每天必须要吃的8种养生食物!
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日常健康饮食食谱日常健康饮食方法日常健康饮食食谱一、五指毛桃煲乌骨鸡汤原料:温氏乌骨鸡一只,五指毛桃100克,猪脊骨200克,芡实25克,姜3片,蜜枣3颗,盐适量。
做法:1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。
3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
二、白芷当归鲤鱼汤原料:白芷15克,北芪12克,当归、杞子各8克,红枣4个,鲤鱼1条,生姜3片。
做法:1、全部东西分开洗干净,稍浸泡。
2、将红枣去核,鲤鱼宰洗净,去肠杂等,置油锅慢火煎至微黄。
3、将红枣、煎了的鲤鱼一起与生姜放进瓦煲里,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量盐即成。
功效:有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。
“返潮”时手足多感屈伸不利,甚至酸软麻痹,喝这个汤能通经活血、滋补肝肾。
三、苹果生鱼汤原料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片,盐少许。
做法:1、生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。
用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。
2、苹果、生姜、红枣洗干净,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片,红枣去核。
3、瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。
4、然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,之后加入盐调味就可以了。
功效:预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。
治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症。
四、炙百部红枣白鸽汤原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。
2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
春季饮食养生1.适当辛温发散之品适当食用一些辛温的食物,以扶助机体内的阳气生发. 如:香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。
①香菜(芫荽):味甘、辛,性温。
入肺、脾经,发表透疹,温中健胃,消食开胃常用于风寒感冒,头痛,麻疹、痘疹透发不畅,胃弱食积,脘腹胀痛。
②韭菜:味甘、辛,性温。
入肝、胃、肾经。
舒肝和胃、行气宣痹,活血散瘀,补肾助阳。
③青蒜:味辛,性温。
醒脾气,消谷食。
常用于纳食不香,消化不良等症。
2.增加甜味食物摄入多吃些甜味的食物,这样能够补益人体的脾胃之气。
脾胃为人体质后天之本。
如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等。
①大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。
②土豆:马铃薯. 味甘,性平。
入脾、胃、大肠经。
健脾益气,止痛润肠。
常用于脾气虚弱,倦怠气短乏力,脘腹隐痛,便秘等症。
③例子:中医还有“辛甘合化为阳”的说法,即辛味与甘味搭配食用,有利于阳气的生发。
如立春的春饼:饼是甘味的面粉制成的,馅有韭菜,性辛温,配合豆芽,就是典型的辛味和甘味的食物搭配。
所以在立春的时候吃春饼是很有它的医学道理的。
3.减少酸味食物摄入春天主生,对应的脏腑是肝脏。
中医认为酸味有收敛、收涩的作用,不利于春天阳气的生发和肝气的保养,所以要少吃酸味的食物,比如醋、梅子、石榴、杏等。
4.慎食生冷之物春天虽然开始转暖,但有时仍夹有寒凉之意,尤其是早春时节,故应慎食生冷之物,如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等,以免损伤脾胃的功能。
此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免遏制阳气的生发。
精神养生精神养生主要是控制七情的变化。
七情:是指人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化。
在一般的情况下,七情是人对客观外界事物作出的七种不同的情感反应,属正常的精神活动的范围。
所以一般的情志刺激不会引发疾病。
但是,如果外界事物或生活环境发生剧变,或受到长期的精神刺激,或突然剧烈的精神创伤,超过了人体生理活动所能调节的范围和人的心理承受能力,就会引起体内阴阳、气血失调,脏腑经络功能活动的紊乱,从而导致疾病的发生。
中医推荐的养生食物有哪些中医养生理念源远流长,强调通过饮食来调养身体,达到预防疾病、强身健体的目的。
以下为您介绍一些中医推荐的养生食物。
首先要提到的是山药。
山药味甘性平,归脾、肺、肾经。
它具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状有很好的调理作用。
无论是煮粥、煲汤还是清炒,山药都是美味又养生的选择。
红枣也是中医推崇的养生佳品。
红枣性温味甘,归脾、胃经。
具有补中益气、养血安神的作用。
常吃红枣可以改善脾胃虚弱、气血不足导致的乏力、失眠、面色苍白等问题。
可以直接食用,或者泡水喝,也能在煮粥、炖汤时加入几颗。
枸杞同样在养生食物中占据重要地位。
枸杞味甘性平,归肝、肾经。
有滋补肝肾、益精明目的功效。
对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等有一定的改善作用。
日常可以用枸杞泡水喝,或者在炖汤时放入适量枸杞。
黑芝麻是一种营养丰富的食物。
中医认为,黑芝麻味甘性平,归肝、肾、大肠经。
具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。
对于肝肾不足所致的头晕耳鸣、须发早白、肠燥便秘等有较好的疗效。
可以将黑芝麻炒熟后磨成粉,每天食用一勺。
薏米也是不可忽视的养生食材。
薏米性凉味甘淡,归脾、胃、肺经。
有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结的功效。
对于体内湿气较重、水肿、脚气等有一定的调理作用。
可以煮薏米粥,或者与红豆搭配煮水喝,祛湿效果更佳。
核桃是补脑益智的佳品。
核桃性温味甘,归肾、肺、大肠经。
具有补肾温肺、润肠通便的作用。
对于肾阳不足、腰膝酸软、虚寒喘嗽、肠燥便秘等有一定的改善作用。
每天吃几颗核桃,既能补充营养,又有助于养生保健。
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
银耳性平和,适合大多数人食用。
在干燥的季节里,喝一碗银耳汤,可以润肺止咳、美容养颜。
莲藕也是中医推荐的养生食物之一。
莲藕生用性寒,熟用性温。
生用具有清热生津、凉血止血、散瘀的作用;熟用具有健脾开胃、益血生肌、止泻的功效。
无论是凉拌、清炒还是煲汤,莲藕都是美味与营养兼具的选择。
冬季养生必吃八种黄金食物,吃出一冬好身体!引导语:冬季养生,对人体有着良好的作用。
中医养生学认为,适应四季阴阳才能维持生命活动,并总结出春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾的理论。
冬季八种黄金养生食物你知道几种呢?一、黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C 的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。
黄豆芽适合人群:一般人群均可食用1.青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;2.虚寒尿多者慎内服。
黄豆芽食疗作用:黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
二、黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。
它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。
黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
黑豆适合人群:一般人群均可食用1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;2.小儿不宜多食。
黑豆食疗作用:黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
日常食疗养生不妨多吃16大降血糖的蔬菜1、洋葱:性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。
因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食南瓜 100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克,大有益处。
4、苦瓜:性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。
所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
5、菠菜:性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。
是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6、小扁豆:含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳:性味甘温,具有补五脏、填精血的作用。
10大最养生食物,男女一生都需要!引导语:随着生活质量不断提高,养生一直倍受关注。
掌握一些养生保健的小常识,可以强身健体,防病于未然。
以下向大家推荐10大最养生食物,都是我们日常生活中最常见的,是男女这一生养生都需要的。
1、护肾:黑豆自古黑豆就被誉为"肾之谷",而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。
它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
2、护胃:甘蓝甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。
患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。
你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
3、护肺:番茄英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。
但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
4、护脑:菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。
其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
5、护眼:红薯生素A素有"护眼小卫士"之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。
6、护发:海带说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。
但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
每天必须要吃的8种养生食物!并不是所有的健康食物在长期食用的情况下仍然能有益于身体健康,那么哪些健康养生食物是可以每天都吃比较好的呢?我们每天需要补充哪些营养元素?下面就给大家来相详细介绍。
★菠菜菠菜是绿叶菜中的首选。
菠菜不仅能够帮助生成肌肉,同时富含omega-3和叶酸,可以有效减少心脏病、中风和骨质疏松的发病。
叶酸还会增强下肢血液循环,帮助你缓解由于年龄引发的性爱苦恼。
菠菜中的叶黄素能够延缓黄斑变性,让视力更少一层楼。
每天多吃一点菠菜吧!替代品:甘蓝菜、白菜、生菜做法:在沙拉里加点菠菜、菠菜炒蛋、在批萨上撒点儿★★酸奶酸奶已经有两千年的历史了!酸奶的优点可谓是众所周知:发酵产生了数以亿计的益生生物能够有效补充体内的益生菌。
它们能够帮助体内疫苗系统更好地运作,并能为抗击癌症提供有效保护。
但并不是所有的酸奶都含有益生菌的,所以在购买前要看清食品标签。
每次去超市购物的时候,多把这些有益的食品记在心上吧。
替代品:酸乳酒、豆奶做法:拌着蓝莓、核桃、亚麻仁和蜂蜜就成了一道绝佳的早餐。
用低脂酸奶当沙拉汁真是极好的。
★★★番茄关于番茄,你需要知道两件事:红色的番茄是最好的,因为它们含有更多抗氧化作用的茄红素;加工过的番茄和新鲜番茄一样有营养,同时它能使人体更好吸收茄红素。
研究发现多摄入茄红素能够有效预防膀胱,前列腺,肺,皮肤,和胃的癌症,同时减少冠状动脉疾病的发病率。
每天摄入22mg以上的茄红素就能达到以上功效,换算下来大概是8个小番茄或是一杯纯番茄汁。
替代品:西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴做法:平常烧菜用用番茄酱(一定要检查食物标签来确保糖含量没有超标),沙拉里加入西红柿★★胡萝卜大多数红色、黄色或橙色的蔬菜水果都会含有类胡萝卜素——一种脂溶性的化合物。
类胡萝卜素能够降低罹患各个部位癌症的风险,并且能够缓解一些炎症性疾病比如哮喘和类风湿性关节炎。
但是胡萝卜是这些蔬果中卡路里含量最低的,所以每天吃也无需担心。
營養師每天必吃的8種養生食物1、柿子:預防心臟病的水果之王水果能預防心臟病,尤以柿子為最。
西方諺語說:一日一蘋果,不用看醫生。
不過,要講到預防心臟血管硬化,那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。
據測定,柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸(一種抗氧化劑),這些都是阻止動脈硬化的要素。
柿子的纖維含量比蘋果多1 倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低於蘋果。
因此,中老年人適度多吃點柿子,于心臟大有裨益。
2、番茄:生吃抗血栓番茄抗血栓的作用顯著,對於預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。
為了最大限度地發揮番茄的這一作用,當以生吃最佳。
營養學家建議,可堅持每天吃1 個番茄;若飲用番茄汁,一天最好不要超過250 毫升,而且儘量不放鹽。
每天晨起正值體內水分不足之際,血液較易凝結,這時正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時機。
中老年人特別是心、腦血管疾病患者,千萬不要錯過。
3、骨湯:常喝延緩衰老隨著年齡的增長,人體骨髓製造血細胞的功能逐漸衰退,此時人們就需要從食物中攝取類粘朊,來增強骨髓製造血細胞的能力。
而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。
以豬骨頭為例,將其砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用小火燉煮1~2小時,儘量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解,在骨湯中加入蔬菜食用。
只要持之以恆,便可延緩人的衰老速度。
4、柳丁:預防女性膽囊炎在一項13000 名男女參與的調查中發現,多吃富含維生素C的柳丁,有助女性預防膽囊炎。
膽囊炎有“ 重女輕男”的現象,因為雌性激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,形成膽結石,進而誘發炎症。
柳丁富含維生素C,可抑制膽固醇轉化為膽汁酸,減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和,這樣兩者結合形成膽結石的機會也就相應降低。
因此,專家建議女士多吃鮮橙,以保護膽囊免受結石乃至炎症之苦。
5、啤酒:預防白內障最近,加拿大科學家提出,啤酒可預防白內障。
啤酒的這一功效主要得益於啤酒中的抗氧化物質,這種抗氧化物質可以保護細胞線粒體,而線粒體能將葡萄糖轉化為能量,這種轉化在白內障的發病過程中起了關鍵作用。
吃什么食物健康营养又美味为了保重身体,很多人选择饮食养生,吃什么食物健康?下面是的吃健康的食物资料,欢迎阅读。
吃健康的食物枸杞子:枸杞是一种常见的红色中药,中医认为枸杞子性平味甘,具有清心明目养肝的功效,其实枸杞子也是滋阴补肾的最好选择之一。
由其是对于久座一族的女生,或是经常面对电脑的女生日常多泡点枸杞子茶喝不仅能滋阴补肾而且还能减少辐射对皮肤的伤害,减少由于久引起的腰酸背痛的问题。
山药:中医认为山药是“上品”之药,其实其食疗功效也是相当强大的,日常多吃山药就可起到一个滋阴补肾的功效。
豆类:豆类中含有丰富的大豆蛋白,铁质等多种人体所必须的营养素,女性多吃豆类食物可促进雌激素的分泌,延缓衰老,同时豆类还具有滋阴补肾的功效。
何首乌:何首乌是滋阴补肾第一品。
也是世代被当作医家最为第一保健品。
中医认为女子带下者,或是经常会有筋骨酸痛,早衰等问题,都可通过服用何首乌起到一个起死回生的作用。
栗子:栗子是坚果类食物之一,中医认为其具有补肾壮腰的功效,其实应该说男人吃栗子能补肾,而女子常吃栗子的话,则可起到一个滋阴的功效。
由其是对于中年女性来说,常吃栗子滋阴又补肾,可缓解更年期的症状。
当然了应该说所有的坚果类食物,或者说黑色食物都有滋阴补肾的功效。
阿胶:阿胶也是天下滋阴补肾第一品,当然了对于大多数人来说阿胶虽好,但也不是平民所能消费得起的。
再者阿胶虽然滋阴,但是中医认为阿胶也是属于一种燥热食物,对于体虚过于虚的人会造成虚上加虚的问题,所以并不是所有的女性都适用的。
干贝:干贝炒着吃,做成汤吃都能发挥出不同的养生功效,临床上常把干贝做为一种补肾,治阴虚的食疗方。
天山雪莲:不可否认的是天同雪莲是女性滋阴的最好选择。
古代中医认为雪莲具有起死回生的养生功效,同时具有“返老回童”的养生功效。
因此对于女性朋友来说,雪莲也是不错的选择。
当然了野生的雪莲并不是那么好找到的。
其实应该说对于女性来说只要均衡饮食,就能起到一个滋阴的效果了。
【推荐】10种不吃后悔一辈子的食物导语冬季是一个适宜进补的好时机,冬季养生食物有很多,以下就是不吃会后悔一辈子的10种食物。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用,不同种类的维生素发挥着不同作用。
矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
脂肪酸能促进甘油三酯的降低有益心脏健康,对人体多种疾病有治疗效果。
1.豆类卡路里:200/杯营养:叶酸、维生素B1、镁、钼、水溶性纤维、铁和钾。
2.酸奶卡路里:140/杯营养:维生素B3、维生素B2、钙、磷、钾和碘。
3.牛肝卡路里:137/3盎司(1盎司约等于28.35克,下同)营养:铁、维生素A、维生素H、胆碱、维生素B12、维生素B3、维生素B6、铬、铜和磷4.鲑鱼卡路里:157/3盎司营养:维生素H、维生素B12、维生素B3、维生素B6、维生素D、钾、脂肪酸和胆碱。
5.蘑菇卡路里:15/杯营养:维生素H、维生素B2、铜、铬和维生素B3导语冬季是一个适宜进补的好时机,冬季养生食物有很多,以下就是不吃会后悔一辈子的10种食物。
6.龙虾卡路里:65/3盎司营养:维生素B3、铜、硒和锌7.大豆卡路里:150/半杯营养:维生素B1、维生素B2、铁、镁、磷、不可溶性和可溶性纤维、脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和蛋白质8.牡蛎卡路里:85/3盎司营养:维生素B12、铜、铁、硒和锌9.菠菜卡路里:14/2杯营养:叶酸、维生素D、维生素K、钙、铁、镁和锰10.猪肉卡路里:196/3盎司营养:维生素H、胆碱、维生素B3、维生素B6、维生素B1和锌。
每天必须要吃的8种养生食物!
并不是所有的健康食物在长期食用的情况下仍然能有益于身体健康,那么哪些健康养生食物是可以每天都吃比较好的呢?我们每天需要补充哪些营养元素?下面小编就给大家来相详细介绍。
菠菜
菠菜是绿叶菜中的首选。
菠菜不仅能够帮助生成肌肉,同时富含omega-3和叶酸,可以有效减少心脏病、中风和骨质疏松的发病。
叶酸还会增强下肢血液循环,帮助你缓解由于年龄引发的性爱苦恼。
菠菜中的叶黄素能够延缓黄斑变性,让视力更少一层楼。
每天多吃一点菠菜吧!
替代品:甘蓝菜、白菜、生菜
做法:在沙拉里加点菠菜、菠菜炒蛋、在批萨上撒点儿
酸奶
酸奶已经有两千年的历史了!酸奶的优点可谓是众所周知:发酵产生了数以亿计的益生生物能够有效补充体内的益生菌。
它们能够帮助体内疫苗系统更好地运作,并能为抗击癌症提供有效保护。
但并不是所有的酸奶都含有益生菌的,所以在购买前要看清食品标签。
每次去超市购物的时候,多把这些有益的食品记在心上吧。
替代品:酸乳酒、豆奶
做法:拌着蓝莓、核桃、亚麻仁和蜂蜜就成了一道绝佳的早餐。
用低脂酸奶当沙拉汁真是极好的。
番茄
关于番茄,你需要知道两件事:红色的番茄是最好的,因为它们含有更多抗氧化作用的茄红素;加工过的番茄和新鲜番茄一样有营养,同时它能使人体更好吸收茄红素。
研究发现多摄入茄红素能够有效预防膀胱,前列腺,肺,皮肤,和胃的癌症,同时减少冠状动脉疾病的发病率。
每天摄入22mg以上的茄红素就能达到以上功效,换算下来大概是8个小番茄或是一杯纯番茄汁。
替代品:西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴
做法:平常烧菜用用番茄酱(一定要检查食物标签来确保糖含量没有超标),沙拉里加入西红柿
胡萝卜
大多数红色、黄色或橙色的蔬菜水果都会含有类胡萝卜素——一种脂溶性的化合物。
类胡萝卜素能够降低罹患各个部位癌症的风险,并且能够缓解一些炎症性疾病比如哮喘和类风湿性关节炎。
但是胡萝卜是这些蔬果中卡路里含量最低的,所以每天吃也无需担心。
替代品:红薯、南瓜、黄椒、芒果
做法:嫩的胡萝卜可以直接生吃、做胡萝卜蛋糕
蓝莓
蓝莓含有非常丰富的抗氧化剂,能够防止癌症、糖尿病以及由衰老引起的记忆衰退。
研究发现由于蓝莓中含有维生素A和C,以及纤维素,对心脏健康极有好处。
每天早上喝一杯蓝莓奶昔,你将离健康越来越近。
替代品:树莓、紫葡萄、西梅、草莓
做法:蓝莓所有的做法都能完好保存它的营养,不论是当水果吃、晒干作零食还是做蓝莓酱。
黑豆
所有豆类都对心脏有好处,但黑豆是唯一同时能让头脑更活跃的豆子。
这是因为它含有花青素,这种抗氧化化合物有助于大脑功能的提升。
同时黑豆卡路里含量低,几乎不含脂肪。
替代品:豌豆、扁豆、芸豆、蚕豆、利马豆
做法:做卷饼时加入黑豆、放入意面酱料中。
核桃
比三文鱼含有更多omega-3,比红酒含有更丰富的抗炎多酚,以及跟鸡肉同样含量的蛋白,听起来核桃像是种人工合成的超级食物,但它的确是从书上长出来的。
坚果虽然都有这些功效,但只有核桃是把三者汇集于身。
每天在锻炼后来一把核桃真是再好不过了。
替代品:杏仁、花生、开心果、夏威夷果、榛子
做法:拌沙拉(万能做法)、放入馅饼中、直接当零食吃
燕麦
燕麦是最早获得美国FDA认证的健康食物之一。
它含有的可溶性纤维对心脏非常有好处。
虽然燕麦含有碳水化合物,但通过纤维的作用糖的消化非常慢,同时他的蛋白质含量很高,是希望增肌的人们的首选。
替代物:藜麦、亚麻仁、黑米
做法:拌在谷物早餐、沙拉或者酸奶中食用。