小儿营养与喂养题库1-1-8

婴幼儿营养与喂养理论知识考核试题及答案一、选择题1. 婴幼儿需要从饮食中摄取的必需营养素包括：A. 脂肪和蛋白质B. 钙和铁C. 维生素C和纤维D. 蛋白质和维生素D2. 下列哪种食物不适宜婴幼儿食用？A. 奶粉B. 煎炸食品C. 切碎的水果D. 稀泥状的肉蔬菜3. 婴幼儿辅食加入酱油、盐和糖的时间应该是：A. 6个月后B. 4个月后C. 8个月后D. 1岁后4. 婴幼儿期的主要喂养方式是：A. 纯母乳喂养B. 配方奶喂养C. 半母乳喂养D. 婴儿米粉喂养5. 对于挑食的婴幼儿，以下措施可行的是：A. 强迫婴幼儿吃完所有食物B. 提供多种不同口味的食物C. 给婴幼儿吃辅食时不与家人一起用餐D. 将婴幼儿放在有干扰的环境中进食二、填空题1. 婴幼儿的营养需求比成人高。

2. 婴幼儿从出生后到6个月大，以母乳或配方奶喂养为主。

3. 婴幼儿期新增辅食一般在宝宝6个月龄时开始引入。

4. 婴幼儿期最容易缺乏的营养素是铁。

5. 婴幼儿餐具要选择安全、不易破碎的材质制成。

三、判断题1. 婴幼儿不适合喝纯果汁，因为其中的糖分含量较高，容易导致蛀牙和肥胖。

（√）2. 不管是母乳喂养还是配方奶喂养，婴幼儿在0-6个月阶段都需要额外的维生素D补充。

（√）3. 婴幼儿期的辅食应当以糊状的纯食为主，不得添加盐、酱油等调味品。

（√）4. 婴幼儿期是形成良好饮食习惯的关键时期，要尽量避免让孩子挑食。

（√）5. 婴幼儿期辅食添加时间不宜过早，以免增加过早出现食物过敏的风险。

（√）四、简答题1. 请列举三种适宜婴幼儿食用的辅食。

适宜婴幼儿食用的辅食包括：米粉、煮熟的蔬菜泥、水果泥。

2. 为什么婴幼儿的饮食中应避免加入过多的盐、糖和调味品？婴幼儿的消化系统尚未发育完全，肾脏功能也较为脆弱，过多的盐、糖和调味品摄入可能对其健康造成不良影响。

盐摄入过多容易引发高血压，糖摄入过多可导致肥胖和蛀牙，调味品的添加可能引起过敏反应。

3. 简述婴幼儿营养需求的特点。

第三章小儿营养与喂养【自测题】Al型题1．小儿特有的能量需要是A．基础代谢B．食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失3．母乳的优点是A．蛋白质含量多B．饱和脂肪酸多C．矿物质多D．甲型乳糖多E．免疫成分多4．母乳中可对抗呼吸道和消化道病原体感染的物质主要是A．SIgA B。

溶菌酶C．补体D．乳铁蛋白E．双歧因子5．母乳喂养哺喂方法正确的是A．小婴儿取卧位哺乳B．出生即定时哺乳C．两侧乳房轮流排空D．哺乳完毕置婴儿于左侧卧位E．有乳房硬块时停止哺乳6．健康婴儿断乳时间一般为A．10---12个月B．13~15个月C．16~18个月D．19~21个月E．22~24个月、9．6个月以内婴儿最佳的食品是A．母乳B．牛乳C．羊乳D．豆浆E．乳粉11．母乳中钙与磷的比例是A．4：1 B．3：1C．2：1 D．1：1E。

1：212．小儿能量需要中，占比例最多的是A．基础代谢B食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失13．母乳喂养婴儿可促进生长的肠道正常菌群是A．肺炎链球菌B．乳酸杆菌C．葡萄球菌D．大肠埃希菌E．空肠弯曲菌17．初乳适合于新生儿的主要原因是A．乳清蛋白多B．不饱和脂肪酸多C．免疫球蛋白含量高D．铁含量高E．钙磷比例适宜19．婴儿每日水的需要量为A 120ml／kg B．：130ml／kgC．。

140ml／kg D．150ml／kgE．160ml／kg24．防止婴儿溢乳的最好方法是A．哺乳前先休息片刻B．每次哺乳量不宜多C．哺乳期间避免哭叫D．每次哺乳后立即卧床E．每次哺乳后竖抱拍背26．以下哪种不是脂溶性维生素A．维生素D B．维生素A C．维生素E D．维生素K E．维生素C27．辅食添加的原则，哪项是错误的A．由少到多B．由稀到稠C．由细到粗D．由一种到多种E．每天换一种A3型题(31～32题基于以下病例)某新生儿出生体重2．6kg，身长50cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。

小儿营养与喂养练习试卷1(题后含答案及解析) 题型有：1. A1型题 2. A2型题 3. A3型题 4. A4型题 5. B1型题 6. X型题1．婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是（）A．3%～4%B．4%～5%C．5%～6%D．7%～8%E．9%～10%正确答案：D 涉及知识点：小儿营养与喂养2．正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法是（）A．1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcalB．1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去15kcalC．1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去10kcalD．1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcalE．1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal正确答案：A 涉及知识点：小儿营养与喂养3．正常小儿喂养，开始添加辅食与完全断奶的适宜年龄是（）A．4个月～6个月与10个月～1岁半B．1个月～2个月与1岁半～2岁C．3个月～4个月与2岁～2岁半D．5个月～6个月与1岁半～2岁E．5个月～6个月与2岁～2岁半正确答案：A 涉及知识点：小儿营养与喂养4．羊乳喂养主要不足的是（）A．羊乳中酪蛋白质的含量比低B．羊乳中脂肪多而脂肪球小C．羊乳中叶酸与维生素B12少D．羊乳中矿物质含量比牛乳低E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿正确答案：C 涉及知识点：小儿营养与喂养5．不符合人工喂养的正确方法是（）A．人工喂养应以代乳品为主B．按婴儿年龄、体重等调制乳品量和浓度C．两次喂奶之间注意喂水D．哺喂时应抱婴儿成半坐位，喂毕后抱直并拍背E．哺喂前母亲应洗手且注意食具消毒正确答案：A 涉及知识点：小儿营养与喂养6．关于学龄期儿童的饮食，说法错误的是（）A．每日需能量1600kcal～2400kcalB．蛋白质约60g～80gC．早餐占全天热量25%～30%D．上午课间应加餐一次E．食物以细、碎、软、烂为特点正确答案：E 涉及知识点：小儿营养与喂养7．某婴儿出生3个月，他的饮食中，三大营养素(蛋白质：脂肪：碳水化合物)所供热量的合理比例(%)是（）A．0.646528B．0.649884C．1.06985D．1.05949E．30：15：60正确答案：B 涉及知识点：小儿营养与喂养8．2个月早产儿。

小儿营养试题及答案一、选择题1. 小儿生长发育最快的时期是：A. 婴儿期B. 幼儿期C. 学龄前期D. 学龄期答案：A2. 以下哪项不是小儿营养缺乏的表现？A. 体重下降B. 身高增长缓慢C. 情绪不稳定D. 皮肤干燥答案：C3. 小儿每日需要的蛋白质量占总能量的百分比是多少？A. 10%-15%B. 15%-20%C. 20%-25%D. 25%-30%答案：A二、填空题1. 小儿的营养需求中，____和____是最重要的两种营养素。

答案：蛋白质、脂肪2. 维生素D缺乏症的主要症状是______。

答案：佝偻病3. 铁缺乏症的主要表现是______。

答案：贫血三、判断题1. 小儿的营养摄入应以蛋白质为主。

答案：错误2. 小儿在成长过程中不需要额外补充微量元素。

答案：错误3. 母乳喂养是新生儿最理想的喂养方式。

答案：正确四、简答题1. 简述小儿营养过剩的危害。

答案：小儿营养过剩可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生，影响儿童的身体健康和正常发育。

2. 描述一下小儿营养不良的预防措施。

答案：预防小儿营养不良的措施包括：合理膳食、定期体检、加强营养教育、保证充足的蛋白质和维生素摄入等。

3. 为什么说维生素和矿物质对小儿的生长发育至关重要？答案：维生素和矿物质对小儿的生长发育至关重要，因为它们参与体内多种生化反应，如骨骼的形成、免疫系统的功能、神经系统的发育等，缺乏这些营养素会导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。

A1型题1.小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是A.婴儿以乳类食品为主要食品B.由于生长发育需要正氮平衡C.氨基酸在体内并非完全吸收D.婴儿对蛋白质消化吸收能力差E.婴儿利用蛋白质的能力差2.供应机体能量的食物主要来源于A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.矿物质3.小儿能量代谢与成人的主要不同点是A.小儿基础代谢所需能量少，活动所需能量多B.小儿基础代谢所需能量少，尚有生长发育需要能量C.小儿基础代谢所需能量多，尚有生长发育需要能量D.小儿排泄损失能量较多，尚有生长发育需要能量E.小儿排泄损失能量较少，活动所需能量较多4.关于母乳的成分哪项不正确A.初乳质稠略带黄色，含脂肪较少而球蛋白较多B.初乳含较多微量元素﹑白细胞﹑SIgA﹑生长因子﹑牛磺酸C.过渡乳含脂肪最高，蛋白质与矿物质逐渐减少D.每次哺乳时初分泌的乳汁含蛋白质11.8g/L, 脂肪17.1g/LE.每次哺乳时初分泌的乳汁蛋白低而脂肪高5.下列哪项不是母乳喂养的优点A.钙磷比例适当(2：1)，较少发生低钙血症B.含消化酶较多C.乳糖量较多D.含饱和脂肪酸多E.蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当6.关于牛乳的成分下列哪项错误A.牛乳蛋白质含量较人乳高B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多C.微量元素含量较少D.含铁量与人乳相仿，吸收率为后者的1/2E.维生素C和D含量低7.小儿母乳喂养错误的是A.正常足月新生儿出生后30分钟内吸吮母亲乳头B.按需哺乳C.定时哺乳D.每次哺乳时以吃饱为准E.每次应将一侧乳房吸空8.全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉：水是A.按容量比1：4B.按容量比4：1C.按重量比1：4D.按重量比4：1E.按重量比8：1A2型题1.4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该儿添加A.维生素C及维生素B1B.维生素B1及铁剂C.维生素B12及叶酸D.维生素B12及铁剂E.钙和锌2.6个月小儿，关于辅食应该添加下列哪项食品最合适A.水果汁﹑鱼肝油B.蛋黄﹑鱼泥﹑米糊C.烂面﹑肉末D.软饭E.馒头片3.3个月婴儿，体重5Kg，人工喂养儿，最佳配奶为A.鲜牛奶600ml，糖48g，水300mlB.鲜牛奶550ml，糖55g，水200mlC.鲜牛奶600ml，糖44g，水100mlD.鲜牛奶450ml，糖50g，水100mlE.鲜牛奶550ml，糖30g，水200ml4.7个月的婴儿,下列那种食物不能吃A.米糊B.鱼泥C.挂面D.蛋黄E.菜泥5.2个月的婴儿,人工喂养儿,下列那一项是正确的A.该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差B.该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌C.该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌D.该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度E.与母乳喂养儿相比, 该婴儿不易发生缺钙现象参考答案A1型题：1.B 2.A 3.C 4.E 5.D 6.C 7.C 8.AA2型题：1.C 2.B 3.A 4.C 5.A。

小儿营养与喂养一、A11、0～2个月婴儿母乳喂养的正确做法是A、不补充维生素DB、及时添加辅食C、开奶时间不宜太早D、加糖水E、按需哺乳2、哪项不是母乳的优点A、含乳糖高于牛乳B、含白蛋白高于牛乳C、含多种生物活性物质D、含钙高于牛乳E、含免疫物质3、晚乳是指A、3个月以后的母乳B、14日～9个月的母乳C、6个月后的母乳D、10个月以后的母乳E、5～14日的乳汁4、2个月的婴儿，人工喂养儿，下列那一项是正确的A、该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差B、该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌C、该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌D、该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度E、与母乳喂养儿相比，该婴儿不易发生缺钙现象5、全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉：水是A、按容量比1:4B、按容量比4:1C、按重量比4:1D、按重量比1:4E、按重量比8:16、关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳高C、微量元素含量较少D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低E、维生素C和D含量低7、下列哪项不是母乳喂养的优点A、钙磷比例适当，较少发生低钙血症B、乳糖量较多C、含消化酶较多D、含饱和脂肪酸多E、蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当8、小儿辅食添加的原则哪项是不正确的A、从细到粗B、从少到多C、由单一到多样D、必要时可两种一起添加E、从稀到稠9、牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确A、矿物质盐类较少，缓冲力小，能中和胃酸B、乳糖含量低于母乳C、含饱和脂肪酸较多D、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血10、下列哪种辅食可用于7个月小儿A、碎肉和菜汤B、烂面和鸡蛋C、面条和青菜汤D、碎肉和饼干标准E、带馅的食品11、初乳中含量较多的免疫因子是A、IgGB、IgDC、sIgAD、IgME、IgE12、下列关于小儿辅助食品的添加原则说法错误的是A、从稠到稀B、从细到粗C、从少到多D、逐步添加E、从一种到多种13、符合小儿添加辅食的原则A、可补充乳类营养B、提倡母乳喂养，不必添加辅食C、为断奶做准备D、遵循循序渐进原则E、天气变化及生病时可继续添加辅食14、母乳的钙磷比例通常是A、1:1B、2:1C、3:1D、1:2E、1:315、全脂奶粉配制成全奶，按容量、重量比依次为A、1:4与1:8B、1:8与1:4C、1:3与1:8D、1:4与1:6E、1:6与1:816、母乳中含量较多的脂肪酸为A、亚麻酸B、花生四烯酸C、亚油酸D、油酸E、饱和脂肪酸17、下列辅食适于8个月小儿添加的是A、豆制品B、烂面和粥C、面条和碎肉D、带馅的食品E、碎肉和饼干18、缺乏叶酸的乳品是A、母乳B、鲜牛奶C、8％糖牛奶D、全脂奶粉E、羊奶19、母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A、乳酸杆菌的生长B、变形杆菌的生长C、大肠埃希菌的繁殖D、白色念珠菌的生长E、葡萄球菌的繁殖20、母乳喂养小儿患佝偻病较人工喂养少的原因是因为母乳中A、钙、磷比例合理B、含钙多C、含磷多D、含维生素D多E、含矿物质多21、母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有A、IgAB、IgGC、SIgAD、IgEE、淋巴细胞22、免疫成分含量最高的是A、婴儿配方奶B、初乳C、过渡乳D、成熟乳E、晚乳23、在婴儿饮食中添加米汤、米糊及稀粥的适宜时间是A、生后1～3个月B、生后4～6个月C、生后7～9个月D、生后10～12个月E、生后14个月二、A21、4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该儿添加A、维生素B1及铁剂B、维生素C及维生素B1C、维生素B12及叶酸D、维生素B12及铁剂E、钙和锌2、4个月健康男婴，现采用人工喂养，此时护士应指导家长添加的辅食是A、肉末B、蛋黄C、米饭D、饼干E、馒头3、小儿6个月，已添加蛋黄、米糊，母亲打电话到儿科门诊咨询，此时应指导家长给小儿添加的辅食是A、菜汤B、饼干C、肉末D、面包E、水果泥4、健康女婴，体重6kg，使用8％糖牛奶喂养，其每日所需奶量为A、460mlB、500mlC、560mlD、600mlE、660ml5、5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。

儿童喂养和营养指导试卷一、单选题（每题5分，共30分）1. 儿童开始添加辅食的最佳时间是？A. 1个月B. 4个月C. 6个月D. 12个月答案：C。

解析：一般来说，宝宝在6个月左右开始添加辅食比较合适，这个时候宝宝的消化系统逐渐发育成熟，可以接受除母乳或配方奶之外的食物啦。

2. 以下哪种食物不适合作为儿童初期添加的辅食？A. 高铁米粉B. 蛋黄C. 蜂蜜D. 苹果泥答案：C。

解析：蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的免疫系统还不完善，无法抵御这种细菌的侵害，所以不适合作为初期辅食。

3. 儿童每天钙的摄入量应该是多少（不同年龄段有不同范围，这里以3 - 5岁为例）？A. 300毫克B. 600毫克C. 800毫克D. 1000毫克答案：B。

解析：3 - 5岁的儿童每天钙的摄入量大概在600毫克左右，钙对儿童的骨骼发育等方面有着非常重要的作用。

4. 对于儿童来说，以下哪种维生素缺乏可能导致夜盲症？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素B12答案：A。

解析：维生素A对眼睛的视网膜发育等有重要作用，缺乏维生素A可能会导致夜盲症等眼部问题。

5. 儿童缺铁性贫血较为常见，以下哪种食物富含铁元素？A. 牛奶B. 菠菜C. 香蕉D. 米饭答案：B。

解析：菠菜是含铁比较丰富的食物，对于预防儿童缺铁性贫血有一定的帮助，而牛奶主要富含钙等营养成分，香蕉富含钾等，米饭主要是碳水化合物。

6. 儿童肥胖可能会带来很多健康问题，以下哪个不是儿童肥胖可能引发的问题？A. 糖尿病B. 增加自信C. 高血压D. 心血管疾病风险增加答案：B。

解析：儿童肥胖往往会带来健康风险，像糖尿病、高血压和心血管疾病风险增加等，而不是增加自信，肥胖可能还会导致儿童心理方面的一些压力等。

二、多选题（每题8分，共40分）1. 儿童喂养过程中，良好的饮食习惯包括哪些？A. 定时进餐B. 定量进餐C. 边看电视边吃饭D. 专心吃饭答案：ABD。

小儿营养与喂养相关试题及答案1.婴幼儿时期基础代谢所需要的能量占总能量的比例是A.10%-20%B.20%~30%C.30%~40%D.40%-50%E.50%-60%解析：婴幼儿时期，基础代谢的能量需要占总能量的50%~60%。

以后随年龄增长而逐渐减少，到12岁时接近成人。

答案：E2.5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。

一名同龄小儿一直以母乳喂养则无此改变，原因是A.母乳中含铁量高B.牛乳中含铁量高C.母乳中铁吸收率高D.牛乳中铁吸收率高E.母乳中含矿物质多解析：母乳的含铁量与牛乳相似，但母乳中铁的吸收率高达49%，而牛乳中铁的发收率只有4%，因此母乳喂养的儿很少发生缺铁性贫血。

答案：C3.健康女婴，体重6kg,使用8%糖牛奶震养，其每日所需奶量为A.460mlB.500mlC.560mlD.600mlE.660ml解析：婴儿期每日每千克体重所需能量为460kJ/kg(110kcal),6kg的婴儿每日所需能量为660kcal。

每100ml8%的糖牛奶供能约100kcal,因此共需要糖牛奶的量为660ml。

答案：E4.母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A.乳酸杆菌的生长B.变形杆菌的生长C.大肠埃希菌的生长D.白色念珠菌的生长E葡萄球菌的生长解析：母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中大肠埃希菌的生长，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，有预防肠道感染、促进消化的功能。

答案：C5.小儿添加辅食，下述正确的是A.应在小儿患病时增加食物种类B.一种食品适应后再添加另一种C.食欲好者可同时加用多种辅食D.严格按照添加顺序进行E.早产儿应推迟添加辅食解析：添加辅食原则：①从少到多；②由稀到稠；③从细到粗；④先添加一种食物，适应后再添加另一种；⑤应在婴儿健康、消化功能正常时添加新的辅食。

答案：B6.下列辅食适于7个月小儿添加的是A.豆制品B.烂面和鸡蛋C.面条和碎肉D.带馅的食品E.碎肉和饼千解析：应逐步按计划添加辅食：1~3个月开始添加水果汁、菜汁。

《0-3岁孩子营养与喂养》期末考试内容(带答案)0-3岁孩子营养与喂养期末考试内容一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种食物是0-3岁宝宝的主食？- A. 橙汁- B. 面包- C. 牛奶- D. 巧克力答案：B. 面包2. 以下哪种食物含有丰富的蛋白质，适合宝宝生长发育？- A. 苹果- B. 鸡蛋- C. 薯条- D. 冰淇淋答案：B. 鸡蛋3. 宝宝在0-3岁期间，需要每天补充多少毫克的钙？- A. 100毫克- B. 500毫克- C. 1000毫克- D. 2000毫克答案：C. 1000毫克4. 以下哪种食物应该避免给0-3岁宝宝食用？- A. 鱼- B. 鸡肉- C. 生蔬菜- D. 糖果答案：D. 糖果5. 宝宝在1岁之前应该避免食用下列哪种食物？- A. 花生酱- B. 鸡蛋- C. 青菜- D. 牛奶答案：A. 花生酱6. 以下哪种食物可以帮助宝宝预防贫血？- A. 萝卜- B. 草莓- C. 香蕉- D. 西瓜答案：A. 萝卜7. 以下哪种食物可以提供宝宝所需的维生素C？- A. 香蕉- B. 鸡肉- C. 橙子- D. 面包答案：C. 橙子8. 宝宝在0-3岁期间，每天应该喝多少毫升的水？- A. 50毫升- B. 100毫升- C. 500毫升- D. 1000毫升答案：C. 500毫升9. 宝宝在2岁时应该开始逐渐接触哪种食物？- A. 坚果- B. 糖果- C. 肉类- D. 油炸食品答案：C. 肉类10. 以下哪种食物可以提供宝宝所需的膳食纤维？- A. 米饭- B. 鸡蛋- C. 面包- D. 蔬菜答案：D. 蔬菜二、问答题（每题10分，共20分）1. 请简要介绍0-3岁宝宝的营养需求。

答案：0-3岁宝宝的营养需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。

蛋白质是宝宝生长发育的基本营养素，碳水化合物和脂肪提供能量，维生素和矿物质有助于宝宝的各项功能发育。

⼉科护理学练习题及答案-⼩⼉营养与喂养⼩⼉营养与喂养⼀、A11、0～2个⽉婴⼉母乳喂养的正确做法是A、不补充维⽣素DB、及时添加辅⾷C、开奶时间不宜太早D、加糖⽔E、按需哺乳2、哪项不是母乳的优点A、含乳糖⾼于⽜乳B、含⽩蛋⽩⾼于⽜乳C、含多种⽣物活性物质D、含钙⾼于⽜乳E、含免疫物质3、晚乳是指A、3个⽉以后的母乳B、14⽇～9个⽉的母乳C、6个⽉后的母乳D、10个⽉以后的母乳E、5～14⽇的乳汁4、2个⽉的婴⼉，⼈⼯喂养⼉，下列那⼀项是正确的A、该婴⼉的免疫⼒较母乳喂养⼉差B、该婴⼉的⼤便中细菌主要为乳酸杆菌C、该婴⼉的⼤便中细菌主要为双歧杆菌D、该婴⼉所吃的⽜奶中加糖主要是为了增加甜度E、与母乳喂养⼉相⽐，该婴⼉不易发⽣缺钙现象5、全脂奶粉加⽔冲成全奶的⽐例按奶粉：⽔是A、按容量⽐1:4B、按容量⽐4:1C、按重量⽐4:1D、按重量⽐1:4E、按重量⽐8:16、关于⽜乳的成分下列哪项错误A、⽜乳含不饱和脂肪酸较少⽽含饱和脂肪酸较多B、⽜乳蛋⽩质含量较⼈乳⾼C、微量元素含量较少D、含铁量与⼈乳相仿，吸收率较后者低E、维⽣素C和D含量低7、下列哪项不是母乳喂养的优点A、钙磷⽐例适当，较少发⽣低钙⾎症B、乳糖量较多C、含消化酶较多D、含饱和脂肪酸多E、蛋⽩质﹑糖﹑脂肪⽐例适当8、⼩⼉辅⾷添加的原则哪项是不正确的A、从细到粗B、从少到多C、由单⼀到多样D、必要时可两种⼀起添加E、从稀到稠9、⽜奶成分与母乳成分⽐较，下列哪项不正确A、矿物质盐类较少，缓冲⼒⼩，能中和胃酸B、乳糖含量低于母乳C、含饱和脂肪酸较多D、蛋⽩质含量多，但以酪蛋⽩为主E、铁含量少，吸收率低，易发⽣缺铁性贫⾎10、下列哪种辅⾷可⽤于7个⽉⼩⼉A、碎⾁和菜汤B、烂⾯和鸡蛋C、⾯条和青菜汤D、碎⾁和饼⼲标准E、带馅的⾷品11、初乳中含量较多的免疫因⼦是A、IgGB、IgDC、sIgAD、IgME、IgE12、下列关于⼩⼉辅助⾷品的添加原则说法错误的是A、从稠到稀B、从细到粗C、从少到多D、逐步添加E、从⼀种到多种13、符合⼩⼉添加辅⾷的原则A、可补充乳类营养B、提倡母乳喂养，不必添加辅⾷C、为断奶做准备D、遵循循序渐进原则E、天⽓变化及⽣病时可继续添加辅⾷14、母乳的钙磷⽐例通常是A、1:1B、2:1C、3:1D、1:2E、1:315、全脂奶粉配制成全奶，按容量、重量⽐依次为A、1:4与1:8B、1:8与1:4C、1:3与1:8D、1:4与1:6E、1:6与1:816、母乳中含量较多的脂肪酸为A、亚⿇酸B、花⽣四烯酸C、亚油酸D、油酸E、饱和脂肪酸17、下列辅⾷适于8个⽉⼩⼉添加的是A、⾖制品B、烂⾯和粥C、⾯条和碎⾁D、带馅的⾷品E、碎⾁和饼⼲18、缺乏叶酸的乳品是A、母乳B、鲜⽜奶C、8％糖⽜奶D、全脂奶粉E、⽺奶19、母乳中的⼄型乳糖可抑制肠道中A、乳酸杆菌的⽣长B、变形杆菌的⽣长C、⼤肠埃希菌的繁殖D、⽩⾊念珠菌的⽣长E、葡萄球菌的繁殖20、母乳喂养⼩⼉患佝偻病较⼈⼯喂养少的原因是因为母乳中A、钙、磷⽐例合理B、含钙多C、含磷多D、含维⽣素D多E、含矿物质多21、母乳喂养的婴⼉不易患肠道感染的原因是母乳中含有A、IgAB、IgGC、SIgAD、IgEE、淋巴细胞22、免疫成分含量最⾼的是A、婴⼉配⽅奶B、初乳C、过渡乳D、成熟乳E、晚乳23、在婴⼉饮⾷中添加⽶汤、⽶糊及稀粥的适宜时间是A、⽣后1～3个⽉B、⽣后4～6个⽉C、⽣后7～9个⽉D、⽣后10～12个⽉E、⽣后14个⽉⼆、A21、4个⽉男婴，因母乳不⾜需辅以动物乳类，其家⾃产⽺乳，为保证婴⼉健康成长还应给该⼉添加A、维⽣素B1及铁剂B、维⽣素C及维⽣素B1C、维⽣素B12及叶酸D、维⽣素B12及铁剂E、钙和锌2、4个⽉健康男婴，现采⽤⼈⼯喂养，此时护⼠应指导家长添加的辅⾷是A、⾁末B、蛋黄C、⽶饭D、饼⼲E、馒头3、⼩⼉6个⽉，已添加蛋黄、⽶糊，母亲打电话到⼉科门诊咨询，此时应指导家长给⼩⼉添加的辅⾷是A、菜汤B、饼⼲C、⾁末D、⾯包E、⽔果泥4、健康⼥婴，体重6kg，使⽤8％糖⽜奶喂养，其每⽇所需奶量为A、460mlB、500mlC、560mlD、600mlE、660ml5、5个⽉⼩⼉⼀直以⽜乳喂养，体检时发现⾎清铁蛋⽩下降，有贫⾎的倾向。

小儿营养与喂养相关试题（一）及答案1.人体最主要的供能营养素是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.水E.维生素解析：碳水化合物是最重要的供能营养素，碳水化合物产生的能量应占总能量的50%~60%。

答案：C2.以下属于小儿特有的能量消耗的是A.基础代谢所需B.生长发育所需C.食物特殊动力作用D.活动所需E.排泄损失能量解析：生长发有所需能量是小儿特有的能量需求，并且所占比例与生长发有的速度成正比。

答案：B3.婴儿时，以下能量消耗占所需总能量的比例最大的一项是A.基础代谢所需B.生长发育所需C.食物特殊动力作用D.活动所需E.排泄损失能量解析：婴儿时基础代谢所需能量占总需要能量的50%~60%，以后随年龄增长而递减。

答案：A4.新生儿，出生2周，未免疫接种。

体重3.5kg,每天喂奶4次，每次60ml,与该小儿生长发育最有关的是A.免疫接种B.摄入热卡量C.生活尽量规律D.体内含铁的水平E.维生素A、维生素D水平解析：与小儿生长发育最有关的是摄入热卡量。

婴儿热量需求高，1岁内每天11 Okeal/kg,以后每增加3岁减10kcal/kg,即3岁时每天100kca/kg,6岁时每天90kcal/kg。

答案：B5.婴儿期每日每公斤体重所需能量为A.140kcalB.130kcalC.120kcalD.110kcalE.100kcal解析：婴儿期每日每公斤体重所需能量为460kJ/kg（110kcal),以后每3年减少约10kcal/kg。

答案：D(6~8题共用备选答案)A.70%~75%B.50%~60%C.45%D.30%E.15%6.婴儿基础代谢所需的能量占总需能量的7.婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的8.年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的答案：B;C;B9.缺乏叶酸的乳品是A.母乳B.鲜牛奶C.8%糖牛奶D.全脂奶粉E.羊奶解析：羊奶中叶酸和维生素B2的含量极少，长期单一食用可引起营养性巨幼细胞贫血。

小儿营养与喂养试卷附答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是婴儿期需要的营养素？A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 铅2. 以下哪个年龄段的小儿需要添加辅食？A. 出生后1个月B. 出生后3个月C. 出生后6个月D. 出生后1岁3. 以下哪种食物富含优质蛋白质？A. 米饭B. 面条C. 豆腐D. 苹果4. 小儿维生素D缺乏性佝偻病的病因是什么？A. 摄入不足B. 吸收不良C. 需要量增加D. 以上都对5. 以下哪种疾病不属于营养不良的范畴？A. 蛋白质能量营养不良B. 单纯性营养不良C. 微量元素缺乏D. 肥胖症二、填空题（每题2分，共20分）1. 小儿生长发育最快的时期是______期。

2. 婴儿期需要的能量摄入量为______kcal/（kg·d）。

3. 我国推荐的婴幼儿膳食指南包括______个基本原则。

4. 以下哪种食物富含不饱和脂肪酸______。

5. 婴幼儿辅食添加的原则包括______、______、______。

三、判断题（每题2分，共20分）1. 婴儿期是小儿生长发育最快的时期，需要的营养素种类和数量较多，因此要注意合理的喂养和营养。

（）2. 母乳中含有的营养成分可以满足婴儿期小儿的全部营养需求。

（）3. 辅食添加过早会导致婴儿营养不良。

（）4. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对小儿生长发育非常重要。

（）5. 维生素D可以促进钙、磷的吸收和利用，预防佝偻病。

（）四、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述婴幼儿期营养的重要性。

2. 请简述婴幼儿辅食添加的原则及注意事项。

3. 请简述小儿营养不良的预防措施。

五、案例分析（20分）小明，男，1岁。

近段时间食欲不振，精神较差，面色苍白，体重不增。

到儿科就诊，医生建议检查血常规和营养状况。

根据检查结果，请回答以下问题：1. 小明的可能诊断是什么？（5分）2. 针对小明的病情，医生可能会给出哪些建议？（5分）3. 为预防类似病情，家长在小明的饮食方面应注意哪些问题？（5分）参考答案：一、选择题1. D2. C3. C4. D5. D二、填空题1. 婴儿期2. 110-1203. 84. 鱼类、坚果5. 逐步添加、由稀到稠、由细到粗三、判断题1. √2. ×（母乳中含有的营养成分可以满足婴儿期小儿的绝大部分营养需求，但6个月以后，随着婴儿生长发育的加快，母乳中的营养成分逐渐不能满足需要）3. √4. √5. √四、简答题1. 婴幼儿期是小儿生长发育最快的时期，需要的营养素种类和数量较多，合理的喂养和营养对小儿的生长发育、免疫功能、智力发展等方面具有重要影响。

婴幼儿营养与喂养一、单选题1. 下列（）中的蛋白质属于优质蛋白质。

[单选题] *A.谷类B. 鱼肉C. 黄豆√D.猪肉2. 下面不属于人工喂养代乳品的是（）。

[单选题] *A.配方奶B.全脂奶粉C.脱脂奶粉D.炼乳√3. 阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成（）。

[单选题] *A.维生素AB.维生素BC.维生素ED. 维生素D√4. 夜盲症、角膜穿孔、皮肤毛囊角化，是因为缺乏（）。

[单选题] *A.维生素A√B.维生素B1D.蛋白质5. 婴儿出生后，在正常喂养情况下，到第12个月时，体重增加了（）。

[单选题] *A.1倍B.1.5倍C.2倍√D.5倍6. 淘米时要用冷水，不要用力搓米，淘米次数要少，以减少（）营养素的流失。

[单选题] *A.矿物质√B.维生素C. 纤维素D.蛋白质7. 蔬菜、水果常用的储存方法是（）。

[单选题] *A.风干B.冷藏√C. 冷冻D.高温8.婴儿在6-7个月时，由于口腔较浅，又没有吞咽大量唾液的习惯，唾液流到口腔外面。

这种现象是（）。

[单选题] *A. 生理性流涎√B.咽口水C. 吐奶9. 富含铁的食物是( )。

[单选题] *A. 小白菜B. 鸡蛋C. 牛肉D.猪肝√10.不属于谷类的食物是（）。

[单选题] *A.玉米B. 大米C. 小麦D. 黑豆√11. 关于婴幼儿消化系统表述不正确的是（）[单选题] *A.0-4个月婴儿吸吮及吞咽功能较成熟，但舌运动方式原始单一B.4-6个月婴儿味觉不敏感，唾液分泌增多，口腔淀粉酶水平及活性增加，但口腔浅，常出现生理性流涎√C.2-3岁幼儿牙齿逐渐初齐，咀嚼、切咬、研磨食物能录增强D.1-2岁幼儿肝脏和胰腺发育不完善，胆汁及胰酶分泌不稳定，容易发生消化不良12. 关于0-1岁婴儿喂养实施表述不正确的是（）[单选题] *A.出生后2周内是建立母乳喂养的关键期，婴儿出生后第一次吸吮的时间是成功建立母乳喂养的关键B.婴儿出生后前3个月内应遵循按需喂养原则，当婴儿有饥饿表现时应及时喂哺，不强求喂奶次数和时间C.婴儿出生后2-4周可逐渐建立婴儿自己的进食规律D.储存母乳使用前用温水加热至60摄氏度左右喂哺√13. 幼儿饥饿的信号不包括（）[单选题] *A.哭闹B.语言或动作表示C.精神状态不佳D.上蹿下跳√14. 婴幼儿的营养需求与生长发育情况密切相关，下列表述不正确的是（）[单选题] *A.生长速度越快，营养素需要量相对越少√B.婴幼儿在不同年龄段的生长发育情况不同，相应的营养素需求及所需食物种类、数量、食谱等随之变化C.婴幼儿期消化系统结构及功能岁年龄增长而不断不变化，可耐受食物的种类和性状也随之不同D.婴幼儿摄食方式受神经心理发育水平制约15. 关于婴幼儿神经系统发育特点，表述不正确的是（）[单选题] *A.神经系统发育缓慢√B.神经纤维的髓鞘化程度低C.自主神经发育不完善D.神经活动易兴奋，易疲劳答案解析：神经系统发育缓快16. 喂母乳时需要倾斜多少度（）[单选题] *A.45°√B.25°C.15°D.50°17. 关于母乳的营养价值表述不正确的是（）[单选题] *A.易于各类营养素的吸收利用B可替代的免疫球蛋白、免疫活性细胞及其他多种生物活性成分√C能降低感染性疾病和过敏性疾病发生的风险D能对婴儿健康成长有着不可替代的作用答案解析：B是不可代替的免疫球蛋白、免疫活性细胞及其他多种生物活性成分ACD都是母乳的营养价值所以，故选B18. 维生素D缺乏时，会出现（）[单选题] *A.干眼病、夜盲症B.佝偻病√C.影响大脑和神经功能D.缺铁性贫血19. 幼儿在哭闹时，若强制喂食会出现（）[单选题] *A.感冒发烧B.呛咳、误入气管√C.拉肚子D.滑倒20. 3-6岁幼儿科学喂养实施原则不包括（）[单选题] *A.自主进食，培养健康饮食行为B.食物多样，规律就餐，避免刺激性食物C.放任幼儿吃零食√D.参与食物选择与制作，增进对食物的认知和喜爱21. 常见的代乳品（）[多选题] *A.婴幼儿配方奶粉√B.鲜牛乳√C.羊乳√D.豆制代乳品√E.高钙脱脂奶22. 婴幼儿不宜添加的食物（）[多选题] *A.蜂蜜√B.腌制食品√C.糖果√D.脱脂牛奶√23. 1-2岁幼儿消化系统发育特点有（）[多选题] *A.牙齿未长齐，只能耐受细、软、烂、碎性状食物√B.摄食、咀嚼、吞咽功能较婴儿期成熟，能进食半固体及固体食物√C.小肠长、肠壁薄、通透性高，易发生消化道感染和过敏性疾病√D.结肠固定差，易发生肠扭转和肠套叠√24. 婴幼儿体格生长的特点有（）[多选题] *A.连续性与阶段性√B. 头尾规律√C.各器官系统发育的快慢不同√D.个体差异√25. 婴幼儿饮食行为影响中婴幼儿自身因素有（）[多选题] *A.进食行为发育√B.口腔感觉运动功能√C.精神心理因素√D.器质性疾病√26. 对于食物特别偏好的饮食行为问题干预方法有（）[多选题] *A.不完全剥夺偏爱的食物但是量减少√B.强迫婴幼儿吃不喜欢的食物C.家长树立良好榜样，不挑食偏食√D.当幼儿进食不喜欢的食物时，及时鼓励√27. 1-3岁幼儿喂养重点包括（）[多选题] *A.培养饮食习惯√B.给予自食机会培养自理能力√C.维护良好食欲√D.注意进食安全√28. 0-4个月消化系统发育特点表述正确的是（）[多选题] *A.吸吮、吞咽功能较为成熟，舌头运动方式原始单一√B.唾液腺发育差，淀粉酶少，能耐受淀粉类食物C.肠壁薄，肌肉发育差，蠕动不稳定√D.口腔小，口腔黏膜薄嫩，易受损伤或感染√29. 常见的矿物质有（）[多选题] *A.铁√B.锌√C.叶酸D.钙√30. 缺乏（）营养素时，会引发巨幼红细胞性贫血[多选题] *A.碘B.维生素EC.维生素B16√D.叶酸√31. 新生儿胃容量是多少（）[单选题] *A.10-15mlB.10-25mlC.30-35ml√D.40-45ml32. 关于母乳的营养价值表述不正确的是（）[单选题] *A.易于各类营养素的吸收利用B.可替代的免疫球蛋白、免疫活性细胞及其他多种生物活性成分√C.能降低感染性疾病和过敏性疾病发生的风险D.能对婴儿健康成长有着不可替代的作用33. 婴幼儿的营养需求与生长发育情况密切相关，下列表述不正确的是（）[单选题] *A.生长速度越快，营养素需要量相对越少√B.婴幼儿在不同年龄段的生长发育情况不同，相应的营养素需求及所需食物种类、数量、食谱等随之变化C.婴幼儿期消化系统结构及功能岁年龄增长而不断不变化，可耐受食物的种类和性状也随之不同D.婴幼儿摄食方式受神经心理发育水平制约34. 关于人体所需“热量”的表述不正确的是（）[单选题] *A.热量的作用是运行各脏器、活动肌肉和维持体温等B.热量不足时，机体的生理活动不能正常进行，各种营养素无法正常发挥作用C.婴幼儿热量摄入与消耗处于平衡状态，若平衡被打破，则会出现病理情况D.生长发育所需热量与生长速度成反比，生长越快，所需热能越少√35. 能满足6-12个月婴儿固体食物的营养素需求表述不正确的是（）[单选题] *A.可以补充婴儿对母乳以外的能量及营养素的需求B.满足婴儿的心理需求C.进一步促进感知觉、心理及认知和行为能力的发展D.不能促进婴幼儿口腔锻炼和肠胃吸收√36. 关于1-3岁科学喂养实施原则不正确的是（）[单选题] *A.进食规律与成人一致B.选择易消化、质地适宜的食物，食物里可少量添加盐和油C.进食行为能力由家长包办代替，无需训练√D.培养良好的进餐习惯37. 缺乏维生素A时，会引起（）[单选题] *A.佝偻病B.影响大脑和神经功能C.败血症D.干眼病、夜盲症√38. .3-6岁幼儿每日喝水量为（）[单选题] *A.100-200mlB.5-100mlC.700-800ml√D.300-400ml39. 下列关于婴儿乳糖不耐受的配方正确的是（）[单选题] *A.早产儿配方奶B.无乳糖配方或低乳糖配方√C.乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方D.乳蛋白部分水解配方40. 下列关于婴幼儿体格生长发育表述正确的是[单选题] *A.年龄越小，身高增长越快√B.年龄越小，体重增长速度越慢C.一般情况婴幼儿4~10个月开始出牙，5岁左右出齐D.刚出生时比胸围和头围一样二、多选题1.半固体食物有（）。

小儿营养基础知识与合理喂养试题1 .幼儿体内的水分相对较成人少。

对错'2 .各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。

对错3.10个月婴儿可添加面条、厚粥、软饭、碎肉、碎菜等。

对错4 .在1~3岁的儿童的膳食中，谷类为主要食物。

对错5 .食物的品种要多，要做到动物蛋白质和植物蛋白质搭配。

对（正确答案）错6 .膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上0‘帝7 .食物品种多样化，合理搭配，既能增进食欲，又能使食物中的营养素有互补作用。

对（正确答案）错8 .2~3岁小儿吃鸡，可以去骨并切成大块，可以锻炼咀嚼能力对错9.营养室各项工作制度包括膳食管理制度、膳食费核算制度、库房管理制度、食品验收制度、清洁卫生制度等。

对错二、单项选择题（选择一个正确的答案。

将相应的字母填入题内的括号中）1.小儿的年龄越小，生长越迅速，所需热能越多，所以在几项所需的热能中，小儿特有的需要是（）。

A.基础代谢B.生长发育（C.运动D.排泄消耗2.O不属于蛋白质的功能。

A.构成新组织B.供给热能C.保持体温，保护心脏、血管与神经ID.增强抵抗力3 .蛋白质所供给的热能应占一日总供给量的()。

A12%~15%(.R确答幻B.15%~20%C.50%~60%D.25%~35%4 .脂肪的功能之一是()。

A.供给热能「B.修补组织C.构成新组织D.增强抵抗力5 .脂肪的功能之一是()。

A.修补组织B.维持体温，保护体内脏器C.构成新组织D.增强抵抗力6 .以下关于碳水化合物的主要功能错误的是()。

A.供给热能B.修补组织C.构成身体组织D.帮助脂肪氧化7 .碳水化合物的主要功能是（）。

A.供给热能8 .帮助脂肪氧化C.保护肝脏D.以上都是8 .幼儿缺乏维生素D会得（）。

A.佝偻病B.干眼病C.脚气病D.夜盲症9 .下列对维生素C的作用描述错误的是（）。

A.促进铁吸收B.抗坏血病C.提高免疫力D.减缓伤口愈合I10.（）和磷是组成骨骼的主要成分，在乳制品、蛋黄和海产品中含量较丰富。

第五章 0-3岁婴幼儿的营养需要与喂养习题及参考答案一、判断题1.成熟乳中含有较高的分泌型免疫蛋白等，能增强呼吸道、胃肠道抵抗力。

（×）2.母乳喂养还能降低乳腺癌、卵巢癌的发病机会。

（√）3.婴儿6个月后，应及时添加泥糊状食品，首先是强化铁的谷类食物。

（√）4.一般到五个月，婴儿挤压反射消失。

（×）5.足月新生儿出生时已具有较好的吸吮吞咽功能。

（√）6.食管有两个主要功能，一是推进食物和液体由口入胃，二是防止吞咽期间胃内容物反流。

（√）7.哺乳时，母亲脚的姿势为一脚踮着，一脚平放。

（×）8.无论什么情况，母亲在喂奶时需要总托住乳房。

（×）9.正确的哺乳姿势能让婴儿正确含乳，婴儿正确地含乳，才能进行有效吸吮。

（√）二、单选题1.下面不属于良好饮食习惯的是（）。

A.细嚼慢咽B.两正餐间隔不少于3.5小时C.不讲卫生，餐前不洗手D.在固定餐椅上进餐正确答案：C2.从广义上来讲，可以从（）时间开始培养婴幼儿饮食习惯？A.1岁B.出生时C.任何时候D.开始读幼儿园时正确答案：B3.图图妈妈给图图买了漂亮的餐具，准备让图图学习自己吃饭，这体现了婴幼儿培养饮食习惯的（）原则。

A.规律性原则B.独立性原则C.自主性原则D.发展性原则正确答案：C4.母乳中的必需营养素如（）等，是宝宝脑神经发育的重要物质。

A.牛磺酸B.脂肪酶C.蛋白质D.微量元素正确答案： A5.新生儿吃奶本能得以强化的最佳时期（）。

A.出生1天内B.出生30分钟内C.出生1小时内D.出生一周内正确答案：C6.24小时内健康新生儿一般可能进行（）次哺乳。

A.6-10次B.8-12次C.4-8次D.10-14次正确答案：B7.训练婴儿正确的“吃”，是为了培养婴儿的（ )功能。

A.吞咽功能B.吸吮功能C.味觉功能D.咀嚼功能正确答案： D8.喂养过度婴儿会出现如下症状（）。

A.拉肚子B.便秘C.呕吐D.营养均衡正确答案：C9.大多数的婴幼儿胃食管返流在几个月时好转（ )。

儿童保健(医学高级)：儿童营养与喂养考试题及答案（最新版） 考试时间：120分钟 考试总分：100分遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。

1、单项选择题 下述母乳喂养的方法，不正确的是（ ）A.正常新生儿生后30min 即可开始哺乳 B.每次哺乳15～20min C.起初1～2个月可按需随时哺乳 D.哺乳前应换尿布，母亲洗手拭净乳头 E.应两侧乳房各喂一半量 本题答案： 2、单项选择题 维生素D 的主要来源途径（ ）A.皮肤中的7-脱氢胆固醇经日光紫外线照射 B.口服鱼肝油 C.进食蛋黄 D.进食植物性食物，如菌类 E.进食乳类 本题答案： 3、单项选择题 根据婴儿每日给需热量及水量可推算婴儿每日所需的8％糖牛奶为（ ）A.80～100ml ／kg B.90～120ml ／kg姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线----------------------C.100～110ml／kgD.110～120ml／kgE.120～130ml／kg本题答案：4、单项选择题有关母乳喂养优点的叙述下列不正确的是（）A.含乳蛋白多、酪蛋白少B.钙磷比例合适，为1∶2C.铁吸收率比牛奶高D.含多种免疫成分E.含有较多的消化酶本题答案：5、单项选择题护士到某产妇家访视，该产妇体格健康刚分娩一足月新生儿，出生体重3080g ，身长50cm，哭声响亮，一般情况好，护士对该产妇宣传母乳喂养的优点。

母乳中蛋白质、脂肪和糖的比例是（）A.3∶1∶6B.1∶6∶3C.6∶3∶11D.1∶3∶6E.6∶1∶3本题答案：6、单项选择题下面所述小儿的总热量中哪项所需热量是小儿最主要的（）A.基础代谢B.食物特殊动力作用C.生长发育D.运动E.排泄损失本题答案：7、单项选择题护士到某产妇家访视，该产妇体格健康刚分娩一足月新生儿，出生体重3080g ，身长50cm，哭声响亮，一般情况好，护士对该产妇宣传母乳喂养的优点。

小儿喂养试题及答案三年级一、选择题（每题2分，共20分）1. 小儿喂养的首要原则是什么？A. 定时定量B. 营养均衡C. 口味多样D. 食物新鲜2. 母乳喂养的最佳时间是多久？A. 3个月B. 6个月C. 1年D. 2年3. 以下哪种食物不适合给3岁以下的儿童食用？A. 苹果泥B. 香蕉C. 果冻D. 胡萝卜泥4. 儿童每天需要多少小时的睡眠？A. 8小时B. 10小时C. 12小时D. 14小时5. 以下哪种维生素对儿童视力发展至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D6. 儿童在哪个年龄段开始添加辅食？A. 3个月B. 6个月C. 9个月D. 12个月7. 儿童每天需要多少克蛋白质？A. 20克B. 40克C. 60克D. 80克8. 儿童每天需要多少毫克的钙？A. 200毫克B. 400毫克C. 600毫克D. 800毫克9. 以下哪种食物是儿童铁的良好来源？A. 牛奶B. 鸡蛋C. 菠菜D. 豆腐10. 儿童每天需要多少毫克的锌？A. 2毫克B. 5毫克C. 10毫克D. 15毫克答案：1-5 BCDCA；6-10 BCBDC二、填空题（每空1分，共10分）1. 儿童在成长过程中，需要充足的________（维生素）来支持骨骼和牙齿的发育。

2. 儿童每天需要的水分摄入量应根据________（体重）来调整。

3. 儿童在添加辅食时，应从________（单一）食物开始，逐渐过渡到多种食物。

4. 儿童在成长过程中，需要________（适量）的脂肪来提供能量。

5. 儿童在添加辅食时，应避免添加________（调味品），如盐和糖。

答案：1. 维生素D；2. 体重；3. 单一；4. 适量；5. 调味品三、简答题（每题5分，共20分）1. 为什么说儿童喂养需要营养均衡？2. 儿童喂养中，为什么要避免过度喂养？3. 儿童喂养中，如何保证食物的新鲜和安全？4. 儿童喂养中，如何避免儿童挑食？答案：1. 儿童喂养需要营养均衡，因为儿童在成长过程中需要各种营养素来支持身体的正常发育和功能，营养不均衡可能导致营养不良或肥胖等健康问题。