中国杭帮菜博物馆介绍及路线

杭帮菜博物馆的用地位于江洋畈生态公园内，场地北、东、西三面环山，中间地势平坦，为西湖疏浚淤泥库区。

经过将近10年的表层自然干化，形成以垂柳和湿生植物为主的次生湿地。

博物馆建筑群由西向东分为贵宾楼、餐饮区、博物馆经营区和固定展区这4个功能组群，各功能组群之间以木栈道和休息木平台等连接成整体。

这些景观的构成元素是整个公园木栈道系统的有机组成部分，可供游客休息、观景之用，在长长的屋顶挑檐下，也将室内活动的空间延伸到室外水边和公园之中。

基于尊重自然的立场，建筑以折板屋顶形式削弱体量，以虚实体量穿插形成聚落感，以绿色遮阳立面格栅和植草屋顶使建筑真正融入湿地环境之中。

杭州建筑的地域性特点是“秀、雅”，我们希望用现代的建筑材料和技术手段也能传递建筑的这种神韵，使之成为现代的杭州建筑。

□杭帮菜博物馆，杭州，浙江，中国Hangzhou Cuisine Museum, Hangzhou, Zhejiang, China, 201211 外景/Exterior view2 首层平面/Floor 0 plan评论王竹：基地坐落在山－水－湿地之中，呈现出破碎地形。

建筑的多个组团随山势和水脉蜿蜒辗转，在转折处自然断开。

断开的意义不仅是将较大的建筑体量进行拆分与切碎，更在于使北面的山体脉络穿过建筑群落导向南面的水塘围堰。

层次丰富的屋顶，嵌入的灰砖粉墙体块，以及斑驳稀落的草顶，项目信息/Credits and Data方案设计/Schematic Design：中国建筑设计研究院（崔愷，吴朝辉，周旭梁）/ China Architecture Design & Research Group (CUI Kai, WU Chaohui, ZHOU Xuliang)工程设计/Constr uction Drawings：中国建筑设计研究院，浙江大学建筑设计研究院/ China Architecture Design & Research Group, Architectural Design & Research Institute of Zhejiang University钢结构（地上层）/ Reinforced concrete frame structure forunderground floors, steel structure for aboveground floors外立面材料/Materials for Facade：玻璃幕墙，面砖，涂料/Glass curtain wall, facing tile, paint设计时间/Design Period：2010.05建成时间/Completion：2012.03摄影/Photos：张广源/ZHANG Guangyuan更彰显了空间的有机与时间的沧桑，让建筑自身成为了一个聚落。

杭帮菜博物馆,作文介绍
杭帮菜博物馆，哇，简直是个吃货的天堂！一走进去，那股熟悉的菜香就扑面而来，好像回到了小时候奶奶家的厨房。

你知道吗，这里有很多古老的厨具和食谱。

看到那些旧旧的铜锅和木勺，我都能想象出以前的大厨们是怎么炒菜做饭的。

有时候真觉得自己穿越到了古代，成了那个品尝美食的幸运儿。

这博物馆里还有个互动体验区，超好玩的！你可以亲自动手试试做杭帮菜。

我试过做东坡肉，虽然样子有点丑，但味道还不错哈哈。

那种感觉，就像小时候在奶奶的指导下学做饭一样，满满的回忆。

说实话，杭帮菜博物馆不仅让我吃到了美食，还让我了解到了杭州的历史和文化。

每次来都觉得自己像个探险家，不断发现新的美味和故事。

下次约朋友来，一定要再来探索一番！。

杭帮菜博物馆,作文介绍英文回答：Nestled amidst the bustling metropolis of Hangzhou, the Zhejiang Cuisine Museum stands as a culinary beacon, showcasing the rich gastronomic heritage of the renowned Hangzhou cuisine. Within its hallowed halls, visitors embark on a tantalizing journey of discovery, immersing themselves in the vibrant flavors, exquisite techniques, and captivating history that define this delectableculinary tradition.Upon entering the museum, one is greeted by a breathtaking panorama of culinary artistry. Interactive displays illuminate the intricacies of Hangzhou cuisine, tracing its evolution from its humble origins to its present-day status as a culinary masterpiece. State-of-the-art exhibits employ cutting-edge technology to transport visitors to the heart of Hangzhou's bustling kitchens, where renowned chefs demonstrate their mastery and sharethe secrets behind their culinary creations.The museum's vast collection of artifacts andhistorical documents provides a glimpse into the vibrant tapestry of Hangzhou's culinary heritage. Antique cookbooks, meticulously preserved utensils, and captivating photographs narrate the fascinating stories behind the beloved dishes that have graced Hangzhou's tables for centuries.One of the highlights of the museum is its immersive culinary experience. Under the guidance of experienced chefs, visitors don aprons and step into the bustling kitchen, where they learn the art of preparing classic Hangzhou dishes firsthand. The hands-on experience offers a unique opportunity to master the delicate techniques and savor the authentic flavors that have made Hangzhou cuisine so renowned.The Zhejiang Cuisine Museum is not merely a repositoryof culinary knowledge; it is a living, breathingcelebration of Hangzhou's gastronomic heritage. Through itsimmersive exhibits, interactive displays, and engaging culinary experiences, the museum invites visitors to embark on a captivating journey of discovery, savoring the rich flavors and captivating traditions that have shaped one of China's most celebrated culinary traditions.中文回答：杭帮菜博物馆。

参观杭帮菜博物馆作文600字
国庆节刚过，我们一年一度的秋游活动又开始了。

这次学校组织我们到杭帮菜博物馆参观，体验杭州的饮食文化。

空山新雨后，天气晚来秋。

昨天刚下过雨，天还是有些灰蒙蒙的，我们一早就在学校集合上了大巴车，向目的地出发。

大巴车一路沿着杨公堤，穿过了西湖景区。

透过窗户，我们看到了路两旁充满着青春气息的郁郁葱葱的大树和娇艳美丽的西湖……景色美的无法形容。

车一直开到了江洋畈生态公园，周围有几座小山矗立，杭帮菜博物馆就藏在其中一座山的半山腰上。

下了车，我们走了很长一段路，才来到了杭帮菜博物馆。

整个场馆不大，分上、下两层，大厅里摆着很大一幅图画，上面画的是人们在制作美食或做美食交易的场面。

画面上人物的神态表情生动传神，好像活的一样。

杭帮菜博物馆主要以实物模型的方式，结合了岳飞，苏小小，苏东坡等历史名人的故事介绍了杭帮菜的历史。

对于我们这群小吃货来说，吸引力好大啊。

东坡肉的模型最逼真，看上去红红的、油亮亮的，我好想拿双筷子夹一块放进嘴巴里，哈哈，边上的很多同学也都在偷偷的咽口水。

蔬菜、鱼、肉、糕点等应有尽有，一应俱全。

连满汉全席的其中18道名菜也在此一一亮相。

午间休息时我们这些小吃货都带了很多菜品。

虽然简单，但都是跟爸爸妈妈一起动手自己做的哦，其用心度就连满汉全席也比不上的呢。

这样的用心，回报也很大——我们七彩新星小队以4分领先，获得了文明小队的称号。

杭州有各种有趣好玩的博物馆，能让你们在不知不觉中增长许多知识呢。

小伙伴们，快来吧。

我在杭州等着你们哦！。

漫游杭帮菜博物馆日记
4月3日星期四阴
今天我和时代小学三（1）班的同学们一起去了中国杭帮菜博物馆。

杭帮菜博物馆位于杭州市凤凰山路9号，江洋畈生态公园内。

面积足足有12470平方米。

整个博物馆分“展馆区”“体验区”和“体验区”。

一进博物馆大门，一幅巨大的画就陷入了我们的眼帘。

画上有人、动物、锅子、勺子等一切古代厨房用品和一些饭菜。

先往里走，你会看到一个玻璃柜，分两层。

上面有四根粗粗的麻绳挂下来，分别寄在一块木板的'四个角。

木板上放着许多有名的杭帮菜，有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹……虽然是假的，可是我们这些“馋鬼”还是情不自禁的流下了口水。

下面那层则是塑料做的腌鸡和腌鸭。

再向前走，你会发现右边有一些“佛教素食”最吸引我的就是“红豆饭”了。

只见那“红豆饭”里红豆红，米饭白，颜色十分鲜艳。

只看了一眼，就让我流下了口水。

整个博物馆我最感兴趣的就是有一张桌子，会转。

上面有给种各样的杭帮菜小吃，有条头糕、定胜糕、大蒜籽、炒虾仁和端午五黄。

我们这些“馋鬼”真狠不得亲口品尝品尝！
在博物馆里，我看到了很多杭帮菜。

像蒸湖蟹、篷房鱼
包、清蒸鲈鱼等。

我还知道清蒸鲈鱼的做法是：先拿一条新鲜的鲈鱼的尾巴，（约一斤重）把它洗干净。

然后加入葱丝、姜丝、香菜清蒸就可以了。

杭帮菜博物馆之旅真有趣！以后我要进一步来参观，把一些不明白的事弄明白。

杭帮菜博物馆探寻舌尖上的杭州杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分，以选料时鲜，制做精细，色彩鲜艳，品种繁多而著称，近年来杭帮菜经过不断的推陈出新已逐渐崭露头角并向全国各地渗透。

杭州政府也不失时机的建造了一个杭帮菜博物馆向游客推介杭州的餐饮文化。

中国杭帮菜博物馆，坐落在南宋皇城遗址旁的江畈生态公园，南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。

博物馆周边空气清新，环境优雅是用餐游玩的好地方。

杭帮菜博物馆集展览与体验品尝于一体，游客在参观之余可以点几个杭帮菜品尝。

杭帮菜的起源要从良渚文化说起，新石器时代的良渚人已经会用各种陶罐烹制美食。

秦始皇南巡时杭州的地方官更是拿出最好的菜肴招待秦皇。

杭帮菜讲究清淡，小巧而精致，品种繁多，即使普通的农家每餐也都会做几个菜。

杭帮菜在外形和色泽上也很讲究，不好吃不要紧首先要好看。

杭帮菜做法简单，清蒸是很多菜的常用做法，清蒸螃蟹是常见的品种。

杭州鱼米之乡，养鸭是农家的传统，将鸭子，鲜肉，笋干放在一起蒸就是一道菜。

点心也是做得小巧精致。

大饼北方也有，杭州的做法更精致。

咸鱼放在米饭上蒸也是一道菜。

这个做法有些新颖，把酒酿丸子塞在莲蓬里蒸，老叟也没吃过，可以想象一定清香无比。

梭子蟹也是清蒸苏东坡也是对杭帮菜做出了重要贡献，东坡肉至今仍大受欢迎，修苏堤时东坡肉更是受到人们的喜爱。

岳飞的中秋家宴也是品种繁多宋高宗赵构更是把杭帮菜发展到一个新的高度，高宗逃难时带走了大批御厨，豫菜与杭州本土菜系的融合更是推出了不少的新品。

高宗皇帝的家常菜高宗是个美食家，宫庭御宴品种繁多，连民间的宋嫂鱼羹也是高宗的最爱。

粽子更是杭州不可或缺的美食。

和尚们也不甘落后，佛国素食也是形色味俱全。

经常活跃在餐桌上的菜品、博物馆旁边的体验区，钱塘厨房是大众化的餐饮饭店，民间菜肴是这里特色。

东坡阁则是高档餐饮区，宫廷御宴只能在这里找了。

其实杭州正宗的杭帮菜餐馆还有很多：如张生记，外婆家，红泥，楼外楼等。

杭帮菜博物馆（02）----博物馆之内景走进大厅，就是一股拍照的人流。

好奇嘛，杭帮菜也有博物馆了，全国八大菜系十大菜系的，可从来没有听说过杭帮菜也成为一个菜系的，可能让看客大跌眼睛了。

在杭帮菜博物馆大厅里拍照的人群杭帮菜博物馆的前言大厅的正中是杭帮菜开设博物馆的介绍内容，两侧是杭城餐饮业盛况的一组图片。

在介绍和图片之间，是杭州一组带“儿”字的与饮食有关的词组。

杭州人说话离不开“儿”字，从这组图片里就可以看到。

大厅的正中是杭帮菜开设博物馆的介绍内容大厅的两侧是杭城餐饮业盛况的一组图片杭州一组带“儿”字的与饮食有关的词组离开大厅，走进博物馆内部，我就忙开了。

开头还拍拍墙上挂着的介绍，然后再拍拍摆放在橱窗里的各个时期的展品，后来根本就顾不上拍墙上的介绍了，光是拍展品了，光线也实在太差，有的根本就看不出。

再后来发觉实在拍的太多了，有的展品不知道它的介绍在哪里，有的展品的介绍又很乱，光是整理五百多张照片就整理了很长时间，有的还是对不上号，不知道是博物馆的原因还是我的原因。

这里先发一组展馆内部的全景图片，然后再慢慢发各个时期的饮食图片，希望各位帮我纠错，我也尽量在最短时间内将这些资料发完。

人说拍照写博客是最快乐的，我这不是自己折磨自己吗？杭帮菜博物馆展厅一角拍了杭帮菜博物馆后，一直感到这是一个吃力不讨好的事情。

拍了这么多的照片，累得我是够呛，不用吧，可惜；用吧，工作量太大，感兴趣的人也不多。

踏上了这条“贼船”，要下来就困难了，那就坐到底吧。

正在展厅观赏展品的游人展厅除了各个时期杭城饮食文化的展示外，还有杭帮菜制作的录像投影，吸引了不少市民驻足观看。

杭帮菜制作的录像投影苏小情食，说的是苏小小镜楼情会饮食。

杭州三大情人桥，描写许仙和白娘子的断桥，描写梁山伯与祝英台的长桥，还有就是苏小小墓地的西泠桥。

前两者都是虚构的，唯有苏小小是真是的。

不过这里的饮食在里面看不到，所以就在这里贴一下算了。

苏小情食，说的是苏小小镜楼情会饮食除了菜肴糕点以外，这里还展示了一些与饮食有关的容器。

杭帮菜博物馆介绍
杭帮菜博物馆位于杭州市上城区北山路88号，是国内第一家专门展示杭帮菜文化的博物馆。

该博物馆于2012年建成，展示面积约1200平方米。

以下是该博物馆的介绍：
一、杭帮菜简介
杭帮菜是中国著名的菜系之一，源于浙江省杭州市和江苏省苏州市。

该菜系讲究制作精细，口味鲜美，菜品种类繁多。

杭帮菜融合了江南和北方菜的特点，其制作过程中讲究火候烹调技巧，菜品质地鲜嫩，色香味俱佳。

二、博物馆展览
1. 食材展区：展示杭州和苏州食材特色及其产地，了解食材如何影响杭帮菜的制作及口感。

2. 史料展区：介绍杭帮菜的历史渊源、文化价值及相关故事。

3. 厨艺展区：展示杭帮菜制作的步骤和技巧，介绍烹调方式、器具和菜品的特色。

4. 人物展区：展示杭帮菜历史上的名厨和著名人物。

5. 口味展区：介绍杭帮菜的经典菜品和各种风味变化，如清蒸、炸、烤、炖等。

三、杭帮菜文化体验
1. 杭帮菜品尝：博物馆附属的餐厅提供正宗的杭帮菜品，让游客能够直接品尝到杭帮菜的美味。

2. 杭帮菜烹饪体验：博物馆设置了烹饪体验区，让游客能够亲自动手制作杭帮菜，参与其中，全面感受杭帮菜文化。

四、总结
杭帮菜博物馆是全国首个集杭帮菜历史文化、食材习俗、烹饪体验和传统文化展示于一体的博物馆。

博物馆为游客提供了了解杭帮菜文化和品尝正宗杭帮菜的机会，同时也向游客展示了浓郁的江南文化。

如果你是一个有兴趣探索中国食物文化的游客，那么不妨来杭州的杭帮菜博物馆一探究竟，它一定不会让你失望。