新购进的玻璃器皿和瓷器。有商标纸的必须清除干净。

2、 玻璃器皿和瓷器使用与清洁

⑴凡有破损和裂纹的玻璃器皿和瓷器一律不准发往客房。

⑵使用时轻拿轻放。

⑶更换的瓷器和玻璃器皿应分别洗涤，防止瓷器碰坏玻璃器皿，同时，一次放入洗涤槽的器皿应适量，以免互相碰撞破裂。

⑷擦干水迹时，应用专用杯布擦拭干净，具体做法是：

①将杯布打开放在左手上，将湿杯正面放在左手杯布上。

②右手拿着杯布的另一端，将其推进杯内。

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第 1 页 共 6 页 酒店客房的清洁保养规范

客房的清洁保养规范：

1、客房清扫“十二字口诀”

敲――敲门（轻敲三下）

开――开门、开窗帘。

撤――撤出用过的用品、用具，倒掉茶水。

扫――扫蜘蛛网、尘污，请除所有垃圾杂物。

铺――铺设床上用品。

抹――抹家具、设备

摆――按陈设布置的要求补充好摆设的用品、家具。

洗――洗卫生间。

吸――吸尘。

看――看清洁卫生和陈设布置的效果。

关――关窗帘、关灯、关门。

填――填写客房清洁的日报表。

2、走客房的清扫

（1）确认客房可以清扫

①空房可随时清扫。

②住客房要经台班确认客人不在时方可进行清扫。

（2）进房

①手持地毯头、清洁蓝和清洁牌。 官方网址：

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②按三声门铃，每次间隔一秒钟并讲“Housekeeping”。

③无人应答进房；将清洁牌挂于门把手上，在“客房部清洁日记表”上填写进房时间。

④将地毯头放于卫生间门口，清洁篮放于卫生间靠门一侧地面上。

⑤拉开窗帘，打开窗户，将空调开至适当温度。

（3）撤布草、垃圾

①取下卫生间旧垃圾袋，将卫生间垃圾收入垃圾袋内，旧皂和梳子回收到清洁篮内。

②进入房间从壁橱门开始，按顺时针或逆时针顺序将房间内的垃圾全部收入房间的垃圾袋，将两个垃圾袋放于电视机柜前方。

③将床上的衣物用衣架挂好，放入衣柜内。

④撤B床布草。将B床拉离床头；再撤B床上的布草；将毛毯枕芯放于圈椅或沙发上。

⑤撤A床布草。将A床拉离床头；再撤A床上的布草；将毛毯枕芯放于B床上（注：B床指房间内靠近窗户的客床，A床指离窗户较远的客床）

⑥将撤下的脏布草和两垃圾袋撤出房间，放入布草袋和垃圾袋中。