高三一轮复习第九章乙醇,乙酸,营养物质9-2

双基限时练一、选择题1．(2012·唐山二模)下列关于①苯、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是()A．可以用新制氢氧化铜鉴别③与④B．只有③能与金属钠反应C．①、②、③均能发生取代反应D．一定条件下，④可以转化为②解析在不加热的情况下，乙酸能使新制氢氧化铜溶解，得到蓝色溶液，故可以用新制氢氧化铜鉴别③与④，A项正确。

乙醇、乙酸、葡萄糖都能与钠反应，B项错误。

苯与卤素单质、乙酸与乙醇可以发生取代反应，故C项正确。

葡萄糖在酒化酶的作用下可分解为乙醇和二氧化碳，故D项正确。

答案 B2．(2012·吉林一模)下列对相应有机物的描述完全正确的是()①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色A．①②③B．②④⑥C．①⑤⑥D．①②⑥解析苯为平面结构，但分子中碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键，③错；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，④错；淀粉遇单质碘变蓝色，遇其他形态的碘则不变蓝色，⑤错。

答案 D3．(2012·长春模拟)下列结论正确的是()A．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基B．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基C．在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩余D．将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯解析乙醇与金属钠反应时，乙醇分子断裂的是H—O键，A项错；0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基，B项正确；酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂，硫酸也可以与Na2CO3溶液反应生成CO2，C项错误；乙醇与浓硫酸共热，温度不同，发生的反应也不同，其中浓硫酸有强氧化性，可以将乙醇氧化，而浓硫酸被还原生成SO2，通入溴水，也能使溴水褪色，D项错误。

答案 B4．(2012·郑州一检)下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是()取使溴水褪色；C项乙醇是非电解质；D项乙酸乙酯与水的反应为水解反应(取代反应)，乙烯与水的反应为加成反应。

答案 B5．(2012·青岛一检)下列说法不正确的是()A．纤维素的水解产物能与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀B．正戊烷和环戊烷互为同分异构体C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH 和C2H185OHD．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析正戊烷、环戊烷的分子式分别为C5H12、C5H10，二者不互为同分异构体，B项错。

答案 B6．(2012·石家庄质检)下列反应属于取代反应的是()①CH3COOCH3＋CH3CH2OH―→CH3COOCH2CH3＋CH3OH②2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑③CH3CH2Br＋NaOH―→C2H4↑＋NaBr＋H2O④C2H4＋HCl―→C2H5ClA．①②B．①④C．③④D．②③解析①中乙基取代了CH3COOCH3中的一个甲基；②中Na 取代了—OH中的H原子；③是碱性条件下卤代烃的消去反应；④是不饱和键的加成反应。

答案 A7．如图是一些常见有机物的转化关系，关于反应①～⑦的说法不正确的是()A．反应①是加成反应B．只有反应②是加聚反应C．只有反应⑦是取代反应D．反应④⑤⑥是取代反应解析反应①是加成反应，反应②是加聚反应，反应③是氧化反应，反应④～⑦都是取代反应。

答案 C8．近年来流行喝苹果醋。

苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。

苹果酸(2－羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为。

下列相关说法不正确的是()A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应D．1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2mol Na2CO3解析苹果酸中含有—COOH、—OH，能发生酯化反应；因含有—OH，能发生催化氧化反应；又因与羟基相连的碳原子的邻位碳上有氢原子，故还能发生消去反应，故A、B、C项均正确；D项中苹果酸与Na2CO3反应，不一定消耗2mol Na2CO3，如CHHOOCOHCH2COOH＋Na2CO3―→CHNaOOCOHCH2COONa ＋CO2↑＋H2O。

答案 D9．(2012·银川质检)下列每个选项的甲乙两个反应中，属于同一种反应类型的是()蛋白质水解得到氨基酸应，乙为氧化反应；C项中甲为氧化反应，乙为取代反应；D项中甲与乙都是取代反应。

答案 D10．(2012·泉州质检)X、Y两种有机物的分子式不同，但均含有C、H或C、H、O，将X、Y以任意比例混合，只要物质的量之和不变，完全燃烧时的耗氧量和生成水的物质的量均不变，下列有关判断正确的是()A．X、Y分子式中氢原子数一定要相同，与碳、氧原子数的多少无关B．若X为CH4，则相对分子质量最小的Y可能是醋酸或甲酸甲酯C．若X为CH4，则相对分子质量最小的Y是乙二醇D．X、Y的分子式应含有相同的氢原子数，且相差n个碳原子，同时相差3n个氧原子(n为正整数)解析X、Y无论以何种比例混合，只要总物质的量不变，完全燃烧生成水的量不变，说明X、Y两物质的化学式中，氢原子数相同。

二者耗氧量相同，则X、Y两化学式相差一个或若干个“CO2”基团，若X是CH4，则相对分子质量最小的Y的化学式为CH4·CO2，即C2H4O2，故Y是醋酸或甲酸甲酯，B正确。

答案 B二、填空题11．如图，在试管a中先加入2mL 95%的乙醇，边摇边缓缓加入2mL浓硫酸，再加入3mL无水醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b中加入7mL饱和碳酸钠溶液，连接好装置。

用酒精灯对试管a加热，当观察到试管b中有明显现象时停止实验。

(1)写出a试管中的主要反应的化学方程式：_________________ ___________________________________________________________ _________________________________________________________。

(2)加入浓硫酸的目的是________________________________。

(3)试管b中观察到的现象是_______________________________ _________________________________________________________。

(4)在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是_________________________________________________________。

(5)饱和Na2CO3溶液的作用是_____________________________ _________________________________________________________。

(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_________________________________________________________。

(7)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_____________________________________。

解析(3)试管b中有乙酸乙酯生成，乙酸乙酯密度比水小，不溶于水，所以可以看到Na2CO3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，乙酸乙酯有香味，所以可以闻到香味。

(4)球形干燥管有一个容积比较大的球肚，如果发生倒吸会使b 试管中液面下降，使球形干燥管的尖端脱离液面，从而防止倒吸。

(6)乙酸乙酯不溶于水，分离两种互不相溶的液体，应用分液法。

答案 (1)CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 浓硫酸△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O(2)作催化剂、吸水剂，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(3)饱和Na 2CO 3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味(4)防止b 试管中的液体倒吸到a 试管中(5)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，排除乙酸对乙酸乙酯气味的干扰，降低乙酸乙酯的溶解度(6)分液(7)防止液体暴沸12．(2012·德州模拟)已知A 是一种相对分子质量为28的气态烃，它可转化为其他常见有机物，转化关系如图所示。

请回答下列问题：(1)写出A 的结构简式______________________________。

(2)B →C 的转化，通常需铜或银作催化剂，写出转化的化学方程式_____________________________________________________。

(3)物质B 可以被直接氧化为D ，需要加入的试剂是_____。

(4)F 是一种聚合物，常用于塑料产品，其结构简式为____。

(5)写出下列反应的化学方程式：①___________________________________________________；反应类型：________________。

④___________________________________________________；反应类型：________________。

解析 由“A 是一种相对分子质量为28的气态烃”可知A 为乙烯，由各物质的转化关系可推知：B 为乙醇，C 为乙醛，D 为乙酸，E 为乙酸乙酯。

答案 (1)CH 2===CH 2(2)2C 2H 5OH ＋O 2――→Cu 或Ag△2CH 3CHO ＋2H 2O (3)酸性KMnO 4溶液或酸性K 2Cr 2O 7溶液(4) CH 2—CH 2(5)CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂加热加压CH 3CH 2OH 加成反应CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 催化剂△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O 取代反应(或酯化反应)13．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如下(部分反应条件已略去)：请回答下列问题：(1)A 的化学名称是________。

(2)B 和A 反应生成C 的化学方程式为_________________，该反应的类型为________________。