萝卜丝饼的做法

厨房美食菜谱：萝卜丝早餐饼的做法
萝卜丝饼一直是我家早餐餐桌上的大爱，隔一阵子小家伙会说，妈妈，明天吃萝卜丝饼吧，这阵家中有许多菜唯独没有萝卜，不过为了小家伙的早餐，还是从市场上买来了。

这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。

白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助。

食材
主料：
面粉300g
鸡蛋
白萝卜300g
油适量
盐适量
洋葱适量
红椒适量
胡椒粉适量
步骤
1.萝卜擦成丝
2.火腿肠和洋葱切丁
3.萝卜擦成丝后放大碗里
4.放入火腿肠丁和洋葱丁
5.加入红椒丁拌匀
6.加入面粉
7.打入一个鸡蛋
8.加入精盐
9.加入胡椒粉
10.加入适量清水拌匀
11.电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟
12.非常的香哦
小贴士：白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。

厨房美食菜谱：萝卜丝饼的做法
这款萝卜丝饼跟我们平时吃的萝卜丝饼有所不同，饼皮不是属于油酥类的，不是酥酥脆脆的，而是皮薄如纸且层次分明，不油不腻。

肉馅用萝卜丝和火腿搭配，别有风味。

这里是用烤箱烤制的，没有烤箱也可以用平底锅放油煎，煎出来的饼皮跟烤的又是两种口感，感兴趣的可以试试，看看哪种更合您的口味。

食材
主料：
白萝卜500g
火腿肠
高筋面粉150g
油适量
盐适量
五香粉适量
步骤
1.150克高筋面粉中加入1.5克盐、90克左右水，揉成光滑的面团。

2.将面团分成八等份，团成小剂。

3.将小剂用手搓成长条。

4.小剂上面刷一层油，醒一个小时左右。

5.白萝卜擦成丝，在水中泡十五分钟。

6.将萝卜丝捞出，攥干水分。

7.火腿肠切成小丁。

8.将火腿肠放入萝卜丝中，加入两勺油、五香粉、少量盐拌匀。

9.面醒好后，案板上抹油，将面擀成长方形的薄片。

10.将面片轻轻提起，抻成长长的可以薄得透明的面皮。

11.在面皮一端放上馅料。

12.用面片包起馅料向另一端成三角状来回折叠卷起。

13.卷到尾部时，将收口包好向下，尽量整理成圆型，稍按一下。

14.烤盘上刷油，将面饼坯放在烤盘上。

15.烤箱预热200度，烤盘放中层，烤15分钟。

16.出炉。

小贴士：面粉要用高筋面粉，用油醒面的时间要在一个小时以上，这样面团有筋性，抻出来的饼皮才能薄如纸。

萝卜的营养也是非常高的，所以平时大家也都非常爱吃萝卜丝饼吧。

下面是英德炸萝卜丝饼的.做法，欢迎阅读！萝卜丝饼的原料:1、中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙2、白萝卜1个、虾米2大匙、葱2根、盐1茶匙、胡椒粉少许、麻油1大匙萝卜丝饼的制作方法：1、将材料一揉匀成面团，盖上湿布，饧发20分钟。

2、白萝卜去皮、刨丝，先拌入1大匙盐腌10分钟，使它稍软再挤干水分，放盆内；虾米泡软，切碎；葱洗净、切丁。

3、加入材料二的其他配料拌匀成馅料。

4、饧好的面团再揉光滑，然后搓成长条，分成8等分小块，每块按扁、擀薄，包入馅料少许，捏拢做成饼状。

5、平底锅烧热，加少许油，排入萝卜丝饼，小火煎至两面金黄时盛出即可。

萝卜丝饼的制作材料：主料：小麦面粉500克,猪油(板油)100克,白萝卜1250克辅料：火腿100克,鸡蛋60克,调料：白砂糖50克,猪油(炼制)200克,盐20克,小葱50克,香油25克,芝麻5克,味精5克萝卜丝饼的做法：1. 板油(剥去外衣)，切成细粒；2. 葱白切成细粒；3. 鸡蛋打散；4. 白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀；5. 萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心；6. 将馅心分成20份，搓成小圆球；7. 取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥；8. 另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面；9. 将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状；10. 再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4 厘米的长条，切成20 只剂子；11. 剂子放台上按扁，放入馅心，包拢捏紧，按成圆饼，面上涂鸡蛋液，撒上芝麻，即成酥饼生坯；12. 炒锅上火，放熟猪油，烧至五成热，将酥饼坯放入锅中，用中火汆炸，并用竹筷不停翻动，约炸8～9 分钟，见酥饼浮上油面、呈淡黄色时，捞出装盘。

萝卜丝饼的制作要诀：1. 精心制作饼坯，酥层分明，没有硬片，熟后酥脆可口；2. 中火温油炸饼坯，避免外糊内生；3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1500克。

厨房美食菜谱：香菜萝卜丝饼的做法
老妈说自己家重的萝卜就是好吃，说要做萝卜丝饼吃，易妈还没吃过呢，这是老妈第一次做，不过还真心很香呢，呵呵～～
食材
主料：
面粉500g
萝卜丝
香菜30g
香油适量
盐适量
鸡精适量
油适量
酵母粉适量
步骤
1.先把萝卜切成丝，香菜切成丁，然后放盐，鸡精和香油拌匀备用
2.把面粉活成面团备用
3.把面团弄成一个个小纪子
4.然后准备包馅料
5.把萝卜丝放在饼皮上，然后包起来
6.这样一个萝卜丝饼就包好了
7.电饼铛里放油，油热之后把包好的萝卜丝饼放入电饼铛中，煎至2面金黄色即可
8.这样好吃的萝卜丝饼就做好咯～～
小贴士：活面时要放一些酵母粉，老妈说发酵过的面团比较松软，口感会比较好。

孩子积食消化不良吃点萝卜丝饼助消化孩子因为种种原因（如进食过多或是消化系统不健康）可能会出现积食、消化不良等问题。

针对这种情况，专业育婴师建议家长给孩子多吃萝卜，还可以制作萝卜丝饼帮助孩子消化。

萝卜是一种常见的蔬菜，其含有丰富的纤维质以及所需的维生素和矿物质，其帮助消化、促进胃肠蠕动的效果十分显著。

制作萝卜丝饼不仅可以保持萝卜中的营养，而且还可以丰富孩子的口感体验。

1. 食材用量（1）萝卜：一个小号（约100克左右）。

（2）面粉：适量。

（3）鸡蛋：一个。

（4）盐、油：适量。

2. 制作步骤（1）将萝卜去皮、洗净，切成细丝备用。

（2）在一个容器中加适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入少许盐，顺时针搅拌均匀。

（3）将萝卜丝加入面糊中，拌匀。

（4）在平底锅中加油，烧热后将萝卜丝煎熟即可。

3. 优、缺点说明（1）优点：萝卜富含营养，除了丰富的钙、铁、维生素C和U之外，还能吸收和排除人体内的辐射尘和毒素；面粉含有碳水化合物，对于提供能量有帮助，使用适量的盐可以为孩子提供少量的矿物质。

（2）缺点：如果孩子本身对面粉过敏，则不适合食用此类食品。

此外，萝卜丝饼煎过度后会使萝卜丝丧失部分营养价值，应控制好煎饼的时间和温度。

4. 育婴建议对于孩子的消化不良，家长应采取多种方法相互协作，例如多给孩子喝水、多运动等，还可以适当改变孩子的进食大量食物的习惯。

但是，不适当的饮食习惯和不良的肠道环境也容易导致孩子积食和消化不良，并在一定程度上影响孩子的生长发育。

因此，家长在孩子喂养期间，应该尽可能地掌握孩子饮食的知识，以更好地护理孩子的健康成长。

同时，为了避免出现孩子饮食不慎引起的腹泻、呕吐等症状，家长还应及时就医寻求诊断和治疗。

厨房美食菜谱：萝卜丝饼的做法
萝卜丝做的饼，口感别有一番风味，而且有两种不同的做法，下面就来介绍一下。

食材
主料：
白萝卜400g
火腿
海米50g
肥膘
面粉
熟猪油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
姜适量
香油适量
味精适量
步骤
1.白萝卜切细丝，葱姜切末，火腿、海米、肥膘分别切
粒
2.面粉一部分用熟猪油（我用的奶油，有点发黄色的那个）和成油酥面，一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟，除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片，油酥面放在上面
6.卷成卷，切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面，做成圆皮，包上萝卜馅，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
9.好了
小贴士：注意烤箱烤制时间。

厨房美食菜谱：萝卜丝饼的做法
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。

萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。

[5]萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

常吃萝卜可降低血脂、
软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食材
主料：
小麦面粉300g
白萝卜
鸡蛋1个
油适量
盐适量
鸡精适量
小葱花1根
黑胡椒适量
小红辣椒3个
洋葱3片
步骤
1.2分之一白萝卜切细丝
2.2-3片洋葱切成小丁
3.把切好的萝卜细丝、洋葱丁、小红辣椒粒放入干净的器皿中
4.加入适量面粉，盐，黑胡椒，鸡精，
5.加入一个鸡蛋
6.加入小葱花适量的水然后一起搅和均匀
7.把锅预热7成热，然后小火开始煎饼。

（用电饼铛更方便哦！）可以同时1-3个开始煎至两面金黄盛出小贴士：煎饼时一定得注意火的大小，一定是小火。

否则会煎糊。

萝卜丝饼的做法
材料:
- 萝卜丝
- 面粉
- 蛋
- 盐
- 植物油
步骤:
1. 将萝卜丝洗净切成细丝，放入碗中备用。

2. 在碗中加入适量面粉，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 在面粉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，使面糊变得粘稠。

4. 将面糊倒入装有萝卜丝的碗中，搅拌均匀，使萝卜丝均匀裹上面糊。

5. 将植物油倒入平底锅中，加热至中火。

6. 将裹有面糊的萝卜丝均匀铺在锅中，压平。

7. 等待一面煎至金黄色后，翻转另一面继续煎至金黄色。

8. 将煎好的萝卜丝饼捞出，放在纸巾上沥干余油。

9. 切块后可以搭配自己喜欢的酱料或蘸料食用。

温馨提示:
1. 如果面糊过于稀薄，可以适量加入面粉调整。

2. 煎的时候要掌握好火候，避免煎焦或过生。

愿您成功地制作出美味的萝卜丝饼！。

厨房美食菜谱：萝卜丝饼的做法
食材
主料：
中筋面粉
清水
食用油
酵母
泡打粉
糖5g
白萝卜
胡萝卜
虾皮适量
肥肉末
盐适量
糖适量
鸡精适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
五香粉适量
低筋面粉150g
食用油75g
步骤
1.胡萝卜去皮刨丝
2.白萝卜去皮刨丝
3.将白萝卜胡萝卜混合撒上盐拌匀腌制2小时
4.萝卜丝放入纱布挤干水分，加入肥肉末，虾皮，所以调味料拌匀备用
5.食用油加热后放入低筋面粉
6.低筋面粉拌匀成油酥后放凉备用
7.中筋面粉加入20克食用油，泡打粉，酵母，糖5克拌匀
8.面团放在温暖处发酵至2倍大
9.取出排气后分成12个小剂子
10.油酥冷却后分成12个小剂子，（如果感觉油酥太湿可以加一些玉米淀粉）
11.取一个面团擀开，放入油酥，收口后收口向下摆放，
12.取一个面团擀成长舌状，自上如下卷起，收口向下摆放
13.取一个卷好的面团压扁，擀成长条状，将面团自上而下卷起，收口向下摆放
14.取一个面团收口朝上压扁擀成面片
15.放入萝卜丝馅
16.收口后压扁
17.放入烤箱内45度发酵1小时，涂上蛋液
18.撒上白芝麻
19.烤箱预热180度，上下火中层烤制20分钟。

萝卜丝饼的做法萝卜丝饼的做法材料主料：萝卜半根，面粉5大勺配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量，辣酱油或者醋做法1、萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。

来一碗白米稀粥，不失为一顿美味早餐。

红烧萝卜的做法材料白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末做法1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

萝卜猪肉丸的做法材料：白萝卜(1根半，300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料：油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁：浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料：白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)工具：刨丝器(1个)做法1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶。

2、洗净萝卜削去外皮，放在刨丝器上刨成细丝。

洗净红尖椒和葱切成末。

3、在萝卜丝里，加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀腌10分钟。

4、洗净双手，抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，直至将所有肉馅都搓成丸子。

5、给所有丸子都裹上一层萝卜丝，放入碟中待用。

6、烧开锅内的水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25～30分钟，直至丸子蒸熟。