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2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
专题04 核酸、糖类和脂质一、核酸1.核酸的结构层次2.核酸的功能与分布(1)(2)重难点突破1.不同生物的核酸、核苷酸及碱基归纳2.核酸(DNA与RNA)与蛋白质的比较知识拓展(1)DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系(2)核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同”(3)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义解题技巧“三看”法快速确认DNA、RNA二、糖类和脂质1.细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
(2)种类和功能2.细胞中的脂质解题技巧糖类和脂质的比较糖类脂肪一、单选题1．核酸的基本组成单位是核苷酸，如图表示核甘酸的三个组成部分之间的关系。
下列有关叙述错误的是（）A．核酸中的P元素仅分布在甲结构中B．在人体中，组成核酸的核苷酸有4种，碱基有5种C．若乙为脱氧核糖，则组成该核苷酸的碱基不含有UD．若乙为核糖，则由该核苷酸组成的核酸主要分布在细胞质中【答案】B【分析】DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。
RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。
由图可知，甲是磷酸，乙是五碳糖。
【详解】A、甲属于磷酸，核酸中的P元素仅分布在甲结构中，A正确；B、在人体中，核酸有2种，DNA和RNA，组成核酸的核苷酸有8种，碱基有5种，B错误；C、若乙为脱氧核糖，该核苷酸为脱氧核苷酸，则组成该核苷酸的碱基不含有U，C正确；D、若乙为核糖，该核苷酸为核糖核苷酸，则由该核苷酸组成的核酸（RNA）主要分布在细胞质中，D正确。
故选B。
2．核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
下列有关叙述错误的是（）A．真核细胞的遗传信息主要贮存在DNA中B．原核细胞的DNA主要分布在拟核中C．HIV、SARS病毒中的遗传信息只贮存在RNA中D．DNA和RNA均含有4种碱基，但种类不完全相同【答案】A【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；病毒中的核酸只有一种，DNA或RNA，核酸是遗传信息的携带者。
第4讲核酸、糖类和脂质[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布课前自主检测判断正误并找到课本原文1．盐酸能够改变细胞膜的通透性、加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。
(必修1 P26—实验)(√)2．甲基绿吡罗红染色剂使用时要现配，混合使用，配方中含有乙酸。
(必修1 P27—实验)(√)3．真核细胞的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中。
(必修1 P27—正文)(×)4．核苷酸是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单位。
(必修1 P28—正文)(√)5．DNA是由核糖核苷酸连接而成的长链，RNA则由脱氧核苷酸连接而成。
(必修1 P28—正文)(×)6．所有生物的遗传信息都贮存在DNA中，每个个体DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。
(必修1 P29—正文)(×) 7．二糖均是由2分子葡萄糖构成的。
(必修1 P31—图2－11)(×)8．淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。
(必修1 P31—正文)(√)9．糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。
(必修1 P31—思考)(×)10．脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
(必修1 P32—正文)(√)11．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
(必修1 P32—正文)(√)12．人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。
(必修1 P33—基础题)(×)13．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
(必修1 P32—正文)(×) 14．体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食物的摄入量越少越好。
(必修1 P32—与生活的联系)(×)15．葡萄糖和蔗糖都可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。
学习资料2022届高考生物一轮复习第一单元走近细胞第4讲核酸糖类与脂质教案新人教版班级：科目：第4讲核酸、糖类与脂质知识体系——定内容核心素养--定能力生命观念通过比较DNA与RNA、糖类与脂质的组成和功能，建立起辩证统一的观念和生命的物质性观念理性思维通过归纳生物种类与碱基、核苷酸种类的关系，培养学生对知识归纳总结的能力；通过分析蛋白质与核酸的关系图和多聚体的连接模式图，培养学生的图文转换能力科学探究通过“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验,掌握显微观察类实验的操作技能考点一核酸的结构和功能1．核酸的结构层次2．核酸的种类和功能（1）分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
（2)“三看"法快速确认DNA、RNA(3）核酸功能—错误!［思考]1．DNA片段中有几个游离的磷酸基团？DNA分子中，相邻的碱基靠什么连接？提示：2个；一条链中相邻的碱基依靠“脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖”连接，两条链间的碱基依靠氢键连接形成碱基对.2．如果将核酸分子彻底水解会得到几种小分子物质？提示：8种。
3．DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸（DNA) 核糖核酸(RNA)组成单位成分碱基共有A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）特有T(胸腺嘧啶）U(尿嘧啶) 五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遗传物质,携带和复制遗传信息，并决定蛋白质的生物合成①针对RNA病毒：是RNA病毒的遗传物质②mRNA:传递遗传信息③tRNA：运输氨基酸④rRNA：组成核糖体⑤极少数RNA可作为酶,具有催化功能存在①真核生物：细胞核(主要）、线粒体、叶绿体②原核生物：拟核、质粒主要存在于细胞质中1．判断下列叙述的正误（1)培养基中的32P经宿主细胞摄取后可出现在T2噬菌体的核酸中（2017·全国卷Ⅱ,T2C)（√）(2)可用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布(2016·全国卷I，T2④)，(√)（3）核酸是生物体内储存遗传信息的物质(√）（4)DNA和RNA的碱基组成相同(×)(5)组成DNA和ATP的元素种类不同（×)(6)DNA和RNA中的五碳糖相同(×）（7）DNA和RNA的核苷酸之间的连接方式不同(×）(8）只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（×）2．据核酸结构层次概念图完成下列问题（1）D是________，一分子D是由一分子A________、一分子B________和一分子C________组成的。
第4讲核酸、糖类和脂质[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布板块一知识·自主梳理一、核酸1．核酸的结构层次2．核酸的功能(1)细胞内携带遗传信息的物质。
(2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
3．核酸的分布DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
4．DNA和RNA的比较5.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况二、细胞中的糖类1．组成元素：仅由C、H、O元素构成。
2．种类和功能3．合成部位葡萄糖、淀粉：叶绿体。
纤维素：高尔基体。
糖原：主要是肝脏、肌肉。
三、细胞中的脂质1．脂质的分类和功能2．脂质的合成主要在内质网中进行。
四、细胞内的能源物质种类及其分解放能情况1．主要能源物质：糖类。
2．主要储能物质：脂肪。
除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。
3．直接能源物质：ATP。
糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。
4．细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质。
5．能源物质为生命活动供能的过程五、生物大分子以碳链为骨架1．单体和多聚体(1)单体：蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本组成单位。
(2)多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。
2．多聚体以碳链为骨架氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，单体以碳链为基本骨架，许多单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的构成。
由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。
六、观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验)七、实验中试剂的作用◆深入思考1．淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？提示因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄糖在数量上、连接方式上都有所不同，所以它们的化学性质也不同。
2．所有的糖类都能提供能量吗？提示不是，糖类是主要的能源物质，但纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不是能源物质，都不提供能量。
3．相同质量的脂肪与糖类供能时，哪一个消耗氧气较多？提示相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪含的C、H较多，O较少，因此在氧化时，耗氧多，产生的水多，放能多。
◆自查诊断1．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。
()答案×2．构成DNA和RNA的核苷酸共有5种。
()答案×3．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。
()答案×4．脂质不参与生命活动的调节。
()答案×板块二考点·题型突破考点1核酸的组成、结构和功能[2015·全国卷Ⅰ]下列叙述错误的是()A．DNA与ATP中所含元素的种类相同B．一个tRNA分子中只有一个反密码子C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上[解析]DNA的元素组成是：C、H、O、N、P，ATP的元素组成是C、H、O、N、P，A正确；反密码子是tRNA上能与mRNA 上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子(除终止密码子)编码一个氨基酸，而一个tRNA一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个tRNA上只有一个反密码子，B正确；T2噬菌体由DNA和蛋白质构成，构成DNA的单位是脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌是原核生物，原核细胞中无线粒体，D错误。
[答案] D题型一核酸的组成、结构和功能1．如图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。
下列相关叙述中错误的是()A．如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位B．如果m是胸腺嘧啶(T)，则b是乙的基本单位C．在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水D．乙或丙彻底水解的产物是甲答案 D解析由题图可知，乙为DNA，丙为转运RNA。
图甲中a是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确；T是DNA特有的碱基，所以如果m为T，则b为乙的基本单位，B正确；b聚合成乙或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，C正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。
2．下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能()A．作为遗传信息的载体B．是生物的遗传物质C．是生物体进行生命活动的主要承担者D．对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用答案 C解析生命活动的主要承担者是蛋白质。
技法提升DNA、RNA、蛋白质的水解产物的比较题型二核酸与生物种类关系3．[2017·郑州质检]将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有()A．9种B．8种C．6种D．4种答案 B解析大肠杆菌含有DNA和RNA，DNA初步水解形成4种脱氧核苷酸，彻底水解为磷酸、脱氧核糖和A、C、G、T 4种碱基；RNA初步水解形成4种核糖核苷酸，彻底水解为磷酸、核糖和A、C、G、U 4种碱基。
故从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸、核糖、脱氧核糖和A、C、G、T、U 5种碱基，共8种小分子。
4．下列有关核酸的叙述，正确的是()A．在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNAB．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸C．鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基D．除病毒外，一切生物都具有核酸答案 C解析细菌中既有DNA又有RNA，其中DNA是遗传物质，A 错误；核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B错误；鱼的遗传物质是DNA，被彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和A、T、G、C四种碱基，C正确；病毒中也含有核酸，D错误。
题型三核酸与蛋白质的关系5．下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。
关于此图的叙述不正确的是()A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素答案 B解析分析题意可知，E为DNA，G为RNA，B为蛋白质，E 到G主要发生在细胞核内，G到B发生在细胞质的核糖体上，A正确；蛋白质功能多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构多样性，B错误；DNA中脱氧核苷酸的排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序，C正确；DNA的组成元素有C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素一定含有的是C、H、O、N，D正确。
6．[2017·南阳一模]下列关于核酸和蛋白质的叙述，不正确的是()A．DNA和RNA都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结构无关C．DNA分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性D．DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性答案 B解析DNA和RNA分别由四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，A正确；蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关，B错误；DNA分子中四种碱基排列顺序决定了DNA分子的多样性，C正确；蛋白质是基因控制合成的，因此DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性，D 正确。
技法提升蛋白质与核酸关系模型及解读(1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为RNA、C为蛋白质，甲是DNA复制、乙是转录、丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N。
(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。
考点2糖类、脂质的种类和作用[2017·江苏高考]下列关于糖类化合物的叙述，正确的是() A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一[解析]葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C 错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。
[答案] B题型一糖类和脂质的种类、组成和功能1．下面关于脂质的叙述，其中正确的是()A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用答案 D解析磷脂中除C、H、O外还含有N、P，A错误；性激素的化学本质是脂质中的固醇，B错误；脂肪既存在于动物细胞中，也存在于植物细胞中，C错误。
2．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A．脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类答案 B解析脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减压的作用，A正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B错误；固醇中维生素D有利于促进钙、磷等物质的吸收，性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇参与血液中脂质的运输，C正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物消化吸收葡萄糖，核糖组成RNA，脱氧核糖组成DNA，D正确。
3．下列有关化合物的叙述正确的是()A．单糖都是动植物细胞共有的糖类B．脂肪和多糖都属于生物大分子C．蛋白质和DNA是所有细胞共有的化合物D．磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质答案 D解析单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类，但并不是所有的单糖都是动植物细胞共有的，如半乳糖是构成乳糖的一种单糖，只存在于动物细胞中，A错误；脂肪不属于生物大分子，B错误；哺乳动物的成熟红细胞中无DNA，C错误；磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，而胆固醇也是组成动物细胞膜的重要成分，D正确。
