印象杭州—中国杭帮菜博物馆

杭帮菜博物馆,作文介绍
杭帮菜博物馆，哇，简直是个吃货的天堂！一走进去，那股熟悉的菜香就扑面而来，好像回到了小时候奶奶家的厨房。

你知道吗，这里有很多古老的厨具和食谱。

看到那些旧旧的铜锅和木勺，我都能想象出以前的大厨们是怎么炒菜做饭的。

有时候真觉得自己穿越到了古代，成了那个品尝美食的幸运儿。

这博物馆里还有个互动体验区，超好玩的！你可以亲自动手试试做杭帮菜。

我试过做东坡肉，虽然样子有点丑，但味道还不错哈哈。

那种感觉，就像小时候在奶奶的指导下学做饭一样，满满的回忆。

说实话，杭帮菜博物馆不仅让我吃到了美食，还让我了解到了杭州的历史和文化。

每次来都觉得自己像个探险家，不断发现新的美味和故事。

下次约朋友来，一定要再来探索一番！。

游杭帮菜博物馆作文700字我们的家乡是杭州，大家知道杭州的特色吗？杭帮菜就是杭州的特色之一。

今天，我们就要去见识一下家乡特色——杭帮菜博物馆！我很快被一个奇怪的“茶杯”所吸引了。

走进一看，原来是蟹酿橙，它巧妙地将橙子皮割成茶杯状，让一个垃圾成为了一个茶杯，这主意真不错！外观这么可爱，里面的东西怎么能输给它呢？这里面放着好吃的蟹肉呢，据说只有官儿才能品尝！这道菜真让我“大饱眼福”了！突然，我看到了旁边有个褐色的小点，好像在招我过去呢！我过去一看，原来是一道装在精美的陶瓷碗里的东坡肉。

看它软绵绵的身体依靠在碗上呼呼大睡，整块肉都被粉色“化妆”成褐色了，鲜嫩可口的汤在它的下摆流淌着，估计多数人绝对不相信它是猪肉！此外，这小家伙还有一个动人的来历：据传那还是苏东坡第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。

那时西湖已被葑草湮没了大半。

他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。

这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。

后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。

当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。

苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。

他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。

众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。

后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。

相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。

现在成为杭州一道传统名菜——东坡肉。

杭帮菜不但有主食，副食，满汉全席，还有点心等等，样式都很有创意，让我们“口水直流三千尺了”！对于杭帮菜了解多少？不了解的话赶紧来游览一下杭帮菜博物馆！。

印象杭州_中国杭帮菜博物馆ChineseH angzhou CuisineM useum 收稿日期2013/01/06杭帮菜属于全国八大菜系之一的浙菜系,中国杭帮菜博物馆是个不同的功能组团。

断开的意义不仅在于将较大的建筑体量进行拆以杭帮菜为主题,集展示、体验、品尝等功能于一体的主题性博物馆。

分,以弱化建筑体量对生态公园的压迫感,也在于将复杂的建筑体项目位于距杭州西湖西南约 5km 的江洋畈生态公园内。

型通过拆分成简单的建筑群体组合,降低施工的难度,更重要的是保持生态公园和钱王山之间的空间通廊,不致于因为博物馆的建设这里原是一处小山年杭州西湖淤泥疏浚工程完工,沟,2003而将两者割裂开来。

湖底泥水由泵船抽吸,通过地下管道输送到江洋畈山谷。

在历经 6年的表层自然干化过程中,数百年来沉积于西湖淤泥中的水生、陆3) 低压低建筑高度是减小体量感和创造亲切感的有效手段,生植物种子纷纷发芽,江洋畈形成了和周边常绿山林景观完全不同设计中的, 以垂柳、湿生植物为主的次生湿地。

这就是今天江洋畈生态公利用空间组合,形成前低后高、两端低中间高的方法,让建筑如乡园的由来。

间茅庐,匍匐在大地上。

公园内淤泥的堆积深度从 7~20m 不等,现有地表无法承载施工 4) 折建筑采用连续折面坡屋顶的形式,与自然山体轮廓相呼设备的重量,甚至人行其上都有深陷其中的危险。

为了保证对生态应,也公园自然环境的最小干预,同时注重建筑施工的可实施性,尽量减减小了建筑屋面的尺度感。

同时,为适应不同建筑高度和室内空间低建造成本和难度,根据地质勘测的成果,我们将杭帮菜博物馆建需求,对屋顶进行了多重拆分,形成了层次丰富的轮廓界面。

筑组群布置在沿钱王山山脚的浅淤泥区域。

整个建筑组群由西向东 5) 嵌为了进一步达到建筑的小尺度和丰富性效果,我们在折面随山势呈线性展开,建筑体量尽可能地靠近钱王山体,以减小对生坡屋态公园的影响,同时,结合生态公园园区道路的规划,能很好地满顶序列中嵌入部分灰砖、粉墙的体块,仿佛是当地村舍的遗存,增足博物馆观展流线和餐饮区接待的要求。

参观杭帮菜博物馆作文600字
国庆节刚过，我们一年一度的秋游活动又开始了。

这次学校组织我们到杭帮菜博物馆参观，体验杭州的饮食文化。

空山新雨后，天气晚来秋。

昨天刚下过雨，天还是有些灰蒙蒙的，我们一早就在学校集合上了大巴车，向目的地出发。

大巴车一路沿着杨公堤，穿过了西湖景区。

透过窗户，我们看到了路两旁充满着青春气息的郁郁葱葱的大树和娇艳美丽的西湖……景色美的无法形容。

车一直开到了江洋畈生态公园，周围有几座小山矗立，杭帮菜博物馆就藏在其中一座山的半山腰上。

下了车，我们走了很长一段路，才来到了杭帮菜博物馆。

整个场馆不大，分上、下两层，大厅里摆着很大一幅图画，上面画的是人们在制作美食或做美食交易的场面。

画面上人物的神态表情生动传神，好像活的一样。

杭帮菜博物馆主要以实物模型的方式，结合了岳飞，苏小小，苏东坡等历史名人的故事介绍了杭帮菜的历史。

对于我们这群小吃货来说，吸引力好大啊。

东坡肉的模型最逼真，看上去红红的、油亮亮的，我好想拿双筷子夹一块放进嘴巴里，哈哈，边上的很多同学也都在偷偷的咽口水。

蔬菜、鱼、肉、糕点等应有尽有，一应俱全。

连满汉全席的其中18道名菜也在此一一亮相。

午间休息时我们这些小吃货都带了很多菜品。

虽然简单，但都是跟爸爸妈妈一起动手自己做的哦，其用心度就连满汉全席也比不上的呢。

这样的用心，回报也很大——我们七彩新星小队以4分领先，获得了文明小队的称号。

杭州有各种有趣好玩的博物馆，能让你们在不知不觉中增长许多知识呢。

小伙伴们，快来吧。

我在杭州等着你们哦！。

漫游杭帮菜博物馆日记
4月3日星期四阴
今天我和时代小学三（1）班的同学们一起去了中国杭帮菜博物馆。

杭帮菜博物馆位于杭州市凤凰山路9号，江洋畈生态公园内。

面积足足有12470平方米。

整个博物馆分“展馆区”“体验区”和“体验区”。

一进博物馆大门，一幅巨大的画就陷入了我们的眼帘。

画上有人、动物、锅子、勺子等一切古代厨房用品和一些饭菜。

先往里走，你会看到一个玻璃柜，分两层。

上面有四根粗粗的麻绳挂下来，分别寄在一块木板的'四个角。

木板上放着许多有名的杭帮菜，有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹……虽然是假的，可是我们这些“馋鬼”还是情不自禁的流下了口水。

下面那层则是塑料做的腌鸡和腌鸭。

再向前走，你会发现右边有一些“佛教素食”最吸引我的就是“红豆饭”了。

只见那“红豆饭”里红豆红，米饭白，颜色十分鲜艳。

只看了一眼，就让我流下了口水。

整个博物馆我最感兴趣的就是有一张桌子，会转。

上面有给种各样的杭帮菜小吃，有条头糕、定胜糕、大蒜籽、炒虾仁和端午五黄。

我们这些“馋鬼”真狠不得亲口品尝品尝！
在博物馆里，我看到了很多杭帮菜。

像蒸湖蟹、篷房鱼
包、清蒸鲈鱼等。

我还知道清蒸鲈鱼的做法是：先拿一条新鲜的鲈鱼的尾巴，（约一斤重）把它洗干净。

然后加入葱丝、姜丝、香菜清蒸就可以了。

杭帮菜博物馆之旅真有趣！以后我要进一步来参观，把一些不明白的事弄明白。

杭帮菜博物馆探寻舌尖上的杭州杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分，以选料时鲜，制做精细，色彩鲜艳，品种繁多而著称，近年来杭帮菜经过不断的推陈出新已逐渐崭露头角并向全国各地渗透。

杭州政府也不失时机的建造了一个杭帮菜博物馆向游客推介杭州的餐饮文化。

中国杭帮菜博物馆，坐落在南宋皇城遗址旁的江畈生态公园，南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。

博物馆周边空气清新，环境优雅是用餐游玩的好地方。

杭帮菜博物馆集展览与体验品尝于一体，游客在参观之余可以点几个杭帮菜品尝。

杭帮菜的起源要从良渚文化说起，新石器时代的良渚人已经会用各种陶罐烹制美食。

秦始皇南巡时杭州的地方官更是拿出最好的菜肴招待秦皇。

杭帮菜讲究清淡，小巧而精致，品种繁多，即使普通的农家每餐也都会做几个菜。

杭帮菜在外形和色泽上也很讲究，不好吃不要紧首先要好看。

杭帮菜做法简单，清蒸是很多菜的常用做法，清蒸螃蟹是常见的品种。

杭州鱼米之乡，养鸭是农家的传统，将鸭子，鲜肉，笋干放在一起蒸就是一道菜。

点心也是做得小巧精致。

大饼北方也有，杭州的做法更精致。

咸鱼放在米饭上蒸也是一道菜。

这个做法有些新颖，把酒酿丸子塞在莲蓬里蒸，老叟也没吃过，可以想象一定清香无比。

梭子蟹也是清蒸苏东坡也是对杭帮菜做出了重要贡献，东坡肉至今仍大受欢迎，修苏堤时东坡肉更是受到人们的喜爱。

岳飞的中秋家宴也是品种繁多宋高宗赵构更是把杭帮菜发展到一个新的高度，高宗逃难时带走了大批御厨，豫菜与杭州本土菜系的融合更是推出了不少的新品。

高宗皇帝的家常菜高宗是个美食家，宫庭御宴品种繁多，连民间的宋嫂鱼羹也是高宗的最爱。

粽子更是杭州不可或缺的美食。

和尚们也不甘落后，佛国素食也是形色味俱全。

经常活跃在餐桌上的菜品、博物馆旁边的体验区，钱塘厨房是大众化的餐饮饭店，民间菜肴是这里特色。

东坡阁则是高档餐饮区，宫廷御宴只能在这里找了。

其实杭州正宗的杭帮菜餐馆还有很多：如张生记，外婆家，红泥，楼外楼等。

参观杭帮菜博物馆
今天，我们全班乘大巴车去了杭帮菜博物馆参观，并饱餐了一顿美食。

进入博物馆，首先一幅巨大的画引起了我的注意。

这幅画描绘的是南宋时杭州的一条美食街。

瞧，画师真画得栩栩如生，连坐在酒楼里喝酒的人神态都一清二楚，酒楼里的桌子上有许多杭州名菜，我看到了东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和干炸响铃等等。

接着，我们来到了一个展厅前，里面有东坡肉形石，翠玉白菜，腌黄瓜形石等，展品花花绿绿，让我们目不暇接，真看得眼花缭乱。

看着这些美味，令人食欲大增，我们似乎都想把这些美食一一吞到自己肚子里去，而我肚子的闹钟也刚好开始响起来了。

然后，我们还去了名人展厅。

看过后我才知道，林语堂、章太炎、梁实秋、马一浮和郁达夫等历史著名人物都为杭帮菜的崛起立下来汗马功劳呢。

最后，我们跑着去的钱塘厨房，大家要好好犒劳自己的胃呢。

那里的菜无比鲜美，每上一道菜，转不到一圈，就已经盘子底朝天了。

尤其是那道水果拼盘，刚上来不到3秒钟，就被我们以风卷残云般的速度消灭殆尽。

从钱塘厨房出来，我肚子沉甸甸的，走一步晃三晃，真是让人哭笑不得。

这次杭帮菜博物馆之旅，让我感慨万千，中国杭帮菜真是天下一绝！。

杭帮菜博物馆介绍
中国杭帮菜博物馆，坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。

南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。

博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。

整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。

观众体验区体现了杭帮菜饮食文化的参与、交流、互动、学习的特征。

在室内观众体验区的“老百姓大厨房”，原创性地设置了杭帮菜大师讲堂；烹饪表演与示范；市民游客参与菜点制作；百姓杭帮菜擂台竞技；电视饮食节目直播间等。

交通线路
公交：至杭州陶瓷品市场：20路、游3线、42路、62路；
至江洋畈：139（内环）路。

至虎跑：4路、194路、197路、808路、822路、游5线。

公园内有停车场，可以自驾车前往。

杭帮菜博物馆游记
今天是春假的最后一天，我们学雷锋假日小
队组织参观了杭帮菜博物馆，对于我们这些小吃
货来说是一件非常令人高兴的事情。

杭帮菜博物馆座落在玉皇山边的江洋畔景区内，走进博物馆首先映入眼帘的是一幅巨大的南
宋餐饮大观图，解说员为我们讲解了杭帮菜的历
史和发展。

杭帮菜是杭州特有的菜系，具有杭州
特色，比如说“咸件儿”、“片儿川”、“筒儿骨”、“辣几儿”等，都有杭州话带“儿”的特点，接着解说员又带我们参观讲解了具有传说故
事的名菜，有“宋嫂鱼羹”、“东坡肉”、“龙
井虾仁”等，最让我们这些小吃货垂涎欲滴的是
杭州将军府的全席宴，那逼真的模型让我们大饱
眼福，可肚子却不争气地咕咕直叫。

参观终于结束了，我们来到了博物馆的餐厅
品尝到了地道的杭帮菜，通过刚才解说员的讲解，我觉得这些菜更加美味可口了。

杭帮菜博物馆介绍
杭帮菜博物馆位于杭州市上城区北山路88号，是国内第一家专门展示杭帮菜文化的博物馆。

该博物馆于2012年建成，展示面积约1200平方米。

以下是该博物馆的介绍：
一、杭帮菜简介
杭帮菜是中国著名的菜系之一，源于浙江省杭州市和江苏省苏州市。

该菜系讲究制作精细，口味鲜美，菜品种类繁多。

杭帮菜融合了江南和北方菜的特点，其制作过程中讲究火候烹调技巧，菜品质地鲜嫩，色香味俱佳。

二、博物馆展览
1. 食材展区：展示杭州和苏州食材特色及其产地，了解食材如何影响杭帮菜的制作及口感。

2. 史料展区：介绍杭帮菜的历史渊源、文化价值及相关故事。

3. 厨艺展区：展示杭帮菜制作的步骤和技巧，介绍烹调方式、器具和菜品的特色。

4. 人物展区：展示杭帮菜历史上的名厨和著名人物。

5. 口味展区：介绍杭帮菜的经典菜品和各种风味变化，如清蒸、炸、烤、炖等。

三、杭帮菜文化体验
1. 杭帮菜品尝：博物馆附属的餐厅提供正宗的杭帮菜品，让游客能够直接品尝到杭帮菜的美味。

2. 杭帮菜烹饪体验：博物馆设置了烹饪体验区，让游客能够亲自动手制作杭帮菜，参与其中，全面感受杭帮菜文化。

四、总结
杭帮菜博物馆是全国首个集杭帮菜历史文化、食材习俗、烹饪体验和传统文化展示于一体的博物馆。

博物馆为游客提供了了解杭帮菜文化和品尝正宗杭帮菜的机会，同时也向游客展示了浓郁的江南文化。

如果你是一个有兴趣探索中国食物文化的游客，那么不妨来杭州的杭帮菜博物馆一探究竟，它一定不会让你失望。