看清楚,这才是真正的G20国宴菜单,杭帮菜唱主角

让才子哥来教你做G20国宴上的同款东坡肉的！举世瞩目的G20峰会这次在咱浙江杭州隆重举行，好客的浙江人民以江南特色的杭帮菜盛情款待了各国领导人和国际嘉宾，其中有一道叫“东坡肉”的历史名菜，风味独特，口感鲜美。

而这道天下一绝的名菜“东坡肉”，这次它用的原材料却是地地道道我们的“金华两头乌”——珍其源金华两头乌。

消息传来，才子哥也不由得心里痒痒的，决心也要用珍其源的猪肉做一次东坡肉不可。

说干就干，才子哥今天特意起了个大早，赶去位于金华东莱路的珍其源猪肉专卖店，选了一块五花肉回来。

用专用剃须刀把猪皮上的猪毛渣刮去洗干净。

将肉切成约5cm*5cm的方块然后放入冷水中煮开捞出洗去浮沫这个稻草原本不是为做这个菜准备，没想到今天刚好还用上了，真是才子哥人品太好了。

将过了水洗干净的肉块用稻草扎好扎好的肉块码在砂锅里，然后加入大料、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、姜蒜等及适量老抽、冰糖、食盐和金华寿生酒50ml，还有适量的热水（水加之刚与食材齐平）后，大火煮开后转小火再炖60分钟，关火前10分钟再加一次寿生酒30ml，然后再焖10分钟出锅装盘。

将焖制完成的肉块码在一个碗里取少许汤汁熬制的浓稠一些，然后浇在码好的肉块上，使外形显得更透亮。

怎么样？这个用了G20国宴同等食材的，由才子哥出品的入口即化，肥而不腻的东坡肉，各位吃货有没有食欲呢？这个就是号称是“中华熊猫猪”的金华两头乌《东坡肉的传说》宋朝有一位著名的文学家叫苏东坡，他云游四海，走遍天下。

一年夏天的一个中午，他来到永修境内一个叫艾城的地方。

此时，正是三伏暑天，天气十分炎热。

恰好路边有棵参天大樟树，树阴蔽日，真是个乘凉的好地方。

苏东坡坐在树下石凳上，一边纳凉，一边读书。

读着读着，突然传来一阵哭声。

他抬头一看，只见一农夫抱着个孩子急急忙忙朝这边走来，后边跟着个哭哭啼啼的妇人。

东坡心想：八成是孩子得了什么急病，我对医学虽不在行，但医书药学倒也看过不少，常见病症也略知一二。

G2O峰会，招待各国领导人的20道经典杭帮菜G2O峰会，招待各国领导人的20道经典杭帮菜G2O在杭州西湖拉开了帷幕，杭州西湖向二十国集团领导人展示了它迷人的魅力，今天中央台转播了灯光映衬下的西湖歌舞，具有浓郁的中华民族元素的歌声在西湖灯光下显得悠扬婉转，歌声、舞蹈、月光丶闪烁的灯光在湖水的倒映下色彩斑斓，令心旷神怡，显示强大的中国人幸福的生活。

毫无疑问，G20峰会在杭州召开，招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。

其中最引人注目的，是大赛推选出了20道最具杭州特色的菜点，包括16道菜肴与4道点心。

这些菜点大多是杭州历史名菜，但又融入了一些新的烹调技巧，显得更有时代气息。

大厨们说，他们已经做好了准备，要让外国朋友忘不掉杭州的美好滋味。

下面列举这20道经典的杭帮菜：1、井虾仁：井虾仁顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。

虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

2、西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州一道传统地方风味名菜。

据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。

通常选用草鱼作原料，烹制而成。

烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

3、东坡焖肉：东坡肉又名滚肉、红烧肉。

是江南地区特色传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。

菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。

慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

滚肉是福建莆田地区知名的一道菜，莆田滚肉在当地有很高的地位，因炖制翻滚，就可知是滚肉。

东坡肉、红烧肉、滚肉是一种肉，只是叫法不同。

4、叫化童鸡：东坡焖肉也叫做“黄泥煨鸡”和“叫化鸡”，是江苏常熟地区的著名传统佳肴，已有三百多年的历史。

关于叫化鸡的来历，还有一段传说。

相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。

9月4日，二十国集团领导人第十一次峰会在中国杭州国际博览中心举行。

2016年因为G20峰会的成功举办，中国再次向全世界打出了一张亮丽的城市名片——杭州！G20峰会期间，杭州巧妙地将历史文化、自然景观融合在一起，让杭州之美惊艳世界。

诗情画意的水上音乐会这是一场注定刷爆朋友圈的晚会。

作为G20杭州峰会重要欢迎活动之一，9月4日晚9点15分，G20峰会文艺演出《最忆是杭州》在杭州西湖震撼上演。

在全新的交响化编配之后，整台演出在“春江花月夜”的美妙意境中开篇。

这是一场足以媲美北京奥运会开幕式的精彩演出。

张艺谋担任此次文艺演出的总导演，他对自己“G20新作”如此形容：美轮美奂、诗情画意。

主创团队在原有《印象西湖》的基础上，打造了一台大型水上情景表演交响音乐会。

秉承服务于“创新、活力、联动、包容”的G20杭州峰会主题，同时体现“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中最忆是杭州G20 Summit Held In Hangzhou——G20杭州峰会上的中国韵味9月4日，国家主席习近平和夫人彭丽媛在杭州西子宾馆举行宴会，欢迎出席二十国集团领导人杭州峰会的外方代表团团长及所有嘉宾。

这是习近平和彭丽媛同外方代表团团长及配偶在室外草坪合影留念。

FOCUS ON 关注国气派和世界大同”的要求。

中国自古“尚”水，水也成为本次演出的最美“底色”。

本场演出所有的表演都立足在水上。

与会来宾于湖光山色中，观看水上芭蕾表演，聆听世界名曲，感受中国元素与世界文化的交融与碰撞。

晚会开场是中国古典十大名曲之一的《春江花月夜》，全曲意境深远，乐音悠长，中国风十足。

由北京舞蹈学院芭蕾舞专业的姑娘们带来的水上《天鹅湖》，惊艳了世界。

压轴的《欢乐颂》，有喷泉，有烟火，一种别致的美。

细数G20晚宴上那些巧夺天工的工匠技艺杭州G20峰会从晚宴邀请函到餐具，从菜单到酒菜搭配，再到最后的文艺汇演，无一不体现精美二字，而这其中的每一个细节，都展现了我们作为东道主的独运匠心和满满诚意。

国宴菜单终于曝光了，个个惊艳看起来很高端，为厨师致敬国宴——中国最牛的饭局！碰上国宴这么高规格的接待，后厨用“打仗”来形容也不为过！重点是，这场“仗”可是只许成功，不许失败的！国宴对上菜的时间限制是精准到秒的。

可以想象，咱们后厨师傅齐心协力打完一场这样的“仗”，会有多累！国宴菜品：博采国内各菜系之众长，“以味为核心，以养为目的”，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系。

国宴一般由冷盘、点心、中餐、西餐、素菜、汤、水果(水果拼盘)、甜点和西点组成。

每一道菜的名字都有一定的含义。

从菜名就能看出中国举办峰会的决心和期待。

意思耐人寻味！说起国宴，普通人心里都有点好奇。

在这个有着几千年饮食文化的大国，有哪些菜可以上国宴的餐桌？今天带大家一起来看看钓鱼台国宾馆这55道国宴美食，无比惊艳~钓鱼台国宴全套菜品集冷盘 - 春意盎然冷盘 - 三花争艳冷盘 - 圣诞冷头盘冷盘 - 四品小菜冷盘 - 迎春冷头盘冷盘 - 迎宾冷头盘冷盘 - 象生冷头盘冷盘 - 春色满园冷盘 - 竹报平安冷盘 - 鲍仔冷头盘汤 - 酸辣乌鱼蛋汤汤 - 菊花豆腐汤汤 - 清汤松茸汤 - 参皇养生汤汤 - 黑菌芦笋汤中餐 - 脆皮香芒鹌鹑卷中餐 - 鲍汁海参煎鹅中餐 - 珍珠帝王蟹中餐 - 玛瑙鱼圆中餐 - 油浸脆皮鱼中餐 - 雀巢富贵龙虾中餐 - 雀巢咕咾虾球中餐 - 虫草花狮子头素菜 - 珍菌石榴包素菜 - 珍菌香瓜盅素菜 - 金耳上素素菜 - 砂锅素什锦素菜 - 枸杞上汤盖菜西餐 - 法式焗蜗牛西餐 - 培根鳕鱼卷西餐 - 黑椒犊牛白肉西餐 - 青芥焗犊牛白肉西餐 - 豆腐煎鹅肝点心 - 云腿荞包点心 - 萝卜丝饼点心 - 三色烧麦点心 - 象形梨点心 - 雀巢酥芋角点心 - 鲜虾龙珠饺点心 - 象形船点西点 - 咖啡油慕斯蛋糕西点 - 蓝莓慕斯蛋糕果盘果盘果盘冷盘松茸炖花胶双味生虾球煎焖雪花牛夏果炒鲜带豉香比目鱼丝瓜青豆瓣点心水果甜品这一次真的是长见识了！发到圈里，给你所有的朋友看！图文来源网络版权归原所有如有侵权联系小编删除。

G20峰会晚宴菜单终于正式揭晓，国宴菜名好亮！万众瞩⽬的G20峰会晚宴菜单正式揭晓，本次的晚宴菜单共14道菜，果然是以杭帮菜为主，最重要的是菜名。

菜名体现了团结合作与包容的⼒量。

从晚宴菜单来看，可谓⽤⼼良苦。

让全世界的嘉宾见识⼀下什么是真正的中国菜，让中国菜名扬世界！菜单图⽚来⾃中国之声，版权归原作者所有。

本次的晚宴菜单共14道菜，开胃菜1道，点⼼1道，蔬菜2道，果盘1道，甜汤1道，此外还有鸡，鱼，⽜，虾，⽺，鸭。

其中的寓意，你猜得到吗？1、⼋⽅迎客（富贵⼋⼩碟）Appetizers combination2、⼤展宏图（鲜莲⼦炖⽼鸭）Double-boiled duck with lotus seed3、紧密合作（杏仁⼤明虾）Deep-fried prawn with almond4、共谋发展（⿊椒澳洲⽜柳）Pan-fried Australian Beef with black pepper5、千秋盛世（孜然烤⽺排）Roasted lamb chop with cumin6、众志成城（杭州笋⼲卷）Dried bamboo shoot roll,HangZhou style7、四海欢庆（西湖菊花鱼）West Lake fiesh Water fish8、名扬天下（新派叫花鸡）Beggars chicken9、包罗万象（鲜鲍菇扒时蔬）Braised vegetable with mushroom10、风景如画（京扒扇形蔬）Braised seasonal vegetable,Beijing style11、携⼿共赢（⽣炒⽜松阪）Fried rice with minced beef12、共建和平（美点映双辉）Chinese petit fours13、潮涌钱塘（⿊⽶露汤圆）Sweetened cream of black nce with dumplings14、承载梦想（环球鲜果盆）Seasonal fresh fruit platter下列菜肴图⽚只是根据菜单做的配图⽽已，并不代表实际出品。

G20 '国宴'上的那些菜（全），来见识一下！招待各国领导人的国宴菜单，以及曲目单。

工作人员正精心准备晚宴。

晚宴现场提供的酒水，张裕爱斐堡干红葡萄酒、干白葡萄酒成为了G20宴会的配餐用酒。

G20国宴用餐具：这套马戈隆特“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计团队来自上海，其设计创作灵感来源于水和自然景观。

国宴餐具的图案，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，布局含蓄谨严，意境清新。

汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。

国宴餐具的图案，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，布局含蓄谨严，意境清新。

而所有图案设计均取自西湖实景。

比如茶和咖啡瓷器用具系列，设计灵感来源于西湖的荷花、莲蓬造型，壶盖提揪酷似水滴。

漫步西子湖畔，最让人难忘的那些大大小小的桥。

本届G20峰会会标图案用20根线条，描绘出一个桥型轮廓。

桥，在这套国宴餐具中不仅体现在图案上，在器具的造型上，也融入了桥的元素。

冷菜拼盘半球形的尊顶盖提揪设计源自于西湖十景之一的三潭印月。

提揪高5.5厘米，为了真实还原三潭印月的造型，工匠们需要在直径1.5厘米的提揪上刻出6个0.3厘米的窗户。

尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。

本次国宴餐瓷都是采用含45％天然骨粉的高级骨瓷所制。

汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。

汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型去年5月初“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究。

由于制作考究，这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案。

整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。

国宴由胡忠英大师领衔，夫人宴由董顺翔大师领衔。

在此，带大家品尝一下国宴中的几道主打杭帮菜。

G20峰会欢迎晚宴杭帮菜唱主角
二十国集团领导人第十一次峰会于9月4日至5日在浙江杭州举行。

4日晚间举行欢迎晚宴。

中方为迎接二十国集团领导人精心准备的国宴长什么样呢？我们一起跟随镜头去看一看。

这是G20国宴餐具，据悉“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计创作灵感来源于水和自然景观。

整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。

在这套国宴餐具中，图案和造型都融入了桥的元素，四小味前菜以高足碟的形式，呈现在手工制作而成的骨瓷桥形摆件之上，寓意中国的发展将为G20成员搭建合作共赢之桥。

第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。

尊顶盖顶端提揪设计源于西湖十景之一、被誉为“西湖第一胜境”的三潭印月。

尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花——桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。

G20晚宴吃什么？我们先来看看之前官方公布B20峰会晚宴的菜单。

光是菜名就亮了：八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象、风景如画、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。

以下是招待各国领导人的国宴菜单，以及曲目单：。

实拍G20国宴现场！如画境般的宴会设计，赞爆了！前言9月4日晚上，东道主中国为与会的各国领导人举行了最高规格的晚宴。

在这场代表国家体面的晚宴中，中国将我们大天朝的传统礼仪文化，演绎得淋漓尽致！那么，真实的国宴现场是什么样子的呢？下面大家就来开开眼界吧！晚宴举行地点本次G20国宴在西湖畔雷峰塔旁，有近百年历史的西子宾馆举行。

▲西子宾馆外景巨幅西湖全景丝绸壁画在西子宾馆国宴厅，一幅高6米、长度达20米的西湖全景图，全方位展示了西湖壮阔的自然风光。

仔细看，你会注意到它的材质并不是常见的纸，而是丝绸，行走中，甚至可以感受到湖面的波光粼粼。

▲巨幅丝绸画邀请函在各国元首的邀请函上，西湖最具代表性的三潭印月，被印制在丝绸质地的卷轴上，装在真丝织锦的封套中。

▲邀请函1▲邀请函2峰会欢迎晚宴席签实际上，20国集团领导人下榻的酒店房间中，丝绸床品、丝绸睡衣、丝绸艺术品摆件等传统元素随处可见，连席签也不例外。

▲席签号牌宴会上，每一张桌子的号码牌都是丝绸质地。

▲号牌1▲号牌2▲席签、号牌、曲目单▲席签、号牌、曲目单、邀请函菜单、曲目单菜单、曲目单在最终确定后，也被印制在丝绸上。

▲菜单▲菜单、曲目单▲菜单、曲目单本次国宴一如既往的秉承了“四菜一汤”的“餐标”，共有1道汤品、4道主菜，配以1道冷盘、1道四季蔬果、1道点心、1道水果冰淇淋以及咖啡和茶。

下面为大家带来中英文对照菜单：清汤松茸Pine Mushroom Soup松子鳜鱼Sweet and Sour Mandarin Fish with Pine Nuts龙井虾仁Stir-Fried Shrimps with Longjing Tea Leaves膏蟹酿香橙Orange-Flavored Crab Meat东坡牛扒Hangzhou-Style Fillet Steak文艺演出“最忆是杭州”文艺演出在西湖上演，各国元首、配偶及嘉宾席上都放置了一个丝绸收纳包。

▲丝绸收纳包1▲丝绸收纳包2晚宴音乐晚宴音乐也是宴会氛围营造的重要部分。

江苏省南通市启东市八年级上学期语文期中考试试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共4题；共8分)1. （2分）选出划线字注音完全正确的一项（）A . 绥靖（suí）拂晓（fú）憧憬（zhuàng）荒谬（miù）B . 杀戮（lù）阻遏（è）地窖（jiào）猝然（zú））C . 惊骇（hài）琐屑（xuè）涎水（xián）塌败（tā）D . 伎俩（liǎng）愧怍（zuò）滞笨（zhì）文绉绉（zhōu）2. （2分） (2017九上·诸城月考) 下列加横线字的字形与注音有误的一项是（）A . 休祲（jìn）聆听（líng）随声附和（hè）B . 慰藉（jí ）忿恚（huì）相得益彰（zhāng）C . 含情脉脉（mò）藐视（miǎo）间令（jiàn）D . 舴（zé）艋怄气（òu）贻笑大方（yí）3. （2分） (2018七下·滨湖期中) 下列句子中划线的词语使用不恰当的一项是（）A . 阳光正好，微风不噪，鸟儿们享受着中午的欢悦，在枝头恣情地歌唱。

B . 春天的无锡，桃花娇羞，樱花烂漫，海棠怒放，空气中充斥着甜蜜的味道。

C . 鲁迅笔下的人物，一个个刻画得血肉丰满，栩栩如生。

D . 看着这令人惊讶的一幕，在场的所有人都面面相觑，像雕塑一样呆住了。

4. （2分）下列句子，没有语病的一项是（）A . 请永远保存向往和平、向往自由、向往未来，反对战争、专制和恐怖主义。

B . 中央电视台摄制的纪录片《舌尖上的中国》日前播出后，观众反应异常强烈，简直到了人人谈论的程度。

C . 孔乙己一到店，许多酒店的人便都看着他笑。