第3章 小儿营养与喂养

讲课教师*** 讲课班级** 专业 ** 班级讲课章节第三章小儿营养与饲养讲课题目第三章小儿营养与饲养教课地址** 教室讲课方式理论课√ 议论课□课时讲课2 （写明天期）（请打√）实训课□ 其余□安排时间小儿生长发育快速，新陈代谢旺盛，需要的能要与营养素相对许多，供应适教课剖析合小儿生理需要的营养是促使健康成长的重要保证，对于婴儿来说母乳是最为理想的。

经过理论课的学习，使学生掌握小儿能量和营养的需认知目标：（知识）要、母乳饲养和人工饲养的特色。

能力目标：（专业能培育学生的自学、概括、总结、计算和实践着手的能力教课目的力、方法能力、社会能力）认识到小儿生长发育过程中营养的需求及倡导母乳喂素质目标：养教课要点：小儿的能量和营养素的需要、母乳饲养和人工饲养的特色教课难点人工饲养中牛乳的配制和乳方的计算及辅食增添的原则利用解说、多媒体课件、测试、等教课手段给学生进行全方向剖析本节课内容。

要点运用议论式的方法去教课，逐渐使学生更好的理解内涵，掌握教课方案小儿营养与饲养的内容。

本义主假如观点和记忆、计算内容，所以，为了减少理解的难度和记忆的乏味。

学习上采纳议论式学习，在议论中使学习逐渐逼进观点。

联合素材、学法设计直观的展现小儿饲养与营养的主要内容，帮助记忆。

教课准备人民卫生第一版社《儿科护理学》第二版教材教课方案、 PPT有关的图片教课组织、教课方教课内容（任务）及过程设计法或采纳的举措与手段和时间分派（一）导入新课：5min 问题： 1、你知道人类赖以生计的营养物质有哪些吗抛出问题2 、你知道小儿的营养需要与成人有哪些不一样吗学生回答下列问题。

此3 、那么对于不一样期间小儿他们的饲养要求又有什么不处老师要对于组织同呢营养素和指引，让学生积启迪学生思虑，提起学习兴趣。

引入新课。

极，有序回答。

产能营养非产能营第一节能量与营养素的需要15min 碳水化合维生素一、能量的需要脂类矿物质（一）基础代谢（二）生长发育白水蛋（三）食品的热力作用饮食纤维（四）活动耗费（五）排泄损失每天需要总能量：婴儿： 420 ￣ 460kJ/kg （ 100￣ 110kcal/kg），每增添 3 岁：减去42kJ/kg ， 15 岁： 250 kJ/kg二．营养素的需要蛋白质、脂类、碳水化合物的需要：脂溶性： A、 D、E、K 维生素的需要：分类水溶性： B 族、需要量及根源矿物质的需要：（1）常量元素：钾、钠、氯、钙、磷（2 ）微量元素：铁、铜、锌、碘等需要量及根源水的需要：①比率：婴儿占体重65%￣78%②每天需要量：婴儿 150ml/kg ，每长 3 岁减少 25ml/kg③ 主要根源：食品、饮用水饮食纤维的需要：① 饮食纤维可促使肠蠕②每天需要量：20￣30g/kg③主要根源 :谷类、水果、新鲜蔬菜第二节婴儿饲养（一）母乳成分：1．初乳:产后5天内分泌的乳汁2．过渡乳：产后6￣ 10 天内分泌的乳汁3．成熟乳：产后第11 天￣ 9 个月分泌的乳汁4．晚乳：产后10个月此后分泌的乳汁30min用多媒体课件解说图片展现（二）母乳饲养的长处1．知足营养需要：（ 1）蛋白质、脂肪、碳水化合物比率适合，为（1:3:6）含乳清蛋白为主；含不饱和脂肪酸和解脂酶许多；含乙型乳糖多。

《小儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《小儿营养与喂养》教材的第三章“儿童营养需求与膳食指南”以及第四章“科学喂养与辅食添加”。

具体内容包括：儿童各年龄段营养需求、膳食指南解读、科学喂养原则、辅食添加的方法与时机等。

二、教学目标1. 理解并掌握儿童各年龄段营养需求及膳食指南。

2. 学会科学喂养原则，为儿童提供合理营养。

3. 掌握辅食添加的方法与时机，为儿童顺利过渡到固体食物提供指导。

三、教学难点与重点教学难点：儿童各年龄段营养需求的理解与运用、科学喂养原则的实际应用。

教学重点：膳食指南的解读、辅食添加的方法与时机。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、膳食宝塔模型、儿童营养挂图。

2. 学具：笔记本、笔、计算器。

五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童营养的关注。

2. 新课内容：a. 讲解儿童各年龄段营养需求，结合膳食指南进行解读。

b. 介绍科学喂养原则，举例说明。

c. 详解辅食添加的方法与时机，引导学生掌握。

3. 实践环节：分组讨论，每组设计一份针对不同年龄段儿童的膳食计划。

4. 例题讲解：讲解一道关于儿童营养需求的计算题，引导学生运用所学知识。

5. 随堂练习：发放练习题，让学生巩固所学知识。

六、板书设计1. 《小儿营养与喂养》2. 主要内容：a. 儿童各年龄段营养需求b. 膳食指南解读c. 科学喂养原则d. 辅食添加的方法与时机七、作业设计1. 作业题目：a. 列举三个儿童各年龄段的营养需求。

b. 解释膳食指南中的“平衡膳食”原则。

c. 设计一份针对1岁儿童的科学喂养计划。

2. 答案：a. 1岁以内：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；适量维生素、矿物质。

13岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

36岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

b. 平衡膳食原则：食物多样，谷类为主；动植物蛋白互补；摄入适量的脂肪；保证充足的维生素和矿物质。

《婴幼儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《婴幼儿营养与喂养》教材的第三章“婴儿期营养需求与喂养”，详细内容涉及婴儿期的营养需求、母乳喂养、配方奶喂养、辅食添加等。

二、教学目标1. 了解婴儿期的营养需求，认识到合理喂养对婴儿健康成长的重要性。

2. 学会正确的母乳喂养和配方奶喂养方法，掌握辅食添加的时机和原则。

3. 培养学生关注婴幼儿营养与喂养，提高家庭营养保健意识。

三、教学难点与重点教学难点：婴儿期营养需求的特点，辅食添加的原则。

教学重点：母乳喂养、配方奶喂养的正确方法，合理喂养的实践操作。

四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（如母乳、配方奶、辅食样品等）。

学具：笔记本、笔、计算器（用于计算婴儿所需营养素）。

五、教学过程1. 导入：通过展示婴儿成长照片，引发学生对婴儿营养与喂养的关注。

2. 理论讲解：a. 介绍婴儿期的营养需求特点。

b. 讲解母乳喂养的优点、方法及注意事项。

c. 介绍配方奶的选择、喂养方法及注意事项。

d. 解析辅食添加的时机、原则及方法。

3. 实践操作：a. 模拟母乳喂养、配方奶喂养的场景，让学生进行角色扮演，实际操作。

b. 学生分组讨论，设计一份符合婴儿需求的辅食食谱。

4. 例题讲解：讲解婴儿营养计算方法，结合实际案例进行分析。

5. 随堂练习：让学生计算婴儿每日所需营养素，并设计合适的喂养方案。

六、板书设计1. 婴儿期营养需求特点2. 母乳喂养与配方奶喂养优点、方法、注意事项3. 辅食添加时机、原则、方法4. 婴儿营养计算方法七、作业设计1. 作业题目：为自己或亲友的婴儿设计一份合理的喂养方案，包括母乳、配方奶及辅食。

2. 答案要求：明确每日喂养次数、喂养量、辅食种类及添加量，计算婴儿每日所需营养素。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生关注婴幼儿营养与喂养的最新研究，提高自身专业素养。

重点和难点解析1. 婴儿期营养需求特点2. 母乳喂养与配方奶喂养的方法及注意事项3. 辅食添加的时机、原则及方法4. 婴儿营养计算方法一、婴儿期营养需求特点1. 能量需求高：婴儿期能量需求按单位体重计算，远高于成人。

第3章小儿营养与喂养教案1. 引言在小儿生长发育阶段，正确的营养和喂养对于儿童的身体健康至关重要。

本教案将介绍小儿营养和喂养的基本原则和方法，旨在帮助家长和保育人员了解如何为儿童提供均衡营养和安全的喂养环境。

2. 小儿营养需求小儿在生长发育过程中需要充足的营养来支持身体的发育和器官的功能。

以下是小儿不同年龄段的营养需求：2.1 婴儿期（0-12个月）•母乳是婴儿最理想的食物，应尽量纯母乳喂养至6个月。

•如果无法纯母乳喂养，应选择合适的婴儿配方奶粉。

•婴儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2.2 幼儿期（1-3岁）•幼儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维等。

•应尽量提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、奶制品和肉类等。

2.3 学龄前期（3-6岁）•学龄前期的主要营养需求与幼儿期类似。

•需要特别关注钙的摄入，以支持骨骼生长和发育。

3. 小儿喂养原则为了保证小儿获得均衡的营养，以下是一些小儿喂养的原则：3.1 频率和分量•婴儿期每天应喂养8-12次，每次应提供足够的奶量。

•幼儿期和学龄前期每天应提供3餐和2-3次小食。

•可根据孩子的饥饿程度来控制每次的分量。

3.2 多样化食物•提供多种不同的食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等。

•鼓励孩子尝试不同的食物，并尽量避免只提供某些特定食物。

3.3 饮水•小儿需要充足的水分来满足身体的需要。

•鼓励孩子多喝水，避免饮料和果汁的过度摄入。

3.4 餐桌礼仪•培养孩子良好的餐桌行为习惯，包括坐着进餐、慢咀嚼食物、不挑食、不乱丢食物等。

4. 儿童营养问题与解决方法儿童在营养和喂养方面可能会遇到一些问题，以下是一些常见问题和解决方法：4.1 偏食•偏食是很常见的问题，孩子可能会拒绝吃某些食物。

•尝试提供多样化的食物，以激发孩子的食欲。

•可以将食物制成有趣的形状或色彩，增加孩子的兴趣。

4.2 过食零食•过食零食可能会导致孩子对正餐失去兴趣。

儿童营养与喂养—婴儿喂养儿科护理课件一、教学内容本节课我们将学习《婴儿喂养儿科护理》教材的第三章“儿童营养与喂养”。

详细内容包括婴儿喂养的基本原则、母乳喂养的优点与方法、人工喂养的选择与注意事项、辅食添加的时机与顺序等。

二、教学目标1. 掌握婴儿喂养的基本原则，了解不同喂养方式的优缺点。

2. 学会正确的母乳喂养方法和技巧，为婴儿提供充足的营养。

3. 了解人工喂养的选择和注意事项，确保婴儿健康成长。

三、教学难点与重点重点：婴儿喂养的基本原则、母乳喂养的优点与方法、辅食添加的顺序。

难点：正确掌握母乳喂养技巧，合理选择人工喂养，科学添加辅食。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴儿模型、奶瓶、乳头矫正器等。

2. 学具：笔记本、教材、笔等。

五、教学过程1. 导入：通过展示婴儿喂养的图片，引发学生对婴儿喂养的兴趣，提出本节课要解决的问题。

2. 知识讲解：（1）讲解婴儿喂养的基本原则，分析不同喂养方式的优缺点。

（2）详细讲解母乳喂养的优点与方法，示范正确的哺乳姿势和技巧。

（3）介绍人工喂养的选择和注意事项，指导学生如何为婴儿选择合适的奶粉和喂养工具。

3. 实践操作：（1）分组进行母乳喂养和人工喂养的模拟操作，教师巡回指导。

4. 随堂练习：发放婴儿喂养案例，让学生分析并给出合理的喂养建议。

六、板书设计1. 婴儿喂养的基本原则2. 母乳喂养的优点与方法3. 人工喂养的选择与注意事项4. 辅食添加的顺序七、作业设计1. 作业题目：（1）简述婴儿喂养的基本原则。

（2）列举母乳喂养的优点，并描述正确的哺乳技巧。

（3）阐述人工喂养的注意事项。

2. 答案：（1）婴儿喂养的基本原则：合理、均衡、适量、适时。

（2）母乳喂养的优点：营养丰富、易消化吸收、含有抗体等。

正确的哺乳技巧：保持舒适的哺乳环境，采用正确的哺乳姿势，确保婴儿含住大部分乳晕等。

（3）人工喂养的注意事项：选择合适的奶粉，按照说明书比例配制，注意喂养工具的清洁和消毒，避免过度喂养等。

儿科护理营养与喂养课件一、教学内容本节课我们将学习《儿科护理营养与喂养》教材的第三章“婴儿喂养原则及方法”。

具体内容包括：婴儿喂养的基本原则、母乳喂养的优点及方法、人工喂养的注意事项以及辅食的添加时机和种类。

二、教学目标1. 理解并掌握婴儿喂养的基本原则。

2. 学会正确的母乳喂养和人工喂养方法。

3. 了解辅食的添加时机和种类，为婴儿提供合理的营养。

三、教学难点与重点1. 教学难点：婴儿喂养原则的理解和运用、不同喂养方法的优缺点。

2. 教学重点：母乳喂养和人工喂养的正确方法、辅食添加的时机和种类。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴儿喂养模型、辅食样品。

2. 学具：教材、笔记本、笔。

五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示婴儿喂养的图片，让学生了解不同喂养方式的实际应用。

2. 理论讲解：（1）婴儿喂养的基本原则：讲解充足、均衡、适时、适量的原则。

（2）母乳喂养的优点及方法：介绍母乳的营养价值、免疫作用，教授正确的哺乳姿势和技巧。

（3）人工喂养的注意事项：讲解选择合适的人工奶粉、喂养工具和注意事项。

（4）辅食的添加时机和种类：介绍辅食添加的四个阶段，以及各阶段的辅食种类和制作方法。

3. 例题讲解：通过具体案例，分析喂养过程中可能遇到的问题及解决方法。

4. 随堂练习：让学生模拟婴儿喂养，巩固所学知识。

5. 互动环节：邀请学生提问，解答学生在学习过程中的疑惑。

六、板书设计1. 婴儿喂养的基本原则充足、均衡、适时、适量2. 母乳喂养的优点及方法营养价值、免疫作用正确的哺乳姿势和技巧3. 人工喂养的注意事项选择合适的人工奶粉、喂养工具4. 辅食的添加时机和种类四个阶段、各阶段的辅食种类和制作方法七、作业设计1. 作业题目：（1）简述婴儿喂养的基本原则。

（2）列举母乳喂养的优点，并描述正确的哺乳姿势和技巧。

A. 3个月大的婴儿，母亲乳汁不足。

B. 6个月大的婴儿，需要添加辅食。

2. 答案：（1）婴儿喂养的基本原则：充足、均衡、适时、适量。