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葱蒜类蔬菜测土配方施肥技术葱蒜类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱、韭菜等。
葱蒜类蔬菜几乎没有根毛，入土浅，根群小，吸肥力弱，需肥量大，属喜肥耐肥作物。
要求土壤具有较强的保水、保肥能力，需施用大量的有机肥提高土壤的养分缓冲能力，同时以氮为主，氮、磷、钾配合，以保证植株健壮生长，并促使同化物送进储藏器官，从而获得优质高产。
（一）大葱1.营养特性大葱喜肥，在施足基肥的基础上，根据各生育期的需肥规律进行追肥。
基肥以有机肥为主，要求氮磷钾齐全，应特别注意硫肥的施用。
追肥以速效氮为主，以“前轻后重，攻中补后”为原则，每生产1000公斤大葱产品约吸收纯氮3.4公斤，五氧化二磷1.8公斤、氧化钾6公斤，三者比例为1.9:1:3.3。
2.大葱营养失调的诊断氮素不足使葱叶淡绿色或黄色，叶片细小，植株低矮老化，产量低；氮素过剩，大葱叶片浓绿，生长过旺、叶片机械组织不发达，脆嫩易折，易发生病害，遇风植株易倒伏。
磷素不足时，分生组织分裂受阻，根系发育不良，植株矮小。
钾素不足时，光合作用减弱，机械组织发育不良，抗病虫及抗风能力减弱。
3.养分管理技术大葱生长期长，要多次施肥，幼苗期要多施磷肥，葱白形成期要多施氮钾肥，注意葱白期结合施肥多培土才能高产。
（1）基肥：定植前要施足基肥，每亩施用腐熟有机肥3000—5000公斤，50%（20—12—18）配方肥50公斤，撒施与沟施结合。
（2）追肥：大葱追肥应分期进行，以满足各个生育期的需要。
但应着重在葱白生长初期和生长盛期进行。
葱白生长初期：立秋前第一次追肥，每亩追施尿素10公斤左右，撒施在龙背上，中耕混匀，锄于沟内，而后浇一次水，可促使大葱生长，供给叶片增加和增长的需要。
处暑以后，天气晴朗，光照充足，气温也比较适宜，进入管状叶生长盛期，每亩撒施尿素15公斤、硫酸钾5公斤，破垄培土。
葱白生长盛期：是大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量水分和养分，此时应追施攻棵肥。
分2—3次追入，第一次可施硫酸钾5—10公斤，施于葱行两侧，中耕后培土成垄。
《葱蒜类、白菜类蔬菜生产》2022-2023学年园艺2004学习通超星期末考试章节答案2024年1.洋葱无主根，根系是弦线状须根。
答案:对2.洋葱植株基部第1~2片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质时要及时收获（）。
答案:对3.葱蒜类蔬菜地上、地下部分均耐干旱（）。
答案:错4.洋葱属于绿体春化类型的蔬菜（）。
答案:对5.洋葱属于（）蔬菜。
答案:低温、长日照6.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）。
答案:先期抽薹7.洋葱属于（）年生蔬菜。
答案:2年8.下列哪个蔬菜属百合科（）答案:洋葱9.下列哪类蔬菜耗水量少，吸水力弱（）。
答案:葱蒜类10.洋葱的食用器官属于（）。
答案:鳞茎11.大蒜鳞芽的分化(分瓣)与花芽分化(抽薹)都需要一定时间的低温，并在较高温度和较长日照条件下，进行分瓣和抽薹。
答案:对12.大蒜抽薹属于生殖生长的范畴，而分瓣则属营养生长范畴（）。
答案:对13.蒜薹采收前1周，鳞芽膨大才开始加快。
蒜薹采收后，鳞芽迅速膨大。
答案:对14.蒜头收获前1周停止供水，使蒜头组织老熟。
答案:对15.春播大蒜的幼苗期显著缩短，应尽量早播，以满足春化过程对低温的要求，促进花芽、鳞芽分化。
答案:对16.大蒜幼苗生长期间随种瓣养分逐渐消耗，蒜瓣也逐渐干缩成膜状，这一现象一般称为（）。
答案:退母17.大蒜鳞茎形成适宜温度为（）℃。
答案:15~20℃18.下列哪种蔬菜的繁殖方式为无性繁殖（）。
答案:大蒜19.()营养生长与生殖生长同时进行，同时鳞芽缓慢生长，是大蒜植株旺盛生长期，也是水肥供应的关键时期。
答案:蒜薹伸长期20.（）出现短期的养分供需不平衡，较老叶片先端发生“黄尖”现象。
答案:幼苗期21.（）从花芽和鳞芽分化开始到分化结束为止，生产上称“分瓣期”。
答案:花芽及鳞芽分化期22.大蒜抽苔的前提条件是（）。
答案:低温和长日照23.大蒜的鳞茎迅速膨大是在（）。
