酒店客房清洁操作规程

酒店客房卫生操作规程(5)

酒店客房卫生操作规程5

一、准备工作

1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备；

2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。

二、进入房间敲门(或按门铃)

1、首先应检查房况，看是否挂有”请勿打扰”牌或上”双锁”；

2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；

3、在门外等候5--10秒钟，倾听房内动静；

开门

1、在确认房内无动静后再敲三下；

2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问：”可以进来吗？”后，方可进入房间；

3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人：”现在是否可以打扫房间？”

4、把”正在清扫”牌挂于门锁上。

撤出脏布草和杂物

1、把小垫毯放在卫生间门口；

2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干)；

3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯；

4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头)；把用过的茶具撤到工作车上；

5、把客人用过的”四巾”卷好放于布草袋里；

6、用清洁剂均匀地喷一次”三缸”；

7、撤床单、枕套，要一张一张撤(注意不要夹带客人物品)；

8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；

9、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。

做床

1、拿床单和枕套进房内铺床；

2、按规定程序和尺寸做床；

3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

抹灰

1、从门铃开始抹至门框；

2、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到)；

3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；

4、物品要按标准摆放；

5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。

洗卫生间

1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；

客房设备用品的清洁与保养

一、门窗、墙面、地毯，照明设备的装饰与保养

客房的设备设施的保养主要在于平时的清洁和计划保养。

1、门窗：在开关门窗时，平时应养成轻开轻关的习惯，雷雨天以及刮大风时，

应关好客户窗户，以免雨水溅入客房或被大风刮破玻璃。

2、墙面：对于墙纸的清洁，应用比较平的软布擦抹，如有油污，可用汽油、松节油或不易燃的干洗液去擦，而小块油迹则可用白色吸墨水纸压住，用熨斗熨烫几分钟就能去除。

3、地毯：清洗地毯的方法有两种：干洗和湿洗。

⑴干洗：将清洁剂均匀地洒在地毯上，然后用 柄刷将清洁剂刷进地毯里，过一个小时后，用吸尘器彻底吸尘。

⑵湿洗(水洗)：先将清洁剂溶于水中，然后用喷水器均匀地将溶液喷洒于地毯表面，再用毛刷刷洗，用抽水机吸去水份，最后等地毯完全干了以后，在彻底吸尘。

在一些重要通道，进楼梯的地方以及客房卫生间每口放置尘垫，防止污物进入地毯。

4、照明设备：首先是电源，周围要防潮，插座要牢固，以免跑电、漏电。试擦灯罩，尤其是灯泡、灯管时要断电，且只能用干布擦拭，绝不能用湿布擦。

二、客房陶瓷、玻璃器皿的清洁与保养

陶瓷和玻璃器皿是客房中使用的洗涤频率较高的物品，对它们进行保养，主要是降低破损率，延长使用寿命，以及确保符合卫生标准和防止被污染。

1、 新进玻璃器皿和瓷器的消毒

必须在洗涤干净和消毒后才能使用新购进的玻璃器皿和瓷器。有商标纸的必须清除干净。

2、 玻璃器皿和瓷器使用与清洁

⑴凡有破损和裂纹的玻璃器皿和瓷器一律不准发往客房。

⑵使用时轻拿轻放。

⑶更换的瓷器和玻璃器皿应分别洗涤，防止瓷器碰坏玻璃器皿，同时，一次放入洗涤槽的器皿应适量，以免互相碰撞破裂。

⑷擦干水迹时，应用专用杯布擦拭干净，具体做法是：

①将杯布打开放在左手上，将湿杯正面放在左手杯布上。

②右手拿着杯布的另一端，将其推进杯内。

1 宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程

工具准备：清洁桶（分成三格，或用三个小桶代替）清洁液 消毒药

洗刷用具三套 橡胶手套三副（不同颜色）干净抹布。

卫生间清洗消毒程序：

1、戴上手套，将卫生间内所有客房用消耗品及毛巾等清理出卫生间。

2、清洗洗漱池：用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池，用清水依次冲洗干净。

清洗浴缸（换戴清洁浴缸用手套）：用清洁液由上而下滑洗墙壁、浴帘、水龙头、浴缸内壁、浴缸外壁，用清水洗干净。

清洗坐便器（换另一双手套）：用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁、地板，用清水冲洗干净；用专用毛球刷洗坐便器内壁，冲洗干净，脱下手套。

3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒，一定时间后清水冲洗干净。（消毒药的浓度和消毒时间，按消毒药的说明要求使用）

4、用干净抹布按下列顺序抹干用具：洗漱池（用一条抹布）、浴缸（用一条抹布）、坐便器、地板（共用一条抹布）。

5、检查排气扇是否运转良好。

注意事项：

1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，并在有2 效期内使用。

2、清洗洗漱池浴缸、坐便器的三套工具必须严格分开，并分别存放，不得混放。

不旅馆（招待所）创卫工作标准

一、公共场所管理

1.有许可证、卫生管理等制度，并挂在醒目处。

2.小旅馆（招待所）应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。

3.客房内有卫生间的应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置；无卫生间的客房，每个床位应配有明显标记的脸盆和脚盆，做到一客一换一消毒。

二、从业人员要求

从业人员每年进行健康检查，取得有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗。患有“五病”的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不得留长指甲、涂指甲没，佩戴饰物。

三、环境卫生 3 1.垃圾容器密闭完好，内外整洁干净，无散落、存留垃圾和污水。垃圾日产日清。地面平整、硬化、干净。无坑洼、积水及泥土及泥土裸露。

酒店客房清洁程序与标准

文件名

SUBJECT 大清洁的工作流程及标准 撤出房间内的家私及物家具复位并清洁

做床及补充物品 开始工作

房间门的清洁程序

壁柜的清洁程序

空调口的清洁程序

壁纸的清洁程序

卫生间的清洁程序

窗帘轨道的清洁

清洁地角板

清洁煮水器

清洁电话

冰箱的清洁

电视的清洁

结束工作 编号

REF CODE RD-HK-007 执行职位

POSITION 楼层服务员

使用工具

TOOLS 抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等 页数

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整体质量标准

WHOLE STANDARD 保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。

操作流程

OPERATION PROCEDURE 服务标准

STANDARD

一、撤除房间内的家私及物品。

（一）撤除所有床上用品、四巾、窗帘及沙发套送布草房清洗并做好记录。

（二）撤除房间内所有物品包括酒水并记录交办公室保管。

（三）把所有家私包括床立起挪移至房间的中央。 ●详细记录；搬运小心。

二、房间门的清洁程序。

（一）用中性全能清洁剂擦拭门的整体。

（二）用清水擦拭门的整体。

（三）用干抹布擦拭门的整体。

（四）打蜡

●无渍迹、无灰尘、干净、光滑。

先用抹布从门的上端至下端，包括门框、门牌、门把手、门锁、闭门器、消防通道指示牌、安全链整个擦一遍。

重复上述程序。

●家具蜡必须喷在抹布上。

●注意家具蜡使用前要摇匀。

●从上到下，仔细把门抹干净（抛光）

三、壁柜的清洁程序

（一）用中性全能清洁剂擦拭门的整体。

（二）用清水擦拭门的整体。

（三）用干抹布擦拭门的整体。

（四）打蜡 ●无渍迹、无灰尘、干净、光滑。

●先用抹布从壁柜的上端至下端，从里向外包括门、划道、衣杆、隔板整个擦一遍。

重复上述程序。

同门的打蜡。

四、空调口的清洁程序

（一）用全能清洁剂擦拭空调口。

1、将抹布彻底浸泡在调和好的全能清洁剂中（比例1：40）。