商场开闭店管理规范
为规范商场区域的统一管理，促使商场全面运营的有序进行,本商场实行整体开闭店管理，具体工作要求及流程如下：
一、营业时间
早9:00——晚10:00
二、开店管理
（一）工作要点
商场内各商户与本商场职工同时进场(走员工通道)，各商铺严格按照商场营业时间营业。各商户自行保管店铺钥匙。未经允许不准其他时间坐店经营。
（二）开店流程
1.商场全体员工（商场商管人员、工程维修部人员以及保洁人员、营业员）按商场正式开店营业前30分钟到商场。
2.工程维修部负责开启商场内所有设施（电源、扶梯、客梯、中央空调等），为确保商场正常运营商场开启前要严格检查安全状况，客梯、扶梯在营业前10分钟开启。
3.保洁人员开始进行卫生清洁工作。
4.商管部门人员开始进行开店营业前的巡查工作。
5.以上所有准备工作就绪后，开店整点播放开店音乐，商管部门人员开启商场正侧门，正式营业。
三、闭店管理
（一）工作要点
各商户在商场规定时间同时闭市，关好门窗，各部门人员准时到位，准备闭店工作。
（二）闭店流程
1.闭店整点播放闭店音乐，各商户开始闭店，各商户闭店前进行消防、电源等安全自检。
2.商管人员开始巡店并引导未及时离开商场的顾客离开。
3.工程维修部门人员关闭中央空调、扶梯、客梯、电源（特殊情况商户需留电源的，必须提前一天告知商场运营部门）。
4.商场清场完毕，确认所有顾客离开后由商管人员锁闭商场正侧门。未离场的商户员工从员工通道离开。
5.闭市以后，当天商管及工程运营总值人员开始检查商场（各商户店门是否锁好、电源是否断开、安全隐患是否排除、商场办公室门窗是否锁好）各项安全排查工作完成后，从员工通道撤场。
三、其他管理规定
1.营业时间改动
遇重大节日或因其他原因需变更营业时间，商场提前一天以书面形式张贴商场公告栏处，另商场的商管人员会逐个通知各门店，以保证商场正常运转。
2.商户需在夜间对商铺进行施工维修的，需要提前一天向商场运营部门申请，经批准允许后，方可执行。程序如下；
商场闭店前维修工作人员到指定区域等侯，待本商场闭店完毕经许可
后进入店铺作业。未经许可，不能随便带工作人员进入商场作业。
3.商户需要在营业结束后进行盘点工作的，应提前一天向商场运营部申请，允许后方可执行。
商场管理制度 一、商场服务承诺 1、维持商场经营秩序，保证商场正常活动的顺利开展。 2、维护商户合法正当利益，及时处理商户的投诉。 3、急商户所需，帮商户所需，解商户所难，提供力所能及的服务。 4、及时公正解决商户之间的争议或纠纷。 5、保持商场内公共区域及周边环境的清洁卫生。 6 定期征询商户的意见，不断改进工作方法，提高服务工作质量。 7、对商户开展的正常经营活动给予大力的支持和帮助。 二、商场交易须知 1、遵守国家及政府的法律法规和商场各项管理规定，依法经营，服从管理。 2、本着顾客为上、信誉第一”的经营宗旨，文明经营，礼貌待客。 3、本着公平竞争”的经营原则，不搞恶性竞争，严禁强买强卖，严禁欺行霸市。 4、自觉维护商场的经营秩序，不进行与经营无关的活动。 5、认真贯彻执行各项消防法规，自觉做好消防安全工作。 6 自觉维护本商铺及公共区域的卫生清洁。 二、评选文明商铺”条件 1、经营者符合法定经营资格，依法领取《营业执照》或《经营许可证》，亮证经营，经营人员、范围与证照相符，悬挂证照规范。 2、经营者没有制造经营销售假冒伪劣产品和禁品。明码标价率100%。 3、经营者按时照章交费、纳税，服从工商人员管理，维护和遵守商场各项规章制度，爱护商场各项设施，在商场内起模范带头作用，没有违法经营行为。主动协助商场管理人员维护商场秩序。 4、经营者能遵守商场管理规定，公平交易，礼貌服务，守法经营，无价格欺诈和哄抬物价，不强买强卖，不欺行霸市。 5、经营者无打架斗殴、赌博、吸毒等行为。 6经营者热情接待消费者，该评选年度没有客商投诉发生及该年度没有受到商场内部的书面警告处分或者累计200元以上的罚款处罚。 四、商场管理条例 为树立商场的品牌形象，建立良好的经营秩序，保护各商户及广大消费者的正当权益，特制定本管理条例，望广大商户严格遵照执行。 1、依法经营、文明经商的规定 ⑴、商户必须遵守国家及市政府的相关法律法规及本商场的各项管理规章制度，及时办理相关证照，亮证经营，服从商场管理人员的管理，维护商场信誉。如有违反，本商场有权采取相应措施严肃处理，直至解除合同。 ⑵、商户须按工商、税务等行政管理部门的规定要求，自觉缴纳相关费用。 ⑶、商户须按合同规定按时足额缴纳各项费用，逾期，本商场有权依照合同约定，采取相应的措施严肃处理，直至解除合同。 ⑷、为保护广大消费者的利益，本商场商户必须严格遵守国家、省、市关于不准销售假冒伪劣商品的各项规定。凡发现销售假冒伪劣商品者，除按有关规定处理外，本商场有权解除其合同。 ⑸、根据国家专利法有关条款规定，对已申请专利的产品，不得仿冒，仿制。严禁在商场内经营规定不能上市的商品，违者，本商场将给予相应处罚。 ⑹、严禁商户违法经营，一经查实，无论其情节轻重，本商场都将立即终止合同，
商场开闭店管理方 案
商场开闭店管理方案 一、目的 为规范商场区域设备设施的统一管理，促使实施设备的管理有序进行，特制定本方案。 二、适用范围 本方案适用于项目管理处工程维修部对商场开闭店期间设备设施维护工作的管理、实施。 三、职责 1.工程部经理负责整体设备设施维护工作的全面把控，综合协调工作； 2.工程部主任领班负责开闭店期间的人员安排及现场监管工作； 3.工程部维修人员负责按照本规程执行、实施。 四、操作规程 (一)照明操作规程 1.商场照明开启流程
2.照明开启后的检查工作 1）首先检查各通道照明情况； 2）其次检查各电梯前室灯光照明情况； 3）最后检查各卫生间灯光照明情况。 3.异常情况处理规程 1）个别灯泡不亮的情况： 通知领班领班派单维修人员接单领料维修报修人检查 2）个别照明回路不亮的情况： 通知领班领班到场主任现场跟进恢复正常 3）楼层电源故障的情况 通知领班主任到场经理现场跟进恢复正常 4.应急处理预案 1）电器火灾应急处理预案 遇到电器故障引起的火灾时，应立即切断电器设备电源，利用现场灭火器材控制火势，并及时通知秩序部消防控制中心及上级领导。当秩序部人员到达时应协助灭火，并做好现场配合工作等。机房值班人员按消防要求启动相应设备如排烟风机、气体灭火器等；灭火完毕后，做好善后处理。 2）电器（停电跳闸）处理预案 应首先及时准确判断故障点，查明故障原因。向主任汇报，根据指示要迅速、无误的处理故障。如遇到停电时，值班人员应及时启动柴油发电机组供电，保证大厦公区用电设备正常运行，直到恢复市电。
故障排除后要将施工场地清扫干净，所移动物品要恢复原状，做到工完场清。 完工后维修人员要向主管领导汇报故障处理结果，并做好相应记录。记录中要写明故障原因及发生问题后的处理方法。 5.关闭流程 (二)电梯操作流程 1.商场电梯开启流程
百货商场营业运作流程 一、营业前工作： 步骤内容要求 1、 7:25-7:30 营业员进场值班主管同防损员站 在员工通道打卡机位 置,迎接员工列队打卡 入场,检查工衣、工牌 及仪容仪表 保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常 后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照 明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值 班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员 工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、 7:35-7:45 晨会召开各部门管理人员组织 早晨例会,值班主管巡 视各部晨会组织情况 1、通报部门、柜组销售状况； 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3、安排当天工作并提出要求； 4、传达上级指 5、示， 6、精神及促销 信息等。 3、 7:45-8:00 营业员进行开店前准备工作各柜组专柜营业员进 入各自柜组、岗位检查 商品情况、陈列状况， 是否补货、货架及商品 的卫生清理等等 1、促销员参与柜组的卫生清洁工作； 2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、 卫生进行清洁； 3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备 4、 补货； 5、各区域人员不 6、得喧哗、打闹、调笑、 串岗或进入非所在服7、务区域； 8、防损员严格照章检查，9、对违规违纪 进行纠正处罚。 4、 7:45-8:00 值班主管巡视检查值班主管巡视各楼层、 各柜组工作状况并进 行指导 1、检查各柜组、各专柜在开门前的一切 2、 准备3、工作是否按要求进行。 4、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的 商品陈列状况。 5、检查专柜人员情况及其商品是否丰满， 6、 商品陈列是否合理，7、货源是否足 够。 8、检查收银机开启状况，9、收银台准备 10、状况。 5、 8:00开启 大门及电 梯值班主管同保安开启 大门，电工开启电动扶 梯 1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外 保安队员了解顾客情况； 2、若大门外有异常情况暂不 3、开门， 4、 立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维 持秩序，5、待秩序正常后方能开门。 6、 8:00-8:051、播音室播放迎宾1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声；
开闭店流程及管理规范 1.0营业时间 早：10:00---晚10:00 1.1开店 1.1.1步行街商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报集团商管公司批准后实施； 1.1.2 营运主管\助理在开店前5分钟进场(9:00分—9:25分)，仪容仪表到位；营运主管\助理同商管员在员工通道打卡位置迎接员工列队打卡入场，营运主管\助理负责监督营业员的进场路线及进场时间，营业员开店前30分钟停止进场； 1.1.3 进场后立即进行卫生清理、卖场整理等工作； 1.1.4开店前30分钟(9:30分---9:45分)组织商铺营业员在指定区域召开晨会，营运主管\助理负责组织召开晨会。 1.1.5晨会管理： 1）常规内容：☆早班营业员点到（检查到岗情况）； ☆各个品牌上报前一天销售数据及成交笔数; ☆检查营业员仪容仪表； ☆练习服务用语/品牌介绍/服务案例分享/专项培训； ☆对存在的问题及违纪现象提出整改要求。 2）临时内容: ☆提示、督促各商铺根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置； ☆通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。 3）晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做 到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员，晨会重点问题的了解 情况进行检查。 ☆营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运主管每周对晨会记 录进行检查；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况 以书面“沟通函”形式通报给商铺负责人。
☆营运部每季进行一次广场全员晨会，总结季度工作、表彰优秀员工及优秀商户。(每月组织商铺店长或相关负责人进行一次见面沟通会) 1.1.6晨会结束后营运主管\助理进行卖场巡视检查： 检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况等。依据《日常运营巡视记录表》、《营业员奖罚单》的汇总记录，后期评选优秀员工和评选优秀商户。 1.1.7 营业员进行开店前准备工作： 1）清洁货柜、地面、橱窗、货品的卫生； 2）货品补充，保证陈列丰满美观，并且有助于销售； 3）大面调整陈列，更换橱窗形象应在此时间完成； 4）营业员入场后不得喧哗、嬉笑打闹、串岗； 5）灯具等设施损坏立即进行报修； 6）相互检查仪容仪表。 1.1.8迎宾工作： 1）开店\闭店时由营运部经理带队,营运部所有当班人员站立在入口处进行迎宾\送宾。 2）迎宾点位及人数： ☆广场主入口4人(店铺营业员由各个品牌进行排班) 一层东门: 总台1人+营运1人+店铺营业员2人 一层西门: 总台1人+营运1人+店铺营业员2人 ☆广场非主入口F2-F3电梯口2人 二层A1、A2电梯口：店铺营业员2人 二层A3、A4电梯口：店铺营业员2人 二层A5、A6电梯口：店铺营业员2人 二层A7、A8电梯口：店铺营业员2人 ☆广场非主入口F3电梯口2人 三层A1、A2电梯口：店铺营业员2人 三层A3、A4电梯口：店铺营业员2人 三层A5、A6电梯口：店铺营业员2人 三层A7、A8电梯口：店铺营业员2人
商场开闭店管理方案 一、目的 为规范商场区域设备设施的统一管理，促使实施设备的管理有序进行，特制定本方案。 二、适用范围 本方案适用于项目管理处工程维修部对商场开闭店期间设备设施维护工作的管理、实施。 三、职责 1.工程部经理负责整体设备设施维护工作的全面把控，综合协调工作； 2.工程部主任领班负责开闭店期间的人员安排及现场监管工作； 3.工程部维修人员负责按照本规程执行、实施。 四、操作规程 (一)照明操作规程 1.商场照明开启流程
2.照明开启后的检查工作 1）首先检查各通道照明情况； 2）其次检查各电梯前室灯光照明情况； 3）最后检查各卫生间灯光照明情况。 3.异常情况处理规程 1）个别灯泡不亮的情况： 通知领班领班派单维修人员接单领料维修报修人检查2）个别照明回路不亮的情况： 通知领班领班到场主任现场跟进恢复正常 3）楼层电源故障的情况 通知领班主任到场经理现场跟进恢复正常 4.应急处理预案 1）电器火灾应急处理预案 遇到电器故障引起的火灾时，应立即切断电器设备电源，利用现场灭火器材控制火势，并及时通知秩序部消防控制中心及上级领导。当秩序部人员到达时应协助灭火，并做好现场配合工作等。机房值班人员按消防要求启动相应设备如排烟风机、气体灭火器等；灭火完毕后，做好善后处理。 2）电器（停电跳闸）处理预案 应首先及时准确判断故障点，查明故障原因。向主任汇报，根据指示要迅速、无误的处理故障。如遇到停电时，值班人员应及时启动柴油发电机组供电，保证大厦公区用电设备正常运行，直到恢复市电。
故障排除后要将施工场地清扫干净，所移动物品要恢复原状，做到工完场清。 完工后维修人员要向主管领导汇报故障处理结果，并做好相应记录。记录中要写明故障原因及发生问题后的处理方法。 5.关闭流程 (二)电梯操作流程 1.商场电梯开启流程
商场管理制度： 1.商场员工管理制度 2.收银管理制度 3.商场办公物品管理制度 4.商场仓库货品管理制度 5.商场工作服管理制度 6.商场卫生管理制度 7.商场设备、维修管理制度 8.运营、策划管理制度 9. 财务管理制度
第一.商场员工管理制度 一、考勤制度 (一) 考勤所有营业员由考勤员统一施行逐日登记。 (二) 迟到、早退、矿工 1. 凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。月 累计迟到和早退三次或三次以上，扣发工资多少，情节严重的扣工资的的百分比。 2. 超过规定的上班时间一小时尚未到商场，无正当理由，或不按请假程序请假，擅 自不来上班，或假期已满未按时上班均视为旷工。旷工一天扣发工资多少，年旷 工累计5天以上者予以解除合同。 (三) 请假制度 1、假不论时间长短，不论什么假，除紧急情况外，一律凭请假条，经商场领导批准 方可休假。特殊情况事后补填假条，非特殊情况不以形式请假。 2、请事假两天以上(含两天)，须到商场总经理批准，批准后方可有效。
3、其它假期，如：法定假日、年假、婚假、产假、丧假、探亲假、公假等依国家统 一规定执行，工资待遇参考商场规定细则。 4、自各种假期中如遇休假日连续计算。 二、营业员规纪律 （一）营业前准备 1. 提前十分钟到岗，到考勤员处签到后，立即进入工作岗位。 2. 上足商品、码放好列品，做到充足美观。 3. 检查和对物价、标签，做到货签对位，一货一签，准确无误。 4. 收款员要核对备用金，准备好零钱，整理好款台。 5. 做好店堂、货架、商品、售货工具的卫生。 (二) 仪容仪表规 1. 衣着整齐、讲究卫生 2. 发型庄重、语言文明 3. 思想集中、接待热情 4. 服务周到、站资规
专卖店现场管理制度 一、店长的岗位职责 1、店长必须忠于职守，维护公司及专卖店的统一形象，以身作则，严格遵守公司及专卖店的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。 2、店长要对专卖店的人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。 3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。 4、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最好销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。 5、店长要对导购的工作给予支持与引导，使导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。 6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。 7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。 8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。 9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，
接纳各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。 10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。 11、店长每周二带领全体导购员进行货物调整，使店面以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。 12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店面盘点工作，做到帐、物、款相符。 13、主动与顾客沟通，吸取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。 14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。 15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。 16、积极配合公司人员在店面的展示陈列工作。 二.导购员的工作职责 1、接受上级督导。 2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。 3、严格要求自己维护品牌形象。 4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。 5、及时补充货架上空缺的产品，保证货架上货物充足。 6、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。 三、导购员的行为准则 1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要
山西购物中心有限公司 商场管理制度 HG/QMS/Z—06—03 （第二版） 发放编号: 受控状态: 目录 第一章商场服务规范及服务流程————————————————3 第一节服务规范———————————————————------- 3 第二节服务流程———————————————————- —--5 第二章日常工作管理—————————————————————-8第一节员工早训————————————————————- —8 2000年7月6日发布
第二节交接班——- ———————————————————--9 第三节班中就餐、休息——————————————————10 第四节迎、送宾—————————————————————10 第五节商场值班管理———————————————————11 第六节商场《奖罚单》使用管理——————————————13 第七节督导巡视制度——————————————————--13 第八节客梯张贴宣传广告规定———————————————14第九节播音管理—————————————————————15第十节更衣室管理———————-- ————————————16 第十一节更衣柜管理———————————————————16 第三章售后服务管理—————————————————————17第一节商品退换—————————————————————18第二节顾客投诉处理规定—————————————————19第四章商场部量化考核办法——————————————————20第一节员工服务行为规范量化考核————————————-21 第二节楼层现场管理量化考核——————————————-24
解决方案编号：YTO-FS-PD440 大型商场超市安全生产管理规定方案 通用版 The Problems, Defects, Requirements, Etc. That Have Been Reflected Or Can Be Expected, And A Solution Proposed T o Solve The Overall Problem Can Ensure The Rapid And Effective Implementation. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
大型商场超市安全生产管理规定方 案通用版 使用提示：本解决方案文件可用于已经体现出的，或者可以预期的问题、不足、缺陷、需求等等，所提出的一个解决整体问题的方案（建议书、计划表），同时能够确保加以快速有效的执行。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 第一条为了提高商场超市安全生产管理水平, 加强安全生产监督管理,预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》（以下简称《安全生产法》）及有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。 第二条本行政区域内建筑面积在1000平方米及其以上、或者地下建筑面积在500平方米及其以上的商场超市的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。 本规定所称的商场超市是指从事商业零售的店铺。 第三条安全生产管理，坚持安全第一，预防为主，综合治理的方针。 第四条市和区、县安全生产监督管理部门对商场超市的安全生产工作实施综合监督管理；公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定，分别对商场超市的消防安全、特种设备安全实施监督管理；商务行政
商场 ——日常工作流程及管理制度 【1】总值班管理制度 一．总值班人员 运营经理（含）以上职务人员 二．总值班岗位职责 1.当日整个营业时间内商场的正常运作工作；掌握商场动态；及时协调解决商场在经 营过程中出现的各种问题。 2.熟悉商场运作和工作程序，掌握各部门人员当班情况，并做好查岗工作。 3.严格开闭店制度，检查开闭店情况，组织指挥收市期间顾客的离店清场工作，收市 时和保安部组成清场小组，自上而下逐层清场，确保商场安全。 4.认真检查各类设备设施的运转情况，发现问题及时协调有关部门在第一时间内进行 维修处理，确保营运正常秩序。 5.检查各部门防火，防盗，防抢，防爆，防破坏，防严重灾害措施落实情况，保证商 场安全经营。 6.认真做好当值记录，当值未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚， 并做好交接工作。 7.如遇重大事情，除及时到场组织处理外，要立即向项目总经理汇报。 8.周末总值班必须全天在店内值班，并不定时巡场；非周末行政班后必须在店内巡场 （巡场内容附后）。 9.解决好当日的突发事件，并将事件的过程和处理结果报公司领导。 三．总值班工作流程 1.立总值班记录本。总值班必须认真履行岗位职责，做好当日值班记录。当日未能处 理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚。 2.总值班记录本的交接，于次日将记录本交总经理审阅。 3.商场闭店清场结束后，总值班人员必须在防损清场登记本上签字。 4.周日总值班实行打卡考勤，不得无故迟到，早退，脱岗。 5.总值班不得自行调班，特殊情况需经总经理批准。 【2】开闭店流程管理规定 一．开店流程： 1．营业时间：9：00~21：00（暂定时间） 2．员工上班时间：
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商场理制度和右 .__
商场管理制度： 1. 商场员工管理制度 2. 收银管理制度 3. 商场办公物品管理制度 4. 商场仓库货品管理制度 5. 商场工作服管理制度 6. 商场卫生管理制度 7. 商场设备、维修管理制度 8. 运营、策划管理制度 9. 财务管理制度
第一.商场员工管理制度 一、考勤制度 （一）考勤所有营业员由考勤员统一施行逐日登记。 （二）迟到、早退、矿工 1. 凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。月累计迟到 和早退三次或三次以上，扣发工资多少，情节严重的扣工资的的百分比。 2. 超过规定的上班时间一小时尚未到商场，无正当理由，或不按请假程序请假，擅自不来 上班，或假期已满未按时上班均视为旷工。旷工一天扣发工资多少，年旷工累计 5 天以 上者予以解除合同。 （三）请假制度 1、假不论时间长短，不论什么假，除紧急情况外，一律凭请假条，经商场领导批准方可休 假。特殊情况事后补填假条，非特殊情况不以电话形式请假。 2 、请事假两天以上（含两天），须到商场总经理批准，批准后方可有效。 3、其它假期，如：法定假日、年假、婚假、产假、丧假、探亲假、公假等依国家统一规定 执行，工资待遇参考商场规定细则。 4、自各种假期中如遇休假日连续计算。
、营业员规范纪律 一）营业前准备 1. 提前十分钟到岗，到考勤员处签到后，立即进入工作岗位。 2. 上足商品、码放好陈列品，做到充足美观。 3. 检查和对物价、标签，做到货签对位，一货一签，准确无误。 4. 收款员要核对备用金，准备好零钱，整理好款台。 5. 做好店堂、货架、商品、售货工具的卫生。 （二）仪容仪表规范 1. 衣着整齐、讲究卫生 2. 发型庄重、语言文明 3. 思想集中、接待热情 4. 服务周到、站资规范 （三）店堂纪律 1. 不准在店堂内吸烟、吃东西、看书报。 2. 不准聊天、嬉笑打闹、大声喧哗。 3. 不准擅自离岗、不准在工作时间酗酒。 4. 不得与同事或顾客恶言相向，顶嘴吵架和辱骂殴打。
开、闭店作业规范 1.0 目的 规范广场的开闭店时间，保证开、闭店过程的有序和安全。 2.0 营业时间 10:00—21:00 2.人员出入控制 2.1人员进场控制（8：00开始）： 2.1.1安管班长8：00对内场各岗位进行检查，并下达口令： “各岗位请注意，我是100，请管控好各个出入口的人员。”各岗位回复为：1#岗明白、2#岗明白、3#岗明白、4#岗明白。 2.1.2 8：00至开店前，人员全部从员工通道进出，102#岗负责在员工通道口管控各类人员进场秩序，检查相关证件，监督打卡情况，严禁任何无关人员从此通道进入步行街。 2.1.3货物全部从货梯出入；在货梯B1层出口布置固定岗，严禁无关人员进出，严禁危险品进入，货品出门要有经物业部确认的《物品出门单》并严格检查清点。 2.2 各类人员入场时间： 2.2.1保洁员进场时间：8:00。 2.2.2商户营业员进场时间：开店前1.5小时。 2.2.3送货进场人员：8:00-10:00 2.2.4商管公司员工进场时间：9：00前 2.3 进场路线： 2.3.1所有商户及营业员由员工通道进入商场。 2.3.2华联超市的员工从自己的员工通道进出（华联超市的员工通道由营运部和华联超市进行确认） 3.开店准备（准备口令下达时间为开店前15分钟） 3.1 物业部开店准备工作： 3.1.1 开店前45分钟安管班长由消防监控室领取钥匙分发到各岗位安管员。 3.1.2 开店前25分钟安管班长下达口令：“各岗位请注意，我是100，现在进入开店前准备工作。 （1）一层102#岗安管员升起与哈尼小镇相联联通口的卷帘门。 （2）二层各通道门的开启由希乐城物业部安排人员同步开启。
商场运营管理制度或规范 商场运营管理制度或规范 不需要特别详细，但又不能太简单，尽量列举一些吧 商场管理制度：某百货商场专柜商品日常管理 一、统一收银工作流程 （一）顾客购物时由各专柜服务人员统一开具销售小票； （二）顾客凭销售小票到收银台付款； （三）顾客付款后凭盖有公章及私章的销售小票及电脑单取货； （四）顾客凭电脑小票在收银台（或总服务台）开具发票。 二、专柜每班批定专人负责，每专柜应指定质量价格负责人并在柜台指定位置上明示给顾客。 三、各柜台应建立《商品资金管理手册》，并根据需要设立存数记数本专柜营业员应在每日 9 :00 （营业时间）前将《商品资金管理手册》上交楼层办公室，由楼面管理人员送交财务。 四、专柜盘点 （一）每月盘点时间应与商场盘点时间一致 （二）每月其他时间盘点的柜台，应在营业时间以外进行，并提前报楼层经理批准 （三）盘点盈负上专柜自行承担
五、专柜库存控制 （一）楼层指定专柜应建立《缺断货登记本》专柜营业员在每日早9:00前进行登记。楼面 管理人员对指定柜台进行每周两次的抽查。 （二）指定原则一一满足下列条件之一者定为指定专柜一般经销商；经营规模小，不正规 的专柜；经常发生断缺货且补货不及时的专柜。 （三）非指定专柜每月覆盖检查一次 （四）违约责任 如发现专柜商品在本商场断货二天以上而其他商场有售的情况，每一品种收取500元以上 违约金，如发生专柜商品断货较多（每品牌断货品种超过2 0%）且断货时间长（超过半个 月），除须交纳上述违约金外，将取消该品牌的合同经营范围。 六、专柜的销售管理（自营柜相同） （一）正常销售 1、专柜营业员应正确填写销售小票（一式三联），销售小票应有以下内容： （1）柜号、日期、商品名称、条形码或小类码； （2）单价、数量、金额、合计金额、营业员全名（不得以工号代替）。要求：项目齐全、 字体工整、不得涂改，数字填写不得连笔。营业员应面带微笑，用双手将销售小票撕成单张） 并提示顾客如需要发票在收银台开具； 2、营业员在发货前应认真核对销售小票（是否加盖收款章和收银员私章和电脑小票不符，应要求收银员重新打印电脑小票;
购物中心现场营运管理工作规范 购物中心现场营运管理工作规范 工作规范（附表） 项目工作要点工作标准管理控制跟进人责任人工作记录 1、开闭店管理开店1、营运管理人员在开店前30分钟进场，商户营业员在开店前30分钟进场，并由指定入口进场。 2、逢周三开店前20分钟召开晨会。 3、正式营业前检查各商户开店情况、卫生情况、货品摆放情况、营业员到岗情况。1、安全部人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。2、营运人员负责组织召开晨会。3、营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改，并填写《日常营运巡视记录》营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》 闭店1、闭店前30分钟营运人员开始闭店前场。2、闭店后5分钟营业员开始撤场。3、对延迟营业的商户区域，要通知工程部留电和安全部加强巡视管理。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。 2、巡场管理巡场路线1、根据购物中心广场布局、商铺分布及营运人员分工情况制定巡场路线。2、巡场路线须覆盖广场主力店、场内商铺、外广场等全部范围，不得出现遗漏。 1、《整改通知书》须注明：商铺存在问题、责任人、整改要求、完成时限等内容，送达商户负责人或其代表后须要求其签收。 2、对需与其他部门协调的问题，应及时填写内部协调表。 巡场要求1、每日除开闭店巡场外，营运人员在营业期间要不定期多巡场。2、巡场中发现的问题必须及时通知商户立即解决，无法立即解决的问题必须填写《整改通知书》。3、每次巡视后填写《日常营运巡视记录》。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。 巡场验证巡场验证问题修复情况。巡场验证记录在《日常营运巡视记录》中，交由部门经理检阅。 3、晨会管理晨会组织1、逢周三早上开店前20分钟准时组织商户营业员在指定区域召开晨会。2、各商户营业员须将晨会内容详细记录，并传达至下一班次人员，做到全员了解。依据《日常营运巡视记录》、《营业员奖罚单》的汇总记录，评选优秀员工，依据商户经营情况评选优秀商户。营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》 4、经营环境管理广场环境1、每日关注广场照明、电梯等设备设施的运行和使用效果。 2、场内广播保证音质优美，商铺广播不得覆盖场内广播的音量。 3、重大节日前1个月，协调商户配合购物中心整体氛围布置商铺，包括灯光效果、视觉效果、商业气氛的营造等。1、通过日常巡视检查进行广场经营环境管理，必要时通知工程部、安全部协调解决。2、营运主管负责《日常营运巡视记录》记录问题的协调、处理及结果跟踪；营运经理每周检查《日常营运巡视记录》。3、如发现不及格现象，应向不及格商户发《整改通知书》并要求其立即整改。 商铺环境每日对商铺环境进行检查：1、天花、照明、房顶、墙壁、地面的卫生及完整性。2、陈列：橱窗展示、商品陈列、道具摆放。 感谢您的阅读！
综合维修开闭店流程 开店 根据商场运营时间. 4月26日——10月15日 10：00——22：00 10月16日——次年4月25日 10：00——21：30 1.开关灯和扶梯 在商场规定的开店时间前5分钟，安排6名技工同时做开灯，开扶梯工作,进入运营模式 具体分配为：1层北区开灯和西北，东北扶梯由809完成； 服务台开灯，开天梯以及五层照明由817完成； 西电井3层，4层照明由一名空调工完成； 东电井3层，4层照明由一名空调工完成； 东南和西南角扶梯由808完成，同时检查各个区域开店状态 注意，开灯或者开扶梯前做好检查，以防意外情况发生 其它人员步行街巡视，随时待命处，听从808安排在开店时接到的各个工种报修工作。 2.空调系统的开启 开店前半小时,根据步行街室内温度夏季高于28度,开启空调末端,同时通知制冷站运行人员根据回水温度高于18度的时候开启制冷机 闭店 1. 关灯和关闭扶梯 闭店时间,根据客服广播送宾曲结束,客服通知闭店,(夏季22:00 冬季21:30)开始关闭步行街灯带,扶梯上行关闭整个过程大约5分钟,闭店人员按开店人员安排.15分钟后,关闭步行街筒灯,关闭下行扶梯保留夜间照明.进入节能模式闭店注意:大歌星,影城,一层24号通道,电梯口,1层4号通道所有照明不能关闭.大歌星,影城照明天亮关闭(冬季7点,夏季6点) 2. 空调系统的关闭 闭店前1小时,运行值班员关闭冷站主机,循环泵继续开启,小机组保留至凌晨3点,以保证KTV冷气供应.闭店前半小时,步行街所有空调末端全部关闭 工程部: 综合维修班
室内步行街开关灯时间表 备注:请维修班人员严格执行开关灯时间,因天气原因或者其他特殊情况,带班班长可根据需要灵活调整. 工程部: 综合维修班
大型商场超市安全生产管理规定方案 第一条? 为了提高商场超市安全生产管理水平, 加强安全生产监督管理,预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》（以下简称《安全生产法》）及有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。??????? 第二条? 本行政区域内建筑面积在1000平方米及其以上、或者地下建筑面积在500平方米及其以上的商场超市的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。??????? 本规定所称的商场超市是指从事商业零售的店铺。??????? 第三条? 安全生产管理，坚持安全第一，预防为主，综合治理的方针。??????? 第四条? 市和区、县安全生产监督管理部门对商场超市的安全生产工作实施综合监督管理；公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定，分别对商场超市的消防安全、特种设备安全实施监督管理；商务行政部门依照本规定负责商场超市的安全生产行业管理工作。??????? 第五条? 商场超市应当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章；具备国家标准或者行业标准规定的安全生产条件。??????? 不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。??????? 第六条? 商场超市的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，履行下列职责：??????? （一）建立、健全并督促落实安全生产责任制；??????? （二）组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程；??????? （三）保
障安全生产投入的有效实施；??????? （四）定期研究安全生产问题；??????? （五）督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；??????? （六）组织制定并实施生产安全事故应急救援预案；??????? （七）及时、如实报告生产安全事故。??????? 第七条? 商场超市应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管理制度。??????? 第八条? 商场超市应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训；未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。??????? 安全生产教育和培训情况应当记录，并至少保存两年。??????? 特种作业人员应当经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，并持证上岗。??????? 第九条? 商场超市从业人员超过300人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在300人以下的，应当配备专职或兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。??????? 第十条? 商场超市应当按照规定配备消防设施和器材，并指定专人维护管理，定期检查消防设施、器材状况，保证消防设施、器材的正常有效使用。??????? 商场超市设有消防控制室的，应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班记录。??????? 第十一条? 商场超市应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上，设置安全警示标志。安全警示标志应当设置在明显位置，便于识别。??????? 落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警
超市迎宾流程 塔里木超市2013年06月
一时间 每天 二人员 全体员工(生鲜、企划、财务人员、信息、收货除外) 三地点 超市入口、超市主通道、收银区、客服中心 四程序 A 超市入口处 1迎宾人数8人，入口两侧各站4人； 2参迎人员：店值班经理，客服台一人，防损部一人，营运部5人； 3所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，双手交叉放于前腹，以立正姿势站立，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 4参迎人员必须佩寿带在开店前三分钟到达迎宾位置 5迎宾时间：迎宾曲开始至迎宾曲结束； 6迎宾词：当有顾客进来时，值班经理喊“早上好！”其他人员喊“欢迎光临塔里木”同时所有人员90度鞠躬； 7声音:洪亮、亲切、整齐； 8值班经理宣布迎宾结束后方可离开；
B超市主通道 1所有人员双手交叉于前腹，以立正姿势站立在主通道两侧；2所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 3迎宾时所有员工须停下手中工作，更不可在通道中来回走动，如特殊情况在走动时必须就地迎宾； 4迎宾时如有顾客需要服务，区域员工须立即前往服务，完毕后返回迎宾区； 5参迎人员必须在开店前三分钟到达迎宾位置 6迎宾时间：迎宾曲开始至迎宾曲结束； 7迎宾词：当有顾客到达本区域时，参迎人员须喊“早上好！欢迎光临”同时90度鞠躬； 8声音:洪亮、亲切、整齐； 9迎宾曲结束后方可回到各自区域； C收银区台、客服中心 1所有人员双手交叉于前腹，以立正姿势站立在各自的款台里2所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 3迎宾时所有员工须停下手中工作，更不可在收银通道中来回走动，如顾客需要交款则立即服务；完毕后回到迎宾状态； 4参迎人员必须在开店前三分钟到达迎宾位置
商场开闭店时间流程表 (以 8：30 上班 9:00 开店 18:00 闭店下班为准) 时间部门工作内容工作要求 8:30: 以前 物业部 安管工作 提前 15 分钟：在指定通道前列队进入卖场各自指定位置, 负责员工通道入场管理,负责开启通道灯,负责卖场内安全工作； 保洁工作 提前 10 分钟：保洁人员从指定通道在安管人员的监督下进入卖场开始 各自公共区域的保洁工作； 客服人员岗前准备 按时到岗，规范打卡，着装整洁，女员工淡装上岗、着统一工作 服、工号牌、星级牌 管理部人员岗前准备 当值经理提前 15 分钟到岗、监督安管、保洁工作； 其余管理人员按时到岗，规范打卡，着装整洁，着统一工作服、 工牌； 营业人员岗前准备 按时到岗，规范打卡进场， 到换衣间着装，着统一工作服、工牌、着装整洁、女员工淡装上 岗 8：30---- 8：55 物业部 安管工作坚守岗位，保证营业前的安全工作； 保洁工作完成自己区域的卫生保洁工作； 客服人员营业准备 检查客服物料、单据准备情况； 播音人员 8：30 准时开始播音（内容见播音稿）、播音人员不参加晨 会； 管理部人 员 晨会 8：40 分以前，管理人员检查卖场、清洁、陈列；检查照明、装修、通 道等； 8：45--8：55 开晨会：检查到岗情况、仪容仪表检查、着装是否 规范、妆容是否按公司要求； 宣布工作事项、安排当日事项；促销安排及进度等 前一天突发事件/相关需跟进工作 培训（内容根据实际需要拟定），资深销售人员提供宝贵经验分 享 有关商品资讯；同业状况、商场资讯、新商品介绍 商品知识与销售重点说明；传达重要事项 安排领导交办的临时性工作 营业人员营业准备 打扫卫生，要求商品、柜台无灰尘，无指印 检查商品陈列够不够整齐、美观、丰满 检查价格签 POP 是不是合理 发现缺货，及时补充 准时参加晨会，了解一天工作，以饱满的姿态迎接新的一天 物业部迎宾准备到达各自岗位、参加迎宾工作 XXXXXX有限公司 XXXXXX LIMITED COMPANY LOGO 编号XX-X-XX
商场开闭店管理规范 为规范商场区域设备设施的统一管理，促使实施设备的管理有序进行,本商场实行整体开闭店管理，具体工作要求及流程如下： 一、营业时间 早9:00——晚10:00 二、开店管理 （一）工作要点 商场内各商户与本商场职工同时进场(走员工通道)，各商铺严格按照商场营业时间营业。各商户自行保管店铺钥匙。未经允许不准其他时间坐店经营。 （二）开店流程 1.商场全体员工（商场商管人员、工程运营部人员以及保洁人员、营业员）按商场正式开店营业前30分钟到商场。 2.工程运营部负责开启商场内所有设施（电源、扶梯、客梯、中央空调等），为确保商场正常运营商场开启前要严格检查安全状况，客梯、扶梯在营业前10分钟开启。 3.保洁人员开始进行卫生清洁工作。 4.商管部门人员开始进行开店营业前的巡查工作。 5.以上所有准备工作就绪后，开店整点播放开店音乐，商管部门人员开启商场正侧门，正式营业。 三、闭店管理 （一）工作要点
各商户在商场规定时间同时闭市，关好门窗，各部门人员准时到位，准备闭店工作。 （二）闭店流程 1.闭店整点播放闭店音乐，各商户开始闭店，各商户闭店前进行消防、电源等安全自检。 2.商管人员开始巡店并引导未及时离开商场的顾客离开。 3.工程运营部门人员关闭中央空调、扶梯、客梯、电源（特殊情况商户需留电源的，必须提前一天告知商场运营部门）。 4.商场清场完毕，确认所有顾客离开后由商管人员锁闭商场正侧门。未离场的商户员工从员工通道离开。 5.闭市以后，当天商管及工程运营总值人员开始检查商场（各商户店门是否锁好、电源是否断开、安全隐患是否排除、商场办公室门窗是否锁好）各项安全排查工作完成后，从员工通道撤场。 三、其他管理规定 1.营业时间改动 遇重大节日或因其他原因需变更营业时间，商场提前一天以书面形式张贴商场公告栏处，另商场的商管人员会逐个通知各门店，以保证商场正常运转。 2.商户需在夜间对商铺进行施工维修的，需要提前一天向商场运营部门申请，经批准允许后，方可执行。程序如下； 商场闭店前维修工作人员到指定区域等侯，待本商场闭店完毕经许可后进入店铺作业。未经许可，不能随便带工作人员进入商场作业。