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豆粕是植物性蛋白质饲料，主要用作牲畜和家禽饲料。
豆粕中含有的氨基酸是动物生长所必需的营养物质。
标准回肠氨基酸是用于评估饲料原料中氨基酸的生物利用率的一种指标。
标准回肠氨基酸的消化率越高，说明该饲料原料的营养价值越高，生物利用率越高。
在比较不同产地的豆粕时，通常会考虑豆粕的粗蛋白含量、赖氨酸含量、蛋氨酸含量等指标，以及这些氨基酸的回肠消化率。
在这些指标中，赖氨酸和蛋氨酸是动物生长所必需的氨基酸，而回肠消化率则能够反映豆粕中氨基酸的生物利用率。
一般来说，美国豆粕的粗蛋白含量、赖氨酸含量和蛋氨酸含量较高，且其回肠消化率也较高。
而不同产地之间的豆粕在这些指标上存在一定的差异。
这种差异可能是由于产地之间的气候、土壤、种植方式等因素的不同所导致的。
因此，在选择豆粕作为饲料原料时，需要根据具体的需求和条件进行综合考虑，以选择最适合的豆粕品种。
幻灯片1第四章饲料营养价值评定幻灯片2本章主要内容●饲料营养价值评定方法●饲料能量营养价值的评定●蛋白质营养价值的评定●饲料中矿物元素和维生素的评定幻灯片3目的要求●明确饲料营养价值评定的重要性●掌握营养价值评定方法幻灯片4第一节饲料营养价值评定方法●一、饲料营养价值评定的发展历史●二、饲料营养价值评定的意义●三、饲料营养价值评定的理论依据与方法3.1 理论依据：依据饲料中营养物质含量和饲料中营养物质在动物体内的营养效果，定量评定饲料的营养价值。
3.2 评定方法：化学分析法和动物试验。
幻灯片5●定义：饲料营养价值是指饲料本身所含营养成分及这些营养成分被动物利用后所产生的营养效果。
发展历史：●第一阶段：从1810年饲料营养价值评定的奠基人Thaer提出“干草等价”到1869年Henneberg和Stohmann创建概略养分分析。
●第二阶段：以可消化营养物质作为评定指标为主要特征。
1874年，Woeff提出“TDN（总消化养分）”的概念。
●第三阶段：以研究饲料能量在动物体内的代谢、转化为特征。
幻灯片6二、饲料营养价值评定的意义●（1）了解各种饲料的营养价值和营养特性，以指导人们在生产中尽可能合理利用各种现有饲料资源和开发新的饲料资源。
●（2）了解影响饲料营养价值的因素，这对选择合理的加工措施、合理利用饲料、提高饲料的利用率具有指导意义。
●（3）了解和掌握动物对饲料养分的利用情况、需要量及其变化规律。
幻灯片7三、饲料营养价值评定的内容1.饲料养分组成如何？2.适口性如何？3.消化率如何？4.利用率如何？5.短期和长期饲喂效果如何？6.对畜产品质量的影响？7.对环境质量的影响？8.对人类的影响？9.经济价值如何？幻灯片8A 化学分析●一、分析样本的采集与制备●二、饲料养分的表示方法●三、根据饲料的概略养分含量评定饲料的营养价值●四、根据饲料的纯养分含量评定饲料的营养价值●五、化学分析的必要性与局限性幻灯片9一、分析样本的采集与制备（一）分析样本的采集与制备的要求采集：样品必须具有代表性。
美洲大蠊粉在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率测定作者：刘雪兰李延荣张燕左立阎佩佩董以雷王文彬石天虹刘瑞亭伏春燕来源：《安徽农业科学》2021年第23期摘要为研究美洲大蠊蛋白质饲料原料在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率，试验选用240只1 日龄AA肉仔鸡，随机分为2个处理，处理1饲喂美洲大蠊型饲粮，另1个处理饲喂无氮饲粮。
试验饲粮为半纯合饲粮，以0.5%二氧化钛为指示剂，采用无氮饲粮法估测内源氨基酸损失，测定肉仔鸡在14日龄和35日龄的美洲大蠊标准回肠氨基酸消化率。
结果表明，除异亮氨酸外，14日龄和35日龄其他16种氨基酸的消化率存在极显著差异（P<0.01），其中14 日龄的丙氨酸消化率极显著小于35日龄（P<0.01），而14日龄天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等其他15种氨基酸的消化率极显著大于35日龄（P<0.01）。
关键词肉仔鸡;回肠;氨基酸;消化率中图分类号 S 831 文献标识码 A文章编号 0517-6611（2021）23-0127-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.23.034Determination of Standardized Ileal Amino Acid Digestibility of Periplaneta americana Powder for Broiler Chicken at Different Day-agesLIU Xue-lan1，LI Yan-rong2，ZHANG Yan1 et al（1.Poultry Institute， Shandong Academy of Agricultural Sciences，Jinan，Shandong 250023;2.Shandong Kunpeng Agricultural Development Co.， Ltd，Jinan，Shandong 370100）Abstract In order to study the standardized ileal amino acid digestibility of P.americana feedstuff for broiler chicken at different day-ages， 240 1-day-old broiler chicken were randomly divided into 2 treatments.The broiler chicken in treatment one was fed with P.americana feedstuff， and the broiler chicken in the other treatment were fed with a N-free diet.The test diet was semi-ing 0.5% titanium dioxide as an indicator， the endogenous amino acid loss was determined by N-free diet method，and the standardized ileal amino acid digestibility of P.americana feedstuff for broiler chicken at 14 and 35 day-ages were determined.The results showed thatexcept for isoleucine， the digestibility of other 16 amino acids at 14-day-age and 35-day-age had extremely significant differences（P<0.01）， and the digestibility of alanine at 14-day-age was extremely significantly lower than that at 35-day-age （P< 0.01）， while the digestibility of other 15 amino acids such as aspartic acid， threonine and serine at 14-day-age were significantly higher than that at 35-day-age （P<0.01）.Key words Broiler; Ileum; Amino acid; Digestibility基金項目山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目（2019JZY-010705）。
氨基酸标准回肠消化率
氨基酸标准回肠消化率是指在回肠中消化吸收的氨基酸的比例。
它是衡量蛋白质消化率和吸收效率的指标之一。
氨基酸标准回肠消化率是通过使用标准氨基酸混合物进行实验测定的。
实验中，标记有同位素的氨基酸混合物被注入到回肠中，然后测定回肠内消化吸收的氨基酸与注入的氨基酸之间的比例。
通过测定氨基酸标准回肠消化率，可以评估蛋白质的消化和吸收效果。
在一些情况下，如果消化吸收率低，可能会导致蛋白质消化和营养吸收不良的问题，如蛋白质消化不良症。
氨基酸标准回肠消化率对于评估蛋白质消化和营养吸收有着重要的意义，可以为人们制定合理的膳食计划和营养补充方案提供指导。
<table class=font_14 width="100%"border="0"><tr><td><p>( 八) 可消化、可利用和有效氨基酸</p><p>1 ．可消化氨基酸可消化氨基酸是指食入的饲料蛋白质经消化后被吸收的氨基酸。
可消化氨基酸可通过消化实验测得。
对于猪，由于大肠微生物的干扰，传统的肛门收粪法测得的氨基酸消化率比其真实消化率约高5-10% ，所以测定猪对饲料氨基酸的消化率，常采用回肠末端收取食糜的方法。
而且，扣除内源的回肠真可消化氨基酸更能准确地反映动物对饲料氨基酸的消化吸收程度。
</p><p>2 ．可利用氨基酸可利用氨基酸是指食入蛋白质中能够被动物消化吸收并可用于蛋白质合成的氨基酸。
在饲料蛋白质、氨基酸质量的评定中主要是指家禽的可消化氨基酸。
由于在家禽氨基酸消化率的测定中，因粪尿难分开，计算时扣除了尿中的氨基酸，为使名称与测定方法相吻合，而称可利用氨基酸。
但正常情况下尿中所含氨基酸的量很少，其含氮量不到整个尿氮的2% ，故可忽略不计。
因此，实质上还是测定饲料氨基酸的消化率。
</p> <p>3 ．有效氨基酸有效氨基酸有时是对可消化、可利用氨基酸的总称，有时却特指用化学方法测定的有效赖氨酸，或者用生物法测定的饲料中的可利用氨基酸。
</p> <p> 因此，从实用的角度，可把氨基酸的消化率（可消化氨基酸）和利用率（可利用氨基酸) 等同看待；对可消化氨基酸、可利用氨基酸和有效氨基酸也无严格的区分。
</p><p>( 九) 反刍动物蛋白质质量评定体系</p><p> 反刍动物饲料蛋白质质量的评定，以往曾采用粗蛋白质、可消化粗蛋白质、蛋白质当量及酸性洗涤不溶氮。
大鼠作为生长猪饲料氨基酸回肠末端消化率测定的模型动物研究董国忠;G.Pearson;等【期刊名称】《畜牧兽医学报》【年(卷),期】2001(032)006【摘要】本研究开展2次试验,研究大鼠作为生长猪饲料氨基酸回肠末端消化率测定的模型动物的可行性和灵敏性.试验1选用30只6周龄Sprague-Dawley雄性大鼠(体重140-160 g),随机分成2组.同时选用10头大白×长白公猪(平均体重40 kg),随机分成2组.2组大鼠和2组生长猪分别采食含不同品质血粉(Batch干燥法加工的血粉或Ring干燥法加工的血粉)的半纯合饲粮.试验2的设计同试验1,但试验饲粮为含生大豆或热处理大豆的半纯合饲粮.2次试验的预试期和正试期均各为7 d.在正试期最后1天,将大鼠和猪屠宰,采集回肠末端食糜,测定氨基酸回肠末端消化率.结果显示:(1)不同品质血粉的氨基酸回肠末端消化率存在极显著(P＜0.001)的差异.但是,氨基酸(除丝氨酸外)回肠末端消化率在大鼠和生长猪之间的差异不显著(P ＞0.05).(2)不同品质大豆的氨基酸回肠末端消化率存在极显著(P＜0.001)的差异.但是,氨基酸回肠末端消化率在大鼠和生长猪之间没有显著差异(P＞0.05).结果表明,对于测定生长猪血粉和大豆的氨基酸回肠末端消化率,大鼠似乎是较为合适的模型动物,但对此尚需开展更多的研究.【总页数】7页(P492-498)【作者】董国忠;G.Pearson;等【作者单位】西南农业大学动物养殖学院,;Monogastric ResearchCentre Massey University Palmerston North New Zealand Monogastric ResearchCentre Massey University Palmerston North NewZealand;Monogastric ResearchCentre Massey University Palmerston North New Zealand Monogastric ResearchCentre Massey University Palmerston North New Zealand【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.对生长猪直肠与回肠末端大米粉氨基酸消化率的测定 [J], 范国英;王永军;王顺岗;张立新2.几种饲料原料的猪氨基酸回肠末端表观消化率和真消化率的测定 [J], 王旭;谯仕彦;刘明;王金荣3.不同来源醋糟在生长猪上的有效能值和回肠末端氨基酸消化率评定 [J], 王丽芬;麻龙腾;吴士博;丁鹏;陈宇光;贺喜;范志勇;宋泽和4.饲粮植酸酶和可消化含硫氨基酸水平对肉鸡生长性能和回肠末端氨基酸表观消化率的影响 [J], 李夕5.米糠常规营养成分表观消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定 [J], 田科雄;高凤仙;贺建华;丁文革;易雪静因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
构树饲料标准回肠末端氨基酸消化率构树饲料标准回肠末端氨基酸消化率随着畜牧业的发展和人们对食品质量要求的提高，动物饲料的研究和改进变得越来越重要。
构树饲料和标准回肠末端氨基酸消化率就是在这个背景下成为关注焦点的概念。
本文将深入探讨这两个主题，并就它们的重要性、相关研究进展和个人观点进行分析。
一、构树饲料的概念和意义构树饲料是一种利用植物的构树和异源式固氮技术制备的饲料。
它包含丰富的营养成分和生理活性物质，对提高动物生长率、改善肉质和提高抗病能力具有显著作用。
如今，由于人们对环境污染和资源问题的关注，构树饲料被视为一种可持续发展的饲料资源。
构树饲料可以提供动物所需的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，同时还能够增加动物的饱腹感并促进其消化吸收。
研究表明，与传统饲料相比，构树饲料可以显著提高动物的生长速度和饲料转化率，降低饲料成本和饲料资源的使用量。
二、标准回肠末端氨基酸消化率的研究进展标准回肠末端氨基酸消化率是衡量饲料氨基酸消化利用率的重要指标。
它可以帮助养殖业者更好地了解饲料中氨基酸的消化情况，为饲料的配制和营养调控提供科学依据。
研究表明，不同的饲料原料和处理方法会对标准回肠末端氨基酸消化率产生明显影响。
加工中的烘干、热处理和发酵等过程都会影响饲料的消化性能。
动物的品种、生长阶段和健康状况也会对氨基酸的消化率产生一定影响。
近年来，研究者通过实验和模型模拟等手段，对不同饲料中的氨基酸消化率进行了深入研究。
研究结果发现，饲料中的氨基酸消化率与饲料原料的成分、组织结构和饲料加工方式等密切相关。
不同动物对氨基酸的消化率也存在差异，例如猪、鸡和鱼等动物对蛋氨酸和赖氨酸的消化率表现出显著差异。
三、个人观点和理解构树饲料和标准回肠末端氨基酸消化率是畜牧业发展中需要重点关注的两个概念。
构树饲料的研究和应用可以帮助解决人们对食品质量和环境保护的需求，同时提高养殖业的经济效益。
而标准回肠末端氨基酸消化率的研究则有助于更好地了解饲料中氨基酸的消化情况，为饲料配制和营养调控提供科学依据。
http : //D01:10.3969/j.issn.1000-1700.2020.06.014沈阳农业大学学报,2020,51(6)：741-746 Journal of Shenyang Agricultural University陶丽娟，张艳春,李建涛，等.玉米胚芽粕对肉仔鸡的代谢能和回肠氨基酸表观消化率的测定[J].沈阳农业大学学报,2020,51(6)：741-746.玉米胚芽粕对肉仔鸡的代谢能和回肠氨基酸表观消化率的测定陶丽娟打张艳春I 李建涛I 杨桂芹I 刘国华2(1.沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳110161；2.中国农业科学院饲料研究所，北京100081)摘要:玉米胚芽粕蛋白质含量较高,氨基酸种类丰富且营养价值很高,是工业加工的副产品，为合理利用玉米胚芽粕提供理论支持和科学依据，试验1选用64只22d 龄体重接近的健康肉仔鸡，随机分为2个处理组，每组8个重复，采用套测法(玉米胚芽粕替代30%基础饲粮)，以二氧化钛(TiO )作为外源指示剂进行代谢试验，以评定玉米胚芽粕在肉仔鸡中的氮校正表观代谢能。
试验2 选用32只26d 龄体重接近的健康肉仔鸡，采用回肠末端法以TiO 2为外源指示剂进行代谢试验，对玉米胚芽粕在肉仔鸡中的回肠末端氨基酸的表观消化率进行了评定。
结果表明:玉米胚芽粕在肉仔鸡中的表观代谢能(AME )为(6.88±1.41)MJ ・kg -1，氮校正表观代谢能(AMEn )为(6.81±1.25) MJ-kg -1，能量表观代谢率为(38.47±19.45)%，氮校正能量表观利用率为(38.08±17.05)%。
玉米胚芽粕在肉 仔鸡中4种限制性氨基酸的回肠末端氨基酸(AA)表观消化率(AID)为:赖氨酸(77.03±0.02)%、蛋氨酸(87.03±0.01)%、苏氨酸(69.95士 0.01)%、胱氨酸(78.44±0.01)%。
《动物营养与饲料学》思考题ADF：酸性洗涤纤维，饲料进行酸性洗涤剂处理后得到的洗涤纤维NDF：中性洗涤纤维，饲料进行中性洗涤剂处理后得到的洗涤纤维BV：蛋白质生物学价值，指动物利用氮占吸收氮的百分比CF：粗纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素和角质等成分FCM：乳脂矫正乳HI：热增耗；NPU：净蛋白利用率，指动物体内沉积的蛋白质或氮占食入的蛋白质或氮的百分比RDP：瘤胃降解蛋白UDP：瘤胃未降解蛋白SNM：（SCM：固形物校正乳）；TDN：总可消化养分，指可消化粗蛋白、粗纤维、无氮浸出物和2.25倍可消化粗脂肪的总和TMEn：根据体内氮沉积进行校正后的真代谢能；水溶性维生素：能在水中溶解的维生素，包括VB、VC。
代谢试验：测定饲料代谢能及养分代谢率的试验代谢能（ME）：饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量。
可利用氨基酸：指食入蛋白质中能够被动物消化吸收并可用于蛋白质合成的氨基酸。
孕期合成代谢：妊娠母猪喂给与空怀母猪相等水平的日粮时，妊娠母猪除能保证其胎儿和乳腺组织增长外，母体本身的增重高于空怀母猪，表明在同等水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种想象称为“孕期合成代谢”。
平衡试验：研究营养物质食入量与排泄量、沉积和产品间的数量平衡关系的试验。
必需氨基酸：指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必须由饲粮提供的氨基酸。
必需脂肪酸：凡是体内不能合成，必需由饲料供给，或能通过体内特定先体物形成对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。
通常将亚油酸，亚麻油酸，花生四烯酸称为必需脂肪酸。
必需微量元素：指缺乏该元素将引起机体生理功能及结构异常、发生各种病变和疾病的微量元素。
生长试验:也称饲养试验，是通过给动物已知营养物质含量的饲粮或饲料，对其增重、产奶、产蛋、耗料、每千克增重耗料、组织及血液生化指标等进行测定，优势也包括观察缺乏症状出现的程度，确定动物对营养需要量或比较饲料或饲粮的优劣。
sid标准回肠消化氨基酸
SID标准回肠消化氨基酸是指在动物的消化系统中，氨基酸被消化吸收的程度。
SID（standardized ileal digestibility）是指在回肠（ileum）中消化吸收的程度，而不包括结肠（colon）。
SID标准回肠消化氨基酸的测定是为了更准确地了解动物对饲料中氨基酸的利用率。
这种方法可帮助确定饲料的氨基酸含量是否符合动物的需求，并优化饲料配方，提高动物的生产性能。
SID标准回肠消化氨基酸的测定需要借助动物的消化系统进行试验。
常见的试验动物包括猪、禽类等。
通过对试验动物的消化系统进行解剖和理化分析，可以得出氨基酸在回肠中的消化吸收率。
SID标准回肠消化氨基酸的计算可以采用以下公式：
SID AA = 100 - (100 × AA in ileal digesta ÷ AA in diet) 其中，SID AA表示氨基酸在回肠中的消化吸收率，AA in ileal digesta表示回肠消化液中氨基酸的含量，AA in diet表示饲料中氨基酸的含量。
SID标准回肠消化氨基酸的测定可以为饲料配方提供更准确的数据，帮助农民优化饲料配方，提高动物的生产性能。
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