本草纲目养生篇养生的目的，不是为了追求“不死”的境界，而是让人在健康的基础上，尽享天年。
本草纲目养生篇是什么呢?下面跟着店铺一起来了解一下吧。
本草纲目养生篇食粥养生食粥在我国有很悠久的传统，粥在古代称“糜”。
宋代诗人陆游曾著《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前;我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
”李时珍对于粥疗法也相当推崇，认为粥得谷物之精华，能畅胃气，生津液，而且容易消化，特别适合于老年人和脾胃虚弱之人。
《本草纲目》盛赞粥极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
并告诫世人：“大致养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔。
故作此劝人，每日食粥，勿大笑也。
”春季养肝护脾也最宜喝粥。
如荠菜粥具有清肝明目凉血通淋作用，适于高血压、目赤尿浊者食用;猪肝绿豆粥，将绿豆和米熬至八分熟时，将切成片的猪肝放入同煮，熟后加适量盐即成，可补肝养血，清热明目。
豆类养生豆类食品是中医“药食同源”的一个典型代表。
《本草纲目》记载：“大豆，味甘，性平，无毒”。
大豆是现有农作物中蛋白质含量最高的作物，还具有益气健脾、养血健脑、美白皮肤、预防骨质疏松的作用。
红豆则不仅可以寄托相思，也具有较高的药用价值，《本草纲目》记载红豆能避瘟疫、治难产、下胞衣、通乳汁，和鲫鱼同煮食可利水消肿。
白扁豆具有健脾和胃之功，《本草纲目》云：白扁豆能“止泻痢,暖脾胃、除湿热、止消渴”，故消化不良、呕吐、慢性泄泻等病人可以常服。
绿豆，味甘，性寒，无毒，不仅是炎炎夏日中清暑益气之佳品，还能清热解毒，止渴除烦，利尿解酒，治疮肿，疗烫伤。
在民间验方中，将绿豆粉炒成焦黄，用醋调敷，可以治疗肿毒初发。
李时珍在《本草纲目》中还提到豆腐具有“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”之效。
因此，豆腐既是美味佳肴，又是可口良药。
经科学验证，豆腐含有的植物脂肪能降低胆固醇，预防动脉硬化，对高血压、心血管疾病有辅助治疗作用。
中医常用的养生方法饮食养生合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。
36种养生食物本草1、小米，别名粟，是谷子去皮后的颗粒状粮食。
含有丰富的淀粉、色氨酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C等，其中维生素B1含量居所有粮食之首。
性寒，可以除湿、健胃、和脾、安眠。
《本草纲目》：粟米养肾气，脾胃中热，益气；陈粟米味苦，性寒利小便，止痢。
将小米和龙眼肉同煮成粥，加入红糖，空腹食用，可以补血养心，安神益智。
适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
2、玉米，别名玉蜀黍、苞谷，是全世界公认的“黄金食品”。
玉米所含的脂肪中，50%以上是亚油酸，并含有卵磷脂、谷物醇、维生素E 及丰富的维生素B1、B2、B6等；性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
长期食用可以增强人的体力和耐力。
剌激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌等；美国科学家发现，吃玉米能剌激脑细胞，增强记忆力。
玉米中所含的黄体素和玉米黄质可预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
方1、玉米须100克煎汤，每天代替茶饮，可利尿消蛋白，用于各种肾脏病、蛋白尿。
方2、玉米粉粥。
玉米粉、粳米。
将玉米粉加适量冷开水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉水同煮为粥，早晚温服。
功效：降脂、降压。
对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用；高血脂病人常服也有效，对癌症有一定疗效。
方3、玉米油。
从玉米中提炼出来的一种优质油，含有极为丰富的不饱和脂肪酸，进入人体后可促进粪便中类固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成和吸收，使胆固醇不在血管壁沉积，从而防止动物粥样硬化的形成。
维生素能软化血管，减轻动物硬化。
忌：肝、脑综合症、皮肤病者忌食玉米。
3、燕麦，别名雀麦、野麦。
主要营养有：淀粉、蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素B1、B2、皂甙和维生素E等。
性平，补益脾胃、滑肠催产、止虚汗和止血的功效。
常食燕麦能明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯，达到降血脂、降血压的作用，是老年人的理想食品。
4、荞麦，含有纤维素、钙、镁、铁、维生素B2等；性平，能下气利肠、清热解毒、有着很好的降血压、降血脂、降血糖的功效。
