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孕妇每月食谱大全第一月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐，蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第二月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
第三月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，瘦肉粥、蔬菜沙拉。
晚餐，鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第四月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐，紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第五月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、瘦肉粥。
晚餐，鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第六月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，蔬菜汤、糙米饭、蒸鸡蛋。
第七月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐，紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第八月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐，蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第九月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
以上是孕妇每月食谱大全，希望准妈妈们可以根据自己的实际情况进行合理搭配，保持多样化的饮食，确保摄入足够的营养。
同时，孕期饮食中还需要注意避免生冷食物和油腻食物，多食用新鲜蔬菜水果，保持饮食的均衡和多样化，有助于孕妇和胎儿的健康。
祝愿每一位准妈妈都能顺利度过孕期，生下健康可爱的宝宝。
孕妇居家养生食谱一周
周一：
早餐：燕麦粥+水煮蛋+水果沙拉
午餐：蔬菜炒饭+炒豆腐片+绿豆汤
晚餐：鱼香肉丝+清炒时蔬+紫米粥
周二：
早餐：全麦面包+花生酱+牛奶+水果
午餐：番茄炖牛肉+炒土豆丝+豆浆
晚餐：酸辣猪蹄+蔬菜炒面+豆腐汤
周三：
早餐：红枣粥+煎蛋+水果拼盘
午餐：红烧鸡翅+蒸蔬菜+紫米粥
晚餐：苦瓜炒鸡蛋+酸辣汤+蒸馒头
周四：
早餐：玉米粥+炒鸡蛋+水果沙拉
午餐：清蒸鲈鱼+炒时蔬+紫米粥
晚餐：红烧排骨+炒豆芽+酸辣汤
周五：
早餐：豆浆+油条+蘑菇炒鸡蛋
午餐：黄焖鸡+炒青菜+紫米粥
晚餐：鱼香茄子+酸辣土豆丝+豆腐汤
周六：
早餐：蔬菜水饺+酸辣汤+水果
午餐：番茄牛肉意面+小菜拼盘+绿豆汤晚餐：红烧猪蹄+蔬菜炒面+紫米粥
周日：
早餐：燕麦片+牛奶+炒鸡蛋+水果拼盘午餐：红烧鲈鱼+炒时蔬+豆浆
晚餐：鱼香肉丝+清炒苦瓜+豆腐汤。
孕妇食谱分月完全手册第一个月食谱钙质：像是牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等都含有丰富的钙质，足够的钙质可以预防紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、宝宝的骨骼及牙齿发育不良等问题。
铁质：铁质对女生一向重要，到了怀孕更是不可缺少的营养，像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁，铁可以补血，帮妈妈也帮宝宝预防贫血的问题。
维生素和叶酸：维生素B群、A、C、D、E、K和叶酸对孕妇都是不可缺的营养。
食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等，可以减缓怀孕的不适，像是恶心、头痛、失眠、抽筋等。
另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，让排便更顺畅。
除了均衡饮食之外，建议补充一些营养素，毕竟现代妈妈都很忙碌，有时候营养顾不到，吃一些营养补给品像是维他命、钙片等都是有帮助的。
第二个月食谱妊娠第二个月是器官形成的关键时期，最原始的大脑已经建立，为确保营养胎教的实施，孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B 、C 、D 、E )和叶酸(预防神经管畸形)等的食物，这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础，也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。
良好充足的营养，可以促进胎儿的大脑发育，是积极开展胎教的物质基础。
只有丰富、均衡、恰当的营养，才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化，也才能使****。
倘若这个时期营养供给不足，孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。
这时，孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多，因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿，造成分娩困难。
第三个月食谱进入第三个月虽然是关键期，在孕3个月初期由于胎儿体积尚小，所需的营养不是量的多少，而重要的质的好环，尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物;受孕11 周以后，由于胎儿迅速成长和发育，需要营养也日渐增多。
从这个时期起，不仅食品的质要求高，而且量也逐渐要多。
充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素，也是积极开展胎教的基本条件。
孕妇药膳食谱自然食物或中药材，制造出无限的生命泉源！四神汤（药膳食谱）1材料：薏仁、猪小肠、盐、当归药酒、水2大汤碗、四神1包（中药店有卖）。
做法1、将薏仁洗净浸泡一会儿，猪肠用油及面粉清洗洁净。
2、将四神、薏仁、猪小肠、盐、水放入炖锅中，以中小火煮约30分钟。
3、将猪小肠取出用剪刀斜剪成小段，食用时滴入当归药酒即可。
可当点心或汤，空腹时食用更好。
莲子粥（药膳食谱）2材料：莲子、米。
做法1、将莲子泡水待其发胀后，在水中用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗洁净后放入锅中，加清水煮得烂熟，备用。
2、将米淘洗洁净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热食用。
功效健脾补肾。
适用于脾虚食少、便溏乏力、肾虚带下、频尿、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
可作为病后体弱者的保健膳食。
可当点心或汤食用。
空腹时食用效果更好。
百合炒时令蔬菜（药膳食谱）3材料：百合、莲子、牛肉、豆荚。
做法1、豆荚摘茎，洗净备用；百合泡水，备用。
2、用少许油将豆荚炒熟，备用。
3、牛肉以大火炒熟，加入莲子、百合、豆荚翻炒一下，调味即可。
功效百合润肺清心、利尿止渴，可治心烦担心、虚弱口渴等症状；莲子则能清心养胃，治疗下痢、遗精、心悸失眠等病症；蔬菜可以利便；牛肉能增加体力。
这是针对熬夜、疲惫过度造成的精神虚弱患者，所设计的一道补元气的料理。
乌鸡糯米葱白粥（胎漏、胎动担心的药膳食谱）4材料：乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。
做法1、乌鸡腿洗净、切块、滚烫、洗净沥干。
2、将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再加入圆糯米煮，开后转小火煮。
3、葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最终加入葱丝闷一下，即可。
功效补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致的胎动。
可当点心食用。
空腹时食用效果更好。
枸杞猪肝汤（药膳食谱）5材料：枸杞菜、枸杞子、猪肝、生姜1片、盐。
做法1、枸杞菜用清水洗洁净。
摘取叶片，枝梗扎成捆状，备用。
2、枸杞子、猪肝、生姜分别用清水洗洁净。
孕妇餐食谱大全及做法1. 炒蔬菜米饭材料：- 2 杯蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）- 2 杯熟米饭- 2 鸡蛋- 2 汤匙油- 2 汤匙酱油- 盐和胡椒粉适量做法：1. 将锅烧热并加入油。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，变熟后捣碎。
3. 加入蔬菜，炒熟。
4. 加入熟米饭和酱油，搅拌均匀。
5. 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，即可享用。
2. 煮鸡胸肉材料：- 2 块鸡胸肉- 4 杯清水- 盐和胡椒粉适量做法：1. 将清水倒入锅中，将鸡胸肉放入水中。
2. 将火调至中小火，煮约15-20分钟，或直到鸡胸肉煮熟。
3. 取出鸡胸肉，切成块状。
4. 加入盐和胡椒粉调味，即可食用。
3. 烤蔬菜材料：- 2 杯蔬菜（如洋葱、胡萝卜、南瓜等）- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法：1. 将烤箱预热至180°C.2. 将蔬菜切成均匀大小的块状。
3. 在蔬菜上均匀涂抹橄榄油。
4. 在烤盘上铺上烤纸，并摆放蔬菜块。
5. 撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烘烤约20分钟，或直到蔬菜变软。
6. 取出并即刻享用。
4. 紫薯嫩豆腐汤材料：- 1 个紫薯- 1 块嫩豆腐- 2 杯清水- 盐适量做法：1. 将紫薯去皮并切成块状。
2. 将嫩豆腐切成小块。
3. 将清水倒入锅中，加入紫薯块。
4. 将火调至中小火，煮约10-15分钟，或直到紫薯变软。
5. 加入嫩豆腐块，再次煮约5分钟。
6. 加入盐调味，煮熟后即可食用。
5. 烤三文鱼材料：- 2 块三文鱼- 2 汤匙柠檬汁- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法：1. 将烤箱预热至200°C.2. 在三文鱼上均匀涂抹柠檬汁和橄榄油。
3. 撒上盐和黑胡椒。
4. 将三文鱼放在烤盘上，并放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到三文鱼熟透。
5. 取出并即刻享用。
这些是一些适合孕妇的餐食谱，营养丰富且容易制作。
请根据个人的口味和偏好调整食材和调味品的用量。
记得在烹饪过程中注意食品的安全和卫生。
孕妇养生食谱家常菜谱1、红枣炖鸡蛋材料：鸡蛋2个，红枣适量，冰糖适量做法：1. 鸡蛋煮熟剥壳备用。
2. 锅中加入适量清水，放入红枣和冰糖，煮沸。
3. 将鸡蛋放入锅中，继续炖煮约20分钟。
4. 炖好后关火，等待凉后即可食用。
2、青木瓜排骨汤材料：青木瓜适量，猪排骨适量，红枣适量，老姜适量做法：1. 青木瓜去皮去籽切块，红枣洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入猪排骨和老姜，煮沸。
3. 煮沸后撇去浮沫，放入青木瓜和红枣，继续炖煮约1小时。
4. 汤煮好后加入适量盐调味，即可食用。
3、花生米炖乌鸡材料：乌鸡半只，花生米适量，生姜适量，红枣适量做法：1. 乌鸡剁成块状，生姜切片备用。
2. 锅中加水煮沸，放入乌鸡块和生姜片，煮沸后撇去浮沫。
3. 将花生米洗净，放入锅中继续炖煮约2小时。
4. 炖煮好后加入红枣，继续炖煮约30分钟即可食用。
4、米饭蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋2个，米饭适量，鲜奶适量，葱花适量做法：1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量鲜奶，搅拌均匀。
2. 锅中加水烧沸，将碗中的鸡蛋液倒入蒸锅中。
3. 在蒸锅上加盖，蒸熟约10分钟。
4. 蒸熟后将米饭铺在碗底，再将蒸好的鸡蛋羹倒在米饭上，撒上葱花即可食用。
5、红枣桂圆糯米粥材料：糯米适量，红枣适量，桂圆适量，冰糖适量做法：1. 糯米提前浸泡2小时，红枣洗净备用。
2. 锅中加水烧沸，放入糯米和红枣，煮沸后转小火慢炖约1小时。
3. 炖煮过程中加入桂圆和适量冰糖搅拌均匀，继续炖煮20分钟即可食用。
这些都是适合孕妇的养生食谱家常菜谱，希望对你有帮助！。
孕妇怀孕养生食谱
一、早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片浸泡于水中，煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮熟，搭配全麦面包和一份水果。
3. 紫薯粥：将紫薯切块，与水一起煮成粥状，可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。
4. 红枣牛奶燕麦粥：将燕麦片和红枣一起煮熟，加入适量牛奶调匀即可。
二、午餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
2. 青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮成汤，用少许盐和鸡精调味，搭配一碗米饭。
3. 清炒苦瓜：将苦瓜切片，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配面条食用。
三、晚餐：
1. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼煮成汤，可加入少许红枣和米醋增加口感。
2. 干煸四季豆：将四季豆切段，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
3. 香煎三文鱼：将三文鱼煎熟，加入少许生姜和蒜末调味，搭配一份炒青菜。
四、加餐：
1. 坚果和水果：适量坚果和水果混合食用，可增加营养和饱腹感。
2. 酸奶和饼干：适量酸奶和全麦饼干搭配食用，既美味又健康。
3. 橙汁和酸奶：将橙汁和酸奶混合，喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。
五、饮品：
1. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣煮成茶，可随意添加蜂蜜调味。
2. 柠檬蜂蜜水：将柠檬片和蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后饮用，帮助消化和促进新陈代谢。
以上食谱仅供参考，孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议，保持营养均衡并避免食用不宜的食材。
六吃一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等;全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜;二、奶、豆制品;三、水果;孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受;四、瘦肉;五、蔬菜;六、干果;杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望;六不吃一、辛辣热性作料;辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘;便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果;不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃;二、有兴奋作用的饮食;含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状;咖啡、茶叶;三、甜食;糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育;过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲;四、味精;不利于胎儿神经系统的发育;五、人参、桂圆等补品;人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆食用后易动血动胎;六、含有添加剂的食品;罐头食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,远离罐头食品;油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎;事物都有两面性,营养美食也不例外,下面这些食品需要您根据自身的情况来调节摄入量;1、薏米：性凉；孕早期和体质凉的孕妈妈请尽量少食或完全忌食；少食则有去除胎毒之功效,孩子出生后不容易起温疹,多食则容易减少羊水量诱发流产;2、桂圆：又名龙眼,性大热；孕晚期和体质热的孕妈妈请尽量少食或完全忌食；少食则有补血安神、健脑益智、补养心脾之功效,多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状;3、人参：大补、偏温；孕早期较益,孕晚期不宜；少食则生津止渴、补脾益肺安神、提升免疫力,多食则会扰动到胎宝宝,导致出血,严重时会危及胎儿的生命;一般来讲,孕妇有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参；一般情况下可选用生晒参或西洋参;怀孕初期,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生感冒,此期适当地进补一些人参,对提高孕妇机体的免疫功能、减少感冒的发生是有益处的;怀孕中期,由于凝血因子的增加,孕妇血液处于高凝状态,而服用人参可抑制血小板聚集、抗血栓形成,因此可以改善胎盘的血液循环,对胎儿宫内的发育可起到一定的作用;孕晚期,因人参的抗凝作用,有可能会增加孕妇产时出血的可能性,所以孕妇在临产和分娩时如果没有气虚症状,就不要服用人参了;4、天麻：润而不燥；少食有镇静、消肿痛、抗惊厥、增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量的作用,多食则容易降低血压,减慢心率,干扰宝宝心脑血管的正常发育;5、蜂王浆：蜂王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟;6、当归：性热,少吃改善血虚引起的手足冰凉,增强造血功能,也就是俗话说的补血,多吃则会发生子宫收缩,严重的会出现阴道流血;7、甲鱼：性寒,少食通血络、散瘀块、滋阴养血、软坚散结,主治阴虚内热,多食则易引起胃肠不适,有堕胎之弊,鳖甲即甲鱼壳的堕胎力比鳖肉更强;还有人吃了甲鱼后产生过敏反应,皮肤出现风疹块的瘙痒症状,并使胃肠道平滑肌痉挛而出现腹痛、腹泻等;8、马齿苋：性寒凉而滑利,既是草药又可作菜食用；对于子宫有明显的兴奋作用,促使子宫收缩次数增多、强度增大,适合产妇食用,有促进分娩的作用;9、螃蟹：性凉；营养丰富,消食、补骨髓、利肢节、滋肝阴、充胃液、养筋活血,如果无过敏体质,无习惯性流产的孕妇可以少量的吃螃蟹,切记不可贪吃,尤其是蟹脚有坠胎之功效,应完全忌食;蟹爪60克,辅以黄酒、加水同煎、再入阿胶,即为催产下胎药；产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;早餐中餐晚餐零食：饮食检视：1.一旦怀孕,荷尔蒙的分泌量会增加;孕妈咪的肠胃蠕动可能变慢甚至影响排便,所以水分与纤维质摄取一定要足够;一般饮水不需加量,但有恶心呕吐的情况,则要多注意水分的补充；3. 由于孕早期容易有流产问题,所以营养师建议准妈咪尽量不要食用薏仁和麻油等食物;大约有60～80％的孕妇在怀孕2～3个月时,会有胃口不好或容易呕吐等害喜现象；当孕期进入第4个月左右,状况通常会自然而然痊愈;孕妈咪放轻松心情,日常「切忌空腹」,并遵守「少食多餐」原则来进食即可;吃些葡萄、姜糖、黑糖姜水,或者早上起床时先吃些苏打饼干再下床可改善害喜的不舒服现象,尤其是葡萄具有安胎止吐的神奇功效,是孕期必备食物之一;害喜救星：葡萄、姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁;豆类食物容易造成胀气的问题;煮豆前先以2倍的水来浸泡豆子,让豆中的寡糖成分去除;顺产孕妇：切记进产房前一定要补充含有大量能量的食物,如巧克力、牛奶；分娩是一个非常消耗体能的过程,保持体力可增强产妇的产力,有助于顺利分娩;剖腹产孕妇：需禁食包括开水8小时以免麻醉后引起呕吐不适,造成吸入性肺炎；勿配戴饰物,勿涂指甲油及化妆为观察是否有发绀情形,勿配戴活动假牙及隐形眼镜为避免麻醉后误吞之危险及视力受到影响;凉拌蔬菜食谱名称：凉拌蔬菜食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 副食/汤水食谱介绍：蔬菜生吃营养最高,吃前最好用淡盐水浸泡;凉拌蔬菜品种推荐：1、凉拌黄瓜：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效;嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食,能治疗盛夏常见的热痢;黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具抗肿瘤作用,但为免除残留农药的危害,生食黄瓜时,应把外皮削去;原料：黄瓜两条,蒜三粒,盐适量,醋适量;制作：1、黄瓜洗净、削皮,用刀背拍碎,切成一寸见方块;2、蒜捣碎拌入,放入适量的盐;3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热,放入味料煸一下捞出,再拌入适量醋即成;2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细,放在蕃茄上;将醋、酱油、麻油、盐拌匀,浇上盘即成;喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用;3、凉拌藕片：将藕洗净,刨皮,切成薄片,在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀,食用时滴入少许麻油;口味酸,甜,颜色洁白,口感脆嫩;4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根,洗净沥干;用开水略烫;捞出,沥去水分,装入盘内;用香油烧热,再将适量酱油、白糖烧开成汁,倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用;5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片,放入开水中焯,至呈白色捞出沥干水分,凉后装入盘中;浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁,拌匀入味,再淋上香油,也可用小菜当作配料,吃起来肥而不腻;6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块拍松、薄荷;制作方法：肉皮洗净放入清水中,加盐、葱、姜块一同煮至浓稠,取出肉皮装盘,浇入肉汁,加薄荷汁,等肉汁结冻后切块装盘;特点：透明碧绿,清香,鲜美;7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克,绿豆芽200克,大葱50克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量;特点：脆爽鲜嫩;功效：凉肝明目;操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净,用沸水煮2分钟捞起沥干;2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉拌入豆芽中,加入白糖、醋调味即成;8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分;操作: 将莴笋削去外皮,洗净,用直刀切成片或丝粗笋先一剖两瓣,再切成片或丝,放入开水锅里焯一下,发脆时捞出控干,焯得时间不要太长,然后拌精盐,撒葱花、姜末,浇入醋和香油即成;营养价值: 莴苣含有多种营养成分,如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等;。
孕妇一周食谱（早、中、晚）星期一早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、尖椒豆腐皮中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜晚餐后：苹果1个星期二早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、肉丝炒榨菜中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤晚餐后：苹果1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒冬瓜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜晚餐后：梨1个星期四早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、辣椒炒豇豆中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤晚餐后：梨1个星期五早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒韭菜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条晚餐后：梨1个星期六（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、宫保鸡丁中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤晚餐后：梨1个星期日（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、麻辣香锅（或红烧排骨）中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜晚餐后：梨1个8、这个世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能够经受得住嘲笑与批忍不断往前走的人手中。
红酒山药煲鸡汤1鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分2把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用3鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲4山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好小米蒸排骨1准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒2把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右3猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱4放入准备好的姜末5把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时6取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可7把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中8上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好烹饪技巧1、小米一定要浸泡后，才能煮开，吃起来软糯；2、不会喝黄酒的人，最好是少放一些哦，也可以用料酒来做；3、如果家中有甜面酱的话，放一些，菜的味道会更好；4、淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
营养功效中医认为小米能滋阴、益肾、除热、解毒。
治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
小米含有大量的微量元素，同时其又有滋阴的功效，所以对坐月子的女人来说，是很好的滋补品。
板栗炖鸡1用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2把开水倒入板栗，没过，添加盐;3盖上锅盖焖上5分钟;4逐个取出剥取栗肉;5跑山鸡洗净，沥干水分;6剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;7捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;8起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;9锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;10出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;11添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;12至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;13炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧1、用剪刀逐个在板栗顶端剪个十字口(用刀易伤手);2、倒入没过的沸水，加盐，盖上盖子焖5分钟;3、从热水中逐个取出板栗，趁热从裂口处剥皮，内外皮都很容易去除(若是凉了，内皮还是不容易彻底去除)。
4、剥板栗的时候要趁热剥，剥一个，现从热水中取一个，这样内外皮都很容易去除;5、板栗提前用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味;6、若是用肉食鸡，可以把鸡和提前处理好的板栗同时入锅。
玉米面蒸饺的做法1青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅，白面和玉米面混合备用2将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了），用筷子搅拌，倒在案板上稍微晾一会，然后揉成面团，饧一会3案板上撒上饺子粉，将玉米面团揉成条，揪成小剂子，按扁，擀成皮，包入馅料，捏成饺子型，上笼用旺火蒸15分钟即成鳄梨鳗鱼五彩卷1先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用2牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状3牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。
分别泡入盐水中片刻4胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状5锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出6将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好7最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。
上面点缀牛油果，红蟹籽即可烹饪技巧1、鳗鱼营养丰富，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。
2、鳗鱼卷入牛蒡和生山药，既养生又独具日本风情。
3、卷入春季的时令小菜豌豆苗，不仅色泽靓丽，口感清爽，与上面的绿色牛油果相呼应。
红蟹籽更是点睛之笔，让人视觉，味觉都为之惊艳。
醋椒鱼片的做法1将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段2锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒3倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸4倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可烹饪技巧如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。
或者将鱼切成大段也行。
菜品特色这是一道非常适合孕产妇食用的美食。
此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
彩椒玉米炒鸡丁的做法1将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁2鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味3炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用4锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮5倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可鸡脯扒小白菜的做法1鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用2小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出3炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加入鸡汤和盐4再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开，加入牛奶、鸡精用水淀粉勾芡，滑入盘中即可四喜豆腐的做法1豆腐切成四块，肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。
青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用2炒锅中倒入油，油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出，从每块豆腐中间横切一刀但不切断，将里面的豆腐挖出来，把肉馅装入其中，然后在合上。
四块豆腐都装好肉馅以后，放到蒸锅中蒸十分钟3另起锅放入油烧热以后，放入蒜末、葱末和姜末炒香，然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上少许酱油，加入两烧鲜汤，放入少许盐和鸡精，撒人少许香油，用水淀粉勾芡即可，将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘实用烹饪技巧这道菜根据个人口味，可以在辅料上添加不同的食材，如：豌豆、彩椒、火腿等。
切成小丁最后翻炒浇汁在蒸好的四喜豆腐上就可以了。
口感会更加丰富、色彩更加绚丽。
饮食小常识对于挑食特别严重的我来说，这款四喜豆腐我比较推荐，我吃它就不腻，而且也能吃下饭，我觉得是很适合孕妇的菜品。
妊娠早期容易发生恶心、呕吐、食欲低下，影响了孕妈妈的进食和营养素的摄取，所以要注意饮食调理。
妊娠反应时的饮食调理：1、为了防止呕吐严重时引起的脱水，可选择一些含水分多的食品，如：各种水果、西瓜、新鲜蔬菜，这些食品不仅含有水分而且含有丰富的维生素和钙等。
2、可多食写蛋白质、维生素含量高的食物，如奶酪、豆浆、豆制品、牛奶、鸡蛋等、3、少食多餐，不拘泥一日三餐的规定习惯，想吃就吃，晚上可准备一些容易消化的食品，早上起床前先喝一杯白开水。
4、在膳食和食物烹饪中，少吃油腻。
5、也可以在烹饪中使用一些香辛料、如姜、辣椒、紫菜等，使食物略带刺激，可增进食欲。
但尽量少食辣椒。
四喜豆腐适合妊娠四个月以上的孕妇，因为进入妊娠四个月以后，孕妈妈的情况已经大有改善，早孕的不适反应基本消失，流产可能性减少，但是对饮食营养的关注则丝毫不能放松。
此时应该增进各种营养素摄入量，尽量满足宝宝迅速升长及母体营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏对宝宝升值发育和母体健康的影响。
四喜豆腐含有豆制品，豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，还含有鸡蛋和肉类，都符合孕妇食物的摄取量。
孕妈妈最好每天喝一杯奶吃一个鸡蛋，同样肉类也是不可或缺的。
这一道菜可这几种营养物质全部都包含进来，而且色泽鲜艳，看起来比较有食欲，吃起来不腻口感很好。
做法也简单，比较适合大众口味。
鲍汁菌菇西兰花的做法1西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。
香菇洗净切片2炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒3再倒入西兰花和木耳炒匀4加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可营养功效孕早期、晚期菜谱：此菜色鲜味美，清淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、尼克酸等多种营养素。
中医认为，香菇味甘、性平，有益气、补虚、健胃等功效，可用于食欲不振、吐泻乏力的辅助治疗。
香菇中的麦角甾醇再阳光照射下能转化为维生素D，可防治佝偻病。
调查显示，孕妇每周吃600克左右的西兰花，能起到保护婴儿心脏的作用。
西兰花里含有一种叫做SGS的物质。
这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
此外，西兰花中还含有丰富的叶酸，相信大多数孕妇对叶酸都不陌生，也应该知道叶酸对胎儿的重要性。
叶酸可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。
这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。
因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
南瓜猪蹄汤的做法1猪蹄治净后斩成小块飞水2南瓜去皮洗净，切成小块3将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中4放入几片姜5加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂6加入盐，味精调味即可菜品特色南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
我经常买一个南瓜扔在那，啥时候想起来啥时候吃，不过也有放烂的时候，扔掉让人怪心疼的。
南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部的瓤掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
不过，一定要想起来吃哦，忘了一样会变质腐烂的。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，不过我总嫌皮较硬，一般都削掉，这不太科学哈。
不过如果是小嫩南瓜，可以连皮一起煮，老南瓜也可以蒸熟了以后蘸蜂蜜食用，也可以连皮都一起吃掉。
南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
猪蹄的美容效果就不必多说了，大家都了解，因为它富含胶原蛋白，是女性抗衰老的最佳营养品，记得我刚上班的时候，单位里一个阿姨已经五十多快要退休了，可是还很皮白肉嫩的，看起来就像三十刚出头。
她向我们介绍的美容经验就是每周都吃猪蹄，一到两次，所以她的皮肤看起来非常好，很少有皱纹。
这道汤也可以用作产妇的通乳汤，加点花生效果更好，不过作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
猪蹄好吃，可是猪蹄上的毛比较多，还很难治净，以前在老家的时候，我老爸都是把铁棍在炭火上烧红了以后，把猪毛烫掉。
我这里没有炭火也没有铁棍，只好用打火机燎，这样厨房里就弥漫了打火机里的汽油味。
后来我发现了一个更好的方法，就是将洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，也就是飞水的过程，然后取出用小镊子将毛拔除，省力省时。
猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味非常独特，菜品的色泽也很美观，尤其是它的香味浓烈，回味中略带甜丝丝的感觉。
但是临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度，而且由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
