• 如卤菜的行业快速发展呈现出卤菜增 香粉、卤菜增香汁、卤菜浓缩汁、卤 菜增香剂、卤菜飘香剂、卤菜增香膏、 卤菜飘香膏、卤料、卤肉粉、卤肉精 粉等等。
• 火锅系列发展呈现出芝麻油香精、高 汤粉、鲜香宝、鲜味宝、浓缩鸡汁、 火锅增香粉、火锅增香剂、火锅增香 剂、火锅飘香剂、火锅增香膏、火锅 飘香膏、火锅专用鸡精、火锅专用鸡 粉、鲜香粉等等。
展，北京博邦食品配料有限公司作为复合调味料深度原
料研发的企业也将根据这些特殊要求不断开发系列原料
用于各种复合调味料，如博邦鸡油香精8216、牛肉香精
8311、鸡肉香精8611、猪肉香精8211等等在新型复合调
味品之中取到了非常好的作用。再如耐蒸煮鸡肉粉5303
和肉香粉001#、肉香粉5316更是直接大幅度提升新型复
味品的包装体现出一
些个性的色彩——比
如,更时尚的色彩、更
人性化的设计、更环
保的材质等都将引入
到包装设计中。考虑
PPT学习交流
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只有迎合了趋势的产品才有存活的空间,才能获取消费者的 喜爱。因此结合十大新品趋势, 寻找一些符合发展趋势并独 具含金量的品类加以介绍,为事业部提供参考。
• 调味膏(汁):餐饮渠道新宠
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快速发展的餐饮业需
求
由于肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等快餐的大量涌入，迫使 中餐火锅等餐饮后厨化进程加快。
• 如火锅快速发展带动火锅底料、涮料、 蘸料等快速上市。
• 如东北狗肉火锅、北方羊肉火锅、西 南重庆火锅及其麻辣烫、老鸭汤、干 锅兔、连锅、串串香、毛肚火锅、鳝 鱼火锅、黄辣丁火锅、烤鱼、牛蛙火 锅、等长足发展，从而带动了鸡精复 合调味料、汤精、汤粉、鸡粉等快速 发展。
• 创新实例：
• 生产泡菜的企业加工酸菜鱼、麻
