高星级酒店康乐项目的设置与作用-精品
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【关键字】设置《康乐服务与管理》课程论文题目:论华天大酒店如何科学合理地设置康乐项目学校:中南林业科技大学院系:旅游学院专业:酒店管理姓名:鲁明星指导老师:杨鹛二0一一年四月二十日摘要:在饭店业竞争越来越激烈的今天,饭店要想在产品上标新立异,应更多地关注康乐产品的创新。
饭店康乐业是指为娱乐活动提供场所和服务的业务,包括经营歌厅、舞厅、保龄球场等,为顾客进行娱乐活动提供服务的业务。
饭店开设康乐项目的必要性首先,从顾客的角度看,顾客对康乐项目的需求增加。
近年来,在经济和国民收入快速增长的同时,我国居民消费的恩格尔系数正在不断地下降。
1990年城镇居民的恩格尔系数为54.2%,农村居民为58.8%;到2005年城镇居民的恩格尔系数为36.7%,农村居民为45.5%。
恩格尔系数的下降标志着人们可以把更多的消费资金投向教育、娱乐、旅游等各个方面。
因此,目前我国居民有一定的资本—可自由支配收入进行娱乐消费。
另一方面,现代生活节奏加快,人们的生活工作压力很大,人们需要缓解压力,追求健康,而康乐能帮助人们消除疲劳、舒畅身心、强身健体、陶冶情操,它给人一种高层次的精神享受,是一种高雅的文化消费。
即使是在饭店住宿的主人,同样有娱乐需求。
饭店正是为了满足这一需求,才适时地在饭店中增加娱乐项目的经营。
并由最初的康乐部从属于其他部门,逐渐到建立独立的康乐部经营饭店康乐项目。
其次,从饭店的角度看,康乐项目的引入使饭店的经济效益和社会效益提高。
饭店引入康乐项目,不仅能使饭店的服务项目配套率提高,从而吸引并留住更多的顾客,提高饭店的社会声望,而且使饭店的收益增加,提高饭店的经济效益。
最后,康乐项目的引入是饭店星级评定的要求。
旅游涉外饭店星级的划分及评定中,三星级的饭店要求设有舞厅、按摩室、美容(理发)室等康乐项目。
因此,饭店为满足评星的要求,就必须引入康乐项目。
饭店康乐项目的种类及特点康乐,顾名思义是指健康娱乐的意思,就是指满足人们健康和娱乐需要的一系列活动。
浅谈康乐部在酒店中的作用康乐部在酒店中扮演着重要的角色。
它是旅行者在酒店停留期间放松身心、享受身心乐趣的地方。
康乐部不仅仅提供基本的健身设施,还可以提供各种康乐和娱乐设施,如游泳池、健身房、SPA中心、美容院、高尔夫球场、儿童游乐区等,以满足不同旅行者的需求。
在康乐部,旅行者可以尽情放松身体、锻炼身体、享受身心乐趣,提高整体的生活质量。
首先,康乐部为旅行者提供了一个放松身心的场所。
旅行过程中的疲劳和压力可以通过游泳池、水疗设施、按摩椅等设施得到缓解。
在泳池中游泳可以锻炼全身肌肉,水疗设施和按摩椅可以舒缓身体的疲劳和紧张,帮助旅行者恢复精力。
在这个安静、舒适的环境中,人们可以远离嘈杂的城市,融入自然的怀抱,体验身心的放松。
其次,酒店康乐部还为旅行者提供了丰富多样的健身设施。
现代人由于工作压力大、时间紧,往往没有足够的时间和机会去进行运动。
而在酒店康乐部内,人们可以享受到现代化的健身设施,如健身房、有氧器械、力量器械等。
旅行者可以利用这些设施进行锻炼,增强体质,保持健康。
同时,酒店康乐部还可以提供专业的健身教练,为旅行者提供个性化的健身指导和训练计划,使其能更好地达到身体塑造和健康管理的目标。
除了健身设施,SPA中心也是康乐部不可或缺的一部分。
SPA是当前非常流行的一种放松身心的方式。
通过SPA,可以进行按摩、排毒、身体磨砂、泥浴等一系列身体护理项目。
这些项目不仅可以提高肌肤的质量,还可以改善血液循环和免疫力,增强身体的健康状况。
在SPA中心,专业的按摩师和美容师可以根据旅行者的需求提供个性化的护理服务,使其得到全面的身心放松。
此外,酒店康乐部还可以提供一系列的娱乐设施,如高尔夫球场、游艇租赁、电影院、台球室等。
这些设施为旅行者提供了丰富多彩的娱乐选择。
例如,高尔夫球场是一种非常流行的娱乐项目,许多旅行者热衷于在假期期间享受高尔夫运动的乐趣。
酒店内的高尔夫球场可以满足他们的需求,让他们在美丽的环境中尽情挥杆。
酒店康乐项目保健方案酒店康乐项目保健方案旨在为酒店客人提供身体健康和心理健康方面的服务。
本方案可分为两大类:身体保健和心理健康。
身体保健拉伸运动课程拉伸运动不仅有利于提高身体柔韧性,同时也有助于缓解肌肉疲劳、降低紧张感、促进血液流通等,对于身体的健康有着极大的益处。
酒店可以为客人提供拉伸运动课程,让客人在专业教练的指导下练习正确的拉伸方式。
这不仅有助于客人的身体保健,同时也可以增加客人在酒店的滞留时间和满意度。
瑜伽课程瑜伽是一种非常适合身体保健的运动方式。
在酒店内设置瑜伽课程,可以为客人提供一种舒适、放松的锻炼方式。
瑜伽不仅可以增强身体柔韧性、调整身体姿势、改善睡眠质量,还具有减压、缓解焦虑、增加幸福感的作用。
酒店可以选择在室内或者室外设置瑜伽场地,选择不同的瑜伽课程,让客人在不同的环境下感受瑜伽的魅力。
水疗项目水疗是一种非常受欢迎的身体保健方式。
在酒店内设置水疗项目区域,可以为客人提供按摩、桑拿、蒸汽浴等项目,增强客人的体质和身体健康。
水疗不仅可以缓解肌肉酸痛、促进血液循环、改善皮肤质量,还有助于缓解压力,让客人在疲惫的旅途中得到全面的放松和治疗。
心理健康心理咨询服务在旅途中,客人的心理健康同样需要关注和治疗。
酒店可以提供心理咨询服务,让客人在专业的心理医生咨询下排解内心焦虑、改善情绪、增加幸福感。
这将有助于客人更好地享受旅途中的美好时光。
精神疏导课程除了专业的心理咨询服务外,酒店还可以为客人提供一些精神疏导课程,如冥想、绘画治疗、音乐治疗等。
这些课程可以帮助客人更好地放松身心,增加满意度和幸福感。
艺术品展示艺术品展示可以为客人提供一种美的享受。
通过沉浸在艺术作品中,客人可以得到身心上的舒缓和放松。
酒店可以选择一些具有代表性的艺术品放置在酒店中,让客人可以在休息期间欣赏世界艺术之美,提高客人心理健康水平。
以上即是酒店康乐项目保健方案的详细内容,目的是为了为客人提供全面性的服务,增强客人的身体健康和心理健康,提升酒店在市场上的知名度和竞争力。
康乐部在酒店中的作用摘要“康乐”即康体娱乐,从字面上理解就是健康体格,娱乐身心。
康乐行业的产生和发展是随着社会经济的发展而产生和发展的。
是增加酒店附加值的一个重要手段,康乐项目的是否完善质量好坏,是衡量一个高星级酒店的一个重要指标。
在欧美、日本等经济发达国家,酒店康乐业的发展已经比较深入和成熟。
在一些发展中国家,酒店的康乐服务的发展还不尽如人意。
在我国,随着改革开放的深入和经济的腾飞,康乐业的发展十分迅速。
无论是投资的规模还是在运营水平上都有较大的提高,取得了长足的进步。
我国酒店康乐起步较晚,但是发展迅速。
随着高星级酒店如雨后春笋般的迅速发展的同时,我国酒店康乐业务也随之有很大发展与进步。
康乐服务在社会生活中的重要性日益突出,已成为人们日常生活和交际的不可或缺的内容。
在紧张的工作、学习之余定期从事康乐活动,已成为人们的一种生活习惯。
康乐活动有助于消除疲劳、改良社会风气,同时还能增加地区的旅游吸引力,创造巨大的社会财富。
一、酒店康乐项目的设置Ⅰ.康乐项目通常包括以下种类:(一)运动康体类主要是体育竞技项目为主 1.体育类项目:球类及射击类项目:(保龄球、壁球、高尔夫球、乒乓球、网球、桌球、射箭)戏水类项目:(游泳、跳水、潜水)水上项目:(汽艇、摩托艇、舢板、划水)室外项目:(登山、射击、滑雪)2.器械健身类项目:心肺功能器械训练项目:(跑步机、登山机、划船机、自行车等)力量器械训练项目:(仰卧、拉力、臂力、腿力、举重器械等)3.美体类项目:体操,腿部、臀部、胸部、面部美容、美发等具有如下一些特性:①可以同时完成健身和娱乐双重任务。
②活动项目较多,便于选择。
③活动量大,参加人数多。
主要的目的:二、锻炼身体,增强体质,完善体形。
三、(二)保健类四、按摩、桑拿、健身浴等五、特点:是一种医疗性质的活动。
六、主要目的:消除疲劳,提高人体免疫力,促进各种功能的恢复。
七、(三)娱乐休闲类 1.文艺类项目:八、歌唱(卡拉OK、KTV、PTV)九、舞蹈(交谊舞、迪斯科、爵士舞、健美操、集体舞)音乐、影视、棋牌、麻将等。
酒店康乐部策划方案近年来,随着人们生活水平的提高,人们对于度假和休闲的需求也在逐渐增加。
作为旅行行业的一个重要组成部分,酒店康乐部扮演着至关重要的角色。
为了满足客人的需求,酒店康乐部策划方案应该综合考虑人们对健康、休闲、娱乐的需求,创造出一个独特而愉悦的体验。
首先,酒店康乐部应注重提供丰富多样的健身设施。
如今,人们越来越重视健康和锻炼的重要性。
因此,在康乐部中,应该配备各种先进的健身设施,如跑步机、哑铃、动感单车等。
此外,酒店康乐部还可以增设瑜伽室和舞蹈教室,满足客人进行身心放松和舒缓压力的需求。
其次,酒店康乐部还应该提供丰富多样的水疗设施。
水疗是一种非常流行的康体养生方式,能有效促进血液循环,缓解压力,增强免疫力。
酒店康乐部可以建设有室内游泳池、水疗区和桑拿房等设施,供客人使用。
此外,还可以在水疗区提供按摩和美容服务,使客人在享受水疗的同时,得到全方位的放松和护理。
此外,酒店康乐部还可以设立休闲娱乐区。
在这个区域,可以提供各类棋牌游戏、电子游戏和台球等娱乐设施,满足客人休闲娱乐的需求。
同时,还可以安排一些定期的娱乐活动,如游泳比赛、瑜伽课程和音乐会等,增加康乐部的活跃度和吸引力。
除了上述设施,酒店康乐部还应以健康餐饮为核心。
康乐部内的餐厅应提供新鲜、健康、营养均衡的餐食,以满足客人的需要和口味。
可以设计菜单提供各种健康主食、水果、蔬菜和低热量的美食,以及各类饮品和茶水。
此外,还可以定期推出一些特色餐饮活动,如主题晚宴和厨艺表演等,为客人带来独特的就餐体验。
最后,酒店康乐部的设计和装潢也应注重创意和舒适性。
康乐部的空间应该宽敞明亮,采用舒适的家具和柔和的灯光。
可以运用植物、壁画和艺术装饰等元素,创造出一个宜人和放松的环境。
在不同的区域,可以设置私密性较高的小角落,供客人阅读、休息和交流。
同时,为了满足不同客人的需求,康乐部还应提供残障人士友好设施,并采取一些环保措施,减少资源的浪费。
综上所述,酒店康乐部策划方案应该关注健康、休闲和娱乐的需求,提供丰富多样的设施和服务。
康乐部娱乐项目策划书3篇篇一《康乐部娱乐项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和对休闲娱乐需求的不断增加,娱乐市场呈现出蓬勃发展的态势。
为了满足消费者多样化的娱乐需求,提升本场所的竞争力,特制定本康乐部娱乐项目策划书。
二、项目目标1. 提供丰富多样、高品质的娱乐项目,吸引不同年龄段和消费层次的顾客。
3. 提高顾客满意度和忠诚度,实现经济效益和社会效益的双赢。
三、娱乐项目规划1. 室内游戏区配备各类电子游戏设备,如街机、赛车模拟器、射击游戏等。
设置桌游区,提供多种热门桌游供顾客选择。
2. 运动休闲区建设小型篮球场、羽毛球场等运动场地。
引进健身器材,满足顾客健身需求。
3. KTV 包厢打造不同主题和大小的 KTV 包厢,提供高品质音响设备和点歌系统。
4. 影视厅设立多个影视厅,播放最新电影和经典影片。
5. 儿童娱乐区放置儿童游乐设施,如滑梯、海洋球池等。
组织儿童互动活动和亲子游戏。
四、项目实施计划1. 场地选址与装修选择交通便利、人流量大的合适场地。
进行个性化的装修设计,营造舒适、时尚的娱乐氛围。
2. 设备采购与安装根据娱乐项目需求,采购高质量的设备。
确保设备的安装和调试工作顺利进行。
3. 人员招聘与培训招聘专业的服务人员、管理人员和技术人员。
对员工进行全面的培训,包括服务技巧、安全知识等。
4. 营销推广制定多样化的营销策略,如线上线下广告宣传、会员制度等。
与相关企业和机构合作,开展联合推广活动。
五、项目预算1. 场地租赁及装修费用:[具体金额]2. 设备采购费用:[具体金额]3. 人员工资及培训费用:[具体金额]4. 营销推广费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]六、项目效益预测1. 收入预测根据市场调研和分析,预计项目运营后的收入来源主要包括门票收入、消费收入等。
2. 成本预测对项目运营过程中的各项成本进行合理预测和控制。
3. 利润预测通过收入与成本的对比分析,预测项目的盈利情况。
星级酒店康乐发展问题的探讨【摘要】随着经济的发展,人们的生活水平越来越高,人们对休闲和健康的需求也与日剧增,现如今,在大部分星级酒店内部都会设有康乐部门,然而,却还是处于康乐发展的初期阶段,在管理、设施、服务等方面都还存在很多不足之处。
本文通过对酒店康乐部门的调查研究,针对所存在的问题提出了解决和发展的建议,希望能促进酒店康乐的发展。
【关键词】康乐;星级酒店;康乐项目一、康乐的概念康乐是指人们为达到调节身心,恢复体力和振作精神的目的,在闲暇时间,在一定场地和设施条件下参与的休闲性和消遣性的活动。
[1]它包括康体类活动、消闲类活动、保健类活动、娱乐类活动等。
现代康乐是人类质文明和精神文明高度发展的结果,也是人们文化水平提高的必然要求。
[2]酒店康乐部是提供住店客人康体、娱乐和休闲保健等活动场所的部门,是酒店为满足客人多样化消费的需要,吸引客人来此消费,提高饭店社会效益和经济效益的重要部门。
根据旅游酒店星级评定规格与标准,康乐部是高星级酒店不可缺少的先决条件,康乐部的设施状况直接影响到酒店星级的划分和评定。
高星级酒店的康乐部把满足和超越客人期望作为经营管理的起点和归宿,根据各种目标客人群有针对性的设置不同类型的康乐项目。
二、酒店康乐部的作用从酒店的角度来看,高星级酒店设立康乐部,不仅可以充分展现高星级酒店的档次和魅力;还可以满足不同客人的不同需要、完善服务功能、稳定并增加客源、延长客人的停留时间,提高经济效益和综合效益。
例如有些高星级酒店,康乐部已经成为酒店的第一大部门;大城市和经济较发达地区的高星级酒店,康乐部的经济收入在整个酒店的总营业额中占有很大的比重。
完善的康乐设施设备,优雅的康乐气氛环境,吸引了大批旅游者、商务客人和当地公众,甚至还有不少客人因为要选择某高星级酒店的康乐设施和环境,或对某一康乐活动特别感兴趣而住酒店。
从客人的角度看,客人对康乐项目的需求日益增加。
因为首先康乐活动使客人精神上得到满足,同时还可以健身健美,促使身心、情感和理智和谐发展。
康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置与组织机构设置教学在酒店行业中,康乐服务的重要性越来越被人们所重视。
为了提供更加全面和专业的康乐服务,酒店管理人员需要合理设置康乐部的项目和组织机构。
本文将就康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置和组织机构设置进行讨论,并提供一些建议。
一、康乐部的项目设置1. 康体健身项目康体健身是酒店康乐部最基本、最核心的项目之一。
通过提供健身房及相关设施,为住客提供运动和健身的机会。
可以设置有氧运动区、力量训练区、瑜伽区等,满足不同住客的需求。
此外,还可以开设有针对性的健身课程,如瑜伽课、普拉提课等,并配备专业的健身教练,提供个性化的训练指导。
2. 儿童康乐项目对于家庭住客来说,能够提供儿童康乐项目是一项重要的服务。
可以设置儿童游戏区、儿童乐园等,为孩子们提供安全、有趣的玩耍环境。
此外,可以组织一些寓教于乐的亲子活动,如手工制作、绘画比赛等,帮助家庭住客增进互动和感情。
3. 康乐活动项目酒店康乐部还可以设置各种康乐活动项目,如篮球比赛、排球比赛、羽毛球比赛等。
通过组织这些活动,可以增加住客之间的交流和互动,丰富住客的入住体验。
此外,还可以定期举办一些主题活动,如迎新年晚会、万圣节庆祝活动等,营造愉快的氛围。
二、康乐部的组织机构设置1. 部门负责人康乐部应该有一位专职的部门负责人,负责整个康乐部的日常管理和运营。
该负责人需要具备丰富的管理经验和综合能力,能够有效组织和协调各项工作。
同时,还需要具备良好的沟通能力,与其他部门保持良好的协作关系。
2. 项目负责人每个康乐项目都应该有一个负责人,负责该项目的具体运营和管理工作。
项目负责人需要熟悉相关的运营流程和管理技巧,能够有效组织活动并提供专业的指导。
此外,还需要具备良好的团队合作能力,与其他项目负责人密切合作,共同为住客提供优质的服务。
3. 康乐顾问康乐部还可以聘请一些康乐顾问,为住客提供专业的健身、娱乐咨询服务。
顾问可以帮助住客制定个人的健身计划,提供专业的指导,并推荐适合的康乐项目。
酒店康乐服务策划书3篇篇一《酒店康乐服务策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和旅游行业的蓬勃发展,酒店的康乐服务越来越受到重视。
为了满足客人多样化的休闲娱乐需求,提升酒店的竞争力和客户满意度,我们制定了本酒店康乐服务策划书。
二、服务目标1. 提供丰富多样、高品质的康乐项目,满足不同客人的需求。
2. 打造舒适、安全、愉悦的康乐环境,让客人享受放松的时光。
3. 培养专业、热情、周到的服务团队,提供一流的服务体验。
4. 增加酒店的收入来源,提升酒店的整体经济效益。
三、服务内容1. 健身中心配备先进的健身器材,如跑步机、动感单车、力量训练设备等,提供专业的健身指导和课程。
2. 游泳池拥有标准的室内或室外游泳池,提供游泳培训、水上运动等服务。
3. 水疗中心提供各种水疗项目,如按摩、温泉浴、蒸汽浴等,帮助客人缓解疲劳、放松身心。
4. 娱乐设施包括台球室、乒乓球室、棋牌室、KTV 等,满足客人的娱乐需求。
5. 儿童游乐区为带小孩的客人提供安全、有趣的儿童游乐设施和活动。
6. 美容美发沙龙提供专业的美容、美发、美甲等服务。
四、服务流程1. 客人入住时,前台工作人员向客人介绍酒店的康乐服务项目和优惠活动。
2. 客人根据自己的兴趣和需求选择相应的康乐项目,并在前台或康乐中心进行预约。
3. 康乐中心工作人员根据客人的预约安排相应的服务,确保服务的及时性和准确性。
4. 在服务过程中,工作人员要关注客人的需求和感受,及时提供帮助和支持。
5. 服务结束后,工作人员询问客人的满意度,并收集客人的意见和建议。
五、人员配置1. 康乐经理:负责整个康乐部门的管理和运营,制定服务标准和流程,监督服务质量。
2. 健身教练:具备专业的健身知识和技能,为客人提供健身指导和培训。
3. 水疗技师:熟练掌握各种水疗技术,为客人提供优质的水疗服务。
4. 娱乐设施管理员:负责娱乐设施的维护和管理,确保设施的正常运行。
5. 儿童游乐区管理员:照顾和管理儿童游乐区的小朋友,确保他们的安全和快乐。
高星级酒店康乐项目的设置与作用-精品2020-12-12【关键字】建议、功夫、条件、会议、效益、质量、增长、传统、地方、认识、问题、战略、充分、现代、和谐、健康、持续、配合、提升、统一、发展、提出、研究、特点、位置、突出、关键、内涵、热点、意识、地位、精神、需要、环境、竞争力、项目、资源、能力、需求、方式、特色、作用、标准、规模、比重、水平、速度、设置、分析、汇集、吸引、形成、树立、丰富、满足、整合、管理、服务、教育、调整、改善、完善、促进、加强、适应、提高、实施、出发点、中心、专业化山东财经大学旅游管理1001 84【摘要】康乐部在高星级酒店中占据极其重要的地位,现代饭店的康乐部门的运营管理也存在其自身的特殊性,然而目前高星级酒店的康乐部在发展过程中存在一些不尽人意的地方。
所以本文将对高星级酒店康乐部的现状进行分析,并对康乐项目设置以及其作用分析,对我国高星级酒店康乐部发展提出了建议。
【关键字】康乐项目、康乐项目设置、康乐项目作用、高星级酒店康乐部【正文】我国的康乐业20世纪80年代开始出现,随后以较快的速度进行发展。
近年来,随着我国人们可支配收入和可支配时间的增加,产生了休闲、康乐、旅游、健身等更高层次的精神需求。
同时社会竞争带来的强大压力也使人们进一步认识到康乐的重要,康乐活动成为一种生活时尚。
康乐消费也随之成为一种高雅的文化消费,康乐业以前所未有的规模和速度高速发展。
以客人为中心的酒店,尤其是很多高星级酒店,根据客人的需求适时调整了经营战略,对酒店康乐市场重新定位,使康乐部独立成为一个专业化的管理部门,以独立形式存在的康乐部与客房部、餐饮部共同组成了高星级酒店的三大支柱产品部门,给高星级酒店带来可观的经济效益和社会效益。
一、中国高星级酒店康乐发展现状(一)康乐项目不够丰富人们观念在更新,已经把休闲和康乐看成是生活的一部分,据2004年9月在中国几个大城市调查得出:68.8%的城市居民认为休闲娱乐与工作同等重要,56.9%的城市居民认为能够自由进行休闲活动才是人的真正意义。
随着科学技术、社会经济和教育水平的提高,人们对能促进身体心理更加健康的康乐活动需求还会更加强烈,都很愿意在康乐项目上做“快乐投资”。
因此目前一些高星级酒店形式单一乏味的项目已不能满足客人的要求。
(二)管理不够完善,经营风险较大目前中国有关康乐经营管理的相关法律、法规还不能与康乐业发展同步,甚至滞后,造成对康乐经营者管理的盲目性,执法者处罚的随意性。
对康乐经营软件,硬件的认识不够充分,没有完善的统一的管理就会造成经营隐患。
饭店康乐经营的环境差也将导致经营风险大。
一些饭店业主的经营行为短期化,要么不开发康乐经营项目,要么钻法律空子,进行投机经营,甚至进行某些不法的营销活动,损害了饭店的形象。
(三)康乐项目经营特色不够突出康乐项目是酒店经营特色的体现。
酒店实施差异化经营战略关键在于推出不同于竞争对手的特色产品,为客人创造更多的价值,而康乐项目正是酒店彰显个性和突出风格的特色产品,而对于当前不少高星级酒店普遍存在的统一化、缺乏个性的康乐产品已经跟不上时代的潮流和市场需求的变化。
(四)康乐项目文化内涵不够深厚客人对康乐产品的需求已上升到文化品味的层次,对于高星级酒店的康乐项目,客人有更高的要求,不仅仅要强身健体,更加追求一种轻松、和谐、唯美、富有历史渊源的文化意味。
而从酒店经营的角度看,酒店文化的含量比技术的含量高,所以在酒店经营的过程中,我们应该是文化至上主义者。
说到底酒店的竞争是靠文化。
如欧洲的酒店让客人充分感觉到,哪怕是在一家很小的酒店,也蕴涵着文化。
高星级酒店康乐部应针对目前大部分康乐项目文化内涵不够深厚的问题,研究怎么提高康乐产品文化层次,怎样为康乐项目树立独特的文化形象。
二、酒店康乐部的地位与作用1.康乐项目是酒店等级的重要标志按照国际惯例,旅游酒店星级评定规格与标准,康乐部是四星级、五星级旅游酒店不可缺少的先决条件。
不具备较好完备的康乐设施和条件的旅游酒店,无论在其他方面如何优越都一概不能评为四星级、五星级酒店。
而在我国,根据中国人民共和国国家旅游局颁布的《旅游涉外酒店星级评定标准》中规定,五星级酒店必须具备舞厅、健身房、按摩托室、桑拿浴室、游泳池、网球场、理发(美容)室及多功能娱乐厅等。
由此可见,康乐中心在高级酒店中的地位是何等的重要。
2、新颖的康乐项目是吸引客源的重要手段酒店竞争的重要优势就是有独自的特色。
以服务项目、设备功能以及价格、营销方式为特色吸引源是必要的。
但仅*提供一般食宿功能的酒店在竞争中的优势是有限的。
所以,酒店有必要依*提供增加康乐项目、改善康乐设施设备条件或开设独特的康乐活动,才能在竞争中取胜。
例如高寒地区度假酒店设立高山滑雪项目,海滨度假酒店设立海上帆板运动,城市商务酒店增加氧吧,让客人在紧张的商战后回归自然,迅速恢复体力和精神。
而实践亦证明,康乐项目对客源的吸引越来越大,有些人甚至把康乐作为生活中不可缺少的内容。
3、康乐中心是酒店营业收入的重要来源目前,在我国的一些酒店,康乐部的规模越来越大,并与客房部、餐饮部并列成为酒店创收的主要部门,甚至在有些酒店,康乐部已经超过其他部门成为酒店第一大部。
完善的康乐设施设备,优雅的康乐气氛环境,吸引了大批旅游者和当地公众。
以致不少旅游者常常通过选择某酒店的康乐设施和环境,或对某一康乐活动特别感兴趣而投宿。
康乐设施的完善,康乐器械的现代化和先进性,常常会吸引大量的康乐爱好者。
正是由于康乐享受越来越受到旅游者和公众的青睐,酒店的经济效益就收到了意想不到的效果,很多旅游热点的酒店,特别是首都、大城市和经济较发达地区的酒店,康乐部的经济收入在整个酒店的总营业额中中占有很大的比重。
三、不同类型高星级酒店康乐项目的设置康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,如今的康乐部已成为酒店投资、收益的重要的一环。
如何吸引客源,更好地挖掘非住店客人的娱乐消费意识,如何在自身健康娱乐设施上多下功夫是关键。
因此,饭店康乐项目的选择与设置会很大程度影响饭店的盈利能力。
酒店应根据自身定位选择和设置康乐项目,形成自身的独特的风格与特色,从而提升自身竞争力,形成酒店品牌,以及长远的发展。
下面本文将对商务型与度假型两种酒店的康乐项目的设置进行分析、举例。
商务型酒店是以商务客人为主的酒店。
商务型酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点,尽可能地为商务客人提供便利。
商务酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。
因为商务酒店场地限制,商务型酒店的康乐项目只能选择占地较少的种类,如健身房、保龄球馆、乒乓球室、游泳池以及为了满足日益增长的高尔夫爱好者的需要,可以建造室内的模拟高尔夫球场。
其次,商务酒店的客房可新增交互式多媒体游戏、卡拉OK点播、网上博弈、视频点播、收费电视、音乐与剧场转播、频道租用等康乐项目,提高了客房出租率,延长旅客的停留时间,增加了酒店收益。
广州颐和商务酒店是一家集商务、居住、办公为一体的综合性酒店,亦是广州首家产权商务酒店。
酒店傲居广州中环市东路,占据广州金融、酒店、商业汇集的黄金地段,信息灵通,交通便利。
此酒店设有会议室、办公室、室外游泳池、咖啡厅、夜总会、桑拿等康乐设施,还要有票务、银行、旅游服务、德国进口全自动停车库、干洗衣店等综合服务设施,适宜外籍及IT界人士长住或办公。
度假型酒店主要是为宾客旅游、休假、开会、疗养等提供食宿及娱乐活动的一种酒店类型,此类酒店一般都健在风景优美的地方。
在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。
不同类型的度假型酒店具有不同种类休闲、娱乐服务设施。
如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求,提高游乐质量和设施的利用率,应体现现代化和综合性的特点;而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受,如钓鱼、烧烤等。
当然根据需要,也可以将不同类型娱乐设施融合在一起,使度假型酒店生活更为精彩。
三亚万豪度假酒店坐落于中国南海海南岛亚龙湾的岸边。
为配合当地迷人的自然风景和质朴的风土人情衬托出其自然、时尚的独特风格,酒店客房均设有特大观景阳台,将洁白细软的海滩、景色怡人的园林、优美的山光水色、高尔夫球场景致一览无遗。
酒店主要康乐项目有健身室、网球场、按摩室、桑拿浴室、 SPA 、乒乓球室、足浴、儿童乐园、桌球室、室外游泳池、电子游戏机室、水上运动、沙滩排球、足球、潜水等。
值得一提的是,三亚万豪度假酒店的三个游泳池分别是大型不规则湖泊式泳池,直池及嬉池各一;万豪水疗护理间隔成五个独立楼阁。
三亚万豪的康乐设置充分与当地优美自然风景完美结合,因此吸引了无数高端顾客前往体验。
四、对高星级酒店康乐发展的建议(一)整合资源丰富高星级酒店康乐项目(二)突出高星级酒店康乐项目经营特色(三)持续提高星级酒店康乐项目服务质量(四)体现高星级酒店康乐项目文化性,向高品位发展康乐事业作为饭店经营的新型武器,已经被越来越多的饭店经营者所重视,并得到了大跨步的进步。
在欧美的一些国家和日本等经济发达的国家,康乐行业已经发展的相当成熟了,康乐场所也逐渐形成了文化交流之地,并出现了“康乐文化”;在有些特殊城市或地区,康乐行业已经成为当地经济发展的支柱产业,形成了康乐经济。
为了迎接国内外酒店的竞争,因此,高星级酒店康乐部的发展必须要与酒店类型和星级标准相适应,从市场需求出发推出符合时代趋势的康乐项目,博取众长,提供高质量高品位的专业化康乐服务,树立高档的酒店形象。
【参考文献】[1]吴克祥,周昕.饭店康乐经营管理[M].北京:中国旅游出版社,2004.4[2]杨敏,田芙蓉.康乐经营与管理[M].重庆:重庆大学出版社,2003[3]刘哲.康乐服务与管理[M].北京:旅游教育出版社,2003.[4]张艺.我国高星级酒店康乐部发展问题的探讨[M]广州:《生产力研究》[5]中国酒店人才网,。