2019浙科版高中生物一轮复习111无机物、糖类和脂质

第 1 讲无机物、糖类与脂质浙江 [ 学考＋选考 ] 考纲确认考点知识内容必考加试1. 无机物(1)水在细胞中的作用a a(2)无机盐及其生理作用a a2．有机化合物及生物大分子(1)糖类的种类和作用b b(2)脂质的种类和作用a a 考点一 |水和无机盐1．水(1)含量细胞中含量最多的化合物是水。

(2)功能①作为溶剂，是生物体内物质运输的主要介质。

②拥有和缓温度变化的作用。

③参加生物体内的化学反响。

2．无机盐类(1)主要存在形式多半以离子的形式存在。

(2)功能①某些复杂化合物的重要构成部分。

②对保持神经肌肉的喜悦性拥有重要作用。

③能保持酸碱均衡。

④对保持血浆的正常浓度拥有重要作用。

1． ( 2014·浙江 6 月学考 ) 以下对于水在生物体中作用的表达，错误的选项是()A．储藏能量B．物质运输的介质C．优秀的溶剂D．和缓温度的变化A [ 生物体中的水能够作为物质的优秀溶剂，也是物质运输的主要介质，同时拥有和缓温度变化的作用，但水自己不储藏或供给能量。

]2． ( 2015·10 月浙江选考 ) 以下激素中含碘的是()A．生长激素B．雄激素C．甲状腺激素D．雌激素C [ 上述四种激素中，只有甲状腺激素中含碘， C 项正确。

]1．比较概括水的产生和利用的有关代谢项目产生水的代谢利用水的代谢光合作用碳反响 ( 叶绿体基质 )光反响(类囊体膜)需氧呼吸需氧呼吸第三阶段( 电子传达需氧呼吸第二阶段 ( 柠檬酸循链 )环 )ATP代谢ATP的合成 ( 叶绿体类囊体膜、线ATP水解 ( 细胞溶胶、叶绿体基粒体、细胞溶胶 )质等 )糖代谢单糖合成多糖 ( 细胞内 )肝糖元水解 ( 肝细胞 )蛋白质代谢氨基酸脱水缩合 ( 核糖体 )蛋白质消化 ( 消化道 ) 和分解(细胞内)核酸代谢DNA分子复制、转录 ( 细胞核、叶DNA、 RNA的水解绿体、线粒体 )2.列表概括无机盐的重要功能功能无机盐实例镁参加构成叶绿素分子某些复杂化合物铁参加构成动物血红蛋白的重要构成成分碘参加构成甲状腺激素磷酸参加构成 ADP、 ATP、NADPH、磷脂、 DNA、 RNA 保持生物体的正Na＋、 K＋保持浸透压均衡等保持神经元细胞内外电位差常生命活动Ca2＋哺乳动物血液中 Ca2＋浓度过低，易发生抽搐1．以下有关水的说法正确的选项是()A．水同糖类、油脂、蛋白质同样为人体供给能量B．核糖体中进行的化学反响有水生成C．当人体缺水时，血浆的浓度会降低D．构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水B[ 水属于无机物，不可以供给能量；核糖体中合成蛋白质时发生的化学反响是脱水缩合，有水生成；人体缺水时，血浆浓度高升，浸透压高升；构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和糖类。

第一单元 细胞的分子组成与结构第1讲　细胞中的无机物、糖类和脂质考试标准必考加试考试标准必考加试1.水在细胞中的作用a a 4.脂质的种类和作用a a2.无机盐及其生理作用a a 5.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质b b3.糖类的种类和作用b b 注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。

内容索引考点一　水和无机盐考点二　糖类和脂质考点三　活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质模拟演练课时训练水和无机盐考点一知识梳理1.水的存在形式、含量及作用分子90%溶剂物质运输温度2.无机盐的存在形式及功能离子主动复杂化合物生命活动抽搐思考讨论1.影响细胞内水含量的三个因素(1)环境条件是否恶化 含水量 。

(2)细胞的年龄变化 含水量。

(3)生命活动强度(或状态)的变化 含水量。

减少减少增加2.根据下列实例，推测无机盐的功能①Mg2＋是叶绿素必需的成分，Fe2＋是血红蛋白的必要成分；②哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象；③生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分；④人血浆中的 、 等对血浆pH 的稳定起重要作用。

对应的无机盐的功能：①；②；③；④维持生物体的。

组成细胞中某些复杂化合物维持细胞和生物体的生命活动调节生物体内的渗透压酸碱平衡3.人体内Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？提示　Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。

提示解题探究题型一　水在细胞中的作用1.下列关于水在生物体中作用的叙述，错误的是√A.贮藏能量B.物质运输的主要介质C.良好的溶剂D.缓和温度的变化解析　水不能贮藏能量，油脂是生物体内的贮能物质，A错误。

答案解析。

第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质知识内容考试要求知识内容考试要求1．水在细胞中的作用 a 4.脂质的种类和作用 a 2．无机盐及其生理作用a5.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质b3．糖类的种类和作用 b注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。

水和无机盐1．水的存在形式、含量及作用2．无机盐的存在形式及功能[基础诊断](1)发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的Na＋浓度增加所致(2016·浙江，4C)(×)(2)番茄幼苗在缺镁的培养液中培养一段时间后，与对照组相比，光反应强度降低，碳反应强度降低(√)(3)人剧烈运动大量失钠，对细胞外液渗透压的影响小于细胞内液(×)(4)将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值变小(√)(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿(×)考法1 水与代谢代谢类型产生水的代谢利用水的代谢光合作用光反应(叶绿体类囊体膜)需氧呼吸第二阶段(线粒体基质和需氧呼吸需氧呼吸第三阶段(线粒体内膜)嵴)ATP的合成(叶绿体类囊体膜、线粒ATP代谢ATP水解(细胞溶胶、叶绿体基质等) 体、细胞溶胶)糖代谢单糖合成多糖(细胞内) 肝糖元水解(肝细胞)蛋白质消化(消化道)和蛋白质分解蛋白质代谢氨基酸脱水缩合(细胞内)DNA分子复制、转录(细胞核、叶绿DNA、RNA的水解核酸代谢体、线粒体)[题组冲关]1．(2020·平湖联考)下列关于细胞中水的叙述，错误的是( )A．不能溶解液泡中的色素B．是物质运输的主要介质C．能缓和温度的变化D．是含量最多的无机物解析：选A。

液泡中的色素是水溶性的，能溶于水，A错误；一般来讲，水是细胞中含量最多的无机物，是物质运输的主要介质，并能缓和温度变化，B、C、D正确。

2．生物体的生命活动离不开水。

第 2 讲细胞中的无机物、糖类和脂质[ 考纲要求 ] 1. 水和无机盐的作用 ( Ⅰ) 。

2. 糖类、脂质的种类和作用( Ⅱ) 。

3. 实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。

考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素①元素的来源、分类和存在形式②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性a．统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。

b．差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。

(2)组成细胞的化合物归纳拓展细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞ C＞ H＞N；占干重百分比： C＞ O＞ N＞ H。

(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。

2．细胞中的无机物(1)细胞中的水②自由水 / 结合水与代谢、抗逆性的关系比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强(2)细胞中的无机盐巧记无机盐功能的“一、一、二”1．判断组成生物体元素和化合物的有关叙述(1)Ca 、 Mg、 Fe、 Mn、 Cu是组成细胞的微量元素(×)(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(×)(3)因为 O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素 ( × )(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质( × )2．判断细胞中水和无机盐的有关叙述(1)生物体内的水就是细胞内的水( ×)(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存( × )(3)Mg 参与构成叶绿体中的各种色素(× )如图 1 是细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：(1)若图 1 表示细胞鲜重，则 A、B 化合物依次是水、蛋白质。

第1讲细胞中的无机物、糖类和脂类[课标要求] 1.1.1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。

1.1.2.指出水大约占细胞重量的2/3，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。

1.1.3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。

1.1.4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。

1.1.5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。

活动：检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质。

考点一水和无机盐1．细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成2．水为生命活动提供了条件(1)含量：细胞的含水量一般为60%～90%，是生物体内含量最多的化合物。

(2)特点①水是极性分子，水分子之间会形成氢键。

②一个水分子可以通过氢键和另外4个水分子相连，因此水分间相互缔合。

(3)功能①良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物。

②具有调节温度的作用。

③是细胞中某些代谢的反应物和产物。

3．无机盐与细胞生活密切相关[提醒]神经调节中维持静息电位时K＋外流及形成动作电位时Na＋内流均为易化扩散(不耗能)。

(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到。

()(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。

()(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素。

()(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。

()(5)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存。

()(6)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。

()答案：(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)×1．细胞中的水综合归纳2．无机盐的生理功能归纳3．验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计①对照组：②实验组：(2)实验成功关键①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。