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Chateau Haut Brion奥比康酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一。
葡萄园占地最小，却最早成名。
奥比康庄园,是唯一位于美度区以外,并且能与拉菲、拉图及玛高庄园一同被评为一级的红酒庄园。
奥比康“意外”落在美国银行家奇兰斯·狄龙（Clarence Dilon）手上1989年狄玛仕（Delmas）酿出30年来的冠军酒，而业界的评分几乎达满分。
过去的酿酒槽均以木头制成，奥比康酒庄则是第一个在1961年采用不锈钢酿酒槽的酒厂。
奥比康具有全波尔多最复杂的香气，丰富的黑加仑子香气、烟草味、烟熏味、杉木味和高级的松露菌香气。
“奥比康庄园”的白葡萄酒是众多波尔多干白葡萄酒中之极品。
“诗人之酒”Chateau Ausone 奥信庄园听人说，有一种酒叫醉生梦死,喝下之后能够忘记所有烦恼有一类人，酒醉不了想念的心梦愈深，大脑便愈清醒基本资料•产地：波尔多圣达美莉安（SAINT-EMILION)•级别：一等特级庄园（A）•庄园面积：17.30英亩•酿酒的葡萄品种：50%佛朗，50％梅洛•平均树龄：50—55年•种植密度：每公顷6000—7000株葡萄树•平均产量：每公顷3500公升•年产量：200，000—230，000瓶•窖藏：储存在橡木桶19—23个月•灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为10至100年“诗人之酒”的起源庄园的创始人奥信（D.M.Ausonius,310-394）是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人，曾当过罗马皇帝太子的老师。
他以爱酒出名，故奥信庄园一直有“诗人之酒”的美誉奥信特性奥信的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
奥信的气味奥信气味开放浓厚，复杂，单宁密集，口感印象深开天辟地以来，你久已存在，把力量和神威奉献给一代一代。
你与日夜交替的光阴一齐流淌，朋友和快乐为你欢呼、鼓掌。
CHATEAU CHEV AL BLANC白马名称的由来之一:以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息,因此客栈就取名“白马客栈”。
世界五大顶级葡萄酒庄红酒是一种高贵典雅的象征，看着那些顶级红酒一瓶千金的价格，会让人联想到生产顶级红酒的庄园自然是风光十分的动人。
下面就是世界五大最顶级红酒庄园，大家一起大饱眼福吧！一、拉菲酒庄拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，后经多个家族转手。
无需多言，凭在中国内地的“成就”，就足以傲视全球了。
不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
酒庄特色:低调是拉菲堡的最大特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。
虽然接待着来自世界各地的访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。
拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个极致大方的贵族。
酿酒工艺:现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。
酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。
特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。
无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。
拉菲从1874年就开始生产二军酒，是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。
二、玛歌酒庄玛歌酒庄，法国葡萄酒五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建园。
现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。
1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。
身为一级酒庄，玛歌几乎成了全村的焦点，特别是城堡的建筑本身，正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑，四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。
世界著名的葡萄园地区介绍世界上有许多葡萄园地区，它们以其美丽的风景和卓越的葡萄酒而闻名于世。
在接下来的篇章中，我们将介绍一些世界著名的葡萄园地区，包括法国勃艮第、意大利托斯卡纳、美国纳帕谷、澳大利亚巴罗萨谷以及阿根廷门多萨等地。
法国勃艮第（Burgundy）法国勃艮第以其精致的葡萄酒而著名。
这个地区位于法国东部，地形复杂，气候多样，适合种植多种品种的葡萄。
在勃艮第，你可以找到干白葡萄酒和红葡萄酒的完美结合。
其中最有名的是其优雅的红葡萄酒，如夏多内和比苏临。
意大利托斯卡纳（Tuscany）托斯卡纳是意大利最著名的葡萄园地区之一，它以其优质的葡萄酒和迷人的景色而闻名于世。
在这里，你可以品尝到美味的桑娇维塞和基安蒂葡萄酒，这些葡萄酒以其浓郁的水果香气和柔和的口感而受到赞赏。
此外，托斯卡纳还有一些古老而迷人的城堡和酒庄，使你在品味葡萄酒的同时，可以感受到历史和文化的魅力。
美国纳帕谷（Napa Valley）纳帕谷位于加利福尼亚州，是美国最著名的葡萄园地区之一。
这里拥有温暖的气候和富饶的土壤，适宜种植多种葡萄品种。
这里出产的葡萄酒以其丰富的果味和浓郁的香气而闻名。
纳帕谷的葡萄酒庄园遍布山间，你可以参观并品尝各种精选葡萄酒，同时欣赏到壮丽的风景。
澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley）巴罗萨谷位于澳大利亚南部，以其丰富的葡萄酒和独特的风味而闻名。
这个地区以其悠久的种植葡萄的历史和多样的土壤而著称。
在这里，你可以品尝到世界上最好的设拉子葡萄酒之一，同时也可以品尝到澳大利亚特有的格列纳什和赤霞珠等品种的葡萄酒。
此外，巴罗萨谷还有许多古老的酒庄和葡萄园，让你领略到这个地区深厚的葡萄酒文化。
阿根廷门多萨（Mendoza）门多萨是阿根廷最著名的葡萄园地区，位于安第斯山脉的脚下。
这个地区以其高海拔的种植园和独特的气候条件而闻名。
门多萨产区以马尔贝克葡萄酒而著称，这种葡萄酒以其浓郁的水果香气和丰富的口味而受到赞赏。
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。
收藏佳年名酿，也汇集世界文化。
葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉。
葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。
大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。
只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。
到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。
首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。
最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。
除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。
但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。
长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。
前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
智利同样是个有着悠久葡萄酒历史的国家，作为全球葡萄酒的“种子”国家，智力葡萄酒正在悄悄地走向世界。
下面来为大家介绍七个智利最好的酒庄。
卡丽德拉酒园(Caliterra)Caliterra葡萄园卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。
智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。
卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。
卡奇拉酒庄（Catrala）Catrala葡萄酒卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡萨布兰卡山谷，周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。
卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。
这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。
生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。
全手工采摘葡萄酿造，年产量仅2000箱的家族式酒庄！卡奇拉酒庄的葡萄酒原本专供如希尔顿酒店类的五星级酒店，但是经过威玛诗酒业努力下，让中国人不进五星级酒店也能品尝到顶级的美酒。
卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS)CAVAS SUBMARINAS葡萄酒卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面，伊塔塔山谷。
该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处，两河汇合后，经滨海山区流入太平洋，葡萄园顺山势和风向而建，此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。
世界唯一在海底贮藏的葡萄酒海底一直是一个神秘的地方。
在人类历史上，海底蕴藏着无数神话与传说。
正是沿着太平洋的海岸线，有一片海底洞穴，这就是贮藏葡萄酒的水下酒窖。
世界十大葡萄酒庄园葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园就是相当于葡萄酒厂，葡萄酒庄园指一个陆地单位，通常归土地占有者，在土地上进行酿酒所需原料的种植。
那么世界上有名的葡萄酒庄园都有些什么呢?下面就随店铺一起来了解下世界十大葡萄酒庄园吧!世界十大葡萄酒庄园介绍1、拉菲酒庄(ChateauLafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。
连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界品牌价值最高的红酒庄园。
拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。
”2、木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMouton Rothschild，简称木桐酒庄)是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。
连同拉菲庄园，奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第二名。
木桐酒的风格比较另类，风格介于拉菲和拉图之间，特别是它的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味，喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。
在一些较优的年份，木桐酒的酒体相当丰厚，且回味悠长，酒质纯净，没有杂质，给人很优雅的感觉。
3、奥比昂酒庄(Chateau HautBrion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园，木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美，象妩媚美女，风情万种，是典型的美女酒。
她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。
中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。
成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。
法国八大葡萄酒名庄法国是全球葡萄酒产业的重要国家之一，其拥有世界上一些最著名的葡萄酒庄园。
这些庄园以其卓越的品质和丰富的历史而闻名于世，被广大葡萄酒爱好者们所喜爱。
在本文中，我们将重点介绍法国八大葡萄酒名庄，让您更加了解这些独一无二的酿酒胜地。
1. 奥比昂庄园（Château d’Yquem）法国波尔多地区的奥比昂庄园是世界上最著名的贵腐甜白葡萄酒产区，也是世界上最好的贵腐甜白葡萄酒的代名词。
奥比昂庄园的葡萄酒以其深黄色、复杂的香气和浓郁的口感而闻名于世，每一瓶都是真正的艺术品。
2. 埃尔尚伯爵庄园（Château Margaux）位于法国波尔多地区的庞特卡纳区的埃尔尚伯爵庄园是波尔多右岸最知名的庄园之一。
这里的葡萄酒以其高品质和优雅而闻名，在世界范围内备受赞誉。
埃尔尚伯爵庄园的葡萄酒通常带有浓郁的黑色水果香气和柔和的单宁。
3. 拉图尔庄园（Château Latour）拉图尔庄园是法国波尔多地区的帕埃拉克庄园区中最杰出的酒庄之一。
这款葡萄酒以其深色、丰满和醇厚的特点而闻名，经典的拉图尔庄园葡萄酒通常需经过多年的陈化才能达到最佳的饮用状态。
4. 科尔特庄园（Domne de la Romanée-Conti）科尔特庄园位于法国勃艮第地区，是勃艮第葡萄酒的代表之一。
科尔特庄园以其优质的葡萄酒和稀缺性而享有盛誉，尤其是其标志性葡萄酒罗曼尼康帝。
这款葡萄酒色泽深红，带有强烈的浆果和香料香气，具有出色的潜力和陈年能力。
5. 马尔哲庄园（Château Mouton Rothschild）位于法国波尔多地区的波雅克庄园区的马尔哲庄园是世界上最著名的葡萄酒庄园之一。
马尔哲庄园的葡萄酒通常具有浓郁的黑果香气、出色的结构和复杂性。
此外，马尔哲庄园还以其醒目的艺术酒标而闻名，每年都会邀请知名艺术家设计并印刷在酒瓶上。
6. 埃尼舍庄园（Château Haut-Brion）位于法国波尔多地区的格拉夫庄园区的埃尼舍庄园是波尔多地区最古老的酒庄之一，也是法国四大酒庄之一。
贵腐葡萄酒产区探索世界上最珍贵的酒庄贵腐葡萄酒产区——探索世界上最珍贵的酒庄葡萄酒作为世界上最古老、最具魅力的饮品之一，承载着浓厚的历史和独特的地域文化。
在全球的葡萄酒生产中，有许多著名的产区，而贵腐葡萄酒产区被视为是其中最珍贵的之一。
贵腐葡萄酒产区因其特殊的气候条件和丰富的葡萄果实而闻名于世，下面我们就一起来探索一下世界上最珍贵的酒庄。
1. 德国莱茵河谷德国莱茵河谷是贵腐葡萄酒产区中最著名的之一。
这个地区的独特气候条件为贵腐葡萄的生长提供了得天独厚的优势。
贵腐葡萄是在葡萄成熟的过程中受到灰霉菌感染，因此可以使葡萄的甜度达到顶峰。
酒庄如乌尔齐格、尊莱申、里斯顿和哈特申等闻名于世，它们的贵腐葡萄酒被誉为是德国最顶级、最珍贵的葡萄酒。
这些酒庄的葡萄园位于莱茵河两岸的陡峭山坡上，这里的土壤和气候条件为贵腐葡萄的生长提供了独特的环境。
2. 法国锡尔河谷法国锡尔河谷是另一个著名的贵腐葡萄酒产区。
这个地区以其天然形成的贵腐葡萄庄园而闻名，这些庄园的贵腐葡萄酒因其香醇而丰富的口味而备受推崇。
洙河产区和科路邦产区是法国锡尔河谷最具代表性的酒庄之一。
洙河产区的贵腐葡萄酒以其高品质和多样性而著名，而科路邦产区则因其独特的地理环境和独一无二的葡萄品种而受到瞩目。
3. 匈牙利托卡伊匈牙利托卡伊地区是世界上最古老、最著名的贵腐葡萄酒产区之一。
这个地区的贵腐葡萄被称为“蓝金”。
托卡伊地区的葡萄种植历史可以追溯到公元5世纪，至今已有1500多年的历史。
这个地区的酒庄闻名于世，既有传统的历史悠久的酒庄，也有现代化的设备和技术先进的新兴酒庄。
它们的贵腐葡萄酒因其独特的口感和浓郁的果香而备受喜爱。
4. 美国加州纳帕谷美国加州纳帕谷是世界上知名的葡萄酒产区之一，而其中的贵腐葡萄酒更是备受推崇。
这个地区以其温暖的气候和多样性而闻名，为贵腐葡萄的生长提供了非常理想的条件。
山顶酒庄和波尔多酒庄是纳帕谷地区最知名的贵腐葡萄酒酒庄之一。
这些酒庄不仅拥有得天独厚的地理位置，还注重葡萄栽培和葡萄酒酿造的技艺，以生产出优质的贵腐葡萄酒。
法国八大酒庄红酒知识扫盲引言红酒作为一种历史悠久的酒类，已经成为现代社会中不可或缺的一部分。
法国作为世界上最有名的红酒产地之一，在全球红酒市场上扮演着重要的角色。
在法国著名的红酒产区中，有八大酒庄以其品质和声誉而著名。
本文将介绍这八大酒庄以及一些红酒知识，帮助读者更好地了解和品鉴法国红酒。
法国八大酒庄1. 布尔歇酒庄（Château Margaux）位于波尔多产区的布尔歇酒庄被誉为世界上最好的红酒之一。
其红酒以石榴红色、芳香浓郁和优雅的口感而闻名。
该酒庄的历史可以追溯到16世纪，至今仍然保持着极高的水准。
2. 拉菲酒庄（Château Lafite）拉菲酒庄位于波尔多产区的庄园，也是法国最古老和最有声誉的酒庄之一。
拉菲酒庄的红酒呈现出深红色、醇厚且带有浓郁的黑加仑和木香气味，是万人追捧的经典之选。
3. 木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）木桐酒庄是波尔多产区的另一座古老酒庄，也是法国八大酒庄之一。
其红酒以深红色、复杂的芳香和多层次的口感而著称。
木桐酒庄还以拥有世界上最大的红酒标签艺术收藏而闻名。
4. 玛歌酒庄（Château Margaux）玛歌酒庄位于波尔多产区的玛歌地区，是该地区最重要的红酒庄园之一。
其红酒以细腻、柔和的风格而享誉世界。
玛歌酒庄的年份红酒尤其受到红酒收藏爱好者的追捧。
5. 角垛酒庄（Château Latour）角垛酒庄是波尔多产区中最贵重、最有声誉的酒庄之一。
其红酒独特而复杂，呈现出深红色、浓郁的黑加仑气味以及强烈的单宁感。
角垛酒庄的红酒潜力巨大，可以陈年数十年。
6. 史密斯酒庄（Château Smith Haut Lafitte）史密斯酒庄是波尔多潘伊拉克产区的代表之一，也是法国最有声誉的酒庄之一。
其红酒以复杂而浓郁的香气、饱满且平衡的口感而闻名。
史密斯酒庄还以其精美的建筑和庄园而著称。
世界著名葡萄酒庄园简介奥比康庄园坐落于距离波尔多市中心不远的格拉夫产酒区，虽然它不在美度区内，但在1855年进入了美度区的排名中。
奥比康庄园酒的特性是带有格拉夫产区特有的泥土才矿物气息，口感浓烈而复杂。
它除了红葡萄酒知名外，所出产的白葡萄酒也是波尔一、法国著名葡萄酒庄园（一）拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC）级别：1855年及1973年评级“一级庄园”表面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小伟度平均葡萄树龄：45年种植密度：每公顷7500株葡萄树平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。
拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友认为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替，窖陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999、与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十的来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
（二）拉图庄园Chateau Latour产地：法国波尔多普尔勒（PAUILLAC ）级别：1855年及1973年评级“一级庄园”表面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小伟度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：175,000瓶窖藏：储存在橡木桶17个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期20-50年。
因为庄园中有一个历史悠的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的Latour意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原本喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的致性（consistency），也就是说无论是好年不审劣年，拉图的品质都能维持。
（三）武当鲁齐庄园Chateau Mouton Rothschild产地：法国波尔多普尔勒（PAUILLAC）级别：1973年评级（第一级庄园）表面积：192.7英亩葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度平均树龄：45年种植密度：每公顷8500株葡萄树平均产量：每公顷4000-5000公升年产量：300,000瓶窖藏：储存在橡木桶19-22个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为15-20年。
武当鲁齐庄园与拉菲庄园同属于罗富齐家族所有，武当（Mouton）法文原意是指“羊”，这是因为庄园所在地以前是最适合放羊的山坡，所以称之为“羊庄）。
武当鲁齐庄园直至1973年才破格升为一级庄园，其拥有者极有生意头脑，武当正酒每年都会邀请一位世界著名的艺术家，为其设计当年的酒标，由于酒标极具艺术性，所以不论酒本身好坏，瓶子已经具有收藏价值。
特别是1973年的酒瓶，当年邀请的是著名画家毕加索，而这一年也是武当鲁齐庄园晋升为一级庄园的年份，因此具有特别的收藏价值。
武当酒的几格比较另类，风格介于拉菲和拉图之间，特别是它的酒香十分独特，带有浓烈的莫加咖啡香味，喜欢咖啡有朋友会特别钟爱。
（四）玛高庄园Chateau Margaux产地：波尔多玛高区（MARGAUX）级别：1855年评级（第一级庄园）表面积：192.70英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，5%佛朗及小伟度平均树龄：35年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：200,000瓶窖藏：储存在橡木桶18-24个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-35年。
玛高同时是美度地区其中一个产区的名称，能够用产区的名称命名庄园，说明这个庄园在此地区极具代表性，其酒质也有过人之处。
玛高庄园酒的特性是有复杂的香味，如果碰上上佳年份，还会有紫罗兰的花香。
成熟的玛高酒酒质比较柔顺、平和、具有阴柔之美和女性化倾向，因此如果说拉图庄园酒是酒中之王，那么玛高庄园就是酒中之后了。
它的最大特点是混合了两种极端的特色柔顺有丰富果味和强劲且回味悠长的完美结合。
因此它有“丝绒拳套里的铁拳“（Lron fist under velvet glove）之称，也就是说表面上很柔和，实质上很强硬。
（五）奥比康庄园 Chateau Haut Brion产地：法国波尔多格拉芙（GRAVES）（贝沙克·雷奥良）（PESSAC - LEOGNAN）级别：1855年评级“一级庄园”表面积：160.7英亩葡萄品种：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗平均树龄：36年种植密度：每公顷8000株葡萄树平均产量：每公顷3500-4500公升年产量：132,000瓶窖藏：储存在橡木桶22个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-40年。
多公认的最好白葡萄酒之一。
奥比康庄园酒可以早饮用而不觉得太涩。
如果收藏一段时间，它的复杂性与潜能就会发挥出来，令人觉得它是绝佳的好酒，所以有人说它是“美女酒”，气质逼人、越陈越美。
它的酒香非常复杂，同时具有烟味、焦味、黑莓和轻微的松露香。
（六）白马庄园Chateau Cheval Blanc产地：波尔多圣达美利安（SAINT-EMILION）级别：一等特级庄园（A）表面积：91.40英亩葡萄品种：58%佛朗，42%梅洛平均树龄：45年种植密度：每公顷8000株葡萄树平均产量：每公顷3500公升年产量：100,000瓶窖藏：储存在橡木桶18个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为10至30年。
白马庄园直到1852年才定名，Cheval的法文意义指马匹，Blanc则是指白色，关于它的名字与一个传说有关。
它虽然位于圣达美利安区，但由于靠近庞玛洛区，与庞玛洛著名庄园拉旺庄园（Chateau L’Evangile）及盖世龙庄园（Chateau Conseillante）只有一条小路分隔，风土及为相似，因此被人喻为“庞玛洛区葡萄酒“。
白马庄园与一般著名庄园主要采用赤霞珠的情况不同，它选取的是有“赤霞珠的乡下穷亲戚”之称的佛朗。
由于园中种植佛朗葡萄非常成功，白马庄园还获得了“佛朗之王”（King of Cabernet Franc）称号。
以佛朗酸制出来的葡萄酒，结构得到加强，但却要花费比较长的时间才能发挥酒的潜质。
其酒的特色是香味澎湃，无论是年轻时或以陈年后饮用都别有一番风味。
（七）奥信庄园Chateau Ausone产地：波尔多圣达美利安（SAINT-EMILION）级别：一等特级庄园（A ）表面积：17.30英亩葡萄品种：50%佛朗，50%梅洛平均树龄：50-55年种植密度：每公顷6000-7000株葡萄树平均产量：每公顷3500公升年产量：200,000-230,000瓶窖藏：储存在橡木桶19-23个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为10至100年奥信庄园在圣达美利安区内与白马庄园同属于一等特级（A），而它是产量奇少又较少人认识的酒庄。
新任庄园主购回其他人的股份后，大幅度革新酒庄，包括推出副牌酒，以及将一些不合规格、不适合用来酿酒的葡萄卖给其他酒商，以配制其他低级餐酒。
因此，近年奥信庄园的产量极少，只在2000箱以下，价格也极高。
奥信庄园酒的特色是耐藏，由于单宁比较重，酒要陈放一段长时间才适合饮用，其寿命动辄三十年或以上。
其酒质丰厚而带有咖啡木桶香味，十分有大酒的风范。
这个名字可以追溯到1781年，是为了纪念罗马诗人奥信（D.M.Ausonius 310-394）。
现在虽然无法证实当年奥信老先生就在奥信庄园所在地种植葡萄及饮酒赋诗，但由于这位嗜酒诗人的关系奥信庄园酒又被称为“诗人之酒”。
（八）柏翠庄园Chateau Petrus产地：法国波尔多庞玛洛级别：庞玛洛产区并无评级表面积：28.20英亩葡萄品种：95%梅洛，5%佛朗平均树龄：35年种植密度：每公顷6500株葡萄树平均产量：每公顷3600公升年产量：25000至30000瓶窖藏：20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为20-40年。
柏翠庄园是庞玛洛地区的代表，也是波尔多地区数一数二的顶级品牌。
柏翠庄园酒用几乎百分之百的梅洛葡萄酿造，通常以梅洛酿制的葡萄酒适合早饮而不耐藏；但柏翠的地理位置非常优越，其土壤蕴含大量的矿物质，从而使柏翠酒拥有梅洛的特性，同时它也具有了赤霞珠的而藏性。
虽然庞玛洛区并没有排名，但柏翠庄园在许多酒客的心目中，是皇者中的皇者。
对于一般葡萄酒来说年份对酒质有很大影响，但柏翠庄园酒却是例外。
最差年份的柏翠甚至与好年份的拉菲可以相提并论。
柏翠是酒体丰满干红葡萄酒，果味浓郁，富有爆炸性及丰富的烤橡木和持续不断的果实余韵。
（九）里鹏Le Pin产地：法国波尔多庞玛洛（POMEROL）级别：庞玛洛产区并无评级表面积：5英亩葡萄种类：92%梅洛，8%佛朗平均葡萄树：28年种植密度：每公顷6000株葡萄树平均产量：每公顷3400公升年产量：7000瓶窖藏：储存在全新橡木桶内15至18个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期10至30年视乎年份。
里鹏是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就，这个葡萄园不但是在老施丹庄园旁，离柏翠庄园只有咫尺之差。
里鹏最初只有1.06公顷直至1985年逐渐由邻园购入葡萄园，现时已达2.02公顷。
里鹏的酒质十分接近柏翠庄园，基本上就象是柏翠庄园的翻版，故两者之间气味极为相似。
里鹏每年约有7000瓶的产量，但在市场上流通的就只有1500瓶，其中四分之三的产量卖到英国，只有小数流入美国市场，在美国就被刻意炒作令价格飚升、1979年是里鹏的第一个“年份”，而里鹏的行情价格，可显示出被投机炒作的成份比较高，所谓物以稀为贵，果然有道理。
二、澳大利亚著名葡萄酒庄园（一）奔富酒园（Penfolds）奔富Penfolds品牌被誉为澳大利亚Australia最著名的葡萄酒。
经过150多年的辉煌成就，缔造及奠定了澳大利亚葡萄酒的真正特色，更不断追求建立更佳的酿酒品质和风格。
奔富不单在澳大利亚家喻户晓，在国际葡萄酒界也被公认为最高级佳酿的典范。
据载，奔富酒在二次世界大战期间几乎雄霸了澳大利亚葡萄酒市场，其中每售出两瓶酒中就有一瓶出自奔富酒园。
