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第二章原核微生物的形态、构造和功能第二章原核微生物的形态、构造和功能三大类群：原核微生物、真核微生物、非细胞微生物。
原核微生物是单细胞生物，细胞核无核膜包裹。
三菌：细菌、放线菌、蓝细菌三体：立克次氏体、支原体、衣原体第一节细菌细菌：是一类细胞细短（直径约0.5μm，长度约0.5~5μm）、结构简单、细胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
分布：自然界中分布最广，数量最多的M.B。
绝大多数是有益菌。
工业、农业、医药、冶金、科研等方面。
只有少数是病原菌或致病菌。
一、细菌的形态构造及其功能▲基本形态：球状、杆状、螺旋状三大类，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。
仅少数为其它形状，如丝状、三角形、方形等。
（1）球菌球菌：细胞呈球形或近似球形。
根据球菌间的相互联结形式又可分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌和葡萄球菌。
① 单球菌细胞分裂沿一个平面进行，分裂后的细胞分散而单独存在。
② 双球菌细胞沿一个平面分裂，新个体成对排列。
如肺炎双球菌（Diplococcus pneumoniae）。
③ 四联球菌细胞分裂沿二个相互垂直的平面进行，分裂后每四个细胞在一起呈田字形。
④ 八叠球菌细胞分裂沿3个相互垂直的平面进行，分裂后每8个球菌叠在一起成一立方形。
如藤黄八叠球菌。
⑤ 葡萄球菌细胞分裂无定向，多个新个体堆积成葡萄状。
如金黄色葡萄球菌。
⑥ 链球菌细胞沿一个平面分裂，新个体排列成链状。
如乳酸链球菌（Streptococcus agalactiae）。
（2）杆菌杆菌：细胞呈杆状或圆筒状，是细菌中种类最多的。
工农业生产用杆菌：枯草杆菌、北京棒状杆菌（谷氨酸）、苏云金杆菌（杀虫剂）、根瘤菌（细菌肥料）、甲烷杆菌等。
致病杆菌：伤寒沙门氏菌，痢疾志贺氏菌以及炭疽杆菌等。
（3）螺旋菌（spirilla）螺旋菌：大多是病原菌。
不同种的菌体，在长度、弯曲度、螺旋数、螺旋形式和螺距等方面有显著差别，可分为弧菌、螺旋菌。
第二章微生物类群形态、结构和功能原核微生物：不具有真正细胞核的微生物。
主要包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌（有人将属于螺旋状细菌的螺旋体单独列出）。
第一节细菌细菌（bacteria,单数为bacterium）是一大类群结构简单、种类繁多、主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。
不少细菌对人类有害，可使人和动物致病，使食品和物品腐烂变质；很多细菌对人类有益，如能生产味精等。
所以细菌与人类关系密切。
一、细菌细胞的形态（一）细菌的基本形状细菌有三种常见形状：球状、杆状和螺旋状。
分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；杆菌最多，球菌次之，螺旋状细菌最少。
1.球菌（coccus,复数为cocci）:球状的细菌。
据细胞的分裂面和子细胞分离与否有不同的排列状态：单球菌（尿素微球菌）双球菌（肺炎双球菌）链球菌（酿脓链球菌、溶血链球菌）四联球菌（玫瑰色微球菌、四联微球菌）八叠球菌（藤黄八叠球菌）葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）2.杆菌（bacillus,复数为bacilli）：杆状的细菌。
形态多样：短杆状：短杆菌或球杆菌（甲烷短杆菌属）长杆或棒杆状：长宽差别较大（枯草杆菌、北京棒杆菌、白喉棒杆菌）梭状：两端稍尖，（梭菌属：鼠疫巴斯德氏菌）分支杆状：有分支（结核分支杆菌）平截杆状：两端平截（炭疽芽孢杆菌）3.螺旋状细菌（有人称为螺菌，spirillum,复数为spirilla）:螺旋状的细菌。
弧菌（vibrio）：螺旋不到一周，菌体呈弧形或逗号状，霍乱弧菌。
螺菌：螺旋1-6周，外形坚挺的螺旋状细菌，红螺菌。
螺旋体(spirochaete)：螺旋6周以上，由原生质柱、轴丝、外鞘组成，柔软易曲的螺旋状菌体。
钩端螺旋体，梅毒密螺旋体。
4.特殊形状的细菌菌体分叉：双歧杆菌菌体末端有柄：柄杆菌菌体有附器：臂微菌（二）细菌的大小细菌大小一般用显微测微尺测量，单位为微米（μm）1μm＝10-3mm＝10-6m病毒多用纳米（nm）为单位，1μm＝103nm细菌的大小不一，球菌直径0.5-2μm,杆菌1-5×0.5-1μm螺旋菌大小差别较大，大肠杆菌平均长2μm，直径0.5μm，150个大肠杆菌细胞头尾相接等于3mm长的一粒芝麻；120个大肠杆菌捆在一起才有一根头发粗细（人发平均直径60μm），109个大肠杆菌才有1mg重（1个大肠杆菌10-12g）。
