(完整版)第一章商品质量和商品标准(二)

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第一章商品质量和商品标准(二)(最新整理)

备课笔记
课题序号2授课班级 16471
授课课时2课时授课形式讲授法
授课章节名称 1.3 商品标准和商品标准化
1.4 商品质量认证
使用教具
教学目的知识目标：了解商品标准和标准化的概念、理解商品标准化的作用和商品质量的认证。

掌握商品标准的分级情况
能力目标：根据商品的标准号能看出企业执行的标准。

教学重点
商品标准的分级情况
商品标准化的作用
商品质量的认证
教学难点商品标准的分级情况
更新、补充、
删节内容
课外作业书31页7、8、10
教学后记
授课主要内容或板书设计
第三节商品标准和商品标准化
一、商品标准
（一）概念
（二）分类
文件标准
1按标准的形式分类
实物标准
正式标准
2、按标准的成熟程度分类
试行标准
（三）分级
1、中国商品标准的分级
（1）国家标准：强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。

即GB或GB∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
国家标准代号标准顺序号发布年号。

2、国际商品标准：ISO和IEC
二、商品标准化
（一）概念
（二）形式
（三）作用
第四节商品质量认证
一、商品质量认证的概念与意义
（一）商品质量认证的概念
（二）商品质量认证的意义
二、中国国家质量技术监督部门的商品质量认证
（一）商品质量认证机构
（二）商品质量认证的种类和标志
三、中国国家商检部门的商品质量认证
课堂教学安排。

商品学案例

商品学案例
这里输入演示者的名称
大连理工大学出版社
第一章商品质量与质量监督管理第二章商品分类第三章商品标准第四章商品检验
第五章商品储运与养护
大连理工大学出版社
第六章商品包装第七章商标与品牌第八章商品与环境
大连理工大学出版社
第一章
商品质量与质量管理为人类更健康的生活
案例1
大连理工大学出版社
第一章
商品质量与质量管理我们专注于婴儿粉
案例2
四、成绩
20世纪80年代，完达山4次蝉联国家食品质量最高奖—国家银质奖章; 20世纪90年代，“完达山”商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。从2000年起，连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业 2001年起开始无抗奶粉出口业务 2003年起奶源实现无抗管理标准，同年获得中华全国总工会“五一劳动奖状” 2006年获得“50强人民信赖品牌”光荣称号 2007年，完达山乳业无抗奶粉出口量位列全国首位，完达山豆奶粉的四个品种在美国完成了PDA注册。 2008年，完达山乳业经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验;完达山奶粉成为中国维和部队定点采购产品。 2010年，完达山成为全国诚信体系建设首批首家乳制品试点评价通过单位 2011年3月，完达山所有生产厂全部通过国家生产许可证审核;同年9月，完达山首次进入亚洲品牌500强，获得亚洲名优品牌奖。在世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的2012年(第九届)“中国500最具价值品牌排行榜”中，位列第156位。 2012年，完达山乳品第四次成为全国“两会”代表的专供乳品;同年完达山安力聪婴幼儿系列奶粉，成为国内首例通过了临床测试的乳品，取得了中国婴幼儿配方奶粉研发领域突破性进展。

商品学课件--商品标准

思考：为什么要对重复性事物和概念作统一的规定？
5
事物具有多样性和相关性，这往往会不利于提高社会的秩序，降低社会的效率与效益。
只有当事物或概念具有重复出现且相对稳定时，才有制定标准的必要。标准作为今后实践的依据，最大限度地减少了不必要的重复劳动，同时扩大了重复利用的范围。事例: 泰勒的动作研究和时间研究;围棋;福特的流水生产线等。
标准和环境保护标准等。
① 基础标准是指最基本的、具有广泛指导意义的标准，
如商品名词术语、符号等标准。 ② 质量标准是指对具体商品的性能、规格、可靠性和
外观等方面规定的准则，如铅笔标准、酱油质量标准等。
•
③ 方法标准是指以试验、检查、分析、计算等方法为
对象制定的标准。
•
如合成洗衣粉实验方法标准、酱油质量检验方法标准等。
1.技术标准：基础标准、质量标准、方法标准和安全卫生标准、环境保护标准。 2.管理标准：基础管理标准、质量管理标准、安全管理标准和卫生管理标准。 3.工作标准：基础工作标准、工作质量标准、工作程序标准和工作方法标准。
• 1.技术标准
•
在商品标准中，技术标准的应
用最为广泛，主要包括基础标准、
质量标准、方法标准、安全卫生
•
实物标准是指以完全符合规定的实物或
模拟商品某一特征的实物作为文件标准的补
充部分，是一种经过权威机构确认可以作为
标准的制品。
•
例如，棉花、茶叶等实物标准；检验番
茄或番茄酱色泽所用的番茄色板等。
02 依约束力分
1.强制性标准 2.推荐性标准
• 1.强制性标准 • 强制性标准又称法规性标准，是指保障人
2002年4月，欧盟就进口打火机ＣＲ法规通过表决，规定进口价在２欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装置即带安全锁。这使得年产５亿多只、占世界市场份额近７０％的温州打火机，将面临退出欧洲市场的危险。

商品质量与质量管理(PPT 39页)

商品质量与质量管理
2、商品维护和保养
正确使用和维护保养商品是保证商品质量、延长商品寿命的前提。消费者在使用商品中应了解商品的结构、性能特点，掌握正确的使用方法，并应具备一定的商品日常维护保养知识。
商品质量与质量管理
第二节质量管理
质量管理的基本概念
1.质量管理
为确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理，是全部管理职能的一个方面。
商品质量与质量管理
3、生产工艺
生产工艺是形成商品质量的关键，对商品质量具有决定作用。商品的有用性及外形、宏观结构等，都是在生产工艺过程中形成的。生产工艺不仅可以按照质量要求生产商品，而且可以通过生产工艺的改进来实现商品质量的提高。
商品质量与质量管理
4、质量控制
原材料的质量是形成商品质量的基础，是决定商品质量的重要因素。由于原材料在成分、结构、性质等方面的差异，决定着所生产出的商品在性能、品种、质量上的不同。
商品质量与质量管理
第二节质量管理
2.质量保证为使人们确信某一产品或服务能满足规定的质量要求所必须得全部有计划、有系统的活动。
商品质量与质量管理第二节质量管理
3.质量控制是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。质量控制应明确控制对象。
商品质量与质量管理
第二节质量管理
4.质量体系
量关。 • 加强商品质量检验人员的培训，实行谁检查谁负
责的制度 • 建立严密的质量管理体系。
•
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热爱。20 .11.17 20.11 .17Tu esday, November 17, 2020
•
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 10:47: 3710: 47:37 10:471 1/17/2020 10:47:37 AM

购销中的商品质量与标准要求

购销中的商品质量与标准要求商品质量是购销中的一个重要指标，对于消费者和供应商来说都具有重要意义。

商品质量的好坏直接影响到消费者的购买意愿和满意度，也关系到供应商的市场竞争力和信誉度。

在购销过程中，确立商品的标准要求是非常必要的，它能够帮助双方建立起公正、透明的交易关系，促进商品质量的提升。

一、商品质量的定义商品质量可以理解为商品所具备的技术特性和性能要求，它反映了商品的可靠性、耐用性、安全性、适用性等方面的指标。

在购销中，双方需要对商品的质量制定明确的标准要求，以确保商品的质量达到预期水平。

这些标准要求可以包括产品规格、性能指标、生产工艺、材料使用等方面的要求，同时还可以包括相关的测试方法、合格认证、质量控制体系等。

二、商品质量与购销双方的责任在购销过程中，供应商和消费者都有责任确保商品的质量符合标准要求。

供应商应该履行生产、加工、质检等环节中的相关职责，确保商品的质量可控；消费者应积极参与商品的选择和监督，对于发现的质量问题及时反馈和维权。

只有在双方共同努力的基础上，商品质量才能得到有效保障。

三、商品质量标准的制定与执行确立商品质量标准是保障购销活动的重要环节。

制定商品质量标准需要考虑到商品的特性、用途以及行业的相关规范和法律法规要求。

标准化组织、行业协会、政府监管部门等都可以参与到标准的制定过程中，以确保标准的科学性和公正性。

在标准的执行过程中，监督和检测是必不可少的环节。

供应商应建立健全的质量管理体系，进行产品质量控制，并接受第三方检测机构的监督；消费者可以通过投诉、举报等方式对商品质量进行监督，相关部门也应对举报进行调查，并依法追究相关责任。

四、商品质量标准的重要性商品质量标准的制定和执行对于购销双方来说都具有重要意义。

首先，商品质量标准可以提高市场竞争力。

合格的商品质量标准可以使供应商在市场上脱颖而出，树立良好的企业形象，增加消费者对产品的信任度。

其次，商品质量标准有助于维护消费者权益。

商品知识课件

逻辑性
下一层级是上一层级的合乎逻辑的继续和具体的自然延伸
四、商品分类常用的标志
常用商品分类标志
用途
如根据用途的不同，商品可分为生产资料和生活资料两大类
原材料
如按原料来源可分为植物性、动物性和矿物性商品
生产加工方法
如纺织品按生产工艺不同，分为机织品、针织品和无纺布
主要成分或特殊成分
如化肥按主要化学成分不同分为氮肥，磷肥、钾肥
一、商品条形码的概念和特点
商品条形码的特点
条码标签易于制作
输入速度快，操作简单
准确性高经济、灵活、实用
二、商品条形码的种类和结构
EAN条形码
EAN条形码即国际物品条形码，是国际物品编码委员会制定的一种国际通用产品条形码，我国的通用商品条码就是这种类型。
EAN-13 条码
EAN-8 条码
教学目标
能辨别感官检验法和理化检验法的特点及适用范围了解常用的质量认证标志
提高对伪劣商品的识别能力
一、商品检验的概念
概念：商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助
于某种手段和方法，按照某项标准，对商品的某些特定方面
进行检查，并做出合格或通过验收与否的判定，为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种争议，便于商品交接结算而出具有关证书的业务活动。
商品标准是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。
一、商品标准的概念和分类
商品标准的分类
按表达形式可分为文件标准和实物标准
文件标准：特定格式的文件实物标准：作为文件标准补充的实物标准
按约束性可分为强制性标准和推荐性标准
强制性标准：通过强制性手段加以实施的标准推荐性标准：实施以自愿采用为原则，不要求强制执行

商品学概论第01章商品学的研究对象、内容与任务

1.1 商品学的产生与发展概况
1949年新中国成立之后,许多高等院校相继开设了商品学课程,商品学的教学和研究工作受到了党和政府的极大重视和关怀,取得了一系列的进展。1951年中国人民大学由苏联专家执教,招收了商品学研究生班,培养了一批商品学的师资骨干队伍。1958年之后国内许多高等商业、财经院校创办了商品学系、商品学专业或开设商品学课程,编写了许多商品学教材,如中国人民大学出版的《商品学总论》及分论共计五册,黑龙江商学院出版的《日用工业品商品学》、《食品商品学》、《五金商品学》,由院校与商业部门共同编写的《纺织品商品学》、《针织品商品学》、《百货商品学》、《棉花商品学》、《茶叶商品学》等多种专业商品学。
这个阶段,我国商品学的商品质量观。
1.1 商品学的产生与发展概况
3)我国商品学的现状——商品学的全面质量观阶段 1978年党的十一届三中全会以来,我国的中心工作转到社会主义现代化建设上来
,大力发展社会主义市场经济,商品学得到了迅速发展,商品学的教学和科研工作出现了百花齐放的繁荣景象。近年来,国内商品学界广泛开展了商品学学术讨论和交流活动。1983年以来,相继成立了若干个地方商品学会,1995年10月中国商品学会在北京成立,同年加入国际商品学会,总部设在中国人民大学。在这期间,涌现了一大批热心商品学研究的优秀人才,从事着商品学教学实践和理论研究工作。有不少学者编写了教材,发表了许多有价值的科研论文,在拓宽商品学研究领域方面取得了共识。他们普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含商品的明确质量与隐含质量,商品的有形质量与无形质量,商品的内在质量与外在质量,商品质量应是商品质量的自然属性和商品质量的社会属性的总和,从而使商品学的研究和教学工作进入了一个崭新的发展时期,商品学进入全面质量观阶段。这个阶段还将不断深化完善。

第一章商品质量和商品标准

第二节商品质量的基本要求
思考：鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到
世间几个月就枯萎、凋谢了，罪魁祸首
是应为他们提供充足“养料”的奶粉。
阜阳农村的劣质奶粉造成的“大头娃娃”，三鹿里添加的三聚氰胺等等这一系列的问题说明了什么？
第二节商品质量的基本要求
对商品质量的基本要求可概括为实用性、安全性、耐用性、可信性、美观性、信息性
和联合国标准协调委员会。1946年10月，25个国家
标准化机构的代表在伦敦召开大会，决定成立新的国际标准化机构，定名为ISO。大会起草了ISO的第一个章程和议事规则，并认可通过了该章程草案。1947年 2月23日，国际标准化组织正式成立。
第三节商品标准和商品标准化
三、宗旨在全世界促进标准化及有关活动的发展，以

导入新课：北京同仁堂集团公司下属19个药厂和商店，每一处都挂着一副对联。上联是“炮制虽繁从不敢省人工”，下联是“品位虽贵必不敢减物力”。这说明了“同仁堂” 长盛不衰的秘诀是什么？
第一节商品质量的概念和影响因素
一、Biblioteka 品质量的概念商品质量是商品满足需要能力的特征和特性的总和。

第一节商品质量的概念和影响因素
便于国际物资交流和服务，并扩大知识、科
觉感受的反映。要求针纺织品的品种、花色
丰富多彩，以满足不同人们的各种需要。
第二节商品质量的基本要求
三、对食品质量的基本要求
（一）卫生无毒无害
（二）一定的营养价值
1、营养成分
2、可消化率
3、发热量（三）色香味形
第二节商品质量的基本要求
文件标准按标准的形式分类实物标准正式标准按标准的成熟程度分类
第三节商品标准和商品标准化

：商品质量与商品标准总结

4、审美性
内在美（内涵美）、外在美（外观美）
5、经济性
合理的织品寿命周期费用，含开发、生产、流通、使用、废弃全过程
三、日用工业品商品质量的基本要求
1、适用性工业品满足其主要用途所必须具备的性能。
2、耐用性
工业品在使用过程中抵抗各种外界因素对其破坏的性能。
3、安全卫生性
工业品在流程、使用过程中必须保障经营者和消费者安全的性能。
?2、安全卫生性安全卫生性指商品在储存、流通和使用
的过程中保证人身安全与健康不受伤害的能力。
如：家用电器纺织品化妆品食品汽车药品
?3、环境友好性环境友好性是商品在生产、流通、使用
甚至废弃的过程中不能产生公害。公害包括污染环境、破坏生态、影响人们身心健康等。
如：工业三废、施用化肥无磷洗衣粉、方便筷白色污染、电池回收
第三章商品质量与商品标准
第一节商品质量一、商品质量及其构成
二、商品质量特性
三、商品质量的基本要求
四、影响商品质量的因素
第一节商品质量
一、商品质量及其构成（一）商品质量的含义
“质量”是一组固有特性满足要求的程度
“商品质量”指商品满足规定或潜在要求的特征与特性的总和（ISO旧版）
“商品质量”是指产品、体系或过程的一组固有的特性满足顾客和其他相关方要求的能力。（ISO新版）
三、大类商品质量的基本要求
一、食品商品质量的基本要求
1、具有营养价值营养价值
营养成分可消化率
糖类蛋白质脂肪维生素矿物质水
发热量
2、食品的安全卫生性
指食品中不应含有或超过允许限量的有害物质和微生物等，是对食品类商品的最基本的质量要求。

《商品学》练习册及答案

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。

5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、：6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。

·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。

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任何标准不得与有关法律、法规或上一级标准相抵触。
即Q∕---╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
企业标准代号标准顺序号发布年号
例1：Q∕EGF024-1997表示于1997年发布的北京市聚庆斋食品厂第024号企业标准。
例2：Q∕ZDS014-94表示于1994年发布的山东淄博大川食品有限公司第014号企业标准。
2、国际商品标准
5、标准化是推广应用新技术，促进技术进步的桥梁。
6、标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。
第四节商品质量认证
[讲解]
一、商品质量认证的概念与意义
（一）商品质量认证的概念
是对商品质量符合要求与否的认证。
基础：是国家正式发布的商品标准和技术规范
认证机构：包括国家标准化机构、具有独立地位的检验机构、认证机构等。
强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。
即GB或GB∕T╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
国家标准代号标准顺序号发布年号
例1：GB190-90表示于1990年发布的第191号强制性国家标准。
例2：GB∕T12113-1996表示于1996年发布的第12113号推荐性国家标准。
（2）行业标准。指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。
方式：合格证书（认证证书）或合格标志（认证标志）
2、统一化：是把同类商品两种以上的表现形态归并为一种或限定在一定范围内的商品标准化形式。
3、系列化：是对同一类商品中的一组商品同时进行标准化的一种形式。
4、通用化：是指在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式。
5、组合化：是按照标准化的原则，设计并制造出一系列通用性较强的单元，根据需要组合成不同用途的商品的一种标准化形式。
即DB╳╳∕或DB╳╳∕T╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
地方标准代号标准顺序号发布年号
例1：DB11∕068-1996表示于1996年发布的第068号强制性北京市地方标准。
例2：DB14∕T123-1996表示于1996年发布的第123号推荐性山西省地方标准。
（4）企业标准。指对企业生产的产品没有相应国家标准和行业标准时所制定的标准。
（二）商品质量认证的种类和标志
三、中国国家商检部门的商品质量认证
课堂教学安排
教学过程
主要教学内容及步骤
一、新课导入：
二、新课讲授：
[提问]1、什么是商品质量？
2、商品质量的影响因素有哪些？
3、商品质量的基本要求是什么？
4、通过上节课的学习，我们认识到了商品质量的重要性，我们看一下英国英钢联下属的斯坦科公司，原来对中国产品不信任，一直从日本、韩国进口钢材，1995年该公司有关人员来到上海第五钢铁厂，看到该厂已通过ISO9000标准的体系认证后，欣然与其签订了S45C钢合同，且订货量从原计划的300吨增加到2400吨，单位价格也从400美元上升到530美元。那么ISO是什么意思呢，为什么企业会信任它呢？
（三）商品标准化的作用
[分组讨论]
商品标准化有哪些具体的作用
根据学生的理解加以总结：
1、标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件。
2、标准化是实行现代化科学管理和全面质量管理的基础。
3、标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证。
4、标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益有效手段。
商品标准的分级情况
商品标准化的作用
商品质量的认证
教学难点
商品标准的分级情况
更新、补充、删节内容
课外作业
书31页7、8、10
教学后记
授课主要内容或板书设计
第三节商品标准和商品标准化
一、商品标准
（一）概念
（二）分类
（三）分级
1、中国商品标准的分级
（1）国家标准：强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。
（二）商品标准的分类
（三）商品标准的分级
[讲练结合]
商品分级情况例1可以由师讲解，例2就可以让学生通过查书自己分析它的含义
1、中国商品标准的分级
（1）国家标准。指对需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品的标准；配合通用技术的术语标准等。
即- -或- -∕T╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
行业标准代号标准顺序号发布年号
例1：YY0212-95表示于1995年发布的第0212号强制性医药行业标准
例2：JB∕T4192-1996表示于1996年发布的第4192号推荐性机械行业标准。
（3）地方标准。没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。
备课笔记
课题序号
2
授课班级
16471
授课课时
2课时
授课形式
讲授法
授课章节名称
1.3 商品标准和商品标准化
1.4 商品质量认证
使用教具
教学目的
知识目标：了解商品标准和标准化的概念、理解商品标准化的作用和商品质量的认证。掌握商品标准的分级情况
能力目标：根据商品的标准号能看出企业执行的标准。
教学重点
[讨论]
第三节商品标准和商品标准化
பைடு நூலகம்[讲解]
在市场经济越来越完善的今天，各种体制的企业蓬勃发展，企业的产品必须符合有关标准。如何查阅商品标准、使用商品标准，将是生产企业和商业企业所面临的重要问题。
一、商品标准
（一）商品标准的概念
是指对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、贮存等）所作的统一技术规定。
即GB或GB∕T╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
国家标准代号标准顺序号发布年号。
2、国际商品标准：ISO和IEC
二、商品标准化
（一）概念
（二）形式
（三）作用
第四节商品质量认证
一、商品质量认证的概念与意义
（一）商品质量认证的概念
（二）商品质量认证的意义
二、中国国家质量技术监督部门的商品质量认证
（一）商品质量认证机构
[分析]
学生出示课前搜集的商品包装，师生共同分析该企业所执行的标准。
[演示]
师幻灯片演示关于ISO和IEC的情况，扩展学生的知识面
二、商品标准化
（一）商品标准化的概念
是指在商品生产和流通的各个环节中制定（或修订）、发布以及推行商品标准的活动。
（二）商品标准化的形式
1、简化：是当商品多样化已发展到一定规模后，在一定范围内缩减商品的类型数目，使之在既定时间内满足一定需要的商品标准化形式。