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杨梅的特征特性及主要栽培技术作者：张菊红胡震宇来源：《现代农业科技》2016年第22期摘要介绍杨梅的特征特性及主要栽培品种，并总结其主要栽培技术，包括园地选择、种苗培育、培肥管理、疏果、树体保护等方面内容，以期为杨梅的高效栽培提供参考。
关键词杨梅；特征特性；栽培品种；栽培技术中图分类号 S667.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）22-0089-01杨梅为苏州市洞庭东山、西山、光福、树山的传统名果，栽培历史悠久。
其营养丰富，富含VC，同时也有很高的药用价值，因此杨梅在市场上十分畅销，深受广大消费者青睐。
1 杨梅的特征特性1.1 形态特征杨梅，又名朱红、树梅，属杨梅科、杨梅属常绿乔木。
树冠半圆形或圆球形，树高5～10 m，小枝粗壮，皮孔明显。
叶互生、革质、倒披针形或长倒卵形，全缘或先端呈波状钝锯齿。
雌雄异株，雄花为复柔荑花序，鲜红色；雌花为柔荑花序。
腋生。
核果球形，外果皮外层细胞囊状突起，汁多可口，核坚硬。
雄杨梅植株高大，枝叶密集；雌杨梅较稀疏矮小。
杨梅嫁接苗定植后4～5年即开始少量挂果，10～12年可进入盛果期。
实生树比嫁接树延迟3～4年开始结果[1]。
1.2 生态习性杨梅主根不明显，根较浅，须根发达。
喜肥沃，松软的灰黄色或黄色酸性砂质土，也能在贫瘠的荒山上生长结果。
杨梅较耐寒耐阴，喜温暖湿润的气候，年均气温15～21 ℃，绝对低温不低于-9 ℃，年降水量1 000～1 600 mm，土壤pH值4.5～5.5的红、黄壤土地区较适宜杨梅的生长。
杨梅原产于我国东南各省和云贵高原等地。
栽培历史悠久，杨梅主要分布在长江流域及以南各省如浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等地。
苏州的洞庭东山、西山、光福、通安等地盛产多种优质杨梅。
2 主要栽培品种苏州栽培的杨梅品种约有15个以上，但以东山的大叶细蒂和西山的乌梅最为著名，现将主要栽培品种的特征特性介绍如下。
2.1 大叶细蒂大叶细蒂是东山最著名的主栽品种，有大叶和小叶2个品系，以大叶细蒂为佳。
杨梅的生长习性，杨梅的品种有哪些一、杨梅的生长习性1、气温（1）杨梅的耐寒能力较强，适合在年平均气温为15-20°C，绝对最低温度在零下9°C以上的地区栽培。
（2）杨梅喜欢温暖的气候，但是耐热能力较差，当烈日直射时，容易引起树皮出现日灼，大枝最终枯死。
2、水分杨梅喜欢湿润的环境，在雨水充足、空气湿度较大的地区长势较好（丰产区的年降雨量在1000mm以上）。
3、土壤杨梅适合在土质疏松，排灌性能良好，含有石砾的沙质酸性红壤土或黄壤土栽培，土壤ph以5.5-6之间为宜。
4、建园杨梅在建园时，以阳光照射较少，坡度为5-25°C之间的北坡或东北坡为宜。
二、杨梅的品种有哪些1、荸荠种（1）产地：荸荠种的主要产地为浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。
（2）树体特征：荸荠种树势较弱，树冠不整齐，枝条较短，叶片密生，外形呈椭圆形，全缘，大小不一致，其中枝条下部的叶片较小。
（3）果实特征：果实中大，呈正扁圆形。
果实顶部略微凹入，有时会出现十字纹，果底有明显浅洼，果梗细短，肉柱圆钝。
果肉为淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味道清甜，汁液丰富，具有香气。
离核性强，果核小，成熟后不脱落。
单果平均重量约14g。
2、丁岙梅（1）产地：丁岙梅的原产地为浙江省温州、永嘉和乐清等地。
（2）树体特征：丁岙梅树冠较大，枝叶较为稀疏，呈圆头形。
叶较大大，呈长倒卵形。
（3）果实特征：果实呈圆形，果柄较长（长约为2cm），常带果柄采摘，果顶有一条环形沟纹。
成熟果实呈紫红色，果肉厚实，肉柱较钝，柔软多汁，味道清甜。
果核小。
单果平均重量约为15-18g，可溶性固形物含量约为11.1%。
（4）成熟期：一般在每年的6月中下旬成熟。
3、东魁（1）产地：东魁的主要产地为浙江省仙居县等地。
（2）树体特征：东魁树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。
叶片较大，呈倒披针形，为浓绿色，长约9.72cm，宽约3.1cm，叶片边缘波状皱缩。
杨梅开花生物学特性沈利芬;项伟波;范彩廷;金鹏;周明兵;徐川梅【摘要】为了系统了解杨梅Myrica rubra开花生物学特性,以杨梅品种东魁Myrica rubra‘Dongkui’雌株和雄株为材料,体视显微镜下观察其雌雄花的外部形态,采用石蜡切片、荧光及曙红染色等技术,研究其花粉活力及内部发育结构.结果表明:杨梅为风媒花,柔荑花序.雄花中每朵小花具有8～20枚花药,每枚花药具有4个花粉囊,花粉母细胞减数分裂过程中,细胞质分裂为同时型,四分体主要以四面体型为主,少量为连续型.成熟花粉粒为二细胞型,具3个萌发孔,刚散粉的花粉活力达到90％以上.杨梅雌花序中的小花主要由柱头、花柱和子房等3部分组成,单心皮,1室,子房上位,直生胚珠,单珠被,厚珠心.【期刊名称】《浙江农林大学学报》【年(卷),期】2015(032)002【总页数】7页(P278-284)【关键词】经济林学;杨梅;花药;子房;生物学特性【作者】沈利芬;项伟波;范彩廷;金鹏;周明兵;徐川梅【作者单位】浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300;浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安311300【正文语种】中文【中图分类】S667.6;Q944.4杨梅Myrica rubra属于杨梅科Myricaceae杨梅属Myrica常绿果树，雌雄异株，为中国特有的珍贵水果，主要分布在长江流域以南各省，以浙江省最多［1］。
杨梅风味独特，营养价值和经济价值高，生产成本低，已成为中国南方山区农民增收的重要经济来源［2］。
同时，杨梅适应性强,能在水土流失严重，土层瘠薄地带生长，且四季常绿，是不可多得的生态型经济树种［3］。
小班科学教案认识杨梅一、引言杨梅是一种常见的水果，它具有鲜美的口感和丰富的营养价值，备受人们喜爱。
在小班科学教学中，通过认识和研究杨梅，可以培养孩子的观察力和探索精神，引导他们主动获取知识。
本文将围绕小班科学教案认识杨梅展开探讨，包括杨梅的外观特征、生长环境、生长过程以及相关的科学实验等内容。
二、认识杨梅的外观特征杨梅是一种常绿乔木，树干直立，高度一般在3-10米之间。
杨梅的树枝细长，叶子互生，呈长椭圆形，叶片鲜绿且有光泽。
杨梅的花朵小而白，花瓣5片，花期一般在春季，花朵开放时十分美丽。
杨梅的果实呈圆锥形，表面光滑，通常呈深紫色或深红色。
果实成熟时，外观鲜艳诱人，具有一定的光泽感。
每个杨梅果实通常直径在1-2厘米之间，口感酸甜可口，是夏季非常受欢迎的水果之一。
三、了解杨梅的生长环境杨梅喜欢温暖湿润的气候，对阳光要求较高。
它喜欢生长在海拔500-1500米的地区，特别是山脚下或山谷地带。
杨梅对土壤的要求不太严格，但最适宜的土壤是疏松肥沃的壤土或泥土。
此外，杨梅的生长环境应该具备较好的排水能力，以防止水涝。
四、了解杨梅的生长过程1. 种子发芽：杨梅的种子通常在秋季播种，播种后需要适当的温度和湿度来促进种子的发芽。
一旦种子发芽，就会形成幼苗。
2. 幼苗生长：杨梅的幼苗需要适量的水分和阳光来进行正常的生长。
在生长的过程中，需要给予幼苗合适的肥料和养分，以促进其生长发育。
3. 结果：杨梅一般在3-4年后开始结果。
果实生长期间，需要充足的阳光和水分来保证果实的生长和发育。
适当的修剪也有助于提高果实的产量和品质。
4. 采摘与储存：杨梅的采摘一般在夏季进行，当果实呈现深紫色或深红色时，即表示成熟可以采摘。
采摘后，应该储存在通风、阴凉和干燥的地方，以延长果实的保鲜期。
五、进行科学实验为了加深学生对杨梅的认识，可以进行一些简单的科学实验，帮助他们了解杨梅的特点和变化。
1. 观察杨梅的果实变化：选择一颗未成熟的杨梅果实，将其放置在阴暗的地方观察，每天观察并记录果实的变化情况。
