美国加州葡萄酒庄园

不同国家红酒特点世界九大著名葡萄酒国的红酒特点1法国葡萄酒的特点法国是最伟大的产酒国，占世界总产量的四分之一。

法国种植餐酒的历史，来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部)，而逐渐地发展至西面与北面。

现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩。

法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为“葡萄王国”。

法国生产的红酒有六大生产地包括�U波尔多(Bordeaux)、布艮地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(LoireValley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等。

其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

从1855年开始的评级系统，是法国葡萄酒从国家角度立规矩的开始。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。

以往葡萄酒被划分为四个等级：法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。

2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，从2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：AOP、IGP、VDF。

2意大利葡萄酒的特点意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。

意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。

意大利酿酒的历史已经超过了3000年。

古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。

意大利的地图像靴子，全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。

产量居世界第一。

共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。

由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。

据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。

这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

意大利葡萄酒分为4级：日常餐酒(VDT)、地方餐酒(IGT)、法定地区餐酒(DOC)、保证法定地区餐酒(DOCG)。

中英文酒庄对照英文名称中文名称国家/产区1 Alianca 阿莲卡酒阁西班牙/圣格欧2 Alois Lageder 拉格德酒园意大利/阿托阿迪3 Alvaro Palacios 阿瓦洛.帕拉西欧斯酒庄西班牙/普利欧拉多4 Amiral de Beychevelle 龙船将军(或称海军上将,龙船庄副牌) 法国/梅多克/圣朱里安5 Antinori 安提诺里酒庄意大利/托斯卡纳6 Astralis 星光园酒(克勒雷登山酒庄旗下品牌) 澳大利亚/南河谷7 Aszu Essencia 阿素.艾森西雅酒庄匈牙利/多凯1 Balduzzi 碧桃丝酒庄智利/马利山谷2 Banfi 班菲酒庄意大利/托斯卡纳3 Beringer Vineyards - California 贝灵哲庄园- 加州系列美国/加州/纳帕谷4 Beringer Vineyards - Classic 贝灵哲庄园- 经典系列美国/加州/纳帕谷5 Beringer Vineyards - Founders' Estate 贝灵哲庄园- 创始者庄园美国/加州/纳帕谷6 Beringer Vineyards - Private Reserve 贝灵哲庄园- 庄园特选美国/加州/纳帕谷7 Beringer Vineyards - Stone Cellar 贝灵哲庄园- 史东酒窖美国/加州/纳帕谷8 Beringer Vineyards - 酒名以产区开头贝灵哲庄园- 产区系列美国/加州/纳帕谷9 Bernkasteler Doctor 柏恩卡斯特医生酒园德国/莫索尔10 Biondi Santi 贝昂地酒庄意大利/托斯卡纳11 Blason Timberlay 宝森添百利古堡法国/波尔多12 Bodegas Chivite - Gran Feudo 朱丽安史威特酒庄- 格兰富都系列西班牙/那瓦拉13 Bollinger 柏林格香槟法国/香槟区14 Bricco Roche 罗西峰顶(杰乐托酒庄旗下品牌) 意大利/皮尔蒙特15 Bridgewater Mill 葡萄之路公司(Petaluma) - 水桥酒坊系列澳大利亚16 Brown Brothers 布琅兄弟酒庄澳大利亚/维多利亚1 Cakebread Cellars 卡布瑞酒窖美国/加州/纳帕谷2 Calama 卡拉玛酒庄智利3 Calina 卡利纳酒庄(美国肯德.杰克逊集团成员) 智利4 Cambria - Julia's Vineyard 坎布瑞- 朱丽亚葡萄园美国/圣玛丽亚谷5 Cambria - Katherine's Vineyard 坎布瑞- 凯瑟琳葡萄园美国/圣玛丽亚谷6 Campagnola 坎帕尼奥拉酒园意大利/沃云纳7 Cardinale 卡迪娜美国/纳帕谷8 Carpene Malvolti 卡玛酒园意大利/维纳图9 Carruades de Lafite 拉菲卡罗德(拉菲城堡副牌) 法国/波尔多/波雅克10 Casa Lapostolle 卡莎.拉博丝特酒庄智利11 Castello Di Fonterutoli 风都城堡(马泽世家旗下) 意大利/托斯卡纳12 Caymus - Conundrum 佳慕酒园- 谜园美国/加州/纳帕谷13 Caymus - Mer Soleil 佳慕酒园- 海洋之光美国/加州/纳帕谷14 Caymus - Special Selection 佳慕酒园- 特酿系列美国/加州/纳帕谷15 Caymus Vineyards 开木斯酒园美国/加州/纳帕谷16 fleur 拉弗尔堡(也称花堡) 法国/波尔多/玻美候17 Ch.Suduiraut 苏笛洛城堡(一级酒庄) 法国/波尔多/索坦18 Ch.Villemaurine 威灵明波尔多(特级酒庄) 法国/波尔多/圣爱米伦19 Chateau Angelus 金钟古堡(特级酒庄B等一级) 法国/波尔多/圣爱米伦20 Chateau Ausone 欧颂古堡(特级酒庄A等一级) 法国/波尔多/圣爱米伦1 d'Arenberg 黛伦堡澳大利亚2 Diamond Creek - Gravelly Meadow 钻石溪酒园- 碎石草原园系列美国/加州/纳帕谷3 Diamond Creek - Lake 钻石溪酒园- 湖园系列美国/加州/纳帕谷4 Diamond Creek - Volcanic Hill 钻石溪酒园- 火山园系列美国/加州/纳帕谷5 Dom Perignon 香槟王香槟(酩悦香槟旗下特酿香槟) 法国/香槟区6 Domaine Balloquet 芭洛奎酒庄(薄若莱中级酒庄) 法国/薄若莱7 Domaine de Chevalier 骑士园酒庄法国/波尔多/格拉夫8 Domaine Weinbach 葡萄酒溪园酒庄法国/阿尔萨斯9 Dominus 多明纳斯酒园美国/加州/纳帕谷10 Donafugata 多娜佳塔酒园意大利/西西里岛11 Duo de Paris 弗朗西丝公司- 巴黎公爵系列法国1 E.Guigal 吉佳乐世家法国/罗纳河谷2 Echezeaux 依瑟索酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第3 Edmond Bernard 埃德蒙.贝尔纳酒庄法国4 Egon Muller 伊贡.米勒酒庄德国/莫索尔5 Erath 艾拉斯酒园美国/俄勒冈6 Eroica 英雄酒庄美国/哥伦比亚谷7 Esser 爱莎酒庄美国/加州/纳帕谷1 Feudi Di San Gregorio 福地酒园意大利/坎帕尼亚2 Fleur Du Cap 好望角酒庄南非3 Fonseca 芳塞卡(主产波特酒) 葡萄牙/欧泊多4 Fortant 罗伯特.斯格利酒园- 花都系列法国/朗格多克产区5 Freixenet - Carta Nevada 菲斯奈特酒庄- 金牌系列起泡酒西班牙/卡特卢纳6 Freixenet - Cordon Negro 菲斯奈特酒庄- 黑牌系列起泡酒西班牙/卡特卢纳7 Frescobaldi 花思蝶酒庄意大利8 F-Ultra Premium 罗伯特.斯格利酒园- 至尊经典F牌法国/朗格多克产区1 Gaja 歌雅酒庄意大利/皮尔蒙特2 Gancia 嘉琪亚酒庄(主要出产起泡酒) 意大利3 Garvey B.V. 嘉味公司西班牙/赫雷斯4 Ginestet 吉娜斯法国/波尔多5 Glaetzer 格雷策酒园澳大利亚6 Gloria Ferrer 光荣德菲拉酒园美国/加州/索诺玛县7 Gosset 哥塞香槟法国/香槟区8 Grace Family Vineyards 葛利斯家族园美国/加州/纳帕谷9 Grand Bateau 小龙船(龙船庄附属产品) 法国/梅多克/圣朱里安10 Grands Echezeaux 大依瑟索酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第11 Grappa 格兰帕果渣酒(很多意大利酒庄都有生产) 意大利1 Harlan Estate 哈兰园美国/加州/纳帕谷2 Heartland - Directors Cut 心田酒园- 导演剪辑系列澳大利亚3 Heitz Cellar 赫兹酒窖美国/加州/纳帕谷4 Henri Bourgeois 亨利博庄园法国/卢瓦河谷5 Henriot 汉诺香槟法国/香槟区6 Henschke 汉榭克酒庄澳大利亚/阿德莱德7 Huber 雨博酒庄德国/巴登8 Hugel et Fils 忽格父子园法国/阿尔萨斯1 Inheritance 珍品酒庄澳大利亚2 Inniskillin 云岭酒厂加拿大/尼亚加拉半岛1 J.Vidal.Fleury 威菲庄园法国/罗纳河谷2 Jackson-Triggs 杰克逊.瑞格酒园加拿大/尼亚加拉半岛3 Jacob's Creek 杰卡斯酒庄澳大利亚4 Joh.Jos.Prum 普绿园酒庄德国/莫索尔5 Joseph Phelps - Insignia 飞普斯酒园- 徽章美国/纳帕谷6 Joseph Phelps - Pastiche 飞普斯酒园- 百花香系列美国/纳帕谷1 Kangaroo Ridge 袋鼠山酒园澳大利亚/东南部2 Kendall Jackson - Vintner's Reserve 肯德.杰克逊酒园- 精选系列美国/索诺玛县3 Kendall.Jackson - Collage 肯德.杰克逊酒园- 调色板系列美国/索诺玛县4 Klipfel Edelzwicker 克利菲尔-埃得兹维克酒庄法国/阿尔萨斯5 Knappstein 葡萄之路公司(Petaluma) - 纳普斯坦系列澳大利亚6 Kracher 格莱士酒园奥地利/布尔兰7 Krug 库克香槟法国/香槟区8 Kurtatsch Cortaccia 歌塔希酒庄意大利1 La Chapelle 贺米达己产区的小教堂酒(红) 法国/罗纳河谷2 La Chapelle de Bages 巴日小教堂(奥巴里奇古堡副牌) 法国/波尔多/波雅克3 La Crema 歌玛瑞酒园美国/索诺玛县4 La Fleur de Bouard 博哈特美人法国/波尔多/拉兰德玻美侯5 La Grande Rue 大街酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第6 La Motte 乐梦迪酒庄南非7 La Romanee 罗曼尼酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第8 La Tache 塔希酒园法国/勃艮第9 La Turque 杜可酒庄法国/罗纳河谷10 Lanson 斓森香槟法国/香槟区11 Laurent-Perrier 罗兰百悦香槟法国/香槟区12 Le Bailly de Camensac 卡门萨古堡白依(卡门萨古堡副牌) 法国/波尔多/上梅多克13 Le Carillon de l'Angelus 卡狄龙钟声(金钟酒庄副牌) 法国/波尔多/圣爱米伦14 Le Chevalier de Sterimberg 贺米达己产区的史特林堡骑士(白) 法国/罗纳河谷15 Le Petit Cheval 小白马古堡(白马古堡副牌) 法国/波尔多/圣爱米伦16 Le Pin 乐邦堡法国/波尔多/玻美候17 Leasingham 丽星酒园澳大利亚/加拉谷18 Leeuwin Estate - Art Series 露纹酒园- 艺术系列澳大利亚/玛格丽特河19 Leopards Leap 猎豹酒庄南非/西开普20 L'Ermita 拉米塔(阿瓦洛.帕拉西欧斯酒庄旗下品牌) 西班牙/普利欧拉多1 Marcarini 玛佳连妮酒庄意大利/皮尔蒙特2 Marcus James 詹姆斯酒园阿根廷3 Marques De Riscal 瑞格尔侯爵酒园西班牙/里奥哈4 Mas de Daumas Gassac 玛德玛嘉萨酒园法国/朗格多克产区5 Masi 马西庄园意大利/维纳图6 Matua Valley 马腾山谷酒园新西兰7 Mazzei 马泽世家意大利8 Meerlust 美蕾酒庄南非9 Merryvale - Chairman's Selection 美利酒庄- 主席之选系列美国/加州/纳帕谷10 Merryvale - Profile 美利酒庄- 珍藏系列美国/加州/纳帕谷11 Merryvale - Starmont 美利酒庄- 星之光系列美国/加州/纳帕谷12 Michele Chiarlo 迈克.基阿罗酒庄意大利/皮尔蒙特13 Miguel Torres 米高.桃乐丝酒庄智利14 Moet & Chandon 酩悦香槟法国/香槟区15 Montana 蒙太拿酒庄新西兰16 Moulin de La Lagune 穆林拉吉古堡(拉吉古堡副牌) 法国/波尔多/上梅多克17 Mumm 玛姆香槟法国/香槟区18 Musigny 木西尼酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第1 Nathanson Creek 纳汉森酒庄美国/加州2 Nederburg 尼德堡南非3 Neil Ellis 尼尔思酒庄南非4 Nonino 诺妮酒园意大利/富卢利5 Norton - Barrel Select 诺顿庄园- 橡木桶陈酿系列阿根廷/门多萨6 Norton - Lo Tengo 诺顿庄园- 探戈系列阿根廷/门多萨7 Norton - Perdriel 诺顿庄园- 普里奥阿根廷/门多萨8 Norton - Privada 诺顿庄园- 经典阿根廷/门多萨9 Norton - White Label 诺顿庄园- 白标系列阿根廷/门多萨1 Opera 弗朗西丝公司- 歌堡白玫瑰系列法国2 Opus One 第一号作品(木桐和罗伯特.蒙大维的联手之作) 美国/加州/纳帕谷3 Oroya 欧罗亚酒庄西班牙/卡斯蒂利亚4 Osoyoos Larose 金玫瑰部落酒园加拿大/奥克南山谷1 Paul Jaboulet Aine 沙布勒.安内酒庄法国/罗纳河谷2 Penfolds - Bin 奔富酒园- Bin系列澳大利亚/南部3 Penfolds - Grange 奔富酒园- 葛兰许(也称农庄酒,顶级品牌) 澳大利亚/南部4 Penfolds - Koonunga Hill 奔富酒园- 蔻兰山系列澳大利亚/南部5 Penfolds - Private Bin 奔富酒园- 珍藏系列澳大利亚/南部6 Penfolds - Rawson's Retreat 奔富酒园- 洛神系列澳大利亚/南部7 Penfolds - Super Premium 奔富酒园- 特级系列澳大利亚/南部8 Penfolds - Thomas Hyland 奔富酒园- 托马斯海蓝系列澳大利亚/南部9 Perrier-Jouet 巴黎之花香槟法国/香槟区10 Petaluma 葡萄之路公司(Petaluma) - 葡萄之路系列澳大利亚11 Petrus 柏翠古堡法国/波尔多/玻美侯12 Philipponnat 菲丽宝娜香槟法国/香槟区13 Pingus 平古斯酒庄西班牙/斗罗河谷14 Piper-Heidsieck 白雪香槟法国/香槟区1 Quinta do Noval 诺瓦园酒庄(主产波特酒) 葡萄牙/斗罗河1 Rene Barbier 瑞尼芭碧酒庄西班牙2 Reserve de la Comtesse 伯爵夫人特酿(拉兰德伯爵夫人庄园副牌) 法国/波尔多/波雅克3 Richibourg 李其堡酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第4 Ridge 利吉园美国/加州5 Robert Giraud 罗拔智高酒庄法国/波尔多6 Robert Mondavi 罗伯特.蒙大维酒庄美国/加州/纳帕谷7 Robert Weil 罗伯特.威尔酒庄德国/莱茵高8 Roche Mazet 卡斯特玛茜酒庄法国9 Romanee-Conti 罗曼尼-康帝酒园法国/勃艮第10 Romanee-ST-Vivant 罗曼尼-圣维望酒园(有多家酒庄出产此园冠名的葡萄酒) 法国/勃艮第11 Rosemount 玫瑰山庄澳大利亚12 Royal Tokaji 皇家托卡伊酒庄匈牙利13 Ruffino 鲁芬诺酒庄意大利/托斯卡纳1 Castello Sonnino 雄狮城堡庄园意大利/托斯卡纳2 Sacred Hill 圣山酒庄- 分为白壁/女皇珍藏/旗舰三个系列新西兰3 Saint Pierre 圣皮尔古堡美国/加州中央山谷4 Saint-Cosme 圣阔斯酒园法国/朗格多克5 Salon 沙龙香槟(罗兰百悦香槟旗下特酿香槟) 法国/香槟区6 Saltram - Maker's Table 索莱酒园- 工作台系列澳大利亚/布诺萨山谷7 Saltram - Mamre Brook 索莱酒园- 玛丽小溪系列澳大利亚/布诺萨山谷8 Saltram - Next Chapter 索莱酒园- 新时代系列澳大利亚/布诺萨山谷9 San Leonardo 胜利侯爵堡酒庄意大利10 San Leone 雄狮王(雄狮城堡庄园的一个品牌) 意大利/托斯卡纳11 Santa Mia 圣米亚酒庄智利12 Santa Rita - 120 桑塔瑞塔- 120系列智利/马泊谷13 Santa Rita - Casa Real 桑塔瑞塔- 真实家园系列智利/马泊谷14 Santa Rita - Floresta 桑塔瑞塔- 佳境系列智利/马泊谷15 Santa Rita - Medalla Real 桑塔瑞塔- 真实勋章系列智利/马泊谷16 Santa Rita - Reserva 桑塔瑞塔- 特酿系列智利/马泊谷17 Sassicaia 西施佳雅(圣.向导酒庄唯一品牌) 意大利/托斯卡纳18 Schales 查理天使酒庄德国/雷哈森19 Schloss Johannisberg 约翰山堡德国/莱茵高20 Schloss Schonborn 勋彭堡德国/莱茵高1 Taittinger 泰廷格香槟法国/香槟区2 Tapanappa 塔娜酒园澳大利亚/南部3 Taylor's 泰来酒庄(主产波特酒) 葡萄牙/欧泊多4 Telmo Rodriguez 德莫.罗德瑞兹酒庄西班牙5 Tenuta Di Valgiano 华姿山庄意大利6 Tommasi 托马斯酒园意大利/维纳图7 Torbreck - Descendant 托布雷酒园- 丝蕾山澳大利亚/布诺萨山谷8 Torbreck - Juveniles 托布雷酒园- 青春澳大利亚/布诺萨山谷9 Torbreck - Run Rig 托布雷酒园- 均田制澳大利亚/布诺萨山谷10 Torbreck - The Bothie 托布雷酒园- 小茅屋澳大利亚/布诺萨山谷11 Torbreck - The Factor 托布雷酒园- 管家澳大利亚/布诺萨山谷12 Torbreck - The Steading 托布雷酒园- 小农庄澳大利亚/布诺萨山谷13 Torbreck - The Struie 托布雷酒园- 二世澳大利亚/布诺萨山谷14 Torbreck - Woodcutter's 托布雷酒园- 伐木工系列澳大利亚/布诺萨山谷15 Torres - Coronas 桃乐丝- 王冠西班牙16 Torres - Vina Esmeralda 桃乐丝- 宝石西班牙/佩内德斯17 Trimbach 婷芭克世家法国/阿尔萨斯18 Trio 三重奏(干露酒庄的一个品牌,3种葡萄混合) 智利19 Twinwoods 双栖山庄澳大利亚20 Two Oceans 双洋酒庄南非1 Valckenberg 沃克堡德国/莱茵河区2 Vallformosa 禾富玛莎酒庄西班牙3 Vega Sicilia 维加.西西利亚酒庄西班牙/斗罗河谷4 Veuve Amiot 弗朗西丝公司- 俏佳人系列法国5 Veuve Clicquot Ponsardin 凯歌香槟法国/香槟区6 Vieux Chateau Certan 老色丹堡法国/波尔多/玻美候7 Villa Mt.Eden 伊甸园酒园美国/加州/纳帕谷8 Vina Aquitania - Agapanto 百子莲酒庄- 百子莲系列智利9 Vina Aquitania - Lazuli 百子莲酒庄- 蓝宝石系列智利10 Vina Aquitania - Sol de Sol 百子莲酒庄- 太阳系列智利1 Warwick 沃悦客酒庄南非2 Windowrie 伟度尔庄园澳大利亚3 Wolf Blass - Bilyara 禾富酒园- 神雕系列澳大利亚/南部4 Wolf Blass - Black Label 禾富酒园- 黑牌系列澳大利亚/南部5 Wolf Blass - Eaglehawk 禾富酒园- 鹰标系列澳大利亚/南部6 Wolf Blass - Gold Label 禾富酒园- 金牌系列澳大利亚/南部7 Wolf Blass - Grey Label 禾富酒园- 灰牌系列澳大利亚/南部8 Wolf Blass - Platinum Label 禾富酒园- 白金系列澳大利亚/南部9 Wolf Blass - President's Selection 禾富酒园- 总统特选系列澳大利亚/南部10 Wolf Blass - Red Label 禾富酒园- 红牌系列澳大利亚/南部11 Wolf Blass - Yellow Label 禾富酒园- 黄牌系列澳大利亚/南部1 Yalumba 御兰堡澳大利亚2 Yellowglen 黄色峡谷酒庄澳大利亚/维多利亚。

葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。

收藏佳年名酿，也汇集世界文化。

葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。

佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉。

葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。

大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。

只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。

到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。

在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。

首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。

其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。

红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。

最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。

除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。

顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。

但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。

葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。

长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。

前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。

美国葡萄酒简介一、美国葡萄酒概况：美国是新兴葡萄酒大国。

最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。

美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。

因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾齐驱。

（一）、主要产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。

最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。

其它还有华盛顿等地。

下面介绍其主要的产地：1、加州加利福尼亚是美国最大的葡萄酒产区，其产量占全美的90% 。

加州目前是世界第四大葡萄酒生产地，外销葡萄酒到160多个国家。

加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带，四周为山脉，中央为谷地，具有夏干、冬湿的独特气候类型。

加州的气候非常独特，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定，加州的确拥有种植葡萄的理想气候。

加州的春夏两个葡萄生长季节的独特天气让酒商的梦想得以实现-----既有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。

此外，加州具有得天独厚的地势，特别适合优质酿酒葡萄的生长。

连绵山脉的海拔沿着太平洋海岸向内陆不断降低，便产生了不同寻常的微气候区，例如那帕山谷, 所诺马山谷, 俄国河, 埃德娜, 圣诞伊内滋和大峡谷以及广阔的圣峻阿乔山谷。

加州的地势多样性也造就了多样的土壤类型，包括白垩，石灰石，黏土，壤土以及火山灰等。

事实上在一个葡萄园里不难发现三、四种不同种类的土壤。

这意味着葡萄果农可以同时种植数种葡萄品种，而且每一种都可以获得最大的收成量和风味。

每一个地区都有他们引以为傲的适合特定葡萄品种生长的土壤和温度。

比如，卡本内苏维翁/赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最适合在那帕山谷生长，黑品乐/黑皮诺(Pinot Noir)只有在俄国河和中央海岸的凉爽的山谷里才能拥有其独特的风味，加州特有的香气浓郁的增芳德/仙粉黛(Zinfandel)，特别适合于在圣峻阿乔山谷附近，诸如洛迪这样的地区生长。

美国：1.罗伯特蒙大维酒庄2.美国加州的TWODOG酒庄3.美国纳帕酒庄4. 海狸庄园Castoro Cellars从历史的角度看，美国并不象法国是传统的葡萄酒生产国。

大部分的法国人也不欣赏美国酒，但美国酒的成就对于法国人来说不能不算是神话。

美国酒也是当今世界葡萄酒行业重要的组成部分之一。

美国酒的成就主要是得益于：一、美国拥有庞大的国内消费市场；二、在葡萄酒的生产管制上能大胆创新，不受制于很多传统的生产条例。

因此很多的酿酒企业只在近二三十年间就快速发展起来。

海狸庄园就是一个可让你了解美国酒新生代的好例子。

海狸庄园位于加州的著名葡萄酒产区百索罗布(Paso Robles)。

该区最出名的葡萄品种是：仙粉黛(Zinfandel)，其次是嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot)和雪当利(Chardonnay)。

海狸与百索罗布地区并无任何关系，海狸在意大利语中叫Castoro，而英文应是Beaver。

创办人Niles Udsen曾在意大利工作，Castoro是意大利朋友们对Niles的爱称。

Niles很喜欢此名，所以在创办自己的酒庄时就以此命名并以可爱的小海狸作为商标。

Niles毕业于加州理工大学管理系，毕业后进入了葡萄酒行业工作五年后，他深深爱上了酿酒。

1983年，他终于创立了自己的海狸酒庄，当时的年产只有500箱酒，只供朋友购买。

后来Niles邀请了两位教过他酿酒的师傅TomMyers和Mikel Olsten帮他酿酒和管理酒庄，而Niles的太太Bimmer负责销售。

他们互相尊重，平时总是一起讨论和决定如何处理每个葡萄种植和酿酒的技术环节。

传统的酒庄开始时注重投资买地种植葡萄树，而Niles他们却把大量的资金投放在购买酿酒设备上。

Niles说：“葡萄酒的酿造并不象人们想象那么浪漫和休闲。

酿酒厂不是名胜古迹，我们没有石头柱子或艺术品的收集，但是我们绝对拥有能酿造好酒的一流设备。

肯德杰克逊酒庄（Kendall-Jackson）酒庄简介Jess Jackson于1982年创建了肯德杰克逊酒园，是加州索诺玛产区最知名的酒庄，是美国排名第九的葡萄酒公司，也是私人拥有的最大的葡萄酒公司。

肯德杰克逊遵守自己的理念：“酿造产自加州最好葡萄园的上等佳酿。

”肯德杰克逊酒园的酿酒葡萄产自加州（California）凉爽的沿海地区，用来酿造口味丰饶、风格独特的葡萄酒。

索诺玛产区简介与隔壁的纳帕山谷相比，在面积整整大了两倍的索诺玛悬里有着众多的酒庄和葡萄品种。

在这片约一百万平方英里的土地上，一共有一百九十个酒庄安家于这里。

在索诺玛谷内你能找到加州的所有葡萄品种。

早在1850年间，有一位姓Haraszthy的匈牙利移民首先发现了这里的葡萄种植潜力，并于1861年由法、德、西、意等欧洲国家引入了三百多种葡萄种类、合共十万稞葡萄枝。

他把这些葡萄枝种了大部份在索诺玛谷内，造就了今天辉煌的事业。

由于这里的气候、土质、地理环境和葡萄种类都很多样化，索诺玛谷中还有不少的小产区。

今天的索诺玛谷是个全面的产区，每一个人都可以于此找到自己心爱的葡萄酒。

酒庄发展历史1974年， 杰克逊和的他的家族在加州，Lakeport County 买下80英亩的梨和核桃果园之后，由于Jackson长久以来对葡萄酒很感兴趣，所以他的家族开始把果园转换成主要种植霞多丽和长相思葡萄的葡萄园。

1982年Jess Jackson创立由他家族拥有和运营的kendall-Jackson 酒庄1982年，肯德杰克逊酒庄生产了第一瓶酒加州霞多丽干白。

上世纪90年代，肯德杰克逊开始海外扩张，在智利、意大利、澳大利亚和法国都拥有酒庄，且每一个国际酒庄都会有其特有区域的味道和酿酒技术。

通过30年的行程去寻找稀有、特别的葡萄酒，使得肯德杰克逊拥有世界上质量最好的葡萄园的5%。

1992年，肯德杰克逊VR霞多丽成为延续至今的美国第一的品牌！就在同一年KJ的销量达到了百万箱。

美国葡萄酒的分级制度引言：葡萄酒是一种古老而复杂的饮品，在世界范围内享有盛誉。

许多国家都有自己独特的葡萄酒产区和分级制度，以保证葡萄酒的质量和地区特色。

美国是世界上著名的葡萄酒生产国之一，其葡萄酒产业在不断发展壮大。

在美国，葡萄酒的分级制度是极为重要的，它不仅对消费者有指导作用，也对酿酒师和葡萄园主有相应的评价标准。

一、美国葡萄酒产区与AVA美国的葡萄酒产区遍布全国各地，其中包括加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州等。

为了明确地区特色，美国将葡萄酒分为多个AVAs（美国酒产区）。

AVA是American Viticultural Area的缩写，它是美国葡萄酒分级系统的基础。

每个AVA都是一片地理区域，以其特殊的气候、土壤和地形特征来定义。

这些特征对葡萄品种的生长和葡萄酒的风味产生重要影响。

AVA还规定了葡萄酒必须使用该地区至少85%种植的葡萄才能标记该产区。

二、美国葡萄酒的分级1. 无产区葡萄酒（Non-AVA Wines）无产区葡萄酒是指没有特定AVAs标签的葡萄酒。

这些葡萄酒通常是有机或生物动力学葡萄酒，使用了非传统的酿酒方法。

虽然没有特定产区的标签，但它们仍然可以保证高质量和独特风味。

2. 单一产区葡萄酒（Single AVA Wines）单一产区葡萄酒是指至少达到85%以上的葡萄来自一个特定的AVA的葡萄酒。

这些葡萄酒通常被认为有更明显的地区特色和风味。

消费者可以通过了解AVA的特征来选择符合自己口味的葡萄酒。

3. 非产区葡萄酒（Multi-State Wines）非产区葡萄酒是指来自多个州的葡萄酒。

由于美国的葡萄酒产区广泛分布，一些葡萄酒公司选择在多个州进行种植和酿造，以便获得更广泛的葡萄资源和更好的风味。

4. 国家葡萄酒（American Wines）国家葡萄酒是指采用来自美国境内或多个州的葡萄酿造的葡萄酒。

这类葡萄酒通常没有特定的产区标签，但仍然符合美国的法律和标准。

三、美国葡萄酒的质量评级除了根据产区来对葡萄酒进行分级，美国还有一套质量评定系统，用于评估葡萄酒的品质。

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒庄旅游设计规划成功案例分析对于葡萄酒酿造者来说，葡萄酒旅游业的重要性正变得愈发显著。

比如近年来的加州（California），美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。

该行业每年能贡献大约20亿美元（约合人民币132亿元）的收入；而在大洋彼岸的西班牙，葡萄酒之路（Wine Routes）也能使相关地区的财政收入增长整整15个百分点。

据硅谷银行（Silicon Valley Bank）发布的一项最新报告来看，美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是通过直销模式完成的。

其实不光是美国，如今在世界范围内，越来越多的葡萄酒都是通过直销卖给顾客，甚至是远在海外的消费者群体。

在2000年，全球葡萄酒在国内被消费的比例为78%，而今天这个数字已经降至60%。

在一些地区，葡萄酒旅游业已然成为了当地财政收入的重要来源。

而对于各酒庄来说，它不仅可以直接推动当场交易，并且从长远来看，发展葡萄酒旅游业对一个酒庄树立品牌形象，以及同顾客建立起良好的合作关系都是十分有益的。

从某种意义上讲，这比短期的经济收入来得更为重要，因此，想要成功发展葡萄酒旅游，就需要了解成功的葡萄酒旅游模式是怎样的？酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 首先，从葡萄酒旅游的供应方——酒庄的角度来看，可以把葡萄酒旅游分为4个不同的类型，它们分别是：“我家大门常打开”型在这种模式下，酒庄通过举行品鉴会以及开放酒窖来接待参访者，因此有人也把这种模式称作“窖门”式葡萄酒旅游。

“寓教于乐”型这种模式通过把教育性活动和娱乐性活动结合起来，让参访者能在普通的参观之外亲自参与到一些实践性活动中去，比如：混酿讲习会、采收工坊游览、葡萄园自然之旅以及烹饪课程等。

“迪士尼乐园”型这种模式的葡萄酒旅游一般都开销不菲，其涉及的活动广泛，且同一般性的旅游相近，比如，在餐馆享受美食、下榻酒店和参观博物馆等。