XX幼儿园食堂从业人员晨午检制度
- 格式:doc
- 大小:26.50 KB
- 文档页数:2
幼儿园食堂从业人员晨检制度幼儿园食堂从业人员的晨检制度是指在每天开工之前,从业人员需要进行身体健康检查,确保自身身体状况良好,以保障儿童食品安全。
晨检制度包括以下内容:1. 测量体温:从业人员需要使用体温计测量自己的体温,并记录下来。
若体温超过正常范围(例如37.3℃以上),需要立即通知上级并停止上岗。
2. 着装整洁:从业人员需要穿着整洁、干净的工作服,并保持个人卫生,如洗手、整齐的发型和清洁的指甲。
3. 检查皮肤状况:从业人员需要检查是否有明显的皮肤问题,如疹子、疮口等。
若有皮肤问题,应立即通知上级并暂停上岗,等待恢复后才能继续工作。
4. 检查呼吸道状况:从业人员需要检查自己的咳嗽、喉咙痛等呼吸道疾病症状,若出现症状,需要立即通知上级并停止上岗。
5. 询问身体不适情况:从业人员需要向上级报告自己是否存在身体不适感,如头晕、恶心、腹痛等。
若出现身体不适,需要停止上岗并及时就医。
6. 饮食健康:从业人员需要保证自己营养均衡、饮食健康,并避免食用易致病的食物。
7. 勤洗手:从业人员需要经常洗手,尤其是在接触食材和器具前后,以防传染病传播。
晨检制度的目的是确保从业人员身体健康,减少疾病传播风险,保障儿童的食品安全。
同时,从业人员需要严格按照规定执行,保护自己的身体健康,做好食堂工作。
幼儿园食堂从业人员晨检制度(2)是指在每个工作日的开始之前,所有从业人员需要进行身体健康检查的一项规定。
该制度的目的是确保食堂从业人员在工作期间的健康状态,以保障幼儿们的饮食安全和健康。
晨检制度一般包括以下内容:1.测量体温:使用体温计测量从业人员的体温,确保没有发烧或高体温现象。
2.检查咳嗽和喉咙疼痛情况:询问从业人员是否有咳嗽和喉咙疼痛等症状。
3.检查鼻塞和流涕情况:询问从业人员是否有鼻塞和流涕等症状。
4.询问身体不适情况:询问从业人员是否有身体不适或不适合工作的情况,如头痛、身体疼痛等。
5.进行手部卫生检查:检查从业人员的手部卫生情况,包括是否洗手、是否剪指甲等。
2023年幼儿园食堂从业人员晨检制度一、制度背景随着社会的不断发展和人们对食品安全的关注度不断提高,幼儿园食堂的食品安全问题也备受关注。
为了保障幼儿园食堂的食品安全和提高食堂从业人员的工作素质,制定了本晨检制度。
二、制度目的1.保障幼儿园食堂食品安全,防止食源性疾病的发生。
2.提高从业人员工作素质,规范从业人员的行为规范。
3.培养从业人员晨检意识,养成良好的卫生习惯。
4.加强食堂管理,提高服务质量。
三、晨检内容1.体温检测:从业人员在上班前应进行体温检测,确保无发热症状。
2.口腔检查:从业人员应每天早晨刷牙,确保口腔清洁。
3.个人卫生检查:检查从业人员是否洗手干净、整洁着装,发现异常情况及时整改。
4.晨练检查:从业人员应进行晨练,确保身体健康。
5.健康宣教:定期进行健康宣教,提高从业人员的健康意识和卫生知识。
四、执行流程1.每天早上7点半,负责晨检工作的人员集中在指定地点进行晨检。
2.晨检人员按照晨检内容逐项检查从业人员,记录晨检结果。
3.晨检结果以口头和书面形式告知从业人员,发现问题及时提出整改建议。
4.对于在晨检中发现异常情况的从业人员,立即上报,并采取相应的隔离措施。
五、权责分工1.食堂管理员负责制定晨检流程和内容,安排晨检工作。
2.晨检人员负责每天早晨晨检工作的执行,记录晨检结果。
3.从业人员配合并执行晨检工作,接受晨检人员的检查和指导。
4.食堂主管负责监督晨检工作的执行情况,并对晨检结果进行审核。
六、制度宣传1.幼儿园应通过多种形式宣传晨检制度,如会议通知、宣传栏、宣传册等。
2.通过定期开展培训,提高从业人员的晨检意识和执行能力。
3.及时通报晨检工作的重要性和效果,激励从业人员积极参与晨检工作。
七、制度执行结果评估1.定期进行制度执行情况的评估和总结,对晨检制度进行优化改进。
2.运用晨检结果评估从业人员的工作表现,对工作优秀人员进行表彰。
八、制度违纪和处罚对于违反晨检制度的从业人员,将依据幼儿园的相关纪律规定进行处罚,情节严重的将进行相应的处理。
幼儿园食堂从业员工晨检制度
1. 晨检目的
晨检的目的是排除患有传染病或其他危害食堂食品卫生的健康
问题的员工,并避免疾病在食堂内传播,保障幼儿园食堂食品安全。
2. 晨检内容
- 体温检测:每位员工必须测量体温,体温超过37.3°C的员工
将被要求暂停工作并咨询医生。
- 健康调查:员工需要填写健康调查表,如有身体不适或出现
新冠病毒相关症状,应立即上报,并按相关规定采取处理措施。
- 个人卫生:员工应注意个人卫生,洗手后佩戴口罩,保持良
好的个人仪容仪表。
3. 晨检程序
- 员工在每天上班前到达指定地点进行晨检。
- 员工依次进行体温测量,并填写健康调查表。
- 工作人员负责核对体温和健康调查表,如有异常情况应及时通知相关部门。
- 确认无异常后,员工方可进入工作岗位。
4. 结果处理
- 如果员工体温正常且健康调查表无异常,可以放行进入工作岗位。
- 如果员工体温异常或健康调查表有异常情况,员工需要咨询医生,并按医生建议进行处理。
- 对于出现患有传染病或其他危害食品卫生的情况,员工需要进行隔离治疗并暂停工作,待康复后才能重新上班。
5. 违规处理
- 对于故意隐瞒或错报健康信息的员工,将进行纪律处分,并可能追究法律责任。
- 对于拒绝接受晨检或不配合晨检的员工,将按相关规定进行处理。
晨检是保障食堂食品安全的重要环节,幼儿园食堂应严格按照本制度的要求进行晨检,并加强对员工的健康监测,确保食堂工作环境的安全与健康。
2024年幼儿园食堂从业人员晨检制度1.食堂从业人员每天早上来园后需到保健老师处晨检,通过者方可上岗。
2.食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时,应及时退岗或隔离,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗:(1)有腹泻、呕吐等症状;(2)有感冒咳嗽,热度高于或等于____度。
3.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,上岗前做到"三白"和"三不":(1)"三白":穿白大褂、戴白口罩、白帽子(并把头发置于帽内);(2)"三不":不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4.食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前必须洗手消毒,不得在食品加工场所内吸烟。
5.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事此项工作。
2024年幼儿园食堂从业人员晨检制度(二)一、引言幼儿园食堂是为幼儿提供安全、卫生、营养的餐饮服务的重要场所。
为了保障幼儿的身体健康,确保食堂从业人员的卫生状况达到标准,制定晨检制度是必要的。
本文将详细描述2024年幼儿园食堂从业人员晨检制度,以指导幼儿园食堂的管理工作。
二、晨检制度的重要性幼儿园食堂从业人员晨检制度是保障食堂卫生的重要措施之一,具有以下重要性:1. 预防传染病的发生:通过晨检制度可以及时发现食堂从业人员身体不适或患有传染病的情况,避免传染病扩散。
2. 确保食品安全:食堂从业人员晨检制度可以保证食堂从业人员身体健康,减少食品污染的可能性,提高食品安全水平。
3. 提高服务质量:从业人员晨检制度可以使从业人员保持良好的精神状态,提高工作效率和服务质量。
三、晨检制度的内容2024年幼儿园食堂从业人员晨检制度的内容主要包括以下几个方面:1. 体温测量:晨检时,食堂从业人员应测量体温,体温异常者应及时报告,并暂停工作,经医生确认无传染性后方可复工。
幼儿园食堂从业人员晨午检制度一、晨检制度1. 从业人员须在每日上班前进行自我检查,确保身体无异常症状,如发热、咳嗽、腹泻等。
如有异常,应及时向上级领导报告,并按照规定进行处理。
2. 从业人员须在每日上班前进行体温检测,体温正常(不超过37.3℃)方可进入食堂工作区域。
如体温异常,应及时向上级领导报告,并按照规定进行处理。
3. 从业人员须在每日上班前更换工作服,佩戴好口罩、帽子、手套等防护用品,确保个人卫生。
4. 从业人员须在每日上班前进行手部清洗和消毒,使用肥皂和流动水洗手,然后使用含氯消毒液进行消毒。
5. 从业人员须在每日上班前参加晨会,了解当日的工作安排和要求,确保工作有序进行。
二、午检制度1. 从业人员须在午休后进行体温检测,体温正常(不超过37.3℃)方可继续工作。
如体温异常,应及时向上级领导报告,并按照规定进行处理。
2. 从业人员须在午休后再次进行手部清洗和消毒,使用肥皂和流动水洗手,然后使用含氯消毒液进行消毒。
3. 从业人员须在午休后检查工作服、口罩、帽子、手套等防护用品的完好性,如有破损或污染,应及时更换。
4. 从业人员须在午休后参加午会,了解下午的工作安排和要求,确保工作有序进行。
三、其他规定1. 从业人员在岗期间,如出现身体不适、发热、咳嗽、腹泻等症状,应及时向上级领导报告,并按照规定进行处理。
2. 从业人员在岗期间,应遵守食品安全法律法规和幼儿园食堂管理制度,确保食品卫生和安全。
3. 从业人员在岗期间,应保持个人卫生,勤洗手、戴口罩、保持良好的卫生习惯。
4. 从业人员在岗期间,应遵守劳动纪律,按时上下班,不得擅自离岗、串岗。
5. 从业人员在岗期间,应积极参加培训和学习,提高自身业务素质和食品安全意识。
四、监督与考核1. 幼儿园应定期对食堂从业人员的晨午检制度执行情况进行检查,确保制度得到有效落实。
2. 幼儿园应建立健全考核机制,对违反晨午检制度的从业人员进行批评教育,并视情节轻重给予相应的处分。
幼儿园食堂从业职员晨检制度
1. 背景
为了确保幼儿园食堂从业职员的身体健康,维护幼儿园食品安全和卫生环境,制定晨检制度是必要的。
2. 目的
晨检制度的目的是确保食堂从业职员在每个工作日开始之前经过身体健康检查,确保其没有患有传染病或其他健康问题。
3. 实施
3.1 晨检时间
晨检将在每个工作日的早晨开始工作之前进行。
3.2 晨检内容
晨检包括以下内容:
- 测量体温:使用红外线体温计测量从业职员的体温,确保其体温正常。
- 询问健康状况:询问从业职员是否有发热、咳嗽、喉咙痛、呼吸急促等症状。
- 观察身体状况:观察从业职员是否出现面色苍白、乏力、流涕等身体不适状况。
3.3 结果处理
根据晨检结果,采取相应的措施:
- 如果从业职员体温异常或出现明显的身体不适症状,应立即通知相关部门,并暂停其工作,并进行相应的卫生处理。
- 如果从业职员体温正常且身体状况良好,则可以继续工作。
4. 监督与管理
4.1 监督责任部门
教育局将负责监督和管理幼儿园食堂从业职员的晨检工作。
4.2 违反制度的处理
任何故意违反或不按时参加晨检的从业职员将受到相应的纪律处分,包括警告、记过或解雇等。
5. 效果评估
教育局将定期对晨检制度进行评估,确保其实施效果和符合相关法律法规的要求。
6. 宣传和培训
为了确保从业职员了解晨检制度的重要性和程序,教育局将开展相关培训和宣传活动,提高他们的意识和合规率。
以上为幼儿园食堂从业职员晨检制度的简要说明。
请各位工作人员按照制度要求认真执行,确保食堂的安全卫生。
XX幼儿园食堂从业人员晨午检制度一、晨检目的为了确保幼儿园食堂从业人员的身体健康,保障幼儿的饮食安全,防止传染病在幼儿园内传播,根据国家食品安全法律法规和幼儿园卫生保健要求,特制定本制度。
二、晨检对象本制度适用于幼儿园食堂的所有从业人员,包括厨师、帮厨、送餐员等。
三、晨检时间及内容1. 晨检时间:从业人员每日上岗前进行晨检,午睡后进行午检。
2. 晨检内容:(1)一摸:检查从业人员有无发热现象,如有发热,立即进行体温测量。
(2)二看:观察从业人员的精神状态、面色等,是否有异常。
(3)三问:询问从业人员是否有咳嗽、乏力、腹泻等症状,以及是否有接触疑似或确诊传染病患者的情况。
(4)四查:检查从业人员是否佩戴口罩、手套等防护用品,以及是否按规定进行手部清洗消毒。
(5)五验:检查从业人员是否持有有效的健康证明,以及是否按规定进行定期健康检查。
四、晨检流程1. 从业人员在每日上岗前,由指定的晨检人员进行检查。
2. 晨检人员应佩戴口罩、手套,使用体温计、消毒液等工具进行晨检。
3. 对晨检中发现的问题,晨检人员应立即进行处理,如发现从业人员有发热、咳嗽等症状,应立即停止其上岗,并通知园方采取进一步措施。
4. 晨检记录应由晨检人员填写,并存档备查。
五、午检1. 午检时间:从业人员在午睡后进行。
2. 午检内容:与晨检内容相同。
3. 午检流程:与晨检流程相同。
六、注意事项1. 从业人员应自觉遵守本制度,配合晨检人员进行检查。
2. 晨检人员应认真履行职责,确保晨检工作的顺利进行。
3. 园方应定期对从业人员进行健康教育和培训,提高其对食品安全的认识和自我保护能力。
4. 园方应建立健全食堂卫生管理制度,确保食堂的卫生条件符合国家食品安全标准。
5. 园方应加强与卫生部门的沟通与合作,及时了解和掌握食品安全和传染病防控的最新信息。
通过实施本制度,我们相信可以有效地保障幼儿园食堂从业人员的身体健康,确保幼儿的饮食安全,为幼儿创造一个健康、安全的成长环境。
幼儿园食堂从业人员晨午检制度一、晨午检制度的目的和意义:晨午检制度的目的是为了确保幼儿园食堂从业人员的健康状况,及时发现并防止有传染病的人员接触食品,减少食品污染的风险。
同时,通过晨午检制度,还可以培养从业人员的持续健康意识,增强他们的责任感和使命感,提高服务质量。
二、晨午检制度的内容:1.检查时间:晨检时间为每天上班前半小时内,午检时间为每天午餐前半小时内。
2.检查事项:(1)个人卫生情况:包括从业人员身体是否清洁,有无皮肤病,有无感冒、咳嗽等症状。
(2)着装卫生情况:从业人员是否穿着整洁的工作服,是否戴着口罩,是否有护发帽等防护用品。
(3)个人行为规范:从业人员是否遵守卫生规范,如是否用餐过程中是否注意食品安全,是否戴着手套操作食品等。
(4)工作环境卫生情况:检查食堂、厨房等工作区域的卫生情况,如地面是否清洁,餐具是否消毒储存等。
三、晨午检制度的执行:1.每天上班前半小时内由专门的负责人进行晨检,工号制度是记录每个从业人员的检查情况和记录,确保每次检查都有记录。
2.检查结果分为合格和不合格两种情况,对于合格的从业人员,可正常从事工作;对于不合格的从业人员,需及时进行处理,如隔离治疗、停职检查等。
3.管理者需将每次检查情况进行汇总分析,发现问题及时进行整改,并开展相应的培训,提高从业人员的卫生意识和服务质量。
四、晨午检制度存在的问题和改进措施:1.问题:从业人员可能因个人原因不配合晨午检制度的执行。
改进措施:加强对从业人员的宣传教育,增加他们对晨午检制度的认知和重要性的理解,建立起一种共识。
2.问题:晨午检过程中存在个别从业人员出现不正当行为。
改进措施:加强管理人员的监督力度,确保晨午检制度的执行准确、公正。
对发现问题的从业人员进行教育和培训,提高其卫生意识和职业素养。
3.问题:检查结果可能存在记录不规范或不及时。
改进措施:建立完善的记录制度,确保每次检查都有记录,记录清晰明确,便于查阅和发现问题。
幼儿园食堂从业人员晨检制度范文一、晨检制度的目的和意义幼儿园食堂是为幼儿提供健康营养餐的重要场所,保证食堂从业人员的健康是保障幼儿健康的前提。
晨检制度的目的是规范食堂从业人员的晨检行为,确保食堂从事人员身体健康,不携带传染病菌进入食堂工作岗位,减少食品安全风险,保障幼儿的身体健康和大家利益。
二、晨检事项1. 晨检时间:每天上班前,食堂从业人员必须按照规定的时间进行晨检。
2. 晨检内容:(1)检查体温:使用红外测温枪测量体温,正常体温范围为36.3°C-37.2°C。
(2)检查身体状况:检查是否有发热、咳嗽、喉咙痛、呼吸困难和胃肠道症状等症状。
(3)检查皮肤情况:检查是否有皮肤炎症、湿疹、疱疹等情况。
(4)检查口腔情况:检查是否有口腔溃疡、口臭等情况。
(5)检查是否有任何与传染病相关的症状。
3. 晨检记录:食堂从业人员需要将每次晨检的结果记录在晨检表上,包括体温、身体状况、皮肤情况、口腔情况等。
三、晨检程序1. 员工自晨检表箱中取出晨检表并填写个人信息。
2. 使用红外测温枪对自己的体温进行测量。
3. 检查自己的身体状况,包括咳嗽、喉咙痛、呼吸困难等症状。
4. 检查自己的皮肤情况,包括有无皮肤炎症、湿疹、疱疹等情况。
5. 检查自己的口腔情况,包括有无口腔溃疡、口臭等情况。
6. 检查自己是否有任何与传染病相关的症状。
7. 将晨检表交给食堂管理员,管理员将晨检表进行核对。
四、晨检结果处理食堂从业人员如果出现体温超过正常范围或者发现有与传染病相关的症状,需要立即向食堂管理员报告,并根据食堂相关规定采取相应的措施(如暂停工作、隔离等)。
如果晨检结果正常,食堂从业人员方可进入工作岗位,但仍需保持良好的个人卫生习惯,认真执行食品安全操作规程。
五、晨检制度的监督与管理1. 食堂管理员负责对食堂从业人员晨检工作进行监督和管理,及时核实晨检表的填写情况和晨检结果,并做好晨检记录的保存工作。
2. 食堂从业人员也需自觉遵守晨检制度,如发现有不卫生、不符合要求的情况,应及时向食堂管理员进行反馈。
幼儿园食堂从业人员晨检制度
是指在每个工作日的开始之前,所有从业人员需要进行身体健康检查的一项规定。
该制度的目的是确保食堂从业人员在工作期间的健康状态,以保障幼儿们的饮食安全和健康。
晨检制度一般包括以下内容:
1.测量体温:使用体温计测量从业人员的体温,确保没有发烧或高体温现象。
2.检查咳嗽和喉咙疼痛情况:询问从业人员是否有咳嗽和喉咙疼痛等症状。
3.检查鼻塞和流涕情况:询问从业人员是否有鼻塞和流涕等症状。
4.询问身体不适情况:询问从业人员是否有身体不适或不适合工作的情况,如头痛、身体疼痛等。
5.进行手部卫生检查:检查从业人员的手部卫生情况,包括是否洗手、是否剪指甲等。
以上检查一般由食堂的卫生员或管理人员负责进行,对于检查结果不合格的从业人员,需要进行隔离或禁止其从事食堂工作,直到康复并符合上述检查标准为止。
幼儿园食堂从业人员晨检制度的实施可以有效减少传染病的传播,确保食堂环境的卫生和安全,保护幼儿们的健康。
这是一项非常重要的制度,对于幼儿园食堂管理和食品安全具有重要意义。
第 1 页共 1 页。
XX幼儿园
食堂从业人员晨检制度
一、食堂从业人员每天早上来园后必须进行晨检,通过者方可上岗。
二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时,应及时退岗或隔离,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗:
(1)有腹泻、呕吐等症状;
(2)有感冒咳嗽,热度高于或等于38度。
三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,上岗前做到“三白”和“三不”:
(1)“三白”:穿白大褂、戴白口罩、白帽子(并把头发置于帽内);
(2)“三不”:不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前必须洗手消毒,不得在食品加工场所内吸烟。
五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事此项工作。
XX幼儿园。