第三章小儿营养和喂养

A1型题1.小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是A.婴儿以乳类食品为主要食品B.由于生长发育需要正氮平衡C.氨基酸在体内并非完全吸收D.婴儿对蛋白质消化吸收能力差E.婴儿利用蛋白质的能力差2.供应机体能量的食物主要来源于A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.矿物质3.小儿能量代谢与成人的主要不同点是A.小儿基础代谢所需能量少，活动所需能量多B.小儿基础代谢所需能量少，尚有生长发育需要能量C.小儿基础代谢所需能量多，尚有生长发育需要能量D.小儿排泄损失能量较多，尚有生长发育需要能量E.小儿排泄损失能量较少，活动所需能量较多4.关于母乳的成分哪项不正确A.初乳质稠略带黄色，含脂肪较少而球蛋白较多B.初乳含较多微量元素﹑白细胞﹑SIgA﹑生长因子﹑牛磺酸C.过渡乳含脂肪最高，蛋白质与矿物质逐渐减少D.每次哺乳时初分泌的乳汁含蛋白质11.8g/L, 脂肪17.1g/LE.每次哺乳时初分泌的乳汁蛋白低而脂肪高5.下列哪项不是母乳喂养的优点A.钙磷比例适当(2：1)，较少发生低钙血症B.含消化酶较多C.乳糖量较多D.含饱和脂肪酸多E.蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当6.关于牛乳的成分下列哪项错误A.牛乳蛋白质含量较人乳高B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多C.微量元素含量较少D.含铁量与人乳相仿，吸收率为后者的1/2E.维生素C和D含量低7.小儿母乳喂养错误的是A.正常足月新生儿出生后30分钟内吸吮母亲乳头B.按需哺乳C.定时哺乳D.每次哺乳时以吃饱为准E.每次应将一侧乳房吸空8.全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉：水是A.按容量比1：4B.按容量比4：1C.按重量比1：4D.按重量比4：1E.按重量比8：1A2型题1.4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该儿添加A.维生素C及维生素B1B.维生素B1及铁剂C.维生素B12及叶酸D.维生素B12及铁剂E.钙和锌2.6个月小儿，关于辅食应该添加下列哪项食品最合适A.水果汁﹑鱼肝油B.蛋黄﹑鱼泥﹑米糊C.烂面﹑肉末D.软饭E.馒头片3.3个月婴儿，体重5Kg，人工喂养儿，最佳配奶为A.鲜牛奶600ml，糖48g，水300mlB.鲜牛奶550ml，糖55g，水200mlC.鲜牛奶600ml，糖44g，水100mlD.鲜牛奶450ml，糖50g，水100mlE.鲜牛奶550ml，糖30g，水200ml4.7个月的婴儿,下列那种食物不能吃A.米糊B.鱼泥C.挂面D.蛋黄E.菜泥5.2个月的婴儿,人工喂养儿,下列那一项是正确的A.该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差B.该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌C.该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌D.该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度E.与母乳喂养儿相比, 该婴儿不易发生缺钙现象参考答案A1型题：1.B 2.A 3.C 4.E 5.D 6.C 7.C 8.AA2型题：1.C 2.B 3.A 4.C 5.A。

第一章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。

2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。

3. 学习小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法。

教学内容：1. 小儿营养的基本原则和重要性介绍小儿营养的基本原则，如均衡饮食、适量摄入等。

强调小儿营养的重要性，如促进生长发育、增强免疫力等。

2. 小儿各个阶段的喂养方法母乳喂养：介绍母乳的好处，教授正确的母乳喂养技巧。

配方奶喂养：介绍选择合适配方奶的标准，教授正确的配方奶喂养方法。

辅食喂养：介绍辅食的添加时机和原则，教授正确的辅食喂养方法。

3. 小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法营养不良：介绍营养不良的常见症状和原因，教授预防和处理方法。

贫血：介绍贫血的常见症状和原因，教授预防和处理方法。

肥胖：介绍肥胖的常见症状和原因，教授预防和处理方法。

教学活动：1. 小组讨论：让学生分组讨论小儿营养的基本原则和重要性，分享各自的观点和经验。

2. 案例分析：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例，让学生分析其原因和处理方法。

3. 角色扮演：让学生分组进行角色扮演，模拟小儿各个阶段的喂养场景，互相交流和指导。

教学评估：1. 小组讨论评估：评估学生在小组讨论中的参与程度和观点表达能力。

2. 案例分析评估：评估学生对案例分析的理解程度和处理方法的准确性。

3. 角色扮演评估：评估学生在角色扮演中的表现和喂养方法的正确性。

教学资源：1. 教材：小儿营养与喂养相关教材。

2. 幻灯片：使用幻灯片展示小儿营养的基本原则和喂养方法。

3. 案例材料：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例。

教学时间：1. 第一节：小儿营养的基本原则和重要性（45分钟）2. 第二节：小儿各个阶段的喂养方法（45分钟）3. 第三节：小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法（45分钟）第二章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。

2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。

《小儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《小儿营养与喂养》教材的第三章“儿童营养需求与膳食指南”以及第四章“科学喂养与辅食添加”。

具体内容包括：儿童各年龄段营养需求、膳食指南解读、科学喂养原则、辅食添加的方法与时机等。

二、教学目标1. 理解并掌握儿童各年龄段营养需求及膳食指南。

2. 学会科学喂养原则，为儿童提供合理营养。

3. 掌握辅食添加的方法与时机，为儿童顺利过渡到固体食物提供指导。

三、教学难点与重点教学难点：儿童各年龄段营养需求的理解与运用、科学喂养原则的实际应用。

教学重点：膳食指南的解读、辅食添加的方法与时机。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、膳食宝塔模型、儿童营养挂图。

2. 学具：笔记本、笔、计算器。

五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童营养的关注。

2. 新课内容：a. 讲解儿童各年龄段营养需求，结合膳食指南进行解读。

b. 介绍科学喂养原则，举例说明。

c. 详解辅食添加的方法与时机，引导学生掌握。

3. 实践环节：分组讨论，每组设计一份针对不同年龄段儿童的膳食计划。

4. 例题讲解：讲解一道关于儿童营养需求的计算题，引导学生运用所学知识。

5. 随堂练习：发放练习题，让学生巩固所学知识。

六、板书设计1. 《小儿营养与喂养》2. 主要内容：a. 儿童各年龄段营养需求b. 膳食指南解读c. 科学喂养原则d. 辅食添加的方法与时机七、作业设计1. 作业题目：a. 列举三个儿童各年龄段的营养需求。

b. 解释膳食指南中的“平衡膳食”原则。

c. 设计一份针对1岁儿童的科学喂养计划。

2. 答案：a. 1岁以内：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；适量维生素、矿物质。

13岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

36岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

b. 平衡膳食原则：食物多样，谷类为主；动植物蛋白互补；摄入适量的脂肪；保证充足的维生素和矿物质。

第3章小儿营养与喂养教案1. 引言在小儿生长发育阶段，正确的营养和喂养对于儿童的身体健康至关重要。

本教案将介绍小儿营养和喂养的基本原则和方法，旨在帮助家长和保育人员了解如何为儿童提供均衡营养和安全的喂养环境。

2. 小儿营养需求小儿在生长发育过程中需要充足的营养来支持身体的发育和器官的功能。

以下是小儿不同年龄段的营养需求：2.1 婴儿期（0-12个月）•母乳是婴儿最理想的食物，应尽量纯母乳喂养至6个月。

•如果无法纯母乳喂养，应选择合适的婴儿配方奶粉。

•婴儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2.2 幼儿期（1-3岁）•幼儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维等。

•应尽量提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、奶制品和肉类等。

2.3 学龄前期（3-6岁）•学龄前期的主要营养需求与幼儿期类似。

•需要特别关注钙的摄入，以支持骨骼生长和发育。

3. 小儿喂养原则为了保证小儿获得均衡的营养，以下是一些小儿喂养的原则：3.1 频率和分量•婴儿期每天应喂养8-12次，每次应提供足够的奶量。

•幼儿期和学龄前期每天应提供3餐和2-3次小食。

•可根据孩子的饥饿程度来控制每次的分量。

3.2 多样化食物•提供多种不同的食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等。

•鼓励孩子尝试不同的食物，并尽量避免只提供某些特定食物。

3.3 饮水•小儿需要充足的水分来满足身体的需要。

•鼓励孩子多喝水，避免饮料和果汁的过度摄入。

3.4 餐桌礼仪•培养孩子良好的餐桌行为习惯，包括坐着进餐、慢咀嚼食物、不挑食、不乱丢食物等。

4. 儿童营养问题与解决方法儿童在营养和喂养方面可能会遇到一些问题，以下是一些常见问题和解决方法：4.1 偏食•偏食是很常见的问题，孩子可能会拒绝吃某些食物。

•尝试提供多样化的食物，以激发孩子的食欲。

•可以将食物制成有趣的形状或色彩，增加孩子的兴趣。

4.2 过食零食•过食零食可能会导致孩子对正餐失去兴趣。

儿科护理学小儿营养与喂养
儿童是国家的未来，他们的营养与喂养对于他们的成长和发育至关重要。

儿科护理学中的小儿营养与喂养是儿童健康的重要组成部分，因此必
须给予足够的重视和关注。

随着儿童的成长，他们的营养需求也会发生变化。

在幼儿期和儿童期，他们需要摄取足够的蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物来支持他们的
发育和活动。

儿童需要通过饮食来补充足够的钙、铁、维生素D等营养素，以确保骨骼和牙齿的健康发育。

儿科护士在小儿营养与喂养中扮演着重要的角色。

他们需要教育和指
导家长，帮助他们理解儿童的营养需求和合理膳食。

儿科护士还需要监测
儿童的生长曲线和体重增长，及时发现问题并采取合适的干预措施。

他们
还需要与其他医疗保健人员合作，以确保儿童得到全面的营养和适当的饮食。

此外，儿科护士还需要了解儿童的饮食习惯和膳食偏好，根据他们的
需求和偏好制定适当的饮食计划。

他们还需要提供有关儿童饮食的健康教育，帮助他们和家长了解什么是健康的饮食习惯和均衡膳食的重要性。

总之，小儿营养与喂养是儿科护理学中的重要内容。

婴儿期到儿童期
的营养补充和饮食调理对于儿童的健康成长至关重要。

儿科护士在小儿营
养与喂养中扮演着重要的角色，他们需要教育和指导家长，监测儿童的发
育情况，并提供适当的饮食计划和健康教育，从而确保儿童获得充足的营
养和健康的成长。

小儿营养与喂养教案教案：小儿营养与喂养一、教学内容本节课的教学内容来自儿科护理学教材的第三章，主要讲述小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。

具体内容包括：1. 小儿营养的基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配。

2. 小儿营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养和混合喂养。

4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势和喂养环境的设置。

二、教学目标1. 学生能理解小儿营养的基本原则和营养需求。

2. 学生能掌握喂养方法和注意事项。

3. 学生能运用所学知识，为小儿提供合理的营养和喂养指导。

三、教学难点与重点重点：小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。

难点：如何根据小儿的年龄和体重制定合理的喂养计划。

四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔。

学具：笔记本、教材。

五、教学过程1. 实践情景引入：通过一个真实的小儿营养不良案例，引发学生对小儿营养与喂养的关注。

2. 理论知识讲解：使用PPT和黑板，详细讲解小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。

3. 例题讲解：分析几个典型的喂养难题，如如何判断小儿是否吃饱、如何调整喂养量等，引导学生运用所学知识解决问题。

4. 随堂练习：发放练习题，让学生结合所学内容，当场完成练习。

5. 小组讨论：分组讨论如何为不同年龄的小儿制定合理的喂养计划，分享彼此的见解。

六、板书设计板书内容：小儿营养与喂养1. 基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配2. 营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养、混合喂养4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势、喂养环境七、作业设计情景：小明，6个月大，体重6kg，母乳喂养。

近期食欲不振，体重增长缓慢。

答案：建议小明妈妈增加喂奶次数，每次喂奶量为3050毫升。

同时，适当添加辅食，如米粉、蔬菜泥等，以丰富小明的营养摄入。