优选化学选修五第三章第一节第一课时

小结
结构
酸性
物理性质
苯酚
化学性质
取代反应 显色反应
小链接： 是谁使苯酚声名远扬？
使苯酚首次声名远扬的应归功于英 国著名的医生里斯特。里斯特发现病 人手术后死因多数是伤口化脓感染。 偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的 器械以及医生的双手，结果病人的感 染情况显著减少。这一发现使苯酚成 为一种强有力的外科消毒剂。里斯特 也因此被誉为“外科消毒之父”。
2 、于千万人之中，遇见你所遇见的人;于千万年之中，时间的无涯荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。 4 、明知道是让对方痛苦的爱就不要让它继续下去，割舍掉。如果不行就将它冻结在自己内心最深的角落。 9 、不管你有多难过，始终要相信，幸福就在不远处。 11 、年少的时候，我觉得孤单是很酷的一件事。长大以后，我觉得孤单是很凄凉的一件事。现在，我觉得孤单不是一件事。 16、不管多么险峻的高山，总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。 14 、人要学会适可而止，不要无休止的去强求那些不属于自己的东西。 6、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。 18 、一份恣意，几番从容。一席良音，几瓣书香。 7、伴随着成长的历程，知识也在不断地增长，当我飞快地解答出一道道难题时，我体会到了知识的力量，也尝到了成功的快乐。 15 、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 5 、让我们手握耐心给我们的耐得寂寞的意志和品质，脚踩耐心给我们的超出凡俗的雄心壮志，载着耐心给我们的永不服输的信念，向生活中 的成功，出发吧! 4、不知从何时起，成长的烦恼组合了起来，对于有着许多牢骚要发泄的我来说，这个题目好亲切。辛弃疾曾经说：“少年不识愁滋味”。或许 是他老人家的少年时代无忧无虑，随着历史的不断发展，把越来越多的烦恼，统统留给了我们。

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[微思考] 1．思考并讨论乙醇分别发生酯化反应和发生消去反应过程中，所用到的浓硫酸的作 用有何相同或不同之处？
提示：相同之处：都起催化剂的作用。 不同之处：在乙醇的酯化反应浓硫酸还起到吸水剂的作用，而在消去反应中浓硫酸 还起到脱水剂的作用。 2．所有的醇都可以发生消去反应吗？ 提示：不是。只有与—OH 相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反 应。醇发生消去反应所具备的结构条件与卤代烃的是相同的。
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■多维思考·自主预习 1．下列物质中，不属于醇类的是( )
A．CH3CH2OH
B．
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C． 解析：
D．HOCH2CH2OH 分子中羟基直接连在苯环上，不属于醇类。 答案：C
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2.有机物 A．3,4-二甲基-4-丁醇 B．1,2-二甲基-1-丁醇 C．3-甲基-2-戊醇 D．1-甲基-2-乙基-1-丙醇 答案：C
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要点一 乙醇的消去反应——实验室制乙烯 1．典型实验装置
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2．试剂的作用
试剂
作用
浓硫酸
催化剂和脱水剂
氢氧化钠溶液
吸收二氧化硫和乙醇(都与酸性高锰酸钾溶液反应， SO2 能与溴的 CCl4 溶液反应)
溴的 CCl4 溶液
验证乙烯的不饱和性
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二、醇的化学性质(以乙醇为例) 1．醇的结构与化学性质的关系 醇的化学性质主要由官能团 羟基 决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子 强，O—H 键和 C—O 键的电子对偏向于氧原子，使 O—H 键和 C—O 键易断裂。

高中化学学习材料鼎尚图文收集整理第三章第一节乙醇1．“乙醇汽油”就是在汽油里加入适量的乙醇混合而成的一种燃料。

叙述不正确的() A．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放B．工业上常用裂化的方法提高汽油的产量和质量C．乙醇汽油是多种烃的混合物D．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇2．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是() A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水B．乙醇可以制饮料C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2D．1 mol乙醇与1 mol 乙酸反应，生成1 mol乙酸乙酯3．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后驾车。

反应的方程式为：2CrO3＋3CH3CH2OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3＋3CH3CHO＋6H2O此反应的氧化剂是()A．H2SO4B．CrO3 C．Cr2(SO4)3D．CH3CH2OH4．在常压和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，得到混合气体V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是()A．2V L B．2.5V L C．3V L D．无法计算5．将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝，用蒸馏水洗涤、干燥，称其质量为W2g，实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是() A．石灰水W1<W2B．CO W1＝W2C．NaHSO4溶液W1>W2D．乙醇W1<W26．浓硫酸的性质有：①酸性、②强氧化性、③脱水性、④难挥发性等。

乙醇、溴化钠和浓硫酸混合共热制备溴乙烷时，会有多个副反应发生，此过程中浓硫酸显示的性质是A．①②③④B．①和②C．只有①D．①和④7．某有机样品3.1g完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g，经过滤得到10g沉淀。

●新课导入建议 大量饮酒时，酒精对人们的食道和胃肠道黏膜具有的强 烈刺激性，不仅容易引起胃溃疡，而且容易诱发食道癌、肠 癌和肝癌等疾病。长期过量饮酒的人，其发病危险性比一般 人群要高出几十倍。 那么，你知道酒中的酒精究竟是什么吗？
●教学流程设计
演示结束
课
标
解
读
重
点
难
点
1.了解乙醇的组成、结 构特点及物理性质。 2.掌握乙醇的主要化学 性质。 3.了解乙醇消去反应实 验的注意事项。
【提示】 水和乙醇分别与钠反应时，前者反应程度剧 烈，故羟基活泼性：水 >乙醇。
【问题导思】 ①醇类物质都能发生消去反应吗？ 【提示】 不一定。醇分子中羟基相连的碳原子的邻位 碳原子上连有氢原子时才能发生消去反应。
②醇都能发生催化氧化反应吗？
【提示】 不一定。醇分子中羟基相连的碳原子上无氢 原子时不发生催化氧化反应。
2．乙醇反应的 4 种断键方式
1．下列物质属于醇的是 (
)
【解析】 链烃基或苯环侧链与羟基直接相连形成的有 机物属于醇；A、D 两项为酚，B 项为酸。
【答案】 C
2． 下列 4 个化学反应中， 与其他 3 个反应类型不同的是 ( ) A ． CH3COOH ＋ CH3CH2OH 浓硫酸 CH3COOC2H5 ＋ △ H2 O △ CH CHO＋ Cu＋ H O B． CH3CH2OH＋CuO――→ 3 2 浓硫酸 C． 2CH3CH2OH ――→ CH3CH2OCH2CH3＋H2O 140 ℃ △ D． CH3CH2OH＋HBr――→CH3CH2Br＋ H2O
A．②③ C．①③
B．②④ D．③④
【解析】 乙醇催化氧化生成乙醛，对比乙醇和乙醛二
者分子结构：