第二章饭店康乐项目设置

康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置与组织机构设置教学在酒店行业中，康乐服务的重要性越来越被人们所重视。

为了提供更加全面和专业的康乐服务，酒店管理人员需要合理设置康乐部的项目和组织机构。

本文将就康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置和组织机构设置进行讨论，并提供一些建议。

一、康乐部的项目设置1. 康体健身项目康体健身是酒店康乐部最基本、最核心的项目之一。

通过提供健身房及相关设施，为住客提供运动和健身的机会。

可以设置有氧运动区、力量训练区、瑜伽区等，满足不同住客的需求。

此外，还可以开设有针对性的健身课程，如瑜伽课、普拉提课等，并配备专业的健身教练，提供个性化的训练指导。

2. 儿童康乐项目对于家庭住客来说，能够提供儿童康乐项目是一项重要的服务。

可以设置儿童游戏区、儿童乐园等，为孩子们提供安全、有趣的玩耍环境。

此外，可以组织一些寓教于乐的亲子活动，如手工制作、绘画比赛等，帮助家庭住客增进互动和感情。

3. 康乐活动项目酒店康乐部还可以设置各种康乐活动项目，如篮球比赛、排球比赛、羽毛球比赛等。

通过组织这些活动，可以增加住客之间的交流和互动，丰富住客的入住体验。

此外，还可以定期举办一些主题活动，如迎新年晚会、万圣节庆祝活动等，营造愉快的氛围。

二、康乐部的组织机构设置1. 部门负责人康乐部应该有一位专职的部门负责人，负责整个康乐部的日常管理和运营。

该负责人需要具备丰富的管理经验和综合能力，能够有效组织和协调各项工作。

同时，还需要具备良好的沟通能力，与其他部门保持良好的协作关系。

2. 项目负责人每个康乐项目都应该有一个负责人，负责该项目的具体运营和管理工作。

项目负责人需要熟悉相关的运营流程和管理技巧，能够有效组织活动并提供专业的指导。

此外，还需要具备良好的团队合作能力，与其他项目负责人密切合作，共同为住客提供优质的服务。

3. 康乐顾问康乐部还可以聘请一些康乐顾问，为住客提供专业的健身、娱乐咨询服务。

顾问可以帮助住客制定个人的健身计划，提供专业的指导，并推荐适合的康乐项目。

中国旅游报/2002年/11月/13日/康乐项目设置的5个原则刘哲饭店康乐部是随着饭店业的发展和康乐业的发展而产生的部门,同大多数新生事物的产生和发展一样,康乐部的发展也非常快,不仅成为饭店重要的业务部门,而且有的已发展成为脱离饭店独立经营、独立管理的康乐公司,甚至有的已发展成为以康乐项目为主、以住宿为辅的康乐公司。

康乐项目开始出现在饭店时,只是一些不起眼的附属项目,有的饭店归属前厅部,有的饭店归属客房部,有的饭店归属餐饮部。

随着客人对康乐需求的扩大,康乐设施和康乐项目不断增加,康乐部的盈利也越来越多,康乐部在饭店经营中的地位和作用也越来越重要。

康乐部门逐步从其隶属的部门中独立出来,形成一个专业化的管理部门,成为与客房、餐饮等部门平行的重要部门。

现在,绝大多数三星级以上的大饭店都设有康乐部。

饭店设置康乐部,可以起到满足客人需要、稳定和增加客源、增加经济效益等作用。

为了保证这些目的的达到,康乐项目设置应遵循一些基本原则:经济效益康乐设施的经济效益是从两方面取得的:一方面是直接经济效益,另一方面是间接经济效益。

目前,大部分康乐设施是单独收费的,如保龄球、台球、美容美发等。

这些项目的经济效益比较容易统计,是由经营直接产生的。

有些消费档次较低的旅游者,也希望得到康乐享受,但他们希望在住店之后不再另行收费。

既便是档次较高的消费者,也不希望在住店费用之外另行收费。

因此,很多饭店的康乐项目采用少收费或不收费的经营方式。

其实这是把康乐项目所收费用打在客房费用当中了,通过这种隐性收费的方式使客人感到实惠,从而提高客房出租率,达到提高饭店经济效益的目的。

对康乐项目来说,这是一种间接的经济效益。

社会效益许多饭店响应有关部门/加强全民健身运动、提倡文明的康乐活动0的号召,尽量满足社会对康乐活动的需求,将康乐部对外开放,在对住店客人提供服务的同时,又对非住店客人提供服务,而且取得了很好的经济效益和社会效益。

既得到了较好的门票收入,又提高了饭店的知名度,并为稳定饭店的客源做出了贡献。

康乐部娱乐项目策划书3篇篇一康乐部娱乐项目策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注休闲娱乐活动。

康乐部作为酒店的重要组成部分，承担着为客人提供高品质娱乐服务的重要责任。

为了满足客人的需求，提高康乐部的竞争力，我们制定了本娱乐项目策划书。

二、项目目标1. 提升康乐部的知名度和美誉度，吸引更多的客人光顾。

2. 增加康乐部的收入，提高盈利能力。

3. 提高客人的满意度，增强客人对酒店的忠诚度。

三、项目内容1. 健身中心：配备先进的健身器材和专业的健身教练，为客人提供全面的健身服务。

同时，还可以定期举办健身课程和比赛，增加客人的参与度和互动性。

2. 游泳池：建造一个室内恒温游泳池，为客人提供舒适的游泳环境。

可以增设 SPA 区，提供按摩、水疗等服务，让客人在放松身心的同时享受健康和美丽。

3. 台球室：设立一个台球室，提供专业的台球设备和周到的服务。

还可以举办台球比赛和活动，吸引更多的台球爱好者参与。

4. 游戏厅：设置一个游戏厅，提供各种电子游戏和桌游设备。

游戏厅还可以定期举办主题活动，如电竞比赛、桌游比赛等，增加客人的娱乐体验。

5. 电影院：打造一个豪华的电影院，配备舒适的座椅和先进的放映设备。

播放最新的电影和热门电视剧，让客人在酒店内就能享受到高品质的视听盛宴。

四、项目执行1. 前期调研：对市场需求、竞争对手进行调研，了解客人的喜好和需求，为项目策划提供依据。

2. 设计规划：根据调研结果，设计项目的功能布局和装修风格，确保项目具有吸引力和独特性。

3. 设备采购：根据项目需求，采购所需的设备和器材，确保设备的质量和性能。

4. 人员培训：对康乐部的员工进行培训，提高员工的专业素质和服务水平。

5. 宣传推广：通过多种渠道，如酒店官网、社交媒体、宣传海报等，对康乐部的娱乐项目进行宣传推广，吸引客人光顾。

6. 项目运营：在项目运营过程中，要注重服务质量和客人体验，及时解决客人的问题和投诉，确保客人的满意度。