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胡萝卜设施高效栽培技术尹立荣;管长志;陈磊;付任胜【摘要】针对设施胡萝卜生产中存在的问题,提出了高产、优质栽培技术.主要技术措施有:选用适于设施栽培的优良晶种,深耕细耙,高垄覆膜,适时催芽播种,合理密植,根据生育期调控温湿度,及时收获.【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2010(016)001【总页数】2页(P86-87)【关键词】胡萝卜;设施栽培;高产;优质【作者】尹立荣;管长志;陈磊;付任胜【作者单位】天津市农业生物技术研究中心,天津,300384;天津市农业生物技术研究中心,天津,300384;天津市农业生物技术研究中心,天津,300384;天津市农业生物技术研究中心,天津,300384【正文语种】中文【中图分类】S631.2中国幅员辽阔，南北气候差别大，几乎周年都有适于种植胡萝卜的地域，全国年种植面积约40万hm2以上[4]。
近年来，胡萝卜设施栽培面积迅速增加，虽然只占总栽培面积的少部分，笔者估计目前也有近6.7万hm2。
采用设施栽培技术，可以使北方地区春季提早栽培，产品上市时间恰是4—6月份胡萝卜供应淡季，产品价格较高，一般收入在10.5万元/hm2以上，效益十分可观。
胡萝卜设施栽培主要存在先期抽薹及肉质根生长不良等现象，产生先期抽苔的原因是农户对提前收获的过度追求，导致播种期越来越早，胡萝卜苗期经受低温春化而发生抽薹的机率增加，先期抽薹的损失程度越来越重，有时甚至绝收。
另外，生长中期及肉质根膨大期温湿度调控不当，导致肉质根商品性差，也是设施栽培中常见的问题。
因此，设施栽培胡萝卜一定要注意以下栽培管理方法[1-3]，尽可能避免一切风险，获取最大的经济效益。
1 优选品种选用耐寒、抗抽薹、适于设施栽培的胡萝卜品种，要具有生长期短、肉质根膨大快、早熟等优良性状。
胡萝卜春播品种很多，设施栽培面积比较大的品种有早春红冠、红映二号、孟德尔、天红5号等，均为杂交品种。
通过观察发现，这些品种的共同特点是全红型、耐低温、抗抽薹、产量高、品质好。
胡萝卜养护技巧一览胡萝卜可以算得上是蔬菜之中的宝藏。
除一些常见的功效之外，胡萝卜还有一定的药用价值。
关于胡萝卜养护技巧你了解多少呢？下面是小编为大家整理的胡萝卜养护技巧一览，喜欢可以分享一下哟!胡萝卜养护技巧1、繁殖：播种是主要的繁殖方式。
播种是在春季，当然也需要选择在下雨前或者雨后进行，这样种子能够很好的发芽，同时也要选择肥沃的土壤，播种之后注意浇水就能够顺利的发芽了。
2、修剪：不需要修剪，因为胡萝卜最终取的是它的茎块，对于枝叶是没有任何价值的，而且观赏性也没有。
胡萝卜养植方法1、品种选择。
选种一直是农作物种植前的首要工作。
农民需要根据当地气候、市场情况和种植时间选择合适的品种。
品种还应遵循抗病性好、结实、有活力的原则。
目前市场上常用的胡萝卜种子有两种：杂交品种和常规品种。
要注意的是，种子在播种前要适当发芽。
2、胡萝卜制剂。
胡萝卜喜欢沙土，最好有良好的排水和宽松的沃土。
种植地选择完成后，要进行深耕整地。
一般情况下，该地块需要犁深25厘米以上，最好形成2-2.5米宽的边界面，以利于排灌。
3、施肥播种。
胡萝卜是一种喜肥的蔬菜，种植时应适量施用基肥。
一般每亩地需要农家肥3000公斤左右，蔬菜专用复合肥30公斤左右。
在播种方面，我们可以采用钻孔或播种的方法。
播种后，我们需要覆盖土壤并压制它。
一般来说，幼苗一周左右就能出苗。
4、现场管理。
现场管理可概括如下：1，出苗后疏苗，四五片叶子生长时栽植;2，要及时进行追肥，一般追肥两到三次;③ 实行科学除草和病虫害防治。
胡萝卜营养价值1、保护肝脏，保护眼睛每一根胡萝卜，无论个头大小，种植年龄的多少，都含有许多的胡萝卜素，而胡萝卜素这种物质的分子结构能够与维生素A的两个分子相媲美，由此可以见到胡萝卜里面的维生素A的含量是非常丰富的。
又因为维生素A是保护肝脏，保护眼睛的非常重要的一种元素，因此多吃，常吃胡萝卜能够对保护肝脏，拌胡视力起到一定的作用。
2、疏通肠胃，利于排便胡萝卜是植物，并且又很多的植物纤维。
8月胡萝卜种植管理要点胡萝卜是萝卜种类中的一个常见品种，营养价值高，对保护眼睛有着一定功效等，当下正值八月份，正是大部分地区种植胡萝卜的黄金时期，那么此时种植胡萝卜要注意哪些问题呢?1.品种选择胡萝卜品种一般适宜选择生长期较长，株型高达，容易丰产，且抗病性强的品种，建议大家根据地区环境气候来进行选择。
2.种植*壤一般来讲，胡萝卜的适应能力相对较强，前茬有种过西瓜、茄子、番茄的地块，基本上都能够用来继续种植胡萝卜，但需要注意的是，也要在种植前，清理好田园，翻耕晒垄，避免*壤板结，提高*壤的肥沃度。
3.整地施肥胡萝卜是根类蔬菜，相对来说需要深厚疏松的*壤，这样才能更加有利的生长，因此在耕作的时候需要不少于30厘米的深耕，并深耕的时候做到精细耕作，让*壤尽可能的细，最后做到地面要平整。
一般在施基肥的时候用腐熟的有机肥2500~3000KG、三元复合肥50~60KG即可。
4.种子处理一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。
具体操作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。
种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。
5.水肥管理胡萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。
故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法。
“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶*时浇水。
特别是真叶4-7片时遇到干旱对根系下扎影响较大，裂根率也随之上升。
因此要保持适当的湿度，过湿会促进病害的发生，增加须根率。
定苗后7—10天，地上部分开始加快生长，需要水肥增加，每亩按照10斤尿素+10斤硫酸钾混合追肥(现追现混，不易提前混，否则出现溶化现象，影响作业施肥)。
胡萝卜封垄前，胡萝卜地下部分快速生长时(胡萝卜到筷子粗)及时追肥15—20斤尿素+15—20斤硫酸钾(视*壤地力，底肥和前期追肥情况及苗长势确定用肥量)。
6.病虫害防治黑叶枯病和黑腐病常常会危害胡萝卜的健康。
新疆乌鲁木齐市达坂城区土壤为富含有机质的沙壤土或壤土，肥沃疏松、土层深厚，很适于胡萝卜肉质根的生长。
西北地区常规露地种植的胡萝卜一般于8月下旬至9月上旬集中上市，而采用塑料小拱棚保护地栽培的，可于6－7月提前上市，是填补夏季鲜菜市场供应空档的有效方法之一，种植效益可观。
现将小拱棚胡萝卜高效栽培技术总结如下。
一、茬口及地块选择精品胡萝卜种植宜选择前茬为非伞形科作物的地块，合理轮作，避免重茬。
胡萝卜的根系发达，入土较深，应选择土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排水良好、富含有机质的沙壤土或壤土种植，所处位置要求背风、向阳，地势平坦，风面有林带、村庄或其他障碍物作为屏障。
二、整地施肥播种前先翻耕，利用松土机提前将地块耕平耙细，深度控制在25厘米以上即可。
胡萝卜是喜钾作物，耕翻前宜多施腐熟有机肥和含钾量高的复合肥。
一般每亩施腐熟有机肥4000～5000千克、氮磷钾复合肥40～50千克，施匀后翻地，旋耕、耙平。
整地后南北向起高垄，精品胡萝卜早春小拱棚种植采用一垄双行形式，垄高30厘米，垄宽60厘米，垄顶宽25～30厘米，行距15～18厘米。
三、品种选择结合新疆达坂城区气候特点，选择耐抽薹、耐冻、抗病能力强的胡萝卜品种，以黄皮胡萝卜和红皮胡萝卜为主，其中新疆胡萝卜1号、惠远胡萝卜、春红五寸人参、新黑田五寸人参的品质、高产性能较好。
四、种子处理播前搓去种子上的刺毛，整理干净，在太阳下晾晒8小时以上，然后用35～40℃温水浸种2～3小时，捞出洗净后用湿布包好，于25～30℃条件下恒温催芽，每天冲洗1次，待60%种子萌芽后即可播种。
预防黑腐病可用种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂，或50%扑海因可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂拌种后播种。
五、播种小拱棚保护栽培一般于1月下旬开始播种，播种过早，易产生抽薹现象；播种过晚，上市时价格较低。
播种方式为条播，播种时先在垄面上按15～18厘米的行距开沟，沟深1～1.5厘米，顺沟播种，用种量胡萝卜丰收Copyright ©博看网. All Rights Reserved.300～400克/亩。
胡萝卜病虫害防治预防胡萝卜腐烂病的技巧胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，但它也容易受到各种病虫害的侵袭，其中最为常见且严重的是胡萝卜腐烂病。
为了保护胡萝卜的健康生长和收成，我们需要采取一些预防措施来防治胡萝卜腐烂病。
一、土壤管理胡萝卜腐烂病主要由土壤中的真菌引起，因此良好的土壤管理是预防病害的关键。
以下是一些土壤管理的技巧：1. 土壤消毒：在种植前对土壤进行消毒处理，可以有效地减轻胡萝卜腐烂病的发生。
可使用高温热水或化学药剂进行土壤消毒，确保土壤中的病原体被杀灭。
2. 改善排水条件：胡萝卜生长需要良好的排水条件，过度湿润的土壤容易造成胡萝卜根部受损，从而引发病害。
可以通过增加有机物质来改善土壤的排水性能。
3. 保持土壤通风：保持土壤通风可以减少湿气积聚，有助于防止胡萝卜腐烂病的发生。
可以通过增加有机物质、定期翻耕土壤等方法来提高土壤通风性。
二、良好的种植实践除了土壤管理，良好的种植实践也是预防胡萝卜腐烂病的重要措施。
1. 合理的种植密度：胡萝卜的种植密度应该适中，过密的种植会导致植株之间通风不良，易受病害侵袭。
2. 适时浇水：胡萝卜生长需要适量的水分，但过量的浇水会造成根部积水，增加病菌滋生的机会。
应该根据土壤湿度和天气情况来合理浇水。
3. 施肥合理：合理的施肥可以提高胡萝卜的抗病能力。
应该根据土壤养分状况和胡萝卜的生长需求来进行施肥，避免过量施肥导致病害的发生。
三、病虫害监测和防治及早发现病虫害的存在是及时防治的关键。
以下是一些病虫害监测和防治的技巧：1. 定期巡视：定期巡视胡萝卜田地，观察植株的生长情况和叶片的状态。
发现任何异常情况都应及时处理，以防止病虫害的进一步扩散。
2. 使用有机农药：有机农药是一种环保安全的防治病虫害的方法，可以选择合适的有机农药来喷洒在受到侵害的植株上，有效地控制病虫害的发生。
3. 病虫害防治轮作：通过合理的轮作策略，可以减少病虫害的发生。
将胡萝卜和其他作物交替种植，可以有效地降低病虫害的传播和滋生。
胡萝卜种植方法
胡萝卜是一种常见的蔬菜，它富含维生素和纤维，非常受人们喜爱。
如果你想自己种植胡萝卜，下面是一些基本的种植方法。
1. 选择合适的品种：首先要选择适合你种植区域的胡萝卜品种。
胡萝卜有不同的颜色和尺寸，你可以根据自己的喜好和种植条件选择适合的品种。
2. 准备土壤：胡萝卜需要深而疏松的土壤，所以在种植前要先将土地翻耕一下，去除杂草和石块，然后加入有机肥料来改善土壤质量。
3. 播种：胡萝卜的种子很小，所以在撒种之前可以将种子和一些细沙混合，以便更容易均匀撒播。
将混合好的种子轻轻撒在土壤表面，然后用铲子轻轻将其埋入土壤中。
4. 浇水：胡萝卜喜欢湿润的土壤，所以种植后要保持土壤的湿润。
不过要注意的是，不要过度浇水，以免导致种子发霉。
5. 定期除草：在胡萝卜生长的过程中，要经常除草，以确保胡萝卜能够充分吸收养分和水分，并且防止杂草竞争。
6. 施肥：胡萝卜在生长过程中需要适量的营养物质来保持健康生长。
可以选择有机肥料或者氮、磷、钾等常见营养元素进行施肥。
7. 耐心等待收获：胡萝卜的生长周期一般为2-3个月，所以需
要耐心等待。
当胡萝卜的根部变大，露出土壤表面时，就可以收获了。
以上就是胡萝卜的基本种植方法。
希望对你有所帮助！。
春胡萝卜栽培技术春胡萝卜一般在3至4月份播种，6月上中旬收获（视品种生育期而定）。
这时胡萝卜售价在每公斤1元左右，亩产一般为3000公斤，高产时可达5000公斤以上。
其栽培技术如下：一、选用良种春胡萝卜对品种有较严格的要求，可选用日本的红誉五寸、荷兰Bejo 公司的CH1069/CH1079/CH1062等系列品种以及北京京研益农种苗公司的红蕊系列。
二、整地施肥春胡萝卜田要深翻25厘米以上，整平耙细，做成畦。
每亩施氮肥9.5公斤、磷肥（P2O2）3公斤，钾肥（K2O）15公斤。
应多施腐熟的有机肥，尽量少施化肥。
三、播种3月上中旬便可在保护地内播种，露地栽培应推迟至4月份。
行距15厘米，株距可根据品种不同进行调整。
不包衣种子播种前要进行催芽，将种子放入55℃温水中不断搅拌，等水温降至30℃时催芽至约有一半种子露白即可播种。
包衣种子不用催芽就可播种。
一般每穴播种2粒。
四、除草覆膜播后可选用48%氟乐灵100毫升/亩、25%除草醚500至1000克/亩、50%扑草净100克/亩等除草剂对播种田进行喷雾处理，而后覆盖地膜。
五、田间管理出苗后，按照见干见湿的原则及时浇水。
幼苗4至5片真叶时定苗。
进入生长盛期可适当控水，以防徒长，根据土壤湿度情况及时浇水，并可水随追肥。
此期土壤不宜过干，否则一旦再浇大水，极易出现裂根现象。
对肉质根顶部外露的植株，要及时覆盖土，以防出现“绿顶”现象。
胡萝卜收获时天气已转热，雨水较多，易发生软腐病等病虫害。
防治软腐病可选用72%硫酸链霉素3000倍液或多或50%DT杀菌剂500倍液。
防治黑腐病和黑斑病可作用58%甲霜灵锰锌500倍液。
防治蚜虫可选用10%吡虫啉2000倍液。
防治食叶害虫可作用5%锐劲特悬浮剂2500倍液。
春播胡萝卜品种推荐胡萝卜为营养价值极为丰富的一种世界性蔬菜，在我国的种植面积不断扩大，目前我国已成为世界上胡萝卜第一生产大国，特别是春播胡萝卜种植面积发展迅速，因此选育适合春播的抗抽薹品种十分必要。
北京蔬菜研究中心胡萝卜育种课题是国内最先开展选育春播品种的单位，已培育出适合春播的“红芯四号、五号、六号”一代杂种与“春红一号、二号”改良品种，现介绍如下：一、特征特性1.红芯四号该杂交种地上部分长势较旺，叶色浓绿生育期100―105d，冬性强，不易抽薹；肉质根尾部钝圆，外表光滑，皮、肉、心鲜红色，形成层不明显；肉质根长18―20cm，径粗5cm，单根质量200―220g；耐低温，低温下膨大快，抗逆性强，667平方米产量4000kg左右。
华北地区春播一般在3月下旬―4月初进行，大棚保护地可在2月下旬―3月上中旬进行，其他地区春播可参照当地气温适期播种。
2.红芯五号杂交种，叶色浓绿，地上部分长势旺抗抽薹性较强，生育期100―105d；肉质根光滑整齐，尾部钝圆，皮、肉、心鲜红色，心柱细；肉质根长20cm，根粗5cm，单根质量约220g，667平方米产4000―4500kg；胡萝卜素含量较高，为新黑田五寸的2―3倍，每kg胡萝卜含110―120mg胡萝卜素；干物质含量高，口感好，适于鲜食、脱水与榨汁等加工用。
播期与红芯四号大致相同。
3.红芯六号杂交种，地上部分长势强而不旺，叶色浓绿生育期105―110d，抗抽薹性极强，适合我国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培；肉质根光滑整齐，柱形；皮、肉、心浓鲜红色，心柱细，口感好；肉质根长22cm，粗约4cm，单根重约200g，667平方米产量约4000kg；胡萝卜素含量为新黑田五寸的3―4倍，总胡萝卜素140―170mg／kg，其中β-胡萝卜素含量100―120mg/kg，是适合鲜食与加工的理想品种。
4.春红一号品种生育期100―105d，冬性强，根部膨大快，着色早；肉质根皮、肉、心鲜红色，心柱细，根尾部钝圆；根长18―20cm,直径约5cm，单根质量200―220g；品种适应性强，口感好，667平方米产量约4000kg。
胡萝卜的栽培技巧与注意事项胡萝卜是一种广泛栽培的蔬菜，具有丰富的营养价值和美味的口感。
在栽培胡萝卜时，我们需要掌握一些技巧和注意事项，以确保种植的成功和产量的提高。
本文将介绍胡萝卜的栽培技巧和需要注意的事项。
一、土壤选择和准备胡萝卜适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。
在选择种植地点时，应尽量避免重土壤或黏土壤，以免影响胡萝卜的发育和根系生长。
在实际种植前，我们需要对土壤进行充分的准备。
首先，除去草坪、杂草和根系较深的植物，以免与胡萝卜的生长竞争营养和空间。
其次，通过翻耕和松土等方式，保证土壤疏松，提供充足的通气和保水能力。
二、种子的选择和储存选择适合当地气候条件和栽培习惯的胡萝卜品种。
在选购种子时，我们应选择品质良好、无病虫害的种子，以确保种植的成功率。
同时，注意查看种子的生产日期和保质期，避免使用过期的种子。
在储存种子时，我们应将其存放在干燥、阴凉的地方，并采用密封的容器进行保存，以防止潮湿和虫害的侵扰。
三、适宜的播种时间和方式胡萝卜是一种喜凉的作物，一般在春季或秋季进行播种较为适宜。
在温暖地区，可以选择在秋季播种，利用低温来促进胡萝卜的生长和甘甜度的提高。
在播种时，可以选择直播或插秧两种方式。
直播是将种子均匀地撒在播种床上，并用土壤轻轻覆盖。
插秧则是将胡萝卜幼苗均匀地种植在准备好的土壤中，注意保持适当的间距，以便胡萝卜的生长和通风。
四、养护管理措施胡萝卜生长期较长，需要我们给予适当的养护管理。
首先，及时浇水并保持土壤湿润，但要避免过度浇水导致积水和烂根。
其次，定期除草，保持苗床的整洁，以免草类竞争胡萝卜的养分和光线。
此外，可以适时施用有机肥料或矿物质肥料，促进胡萝卜的生长和产量的提高。
另外，注意防治病虫害，如白粉病、蚜虫等，采取相应的防治措施，保护胡萝卜的健康生长。
五、采收和储存胡萝卜的采收时间一般在播种后60至80天左右，可以根据胡萝卜的表观特征和生长情况进行判断。
采摘时，小心地将胡萝卜从土壤中拔出，并留下一部分叶子，以便更好地保护胡萝卜的质量和存储寿命。
春季胡萝卜无公害栽培技术作者：王艳丽来源：《河南农业·综合版》 2010年第5期一、品种选择春胡萝卜应选择早熟、丰产、抽薹迟、生长周期较短、耐寒和耐旱的品种。
主要品种有里红五寸参、新黑田五寸参、春时金五寸等。
其中以黑田五寸栽培较多。
二、择地与整地（一）择地要求。
要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或砂质壤土上种植。
如在土质地较黏重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的砻糠灰。
此外，起垄栽培也是一种防止偏湿和土壤质地黏重的有效措施，可显著提高产量和品质。
（二）整地施肥。
整地对胡萝卜的产量和质量影响较大，要求疏松的土壤条件和充足的肥力。
而春季胡萝卜栽培方法对地块的条件要求更高。
所以，选择深厚、肥沃、富含腐植质及排水良好的壤土或砂质壤土。
“新黑田五寸参”产量高、肉质根长达20cm。
因此，翻耕深度掌握在25-30cm，最好于冬前深翻，精整细耙2-3遍。
深耕时用甲拌磷3kg/667m2作土壤处理，同时每667m2施农家肥3000kg、磷肥50kg、复合肥50kg，农家肥要充分腐熟。
三、播期与播种（一）播种期。
胡萝卜属半耐寒性、长日照蔬菜，温度在4。
C以上时种子即可萌动。
根据沈丘地区的气候条件，3月初-3月中旬均可播种，但以3月上旬播种为好。
常规品种播种过早，幼苗感受低温时间较长，易通过春化阶段而引起抽薹开花，影响产量和品质：但有些适宜春播的杂交一代品种，不易抽薹，可提早到2月中旬前后播种；保护地栽培还可提早播种。
（二）浸种催芽。
用500C温水烫种10分钟，再在300C温水中继续浸种3-4小时，沥干后装入棉布袋中，在250C下保湿催芽，约36小时种子即可露白（有10%-20%的种子露白时即可播种）。
在催芽期间，每隔12小时用300C温水浸漂1次，以增加袋中氧气，防止有机酸、微生物等有害物的形成。
（三）播种方法与播种量。
播种方法有条播和撒播两种。
胡萝卜种子千粒重在1. 2-1.5g左右，理论播种量约lOOg/667ml。
