广东第一高峰旅游风景区石坑崆.doc
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吐⾎整理!清远99个最好玩的地点,够你玩⾜⼀辈⼦!清远这⼀座城,值得你去踏遍这⾥所有的⽼街古村,尝遍这⾥所有的风味美⾷...⾛遍关于这座城市的每个⾓落,切⾝实地的去⾛进它、感受它!青⼭⼴东第⼀峰⼴东第⼀峰旅游风景区位于南岭国家⾃然保护区,⾯积约138平⽅公⾥。
风景区内的⽯坑崆,海拔1902⽶,为⼴东最⾼峰,堪称⼴东的“喜马拉雅”。
地址:阳⼭县秤架瑶族乡南岭⾃然保护区内马头⽯因为马头⽯形似佛家所说的“马阴藏相”,所以被称为马头⽯。
马头⽯附近是丹霞地貌,风景优美。
这⽚侏罗、⽩垩纪露出地层中的丹霞地貌有着艳丽鲜红的丹崖⾚壁,拔地⽽起的孤峰窄脊。
地址:清城区⽯⾓镇马头管理区⽜鱼嘴⽜鱼嘴位于清远市清城区的⼤帽⼭,距市区仅10公⾥,占地⾯积3800多亩。
景区以原始风景为主题,兼有探险的刺激和乐趣,设有多个⽔上拓展项⽬,是团队⽐赛的好场所。
地址:清城区东城⼤帽⼭⽜鱼嘴原始⽣态风景区天⼦⼭天⼦⼭共有⼤⼩瀑布⼗多处,并有⼀字潭、龙潭、⽔帘洞等众多景观,其中天⼦⼭瀑布落差90多⽶,溪⽔顺⼭岩铺泻⽽下,有如珠帘挂壁;天后瀑,落差80多⽶,溪流飞湍⽽下,穿过元阴雾,蔚为壮观。
地址:清城区飞来峡镇西坑⼭区天⼦⼭瀑布风景区飞霞⼭飞霞⼭是“⼴东⼋⼤名⼭”之⼀,⼭川秀丽、古迹林⽴,⼀江两岸七⼗⼆峰、峰奇险峻,江⽔曲折回环,是省级风景名胜区和旅游度假区。
地址:清城区飞霞⼭⼋⽚⼭⼋⽚⼭,位于清新区太和镇黄坑村委会⼋⽚村,登上⼋⽚⼭能俯瞰整个清远市区,颇受骑⾏爱好者和摄影爱好者的欢迎。
地址:清新区太和镇黄坑村委会⼋⽚村⾦⼦⼭⾦⼦⼭旅游景区集登⾼尽览粤湘桂三省边城风光,三省⾃驾车游接待基地、观光览胜、探险猎奇、度假休闲、科学⽣态旅游功能为⼀⾝的综合性休闲旅游度假景区。
地址:连⼭壮族瑶族⾃治县永和镇⼱⼦村⼱峰⼭连州⼱峰⼭,连州⼈在市区即可仰望,海拔约455⽶,相对⾼度约350⽶。
⼱峰⼭的⼭形,整体状如头⼱,这⼤概也是⼱峰⼭得名的原因吧。
广东国庆人比较少的地方广东国庆人比较少的地方惠州盐洲岛位于广东省东南部,亚热带海洋性季风气候,形成了盐洲岛独特而优美的景致,岛上几百居民以打鱼为生,岛上的海产丰富,资源充足,而且仍保留着朴素的民风和的至美的自然景观。
而他们与外界往来的交通工具就是一小小的渡轮,这也是它仍然保持原有风貌的重要原因,上岛的游客切勿扰乱岛上原有的安宁。
韶关石坑崆被誉为“广东屋脊”的广东第一高峰,高峰入云,云烟飘渺,漫步云烟,若置身仙境。
晨起,旭日东升,霞光万道;晚上,繁星摇坠,星辰密布,层林尽染,山野空灵。
而深冬的石坑崆高峰,望眼间,白雪皑皑,树木间冰凌满挂,仿若北国飘雪....石坑崆地势高,空气密度低,能见度高,因此成了不少天文爱好者的集聚地。
入夜以后气温较低,请备好保暖衣物地址:广东省韶关市乳源县顺德逢筒水乡顺德逢筒水乡是顺德最早的聚居地之一,民风古朴,素有“小广州”的美称。
而tvb曾到此地取景拍摄电视剧,因此而小有名气。
这里小桥流水人家的安逸和历史的韵味,诠释着逢筒的水乡生活。
“烟雨桥”上看行径,宗寺祠堂探古迹,悠扬船里寻往事,“瑞昌楼”间品美味。
走在青石板路上,看阡陌交错的小河,忆历史过往....天马山大草原“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。
”这样一派广袤的草原风光,在广东信宜市北界镇旺将村的天马山上就能看到。
天马山海拔1080米,位于粤西桂东交界,是广东地区少见的万亩大草原,被誉为“广东的小香格里拉。
这里有蝴蝶谷、九级瀑布、八角林、堕马谷、佛祖潭、苗寨遗址…尚未完全开发,保持了如油画般的仙境。
四季如春的节气,独特的气候环境,桃花源般的生活方式,使众多都市人为之向往。
最佳游玩时间:每年4—10月地址:广东省茂名市信宜市北界镇旺将村的西南边广东国庆人少风景美的地方从化阿婆村海拔650米的森林大氧吧,位于从化流溪河公园东南方向的山上。
山峦叠翠,树木丛生,古道人家的村田光影,山河相措的树影婆娑。
于此,看星云涌动,感叹人生唏嘘,看尽人世苍茫;莫等少年白头,今宵不可妄...万时山大草原坐落于粤、赣、湘三省交界处的万时山,曾经的历史与战绩交错于山脉之中,回荡在山谷之间,而10座1000米以上的高山众横分布于整条山脉之中。
中国各省份的最⾼峰,我不熟悉的,的确有不少1、西藏——珠穆朗玛峰海拔8848.86⽶珠穆朗玛峰位于喜马拉雅⼭中段之中尼边界上。
从西藏绒布寺远眺珠峰⼭体1975年5⽉27⽇中国⼈第⼀次测得珠峰⾼程8848.13⽶。
2005年5⽉22⽇中国精确测量珠峰⾼度,珠峰的岩⾯⾼为8844.43⽶。
2020年12⽉8⽇,中尼双⽅互致信函,共同宣布珠穆朗玛峰最新⾼程——8848.86⽶,同时停⽤1975年8848.13⽶的数据。
2、新疆——乔⼽⾥峰海拔8611⽶乔⼽⾥,藏语意为“⽩⾊⼥神”,塔吉克语意为“⾼⼤雄伟的⼭峰”。
主峰位于中国新疆维吾尔⾃治区塔什库尔⼲塔吉克⾃治县境内,是世界第⼆⾼峰。
地形险恶,⽓候条件⼗分恶劣,峰顶最低⽓温可达-50℃,最⼤风速可达25⽶/秒以上,是登⼭界的⽓候禁区。
乔⼽⾥峰,⼜被称为K2,“K”指喀喇昆仑⼭,“2”是当时它是第⼆座喀喇昆仑⼭脉被考察的⼭峰。
2018年1⽉,乔⼽⾥峰⼜正式荣获⼤世界基尼斯“徒步登⼭路线最长的⼭峰”官⽅认证。
乔⼽⾥峰3、四川——贡嘎⼭海拔7556⽶贡嘎⼭位于四川省康定市以南,是⼤雪⼭的主峰。
周围有海拔6,000⽶以上的⼭峰45座,主峰更耸⽴于群峰之巅,海拔7,556⽶⾼出其东侧⼤渡河6,000⽶,被喻为“蜀⼭之王”。
贡嘎⼭全名⽊雅贡嘎,它是离千万⼈⼝级别⼤城市最近的⼀座极⾼⼭,也是最东的⼀座7000⽶级别⼭峰。
贡嘎⼭作为⼀座⾼海拔的技术性⼭峰,难度远甚于珠峰。
正因为它处在在众多⼭峰当中的鹤⽴鸡群的地位,所以也被中国国家地理评为“中国⼗⼤最美⼭峰”之⼀。
⼗九个最佳拍摄地点分别是:海螺沟、⼦梅垭⼝、⽜背⼭、雅哈垭⼝、⿊⽯城、轿顶⼭、新都桥、四⼈同风景区、峨眉⼭、星巴五普、⼆郎⼭红岩顶、王岗坪、达⽡更扎、娘娘⼭、康定红海⼦、燕⼦沟、航拍、康定机场、剪⼦弯⼭。
4、青海——布喀达坂峰海拔6860⽶布喀达坂峰,⼜称新青峰,维吾尔族语意为“野⽜岭”,位于昆仑⼭中阿尔格⼭东端与博卡雷克塔⼭西头交接处,青海省海西州格尔⽊县境内,也是昆仑⼭脉的最⾼峰,⼭势险峻,在青海省海西州格尔⽊县境内,为新疆、青海的界⼭。
第三章广东自然旅游资源复习资料四、其他知识1、森林旅游资源的功能是:审美功能、休闲娱乐功能、疗养保健功能、美化环境功能。
2、根据医学的研究证明,空气负离子浓度为700个/立方厘米以上的有利于强身,10000个/立方厘米以上的可以治病。
3、森林旅游资源主要包括森林自然景观、森林生态环境资源、人文景观旅游资源三大类。
4、森林是自然界中最重要的生物库、能源库、基因库、碳储库和蓄水库。
5、中国三大动物园包括:广州动物园、北京动物园和上海动物园。
6、中国大陆第一家野生动物园是深圳野生动物园。
7、广东省一级保护动物有熊猴、云豹、华南虎等22种,其中华南虎是中国乃至世界上仅有的。
8、广东省的省鸟是白鹇。
9、广东常见的植物包括:扶桑、夹竹桃、木棉(市花)、榕树、凤凰树、白兰、羊蹄甲、茉莉花、米兰、鸡蛋花;其中原产地不在中国的是夹竹桃(原产地在印度、伊朗)和凤凰树(原产地在新加坡,明朝引进);可以作为药用的是鸡蛋花(晒干后泡水喝,可以治疗消化不良和清凉润肺)。
10、广东省的国家一级保护植物有:桫椤、银杉;二级保护植物有水松、福建柏、海南粗哐、篦子三尖杉、白豆杉、观光木、囊瓣木、丹霞梧桐等。
11、生物旅游资源的功能是:观赏功能、美化净化环境功能、保健医疗功能、造园功能、精神美学功能。
12、广东省的天然湖泊包括:肇庆星湖、惠州西湖、湛江湖光岩。
13、国家级地质公园包括:湛江湖光岩,韶关丹霞山(红石公园)。
14、广东的瀑布多是地壳运动使地层发生断层而形成的构造瀑布,西憔山瀑布群属于悬谷瀑布。
15、茂名电白水东镇的放鸡岛是中国第一个海底潜水旅游地。
16、广东沙滩条件较好的有:阳江海陵岛的大角湾、南澳青澳岛、惠东巽寮湾,以“沙白、水清、坡缓”著名。
17、水体旅游功能为:观赏功能、疗养功能、品茗功能和娱乐功能。
18、地文景观的旅游功能包括:具有形态美,可开展观赏性旅游活动;具有科学文化属性,可开展求知、科学考察旅游;具有一定的空间载体,可开展休闲、游乐、体育活动。
登顶广东最高观景平台,静看南岭群山云卷云舒对广东第一峰有种无法言说的情结。
自打1996年拥有第一辆摩托车以来,二十多年里,摩旅、骑行、自驾,共有五十多次登顶过它,一直乐此不疲。
(从海拔1600米的鹰嘴峰仰望广东第一峰)广东第一峰原名石崆坑,位于湖南宜章、广东阳山和乳源三县交界处,海拔1902米,为南岭瑶山山脉最高峰,其海拔高度名列广东第一。
(群山之巅的广东第一峰)峰顶其貌不扬,但拥有数百平米的观景平台,这是广东海拔最高的360度观景平台。
很多摄影师在这里守候了壮美日出云海、璀灿星空,堪称广东最美观景平台。
但由于众所周知的原因,2018年以来,普通游客再也无法登顶,只能驾车抵达海拔1800米高度望而兴叹。
三年来,“发现岭南”团队也对峰顶望眼欲穿,魂牵梦萦。
广东第一峰就像心心恋恋的情人,她一直矗立在南岭群山之巅,等待着我的到来。
于是,2022年2月14日情人节,我再次抵达阳山县秤架乡,和爱全旅业庞老板一同进山。
爱全旅业庞老板乡下就在广东第一峰山脚,对广东第一峰周边的户外资源了如指掌,这次进山,他一如既往给我们提供了很多帮助。
(广东第一峰卫星地图)天气特别寒冷的时候,我会选择入住广东第一峰温泉度假村。
度假村坐落在峡谷之中,扼守第一峰上山要道,住宿条件非常好。
天寒地冻的时候钻进热气腾腾的露天温泉池,那种感觉简直不要太爽。
(广东第一峰温泉度假村)两年来,广东第一峰温泉度假村除了传统露天温泉项目外,新开发了万象天宫玻璃悬廊、灯光滑道和山顶温泉泳池,每天晚上七彩灯光美轮美奂,非常值得前去打卡。
(第一峰温泉度假村万象天宫)(山顶温泉泳池)广东第一峰是个4A景区,目前门票价格78元,但网络购票仅需50元。
进山公路在高山峡谷弯蜒盘旋,映入眼帘的是原生态的峡谷溪流和原始丛林,让人心旷神怡。
很多朋友说,广东第一峰如果不能登顶就没什么看头。
但对于小编来说,一直认为风景在路上。
我喜欢这里连绵不绝的群山,喜欢这里潺潺流淌的溪谷,喜欢大山深处沁人心脾的清新空气。
韶关南岭国家森林公园简介门票·开放时间:60元。
08:00—18:00 交通概况:韶关汽车站每天中午12点左右有一班中巴车直达南岭森林公园,票价在18元左右,如果错过这辆中巴就只能乘过路车了。
南岭国家森林公园简介:南岭国家森林公园位于南岭山脉的核心地带。
东南距韶关市区70公里,北距坪石镇50公里,东离京珠高速公路大桥出口10公里,积273平方公里。
南岭国家森林公园为广东最高内参雄伟的山财,石坑崆海拨1902米,是“广东第一”石韭岭海拨1888米,为广东第二高峰,四周群峰高耸,或崔嵬雄浑。
或峭秀丽,分布错落有致,天然巧成。
这里深壑幽谷,清溪长流,飞瀑连缀,一瀑一景,绚丽壮观,水极清澈,空气清新,犹如长长的风景画廊,动人心弦。
这里有超过二千种的植物,有广东叭一的原始森林,是“ 南岭和岭南生物我样性物丰之地”莽莽林海,一望无际,古木参天,松柏苍翠,高山杜鹃,南岭箭竹,奇花异草,珍禽鸟兽,令人赏心悦目。
自山脚而上,常绿阔叶林,针阔混交林,高山矮林三个垂直景观景观带各有意趣,尢以古术苍劲,千姿百态的广东松闻名。
气候垂直分布十分明显,夏季的南岭是避暑胜地,一山有四季,十里不同天,朝幕之间,瞬息万变,云海日出,壮丽多姿,时有佛光奇景,隐现于彩虹之中,无时不带给游人种种遐想。
雄伟的山峰景观,幽静的溪谷景观,秀丽植物景观,幽静的溪谷景观,秀丽的植物景观,神奇的气象景观,有机巧妙地融合为一幅幅怡人美景,春天花山似海,夏天飞瀑流泉,秋天层林尽染,冬天银装素裹…………这森林生态旅游胜地时刻欢迎你的到来!韶关南华寺简介门票·开放时间:20元交通概况:韶关市内到南华寺无直达公交。
南华寺距火车站约为30公里。
包车价格单程为80元左右,往返在140元,可以还价。
景点简介:南华寺位于韶关市南约二十二公里处。
这里依山面水,峰峦奇秀,南华寺是中国佛教名寺之一,是禅宗六祖慧能宏扬“南宗禅法”的发源地,始建于南北朝梁武帝天监元年(502年),距今已近一千五百年的历史,寺后有桌锡泉(俗称九龙泉),几株高达数十米的古老水松,是现在世界上稀有的树木,寺庙现存大量珍贵文物,为全国重点文物保护单位之一。
深圳-广东第一峰(石坑崆)徒步日记不知道什么时候开始喜欢上爬山的,作为一个宅男,很奇怪;突然有了写下爬山历程的想法,对于一个不会码字的人来讲,这更奇怪;所以,流水也好账也罢,与字无关。
广东第一峰,当看到石碑上面的字,就知道这是我要去的地方。
于是,2016年10月3日,一个人一个背包从深圳出发(又是一个单身狗,没错,我是单身,但是关狗什么事,它多无辜?),到韶关的车很多,但是国庆节期间票很紧张,只买到从深圳站16点31出发到韶关东站的普通火车,四个半小时的车程(做高铁到韶关站只要一个半小时)。
到站问了一圈人,都不知道怎么去第一峰,最后在东站右边100米的客运站里面问一位值班阿姨,说是西河客运站那边可能有车,门口一辆摩的发现商机立马迎上来,我只好以一个很帅的姿势上车,开启超车模式,那技术比深圳的摩的牛多了,很快越过两条河就到了,痛宰十块大洋;这次直接杀向客运站后面的值班门卫,递上一根烟,马上就得到回报了,让第二天7点到大厅问售票员,有车到那边的,具体班次不清楚。
第二天6点多就起来,屁颠屁颠的到大厅去买票,原来要去的地方当地人叫五指山,属于乳源县,8点发车,车费二十四大洋,如此这般霸气的地名,想想都兴奋,那可是当年镇压猴哥五百年的地方啊!路边的风景就已经如此牛掰,,,两个小时的车程,到站后出门左边就可以看到售票中心了,国庆的票价是一百大洋,据说是涨价了,不过包含了公交车服务,共有四条线,第一条从门口到瀑布楼,第二条从瀑布楼到九重山,第三条从九重山到小黄山进口,第四条从瀑布楼到亲水谷;研究了下,本着有便宜就得占的原则,所以不直接登顶了,先坐一号线到瀑布楼,从瀑布楼爬到九重山,然后坐3号线到小黄山入口,从小黄山出口下,再坐车到瀑布楼游亲水谷,最后登顶第一峰。
越人群超越自我,差不多两公里的台阶吧,花了一个小时,出了一点汗,时间中午12点,下一站是小黄山入口,小黄山的海拔有1600多米,山上长了几颗迎客松,建了几座亭子,因此命名小黄山,不过跟正牌黄山没得比,从车上下来到塔顶差不多500米的海拔,都是台阶,上山的人比较多,爬得比较慢,一上一下加拍照花了两个小时,有点慢,景色还可以。
广东爬山好去处广东第一峰广东第一峰位于阳山县北部的秤架镇,海拔1902米,比五岳之中的东岳泰山、中岳嵩山、南岳衡山还高,被称为“广东屋脊”;登上屋脊,在雾海中若隐若现、飘忽不定,仿佛进入仙境,真是“入目高山生翠霭,穿云飞瀑泻银河”。
风景区内的石坑崆,为广东最高峰,堪称广东的“喜马拉雅”,崔嵬雄浑、峻峭秀丽,四周群峰高耸,分布错落有致,天然巧成。
朝暮之间,登上极顶,云海日出,瞬息万变,壮丽多姿,时有云海蜃楼奇景,隐现于彩虹之中,无时不带给游人种种遐想。
韶关丹霞山丹霞山世界地质公园位于中国广东韶关市东北郊,总面积219平方千米。
自1988年以来,丹霞山先后荣获国家级风景名胜区、国家自然保护区、首批国家AAAA级旅游区、国家地质公园、国家AAAAA级旅游区等五项国家级牌子,2021年批准为首批世界地质公园。
丹霞山是科学之山和文化之山。
丹霞山由多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩构成。
它是全世界1200处丹霞地貌中类型最齐全、造型最独特、景色最优美、地质地貌最典型的地区,所以也称之为“露天的地质博物馆”;同时景区内拥有世界上独一无二、貌似神凝的阳元石、阴元石、双乳石、睡美人等景点,又使丹霞山有“天然的性文化博物馆”之称。
广州最高峰帽峰山帽峰山森林公园位于广州市东北郊,始建于1997年,2001年经省林业局批准为省级森林公园。
帽峰山坐落在白云区太和镇、良田镇交界处,距市中心25公里,地理位置优越。
公园面积5362公顷。
帽峰山主峰莲花峰海拔534.9米,比白云山高163米,是广州市区最高峰,可驱车到山顶。
山中有帽峰古庙,始建于五代时期公元900年前后,为禺北名刹,曾几度被毁,几度重修,曾经香火鼎盛。
另有千年古道“千步梯”。
从北山麓直达峰顶,全用麻石铺砌,共637级,古道之陡峭曲折,可谓罕见。
还有龙口泉、神仙床及对是瀑布等多处景观。
帽峰山下是铜罗湾水库,水面宽阔,环境秀美。
惠州罗浮山罗浮山位于博罗县西北,东江之滨,地跨博罗、龙门和增城三县,为岭南著名的旅游胜地,也是我国道教十大名山之一,素有“岭南第一山”和“中国道教圣地”之美誉。
广东20座名山大PK!你最爱去哪座?不用羡慕华山的险峻,也不用羡慕黄山的奇特……全国只有我们大广东的名山四季如春,这种生机勃勃的景象,也是美得不要不要的!3-4月,正是爬山踏青的好时节,气候温暖而湿润,万物重生,欣欣向荣。
周末,带上家人或朋友、知己,带上相机与干粮,吹着春风在山中漫步,走走停停,欢声笑语,和乐融融……广东最受欢迎的20座名山在此,你最喜欢哪座?最想去哪座?1罗浮山罗浮山又名东樵山,是中国道教十大名山之一,主峰飞云顶,山势雄浑,风景秀丽,日观、云观、海观是罗浮山三个著名景观。
景区内的冲虚古观有1600多年历史,是中国十大古观之一,每年都吸引无数信众到此祈福。
史学家司马迁把罗浮山比作“粤岳”,所以罗浮山素有“岭南第一山”之美称。
门票:成人票60元,身高1.2米-1.5米儿童及学生凭有效证件30元,身高1.2米以下儿童(不含1.2米)及60周岁以上老人凭有效证件免费。
登山索道:70元2丹霞山丹霞山是丹霞地层和丹霞地貌的命名地,是广东省面积最大、景色最美的、以丹霞地貌景观为主的风景区和自然遗产地。
丹霞山现有佛教禅寺及800多处石窟寺遗址,历代文人墨客在这里留下了许多传奇故事、诗词和摩崖石刻,具有极大的历史文化价值。
丹霞山下有一条清澈的锦江,环绕于峰林之间,游客可乘舟漫游,欣赏沿江两岸景色和摩崖石刻。
两侧危崖绝壁里的隐岩幽洞中,还分布着多处悬棺遗迹。
其中规模最大的首推麻坑村以西10公里左右韶石山棺材寨的大型墓群。
门票景区门票:150元/人(门票两天有效,学生、老人、儿童半价,要出示相关证件。
)索道:平时单程上40元/人,双程60元/人。
节日单程上45人,双程70元/人3西樵山西樵山风景名胜区西樵山共有72峰,主峰是海拔346米的大秤峰,这里自然风光秀丽,文化底蕴深厚,有“珠江文明的灯塔”“南粤理学名山”等美誉。
现在的西樵山共划分为10大景区,分别为樵山上下,云海莲台(南海观音文化苑)、黄大仙圣境园、黄飞鸿狮艺武术馆、白云洞、天湖公园、碧玉洞、翠岩、石燕岩、九龙岩、四方竹园等。
广东第一高峰旅游风景区石坑崆
身为广东人不可不知道广东第一高峰,那么接下来我为你介绍广东第一高峰旅游风景区与当地独特美食。
是不是很诱人呢!
广东第一峰旅游风景区是北回归线上最大的一片绿洲,拥有大面积原始森林,森林生态系统稳定,常绿阔叶林茂密,溪流四季不断,深潭瀑布众多;景区内的石坑崆是广东最高峰,海拔1902米,为广东最高峰,堪称广东的"喜马拉雅"。
;空气负离子含量是广东省之最,国内罕见;古老的原始森林、神秘的高山峡谷、奇特的喀斯特地貌、珍稀的野生动植物、随处可见的温矿泉、如诗如画的清流瀑布,构成了广东第一峰的"雄、奇、险、秀、旷、奥、幽"。
既然来到了广东第一高峰风景区,不尝尝当地美食太可惜,有种白来一趟的感觉,您觉得呢。
以下向您介绍当地特色美食,让你流连忘返,大饱口福。
北江河鲜宴
以鲜活北江特产的河鲜为主料,品种众多,随君选择。
由于质地天然,鲜味自成,故烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱足矣,若调料用多了,反而掩没其原汁原味,形同暴殄天珍。
擂茶粥
将鲜茶叶、炒花生、生姜擂烂,加入沸腾白粥调制而成,微苦中见甘香,生津止渴,清热解暑。
金牌豉油鸡
正宗清远麻鸡配以秘制豉油,用慢火煲1个多小时,保持了原鸡底味,吃起来鲜嫩幼滑。
阳山鸡
广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉。
丰满,肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。
有两种类型:一是以黎埠镇为代表的平原鸡;另一种是以江英镇为代表的山区型。
前者属小型鸡种,后者属中型鸡种。
饲养方式以放牧为主,饲以玉米,故其具有毛黄、啄黄、脚黄、皮黄和胸、腿、肌丰满的特点,所以,制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆,久嚼不腻,风味独特,是酒楼宴会的高级菜肴。
南岭蔬菜
南岭蔬菜独特之处在于口感清甜爽脆,不像大都市所卖的蔬菜那样略带滞涩。
尤其是经霜蔬菜,无论是用来清炒还是打火锅,口感十分清甜。
由于方圆百里无工厂,也没有农业生产基地,罕见化肥、农药等现代化的美食杀手,土质依然纯洁原始,所有的蔬菜都是山地农家在房前屋后的空地种植,施以农家肥,生长缓慢、卖相一般,但味道一流。
南岭常见蔬菜品种有菜心、莴笋、黄芽白、上海青、竹筒青、油麦菜、玻璃生菜、湖南老芥菜、红白萝卜等。
同冠梨
同冠梨——是阳山县稀有的珍贵水果,其特点:(1)果实硕大,单果重者可达2.5—3千克。
(2)果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道甜蜜,甘香袭人。
(3)果心细,肉质洁白,剖开后存放暑天不会变色。
其多年来被评为"广东省优质水果"。
(同冠梨在历史上是传统的名贵贡品,汉朝樊哙将军将此梨献给皇帝,清朝铁笔御史郑士超,每年也购同冠梨进贡皇帝,故又称为"皇帝梨",并把同冠梨称为"我国第一宝"。
玉米麦羹
玉米——阳山盛产玉米,是广东省出产玉米最多的县,阳山人把玉米碾成粉,加水煮成糊,本地人称之为"麦羹"。
其香滑可口,营养丰富。
阳山人过去长年以此为食,山区的姑娘健康、红润,正是"麦羹"的功效。